Мясо из конопли

Главная / Все публикации / Новости / Мясо из конопли

Из конопли умеют делать: дома, машины, лекарства, топливо, маски и многое другое. Теперь из конопли научились делать еще и мясо, которое поступит в продажу в 2021 году.

 

Новозеландская компания по производству альтернативных белков Sustainable Foods планирует в 2021 году запустить свой аналог мяса на основе конопли. Новый продукт будет производиться из местных сортов каннабиса и обрабатываться на частной гидроэлектростанции.
 
 
Мясо на основе конопли будет продаваться под розничным брендом компании The Craft Meat Co. Последняя уже представила ряд продуктов растительного происхождения, включая фарш, гамбургеры, колбасы и готовые блюда.
 
«Большинство наших продуктов уже содержат некоторое количество конопли из-за ее питательной ценности. Однако в новом мясном аналоге в качестве основы будет использоваться по большей части именно конопля», — сказал соучредитель Sustainable Foods Киран Рей.
 
Кроме того, мясо на основе конопли также будет содержать очень высокий уровень пищевых волокон, — до 19% от рекомендуемой диетической нормы потребления. Это значительное преимущество, которое невозможно получить от традиционного мяса животных или многих других видов на растительной основе.
 
В Sustainable Foods рассказали, что сотрудничают с производителем медицинской каннабиса Greenfern Industries. У Greenfern Industries есть собственная гидроэлектростанция с плотиной и генератором электроэнергии, которая будет обеспечивать переработку и производство продукции, значительно повышая устойчивость процессов.
 
 
Упаковка для нового продукта также будет максимально экологичной. Она изготовлена с использованием сертифицированного Forest Stewardship материала бумажной массы.
 
«Там, где пластик необходим, мы заключили партнерские отношения с другой новозеландской компанией Flight Plastics, чтобы наладить переработку замкнутого цикла в Новой Зеландии. Если мы пока не сможем полностью исключить пластик, мы должны взять на себя ответственность за это», — подчеркнули в Sustainable Foods. 
 
Читайте также по теме:
 
Источник: agroportal.ua

Есть новость? Предложи

Больше годного материала в нашем телеграм канале - dzagiofficial. Общение в Dzagi 4ате


Обсудить на форуме


Похожие статьи

Ленин с коноплей

Ленин с коноплей

В городе Камне-на-Оби рядом с памятником Ленина высадили коноплю.  

430 25 03/06/19
В Ирландии бум технической конопли

В Ирландии бум технической конопли

Ирландия переживает конопляное возрождение: заявки на выращивание производственного каннабиса резко увеличились.  

192 0 03/09/19

Показать ещё



Комментарии: 6


Чтобы просматривать и оставлять комментарии войдите или зарегистрируйтесь.