Теплицы заполярья

[DzagiNews 14,226]

Вот уже несколько лет жители Норильска имеют возможность покупать зелень и огурцы–помидоры местного производства. Хозяева одной из теплиц недавно расширили свои угодья...Интервью с ними ниже по тексту.

 

Подвязка огурцов

 

В тепличных условиях

 

Евгений Клачков и Александр Шаповалов давно хотели открыть свое дело — заняться выращиванием овощей на продажу, но решиться на столь рискованное предприятие было трудно, признаются они. У обоих имелись стабильная, но нелюбимая работа в шахте, постоянный доход. В итоге интерес победил, и после экспериментов с рассадой на собственных подоконниках, а затем в гараже друзья решились на обустройство собственной теплицы в 450 «квадратов». Сейчас они там выращивают огурцы, семь видов салата, зеленый лук, помидоры. Теплице уже четвертый год, предприниматели говорят, что неоднократно опускались руки, и хотелось вернуться к стабильной работе.

 

– Слишком уж прихотливое дело — выращивание растений в теплице. Мы занимаемся этим бизнесом, потому что любим агрономию. Прибыль — на втором месте. А то некоторые думают, что главное здесь – деньги: вложился — и получаешь доход. Нет. Растения болеют, могут быть трудности с доставкой семян... Все это мы прошли. Зато обрели бесценный опыт и добились стабильного и высокого урожая. Ребята не являются профессиональными агрономами, называют себя самоучками. В этом году оба поступают в Российский госуниверситет МСХА им. К. А. Тимирязева:

 

– Ничего лучше разработок Тимирязева в области гидропоники еще не придумано. Это первый и главный ученый в этой сфере, хотя он занимался этой темой еще в 50–60–е годы прошлого века. С его трудов мы и начинали. Сейчас продолжаем изучать профильную литературу, ездим на семинары в Москву.

 

Чтобы начать дело, пришлось обратиться к заемным средствам, а затем — взять кредит, потому что в ходе реализации проекта потребовалось больше денег, чем планировали. Программой помощи малому и среднему бизнесу предприниматели еще не воспользовались, но уже к осени собираются подать документы на субсидирование части расходов, экономия пойдет на развитие бизнеса.

 

— Без денег никуда. И нужно учитывать все составляющие бизнеса. Например, на одну теплицу ежедневно уходит по три куба воды. Но самым дорогим стало оборудование для смешивания маточного раствора (концентрата удобрения) с водой в строго определенных пропорциях, разных для каждой культуры. Плюс нужна помощь профессионалов: агрономов мы ищем по всей стране, поскольку у нас на территории их просто нет. Мы поддерживаем связь с химиками, со специалистами по защищенному грунту, по защите растений, — рассказывает Александр.

 

Обрезка лука

 

Сегодня это самое крупное тепличное предприятие в НПР (Норильский промышленный район — группа населённых пунктов в окрестностях Норильска). Здесь выращивают овощи круглый год: огурцы, томаты, зеленый лук — всего более 50 тонн продукции. Используются семена европейского производства, в основном из Голландии, Германии. Урожай огурцов (сорт «мева») и салата сейчас снимается ежедневно: от 100 килограммов огурцов и более 60 единиц салата таких сортов, как «максимус», «экспертайз», «туринус», «фрилис», «сатин», «афицион», «фьюджн». Эти сорта выбрали потому, что они хорошо переносят относительно низкую освещенность — порядка 10 тысяч люкс (для сравнения: в промышленных теплицах освещение составляет 30 тысяч люкс). Каждый урожай проходит лабораторные исследования в специализированной организации на содержание нитратов, пестицидов и других веществ. Теплица имеет сертификат, удостоверяющий качество товара.

 

Оперативность попадания с грядки на стол — главный плюс норильской продукции, уверен Евгений:

 

— Полезность любого овоща теряется в течение двух недель. Салат — один из самых витаминных продуктов. Но, продержанный недельку на складе или на прилавке, он растеряет половину витаминов. В этом смысле наши овощи лучше привозных: еще вчера они были на грядке, а сегодня — уже на вашем столе.

 

Сейчас предприниматели построили вторую теплицу, на прошлой неделе там высадили первые растения. Она занимает площадь в 1000 кв. м. Современное оборудование позволяет полностью автоматизировать работу. В новой теплице будет открыта специализированная

салатная линия, а в качестве эксперимента высадят щавель, шпинат, кинзу и другую зелень.

 

Продукция предприятия поставляется на прилавок собственного магазина в Талнахе, а также в розничную торговлю, с недавнего времени — по заказу через сайт теплицы. Но основная реализация идет через местные торговые сети, в том числе «Материк», «Югас», «Жар. Птица». Правда, по цене местные овощи и зелень пока дороже привозных: огурцы, например, обойдутся в 150 рублей за килограмм. Но, чтобы снижать цены, объясняют предприниматели, нужны крупные теплицы, работающие на опт, дающие минимум пять тонн овощей в месяц.

Городские цветы

 

Подготовка бархатцев к высадке

 

В соседней теплице, принадлежащей другому владельцу, выращиваются цветы для последующей высадки на городских площадях и клумбах, а также зеленый лук для питания норильских дошколят и розничной торговли. Сейчас на грядках — просто буйство красок, вовсю цветут бархатцы, петуньи, агератумы, лобелия.

 

Владелец теплицы Иван Попов говорит, что по объему поставок лука и цветов его предприятие лидирует среди других производителей. Теплица работает пятый год, сегодня она занимает площадь 1000 кв. м.

 

Иван Попов:

— Когда мы ее взяли, тут была ветхая крыша, стены — одно название.

Все пришлось восстанавливать самим. На это уходили все заработанные средства. Прибыль для расширения бизнеса появилась впервые в этом году — на нее наняли работников, приобрели машину для доставки продукции. А начинали дело на заемные средства частных лиц. Мы пока не участвуем в программах помощи малому бизнесу, пытались кредиты брать — не дают... Ведь собственности нет, под теплицей земля частная, мы ее арендуем.

Иван тоже не имеет профильного образования, учился в свое время в техническом университете. Работать в теплице начал по примеру отца.

 

— Наша задача — не только поставить специальные семена и засадить цветы на городских клумбах, но и поддерживать последние в хорошем состоянии — поливать, проверять, пересаживать сорванные цветы. Землю на Севере надо культивировать ежегодно: лето у нас короткое, времени на корнеобразование мало, потому надо, чтобы земля была подготовлена. Мы и это делаем. Результат наших усилий горожане могут видеть на Гвардейской площади, где теперь каждый год будет цвести газон: прежде там росли лишь полевые растения — иван–чай, полынь, ромашка, — делится Иван.

Сегодня цветы занимают основной массив грядок теплицы, осенью большую их часть займет зеленый лук.

 

— Наш лук по себестоимости дешевле, чем привозной, цену накручивают местные оптовики, закупающие партии для розничной продажи. Конечно, лук проходит проверку в лаборатории, — рассказывает предприниматель.

Полезное дело

 

На днях стало известно, что сразу двое новых инвесторов приступили к строительству овощных теплиц, которые в следующем году планируют сдать в эксплуатацию. Администрация города в качестве помощи выделила земельные участки, где есть возможность подключения к инженерным коммуникациям, а также готова помочь инфраструктурой. Как отметил во время пресс–конференции глава Норильска Олег Курилов, себестоимость продукции новых теплиц, по его мнению, должна быть ниже, поскольку объемы производства обещают быть серьезными.

 

— Лично я рассматриваю тепличное хозяйство в городе и как социальный объект, куда люди могут прийти просто на экскурсию. Это будет интересно школьникам, — отметил градоначальник. — Для помощи данным проектам мы вышли на фонд моногородов, включив их в программу помощи предпринимательству в надежде получить средства на компенсацию затрат частников. Это, конечно, подразумевает и контроль со стороны фонда. Но, даже если средства фонд не выделит, объекты все равно построят. Оба предпринимателя к строительству уже приступили, и, когда их предприятия выйдут на проектную мощность, не только Норильск, но и Таймыр будут обеспечены местной сельхозпродукцией.

 

Источник: Заполярная правда

[archi1987 32]

молодцы ребята)))

[Pilip 9,804]

поступление в университет  Тимирязева впечатлила , ребята серьезно подходят

[Dhol 384]

Про Норильск у меня есть что сказать. Это родина, я его помню. В семидесятых годах там были свои местные огурцы, помидоры и лимоны. Тепличное хозяйство было колоссальное. Это хорошо, что сейчас возрождается позабытое хорошее. Это не просто край летающих собак :)

[Гость Hеisenberg]

Ребята не являются профессиональными агрономами, называют себя самоучками. В этом году оба поступают в Российский госуниверситет МСХА им. К. А. Тимирязева:

Надо было им к нам на форум приходить, тут бы седой с санчезом их убедили что это всё задротство, что баклажки надо брать, а не забивать себе голову всякой научной  херней. 

Изменено 6 июля, 2017 пользователем Hеisenberg

[LaoLung 10,967]

:lol2: А начинали ребята несколько лет назад, с маленькой такой теплички 1.20.*1.20, с искусственным освещением и парой сорняков в ней...ИМХО

Изменено 6 июля, 2017 пользователем LaoLung

[borroo 7,944]

поступление в университет  Тимирязева впечатлила , ребята серьезно подходят

Это академия,можно заочно учиться.Поступить несложно,на два с плюсом надо биологию,математику и русский сдать(28-37 баллов ЕГЭ)

[Pilip 9,804]

Это академия,можно заочно учиться.Поступить несложно,на два с плюсом надо биологию,математику и русский сдать(28-37 баллов ЕГЭ)

 

ну я думаю они туда идут не за дипломом купленным  ,  а за знаниями

[borroo 7,944]

ну я думаю они туда идут не за дипломом купленным  ,  а за знаниями

Не говорил про купленные,я говорю что любой не дурак может,было бы желание.

[Гость Миочич]

В Норильске я там жил и родился,там у нас огромное количество теплиц было просто огромное,это ещё в СССР а с 1993 года все похерили

[Гость Миочич]

И я оттуда

Про Норильск у меня есть что сказать. Это родина, я его помню. В семидесятых годах там были свои местные огурцы, помидоры и лимоны. Тепличное хозяйство было колоссальное. Это хорошо, что сейчас возрождается позабытое хорошее. Это не просто край летающих собак :)

:D и я в Норильск жил и родился, :D во во огромное количество теплиц было

[Говард 1,247]

Щас город летающих хачей

[Гость Миочич]

Щас город летающих хачей

на люлях как в 90х ?:D или слишком много стало?помню с Красноярска старая баржа везла с края капусту лук картофан и сотню аборигенов из Баку в трюме прятались среди овощей:D так затонула баржа та ,человек 15 по-моему захлебнулись,перегруз или че,в 2001 по-моему,непомнишь? Изменено 8 июля, 2017 пользователем Миочич

[Говард 1,247]

на люлях как в 90х ? :D или слишком много стало?помню с Красноярска старая баржа везла с края капусту лук картофан и сотню аборигенов из Баку в трюме прятались среди овощей :D так затонула баржа та ,человек 15 по-моему захлебнулись,перегруз или че,в 2001 по-моему,непомнишь?

Не слышал о барже.

Их прибывало еще при мне там, а сейчас кореш пишет, что вообще черно.

[voit 596]

Интересно хватает ли солнца для растений. Ведь это теплица а она подразумевает выращивание в помещениях открытых солнцу ,но без освещения. Ведь это север. Норильск. И каждый ведь знает какой там дефицит солнца,особенно в зимние месяцы,а летние месяцы слишком коротки. Но все равно-успеха им и процветания!

[LaoLung 10,967]

Нет, не подразумевает. В Испании или Калифорнии конечно не нужен досвет, там естественного освещения вполне хватает...

[Говард 1,247]

Кстати, Норильск в свое время гремел, что там вообще что-то выращивать начали на вечной мерзлоте. Какой-то пирог разработали, вроде сено-говно, или чета типо того, получили премию.

Еще в советское время там коров в совхозе держали, можно было их видеть по дороге в город. Коровы в тундре

[TonyKoyot 217]

Огурцы 150 за кг для северов более чем дешево.

[Бача 352]

Да, хачи, азеры, баржи, славянское недовольство, а думаю я так - пусть ненависть растворится с азотом, фосфором и калием в Норильске, и выведут новый симбиоз -    ТГК-интернациональный 30% А-Мазар с никелевым отливом!