Как грибы могут спасти мир

Грибы могут быть решением различных проблем: от нашего психического здоровья до проблем окружающей среды. Сегодня мы подробнее поговорим о том, как грибы могут спасти мир.

Если каннабис — наша страсть номер один, то грибы — на втором месте. Грибы в самых разнообразных формах обладают невероятными свойствами и могут использоваться по-разному: в пище, в медицине, в строительстве и, разумеется, в достижении состояния изменённого сознания. В некоторых культурах волшебные грибы даже называют «плотью Бога», что явно указывает на их способность поднять дух и приблизить нас к некому «божественному».

Влияние грибов на планету связано не только с их воздействием на наш организм. Они имеют фундаментальное значение для нашей экосистемы в целом, активно работая над очисткой и регенерацией почвы и являясь основой жизненных циклов.

В сегодняшней статье мы хотим ближе познакомить вас с удивительным миром грибов и показать, какая роль им отведена природой и как человек может использовать их для построения гармоничного мира.

Что же такое грибы?

Грибы — это царство живой природы, объединяющее порядка 1,5 млн видов организмов, сочетающих в себе некоторые признаки как растений, так и животных.

Роль грибов в природе и в хозяйстве человека трудно переоценить. Грибы присутствуют во всех экологических нишах — в воде и на суше, в почве и на всевозможных иных субстратах. Они играют важную роль в экологических процессах всей биосферы, разлагая всевозможные органические материалы и способствуя образованию плодородных почв. 

Велика роль грибов и в качестве участников взаимовыгодных симбиотических сообществ. Известны случаи, когда грибы совместно живут с с высшими растениями — микоризы, с водорослями и цианобактериями — лишайники, с насекомыми — муравьи-листорезы специально создают плантации грибов в своём жилище. А представители грибов порядка неокаллимастиговых — это обязательный компонент пищеварительной системы жвачных и некоторых других травоядных млекопитающих, так как они играют важную роль в переваривании растительной пищи.

Есть съедобные грибы, есть ядовитые — существуют виды, к которым опасно даже просто прикасаться — и есть те, которые мы называем волшебными или психоделическими. Большинство психоделических грибов отличаются от других наличием псилоцибина, вещества из семейства триптаминов, которое можно найти более чем в 100 видах грибов. После употребления он метаболизируется в кишечнике и превращается в псилоцин, который непосредственно оказывает психоактивное действие.

Как грибы спасут наши леса

Здоровье лесов определяется не только наличием деревьев. Ключ к устойчивости и плодородию земли находится в почве. Хотя когда люди думают о грибах, первой мыслью могут быть неприятные образы чёрной плесени, но эти особые существа появляются в самых разных формах и необходимы для общего здоровья экосистем, в которых они живут.

Деревья неизбежно стареют, замедляют рост и в конечном итоге умирают — цикл жизни одинаков для всех существ. Независимо от того, как и когда они умирают, начинается процесс разложения. Стенки древесных клеток содержат лигнин — соединение, которое укрепляет клетки, помогая деревьям расти вверх. Лигнин очень устойчив, и считается, что грибы — единственные организмы, способные разлагать лигнин. Это важно для живых деревьев, которые зависят от питательных веществ, накопленных умершим деревом.

Другими словами, без действия грибов древесина не разрушилась бы, чтобы обеспечить живые растения питательными веществами, которые поддерживали бы их развитие. Грибы вместе с бактериями являются отличными переработчиками природы и превращают большую часть мертвого материала в доступные питательные вещества в почве. Без них мы были бы похоронены в неразложившейся органике.

Грибы также помогают расти большинству растений, развивая микоризные ассоциации с корнями и облегчая им доступ к воде и минералам. Сами грибы в этом случае тоже получают выгоду — у них образуется доступ к углеводам, производимым растениями. Это улица с двусторонним движением, и баланс этой системы необходим, чтобы леса оставались живыми.

Как грибы сохранят окружающую среду

Не только леса получают выгоду от грибов, но и вся окружающая среда. 

Американский миколог Пол Стамец обнаружил, что мицелий гриба обладает антибактериальными свойствами, ввиду чего может использоваться как естественный фильтр. Чтобы это доказать, он провёл эксперимент. Возле устричных ферм, заражённых кишечной палочкой, он сбросил несколько грузовиков древесной щепы, которую залил питательной средой, содержащей мицелий. Через год инспекторы по качеству воды проверили место и обнаружили, что уровень фекальных бактерий упал более чем в сто раз.

Но в качестве одного лишь естественного фильтра сфера применения мицелия не ограничивается. Его уже используют в качестве строительного материала, который, как утверждают отдельные производители, обеспечивает неплохую звукоизоляцию, огнеупорность и амортизацию.

Помимо фильтрации воды с почвой и удаления вредных бактерий, грибы также могут расщеплять нефтехимические вещества и поглощать радиацию из загрязненной почвы и воды.

Это означает, что у нас есть сильный союзник против:

• Загрязнений неочищенными сточными водами, нитратами или лекарствами;
• Разливов нефти;
• Загрязнения тяжелыми металлами;
• Утечки радиоактивных материалов.

Грибы также могут быть использованы для производства биодизеля, затраты на который требуют гораздо меньше ресурсов, чем на другие виды топлива. Этот биодизель вдобавок будет на порядок более экологичным. 

Как грибы сохранят наше физическое здоровье

Известно, что грибы содержат содержат полисахариды, гликопротеины, эргостерины и тритерпеноиды. Помимо этого в них содержится ряд антимикробных и противовирусных соединений, которые, как доказано, борются с болезнями. В настоящее время уже существует множество коммерчески доступных препаратов, полученных из грибов, таких как антибиотики ганомицин и кампестрин, а также препараты кальвацин и Illudin S, используемые в химиотерапии.

Ещё одна огромная польза грибов для нашего здоровья заключается в том, что эти существа могут помочь в синтезировании органических веществ. При выращивании продуктов питания они также могут быть идеальной заменой пестицидам и инсектицидам, которые не только сулят негативные последствия для нашего здоровья, но и загрязняют окружающую среду.

Помимо всех этих свойств грибы чрезвычайно питательны. Съедобные грибы, широко используемые в вегетарианской и веганской кухне, содержат почти столько же белка, сколько и мясо. Они также богаты витаминами и углеводами и содержат мало жиров. Легкие в выращивании и насыщенные питательными веществами, они отмечены экспертами как одно из средств для решения глобальной проблемы голода.

Как грибы спасут наше психическое здоровье

При использовании в терапевтических целях волшебные грибы уже показали множество положительных эффектов на наш мозг. Вот лишь некоторые из основных:

• Грибы помогают людям снизить компульсивное поведение или избавиться от вредных привычек. В исследовании 2017 года, посвящённом употреблению табака, 67% участников бросили курить, а в исследованиях 2015 года грибы оказались эффективным в лечении группы людей с проблемами, связанными с употреблением алкоголя.
• Помогают в лечении депрессии и тревожности. Исследование показало, что через шесть месяцев после сеанса с грибами 31% участников с резистентными к лечению симптомами сообщили о длительном антидепрессивном эффекте.
• Облегчают экзистенциальную тревогу у неизлечимо больных раком. В трёх отдельных исследованиях, проведенных в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, Университете Джона Хопкинса и Нью-Йоркском университете, большинство участников ощутили стойкие антидепрессивные и анксиолитические эффекты.
• Улучшают сочувствие, связь с природой и божественным. Исследование показало, что псилоцибин способен повысить эмпатию и улучшить самочувствие в течение семи дней после использования. Другой анализ показал, что люди чувствовали себя более связанными с природой и коллективом через год после того, как попробовали это вещество.

Грибы, содержащие псилоцибин, не обязательно использовать с максимальной эффективностью. Для тех, кто не хочет сильных психоделических эффектов, существует так называемое микродозирование.

Как следует из названия, микродозирование — это способ употребления психоделического вещества в небольших количествах. Многие приверженцы этой практики говорят, что после добавления микродоз псилоцибина к повседневной жизни они чувствуют себя более сосредоточенными, готовыми и творческими, а также замечают улучшение социальных навыков, меньшее беспокойство и стресс и даже уменьшение симптомов депрессии. Впрочем, есть и критики этого подхода, которые считают, что положительные изменения при употреблении микродоз — это эффект плацебо.

Что вы думаете о грибах? О «волшебных» и «обычных»? Помогли ли вам грибы справиться с проблемами? Расскажите свою историю в комментариях.

Источник: girlsingreen.net

Подготовил: @Nimand

Материал подготовлен при поддержке магазина «Этно Органика»

Еще почитать:

• Медицинский потенциал псилоцибина
• Доказано, что псилоцибин значительно ускоряет рост клеток мозга
• Как сделать шприц со спорами волшебных грибов
• Как вырастить Psilocybe Cubensis?
• Сочетание каннабиса с психоделическими грибами: рецепт расширения разума или неудачный эксперимент?