Алкоголь

[suvorov 1,664]

Немного истории...

 

Похититель рассудка - так именуют алкоголь с давних времен. Об опьяняющих свойствах спиртных напитков люди узнали не менее чем за 8000 лет до нашей эры - с появлением керамической посуды, давшей возможность изготовления алкогольных напитков из меда, плодовых соков и дикорастущего винограда. Возможно, виноделие возникло еще до начала культурного земледелия. Так, известный путешественник Н.Н. Миклухо-Маклай наблюдал папуасов Новой Гвинеи, не умевших еще добывать огонь, но знавших уже приемы приготовления хмельных напитков. Чистый спирт начали получать в 6-7 веках арабы и назвали его "аль коголь", что означает "одурманивающий". Первую бутылку водки изготовил араб Рагез в 860 году. Перегонка вина для получения спирта резко усугубила пьянство. Не исключено, что именно это послужило поводом для запрета употребления спиртных напитков основоположником ислама (мусульманской религии) Мухаммедом (Магомет, 570--632). Этот запрет вошел впоследствии и в свод мусульманских законов - Коран (7 век). С тех пор на протяжении 12 столетий в мусульманских странах алкоголь не употребляли, а отступники этого закона (пьяницы) жестоко карались. Но даже в странах Азии, где потребление вина запрещалось религией (Кораном), культ вина все же процветал и воспевался в стихах.

 

В средневековье в Западной Европе также научились получать крепкие спиртные напитки путем возгонки вина и других бродящих сахаристых жидкостей. Согласно легенде, впервые эту операцию совершил итальянский монах алхимик Валентиус. Испробовав вновь полученный продукт и придя в состояние сильного алкогольного опьянения, алхимик заявил, что он открыл чудодейственный эликсир, делающий старца молодым, утомленного бодрым, тоскующего веселым. С тех пор крепкие алкогольные напитки быстро распространились по странам мира, прежде всего за счет постоянно растущего промышленного производства алкоголя из дешевого сырья (картофеля, отходов сахарного производства и т.п.). Алкоголь настолько быстро вошел в быт, что практически не один художник, писатель или поэт не обходил эту тему. Таковы картины пьянства на полотнах старых голландских, итальянских, испанских и немецких художников. Злую силу алкоголизма понимали многие передовые люди своего времени. Известный религиозный реформатор тех лет Мартин Лютер писал: " Каждая страна должна иметь своего дьявола, наш немецкий дьявол - добрая бочка вина".

 

Распространение пьянства на Руси связано с политикой господствующих классов. Было даже создано мнение, что пьянство является якобы старинной традицией русского народа. При этом ссылались на слова летописи: "Веселие на Руси - есть пити". Но это клевета на русскую нацию. Русский историк и этнограф, знаток обычаев и нравов народа, профессор Н.И. Костомаров (1817-1885) полностью опроверг это мнение. Он доказал, что в Древней Руси пили очень мало. Лишь на избранные праздники варили медовуху, брагу или пиво, крепость которых не превышала 5-10 градусов. Чарка пускалась по кругу и из нее каждый отпивал несколько глотков. В будни никаких спиртных напитков не полагалось, и пьянство считалось величайшим позором и грехом.

 

Но с 16-го столетия начался массовый завоз из-за границы водки и вина. При Иване IV и Борисе Годунове учреждаются "царевы кабаки", приносящие массу денег в казну. Тем не менее, уже тогда пытались ограничить потребление спиртных напитков. Так в 1652 году вышел указ "продавать водку по одной чарке человеку". Запрещалось выдавать вино "питухам" (т.е. пьющим), а также всем во время постов, по средам, пятницам и воскресеньям. Однако из-за финансовых соображений вскоре была внесена поправка: "чтобы великого государя казне учинить прибыль, питухов с кружечного двора не отгонять", чем фактически поддерживалось пьянство. С 1894 года продажа водки стала царской монополией. Одним из темных пятен прошлого, следы которого еще сохранились у нас, являются пьянство и алкоголизм.

 

Надо ли говорить, что Россия в смысле употребления спиртного страна более чем особая. Тут свои, увы, печальные традиции, свои стандарты. Превалирует у нас употребление в виде "ударных доз": большое количество выпитого в сжатые сроки. Чаще днем. Иначе говоря, в России доминирует самый неблагоприятный, так называемый "северный" тип пития. И пьем мы исторически все больше и больше. Если в1913 году продавалось 3,4 литра на человека в год, то в 1927 - 3,7. К концу 1940 года госпродажа, правда снизилась до 2,3 литра, а к 1950 упала до 1,9 литра. Но зато потом только стремительный рост, и каждый всплеск рекордный.

 

Официально мы приблизились к мировым "питейным стандартам". А неофициально? Госкомстат СССР в то время проводил секретные исследования на предмет самогоноварения. Самогон, оказывается, давал прибавку еще в размере 5 с лишним литров. Итого 13,2 литра на каждого.

 

Четырнадцатого июня 1985 года ЦК КПСС объявил войну пьянству, которая потрясла все основы общества. Бюджет потерял 50 миллиардов не нынешних, а тех еще полновесных рублей, в два раза возросло потребление самогона. Тем не менее, именно к 1987 году возросла средняя продолжительность жизни. Это произошло без уменьшения смертности от отравлений и несчастных случаев. В результате, как бы мы не ругали кампанию, она сберегла жизнь приблизительно 700 тысячам россиян, да и заболеваемость снизилась.

 

По данным Госторгинспекции, в 1992 году каждая десятая бутылка была фальсификацией горячительного напитка, в 1993 - каждая четвертая. На сегодня потребление спиртных напитков на земном шаре характеризуется колоссальными цифрами. Какие же именно алкогольные напитки потребляют в настоящее время.

 

Влияние на организм человека...

 

Действие этанола на организм не ограничивается лишь токсическим воздействием. Присутствуют многочисленные и разнообразные биохимические и функциональные изменения, вызываемые этиловым спиртом.

Этанол является природным психоактивным веществом, оказывающим угнетающее действие на центральную нервную систему.

 

Среди спиртов этанол имеет относительно невысокую токсичность, обладая при этом значительным психоактивным эффектом. Употребление этанола вызывает опьянение, в результате чего у человека снижается скорость реакции и внимание, нарушается координация движений и мышление. Употребление больших количеств может привести к смерти. Чрезмерное и регулярное употребление алкоголя может вызывать алкоголизм.

 

Существует значительное количество исследований, касающихся влияния алкоголя на заболеваемость и смертность людей, употребляющих его в различных дозах. Установлено, что алкоголь по-разному воздействует на функционирование органов и систем, а также по-разному влияет на частоту некоторых заболеваний и показатели общей смертности, в зависимости от употребляемой дозы. Алкоголь увеличивает риск развития рака груди даже в умеренных количествах. Также алкоголь увеличивает риск развития злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта, в среднем на 40 %, по сравнению с непьющими людьми. С другой стороны, умеренные дозы алкоголя улучшают чувствительность к инсулину. Показано, что алкоголь снижает риск развития сахарного диабета 2 типа. Алкоголь может увеличить риск рождения ребёнка с врождёнными аномалиями нервной системы и вызвать задержку роста, хотя есть исследования, которые не нашли связи между употреблением умеренных доз алкоголя матерями и проблемами в развитии плода. Многие исследования показали чёткую связь между дозой алкоголя и увеличением риска развития артериальной гипертензии, с другой стороны, небольшие дозы алкоголя обладают кардиопротекторными свойствами. Алкоголь может увеличить риск развития инсульта, в зависимости от количества алкоголя и типа инсульта. Алкоголь увеличивает концентрацию липопротеидов высокой плотности, обладает антиоксидантным эффектом, угнетает агрегацию тромбоцитов, а также обладает противовоспалительными свойствами. Употребление алкоголя с целью снижения риска развития некоторых сердечно-сосудистых событий нужно балансировать с риском развития алкогольной болезни печени.

 

Непосредственно сам алкоголь не может выступать аллергеном, однако различные примеси (или микропримеси) в алкогольных напитках могут провоцировать различные аллергические реакции от кожных высыпаний до смертельно опасных проблем с дыханием (бронхоспастический синдром, отёк Квинке). Также алкоголь может нарушать метаболизм, что в свою очередь также приводит к аллергическим реакциям.

 

Влияние алкоголя на мозг...

 

Отдельно хотелось бы затронуть именно этот аспект влияния алкоголя на человека...

Ф.Г. Углов — выдающийся хирург современности, ученик выдающегося русского врача Н. Н. Петрова — основоположника отечественной онкологии:

"Падение нравственности пьющих людей проявляется и в снижении или полном исчезновении самых высоких функций коры головного мозга."

 

Я хирург, я всю жизнь оперирую больных. И я видел то, чего не видят обычные люди. У человека нет такого органа, который бы не страдал от приема спиртных изделий — любых, не важно водка ли это, вино или пиво.

 

Однако больше всех и тяжелее всех страдает мозг. Потому что там концентрация алкоголя максимальна. Если принять за единицу концентрацию алкоголя в крови, то в печени она будет 1.45, а в мозгу — 1.75.

 

Я уж не буду подробно описывать страшную картину «сморщенного мозга» (у большинства просто выпивающих людей на вскрытии мозг сморщен, резко уменьшен в объеме, мозговые оболочки отечны, сосуды расширены, а извилины мозга просто сглажены), но при более тонком исследовании выясняется, что изменения в нервных клетках такие же резкие, как и при отравлении очень сильными ядами. Эти изменения необратимы. Что неизбежно сказывается на умственной деятельности. При этом страдают прежде всего самые высшие, самые совершенные функции мозга, а низшие — примитивные, приближающиеся к подкорковым рефлексам, сохраняются дольше.

 

Тыршанов и Рейц из лаборатории Бехтерева установили гораздо более сильное влияние алкоголя на молодые развивающиеся организмы. При приеме алкоголя щенками в течение 1,5-3 месяцев установлена поразительная разница в величине головы у «пивших» и нормальных щенков. При взвешивании во всех случаях полушария мозга, особенно лобные доли получавших алкоголь щенков весили меньше, чем у контрольных. Эффект тем заметнее, чем с более раннего возраста начинали давать алкоголь.

 

Поражения головного мозга, вызванные алкоголем, можно сравнить с травмами черепа. При сотрясении мозга, когда даже при микроскопическом исследовании не обнаруживается изменений ни в оболочке, ни в сосудах мозга — клинически мы наблюдали потерю сознания на время от нескольких минут до нескольких часов, а впоследствии — сильные головные боли. Если же после травмы головы в веществе мозга или в его оболочках обнаруживаются хотя бы небольшие кровоизлияния или точечные некрозы — мы говорим об ушибе мозга (контузии). В этом случае потеря сознания нередко продолжается много часов и выявляется выпадением или поражением функции нервов и групп нервов. В последующем — упорные головные боли, а в отдаленные сроки — ранняя гипертония.

 

Изменения, происходящие в мозге людей, употребляющих алкоголь, нельзя расценивать иначе, как грубые анатомические изменения, которые ведут к ослаблению и выпадению отдельных функций мозга и к ухудшению работы всей центральной нервной системы.

 

Изменения в веществе мозга вызываются тем, что алкоголь ведет к склеиванию эритроцитов. Чем выше концентрация спирта, тем более выражен процесс склеивания. В мозге, где склеивание сильнее (так как выше концентрация спирта), оно приводит к тяжелым последствиям. Дело в том, что диаметр мельчайших капилляров приближается к диаметру эритроцитов. И если в капиллярах произойдет склеивание эритроцитов, они закроют просвет капилляра. Снабжение мозговой клетки кислородом прекратится. Такое кислородное голодание, если оно продолжается 5-6 минут, приводит к гибели, то есть к необратимой утрате мозговой клетки. И чем выше концентрация спирта в крови, тем интенсивнее процесс склеивания и тем больше мозговых клеток гибнет. Поэтому каждый прием алкоголя сопровождается гибелью клеток в количестве тем большем, чем сильнее опьянение.

 

Длительное употребление алкоголя приводит к перерождению и атрофии тканей и органов, которое особенно резко и рано проявляется в мозге. Вскрытия «умеренно пьющих» показали, что в их мозгу обнаруживаются «кладбища» из погибших корковых клеток (В.К. Болецкий. Тезисы научной конференции по патологической анатомии психозов. М., 1955, сс. 106-107).

 

Изменения структуры головного мозга возникают уже после нескольких лет употребления спиртного. Были проведены наблюдения над 20 пациентами в Стокгольме. Младший из них употреблял алкоголь в течение 7 лет, остальные — в среднем в течение 12 лет. У всех обследуемых установлено уменьшение объема мозга (как говорят, «сморщенный мозг»). У всех обнаружены явные признаки атрофии мозга. Изменениям подверглась кора головного мозга, где происходит мыслительная деятельность, осуществляется функция памяти и т.п. У пациентов изменения были обнаружены и в других участках коры. Все 20 подвергались также психологическим тестам. У них отчетливо проявилось снижение мыслительных способностей.

http://www.uglov.tvereza.info/knihi/pilorn/1.html

 

youtube: Водка, пиво или вино? Узнай ответ!

[Гость Raf]

Кабак гудел. Широкая дубовая дверь раскрыта настежь... Едкий воздух

сивушного масла, спирта, потных тел, подмоченных лохмотьев и рубищ не

давал дышать непривычному к кабацким запахам. Светлело в бревенчатой

обширной избе с заплеванными стенами и чавкающим от грязи земляным полом.

За стойкой на стене висела желтая бумага с черными крупными буквами. В

стороне в железном подсвечнике на ржавом кронштейне горела оплывшая

сальная свеча, мутно при утреннем свете скупым огоньком пятная бумагу.

Каждый, кто смотрел на бумагу, мог прочесть:

 

"По указу царя и великого князя Алексея Михайловича всея Руси и великия

и малыя - питухов от кабаков не отзывати, не гоняти - ни жене мужа, ни

отцу сына, ни брату, ни сестре, ни родне иной, - покудова оный питух до

креста не пропьется".

 

Алексей Чапыгин. "Разин Степан"

Роман исторический Л., Лениздат, 1986

Изменено 22 декабря, 2011 пользователем Raf

[fagotsurgut 10]

синька чмо!

[wish2flay 117]

как говорит мой сосед.

Лучше курить и летать, чем бухать и ползать.

[pepsy-coca 275]

как говорит мой сосед.

Лучше курить и летать, чем бухать и ползать.

 

 

 

 

 

...знаете, господа, редкая смелость напиться до психоделического иррационального состояния сознания,

этот интоксикоз сродни в/в инъекции мышьяка, во мне щас литр настоящей андроповки,

тобишь тем кто ложится спать - спокойного сна, ща кент подругу угомонит-убьет-вы...бет-выгонит и мы продолжим

заседание на блике клинка, точнее меча люфтваффе, как в бане с чапаем, дыма сегодня нет, и уй с ним,

раз такая тема, будем слушать группу the berzerker

а также hanni cohl............

...........................................

..................................................

..........................................................

....................................................................

............................................................................

................................................................................

....к утру я точно станцую брэкданс на полу кухонных досок, а потом калейдоскоп......

[С.Хотабыч 46,381]

...... и?

[Гость Komilfo]

...... и?

 

И дикий сушняк :lol:

Головные боли, тошнота и мысли

-и на кой ляд мне оно надо было-...

[Доктор Ливси 19,859]

Я всегда самодельное, красенькое на крещение, опосля проруби - эээх :) А так и с ребятами бывает по пивку и по водочки можно, если повод какой - чёб мясо больше влезло, пузо пивом не тянуть :lol: Но вопросы явно непьющий вапще составлял, как понять сбалансированный напиток отвёртка :huh: , я это говно, эти коктели генацидом щитаю - вся школота на них сидит - смотрел я фильм документальный про эту продукцию, компитентным органам бы этот кинчек прокрутить, авось поймут чё, дети то у всех есть!!!

А вообще, как говорит каскадер Майк : " Алкоголь в баре - не более чем смазка для неформального общения" :lol:

 

МИР :)

[Денчик 175]

Все хорошо в меру..

[Гость DrC]

Виски люблю. И ром. Пират блеать!)))

[Zelenuy 45]

А я вот два года уже ни разу не пил,и никогда не буду B)

[ganjos 229]

Синька-яд, табак-мусор,Марья(в меру!)-трава счастья.

[gaik 1,515]

надо знать меру и нежестить а также хороши алкоголь он неплох!!!отбросимся на 300 лет назад когда марочного и в помине небыло!!!люди тянули с свежих фруктов хорошие напитки ели хорошую пищю мясо птицу без всяких гармон!!!вобщем мера должна быть во всем!!но меры с марьей ивановнай небывает!!она любит кидать в прастранство на месяца а может и года!!и полезней чем синева ивановна хламушкина!!мера всему и вроде как до 90 мож дотенуть!!и вобще много бухать стоять перестанет!!!или всерагно к 80 перестанет хуль уж там давайте забухаем!тут новы год на носу вот и думай меру нет ее сколько гостей столько и мера!!

мне выпивать нельзя такчто чисто символически 50 г к новому замете парни 2012 году!

Изменено 23 декабря, 2011 пользователем gaik

[suvorov 1,664]

Но вопросы явно непьющий вапще составлял, как понять сбалансированный напиток отвёртка :huh: , я это говно, эти коктели генацидом щитаю...

МИР :)

 

Не скажи Барт) Знакомый есть... Он строго Ягуары и аналогичную жидкость пьет))) И он считает, что это

самый нормальный алк))) А, что говорит та же пепси/фанта, только с градусом))) Вот так....

[MuchoMuchacho 101]

Выпить конечно можно,но под хороший стол,и по поводу).А если не знаешь меры то лучше не пить,вот у меня друг есть один,так он если начинает пить то не помнит как попадает домой,а потом звонит и распрашивает что он делал :lol: , а ещё через день говорит что больше не пьёТ)))))

Сам стараюсь не больше одного раза в месяц, в два...

[armageddon 55]

Все хорошо в меру..

для алкоголя "разумная" мера непомерно мала :)

[Dreadmen 3,936]

побухиваю иногда :alc:

[wahuy 6]

...алкоголь весь ,это геноцид!(точнее его вседоступность) , а уж всекие там "яги" и иже с ними, это просто какойто "алкогольный дезоморфин" !!!!!

...перевоновался! аж выпить захотелось)))))))))

[Гость DrC]

И немедленно выпил!

[san4ez 27,766]

я считаю, что нет плохих или хороших веществ, есть люди, которые могут или не могут с ними общаться.

неторопливое, вдумчивое под закусь потребление качественного алко вполне может ввести в психоделическое состояние, сродни медитативному. другое дело, что алко очень тонок, и неумелым алконавтам трудно понять и удержаться на этой грани, на которой заканчивается мысль и начинается нажиралово с поножовщиной.

можно выпить коньяку, и поиграть на гитаре, а можно сожрать грибов и с тупой улыбкой пошагать из окна. тут не от вещества зависит, а от человека.

уважаю конину, текилу и ром от полкило за заплыв, водку пью только на поминках. пивасы-яги летом когда жарко потребляю.

самый запоминающийся напиток - самодельный абсент, после 0,3 которого обнаружил себя выплясывающим по пояс в пене на какой то пати :)

 

короче, если чувствуете, что не ваше - нечего и дёргать судьбу за яйца :)

[PUMA2 4]

Распространение пьянства на Руси связано с политикой господствующих классов. Было даже создано мнение, что пьянство является якобы старинной традицией русского народа. При этом ссылались на слова летописи: "Веселие на Руси - есть питие".

хорошая статья! а фраза эта пошла от Владимира-кровавого крестителя Руси - жида по происхождению!!

а водке кстати чуть больше сотни лет ,если не ошибаюсь , до этого на этикетках писали ВИНО!!

 

 

Гитлер: "...для славян никакой гигиены - только водка и табак! (с)

вот так

Изменено 23 декабря, 2011 пользователем PUMA2

[gaik 1,515]

можно выпить коньяку,

даже нужно выпивать этот напиток!!это напиток напитков!! Просто Шустову респект что вобще это дело провернул по России !

Кстате он и есть основатель Армянского коньячного завода ноо опятьже не без техналогии и горных сортов такого результата недобится!!

ты чел старой закалки должен помнить качество которое было ранше и качество на сегодня!!!конечно желательно брать хорошего чтоб ощютить имено не вкус дубила а вкус натурала это важно !!чет засодить полтос захотелось но нельзя!!тут вот есть шелковечная водка с белой шелковици!!если будет варянт попробуй непожелешь это я тебе заявляю со всей ответсвеностью!!

[ТраФФкинШтейн 14]

Алкоголь, какое у вас отношение к нему?

 

негативное :sux: , но сегодня въе**л францусскаго вина

[agapopalsia 0]

вчера смотрели фильм "Неприкасаемые" про времена сухого закона в США . из четверих главных героев - борцов за исполнение закона - погибли те двое, которые позволили себе пригубить виски - маленький толстячок в очках и старый постовой - ирландец.

[Гость Raf]

для алкоголя "разумная" мера непомерно мала smile.gif

поддерживаю :)

[Гость DrC]

Вы не поверите, но- каждую пятницу я в говно!)))

[ученик 2,708]

Где-то в апреле бросаю.

"Вся указанная здесь защита, это ерунда. Защита может быть только химической и в зависимости какую симптоматику вызывает, надо принимать лекарства так, прием феназепама, который, почему-то и кто-то, пытается снять с производства в России, делает практически невозможным манипуляцию физическую так, как человек осознает чуждые своему телу движения позы и прочее, Вальпревая кислота, в полудозах, защищает мозг от раздражения и холодных ощущений в лимбике и видимо в гипоталамусе, а значит защищает и все центры рефлектрной регуляции организма распологающиеся в продолговатом мозге. Валокордин снимает воздействие на солнечное сплетение и тревожность. Карбамазепин и Водка снимает судорожные состояния и напряжения в мышцах при подобных воздействиях. Аминазин, Валокордин, Сонапакс и Антигистаминные-нормализуют сон."

Если "харпы" выключить, то можно не пить.

[pepsy-coca 275]

Вы не поверите, но- каждую пятницу я в говно!)))

 

 

....такая же херь

........и....и.....и......никакого похмелья,

 

только

ку

ма

ры

прошлогодние... :)

...но допохмеляться лучше в утро понедельника, тобишь щассссс

 

 

 

...три мокрых, и перепутал понедельник с воскресеньем, во накурился,.....

 

 

...это 100% синька вино-вата, ну ее нах, пойду за пивом......

Изменено 24 декабря, 2011 пользователем pepsy-coca

[golenalex 34]

пью с друзьями, с родственниками. всего в меру и чудно! вот и щас

[хынч 387]

А я вот два года уже ни разу не пил,и никогда не буду B)

а я на третий год стал пить безалкогольное пиво и жрать мясо

пью в знак что уже на этот день работать не поеду хоть ибись оно там все в рот

безалкогольное то оно \но похмелье и перегар с него

самое нулевое бавария мальт

 

для алкоголя "разумная" мера непомерно мала :)

точняк

а как вам разумная доза героина :)

Изменено 25 декабря, 2011 пользователем хынч