КаннаКухня: "Чечевичный крем-суп"

[SonyaContent 4,547]

Чечевичный крем-суп — уникальное блюдо, богатое белками, витаминами и минералами. Прекрасно насытит вас, согреет в зимнюю пору, поднимет иммунитет и, конечно, настроение! Настроение начинает подниматься спустя полчаса, эйфорический эффект может длиться до 12 часов.

 

Вам понадобится:

 

1. 3 г измельчённых бошек марихуаны

2. 150 г замороженного шпината

3. немного растительного масла (для смазывания сковороды)

4. 3 небольших моркови

5. 20 г сливочного масла

6. 1 стакан красной чечевицы

7. 150 г сливок 20% жирности

8. свежая зелень (для посыпки готового супа)

9. 1,5 л воды

10. 0,5 ч.ложки куркумы

11. 1 ч.ложка чёрного молотого перца

12. 1 ч.ложка соли

13. 1 ч.ложка смеси сухих трав «Прованские травы» (розмарин, базилик, тимьян, майоран, чабер, орегано, укроп, мята, шалфей)

 

Промываем чечевицу под струёй воды из-под крана

 

 

Оставляем чечевицу стекать, в это время наливаем 1,5 литра воды в кастрюлю и ставим её на огонь.

 

Достаём замороженный шпинат и выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом

 

 

Закрываем сковородку крышкой и оставляем шпинат тушиться на слабом огне.

 

Возвращаемся к чечевице. Кладём промытую чечевицу в кипящую воду

 

 

Перемешиваем, с поверхности снимаем пенку шумовкой, накрываем крышкой и оставляем чечевицу вариться 15 минут на слабом огне.

 

К уже размороженному шпинату на сковородку добавляем измельчённые соцветия марихуаны, добавляем 10 г сливочного масла и перемешиваем

 

 

Оставляем зелень тушиться на слабом огне под крышкой ещё 5 минут.

 

Моем морковь и натираем её на тёрке

 

 

На другой сковороде растапливаем 10 г сливочного масла и выкладываем натёртую морковь. Тушим минут 5 до размягчения моркови, помешивая

 

 

Если чечевичный суп варится уже 15 минут, добавляем в него морковь и шпинат с коноплёй. Снимаем с огня и начинаем пюрировать суп блендером

 

 

Добавляем соль, куркуму, прованские травы, перец и пюрируем суп до однородности

 

 

Выливаем суп-пюре обратно в кастюлю и ставим на сильный огонь

 

 

Постоянно помешивая, добавляем в суп сливки

 

 

Крем-суп доводим до кипения, не прекращая помешивать

 

 

Теперь можно разливать чечевичный крем-суп с коноплёй по тарелкам и подавать к обеду горячим! Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 порций.

 

 

Особенно хорош супчик в подаче с мягким белым хлебом или сухариками и посыпанный свежей зеленью!

 

 

Густоту крем-супа, естественно, можно варьировать, добавляя меньше/больше воды и сливок. Также экспериментируйте с приправами и травами, благодаря им можно добиться совершенно нового вкуса у конечного продукта.

 

Чечевичный крем-суп с коноплёй насыщает и дарит позитивные эмоции!

 

Оставляйте ваши рецепты на форуме 

 

Рецепт подготовил cannakitchen.org

 

 

Теперь у нас есть собственный канал в Telegram, где мы публикуем важные и интересные новости. Присоединяйтесь  

[Jajan 113]

Поешь сам и накорми семью   :lol2:  :lol2:  :lol2:

[VilArt 2,375]

Да в любое блюдо "Просто добавь ... MJ!"