Интервью консультанта Canna Питера Классена | Блог DzagiGrow

Главная / Все публикации / Интервью / Интервью консультанта Canna Питера Классена | Блог DzagiGrow

C момента своего основания в начале 1990-х годов Canna жила научными исследованиями в растениеводстве. А ее научный работник Питер Классен сам принимал участие в создании формул удобрений компании. Теперь он путешествует по Европе и делится своими обширными знаниями по выращиванию и по применению продуктов Canna. 17 сентября он приезжал с семинаром к нам в Россию, в Санкт-Петербург. И мы не могли пропустить это событие!

 


Мероприятие для гроверов прошло в ресторане Айвазовский с панорамным видом на Неву. Посетителей встречали милые девушки, которые как снегурочки в новый год одаривали каждого полезным мешочком с подарками. В них были таблицы применения по продукции Canna, фирменные ручки, блокноты и дождевики (дождливый Питер, как-никак!). Особенно порадовали буклеты со всеми слайдами лекций и местами под заметки.
Семинар был хорошо организован: трансфер участников от Московского вокзала, хорошая еда, живая музыка. Но на мероприятии не было лишнего официоза, а было чувство, что собрались друзья. Canna показалось мало одарить участников в самом начале, и в перерывах между лекциями на «колесе фортуны» разыгрывались приятные мелочи.



Сами лекции были с синхронным переводом, поэтому можно было не переживать на счет знания английского языка. Питер рассказывал о эргономичной расстановке растений в теплице, о тонкостях совместного использования LED и газоразрядных натриевых ламп, как лучше использовать отражатели и как планировать свой урожай. Отдельная лекция была посвящена применению корневого стимулятора Rhizotonic.



Мы поговорили с Питером после семинара и задали ему несколько вопросов. И вот что из этого получилось:

- Питер, сколько человек работает в компании Канна, встречаются ли вне работы и как проводят свободное время?
- Точное число сказать не могу, поскольку компания большая, производственные мощности находятся в одном месте, офис в другом месте. Корпоративные сотрудники, которые работают в отделе продаж и маркетинга – около 60 человек в Голландии. Наши представители в разных странах Европы – 1 человек в России, 5 в Голландии, 2 в Германии, 1 в Италии, 1 в Щвейцарии, 1 в Австрии, а в Испании порядка 10 человек. В США представителей значительно больше, чем в Европе, но я лично знаю пятерых сотрудников. Есть еще отдел разработок и ноу-хау: ребята работают Испании, Италии, Голландии и Канаде.

Да, мы все вместе встречаемся вне работы – это случается в Барселоне и Праге. И, конечно, вместе собираются сотрудники голландского офиса. Но они это делают без меня – ведь я практически всегда в дороге.


- Питер, вы много ездите по странам с семинарами. Не устали ли вы отвечать на одни и те же вопросы от пользователей снова и снова? Как удается сохранять интерес к вашему делу?
- Я занимаюсь этой работой с 1998 года. И поначалу я создавал семинары от и до, сам их вел и совершенствовал. В этом году у меня так называемое турне, в пути 180 дней. Но, конечно, я не все время без отдыха – две недели я путешествую, на одну неделю возвращаюсь в Голландию. Нет, я не устал от вопросов, потому что я люблю свою работу.

 

- Помимо этого, мне предстоит поехать в Швейцарию, Италию и Австрию, где я буду много общаться с растениеводами. И если на семинарах Canna я выступаю в роли учителя, лектора, то там я занимаюсь непосредственным консультированием. В нашем общении с гроверами больше практических моментов, я узнаю факты из их работы. И там я пытаюсь адаптировать системы под их нужды.
Я постоянно учусь на протяжении всей жизни: получаю информацию от своих коллег, от производителей, от наших разработчиков. И это вдохновляет меня в работе.

- Расскажите о будущем компании – возможно, планируется выход на новые рынки или новые категории товаров?

- О будущем компании я могу сказать, что индустрия растет и развивается, и Canna будет расти вместе с ней. Надо сказать, что и наши основные конкуренты активно развиваются.

 

Что касается меня, то через 4 года я прекращаю свою деятельность в Canna (по достижению пенсионного возраста – прим. ред.). Я поразился тому, что пару дней назад в Санкт-Петербурге прошел митинг против повышения пенсионного возраста. Все возмущаются, что раньше надо было работать до 60, а теперь до 65. А мы в Голландии уже давно работаем до 67, и ничего. Мне немного сократили этот срок за то, что я много ездил и консультировал «в полях». На пенсию я не очень хочу, потому что люблю свою работу. Поэтому когда я уйду из Canna, то продолжу заниматься консультированием растениеводов.

 

- Питер, что на ваш взгляд лучше использовать в выращивании – гидропонику или землю?
- Что касается выращивания на земле – урожай меньше, но это более надежный способ и выше шанс получить урожай. На гидропонике урожай больше, однако и велик шанс совершить «роковую ошибку». Поэтому я всегда смотрю на гровера. Если он каждый день следит за своими растениями и делает замеры, то я говорю: «ок, давай попробуем гидропонику». Если он следит 2-3 раза в неделю, то я советую ему продолжить выращивать на земле.

 

- Если быть точнее, то в России мы считаем, что урожай на земле получается боле вкусный и натуральный. Так ли это?
- Да, в целом да. Но если вы знаете как выращивать на гидропонике, то вы можете получить качество и вкус ничуть не хуже. Все дело в ваших навыках.
На гидропонике качество всегда будет одинаковым. И спустя какое-то время эта «одинаковость» может надоесть. А еще получается более кислотный вкус, потому что выращивание происходит при более низком ph. Не всем пользователям нравится такой вкус.

 

- Гроверы в России любят смешивать землю, кокос, перлит и вермикулит Они считают, что если использовать просто землю, то она пропускает слишком мало воздуха и слишком мало впитывает воды. Поэтому они добавляют кокос и перлит, чтобы было больше воздуха, а вермикулит для большего удержания влаги. Что вы думаете на этот счет и не планируется ли такой субстрат у Canna?
- Земля состоит из чернозема и его негативная характеристика заключается в том, что он дает усадку после высыхания. Кокос добавляют в субстрат, чтобы он впитывал в себя воду. Чернозему не удается засохнуть, потому что он дополнительно питается водой из кокоса. Поэтому количество земли не уменьшается.


И да, волокна кокоса заполняются землей и перестают быть воздушными, поэтому приходится добавлять перлит. В этом есть логика. Но зачем добавлять вермикулит – я не понимаю! Обычно его используют как добавку для создания плотности, чтобы земля оставалась влажной (но не сырой). Например, при проращивании семян. Я считаю, если в смесь вам приходится добавлять вермикулит, значит в ней слишком много перлита. Подводя итог, в линейке Canna такой субстрат мы не планируем.

- Отсюда рождается вопрос, какой же рецепт идеального субстрата?
- Для меня идеальный сусбтрат – это Canna Terra Professional или Canna Terra Professional+, к которым можно добавить немного кокоса. Мы так и делаем и довольны результатом. Хотя белый (сфагновый – прим. ред.) торф в составе так не усаживается, как чернозем. Поэтому и без кокоса эти субстраты дают хороший результат.

 

- Есть такая гроверская сказка, что на ранней стадии вегетации можно кратковременно накормить растение удобрением с высоким содержанием фосфора. И это приведет к тому, что растение будет низкорослым и с большим количеством мездоузлий. Это правда?
- Это возможно. Но мы не рекомендуем это делать, только если это не жаркое лето или если вы видите, что растение слишком вытягивается вверх. Высота растения зависит от сорта и количества растений на квадратный метр. И если вы видите, что растения слишком вытянулось вверх на вегетативной фазе, то вам нужно повысить уровень EC и повысить количество фосфора. Однако слишком большое количество фосфора сделает растение маленьким и оно не вырастет до своей нормальной высоты.

 

- Какие оптимальные показатели температуры и влажности для выращивания растений, на ваш взгляд профессионала?
- Эти показатели в первую очередь зависят от растений, которые вы выращиваете. Для каждого растения своя оптимальная температура. В вегетативный период должна быть днем и ночью одинаковая температура. Знаю, что это практически невозможно, ведь как только начинают гореть лампы – температура растет. Но, допустим, оптимальная температура 24 градуса и мы ее поддерживаем. Как только растение входит в фазу цветения, то разница должна становиться все больше и больше. Днем 28, а ночью 20 градусов.

 

В последние три недели, когда цветок уже появился, вы должны принять решение – количество или качество. Если вы за большое количество урожая, то продолжаете поддерживать большую разницу температур. Если вы за качество, то начинаете постепенно понижать дневную и ночную температуры до 26 и 18 градусов, затем до 24 и 16 градусов. В таком случае все ценные масла останутся в растении.

 

Касаемо влажности. Для ростков она должна составлять 95%, затем по мере роста влажность сокращается. Но не нужно делать это слишком плавно. Если вы пересаживаете растение и видите, что листики снова поднялись – значит наступил момент для понижения влажности. И понижать ее нужно как можно быстрее.

 

- Можете поделиться какими-то вашими личными хитростями по выращиванию?
- Делайте все правильно и наблюдайте за вашими растениями. Растения само вам все «расскажет». И нужно инвестировать в хорошее измерительное оборудование.

 

На семинаре в Москве в прошлом году я уже рекомендовал вести журнал данных, куда можно записывать температуру и влажность. Так можно отслеживать, как меняются условия. И можно увидеть как в последние три недели выращивания, в последние световые часы температура увеличивается. Это момент, когда нужно делать свет не таким ярким, если это возможно. И вместо того, чтобы освещать растения 12 часов, вы сокращаете это время до 11-10 часов. В интернете рекомендуется уже с 6 недели выращивания снижать продолжительность освещения. Но это не общая рекомендация, вы должны следить за своим растением и учиться у него.

 

- Ну и суперблитц-вопросы напоследок. Аут или индор?
- В индоре урожай богаче и выше качеством. В аутдоре есть дождь и ветер, вы потеряете в качестве. Но если целью является производство масел на продажу, то дешевле это делать при уличном выращивании.

 

- Автоцветы или обычные растения?
- Автоцветы хороши, что они сами зацветают, и это очевидно. Но это смесь хороших растений с менее качественными.
Обычные растения имеют проверенное качество. Они сильнее и больше. Но да, в таком случае от большинства мужских особей придется избавляться.

 

- Клонирование или выгонка из семени?
- Клоны, потому что я знаю их генотип.

 

- Масса или вкус?
- Для коммерческих целей – конечно, масса. Но лично для меня – вкус

Оригинал статьи на сайте


Есть новость? Предложи
canna dzagigrow знания


Обсудить на форуме


Похожие статьи

DzagiGrow знает о гровинге больше Google

DzagiGrow знает о гровинге больше Google

Много-много лет назад садоводы-любители шли за советом к мамам и бабушкам.  Чуть позже – к Большой Советской Энциклопедии.  Затем – к Яндексу. А потом…    

1032 13 06/04/18
DzagiGrow: эй, Москва! Ждем вас на тотальной распродаже на новом месте!

DzagiGrow: эй, Москва! Ждем вас на тотальной распродаже на новом месте!

Говорят, «не было бы счастья, да несчастье помогло!». 23 февраля в помещении гроушопа DzagiGrow произошел потоп!

1071 9 28/03/18

Показать ещё



Комментарии: 15


Чтобы просматривать и оставлять комментарии войдите или зарегистрируйтесь.