Публикации
Гроупедия
Перейти к содержанию

Видео: Сherry Pie. Вишневый ПИРОГ с ТГК (ToroПЫХ)

Ребята курят сорт Сherry Pie рассказывают про его эффекты и попутно готовят каннапирог с маслом ТГК.

 

 

Смотрите также:

Видео: Блант из сигар Backwoods (ToroПЫХ)

Видео: 100 сортов с ToroПЫХ (White Widow)


Dzagi в соцсетях: Telegram | Instagram (запрещен в РФ) | Youtube
DzagiNews
Нашли ошибку?

Успех! Найденная ошибка зафиксирована и отправлена, совсем скоро она будет еще и исправлена!

Реклама






Обратная связь

Рекомендуемые комментарии

Комментариев нет



Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Похожие статьи

За основание я взял рецепт торта «Три шоколада», но т.к. основная часть ТГК содержится в бисквите, я решил использовать его ещё и между слоями мусса. Молоко использовал то, в котором 20 минут отваривал жмых, оставшийся после приготовления масла.

Рекомендую попробовать сделать муссы на белом шоколаде и окрасить из пищевыми красителями в раста-цвета – красный, жёлтый и зелёный. 😉

Ингредиенты

Для бисквита:

Мука – 400 г (2,5 стакана) Сахар – 350 г (2 стакана) Какао – 40 г (6 ст.л.) Разрыхлитель – 1,5 ч.л. Сода – 1,5 ч.л. Соль – щепотка Яйца – 2 шт. Канно-масло (я использую кокосовое) – 125 мл Молоко – 250 мл (1 стакан) Кипяток – 250 мл (1 стакан)

Для мусса:

Яичный желток – 3 шт Сахар – 150 г Молоко – 240 мл Шоколад – 300 г (можно взять плитку горького, плитку молочного и плитку белого шоколада или только тот шоколад, который любите) Желатин – 24 г Вода – 150 мл Сливки (33-35%) – 600 г

Для мастики:

Канна-масло – 110 г Масло сливочное – 110 г (можно использовать только канна-масло - 220 г, но я считаю, что это перебор) Сахар – 180 г Яичный белок – 3 шт

Приготовление

Бисквит

Шаг 1. Просеиваем муку и какао, добавляем к ним сахар, соду, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты между собой.

Я в процессе просеивания ещё добавил 2 чайные ложки сухого лецитина, т.к. он помогает увеличить количество и скорость обработки каннабиноидов в организме. 

Шаг 2. Затем добавляем яйца, молоко и растительное масло. Замешиваем тесто. Вливаем в тесто кипяток и ещё раз хорошо перемешиваем.

Шаг 3. Выливаем тесто в форму для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180-190⁰С на 40-50 минут. Проверяем готовность шпажкой - она должна быть сухой. Даём бисквиту остыть и отрезаем от него 3 коржа толщиной 1-1,5 см.

Шаг 4. Собирать торт лучше в кольце и проложить по периметру плотнык канцелярские файлы, скрепленные скотчем (Если вдруг у кого-то есть ацетатная пленка, используйте её). На дно кладём подготовленный корж.

Мусс

Подготавливаем продукты для мусса. Готовим по очереди три шоколадных мусса.

Первый слой мусса:

Шаг 1. Для первого (нижнего) слоя мусса растираем 1 желток с 50 г сахара. Вливаем к ним 80 мл горячего молока при непрерывном помешивании и нагреваем снова до 85 градусов. Снимаем с огня и процеживаем через сито.

Шаг 2. Добавляем 100 г того шоколада, который хотим использовать в нижний слой, и перемешиваем до его растворения.

Если желатин у вас быстродействующий, то 8 г заливаем 50 мл горячей воды, перемешиваем и отправляем к муссу. Если желатин обычный, то заранее (за 40 минут) заливаем его холодной водой, даём набухнуть, а перед введением в мусс распускаем на водяной бане.

Шаг 3. Взбиваем 200 мл жирных сливок до мягких пиков. Вводим в сливки шоколадную массу. Выливаем первый мусс на корж и ставим в морозилку минут на 30-40.

Второй слой мусса:

Тем временем готовим второй мусс по той же технологии. Когда первый слой схватился (он должен пружинить) кладём второй бисквит и выливаем на него второй мусс.

Повторяем все ещё раз. И теперь торт можно ставить в холодильник до полного застывания (~ 4 часа). Снимаем кольцо и пленку.

Мастика

Мастику я делал из оставшихся белков по рецепту белково-масляного крема (в ней тоже находится основная часть нашего ТГК):

Шаг 1. Нужно заранее достать сливочное масло из холодильника и оставить его на столе, чтобы размягчилось. Для удобства советую нарезать масло небольшими кусочками – так оно скорее станет мягким, да и вводить его будет гораздо удобнее.

Шаг 2. В небольшую чистую и сухую кастрюльку или сотейник выливаем сырые яичные белки и насыпаем сразу весь сахарный песок. Перемешиваем все ложкой, вилкой или венчиком. Просто перемешиваем – взбивать пока ничего не нужно.

Шаг 3. Теперь делаем водяную баню. А еще лучше подготовить ее заранее – налить в небольшую кастрюлю воду, но в таком объеме, чтобы посуда с яичными белками и сахарном не касалась поверхности жидкости. Ставим кастрюльку на огонь, даем воде закипеть, после чего делаем огонь ниже среднего. Помещаем в нижнюю посуду кастрюльку с сахаром и белками.

Постоянно перемешивая (это важно!), нужно прогреть белки с сахаром до температуры около 60 (от белков с сахаром начнёт подниматься легкий пар).

Шаг 4. Теперь пора добавлять масло. Делаем это постепенно, буквально по чайной (ну максимум столовой) ложке, не прекращая взбивания на высокой скорости.

Когда вы добавите последний кусочек масла, останется взбить крем еще буквально пару минут и всё будет готово.

Готовый крем получается абсолютно гладким, однородным и блестящим. Он держит форму, при этом он настолько нежный и бархатистый, что его хочется сразу скушать. На этом этапе можно окрасить крем или ввести в него добавки - шоколад, ягодное пюре, ароматизаторы.

Шаг 5. Теперь достаём торт из холодильника и лопаткой накладываем на него крем, размазывая и выравнивая так, как нравится. По желанию готовый торт можно украсить кремами, ягодами, посыпками и т.д. Я решил это сделать с помощью глазури, которую купил в магазине, разбавил 6 чайными ложками молока и замешал с зелёным красителем.

Автор: анонимный подписчик

Еще почитать:

Полное руководство по приготовлению канна-масла Пасхальные канна-куличи Канна-крем десертный: простой и быстрый рецепт приготовления

Привет, с вами Varden, и сегодня мы не будем рассуждать о грустной и прекрасной жизни наркоманской. А будем вместо этого готовить весьма странный тортик с настойками каннабиса и «волшебными» грибами. Вернее, готовить буду я, а вам – покажу. И расскажу о том, как сделать этот десерт менее странным и более вкусным. В этот раз готовлю один, поскольку это торт-сюрприз для моей прекрасной девушки и помощницы. Это я к тому, что фотографировать тоже пришлось самому, так что некоторые моменты буду объяснять только на словах, ввиду отсутствия третьей руки. 😃

Я раньше таких штук никогда не готовил, тем более один. Так что для меня весь процесс будет экспериментальным. За основу взят рецепт с russianfood.com, в котором не было ни одной фотки процесса, и никаких отзывов. Естественно, он был дополнен необходимыми нам ингредиентами. 

У меня на приготовление всего этого с фотками и уборкой/упоркой ушло полдня. Думаю, что если не раскладывать продукты для хорошего ракурса и не курить двадцать минут, размышляя над оптимальным способом выделения сока из апельсинов, то можно справиться за пару часов. По сложности этот рецепт… где-то на 6.5/10, наверно. Сразу скажу, что понадобится блендер и миксер, без них никак. 

После пробы стало понятно, что этот десерт… странный. В основном, из-за сахарозаменителя – стевии, которая обладает специфическим вкусом, а также из-за сметанно-грибного крема. В итоге кусочек торта съесть даже приятно, но положить себе добавку уже как-то не хочется. Теперь мне понятно, что лучше было всё сделать несколько иначе. Так что покажу, как это готовил я, а также дам свои рекомендации, как сделать это лучше. 

Что понадобится 

Руки и мозги, без них никак. А ещё духовка и крупные яйца. Ладно, обо всем по порядку. Начнем с оборудования, которое мы будем использовать:

Духовка. В ней мы будем выпекать корж(и). Противень, подходящий для этой духовки.  Укрывной материал для противня. Автор оригинального рецепта рекомендует использовать силиконовый коврик (вполне возможно, что не зря). Я не помню, где мой коврик, так что взял пергамент для выпечки.  Миксер и блендер. Силиконовая лопатка.  Форма, в которой будет собран торт. Я использовал стеклянную форму для запекания.  Минимум одна кастрюля, большие миски и другая обычная кухонная утварь. Не лишней также будет соковыжималка (хотя я обошелся без нее) и кофемолка (для перемалывания сухих грибочков, если нет готового порошка).  Измерительные приборы, а именно – шприцы на 1 и 10 мл, а также кухонные и ювелирные весы. 

Теперь о продуктах, которые мы будем использовать. Из необычного тут только порошок стевии — сахарозаменитель, очень сладкий, но содержащий мало углеводов и сахаров. Его я купил на Wildberries, ссылка ниже. Если вам знаком и приятен вкус стевии, то можете смело использовать её. Но если вы, как и я, берете её впервые, то стоит сначала попробовать. Моей первой ошибкой было сразу добавлять эту хрень в блюдо, не распознав её необычный вкус. Он не противный, просто какой-то горьковатый и вяжущий, что ли. Больше всего напоминает зубную пасту с травами. В общем, в следующий раз я бы лучше использовал сахар или не подслащивал вовсе.  

Творог 9% — 300 г; Крупные яйца — 6 шт (если С1, то лучше 7 шт); Сметана 15% — автор исходного рецепта предлагал использовать 200мл, но у меня ушла банка в 300гр целиком; Порошок стевии — 8-9 ч.л. \\ или сахар 200-300 г; Разрыхлитель — 1 чл; Желатин — 10 гр; Апельсины — 3-4 шт, нам от них нужно 200 мл сока; Мандарины — 2-3 шт, для украшения; Шоколад (опционально, для грибной добавки).

Ну, и психоактивные ингредиенты, конечно. Рецепт такой, что канна-масло тут добавлять некуда, так что только экстракты на спиртовой основе. У меня это две настойки: одна – на шишках Zkittlez, а вторая – на мощном медицинском сорте GHS Sweet Candy, содержащем много КБД и ничтожно мало ТГК. Их вы берете столько, сколько вам нужно, в зависимости от концентрации и желаемой дозировки. В конце вы просто разделите торт на 4/6/8 равных частей и получите четкую дозу. Исходите из этого. 

Про грибы. Это вообще опционально, можете и вовсе их не добавлять. Желательно будет сделать из них настойку и добавить вместе с аналогичным каннабисным продуктом. Так вкус будет лучше. На фото пакетик с пятью граммами грибов Psilocybe Cubensis B+. Я использовал меньше, потом объясню почему. Однако перемалывать стоит хотя бы 5гр, иначе потери могут быть более ощутимы. Итак, приступим. 

Шаг 1. Подготовка

Для начала проверяем, что у нас есть всё нужное из списка выше. Если вы также используете сухие грибы, а не настойку, то следующем действием необходимо будет их измельчить. Для этого используем обычную кофемолку, предварительно очищенную от следов кофе. Перемалывать желательно от 5гр. Где-то 0.2-0.4 гр всегда неизбежно теряются после измельчения, но на большом количестве это будет не столь существенно. После завершения перемалывания не открывайте кофемолку сразу, иначе часть порошка улетит.

Отмеряем нужное для торта количество порошка, а остальное убираем в банку. Я использовал всего полтора грамма, поскольку хотел получить легкий синергический эффект с травкой, а не отправиться в трип. 

Шаг 2. Нижний слой 

Нижним уровнем нашего изделия будет фруктовое желе с канна-настойками. Чтобы его приготовить, сперва нам нужно выдавить сок из апельсинов. Есть соковыжималка — отлично. Если же нет, то можете выдавить сок вручную, как и я. Разрезаем плоды пополам и давим над широкой миской. Затем процеживаем и проверяем, что собрали необходимые 200мл. 

После этого берем небольшую кастрюлю (сотейник), высыпаем туда пакетик желатина и заливаем собранным соком. Ставим на средний огонь и помешиваем до полного растворения порошка. Перемешивать нужно постоянно, иначе желатин прилипнет к дну кастрюли. Как только жидкость станет однородной и без комочков, снимаем её с плиты и добавляем настойки каннабиса. Я влил 7 мл спиртового концентрата ТГК-шишек и 1 мл КБД (эта настойка получилась очень насыщенная). 

Хорошенько всё размешиваем и переливаем нашу зеленую красоту в ту форму, в которой будет собираться торт. Даем остыть до комнатной температуры и отправляем в холодильник для затвердения. 

Шаг 3. Выпекаем корж 

Коржи — основа любого торта. В этом рецепте они делаются без добавления муки, что позволяет прикрепить к ним ярлычок «диетические». Чтобы сделать это чудо, нам нужно будет отделить все белки от желтков. Делается это путем аккуратного разбивания яйца пополам и последующего «перекатывания» желтка из одной части скорлупки в другую. Всё это делаете над одной емкостью, куда и стекает белок. Будьте внимательны и осторожны. У меня один желток дропнулся в тарелку с белками и потом я долго и с матами его оттуда доставал. Поверьте, отделение одних «соплей» от других так, чтобы они не смешивались — это не то, чем вам хочется заниматься. 

К желткам добавляем творог и 4 ч.л. порошка стевии (≈100-150гр сахара). Тщательно перемешиваем всё это блендером до получения однородной массы. Оставляем.

Белки нам нужно будет взбить вместе с разрыхлителем и стевией/сахаром (в два раза меньше подсластителя, чем положили в желтки). Включаем миксер сначала на низких, а затем на средних оборотах и взбиваем примерно 10 минут. Смесь должна значительно увеличиться в размерах и стать достаточно густой. Автор оригинального рецепта называет это «устойчивыми пиками». 

Теперь нужно смешать разделенные ранее яйца. Для этого я предварительно перелил желтково-творожную смесь в емкость побольше. Сначала в неё нужно добавить примерно треть взбитых белков и тщательно, но не агрессивно, размешать ложкой. Потом добавляем оставшееся и перемешиваем всё до тех пор, пока все комочки не растворятся. 

Разогреваем духовку до 160 °C. Застилаем противень силиконовым ковриком/пергаментом и хорошенько смазываем сверху растительным маслом. Затем выкладываем туда яично-творожную смесь и равномерно её распределяем. Помещаем в разогретую духовку. Выпекание будет длиться около 25 минут, в зависимости от духовки и температуры. Следите за бортиками. Когда они потемнеют, корж нужно будет достать и оставить до полного остывания. 

Шаг 4. Готовим крем

Тут всё просто, ведь крем в данном случае представляет из себя просто размешанную с подсластителем сметану. Взбиваем этот кисломолочный продукт с 2 ч.л. стевии (≈100 гр сахара) и вуаля! Наш крем готов. Я же решил добавить в этот крем грибной порошок, поскольку не знал, куда ещё его можно всыпать. Сейчас мне понятно, что это была не лучшая идея. Сладкий вкус грибов со сметаной не очень приятен, хотя и меркнет на фоне стевии. 

В общем, рекомендую вам вместо добавления грибов в сметану расплавить шоколад на водяной бане и сделать конфеты с нужной дозировкой, которые потом украсят торт сверху. 

Шаг 4. Собираем торт

Остывший корж нужно отделить от поверхности, на которой он выпекался. Вероятно, при использовании силиконового коврика сделать это будет проще. С пергаментом я намучался, но потом нашел относительно простой способ снять его. Но прежде, чем отделить корж от пергамента, я предварительно нарезал его под размер своей формы. Получилось на три слоя и ещё немного осталось на бортики. 

Чтобы без больших потерь отделить корж от пергамента, нужно срезать бортики со всех сторон. Затем вы вводите лезвие ножа между пергаментом и коржом и не спеша проводите им по кругу. 

Дальше всё просто: выкладываем на желе коржи, промазывая каждый сверху кремом. На этом этапе торт может пахнуть сладковатым омлетом, но потом данный аромат пропадет. 

На последний слой выкладываем дольки мандаринов для украшения. Вряд ли вам захочется также сильно заморачиваться, но если эти дольки ещё и очистить предварительно, то будет лучше и вкуснее. 

На этом наш кулинарный процесс закончен. Осталось только накрыть форму пленкой и отправить в холодильник на ночь для пропитывания коржей. 

Послесловие

Что же, это был интересный опыт. К сожалению, стевия и крем с грибами сделали вкус тортика настолько странным, что мы его так и не доели. Но это было весьма увлекательно, а коржи получились вкусными и полезными. Думаю, что в следующий раз сделаю подобный десерт уже с нормальным, человеческим сахаром. После этого эксперимента я уяснил несколько важных вещей: 

Не клади в блюдо то, чего раньше не пробовал отдельно; В сладком варианте сметана с грибами сочетается так себе; Вообще для удобной кулинарии с псилоцибиновыми грибами лучше делать настойку. 

Всем мир! Желаю каждому из вас успехов в кулинарии и приятных накуров. 

Автор: @Varden

🤝 Спонсор этого канна-грибного рецепта – магазин спор волшебных грибов Грибник Илюша

Полезные статьи по теме:

Канна-настойка: простой рецепт приготовления + отзывы Полное руководство по приготовлению канна-масла Рецепт: псило-конфеты

Привет, с вами Varden, и сегодня мы снова поговорим о канна-кулинарии. В прошлой статье я упоминал о том, что одной из важных особенностей съедобных продуктов с марихуаной является необходимость правильно их приготовить. Декарбоксилирование может быть неудобно проводить без духовки и точного термометра, а в ходе последующей варки канна-масла на водяной бане результат всегда несколько отличается. 

Но, как мы знаем, за бугром травку легализовали, отрасль стала стремительно развиваться и различные эдиблз не заставили себя долго ждать. Стремление человека к автоматизации всего вскоре проявилось и в сфере канна-кулинарии. Так появились специальные электронные устройства, облегчающие процесс приготовления экстрактов каннабиса, пригодных в пищу. 

Сириус Форсайд, гровер и канна-блогер из Калифорнии и второй автор сайта GrowWeedEasy, написал сравнительный обзор на две наиболее известные машины для канна-масла. Ниже изложен перевод этой статьи от первого лица.

Почему съедобные экстракты каннабиса так хороши

Существует много различных экстрактов каннабиса, пригодных для употребления в пищу: настойки, растительное и сливочное канна-масло, а также концентраты на другой жировой основе. Все они дают возможность ощутить воздействие каннабиса без необходимости его курить. Также они могут вызвать более мощный эффект, благодаря возможности употребить большое количество психоактивных веществ единовременно. 

Экстракты каннабиса не только мощнее, интереснее и не оказывают вредного воздействия на легкие. Они позволяют найти хорошее применение для старой травки, которую вы не скурили и не раздали друзьям. Я знаю, что для некоторых подобное может показаться удивительным, но когда начнете регулярно гровить, у вас стабильно будет появляться переизбыток стаффа. С помощью экстрагирования можно сконцентрировать психоактивный эффект этой старой травки в небольшом объеме съестного изделия, тем самым дав ей новую жизнь и получив интересный продукт, эффект которого будет отличаться от того, что вы обычно курите. 

Сегодня я покажу вам две машины, которые хорошо умеют обрабатывать каннабис и получать потрясающие экстракты. Естественно, мы не просто посмотрим на них, а разберемся с тем, как они работают, и в ходе последующего сравнения решим, какая из них лучше. 

MBM — Волшебная машина для масла

The Magical Butter Machine (MBM) является одним из первых устройств для автоматической экстракции каннабиса. Принцип её работы достаточно прост. Вы помещаете в камеру прибора декарбоксилированию травку и основу (масло, спирт). Затем нужно выбрать несколько простых опций и включить. MBM самостоятельно измельчает стафф, а также нагревает и постоянно перемешивает смесь. 

Спустя 1-3 часа вы получите мощную, красивую и насыщенную каннабиноидами смесь, которую необходимо будет процедить. После завершения фильтрации продукт будет готов к употреблению и хранению. Устроена машина тоже достаточно несложно. Она состоит из двух частей, поэтому сложно будет что-то потерять или сломать. 

MBM, которую вы увидите дальше на фото, оригинальная и была куплена мной ещё в декабре 2017 года. Да, всё верно: когда вы будете читать эту статью, она отметит свой 6-ой день рождения! При этом работает машинка также хорошо, как и в день покупки. 

LEVO 

LEVO был задуман, как более новая и совершенная версия машины для приготовления «волшебного» масла. Пусть он и не создает каких-то таких экстрактов, на которые не способна MBM, но при работе с ним приготовление канна-масла становится более четким и отлаженным процессом. Да и само устройство выглядит более элегантно и технологично, чем большинство конкурентов. 

Главное достоинство LEVO в том, что он проведет досушку и декарбоксилирование за вас, а также отфильтрует полученный экстракт. Т.е. вы просто кладете все ингредиенты, а затем получаете готовый продукт. Правда на деле не все оказывается так просто. 

Как это работает: сначала вы кладете специальный резиновый коврик в шишко-приемник, затем измельчаете шишки (крупно) и помещаете их туда же. После этого шишко-приемник необходимо закрыть и погрузить в основной резервуар устройства. С помощью меню на передней панели выбираете нужные настройки и оставляете примерно на 2 часа. После этого в резервуар нужно будет добавить основу (масло) и магнитную мешалку. 

Когда всё будет готово (через ещё несколько часов) LEVO выдаст вам приготовленное и отфильтрованное масло, как кофеварка. Путь долог, но финал прекрасен. 

MBM — слева. LEVO — справа

Я не буду приводить здесь подробную инструкцию использования этих экстракторов. Оба устройства поставляются со своими руководствами. Рекомендую вам использовать самые актуальные рецепты от производителя и просто следовать им. 

Методы исследования

Я и Nebula постарались сделать этот тест максимально простым, но при этом полезным. Для эксперимента мы использовали масло МСТ (масло на основе кокоса), поскольку нам оно кажется полезным для здоровья и удобным для сравнения. В отличие от сливочного масла, оно остается полупрозрачным после остывания, что позволяет лучше оценить качество фильтрации и структуру продукта. Однако вы можете использовать кокосовое, подсолнечное, оливковое и сливочное масло, на свое усмотрение. 

Спиртовая же основа для наших целей подходит плохо, поскольку алкоголь может изменить восприятие эффекта, пусть и незначительно. К тому же, LEVO по каким-то причинам не может перерабатывать спиртовые основы(!).

Оба экстракта были приготовлены из одного очень старого урожая Peyote Critical. Перед началом опыта мы протестировали те шишки и сошлись на том, что они достаточно мощные, чтобы усыпить динозавра. Партию для MBM мне также пришлось предварительно декарбоксилировать, поскольку в ней отсутствует такая функция. 

После тщательного тестирования этих машин и той продукции, которую они производят, мы смогли детально и по пунктам сравнить их, а также выделить слабые и сильные стороны каждой. 

Сложность использования

Изначально я предполагал, что в этом плане очевидным победителем будет LEVO… и я ошибался! Это устройство требует достаточно трудоемкой предварительной обработки, благодаря которой в конце вам нужно будет делать меньше. 

Удобство работы с MBM также неоднозначно, поскольку вам потребуется предварительно декарбоксилировать травку. Кроме того, после приготовления экстракта вы должны будете самостоятельно отфильтровать его, тогда как LEVO сделает это за вас. И кажется, что этого достаточно для того, чтобы MBM проигрывала в плане удобности. 

И всё же я считаю, что машина Magical Butter опережает свою соперницу во всех отношениях, если говорить о сложности процесса. Для начала работы с ней требуется потратить меньше времени на подготовку. Кроме того, она гораздо быстрее и проще очищается, благодаря простому устройству. 

Сделать декарбоксилирование стаффа для MBM мне было проще, чем «грубо измельчить» шишки и поместить их в небольшой контейнер для LEVO. Волшебная машина для масла вообще не имеет требований по степени измельченности стаффа (он может быть не измельчен вовсе). Я считаю, что грубое измельчение 14 грамм травки и её упаковка в специальную емкость более трудоемкий процесс, чем декарбоксилирование того же количества любым доступным способом. 

LEVO делает красивый трюк, избавляя нас от необходимости процеживать экстракт. Это определенно добавляет ощущение качественного устройства. Но есть дешевые, быстрые и простые приемы, которые позволяют компенсировать отсутствие фильтра в MBM.

Например, вы можете вытащить стальной диск из крышки банки Мэйсона и закрыть отверстие марлей, как на фото выше. Немного продавливаете марлю в центр и закручиваете винтовую крышку. Удобный импровизированный фильтр готов. 

Победитель: MBM (как ни странно). 

Внешний вид

С точки зрения психоактивного эффекта это ничего не значит, но всё же приятно, когда продукт выглядит привлекательно. Иногда даже взгляда на что-либо может быть достаточно, чтобы понять, понравиться ли вам это. 

В данном случае масло, приготовленное LEVO оказалось однозначным победителем. На фотографии ниже видно, что масло из второй машины получилось более мутным, тогда как через первый экстракт хорошо видно предметы позади. Это не значит, что масло MBM хуже, речь только про эстетические характеристики. 

Победитель: LEVO.

Количество экстракта 

Из одного и того же количества шишек объем экстра в обоих случаях получился примерно одинаковым. На следующем фото вы можете заметить небольшую разницу в количестве продукта, но она обусловлена незначительным отличием в объеме емкости. Как оказалось, LEVO вмещает в себя немного меньше шишек, чем заявлено. 

Победитель: ничья.

Потенциал (воспринимаемая эффективность) 

Вот мы и добрались до решающего фактора. Всё остальное не имеет значения, если полученный эффект не впечатлит вас! 

Прежде, чем я перейду к результату, хочу заверить вас, что мы с Небулой провели тщательное и детальное тестирование нашего масла, чтобы определить, какое из них мощнее. Мы пробовали его в разных местах, в разное время суток и… не заметили никакой разницы. Даже после намеренного воздержания ради тестов отличия в эффекте не проявились. 

Победитель: ничья.

MBM: плюсы и минусы

Достоинства:

Легко использовать; Быстро делает экстракты, намного быстрее, чем LEVO; Хорошее и надежное оборудование, моей MBM уже 6 лет; Очень простой интерфейс; Возможность делать спиртовые настойки; Включено множество хороших рецептов, которые мы испробовали на себе;  Простая конструкция, состоящая из всего нескольких элементов.

Недостатки: 

Требует предварительного декарбоксилирования стаффа; Не фильтрует готовые экстракты; Внешне выглядит не очень современно; После завершения процесса MBM подает сигнал, который можно спутать с тревогой. 

LEVO: плюсы и минусы

Достоинства:

Легко использовать; Изящный внешний вид и функциональность; Одно устройство, которое может сушить и декарбоксилировать каннабис, а также экстрагировать его в масло; Более легкий запах во время декарбоксилирования; Делает экстракты, выглядящие суперчистыми. 

Недостатки:

Рабочий процесс занимает много времени; Трудно чистить; Измельчение травки с последующей упаковкой в контейнер занимает значительно больше времени, чем ожидалось; Не работает со спиртом; Содержит мелкие детали, которые легко потерять.  Глянцевая поверхность, собирающая следы пальцев.  Рецепты от производителя настолько расплывчаты, что практически бесполезны.  Очень медленно! Производство масла занимает целых пять часов. 

Окончательный вердикт и заключение

Это было сложное соревнование между двумя девайсами, которые в равной степени справляются с заявленными задачами. Я думаю, что покупка любого из них порадует вас и будет стоить своих денег. 

Однако, если всё же выбирать только одну машину для создания экстрактов, то на мой взгляд, это однозначно будет MBM. 

LEVO — отличное устройство, и я не жалею потраченных на него денег, но Волшебная машина для масла кажется мне лучше. Это хорошее и практичное решение, которое совершенствовали годами. Можно сказать, что два рассмотренных сегодня девайса настолько различны, что их слабые и сильные стороны компенсируют друг друга. В чем-то лучше MBM, а в чем-то LEVO. Однако…

Для доступа к рецептам LEVO вам понадобится приложение. Но не факт, что это стоит того, поскольку они до сих пор не очень хороши. Для создания канна-масла LEVO требуется 5 часов, тогда как MBM справляется за час (+ час на декарб). Измельчение стаффа до нужной градации может быть весьма раздражающим и трудоемким процессом. А если вы ошибетесь, то в вашем экстракте будут крошки шишек.  LEVO не позволяет делать настойки.  Хотя LEVO и процеживает готовый экстракт, но механизм продавливания выглядит наиболее ненадежным элементом. 

Мы с Небулой сошлись на том, что это незначительные проблемы, если смотреть на картину в целом. Оба устройства работают достаточно хорошо и заслуживают места на вашей кухне. Если хотите взять что-то одно, то мы рекомендуем вам MBM. 

Примечание переводчика: на российском рынке машину MBM (с набором дополнительных полезных (возможно) вещей) можно приобрести здесь. LEVO доступен к покупке здесь

Автор: @Varden

Еще почитать:

Курение и каннакухня: что лучше? Что такое канна-порошок и как его приготовить в домашних условиях? Полное руководство по приготовлению канна-масла

Привет, камрады! С вами Varden, и сегодня я хочу поговорить о двух наиболее распространенных способах употребления каннабиса: курении и приеме его в пищу. Я хочу сравнить слабые и сильные стороны этих методов, а также рассказать о том, почему считаю, что канна-фуд лучше, но при этом продолжаю курить. Погнали. 

Культурная среда

Играет существенную роль в том, какие пути приема марихуаны наиболее распространены среди местных жителей. В различных странах отличается как правовой статус каннабиса, так и способы его употребления. В некоторых регионах Азии давно известны различные сладости и напитки с экстрактами этого растения. Также канна-фуд достаточно распространен в тех государствах, которые легализовали каннабис. В США и многих европейских странах канна-индустрия достаточно развита, чтобы предлагать потребителям самые разнообразные продукты. 

Без сомнения, древнейший и самый очевидный способ употребления каннабиса, это курение. Сорвал, засушил, в трубочку положил и пых-пых. В нашем случае – ещё и вырастил перед этим. В странах, далёких от легализации и современной канна-культуры, данный способ приема каннабиса остается едва ли не единственным. Например, в нашей стране лет десять назад ни про какие съедобные формы каннабиса почти никто не знал. Максимум — это молочище (манага), как правило, приготовленное из дички. А так – только курение различных частей растения или концентратов. 

Да и сейчас в РФ канна-кулинария остается скорее уделом энтузиастов. На черном рынке полно предложений о продаже стаффа, но почти нет печенья и, тем более, других эдиблз. Да и не пользуются они особым спросом, ввиду своей загадочности и непонятности для большинства потребителей. Просто у нас практически нет культуры самого употребления. Поэтому куда чаще можно встретить пластиковые водники в подъездах, чем мудрого дедушку, потягивающего ароматную травку из резной трубки, как в Индии. 

Кстати, я сказал, что курение – это древнейший способ употребления каннабиса, но на самом деле это спорный вопрос. Прием данного растения в пищу также уходит корнями в глубокую древность. В той же Индии, а также в некоторых африканских общинах, различные настойки и другие продукты из марихуаны издавна были неотъемлемой частью культурного наследия.

Читать по теме: Индия-трип: знакомимся с культурой каннабиса страны в путешествии 

Правда, я не думаю, что тогда люди знали про декарбоксилирование и стремились получить от этих продуктов сильный психоделический эффект. Достоверно известно об использовании в рекреационных целях сладостей с каннабисом на Востоке в Средние века и позднее. Наверно, те десерты были весьма интересными, ведь помимо гашиша в них также добавляли дурман, белену и снотворный мак. 

Времена меняются, и сегодня в интернете есть достаточно много полезной, хоть порой и противоречивой, информации о том, как эффективно приготовить из стаффа что-нибудь съестное и «веселое». А в тех странах, где марихуана легализована, различные эдиблз продаются в любых крупных кофешопах уже много лет.  

В реальности большинства из нас нет ни кофешопов, ни добрых бабушек, пекущих веселые печенья (речь про героиню из фильма «Полетта». Очень рекомендую к просмотру, кстати). В связи с этим нам для употребления эдиблз необходимо будет их ещё и приготовить. Обязательно учтем это при дальнейшем сравнении. Собственно, настало время к нему приступить. 

Скорость

При курении заметные субъективные эффекты начинают проявляться через 3-5 минут после вдыхания дыма. Они довольно стремительно развиваются и где-то через 10 минут после затяжки концентрация ТГК достигает пика. Наиболее интенсивное состояние может длиться 30-60 минут, после чего следует плато продолжительностью около полутора-двух часов и затем постепенный спад эффектов. В большинстве случаев через 3-4 часа после курения марихуаны остаются только постэффекты, вроде сонливости, усталости, легких визуальных искажений и спутанности мыслей. В зависимости от индивидуальных особенностей тела и психики этот набор может отличаться, сохраняться более долгое время, или отсутствовать вовсе. 

Такое развитие эффекта обусловлено тем, что лёгкие – довольно короткий и быстрый путь для доставки веществ в мозг через кровь, в которую они попадают вместе с кислородом. Причем, условно говоря, единовременно в полном доступном объеме. Т.е. каннабиноиды не задерживаются в легких. 

При пероральном приеме канна-продуктов картина иная. Предположим, вы съели «волшебную» печеньку. Сначала она попадет в желудок, потом будет разделена на составляющие и часть каннабиноидов втянется стенками кишечника. ТГК окажется в печени, и уже оттуда попадет в кровь, затем в сердце и, наконец, в мозг. Причем происходить это будет постепенно, а не сразу. 

Первые заметные эффекты обычно проявляются через 30-60 минут после приема. При этом они могут быть не столь очевидными, как при курении. Время для достижения пиковой концентрации каннабиноидов может достигать полутора часов. При этом пик эффектов не такой… острый. После покура обычно наступает момент: «И тут я накрыл, что меня поняло».  А когда вы едите эдиблз, измененное состояние приходит постепенно и плавно. 

Плато также сохраняется более длительное время. В среднем 3-4 часа, в зависимости от дозировки. Различные постэффекты могут сохраняться даже спустя 6-8 часов после приема, иногда дольше. В плане скорости развития и изменения психоактивных эффектов эдиблз напоминают грибы или марки. 

Вы можете ускорить начало действия эффектов, если будете принимать эдиблз на пустой желудок. В этом случае через 15-20 минут после приема можно также съесть легкий завтрак, чтобы потом не страдать от голода или не сбивать кайф.

Эффективность и расход

Если пересчитывать количество канна-масла на вес исходного сырья, то съесть вам всегда нужно будет больше шишек, чем скурить, для достижения схожих по интенсивности эффектов. По моим наблюдениям, примерно в два с половиной раза, в случае удачно сделанного масла. Более научный источник утверждает, что биодоступность выкуренного ТГК составляет 10-35%, а при пероральном приеме — от 4% до 12%. Для КБД эти значения несколько выше в обоих случаях. 

Проще говоря, съесть вам нужно будет втрое большую дозу, чем выкурить. Однако, если говорить о расходе, важно также учесть отличия в характере и времени действия двух этих способов. Печенька действует дольше, «мягче» и плавнее. Отсутствие яркого и относительного недолгого пика снижает тягу к последующему употреблению в ходе одной сессии. Повторные накуры с целью «догнаться» сводят на нет всю разницу в изначальной дозировке, поскольку для достижения столь же сильного эффекта, как и при первой затяжке, обычно требуется больше стаффа.

Если вы легко ограничиваетесь одним напасом в день, то курение действительно может быть более экономным способом употребления. На себе и 5-6 знакомых я замечал, что зачастую курильщики каннабиса «докуриваются» по 2-3 раза, иногда больше. Те же, кто принимает каннабис только перорально, или использует оба способа, чаще принимают определенную дозировку эдиблз за раз и потом не добавляют.  

Понятно, что травка разная, также как и дозировки. Но если взять, условно, один «жирный» напас хороших шишек и печеньку, приготовленную из того же стаффа в сопоставимом количестве, то я бы так описал разницу в эффекте:  

Курение — это как спуск на байдарке в горном бурном потоке. С быстрым течением, крутыми поворотами и захватывающими дух полетами. Этот аттракцион может как перетечь в размеренное завершение, так и стремительно закончится, оставив желание повторить опыт. 

Эдиблз — скорее как приятный и размеренный сплав по спокойной реке, на котором ты успеваешь рассмотреть различные удивительные красоты. Дольше, спокойнее и с большей «глубиной погружения». 

Ещё одно полезное свойство канна-масла в плане экономической эффективности: его можно приготовить из любых частей растения. Вы можете использовать даже листву, обрезанную во время дефолиации. Курить её вы всё равно не станете, а канна-масло может получиться весьма интересным. 

Читать по теме: Полное руководство по приготовлению канна-масла

Удобство дозирования 

В многих источниках, как русскоязычных, так и зарубежных, нередко пишут, что пероральный прием канна-продуктов менее удобен в плане дозировки, чем курение. Я считаю, что это не совсем верно, хотя и не лишено смысла. 

Когда вы курите, всегда можно сделать один напас и подождать минут 15. Эффект раскроется, вы сможете оценить его и понять, следует ли прожигать следующий. С эдиблз так не получится. Долгое время действия и низкая биодоступность такого способа приема зачастую приводят к классической ошибке новичка. Вы съедаете одну дозу, через полчаса начинает чувствоваться эффект, но он слишком слабый, из-за чего вы съедаете ещё. Если сделать так несколько раз, то потом можно обнаружить себя пускающим слюни где-то под столом, когда суммарный эффект принятого начнет действовать. Точно также возможна и обратная ситуация: прошло уже полтора часа, эффект так и остался едва заметным, но есть ещё одну печеньку поздно, поскольку это лишь продлит действие. 

Действительно, кажется, что угадать с дозировкой канна-пищи довольно сложно. На самом же деле это просто требует определенного времени. Когда у вас уже есть опыт в приготовлении эффективного канна-масла, вы можете приготовить достаточно большую партию. После этого нужно будет потратить несколько дней, чтобы подобрать для себя оптимальную дозировку получившегося продукта. В дальнейшим это позволяет сделать много одинаковых печенек с нужным количеством каннабиноидов. 

Есть ещё одно интересное достоинство канна-масла. Вы можете значительно повысить дозировку, при этом употреблять её будет также легко и приятно. Возьмем для примера ту же листву, которую я упомянул в предыдущем разделе. Несмотря на низкую концентрацию ТГК в этих листьях, он там всё же содержится. И если выкурить где-то грамм такой листвы, то можно получить сильный эффект. Проблема только в том, что при попытке сделать это, вам быстро станет слишком противно, чтобы курить это дальше. А в виде канна-масла или печеньки, съесть тот же грамм не составим никаких проблем. 

Сложность предварительной подготовки 

Чтобы съесть эдиблз, нужно сначало его приготовить, поскольку просто купить канна-печеньку мы не можем. Сначала стафф нужно будет декарбоксилировать, а потом экстрагировать в масло. Оба эти процесса связаны с определенными трудностями, поскольку температура и время могут оказать значительное влияние на эффективность конечного продукта. При этом предугадать их удается не всегда, и даже делая всё максимально одинаково, масло всё равно будет получаться несколько разным по «силе» и концентрации. 

Оптимальная температура для декарба:

Спойлер

Процесс приготовления канна-масла, из которого делается большинство съедобных продуктов с марихуаной, максимально подробно описан здесь. Продолжая экспериментировать с декарбом и варкой масла, я убедился в том, что раз от разу масло всё равно получается разным и опыты с поиском дозировки нужно проводить заново. Но я уверен в том, что описанные в гайде рекомендации помогут вам получить качественный продукт. 

Так что да, приготовление съедобных продуктов с каннабисом потребует от вас изучения дополнительных сложностей, с которыми связан данный процесс. Однако, есть и положительная сторона: вы можете пропустить постобработку, обычно применяемую к шишкам для курения. Тримминг можно провести лишь поверхностно, а пролечкой и вовсе пренебречь, поскольку эти действия предназначены для улучшения качеств шишки при курении и продления срока хранения. Срезанный и слегка обработанный от крупных листьев урожай можно просушить и сразу приготовить из него масло. 

Удобство хранения и перевозки

Готовые эдиблз проигрывают шишкам по срокам хранения. Длительность их пригодности  ограничена временем, в течение которого портятся сами продукты. Печенье можно приготовить так, что оно не испортится достаточно долго, но где-то через год оно может потерять свои психоактивные свойства. 

Однако канна-масло вполне может пролежать в морозилке несколько лет и не утратить своих свойств. Это сравнимо с сухим стаффом при правильном хранении. С другой стороны, хранить коробку с печеньем или контейнер с зеленым маслом не так боязно, как большие банки с шишками. 

Ещё один важный факт, дающий преимущество канна-фуду – это незаметность. Если вы хотите взять что-то интересное в поездку или общественное место, то конфетка/печенье привлечет меньше внимания, чем косяк или коробок стаффа с трубочкой. Особенно, в момент употребления. 

Вред

Та опасность для здоровья, которую несет сам по себе прием каннабиноидов, примерно одинаковая в обоих случаях и проявляется, в основном, при злоупотреблении ими. Однако курение (чего угодно) – это всегда ожог легких, который негативно сказывается на организме. Со временем легкие забиваются, как и любой фильтр. К тому же, курение каннабиса зачастую плотно связано с табакокурением. Подробнее о традиции смешивать два этих вещества можно почитать здесь. Обе привычки (курение табака и каннабиса) поддерживают друг друга. Думаю, все вы слышали поговорку «сигаретка после плана догоняет растамана» и присказку «закрепить сигаретой». 

Также я могу отметить, что люди, принимающие каннабис только перорально и не курящие табак, в среднем употребляют меньше травки. Это приводит к менее стремительному развитию толерантности и зависимости. Конечно, у меня очень маленькая выборка, но надеюсь, что скоро мы услышим о новых исследованиях в данной области. 

Также я не встречал исследований, которые были бы направлены на изучение вреда канна-продуктов, например, на печень. Тем не менее, не думаю, что с этим могут быть связаны какие-либо проблемы для здоровья. Так что по двум вышеперечисленным факторам канна-фуд можно назвать менее вредным способом приема травки. 

Читать по теме: Как минимизировать вред от употребления каннабиса?

Антураж 

Каннабис может обладать очень разнообразным вкусом и ароматом, который зависит от его терпеновых профилей. Содержание определенных терпенов также связано с терапевтическими эффектами, которые они оказывают на человеческий организм. Если урожай был правильно собран и прошел корректную постобработку, то при его курении вы сможете ощутить богатый вкусовой букет, созданный генетикой растения. 

В канна-масле всего этого нет. Значительная часть терпенов разрушается в процессе его приготовления. В итоге готовый продукт хоть и обладает специфическим вкусом и ароматом, но он всегда примерно одинаковый. Тем более тонкие вкусовые нотки не чувствуются в приготовленных из него эдиблз. 

Так что в плане гурманского удовольствия и эстетики курение однозначно побеждает. 

Читать по теме: Реален ли эффект антуража каннабиса?

Выводы 

Очевидно, что курение и прием каннабиса в пищу – это два способа употребления, которые сильно отличаются друг от друга. Первый привычнее, не требует освоения дополнительных навыков и позволяет полностью ощутить эффект антуража и вкусить тонкости терпенового профиля. Кроме того, с помощью курения можно получить более явный и заметный эффект в более короткий срок. 

Эдиблз действуют мягче и плавнее. Эффект длится дольше и не так сильно «уносит». Подбор дозировки требует времени, но потом позволяет получить более точный результат. Вероятно, такие продукты наносят меньше вреда организму, а также отлично подходят тем, кто в принципе не курит. Даже при средне-высоких дозировках пользователя не так сильно отрывает от реальности. Кроме того, вкусняшки с каннабисом проще перевозить и употрелять в присутственных местах. 

Отдельно стоит выделить канна-настойку. Практически по всем параметрам она является чем-то средним между приемом эдиблз и курением шишек. Действует быстрее, чем канна-фуд, но плавнее джойнта. То же самое можно сказать о продолжительности и интенсивности эффектов. 

На мой взгляд, для ежедневного или регулярного употребления лучше подходит съедобный каннабис. При пероральном способе употребления проще сохранять концентрацию на насущных делах и собственном состоянии, а также легче отказаться от повторного приема. Кроме того не происходит стимуляции курительной привычки и связанного с этим вреда для здоровья. Можно покормить себя вкусненьким и не слишком кормить своего «Толю». А ещё благодаря размеренному развитию психоактивного действия снижается количество неприятных побочных эффектов, вроде беспокойства, паранойи и спутанности сознания. 

Но при этом я продолжаю курить, почему? 

Я давно думаю над этим вопросом. Выше я писал, что канна-фуд во-многом лучше, но при этом для меня самого основным способом употребления остается курение. И я бы не сказал, что дело тут в гедонистическом наслаждении тонкими сочетаниями терпенов, или стремлении потратить меньше стаффа. Просто я привык курить. Настолько, что когда недавно кончились шишки, я собирал гарь со всех девайсов вместо того, чтобы съесть канна-масла, которого у меня достаточно. 

Кажется, что тяга именно к курению связана с настойчивым и нелогичным желанием «убиться». Нелогичным потому, что я не хочу убиваться на самом деле. Во всяком случае, каждый день. Но это практически инстинкт — дунуть и улететь. Привыкаешь жить на постоянном мощном Хае или Стоуне. Чтобы получить это же от канна-масла, его нужно съесть много. 

Но даже не в этом дело. Просто в уме всё равно остается отношение к эдиблз, как к чему-то особенному. «Классно на них перейти, но нужно тогда не курить пару дней, чтобы ощутимо было. Поэтому я пока просто дуну ещё разок. Ну и потом ещё разок, ведь сегодня я уже курил и нужно начинать заново». 

Думаю, что курение — это просто привычка. Очень въедливая привычка, подкрепленная мощным воздействием на рецепторы головного мозга и тягой к курению как таковому. «Сначала ты можешь остановиться, но не хочешь, а потом хочешь, но не можешь» — звучит гротескно, но во многом правда. 

Может быть, это всё вообще не про тебя, дорогой читатель, и ты адекватный юзер со здоровым отношением к травке. Делаешь попуски, знаешь меру и можешь курить понемногу или не употреблять вообще. 

Можешь оставить свой коммент, если узнал себя в строках выше. Хоть буду знать, что не для себя одного пишу такие размышления. Всем мир, а также хороших и своевременных накуров!

Автор: @Varden

🤝 Этот материал опубликован благодаря спонсору Dzagi Cup 23 – сидшопу Генплан. По промокоду DZAGI скидка 12% на все семена.

Еще почитать:

Полное руководство по приготовлению канна-масла Канна-настойка: простой рецепт приготовления Вейпинг безопаснее курения?

 

Готовится оно легко с использованием всего 100 г сливочного канна-масла. Рецепт масла можно отыскать тут.

Ингредиенты и пошаговая инструкция в карточках. Готовое печенье можно украсить глазурью и посыпкой.  А вы делитесь в комментах фото своей канна-кухни и пишите, как вам рецепт!

🤝 Спонсор этого ароматного рецепта – проверенный сидшоп Cannado. По промокоду DZAGI скидка 10%.

Еще почитать:

Рецепт: пряный тыквенный канна-пирог Канна-настойка: простой рецепт приготовления Рецепт: Энергетические канна-шарики

Лучшие из лучших

Каждый год каннабис капы выделяют ту работу, что задает тон в индустрии и демонстрирует новаторство в селекции. В 2023 году эти события собрали впечатляющий спектр генетики, каждая из которых  по-своему уникальна. От глубоких ароматов до сногсшибательных эффектов. Победители этих престижных соревнований демонстрируют искусство и науку, стоящие за современной травкой.

Blue Face от Fig Farms

Многие победители демонстрировали сорта с высоким содержанием ТГК. Это говорит о продолжающемся спросе на мощные варианты сортов, которые обеспечивают сильный и глубокий эффект. Пример: Blue Face от Fig Farms и French Laundry от Maven Genetics.

Blue Zushi от The Ten Co 

Cелекционеры уделяют больше внимания терпеновым профилям, создавая гибриды с разнообразными и уникальными ароматами и вкусами. Например, Blue Zushi от The Ten Co и Zushi, который урвал победу за лучший вкус, и Versace от Limitedtreesgenetics x Flavor Design, награжденный за лучший терпеновый профиль.

French Laundry от Maven Genetics

Внешний вид сортов также стал важным аспектом. Стрейны с уникальным визуальным стилем и привлекательностью, как French Laundry от Maven Genetics, который выиграл в категориях «Лучший внешний вид» и «Самый уникальный» подчеркивают важность эстетических качеств.

А чтобы ты, бро, мог лучше понять кто рвётся к мировой славе я подготовил для тебя список победителей кубков текущего года.

High Times Cannabis Cup

Лучший в шоу и победитель в категории индорного гровинга: Blue Face (Animal Face pheno) от Fig Farms. Лучший в ауте: Double OG Chem #15 от Rebel Grown. Лучший в теплице: Bubble Bath от Chameleon Craft.

Zalympix

Лучший в общем зачете и на вкус: Blue Zushi от The Ten Co и Zushi. Лучшие терпены: Versace от Limitedtreesgenetics x Flavor Design. Лучший внешний вид: French Laundry от Maven Genetics.

Ego Clash

Лучший в индоре: Eddy’s Lemons от Anudai Farms.

Oregon Growers Cup

Лучший в ауте: Strawberry Fizz от Alter Farms. Лучший в индоре: Candy Rain от Artisan Grown. Лучший в теплице: Hash Burger от Cannassentials.

Oregon Leaf Bowl

Лучшие терпены: Greasy Runtz от TrueCare Farms.

Errl Cups

Лучшие концентраты: Peanut Butter Mintz от Aeritz, Biskante от Alien Labs, и Lemon Meringue от Genesis Bioceuticals.

NECANN

Лучшая индика: Permanent Marker от High Road LLC. Лучшая сатива: Peach Milano от Shamanic Roots.

High Times Cup в Мичигане

Лучшие сорта: Garlic Cocktail и Kush Mints от MI Loud Farms, Blue Skunk от High Level Health.

Missouri Growers Cup

Лучший сорт: Gary Poppins от Elevate.

Cowboy Cup в Оклахоме

Лучший аутдор: Mac 1 от Savage Organics. Лучший индор: Candy Apple от Very Good Grows.

Autoflowers World Cup в Барселоне

Лучший сатива: Sweet Gelato Auto от Sweet Seeds Лучшая индика: Tropicana Cookies от Fast Buds Лучший CBD: CBD Auto Blackberry Kush от Dutch Passion

Снимая сливки

Как ты понял, этот год вознёс к вершинам множество разнообразных сортов. Особенно стоит отметить возвращение Blue Dream, который снова стал одним из популярных выборов среди смоукеров на западе США.

И, судя по всему, теперь на рынке нет места для стрейнов, которые не соответствуют всем  необходимым критериям. Растения должны быть мощными и давать хороший урожай. Шишки должны быть красочными, правильной формы, с жирными трихомами. Конечно же, они должны обладать ярким сочным ароматом и хорошо куриться. И, само собой, хороший стафф включает в себя наличие богатого профиля терпенов и каннабиноидов...

Давай рассмотрим лучшие стрейны, что в этом году соответствовали всем описанным выше параметрам, по мнению ресурсов Leafy и THCFarmer. Обязательно возьми эти сорта на заметку и жди их в ассортименте Европейских брендов в 2024 году

Permanent Marker от Seed Junky

Permanent Marker – лучший сорт 2023 года по версии Leafly. Разработан JBeezy из Seed Junky Genetics. Маркер сочетает в себе генетику Biscotti, Sherb Bx и Jealousy. Шишки выделяются своим ароматом цветочного, мыльного, конфетного и газового мускуса, который полностью передается в его вкус. Этот мощный сорт стимулирует творчество, обеспечивает расслабление в течение дня и вызывает аппетит 🙂

Glitterbomb от Compound Genetics

Этот гибридный сорт, созданный Compound Genetics, сочетает Grape Gas #10 x OGKB Blueberry Headband. Отличается высоким содержанием ТГК и ароматами винограда, ягод, конфет и топлива. Идеален для употребления во время праздников благодаря своему снотворному эффекту.

Grapes'N'Cream от Cannarado 

Разработанный Cannarado и распространенный Phinest, этот сорт является гибридом Grape Pie и Cookies N Cream. Он отличается ярким пурпурным цветом, богатым сочетанием ароматов кремового винограда и газа и обладает успокаивающим эффектом, схожим с Xanax.

Gush Mints от  Purple City Genetics

Созданный Purple City Genetics, этот сорт представляет собой гибрид Kush Mints x (F1 Durb x Gushers). Отличается липкостью и тонкими нотками куша и мяты, обладает успокаивающими эффектами, особенно в варианте с равным соотношением ТГК и КБД.

Lemon Cherry Gelato от Backpackboyz

Этот гибрид сочетает ароматы лимона, вишни и крема. Признан сортом 2022 года по версии High Times и был кандидатом на звание сорта года по версии Leafly, а в 2023 году набрал особенную популярность.

Apples and Bananas от Compound Genetics

Гибрид Cookies’Blue Power x Gelatti выделяется высоким содержанием терпенов (4%). Этот сорт обладает плотным ароматом яблок, груш и других плодовых деревьев, и при этом не слишком удушающим.

Blueberry Cupcake от HumboldtSC

Гибрид Blueberry Muffin и Wedding Cake от Humboldt Seed Company. Его аромат аутентичной черники и сладкого капкейка вызывает непреодолимое желание попробовать выпечку.

Cheetah Piss от Growing Passion и Cookies Fam

Этот сорт от Cookies – смесь Lemonnade, Gelato 42 и London Poundcake 97. Несмотря на сладковатую генеалогию, Cheetah Piss имеет резкий запах аммиака, ментола и сканка, вызывая стимулирующее хай воздействие.

Adios Mother Fucker от  Seed Junky Genetics 

Этот сорт объединяет Biscotti, Sherb и Jealousy f2, обеспечивая разнообразие ароматов, включая сладкий запах лайма, аромат черничного варенья и утешающий запах зефира. Предлагает мощное, поднимающее настроение телесное действие.

Double OG Chem от Rebel Grown 

Представляет собой пересечение OG Kush, Chemdog и Sour Diesel. Этот сорт имеет аромат лимона, лайма и топлива, а также мощный стоун эффект.

Sherb Haze от Abakaba Heirloms 

Гибрид Sherbert Bx1 x Neville’s Haze. Имеет привлекательный аромат, который склоняется больше к цветочному, чем к кремово-ягодному. Haze усиливает успокаивающее влияние Sherbert, делая его подходящим для использования в течение всего дня.

Sour Lemon MAC от Happy Dreams Genetics

Этот сорт имеет высокое содержание терпена терпинолена. Он предлагает яркий аромат и вкус конфет, а также мощные хай эффекты. Благодаря своему уникальному происхождению – Mother's Milk, скрещенному с Lemon Blueberry, затем смешанным с MAC'n'Cheese. Это, несомненно, интригующе.

Blue Dream (Изначальный бридер не известен)

Блю вернул себе позицию самого популярного сорта на западе США. И это не только из-за поддельных картриджей для вейпов или названных его именем эдиблс, манипулирующих результатами поиска Google. Наблюдатели отмечают, что в этом году энтузиасты каннабиса наслаждаются важным путешествием в прошлое.

Papaya Crosses от Purple City Genetics

Завершая эту подборку сортов, невозможно игнорировать превосходный сорт для любителей гашиша. Его точное происхождение остается загадкой, и некоторые предполагают, что это переименованный Green Crack. Тем не менее, он известен своим уникальным ароматом и вкусом папайи, стоун эффектами и обильным производством трихом для создания гашиша.

Европейские новшества

Наши любимые и доступные отечественному гроверу европейские сидбанки, в этом году представили новые стрейны, каждый из которых обладает своими особенными характеристиками и потенциалом. Каждый бренд внес свой вклад в этот калейдоскоп ароматов, эффектов и возможностей. Все новинки, кстати, в наличии у наших магазинов-партнёров.

Tropical Tangie от Dutch Passion

Этот сорт является улучшенной версией оригинального Tangie. Он обладает потрясающим цитрусовым ароматом, XL урожайностью и мощным эффектом, который удовлетворит самых требовательных ценителей каннабиса.

Auto Forbidden Cherry от Dutch Passion

Автоцветущий сорт с высоким уровнем ТГК, обладающий насыщенными фруктовыми ароматами. Он отличается сложными ароматами старой школы, сладостью и резкостью. Датчи обещают расслабляющий и поднимающий настроение эффект.

Apple Fritter от Royal Queen Seeds

Сорт получен путем скрещивания Sour Apple и Animal Cookies. Он отличается высоким уровнем ТГК и фруктовым, вкусным профилем терпенов. Его сладко-кислые терпены сливаются в смолистых соцветиях, создавая вкусы яблока, конфет и ванили.

Gushers от Royal Queen Seeds

Результат скрещивания Gelato #41 и Triangle Kush. Растения сорта обладают сильным и кустистым ростом, а также вкусным сочетанием терпенов. Шишки Gushers насыщают гроубокс сложным ароматом, сочетающим печенье, земляные и фруктовые нотки.

GMO от Barney’s Farm

GMO – мощное сочетание Chemdowg и Girl Scout Cookies. Этот сорт поражает своей сложностью и уникальным характером. Аромат дизельного топлива с землистыми, кислыми нотками создает неповторимый опыт. Содержание ТГК составляет 28%.

Ice Cream Cake от Barney’s Farm

Сорт, являющийся смесью Wedding Cake и Gelato 33. Обладает способностью уносить в мир чистого расслабления и спокойствия. Содержание ТГК варьируется от 20% до 25%, обеспечивая мощный и сложный эффект.

Ztrawberriez Auto от FastBuds

Этот сорт прост в выращивании и идеален для занятых любителей каннабиса. Отличается разнообразными кремовыми и фруктовыми терпенами, с урожайностью до 600г/м² за 9-10 недель. Ягодные и кремовые терпены делают его отличным выбором для экстракций.

Apricot Auto от FastBuds

Априкот привлекает внимание уникальным ароматом кисло-абрикосового варенья. Подходит для экстракций благодаря обильному количеству ароматной смолы. Урожайность достигает 550г/м² за 9-10 недель.

HighCloudZ от Green House Seeds

Модный гибрид Cloud Walker и Watermelon Zkittlez. Аромат очень сладкий, сочетает в себе ананас и виноград с Cloud Walker и глубокую сладость и фон Zkittlez с WatermelonZ. Эффекты медленно нарастают, сначала энергичные, затем расслабляющие.

Tarte Tatin от Green House Seeds

Получен в результате кросса Caramel Apple Gelato с King’s Tart. Отличается вкусом карамелизированного яблока и ванили. Эффекты сильные, быстро наступающие, обеспечивают расслабляющее ощущение в теле и легкий приподнятый настрой.

Sour Puffs от Doctor's Choice

Этот фотопериодный гибрид получен из Northern Light x Sour Diesel x Thailand Sativa. Вырастает до средней высоты 100-140 см, легко выращивается,  цветение занимает в среднем 10 недель. Аромат и вкус сильно выражены, с нотками горько-сладкого цитруса и дизельных тонов. Обеспечивает сбалансированный эффект, подходит для дневного курения.

Chronic Fast F1 Regular от Doctor's Choice

Бэккросс Chronic Ryder к оригинальному Chronic от Serious Seeds. Является быстрорастущим фотопериодным гибридом и цветет за 8-9 недель. Растение компактное, с плотными и твердыми цветками. Имеет сладкий аромат с нотами цитруса и абрикоса. Эффект сбалансированный, расслабляющий и медитативный.

До встречи в следующем году! Ну что, бро, сорта которые я сегодня тебе показал, разнообразили рынок и задали новые стандарты инноваций и качества. Эти стрейны – отражение желаний и предпочтений потребителей. Они стали символом того, как далеко продвинулась индустрия, объединяя научные достижения и творческий подход в селекции.

Топы 2023 года – это своего рода маяки, указывающие направление, в котором будет двигаться индустрия в следующем году. Они не только обогатят рынок новыми вкусами и ощущениями, но и повысят общие стандарты качества и инноваций. Это будет год, когда мы увидим, как влияние этих сортов начнет раскрываться в полной мере.

И знаешь, ман, давай встретим 2024 год с ожиданием чего-то большего. Не только в мире шмали, но и в наших жизнях. Пусть он будет полон новых открытий и вдохновения. С наступающим Новым годом!

Автор: Growerradi Stuffereno aka @mutantfarmer

Ещё почитать:

Чья шишка лучше: история «Cannabis Cup» Доступно о генетике: fast flowering Доступно о генетике: IBL – WTF?

В комплект со смесью вкладывают форму для выпечки, подробную инструкцию, а также онлайн-видеоинструкции с советами. Рецепты придумал шеф-повар Крис Тейшер, он же директор по продуктам питания и напиткам в компании Fifty/50 Hospitality Group. 

«Забудьте всё, что вы когда-либо знали о наскучивших олдскульных брауни. Мы хотели создать продукт, который в первую очередь имел бы прекрасный вкус, а во-вторых, обеспечивал бы стабильный и контролируемый экспириенс. Мы уверены, что каждый заслуживает того, чтобы наслаждаться сладкими удовольствиями жизни, не ставя под угрозу свои диетические потребности» – сказал шеф-повар Тейшера. 

В линейке три вкуса: полностью веганский Cannfetti Cake Mix, безглютеновый Devil's Food и стандартный Fudge Brownie Mix, а стоят смеси от 25 до 32 долларов.

Еще почитать:

Брауни Мэри: бабушка медицинской марихуаны Элис Бабетт Токлас, случайная создательница рецепта первых канна-пирожных Рецепт: псило-конфеты

Почему же IBL сорта так важны в индустрии каннабиса и какой ключ к успеху они предлагают? Ответы на эти вопросы помогут нам понять, как мастера селекции создают новые удивительные сорта и как IBL сорта помогают улучшить качество и урожайность наших любимых растений. Приготовься, бро. Сегодня мы вместе откроем новую страницу в нашем понимании зеленого мира!

Что такое IBL?

Lowryder IBL | Фото mutantfarmer

IBL, или Inbred Line – это термин, обозначающий сорта чистой линии. То есть IBL это чистопородные сорта, которые производят потомство со стабильной и последовательной генетикой, обычно исходя из одного доминирующего фенотипа сорта. Напротив, cтоит понятие аутбридинг (outbreeding), которое используется для обозначения процесса введения в сорт новых генов. Хорошим примером IBL сорта являются ландрейсы (landrace), хотя существуют и IBL сорта в традиционно выращиваемых линиях. 

Слово IBL может быть использовано селекционерами для обозначения сортов, которые производят одну и ту же конкретную характеристику снова и снова на протяжении многих поколений. Селекционеры сосредоточены на разных доминирующих чертах, таких как эффект, внешний вид, мощность, запах и аромат.

Бридеры предпочитают использовать IBL сорта вместо сортов или гибридов с нестабильными или непредсказуемыми характеристиками. Родительские сорта с последовательными чертами передадут их своему потомству, и это продолжится на протяжении многих поколений.

Как же создаются IBL сорта? 

Мужское растение Lowryder IBL | Doctor's Choice IBL достигается двумя путями: в дикой природе – открытым опылением сортов с естественным отбором, в индоре – тщательной селекцией от бридеров, при контролируемых условиях. 

Селекционеры принимаются за работу с IBL, когда имеют цель создать чистый стабильный сорт. Это достигается с помощью селективного скрещивания и занимает несколько поколений, пока не стабилизируются те черты, которые селекционер ищет. При использовании IBL эти растения будут развивать одни и те же предпочтительные черты в каждом поколении с небольшими изменениями. Это так же позволяет эффективно исключить все нежелательные черты из генетического пула.

Семена IBL, или «инбредные линии», являются инбридными потомками оригинальных гибридных кроссов F1.  Успешное разведение IBL происходит после множественных гибридизаций между растениями одной и той же линии до тех пор, пока IBL не становится почти как сорт своего собственного вида. Количество поколений, необходимых для достижения статуса IBL, варьируется, но сельскохозяйственные селекционеры обычно начинают выпускать инбредные линии после шести и более поколений.

В большинстве случаев стабилизация проводится путем обратного скрещивания*. По этой причине IBL также могут называться IBC (inbred backcross line). В некоторых случаях имеет место смешение двух интерпретаций. Чаще всего это называется IBL или IX (inbred cross). Это обычно используется для обозначения потомства, полученного в результате обратного скрещивания с предыдущим потомством, а не с исходным родителем, или когда родители имеют значительное генетическое совпадение. (Например, F1 x Bx2 вместо P1 x Bx2).

*Бэккросс, или обратное скрещивание, это метод селекции, при котором потомок скрещивается с одним из своих родителей, чтобы усилить или сохранить определённые генетические характеристики. Это помогает сделать генетический материал потомства более похожим на того родителя, с которым был проведен бэккросс, усиливая определённые желаемые черты.

В природе окружающая среда решает, какие выражения естественным образом подходят для выживания. В каждом цикле выживают наиболее приспособленные растения, которые опыляют друг друга на протяжении нескольких поколений, пока не образуется относительно однородная культура, которая продолжает существовать за счет самоопыления. 

Именно таким образом стабилизируются линии автоцветущих сортов. В случае автоцветов, поскольку мы всегда размножаемся из семян, каждое поколение становится все ближе к IBL. 

Каждое поколение aвтика представляет собой один шаг вниз по генетическому дереву. Происходит это потому, что при селекции автоцветов невозможно сохранить клоны исходных родителей. Поэтому в каждом последующем поколении необходимо выбирать новых доноров и реципиентов пыльцы. К шестому или седьмому поколению сорт становится гораздо ближе к состоянию IBL.

IBL на практике

Однородные растения гибрида F1, созданного на основе двух IBL сортов. | Royal Queen Seeds

Самое большое преимущество, которое дают сорта IBL, независимо от того, занимаешься ли ты выращиванием, селекцией или исследованиями, – это предсказуемость.

Для гровера предсказуемость означает, что твой семенной фонд будет стабильно работать от растения к растению и от культуры к культуре при одинаковых условиях и уходе.

Для селекционера предсказуемость позволяет получить контролируемый исходный уровень. Выраженность постоянно доминирующих признаков может быть предсказана среди потомства, что ускоряет процесс селекции и стабилизации в каждом поколении.

Для исследователя результат зависит от стабильности исходных данных. Если ты работаешь с нестабильными сортами, не относящимся к группе IBL, то полученные результаты могут быть результатом конкретной экспрессии генов, а не конкретного эксперимента. Кроме того, при использовании индбредных сортов можно проводить дальнейшие исследования генотипов с разной степенью генетического сходства с высокой степенью достоверности, чего нельзя добиться при работе с нестабильными полигибридами.

Как только генетика достигает уровня, когда выделяется и устойчиво воспроизводится однородное потомство, бэккросс классифицируется как IBL.

Стандарты конопли значительно отстают от стандартов коммерческого сельского хозяйства в том, что касается IBL и гомогенизированных семян. Большинство сортов в этой отрасли не являются стабильными по сельскохозяйственным стандартам. Но в отрасли есть люди, которые постепенно продвигают проекты такого рода.

IBL сорта 

На рынке, в основном можно встретить гибриды или различные поколения сортов с разной степенью стабилизации и по разным признакам. Но есть и настоящие чистые линии. Я познакомлю тебя с вариантами проверенными временем.

Lowryder IBL от Doctor's Choice

Генетика: Santa Maria x Lowryder

Тип: Автоцветущий регулярный / феминизированный

Первый автоцветущий IBL сорт с высоким содержанием THC от Саши JointDoctor'a – создателя и популяризатора автоцветов. Kycтиcтoe, oчeнь paнo зaцвeтaющee pacтeниe, плoдoвитo coцвeтиями. Оригинальный вкyc, yвeличeнный ypoжaй и однородность, а так же cилa кoнeчнoгo пpoдyктa верные спутники Лорика.

Coцвeтия бoльшие, плoтныe и щeдpые на cмoлы. Своими шишками, экзoтичecким вкycoм и ocoбыми high эффeктaми Lowryder oбязaн гeнaм Santa Maria, извecтнoгo бpaзильcкoгo гибpида. Пpи выpaщивaнии в ауте, oн гopaздo paньшe дpyгих пoкaжeт cвoю гoтoвнocть пopaдoвaть oбильным ypoжaeм.

Рекомендуется для селекции, идеален для создания собственных гибридов и сортов автоцветущей и раннецветущей разновидности каннабиса.

Original White Widow IBL от Paradise Seeds

Генетика: White Widow x White Widow

Тип: Фотопериодный феминизированный

Оригинальная классика... Original White Widow (IBL) – это чистая старая школа. Взрывная комбинация сативы и гибридной генетики из Бразилии и Индии, которая дает большие урожаи и сильно бьет по карману. Это классический сорт, пользующийся популярностью на протяжении многих лет.

Paradise получили женский клон в 1996 году, и с тех пор разводим его с тщательно отобранным мужским растением White Widow. В 2012 году чуваки решили, что настало время поделиться оригинальным сортом в его чистом виде.

Alladin’s Skunk от Khalifa Genetics

Генетика: Skunk #1

Тип: Фотопериодный регулярный

Aladdin's Skunk происходит от оригинального сорта Skunk#1, выведенного Sacred Seed Co, а затем Super Sativa Seed Club. Он сохранился в андеграундном сообществе с конца 1980-х годов, а в настоящее время используется компанией Khalifa Genetics. Сорт был разработан в начале 1970-х компанией Sacred Seed Co. Skunk#1, вероятно, является топовым индорным сортом на все времена.

Aladdin's Skunk – это селекция Skunk#1, которая была сохранена в чистом виде. Это инбредная линия (IBL), которая демонстрирует как генетическую, так и половую стабильность. Все растения имеют схожий запах, структуру бутонов и время цветения. За исключением того, что конечная высота растений может варьироваться, это невероятно однородный сорт.

Что говорят гроверы?

Сорт: Lowryder fem – Doctor's Choice | Гровер: Cyrusdavirus (GD)

Это был потрясающий опыт выращивания этого легендарного сорта. Мне очень хотелось топнуть ее, но она и без этого превратилась в симпатичную женщину с твердыми как камень шишками, без «попкорна».

Сорт: Lowryder reg – Doctor's Choice | Гровер: mutanfarmer (GD)

От и до соответствует параметрам и характеристикам, описанными сидбанком Doctor's Choice. Компактное растение с коротким жизненным циклом и экзотическим терпким-сладким ароматом.

Сорт: Alladin’s Skunk – Khalifa Genetics | Гровер: Khalifa_Genetics (GD)

Этот Skunk не только хорошо пахнет и выглядит, но и очень вкусный. Вкус очень похож на аромат, очень сладкий с фруктовыми оттенками.

По стабильному пути

Ну, значит, разобрались. Теперь ты знаешь, что IBL сорта — это надёжные друзья для любителя растениеводства. Они служат мощным мостом, соединяющим науку селекции с практическими потребностями выращивания, помогая ускорить инновации в зеленом мире каннабиса и обогащая его новыми, удивительными сортами для нашего удовольствия и пользы.

Чистые линии делают жизнь проще. Бридеры любят их за стабильность, а гроверы — за то, что растения вырастут без сюрпризов, и будут давать отличные урожаи раз за разом. Я думаю, что и ты полюбишь их, особенно, когда один из таких сортов доступен к покупке практически в любом из твоих любимых магазинов. 

Ты, наверное уже понял, что я говорю о Lowryder IBL. Ведь спонсором статьи сегодня стал бренд Doctors Choice. Магазины-партнеры ждут тебя в гости за покупками. А я жду тебя в комментариях, успехов и удачи, бро!

Автор: Growerradi Stuffereno aka @mutantfarmer

Ещё почитать:

Доступно о генетике: селекция с открытым исходным кодом Доступно о генетике: современный бридинг Доступно о генетике: сохранение и распространение
  • Создать...

Успех! Новость принята на премодерацию. Совсем скоро ищите в ленте новостей!