МИКРОзелень

[Wander 63]

Всем привет! Почитал тут, посмотрел и решил протестить - правда ли то что пишет всемогущий инэт. Купил обычных семян того, что было( не семена, на которых пишут микрозелень). Ведь это не специальный сорт, а всего-лишь способ выращивания.

Зашел в фикспрайс и купил лотков по 25р(мини теплицы)

Сначало попробовал в земле вырастить. Не советую ни кому. Дольше, грязней, не удобно срезать и множество других причин отказаться. Сейчас все растет в многослойной марле и обычных ватных бинтах( в зависимости от семян. Просто кому-то достаточно тонкого слоя: крессалат, лук шнит, базилик, руккула и т.д. А вот подсолнух, редис в многослойный бинт)

Пока кушаем сами и друзья тестят. Всем нравятся и часто спрашивают че нового выросло, можно ли еще взять( бесплатно раздаю, дабы ознакомить как можно больше людей с микрухой.

На данный момент ведется работа над микрофермой. Точно решено, что все будет на гидре и максимум автоматизированно. Все из подсобных материалов, простенько и не затратно. Вот не много фото того что вышло в обычных лотках:

 

Базилик плохо растет. Но мое мнение что это из-за плохих семян

[Howareyou 192]

Друзья, кто может подкинуть ссылку на проверенного производителя семян? Чтобы закупиться и не промахнуться.

[MistaT 733]

Друзья, кто может подкинуть ссылку на проверенного производителя семян? Чтобы закупиться и не промахнуться.

 

sedek.ru

seed.ru

semenasad.ru

 

если оптом, то многие продают от 6-20 тысяч, иначе розница на 30—100% дороже

[Howareyou 192]

Друзья, единомышленники и все те, кому просто интересно.

Тема живет, сейчас пытаюсь наладить сбыт и найти заинтересованных людей.

 

Есть идея использывать в качестве субстрата чистый перлит. Влагу держит хорошо, промыть корни готовых ростков проще. Кто что думает? Ниразу не видел, чтобы зелень на перлите выгоняли.

[Гость GitarMan]

Вместе с семками выслали пачку рукколы. Закинул в таз, взошла очень дружно. На вкус приятная и острая.

Через дней 15 срежу на пробу и сделаю салат с рукколой и креветками , как в мишленовских ресторанах :cool2:

 

[Иорген 16,897]

Кагбэ, не острая она, а с горчинкой

Кресс-салат король подоконников со вкусом хрена и редьки

"Кресс-салат, вред и польза которого всегда учитываются при употреблении в пищу, обладает

качествами афродизиака. У женщин растение улучшает репродуктивную функцию, а у мужчин

повышает потенцию и уровень тестостерона в крови."

[Гость GitarMan]

Кагбэ, не острая она, а с горчинкой

Кресс-салат король подоконников со вкусом хрена и редьки

"Кресс-салат, вред и польза которого всегда учитываются при употреблении в пищу, обладает

качествами афродизиака. У женщин растение улучшает репродуктивную функцию, а у мужчин

повышает потенцию и уровень тестостерона в крови."

Именно острая у меня. Язык щиплет. Может потому, что молодая ещё.

[Dilian 559]

Бро расскажи каких успехов за год добился, что собрал из оборудования, что по свету, ккой опыт получил от выращивания, если конечно что то выращивал? Спасибо!

[MistaT 733]

Друзья, единомышленники и все те, кому просто интересно.

Тема живет, сейчас пытаюсь наладить сбыт и найти заинтересованных людей.

 

Есть идея использывать в качестве субстрата чистый перлит. Влагу держит хорошо, промыть корни готовых ростков проще. Кто что думает? Ниразу не видел, чтобы зелень на перлите выгоняли.

 

Перлит не пробовал.

Бро, а ты в каком городе сбыть пытаешься наладить? Я сам сейчас на этапе отработки технологии выращивания (самое начало), так что сбыт тоже очень нужен будет через некоторое время.

 

Я экспериментирую выращивать микрозелень на разных субстратах:

Холлофайбер (полное говно оказалось)

Мульча кокосовая (очень хорошие результаты, но самый дорогой)

Льняное полотно (для прокладки между венцами избы) — тоже хороший результат

Минвата — неплохо, но неудобно резать вдоль и ломается этот материал

Земля — хорошо, но не гидра, а я конечно смотрю в сторону автоматизации. А то как-то на двое суток уехал — и половина лотков засохла.

Изменено 8 сентября, 2018 пользователем MistaT

[kasyakov228 3]

Други всем мир ,есть небольшой опыт выращивания микро.Субстрат использовал льняное полотно продаётся в строй магазинах как утеплитель между венцами деревянного сруба.Контейнеры зелёные с крышкой из прозрачного пластика (удобно транспортировать и влага держится )Освещение использовал Линейные

люминесцентные лампы дневного света.Растил на стеложе в которои по 5 полок система полива не автомотизировона,только свет,свет срабатывал когда темнеет ,так как сторона солннчная света вполне хватало.Сбыт производил в рестораны и кафе.так как работаю долгое время в этой сфере поваром ,сбывать микрач не было проблем )город небольшой все на слуху между заведениями,сбывал прям с контейнерами .После того как приходил заказ по приезду забирал пустой контэйнер и заряжал заведение новой порцией микрозелени,столкнулся с тем что оборот зелени в контейнерах лутше ,чем в пакетах или одноразовых боксах ,да и экологии вреда намного меньше )Удобрения никаких не использовал обычная вода из осмоса.Семена закупал у ПроРостки(админ не сочти за рекламу )один контэйнер уходил за 300-400 и 500 руб в зависимости от вида зелени .В основном берут редис ,аморант был хит продаж,горох,подсолнух мало берут,базилик в топе только семена дороговаты или может плохо искал .Ну что могу сказать тема отличная сам начинал как любитель для себя и немного для работы так поукрашать поиграть с новым продуктом ,на работе заметили и все вышло за пределы сарафаное радио сработало на меня .В ресторанах я предлагал собирать им установки ,но почти все отказывались ,либо не было места или времени на то чтобы следить за ней,им проще товар-деньги так что этим мало кто заморачивается. Ну вроде все что на своём опыте получил поделился)

[kasyakov228 3]

Насчёт контейнеров и пакетов не пояснил ,разница в том что в пакете продукт портица намного быстрее ,срок хранения около 3 дней так как продукт находится в срезаном виде ,а в контейнерах они так же с корневой стоят ,к тому же рост растения заториаживается и зелень дольше остаётся бодрой, у меня хранилась максимум до целой недели ну это в холодильной камере естественно, да и поворам удобнее достал контейнер на раздаче стоит срезай да ложи ,если заказы отбиты контейнер отправляется на место в холодильник.Все гениально и просто

Изменено 14 октября, 2018 пользователем kasyakov228

[MistaT 733]

Други всем мир ,есть небольшой опыт выращивания микро.Субстрат использовал льняное полотно продаётся в строй магазинах как утеплитель между венцами деревянного сруба.Контейнеры зелёные с крышкой из прозрачного пластика (удобно

 

Тоже использовал эту штуку — льноватин называется. Также пробовал кокосовые коврики (мульча) хорошо, но дороже. Минвату (не агро) хуже результат. Холофайбер (штука типа синтепона) очень плохо все гниет. И земля.

 

Лучше всего растет редис, но весь зеленый. Санго или Рэмбо не нашел в продаже пока (да и дороже семена раза в 4-5). А у этого редиса красные стебельки, что очень любят рестораторы.

Свекла растет медленно и плохо всходит.

Базилик пробовал "Тонус" и фиолетовый Арарат. Растет плоховато. На льне не пробовал, но на минвате совсем плохо.

Подсолнечник — растет жирно и хороший выхлоп, но сложно с семенами. Стабильно хороший купить не знаю где. А так всходит не очень. Нужно замачивать пару суток, регулярно меняя воду и сажать уже с хорошим корешком.

 

Капуста (разная) белокочанная и брокколи и савойская. Всходят и расту плохо =(

 

Пока удачнее всего горчица и редис.

 

Хочу узнать, есть ли рекомендации по проращиванию конкретных семян.

 

До сбыта пока не дошел. Хочу отработать технологию выращивания 4-5 разных культур и потом уже суваться в сбыт.

 

Приобрел гидропонную установку и на днях начну экспериментировать (как только организую для нее освещение).

[kasyakov228 3]

Тоже использовал эту штуку — льноватин называется. Также пробовал кокосовые коврики (мульча) хорошо, но дороже. Минвату (не агро) хуже результат. Холофайбер (штука типа синтепона) очень плохо все гниет. И земля.

 

Лучше всего растет редис, но весь зеленый. Санго или Рэмбо не нашел в продаже пока (да и дороже семена раза в 4-5). А у этого редиса красные стебельки, что очень любят рестораторы.

Свекла растет медленно и плохо всходит.

Базилик пробовал "Тонус" и фиолетовый Арарат. Растет плоховато. На льне не пробовал, но на минвате совсем плохо.

Подсолнечник — растет жирно и хороший выхлоп, но сложно с семенами. Стабильно хороший купить не знаю где. А так всходит не очень. Нужно замачивать пару суток, регулярно меняя воду и сажать уже с хорошим корешком.

 

Капуста (разная) белокочанная и брокколи и савойская. Всходят и расту плохо =(

 

Пока удачнее всего горчица и редис.

 

Хочу узнать, есть ли рекомендации по проращиванию конкретных семян.

 

До сбыта пока не дошел. Хочу отработать технологию выращивания 4-5 разных культур и потом уже суваться в сбыт.

 

Приобрел гидропонную установку и на днях начну экспериментировать (как только организую для нее освещение).

Бро мир тебе )Попробуй проростить их для начала в темноте как проклюнутся ,а потом ссыпай на поверхность и потдерживай влажность,э.Я делал так. Для начала я замачивал семена примерно на ночь ну часов на 8,потом после скидывал на сетчатую ткань и на дуршлак который находится в глубокой миске вся излишняя влага уходит,после чего накрывали крошкой и остовлял на пару дней пока не проклюнутся корешки ,как только корешки проклюнулись на пару мм все это дело расыпал на поддоны ровным слоем и увложнял из пульвика

[MonahTuk 6]

Тоже использовал эту штуку — льноватин называется. Также пробовал кокосовые коврики (мульча) хорошо, но дороже. Минвату (не агро) хуже результат. Холофайбер (штука типа синтепона) очень плохо все гниет. И земля.

 

Лучше всего растет редис, но весь зеленый. Санго или Рэмбо не нашел в продаже пока (да и дороже семена раза в 4-5). А у этого редиса красные стебельки, что очень любят рестораторы.

Свекла растет медленно и плохо всходит.

Базилик пробовал "Тонус" и фиолетовый Арарат. Растет плоховато. На льне не пробовал, но на минвате совсем плохо.

Подсолнечник — растет жирно и хороший выхлоп, но сложно с семенами. Стабильно хороший купить не знаю где. А так всходит не очень. Нужно замачивать пару суток, регулярно меняя воду и сажать уже с хорошим корешком.

 

Капуста (разная) белокочанная и брокколи и савойская. Всходят и расту плохо =(

 

Пока удачнее всего горчица и редис.

 

Хочу узнать, есть ли рекомендации по проращиванию конкретных семян.

 

До сбыта пока не дошел. Хочу отработать технологию выращивания 4-5 разных культур и потом уже суваться в сбыт.

 

Приобрел гидропонную установку и на днях начну экспериментировать (как только организую для нее освещение).

 

Друг, подскажи что за установка? Самый верхний стеллаж под что рассчитан? И свет интересен. В системе из бруска что рядом стоит на  люминисцентных растишь зелень?

[MistaT 733]

Друг, подскажи что за установка? Самый верхний стеллаж под что рассчитан? И свет интересен. В системе из бруска что рядом стоит на  люминисцентных растишь зелень?

 

Установка самодельная. Вверху полка под клубнику с отдельной помпой. Света пока нет, буду ставить. ЛЕДы китайские сине-красные или белые люминисцентные. На деревянном стеллаже тоже микрозелень ращу, поливаю руками. Свет по 100 вт люминисцентных на полку или 72 вт белых 4К ледов.

[WhiteElephant 437]

Други всем мир ,есть небольшой опыт выращивания микро.Субстрат использовал льняное полотно продаётся в строй магазинах как утеплитель между венцами деревянного сруба.Контейнеры зелёные с крышкой из прозрачного пластика (удобно транспортировать и влага держится )Освещение использовал Линейные

люминесцентные лампы дневного света.Растил на стеложе в которои по 5 полок система полива не автомотизировона,только свет,свет срабатывал когда темнеет ,так как сторона солннчная света вполне хватало.Сбыт производил в рестораны и кафе.так  как работаю долгое время в этой сфере поваром ,сбывать микрач не было проблем )город небольшой все на слуху между заведениями,сбывал прям с контейнерами .После того как приходил заказ по приезду забирал пустой контэйнер и заряжал заведение новой порцией микрозелени,столкнулся с тем что  оборот зелени в контейнерах лутше ,чем в  пакетах или одноразовых боксах ,да и экологии вреда намного меньше )Удобрения никаких не использовал обычная вода из осмоса.Семена закупал у ПроРостки(админ не сочти за рекламу )один контэйнер уходил за 300-400 и 500 руб в зависимости от вида зелени .В основном берут редис ,аморант был хит продаж,горох,подсолнух мало берут,базилик в топе только семена дороговаты или может плохо искал .Ну что могу сказать тема отличная сам начинал как любитель для себя и немного для работы так поукрашать поиграть с новым продуктом ,на работе заметили и все вышло за пределы сарафаное радио сработало на меня .В ресторанах я предлагал собирать им установки ,но почти все отказывались ,либо не было места или времени на то чтобы следить за ней,им проще товар-деньги так что этим мало кто заморачивается. Ну вроде все что на своём опыте получил поделился)

Салют бро! Скажи, какие размеры контейнера? С какой периодичностью и в каких объемах один и тот же ресторан покупал микру? Смотрел еще полгода назад на ютубе ролики по этой теме. Тоже думаю может заморочиться, с работы уволился, времени много, помещение есть.

[kasyakov228 3]

Контейнеры типа парники ,зелёные с прозрачной крышкой ,каждый день делал новую партию .Ну допустим семена замочил на следующий день раскладываешь по парничкам ( контейнерам)в этот же день заиачиваешь новую партию

[58reg 191]

Вот она (без земли).Светодиоды,мешковина, опрыскиватели(лишняя вода сливается в бак оттуда подается помпой). Здесь редис. И за сколько можно продать это чудо? Что бы прибыль была нормальная наверное тонну надо вырастить.

Изменено 24 января, 2019 пользователем 58reg

[FireGarden 701]

А может даже две ))))

[orioorio 765]

Вот она (без земли).Светодиоды,мешковина, опрыскиватели(лишняя вода сливается в бак оттуда подается помпой). Здесь редис. И за сколько можно продать это чудо? Что бы прибыль была нормальная наверное тонну надо вырастить.

Хай ,бро!что за опрыскиватели использовал? расскажи принцип работы автополива своего

[58reg 191]

Это не мое(в магазине увидел). Обычные там опрыскиватели(включаются по таймеру через определенное время).