ТуеваХуча

А до этого мы уже успели с Вами приготовить канна-масло, канна-маффины и канна-крекеры! Основной рецепт: 1. Канна-масло (130 гр.) 2. Белый сахар (190 гр.) 3. Коричневый сахар (50 гр.) 4. 1 куриное яйцо 5. 0.5 ч. ложки ванилина 6. 1 средний лимон 7. 310 гр. муки 8. 0.5 ч. ложки разрыхлителя Но, мы будем делать по своему рецепту, т.к. у нас всего-лишь 30 гр. канна-масла. Напоминаю, чтобы вычесть равное количество в гр. пропорционально основному рецепту, нам необходимо 30гр. (канна-масло) * 190 (кол-во белого сахара по рецепту) / 130 (кол-во канна-масло по рецепту) = 43 гр. (белого сахара). И так далее по остальным позициям.. Поехали! Сначала подготавливаем всё, что нам понадобится. Далее берем лемон, моем его, нарезаем, убираем цедру, косточки и взбиваем в блендере. Отдельно берем ещё емкость, добавляем туда размягчённое (не растопленное) канна-масло, белый сахарный песок и ванилин. Взбиваем. Потом добавляем, туда же, яйцо и измельчённый лимон, всё хорошо перемешиваем до однородной массы. Всю нашу полученную массу переливаем в миску, добавляем муку, разрыхлитель и замешываем тесто ложкой, далее - руками. Тесто получится очень мягкое, поэтому берем пищевую пленку, переливаем наше тесто, сворачиваем в шар и убираем в морозилку на 30 минут для того, чтобы тесто немного затвердело. Параллельно включаем духовку на 160 градусов. Далее, готовим большую тарелку, высыпаем туда коричневый сахар, достаём из морозилки наше тесто и обваливаем его в сахаре. Ну а теперь самое интересное, формируем большой круг на столе из теста и вырезаем при помощи формочек фигурки, которые нам больше всего нравятся. После того, как подготовили фигурки из теста, смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем наши шедевры. По желанию сверху посыпать коричневым сахаром. Отправляем всё в духовку на 30-40 минут пока низ печенья не станет золотисто-коричневым. Готовое канна-печенье подаем к столу с горячим чаем! Делитесь своими рецептами на форуме

Всем привет С Вами снова ТуеваХуча Недавно мы с Вами готовили канна-масло, а теперь я решил сделать канна-маффины И так, что нам понадобится: 100 гр. канна-масла 2 стакана пшеничной муки (просеянной) 1 стакан сахара 2 куриных яйца 8 столовых ложок сливок (10% жирности) 10 гр. разрыхлителя 10 гр. ванильного сахара 0,5 стакана изюма Глазурь для украшения (по желанию) Для готовки нам нужно подготовится морально и физически, поэтому мы быстро скручиваем и выкуриваем один косяк. (= Поехали! Подготавливаем все, что нам понадобится. Берем изюм и тщательно промываем его под водой. Далее заливаем его горячей водой и оставляем на 10 минут. Через 10 минут мы высыпаем весь изюм в дуршлак и оставляем просыхать Берем глубокую емкость, закидываем туда яйца, стакан сахара и взбиваем всё венчиком. У меня венчика, к сожалению, нет, поэтому я взбиваю вилкой. Далее добавляем наше размягченное канна-масло, высыпаем ванильный сахар и продолжаем взбивать. Должна получится вот такая смесь, как на фото ниже. В нашу смесь добавляем просеянную муку, разрыхлитель, сливки и изюм. И всё очень тщательно перемешиваем, у нас не должно быть комочков. Консистенция должна быть густая. В итоге у нас получится вот такая смесь. Берем наши формочки и заливаем нашу смесь. Наши канна-маффины ставим в духовку на 150 градусов и выпекаем 40-60 минут. Готовность канна-маффинов проверяем зубочисткой, как при готовке обычной шарлотки. Не рекомендуется ставить дуковку выше чем на 170 градусов т.к. возможна потеря психоактивных веществ в канна-масле. Далее вытаскиваем наши канна-маффины. Берем глазурь и покрываем ей наши канна-маффины. Т.к. глазурь быстро застывает, мы не считаем ворон и покрываем канна-маффины конфети. Иии у нас получается вот такая красота: Приготовление смеси для канна-маффинов заняло около 35 минут. Как всё остынет, можно кушать. Сегодня планирую их попробовать, сюда вернусь с обратной связью и всё расскажу в подробностях. :) Приятного аппетита! Делитесь своими рецептами на форуме и вкусных маффинов Рецепт подготовил cannakitchen.org