КаннаКухня: "Чечевичный крем-суп"
Чечевичный крем-суп — уникальное блюдо, богатое белками, витаминами и минералами. Прекрасно насытит вас, согреет в зимнюю пору, поднимет иммунитет и, конечно, настроение! Настроение начинает подниматься спустя полчаса, эйфорический эффект может длиться до 12 часов.
Вам понадобится:
1. 3 г измельчённых бошек марихуаны
2. 150 г замороженного шпината
3. немного растительного масла (для смазывания сковороды)
4. 3 небольших моркови
5. 20 г сливочного масла
6. 1 стакан красной чечевицы
7. 150 г сливок 20% жирности
8. свежая зелень (для посыпки готового супа)
9. 1,5 л воды
10. 0,5 ч.ложки куркумы
11. 1 ч.ложка чёрного молотого перца
12. 1 ч.ложка соли
13. 1 ч.ложка смеси сухих трав «Прованские травы» (розмарин, базилик, тимьян, майоран, чабер, орегано, укроп, мята, шалфей)
Промываем чечевицу под струёй воды из-под крана
Оставляем чечевицу стекать, в это время наливаем 1,5 литра воды в кастрюлю и ставим её на огонь.
Достаём замороженный шпинат и выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом
Закрываем сковородку крышкой и оставляем шпинат тушиться на слабом огне.
Возвращаемся к чечевице. Кладём промытую чечевицу в кипящую воду
Перемешиваем, с поверхности снимаем пенку шумовкой, накрываем крышкой и оставляем чечевицу вариться 15 минут на слабом огне.
К уже размороженному шпинату на сковородку добавляем измельчённые соцветия марихуаны, добавляем 10 г сливочного масла и перемешиваем
Оставляем зелень тушиться на слабом огне под крышкой ещё 5 минут.
Моем морковь и натираем её на тёрке
На другой сковороде растапливаем 10 г сливочного масла и выкладываем натёртую морковь. Тушим минут 5 до размягчения моркови, помешивая
Если чечевичный суп варится уже 15 минут, добавляем в него морковь и шпинат с коноплёй. Снимаем с огня и начинаем пюрировать суп блендером
Добавляем соль, куркуму, прованские травы, перец и пюрируем суп до однородности
Выливаем суп-пюре обратно в кастюлю и ставим на сильный огонь
Постоянно помешивая, добавляем в суп сливки
Крем-суп доводим до кипения, не прекращая помешивать
Теперь можно разливать чечевичный крем-суп с коноплёй по тарелкам и подавать к обеду горячим! Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 порций.
Особенно хорош супчик в подаче с мягким белым хлебом или сухариками и посыпанный свежей зеленью!
Густоту крем-супа, естественно, можно варьировать, добавляя меньше/больше воды и сливок. Также экспериментируйте с приправами и травами, благодаря им можно добиться совершенно нового вкуса у конечного продукта.
Чечевичный крем-суп с коноплёй насыщает и дарит позитивные эмоции!
Рецепт подготовил cannakitchen.org
Теперь у нас есть собственный канал в Telegram, где мы публикуем важные и интересные новости. Присоединяйтесь 
Успех! Найденная ошибка зафиксирована и отправлена, совсем скоро она будет еще и исправлена!
Рекомендуемые комментарии
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти