Публикации
Гроупедия
Перейти к содержанию

Рекомендуемые сообщения

Всем привет! Так случилось, что по миру разгуливает разбойник, именуемый коронавирус. И все мы, хотим того или нет, вынуждены временно изолироваться в своих жилищах. А ведь это отличная возможность разобрать отложенные на завтра дела. Уверен, с этим вы разберётесь сами. Я же, хочу предложить вам очень вкусный и действенный рецепт печенья для рекреационного применения. Оно вкусное и полезное, а бонусом этого печенья является то, что его ингредиенты укрепляют иммунитет.

 

Каннамасло

 

Итак, первое с чего необходимо начать - сделать каннамасло. В интернете вы можете найти множество инструкций и рекомендаций по приготовлению этого продукта. Я бы порекомендовал вам метод от бро San4ez'а. Эта методика позволяет приготовить масло без примечательного запаха и лишних головоломок. Делать декарбоксилирование стаффа или нет, решать вам - в данном рецепте в нем нет необходимости.

 

post-65965-0-89270600-1588705261_thumb.jpg

 

Для приготовления масла по этой технологии вам необходимо взять термос и засыпать туда ваш основной ингредиент. Измельчать его или нет не играет никакой роли, главное чтобы канабис который вы используете был насколько возможно крупного калибра.

 

post-65965-0-02159800-1588705380_thumb.jpgpost-65965-0-13804800-1588705393_thumb.jpg

 

Возьмите масло - чем жирнее, тем лучше. Сливочное масло с 82,5% жирности хорошо подойдёт для этой цели.

 

post-65965-0-92681200-1588705638_thumb.jpg

 

На плите или в микроволновой печи разогрейте масло до кипения и залейте им травку. Пропорции 5-10 гр масла к 1 гр канабиса, в зависимости от мощности продукта.

 

post-65965-0-74207000-1588705690_thumb.jpg

 

Следом залейте кипяток, оставив немного пространства сверху. Плотно закройте термос и интенсивно трясите его - эту процедуру следует повторять в течении следующих 4-6 часов. По истечению этого времени и интенсивных трясок, вылейте содержимое термоса через сито в подходящую посуду. Используйте кипяток чтобы смыть остатки масла со стенок термоса и оставшихся травяных лохмотьев. Теперь, позвольте жидкости охладиться до комнатной температуры и уберите ее на ночь в холодильник. Всё масло поднимется наверх и затвердеет, так что вы без труда извлечете его.

 

post-65965-0-54456700-1588705744_thumb.jpg

 

Тесто

 

Теперь возьмите 100 гр мягкого каннамасла, добавьте в него 100 гр сахара и размешайте миксером. Когда смесь станет однородной, добавьте туда одно яйцо и размешайте ещё - до однородной пышной массы.

Далее через сито в сухую посуду просейте 250 гр муки. Добавьте в неё 1/2 чайной ложки пищевой соды или разрыхлителя, 1 чайную ложку молотой корицы, 8 гр ванильного сахара или 1гр ванилина.

 

post-65965-0-57906300-1588705861_thumb.jpg

 

Вы можете добавить туда же ваши любимые специи такие как гвоздика, кардамон, мускатный орех, белый перец или бадьян - просто хорошенько их измельчите и добавьте по своему вкусовому предпочтению. Перемешайте все сыпучие составляющие между собой.

 

Очень рекомендую добавить орехи или какие-либо зерна, цукаты или сушёные фрукты. На мой взгляд, в печении хорошо сочетаются кунжутные семена и семена конопли. Осторожно, попробовав их жареными вы можете не остановиться, по этому либо готовьте больше, либо держите себя в руках - иначе не останется в печенье :) Возьмите рюмку и насыпьте примерно по 1/4 того и другого.

 

post-65965-0-71312300-1588705914_thumb.jpg

 

Чтобы подготовить их для замешивания в тесто, раскалите сковороду и высыпьте на нее семена. На медленном огне, постоянно перемешивая, подсушите семена в течении 2-3 минут и выключите нагрев. Когда вы увидите золотистый цвет кунжутных семечек и услышите специфический запах, пересыпьте их со сковороды в тарелку для естественного охлаждения.

 

post-65965-0-27900700-1588705943_thumb.jpg

 

Далее добавьте половину сахарной смеси к мучной смеси, подготовленных ранее и перемешайте. Когда замес станет более-менее однородным добавьте 2 чайные ложки тертого имбиря, цедру с 1 лимона, жареные орешки, остатки сахарной смеси и тщательно все перемешайте.

 

post-65965-0-32754700-1588706042_thumb.jpg

 

Уберите ваш ком теста в холодильник минут на двадцать. Спустя это время, запустите духовку для нагрева до 120 градусов. Затем, между двумя листами бумаги для выпечки раскатайте тесто до толщины 3-4 мм и вырежьте в нем фигурки или поделите его на одинаковые части - в последствии, это поможет вам легко дозировать печенье для комфортного провождения времени.

 

post-65965-0-43585400-1588706074_thumb.jpg

 

Покройте противень бумагой для выпечки и слегка присыпьте ее мукой, чтобы ваши печеньки не прилипали. Отправьте ваше печенье в разогретую духовку примерно на 15-20 минут.

 

Украшение

 

Тем временем приготовьте то, чем вы будете украшать ваше кулинарное творение. Здесь все ограничивается лишь полетом вашей фантазии. Я подскажу вам рецепт необычной присыпки. К 1 чайной ложке сахарной пудры добавьте 1/2 чайной ложки какао, 1/4 чайной ложки молотой корицы и хорошенько перемешайте. Когда ваше печенье будет готово, подождите пока оно остынет до комнатной температуры и покройте его вашей присыпкой. Для подачи к столу, украсьте блюдо палочками корицы и сухими листиками смородины. Это придаст эстетической красоты, а любители травяных напитков могут добавить листья себе в чай.

 

post-65965-0-17943400-1588706219_thumb.jpg

 

 

Каннамасло

  • Растительный материал - N гр;
  • Масло сливочное 72-82% жирности - в 5-10 раз больше чем N;
  • Крутой кипяток.

Тесто

  • Каннамасло - 100 гр;
  • Сахарный песок - 100 гр;
  • Яйцо куриное - 1 шт;
  • Имбирь измельченный - 2 ч.л;
  • Семена кунжута и конопли - 1/2 рюмки;
  • Лимонная цедра - с 1 лимона;
  • Мука пшеничная - 250 гр;
  • Разрыхлитель теста или сода - 1/2 ч.л;
  • Ванильный сахар 8 гр или ванилин 1 гр;
  • Корица молотая - 1 ч.л.

Посыпка

  • Сахарная пудра - 1 ч.л;
  • Какао - 1/2 ч.л;
  • Корица молотая - 1/4 ч.л.

 

 

 

Если вы используете неиспробованное каннамасло, прежде чем угощать ваших близких, рекомендую определить необходимую дозировку для комфортного употребления. В домашних условиях это можно сделать только экспериментальным путем и только на себе, по этому начните с небольших дозировок. Если съеденного количества вам показалось недостаточно, на следующий день повторите приём увеличив дозировку. Таким образом вы сможете узнать необходимое количество, чтобы отлично проводить время. Приятного чаепития!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

  • Создать...

Успех! Новость принята на премодерацию. Совсем скоро ищите в ленте новостей!