Публикации
Гроупедия
Перейти к содержанию
DzagiNews

Питание людей станет более экологичным

Рекомендуемые сообщения

Эксперты говорят о том, что растительная пища более полезна для человека, и будущем диета во всем мире должна измениться в пользу улучшения состояния окружающей среды.

 

«Человеческие пищевые привычки тесно связывают между собой такие факторы, как здоровье и устойчивость окружающей среды. В этом плане есть потенциал для улучшения диет, так как современный рацион людей нуждается в коррекции», - говорится в отчете, опубликованном в медицинском журнале Lancet.

 

vegetables-fruit-mixed-heart.jpg

 
Насытить 10 миллиардов человек в будущем будет невозможно без изменения привычек питания, пишут исследователи и призывают население Земли к совершенно другому рациону питания, при котором глобальное потребление красного мяса и сахара сократится вдвое, а потребление орехов, фруктов, овощей и бобовых на столько же увеличится.
 
«Пища, которую мы едим, и то, как мы ее производим, определяет здоровье людей и планеты, и в настоящее время мы видим здесь серьезные недочеты», - говорит соавтор исследования профессор Тим Ланг из Лондонского университета, Великобритания.
 
Что касается зависимости здоровья человека от питания, растущее количество ожирения и хронических заболеваний во всем мире сводят на нет выгоды от увеличения производства пищи.
 
Во всем мире диеты в настоящее время содержат слишком много калорий, сахара, рафинированного крахмала и продуктов животного происхождения, а вот фруктов, овощей, цельного зерна, бобовых, орехов и семян, а также рыбы, мало, отмечается в докладе.
 
vegetables.jpg
 
Между тем, планета не может продолжать поддерживать эту пищевую модель, и производство продуктов питания для современных диет «ведет к изменению климата, утрате биоразнообразия, загрязнению из-за чрезмерного применения азотных и фосфорных удобрений» и другим негативным последствиям.
 
Оптимальная диета, которую предлагают авторы доклада, должна состоять, в основном, из продуктов растительного происхождения, с ограниченным количеством пищи животного происхождения и небольшим количеством продуктов с высокой степенью переработки и добавленных сахаров.
 
«Но для этого потребуется беспрецедентное глобальное сотрудничество. Не что иное, как новая мировая сельскохозяйственная революция», - сказал соведущий автор исследования комиссар Йохан Рокстрем, профессор Стокгольмского университета.
 
Ученые предлагают разные стратегии для корректировки существующей пищевой модели.
 
vegetables%20(1).jpg
 
Одна из них может включать политику, поощряющую людей выбирать здоровую диету, одновременно улучшая доступность продуктов питания и способствуя их приобретению из надежных источников.
 
Ключевым моментом для сельского хозяйства является переход от производства больших объемов сельскохозяйственных культур к производству разнообразных, богатых питательными веществами культур, говорится в докладе.
 
«Глобальная сельскохозяйственная политика должна стимулировать производителей выращивать питательные продукты на растительной основе, разрабатывать программы, поддерживающие разнообразные производственные системы, и увеличивать финансирование соответствующих исследований», - говорится в докладе.
 
Устойчивая интенсификация сельского хозяйства с учетом местных условий и соответствующих методов ведения сельского хозяйства, а также лучшее управление использованием почвы и воды также будут иметь ключевое значение.
 
Между тем пищевые отходы должны быть «как минимум вдвое меньше», подчеркивается в докладе.
 
В настоящее время большинство потерь продовольствия во всем мире происходит в странах с низким и средним уровнем дохода из-за плохого планирования сбора урожая, отсутствия доступа к рынкам и плохой инфраструктуры хранения и переработки.
 
Читайте так же:
 
Источник: www.agroxxi.ru

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

что за овощь слева наверху? последняя картинка

Изменено пользователем matabi

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

что за овощь слева наверху? последняя картинка

Фрактальная такая?Это цветная капуста Амфора.

https://edaplus.info/produce/romanesco-cabbage.html

Изменено пользователем borroo

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

что за овощь слева наверху? последняя картинка

Римская капуста  :hi2:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Эти епучие эксперты еще ни разу ничего умного не сказали. Вот куда ни посмотри,, кругом одни эксперты. Одни одно говорят, другие на эту же тему, совершенно наоборот. И с чего это они вдруг эксперты, у них удостоверение какое есть, или учились на эксперта. Самозванцы и пиз...аболы вонючие.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Эти епучие эксперты еще ни разу ничего умного не сказали. Вот куда ни посмотри,, кругом одни эксперты. Одни одно говорят, другие на эту же тему, совершенно наоборот. И с чего это они вдруг эксперты, у них удостоверение какое есть, или учились на эксперта. Самозванцы и пиз...аболы вонючие.

Одним словом "блогеры"  :sm:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

за еду в общем :smile:  когда жил один без семьи , готовил сам себе в основном кушал салаты , фрукты  ел много первых блюд в летний сезон мяса наедался на все 9 месяцев , постоянно шашлыки каждые выходные с друзьями, все супер здоровье на высоте , а вот когда женился постоянно в каждом юлюде цука мясо , даже бл салат с мясом это псздц  короче со здоровьем начались проблеммы хотя все врачи говорили все норм, подумал я что это из-за мяса и не прогадал , начал есть каши, кушать овощи и через месяца-два здоровье вернулось в норму , теперь стараюсь есть его только по праздникам :sm:  может это мой организм так реагирует , а может и мясо плохое продает хз , но то что мне стало лучше это факт :smile:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а что и сколько жрать и пить то для отличного здоровья и долголетия?

 

сотни диет, тысячи мнений, сотни тысяч "экспертов", миллионы "врачей", а люди мучатся в болезнях, мрут как мухи

 

человек один перед такой глобальной диллемой в таком жестоком (с одной стороны) мире

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а что и сколько жрать и пить то для отличного здоровья и долголетия?

 

сотни диет, тысячи мнений, сотни тысяч "экспертов", миллионы "врачей", а люди мучатся в болезнях, мрут как мухи

 

человек один перед такой глобальной диллемой в таком жестоком (с одной стороны) мире

Помнишь как в песне диск.Аварии. Пей пиво, ешь мясо. :sm:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Фрукты надо бульдозерами давить,так для экономики лучше.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Китайцы такие калорийные фруктыовощи выращивают, что 20 кг.до конца жизни хватит

Плюс натуральное пальмовое масло, источник здоровья и бодрости ))

Изменено пользователем Иорген

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

... Пей пиво, ешь мясо. :sm:

 

если только самому варить и самому растить, ну, или под твоим личным присмотром

 

Китайцы такие калорийные фруктыовощи выращивают, что 20 кг.до конца жизни хватит

Плюс натуральное пальмовое масло, источник здоровья и бодрости ))

 

китайские и турецкие фрукты/овощи - химические бомбы замедленного действия

 

пальмовое масло гидрогенезируют, превращают в маргарин (убивает!), который пихают в хлебобулочные, мясные и молочные продукты

кстати, с каждым годом растёт количество завозимого пальмового масла, низкокачественного, но дешёвого, что показывает обеднение населения

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Незнаю чё к чему тут написанно , у меня в саду всё растёт само и чисто органика , китайские никогда не покупаем зимой потомучто ето одна сполшная вода !

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Все закономерно. Общество потребления в итоге потребит эту Землю. И мы, господа, имеем все шансы застать кульминацию сего события при таком подходе к использованию ресурсов

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Незнаю чё к чему тут написанно , у меня в саду всё растёт само и чисто органика , китайские никогда не покупаем зимой потомучто ето одна сполшная вода !

То к тому написано, что у большинства нет садов

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

post-102618-0-26512600-1549815881_thumb.png

post-102618-0-94876600-1549815917_thumb.png

post-102618-0-17903700-1549816185_thumb.png

post-102618-0-96378600-1549816219_thumb.png

post-102618-0-15277800-1549816258_thumb.png

post-102618-0-27514400-1549816318_thumb.png

post-102618-0-65553000-1549816350_thumb.png

post-102618-0-59306300-1549816393_thumb.png

post-102618-0-23359600-1549816439_thumb.png

post-102618-0-15654600-1549816484_thumb.png

Изменено пользователем VilArt

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

  • Создать...

Успех! Новость принята на премодерацию. Совсем скоро ищите в ленте новостей!