Все самое важное по процессу и оборудованию из видео  в хронологическом порядке

Мешки:

 - Сетка: 220 190 160 45
    220й юзает только, если трихомы крупные, говорит, что часто бывает в аутдорных шишках. Промывает один раз и смотрит есть ли что-то интересное (я хз что значит интересное) в следующем (190) мешке, если нет, то убирает 220й мешок

 - Использует набор обрезанных ведер вставленных друг в друга (на которые мешки натягивает), чтобы мешки не лежали друг на друге и был свободный сток воды без застоя, это важно, не надо тут срезать углы и пренебрегать этим моментом, т.к. воды понадобится много, и все не болталось в общем бассейне. Поскольку вся поверхность мешка используется по максимуму, то эти ведра  так же позволяют удобно смыть все снаружи предыдущего мешка в следующий без потерь.

Инструменты:

 - Тупой нож для масла, пинцет, второй нож чтобы соскребать продукт с первого и емкость с салфеткой (из того же материала, что мешки, но с более мелкой сеткой, чем последний мешок)

Замачивание общие замечания

 -  Время всегда зависит от плотности материала, суть в том чтобы все промокло насквозь. Обычно это около 10-20 мин, поэтому замачиваем 10-15 потом проверяем. Не должно быть и малейшей ломкости.

 - Так же структура трима или шишек будет определять силу нужную чтобы сбить шарики трихом со стволов.

 Заполнение машинки, первый слой: 

 - Первый слой льда, чтобы охладить дно машинки, чтобы смола не липла и не терялась, а так же не заблочило ротор машинки и не пришлось шерудить рукой в ледяной воде в попытках его прочистить. Разок так не сделаешь и потом будешь делать всегда. Достаточно соля льда в один кубик толщиной.

 - Благодаря тому что материал будет находится между двумя слоями льда, он будет хорошее охлаждаться, а хорошее охлаждение - необходимо, чтобы смола перестала липнуть.

 - Смола липкая поэтому и работаем в холодной среде, чтобы смола не прилипала ни к зелени ни к машине.

 Заполнение машинки, грузим трим:

 - Грузить надо учитывая то, что стаф распухнет и будет занимать значительно больший объем, чем при загрузке.(на пластиковую машинку из видео - 300г цветов на 27л машинку),  больше навалишь, тем слабее будет поток(воронка) воды. А еще если и со льдом не переборщить, то в конце будет меньше ошметков стафа(грязи).

 - Говорит, бывает запах не чувствуешь, когда шишку разламываешь сухую, а потом намокнет и терпены раскрываются. Что говорит о том что вода играет свою роль во всем этом деле(раскрытии аромата).

 - Лед сверху насыпаем так чтоб стаф как следует придавило и он был полностью под водой, когда будет намокать.
   Нужно как можно больше воды для создания максимально мощной воронки, потому что именно этот поток воды и смывает трихомы, выходит, что в машинке, где вы не можете контролировать поток, нужно получить максимальную мощность потока и в то же время чтобы он был очень мягким(аккуратным) за счет объемов стафа и льда.
   В итоге все сводится к отношению: максимального количества воды, адекватному объему стафа, совсем небольшого количества льда (звучит как противоречие) и длительности цикла. По сути это 4 направления,  с которыми нужно работать, чтобы допиться совершенства. 

 - Вот так все просто ) Нужно всего лишь привыкнуть к аппарату и шарить в теме))

 - Для второй машинки (56.7л) в видео, Френчи использует сетчатую крышку чтобы наверняка ничего не всплывало.

 - Еще раз - очень важно чтобы ничего не всплывало.

 - Хвалит машину свою, что скока бы не налил воды и не положил бы стафа, всегда может отрегулировать поток воды.

 - Регидрация 10-15 мин

 Заполнение машинки, проверка трима:

 - После первичной регидрации, првоеряем стаф на ощупь и визуально, Френчи говорит, что стаф не намок достаточно скорее видно по цвету, чем ощущается пальцами. В общем не должно быть абсолютно  ни какой хрупкости. тотальный регидрасьон, это супер важно, только полностью сырые шишки. Мы создаем мощный поток воды, чтобы он посшибал трихомы, не создавая при этом мелких частиц загрязнения из тканей растения..

Про машинки:

 - В целом пластиковая машинка вполне неплоха для начинающих, едиественное нужео ее держать очень чистой. каждый раз промывать после работы и раз в неделю с алкоголем, но, мой не мой, а все равно идеально чистой она не будет. Если делаете не часто и для себя, тогда вполне сойдет (коммерческие советы опущу, но нержавейка лучше)

 - Дальше советы по доработке пластиковой стиралки на 27 л. Шланг нужно менять, на пищевой 15мм с угловым фитингом на конце, с заглушкой и подключать его на слив внизу машинки, а не как он выходит изначально. Это позволяет легче мыть всю систему и использовать больше воды (на 3.5л и это сильно влияет)

И еще раз про лед

 - Даже снег или крошенный лед будет лучше, чем просто кубики льда, нужна просто ледяная вода, чтобы получить чистый продукт. Лед ваш враг,  он нужен только чтобы понизить температуру воды.

А теперь снова про машинки

 - Возможность управлять мощностью потока(воронки) дает большое преимущество избавляя от зависимости пропорция льда и стафа, всегда можно создать поток необходимой силы для получения наиболее чистого продукта.

 - Дизайн его машинки выстрадан в течении путешествия по изучению процесса приготовления, вложены все его знания, в том числе научные, поэтому она так хорошо работает, позволяя получать продукт с различными качествами.
   Например можно получать продукт из смолы различной степени зрелости, управляя мощностью потока и длительностью цикла. Т.е. если "трясти дерево" одно и то же время, но с разной силой, то можно получать смолу разной степени зрелости.
   Если хочешь получить тонкий срез (я так понимаю равномерное количество каждой степени зрелости) всех степеней зрелости смолы в конечном продукте, то стоит использовать низкую мощность потока и короткое время цикла. 
   Если хочешь вытрясти все что есть с определенной степенью зрелости, то нужно "трясти дерево" с тоже силой, но дольше.

 -  Он видел инструменты для хэша, но они были из "третьих стран мира", за ними не было конкретных знаний, т.к. не было достаточно знаний о шариках со смолой. А если и были, то инстинктивные и непередаваемые. В целом дело в изучении инструментов пошло совсем другим путем, после того как Френчи начал относиться к смоле, к степени ее зрелости, как к фрукту, это полностью изменило игру. С тех пор появилась возможность получать из растения то, что он хотел и тем способом, каким он хотел.

Спустя еще минут 10, первый цикл:

- Шишки уже достаточно хорошо намокли, по ощущению как губка полная воды. Такие шишки почти не будут давать мелкой шелухи и загрязнять продукт. Так что делаем первый подход.

- Из-за того что пришлось выстрелить себе в ногу, положив очень много льда в пластиковую стиралку, первый подход будет очень коротким (это обязательно). Опять же проводя аналогию между стафом и фруктовым деревом, это первый раз когда мы его трясем и хотим получить только самые спелые фрукты(смолу).

 - Звук льда в процессе работы машинки повзоляет понять верное количества льда. Если слышишь явный скрежет, значит ты переложил льда. Вы должны слышать немного постукивающих о стенки машинки кусков льда, значит вода все ее ледяная и льда не слишком много. Как только перестаете слышать этот звук - пора докинуть горсть льда, просто чтобы поддерживать определенную температуру воды. 
   Еще раз, это не лед сбивает трихомы с материала, это поток воды и только.
 - Спустя минуту-полторы минут сливаем, обращаем внимание на цвет воды, он должен быть просто мутным, а не как зеленая жижа с кучей шелухи. И то что стекает с машинки дает представление о мощности машинки. То что у него очень мало осело в первом мешке, говорит о том что мощность в самый раз, и шишки не раздробило слишком сильно. Далее. по мере раскрытия, все больше материала будет оседать в первом мешке, но в целом никогда не будет слишком много. (т.е. мы не должны разбивать материал в мелкую труху.

 - Пока стекает с пластиковой машинки, запускаем стальную, 5 мин на 251 об/мин. Потом немного поддаем до 300, тут важна плавность, поэтому верхний слой даже не сразу начинает двигаться (вспомни это когда будешь строительным миксером в ведре х**рить свой трим). Тут он говорит, что его аппарат в целом выдает до 1700 оборотов, но даже при таких скоростях и 45 минутах работы дает достаточно чистый слив, такой вот аккуратный.

Второй цикл, пластиковая машинка:

 - Долили воды и и лишний лёд растаял, охладив воду, так что, второй цикл будет проходить в более хороших условиях. И теперь вместо минуты-полутора, можем запустить машинку на 3 минуты, сразу слышно, что звук льда уже не такой агрессивный. Чем меньше льда, тем больше воды и трима, а так же мощнее поток(воронка) воды.

 - Тем временем, смываем со стенок все что есть в первом рабочем мешке (190 микрон) (ну и это в грязь мешок не клади потом, когда достанешь, в чистоте работай)

 - Во втором мешке (160 микрон) собираются самые крупные головы со смолой. И это хороший показатель качества и зрелости метирала, чем больше собирается в этом мешке, тем более счастливым ты должен быть.

 - Смывает со стенок он всегда на плоском режиме лейки (не струей), чтобы не повреждать мембраны шариков.

 - Если толком ничего во втором мешке не поймали, то сразу не вынимай, сделаешь это в конце, главное каждый раз промывать.

 - Всегда старайтесь накрывать ведро с мешками, иначе все что летает в воздухе обязательно осядет в мешок.

- Далее третий мешок 45(микрон) все что мельче стекает в дренаж, там в основном прекурсоры ТГК и КБД, но которые важны для некоторых людей которые делают экстракты, поэтому иногда Френчи сохранял то, что ловит 4й мешок в 25 микрон.

 - Отжимаем то что в мешке рукой, затем выворачиваем его и с изнанки подсовываем фрисби(тарелку), на которой натягиваем мешок. Стряхиваем "котлету" на салфетку(не бумажную, а из того же материала что и мешки. обычно идет в комплекте с мешками). Соскребаем остатки ножом для масла.

 - Промываем (так же как и перед тем как вытащить продукт до этого) 45й мешок таким образом чтобы выбить застрявшую смолу из сетки иначе она будет мешать отделять новую смолу от загрязнений при следующем цикле. Тут важно иметь достаточный напор воды при промывке, чтобы видить смолу из сетки.

 - Поскольку зрелость смолы с каждым циклом будет падать вы не сможете как то ухудшить качество продукта, остатками с предыдущего цикла, даже в какой то степени улучшите его. Поэтому нет смысла выковыривать все до капли и потом мыть мешки начисто.

 Второй цикл, пластиковая машинка:

 - Вода чуть более мутная, как и количество трима в первом мешке. Видно что трим не разбит в пыль, все еще видно стигмы. Первый мешок необходимо вытряхивать и промывать, поскольку наиболее важно, чтобы не забивался именно он.

 - Если видишь что 160 мешок наловил грязи, то не стоит промывать его над 45м, потому что этим ты протолкнешь в него всю грязь и придется ее отделять. Поэтому, если Френчи не устраивает чистота смолы в 160м мешке, то он просто промывает ее над мешком в 25 микрон. Если до этого ты все делал правильно, то такого не будет и смола будет чистая от A-Z

 - Хорошим признаком чистоты служит пена при промывке мешка, если она того же цвета что и смола, значит смола чистая. Загрязнения и шелуха обычно выходит в это пену, т.о. можно выгнать ее водой за пределы мешка и смыть за края ведра.

Лепим котлеты:

 - Ножом для масла собираем продукт с салфетки в подобие котлетки. В первом цикле смываются самые спилые трихомы, поэтому можно сказать самая лучшая смола, однако бывает так что смола переспела. В целом о финальном качестве можно будет сказать только после сушки и прессования, но есть промежуточные знаки, как например то, что уже на данном этапе смола достаточно липкая. 
   В целом липкость это скорее просто характеристика смолы, чем показатель ее качества, например у сативы в целом более липкая смола, чем у растений с Хинду Куш. Пыль и ультрафиолет делает смолу более сухой и менее липкой.

 - Если смола очень липкая, то лучше максимально собираться в центре мешка при отжиме, чтобы потерять меньше, потому что все, что не удается выскоблить, придется промывать алкоголем и будет потеряно. Ну как потеряно, мешки промываются в емкости с алкоголем, из которого потом выпарят масло. Однако Френчи говорит, что это, грубо, субпродукт, для тех у кого нет денег и ему проще отдать его нуждающимся, чем что-то из него делать. Гашиш делает, масло не делает ) (вотаквот, алкашный экстракт - продукт для бомжей) 

 - После алкашки мешки очень хорошо промыть (иначе твой гашиш будет пахнуть бедностью) чтобы в дальнейших циклах смола не контактировала с алкоголем.

 - Аналогично поступаем с продуктом после 2го цикла, лепим котлетку. Коричневатый цвет гвоорит из-за того, что гровили в аутодре (на солнце) в горах.

 - Поскольку он использует сублимационную сушку (freeze dryer)  то старается оставить в котлетах как можно больше влаги и сделать их одинаковой толщины (остальные размеры не имеют значения, не нужно стараться делать их одинаковыми)

 - Заворачиваем котлеты в сетку 25 микрон и оставляем на полотенце, просто чтоб дать подышать и сохранить пока не закочишь с остальными.

 - Потом все уходит в завернутом виде в холодильник, пока не наберется достаточно материала, чтобы заполнить сушку. У Френчи на это обычно уходит 4-5 дней.

Второй цикл, стальная машинка:

 - Весь лед растаял, добавляет еще, всегда перед тем как залить воду, чтобы понимать объем льда с которым будет работать. Лучше всего чтобы температура комнаты, где вы все это делаете была как можно ниже. Не должно быть так, что вы стоите в одной футболке (сам стоит в одной футболке), на вас должно быть 2-3 слоя шерстяной одежды, чтобы было комфортно находится в комнате. Холодно должно быть на протяжение всего процесса вплоть до пресса, где уже понадобится нагрев, чтобы получить свой кусок хэша.

Второй цикл, пластиковая машинка (продолжение):

 - Дальше про сложности оперирования двумя машинками одновременно, потерю концентрации и т.п. 

 - Пластиковая машинка (27л) на 300 г стафа дает где-то 10% хэша, так что, прогоняя циклы раза по 3 за день, что вполне реально, можно получать неплохой шмат хэша на 90г

Второй цикл, стальная машинка (продолжение):

 - На этот раз ставим около 400 об/мин на 7 мин. Обычно он с каждым циклом повышает скорость на 100 об/мин на этой машинке, а например на 113.5л машине он никогда не делаешь шаг более чем в 30-40 об/м. Несмотря на повышение оборотов, поток все еще довольно мягкий, кстати, в текущей стальной машинке используется вдвое меньше льда чем, например в 19л.

 Третий цикл, пластиковая машинка (пример загрязнения):

 - Специально щас испортим цикл, чтобы показать как потом все исправить, для этого врубаем помощнее чтобы лед громко гремел в машинке. Даже еще льда подсыпем, так что он начнет дробить материал, собственно это единственный способ получить много грязи. (Френчи два раза не повторяет, повторяет три) Лед не инструмент для сшибания трихом, он только для охлаждения воды, все!

Второй цикл, стальная машинка (продолжение):

 - Сливаем и еще раз обращаем внимание, насколько чистая вода стекает. Кстати, Френчи не курит обычно у себя на рабочем месте, тут мастеркласс - это другое )

 - Место где вы занимаетесь изготовлением хеша должно быть ультра чистым и быть готовым к тому что вы что то там прольете, а вы обязательно что-то прольете.

 - В мешке чутка стало больше зелени, потому что шишки начали разваливаться. Если кажется что из вытекающих ошметков еще можно что то выжать, то закидываем их обратно в машинку - это нормальное решение. После, хорошо промываем мешок.

 - Редко бывает, когда нужно мыть первый мешок с алкоголем, разве что когда попадается очень липкая смола, тогда - да, нужно мыть, хоть это и занимает лишнее время, потому что, все что застрянет в первом мешке идет на выброс.

 - Во втором мешке 160 микрон, смола обычно собирается только первые 3-4 цикла, затем там почти ничего не будет. 

 - На втором цикле, можно поболтать ведро с оставшейся там водой, чтобы лучше разделить фракции материала. Далее поскольку материал довольно чистый, промывая мешок водой из шланга мы больше отделяем отломившиеся стволы трихом от шариков, чем убираем загрязнения. Затем максимально собираем все в центре водой, как уже делали ранее. Даем воде стечь естественным путем.

 - Посмотрим пока, что происходит материалом в машинке.

Третий цикл, стальная машинка (продолжение):

 - Смотри как шишки начали разваливаться, многие еще целые, но так же уже и много раскрывшихся. Будем дальше повышать мощность потока, чтобы они все полностью раскрылись и мы могли быть уверены что смыли смолу по максимуму.

 - Чем плотнее шишки, тем меньше смолы формируется внутри цвета, поэтому, когда вы делаете хэш, лучше выбирать рыхлые цветы, чтобы вымыть побольше смолы. (вотаквот, а ты гришь, камень-камень)

 - Накинем льда и продолжим промывку после второго цикла.

Второй цикл, стальная машинка (продолжение):

 - Собираем смолу в центре мешка. отжимаем, натягиваем на фрисби, соскребаем в лоток на салфетку, держим фокус ) Мешок забился - кидаем в алкоголь откиснуть, а сами тем временем лепим котлету.

 - Смола очень очень липкая, что затрудняет работу, но это всегда хороший знак.

 - Чувствуется запах от смолы и он достаточно сильный, если попробовать смолу на вкус и будет чувствоваться тот же запах, значит нам таки удалось запереть терпены в смоле. Единственный момент, когда можно их потерять - это сушка, самая сложная часть процесса в целом. По сути в этом кроется единственный недостаток воды, которая в остальном дает кучу преимуществ при работе с таким пластичным материалом как смола, но, вот с сушкой, постоянно проблемы, сложно организовать этот процесс правильно, хотя это очень сильно сказывается на конечно качестве продукта.

 - Старайтесь не терять много материала на салфетке и инструментах, все выскребаем до крошки иначе остатки уйдут на масло (для бомжей)

 - Последовательно добавляем котлеты в общую салфетку отделяя котлеты разных машин т.о. у вас будет градация по степени зрелости трихом, от самых зрелых к менее зрелым. По обработке получается что первый получен от короткого и легкого встряхивания, следующий от более длительного, а третий от еще более длительного, вместе с тем и более сильным.
   Важно двигаться именно в направлении увеличения длительности и мощности работы машинки и поддерживать минимально необходимое количество льда, поскольку это напрямую влияет на скорость(мощность) потока воды(воронки) и не происходило помола материала льдом.

Второй цикл, стальная машинка (продолжение):

 - Немного увеличиваем работы (хз насколько, не сказал, но  дальше по тексту будет понятно), а так же оборотов(вероятно еще на 100) воронка становится гораздо сильнее, досыпаем еще немного льда.

Третий цикл (специально всратый), пластиковая машинка (продолжение):

 - В этом цикле мы старались сделать все, чтобы получится как можно больше загрязнений. Начинаем сливать и понимаем, что цикл все ще недостаточно всрат и нужно подождать еще. Бывали у Френчи мастерклассы, когда никак не получалось добиться повышенного загрязнения, а бывали и такие, где это получалось слишком просто и было очень сложно потом это исправить и сделать нормально. Все зависит от стрейна, проще говоря некоторые сорта более устойчивы к механическим повреждениям чем другие, с которыми нужно быть очень аккуратным при начале работы и использовать минимальное воздействие. Вощпем чем толще листья тем устойчивее материал к повреждениям нежели тонкие хрупкие листья. В целом с любым материалом можно работать, все сводится к регулированию количества льда.

 - Одна из самых больших проблем, с пластиковой машинкой которые приходилось решать при разработке стальной, это забивание слива. Есть два способа решения данной проблемы, "одобренный минздравом" - взять ершик достаточной длины и прочистить, и воторой, "неодобренный" - дунуть в трубку. Еще одна из проблем это то, что поток в сливе недостаточно сильный и так как мы видим, что в баке метериал смешан с трихомами, можем сделать вывод, что не все трихомы сливаются из бака.

 - Мы можем наблюдать как плотно мы "поработали" с цветами, многие из них развалились, осталось проверить насколько чисто это было сделано. Все таки не все шишки как следует раскрылись (а мы собираем каждую крошку) поэтому закидываем все из 190го мешка обратно в машинку.
   В итоге грязь сделать не удалось, и в 160м мешке все чисто, поэтому спокойно промываем его в 45й.

 - Поливая водой из шланга мы перемешиваем смолу вверх вниз, по сути это лучший способ разделить отличающиеся по размеру фракции, не повреждая сами шарики со смолой.

 - Чутка видно зелени по краям, поэтому болтаем ведро чтобы разделить эту зелень от смолы и промываем из шланга. Помним про цвет пены, он должен быть такой же как и вся остальная масса. Очень много всего там происходит, когда капли воды бьют по материалу, но в тоже время напор не должен быть слишком сильным. 

 - Важно понимать, что мешки нужны не столько для сбора смолы, но скорее именно для просеивания. Поэтому Френчи не любил, когда этот процесс называли экстракцией, поскольку просеивание это нечто совсем иное по смыслу.

 - Можно заметить как текущая котлета отличается от остальных, потому что обычно до цикла с такой мощностью Френчи делал еще как минимум 2 подхода с меньшей силой.

 - Ваш опыт построения песчаных замков на пляже очень пригодится при лепке котлет хэша, а вот кто мало проводил времени на пляже будет справляться хуже (шутки за 300)

 - Напоминает про то, что нужно стремится делать максимально одинаковые по толщине котлеты, для равномерный сушки. Френчи использовал аппарат сублимационной сушки от Harvest Right (harvestright.com налетай). 

- Френчи мыл свой стаф от 7 до 12 раз, зависит в основном от генетики, сначала котлеты будут постепенно расти в размере, а затем так же постепенно уменьшаться. Когда уже пора завязывать мыть можно понять по слишком малому количеству смываемой смолы либо, когда приходится мыть настолько сильно, что материал становится слишком грязным.
   В целом количество циклов будет зависеть от того хочешь ли ты сделать все по-быстрому или все таки хочешь разделить смолу по степени зрелости, что даст достаточно ощутимые различия в конечном продукте. Если сравнивать с фруктами, то если я хочу сделать открытый пирог(тарт), то мне нужны только самые спелые фрукты, а если я хочу делать сок, то вполне можно использовать фрукты разной степени зрелости. По большей части это дело вкуса. В каждом цикле мы можем получать разное соотношение терпенов и каннабиноидов, а иногда даже и разный состав каннабиноидов.
   Если вы работаете с какой-то исключительной смолой, то лучше бы сделать целую градацию вариаций хэша, а если вы собираетесь использовать хэш прост ов едиблз или вам не нужно супер качество, то можно сэкономить время увеличив длительность цикла в случае с пластиковой машинкой или увеличив скорость вместе с длительностью цикла в стальной.
  Так чт овсе зависит от того что вам нужно, Фрэнчи всегда старается увеличивать длительность и мощность плавными шагами, часто максимально плавными.
   Большинство людей делают более резкие переходы между циклами, потому что не смотрят на продукт так, как смотрел на него Фрэнчи. Их не интересует зрелость, их больше интересует объем смолы в мешке.

Четвертый цикл:

 - На этот раз вместо увеличения скорости на 50-100 ою/мин и длительности цикла на 1-2 минуты, добавим сразу 4-5 минут и увеличим скорость в 2-3 раза (стальная машинка), чем Френчи обычно использовал, на этом этапе, чтобы увидеть разницу в объеме смытой смолы. Это так же отразится и на диапазоне спелости смолы в ъэше и его цвете, что можно будет увидеть после сушки.

 - Замечание по пластиковой машинке. Френчи заложил самый в нее минимум материала, поэтому его так сложно испортить. При такой конструкции машинки заложить меньше материала по объему - значит получить больше по качеству, и снизить шанс накосячить.

 - Можно заметить как с каждым разом смола становится менее темной, поскольку начинает смываться менее спелая смола. Наиболее спелая имеет темный янтарный цвет, наименее спелая - молочный.

 - Ножик не забываем чистить когда соскребаем смолу из мешка иначе будешь затирать в сетку смолу и придется дольше мыть в алкоголе.

 - С индикой попроще работать обычно, у нее смола посуше

Четвертый цикл, стальная машинка (продолжение):

 - Очень мало ошметков, все благодаря особенностям слива в стальной машинке. Опять же сначала болтаем ведро с 160м мешком, чтобы естественным путем смыть загрязнения. Так же это делается чтобы распределить смолу по поверхности мешка, что в свою очередь позволяет лучше разделить фракции при промывке из шланга.

 - Далее снова увеличиваем длительность и скорость на стальной машине и дительность на пластиковой таким образом снимая трихомы с другой степенью зрелости. В момент, когда смола перестанет смываться и мы подойдем к концу процесса, под увеличением можно будет увидеть что на материале остались только стебли трихом, а почти всех головы отсутствуют.

Четвертый цикл, пластиковая машинка (продолжение):

 - Тут у нас собралось гораздо больше зелени в первом мешке, и на данном этапе Френчи считает, что он весь промыт (поэтому выбрасываем). Далее отступление о том, что отработанный материал хорошее удобрение, если закинуть на компост.

 - Теперь в 45м мешке хорошо видно зелень, это и есть та грязь, которую Френчи пытался показать, в итоге 15 минут с дополнительным льдом хватило. Для начала достаточно поболтать ведро с мешком, что бы большая часть ушла вместе с оставшейся в мешке водой, а затем так же промываем из шланга. Таким образом можешь понять всю суть техники, когда мешки представляют собой именно сито, а не сборник смолы. Другими словами суть не в том чтобы прогнать смолу от более крупной сетки к более мелкой, а отсеять сначала крупные фракции, а затем и более мелкие, т.е. весь продукт остается где то посередине, в данном случае в мешке с сеткой в 45 микрон.

Пятый цикл:

 - На стальной машинке можно и поддать по силе и длительности цикла, поскольку слив идет достаточно чистый, а в пластиковой уже появилась грязь, поэтому там нужно быть осторожнее, т.е. использовать меньше льда и меньшую длительность, чтобы в дальнейшем грязи не было.

Четвертый цикл, стальная машинка (продолжение):

 - Алкоголя на промывку мешков нужно много

 - В данном случае видим, что пролеченная смола может быть такой же липкой как и свежая. 

Четвертый цикл, пластиковая машинка (продолжение):

 - Можем отчетливо видеть разницу между первой котлетой, предыдущей (из третьего цикла) и текущей. В этот раз было использовано больше льда, соответственно сила потока (воронки) была меньше и смыть за проход удалось гораздо меньше. Как Френчи уже говорил, в этом деле (количестве льда) меньше - значит больше, особенно если вы не можете контролировать мощность потока. 

 - Котлета из предыдущего цикла больше остальных не только потому, что там несколько типов трихом по зрелости, а скорее из-за увеличенной длительности цикла (а если возможно то и силы потока), чем дольше и сильнее поток в цикле тем больше будет продукта.

 - После промывки наши котлеты отправились в холодильник, сито и ложка используемые в видео выше, тоже оттуда. Смола должна охладится настолько, чтобы стать менее липкой, в идеале смолу нужно охладить настолько, чтобы она все еще была липкая, но при этом было трудно, но возможно пробить ее через сито.

 - Необходимо разделить смолу на максимально мелкую и однообразную фракцию. Это необходимо для того чтобы весь объем смолы просох равномерно и одинаково. Потому что даже один недостаточно или неравномерно просохший кусочек может испортить всю партию. Нужно максимально свободно рассыпать протертую смолу по поверхности, так что для этого вам понадобится реально большая комната для сушки.

 - В комнате сушки уровень влажности должен быть 35% и температура около 13C (55F) и то и другое должно стабильно поддерживаться. Т.е. в идеале должно быть сухо и холодно. Так что без специально отведенной комнаты тебе не обойтись.

 - Можно даже не начинать делать айс хэш, если ты не сможешь правильно его высушить. Накрай можно и в шкафу условия создать, Френчи сушил даже в холодильнике, но результат будет очень далек от идеала. 

 -  После того как пробили через сито будут оставаться более крупные шмотки смолы, которые на данном этапе разделять не нужно, будет только хуже.

 - На следующий день, когда они немного подсохнут будет гораздо проще их разделить.

 - Вот примерно такой слой смолы (ну или чуть больше), как в видео лежит на бумажке, должен получиться и у вас, довольно сильн ораспределенная крошка. Все что застряло в сите промывается алкоголем (99% изопропиловый спирт).

 - До того как Френчи начал использовать сублимационную сушку Harvest Right - Scientific model (ты такую не купишь, можешь даже не смотреть https://harvestright.com/product/scientific-freeze-dryer/) у него было помещение с кучей полок на стенах (1.82м длиной) под такие пергаменты со смолой от потолка до пола. Это позволяло сохранить пространство для маневра, если так не получается, то стоит использовать какие то полки на колесах. Можете использовать например стеллажи для про кухни, главное не использовать полки из сплошного металла, в идеале чтобы полки были как решетка для гриля, поскольку сплошная полка из металла мешает сушке смолы (влага скапливается на металле из-за того что он прохладнее и потом может капать с полок выше обратно в смолу ниже). Важно так же, чтобы между полками было пространство высотой в 2-3 толщины полки для лучшего воздухообмена.

 - Отправляем наш пергамент с крошкой смолы сушится, тут важно никогда не спешить, если думаешь что высохло - оставь еще на 2 дня. 

 

- В целом процесс сушки  занимает от 2-3 дней до 2 недель )))

Пример комнаты сушки

 - Температура около 15.5С (60F) что немного выше необходимого, с влажностью удалось решить вопрос, она 35% и это более важно, вам нужна стабильно низкая влажность в комнате сушки.

 - Полки в виде решеток, достаточно широких, чтобы вместить по ширине рулон бумаги для выпекания. 

 - Воздух хорошо проходит, в общем все красиво, места конечно занимает много

 - Вот тут можно посмотреть как сушится партия, не всегда удается распределить смолу по бумаге достаточно мелко из-за липкости смолы, поэтому оставляешь ее на день подсохнуть, затем всегда можно ернутся и раскрошить ее на более мелкую фракцию, а нам нужно чтобы фракция была как можно мельче. Это позволит смоле сохнуть более равномерно и снизит шанс запереть влагу внутри смолы (как уже сказано выше, одна такая крошка с влагой может испортить целую партию хэша)

 - Распределять смолу по пергаменту нужно очень свободно, вот на такую полку как на видео почти 2 м длиной уходит всего 10-15г смолы. Соответственно исходя из этого прикидывай сколько места тебе понадобится для сушки твоего количества смолы.

 - Тут он уже говорит, что сушка занимает от 5 до 15 дней, зависит от липкости смолы, так что иногда бывает и дольше.

 - Многие используют для сушки кухонные противни на стеллажах, в целом удобно, но Френчи не одобряет из-за сплошной поверхности полки и недостаточной аэрации. А хорошая аэрация главный фактор правильной сушки. Так же можно воткнуть в комнате вентилятор, только не направляй поток на полки ) 

 - Сейчас уже есть более продвинутые технологии для сушки, но описанного выше тоже будет вполне достаточно.
 

 - после мойки можем видеть получившиеся котлетки в порядке циклов от первого к последнему и одна котлета из большей машины (сталь 57л) на нижнем ряду и котлеты из мелкой машинки (пластик) одна из которых больше чем обычно, полученная путем добавления большего количества льда и гораздо более длительного цикла чем обычно. Так же есть котлета из мешка на 160 микрон (которую он обещал собрать в самом конце) с обоих машинок, поскольку в них был один и тот же стрейн, то не было смысла разделять.

 - На втором пергаменте разницу в различной степени созревания смолы видно лучше (это котлеты из 113л машины) Самый большой выход для больших машин обычно получается в середине процесса. Можно заметить что с каждым циклом меняется как размер котлет, так и их цвет, последние гораздо светлее. Крайний у нас со 160го мешка и можно увидеть, что зерно гораздо крупнее, видно на глаз, в продукте из 45го мешка зерно практически не видно. Тут у нас было практически 2 кг трима на входе на 113л машину, полная загрузка, что превратилось в... во много хэша, самый большой кусок с серьезным срезом по зрелости (самый большой по сути) тянет на 60-70г.

 - В таком виде котлеты выходит после сушки и их очень легко прессовать. Для тех кому нужна смола в порошковом виде не делают котлеты такие котлеты, а помещают сильно влажную жижу из смолы с водой в сушилку и на выходе получают смолу, которая легко рассыпается в порошок.

 - Ну а Френчи устраивают котлеты, потому что сублимационные сушки разработаны таким образом чтобы вытягивать влагу из толщи продукта.

История философия и наука в прессовке хэша

 - На столе у нас котлетка из сублимационной сушки и смола высушенная в сушильной комнате (в виде крошки протертой через сито).  Для начала нужно проверить качество продукта, потому что все что мы можем определить на глаз это цвет и чистоту. Этого недостаточно для определения степени зрелости смолы. 

 - Единственный способ это выяснить это разрушить мембраны головок трихом, в которых содержится смола и выпустить их содержимое в общую массу. Для этого кладем щепотку продукта в ладонь, прижимаем большим пальцем другой руки и сжимаем ладонь в кулак. Сильно не давим, используем тепло вашего тела и слегка сжимаем, до тех пор пока смола не начнет плавится в однородную массу.

 - Смола высшего качества сразу станет липкой, чем больше приходится греть и давить, для образования однородной массы смолы - тем хуже качество исходного продукта.

 - Вот эта смола, которая у Френчи в руке даже не пахнет, хотя вся работа проделанная до этого, промывка сушка, все было направлено на то чтобы сохранить целыми шарики трихом и сейчас (если до этого мы все делали правильно),  когда мы их разрушаем в руке, терпены должны рваться наружу. Пока шарики со смолой целые - они хранят терпены внутри и особо не пахнут, но чем больше мы нарушаем их целостность, тем сильнее должен становиться запах.

 - Эта техника по сути является ручной прессовкой гашиша. Когда Френчи приехал в штаты и попал в индустрию (на тот момент он еще не начал интересоваться научной стороной вопроса), одним из первых, у него возник вопрос - каким образом прессуют гашиш в странах производителях ? 

 - Не было никого, кто не прессовал бы смолу перед курением, а некоторые даже выдерживали ее. Люди часто использовали довольно сильный источник тепла для прессования смолы. Френчи тогда воспринимал это как нечто нужное чтобы использовать свойство смолы плавится, чтобы придать ей необходимую форму и создать некую массу (использовать липкость смолы в определенных целях). По факту оказалось, что в этом гораздо больше смысла - это был процесс декарбоксилирования.

 - Растение производит все каннабиноиды с прикрепленной молекулой СО2, о чем говорит буква А в конце названия каннабиноида, например CBDA, THCA, CBGA. и т.д.

 - Наши легкие пропускают в кровь гораздо меньшее количество каннабиноидов, если они идут в комплекте с молекулой СО2, независимо от количества   терпенов в дыме.

 - Процесс декарбоксилирования запускается еще, когда мы сушим растение и чем выше температура, тем быстрее идет процесс, вплоть до определенного уровня. Многие люди даже не задумываются о процессе декарбоксилирования при курении, это больше важно для эдиблз. Опять же при декарбоксилировании важно соблюдать определенный уровень в 70% (вообще непонятно чо за 70%, не смог видимо выразить мысль по английски, да, собственно, и не в этом суть), потому что дальше вместе с избавлением от молекулы СО2 происходит еще и деградация ТГК в КБН - самый снотворный каннабиноид.

 - В индустрии эдиблз приняты температуры декарбоксилирования от 82С до 93С и времени от 30 минут до часа. При 148С потребуется 15 мин, свыше 160С ТГК начинает деградировать быстрее чем терять молекулу СО2. Т.о. время и температура декарбоксилирования очень важны.

 - В общем вся техника Френчи сводится к эволюции ручного прессования, потмоу что во времена своих путешествий лучший продукт был спрессован вручную.

 - Это большой труд, когда 15-30 минут на солнце рядом с костром, грея свою руку чтобы она была горячей, Афганцы часто еще раскладывают гаш на камни у костра, а еще у них всегда есть бутылка воды, всегда интересовало зачем она им, потому что обычно у них все не просто так. (Френчи накурился походу, так мысль и не закончил)) В общем тяжелый труд, который требует времени.

 - Поэтому Френчи искал способ контролировать температуру и идеальное давление, которое можно применить ко всей заготовке, которую нужно прессовать. Для этого он решил использовать супер технологию - кипящую воду (вода кипит при 100-104С (220F)). Он наливал ее в прозрачную бутылку из под вина, чтобы видеть что делаешь. Он начинал работать с хэшем при температуре 87-93С раскатывая его в блин в течении около 10 минут, затем блин сворачивается и процесс повторяется еще 2 раза (уже при температуре 76-82С), т.е. в сумме получается около 30 минут. Такким образом под конец дня его хэш терял половину молекул СО2, а остальное уже отлетит непосредственно при курении.

 -  При курении, гашиш сгорает не сразу, соответственно процесс декарбоксилирвоания пусть и не идеальный, но имеет место быть. В отличии, например, от экстракта который мгновенно сгорает в болте, у которого температура под 370С (700F), т.о. мы в этот момент очень далеки от диапазона температур дакрбоксилирования и процесс протекает неполноценно, это скорее просто горение.

 - В целом процесс  ручного прессования представляет собой нечто большее. Необходимо понимать, что технология используемая до сих пор как и тысячи лет до этого, имеет  на это основание, иначе ей бы попросту перестали пользоваться, придумав что нибудь лучше.

 - Короче респект тем людям, которые изначально изобрели это все, потому что если взять человека, не из страны производителя хэша, человека недавно выращивающего эти цветы, то это будет человек, который не понимает всей важности смоляной головки, когда в ней по сути весь смысл. Сам по себе плант имеет какое либо медицинское значение, только если имеет достаточно веществ в этих головках и вся магия происходит именно в них.

 - В общем мы должны проявить уважение к людям, которые догадались, что вся сила спрятана в таких малюсеньких шариках, что вы даже не можете увидеть их невооруженным взглядом ( и они не могли), но они поняли всю важность прессования, они смогли делать это таким образом, что сохраняли смолу не имея возможности использовать какую либо упаковку(контейнер) для этого. Например в Непале, они научились упаковывать смолу в контейнер из самой смолы. 

 - Непальский королевских шар-храм (The Royal Nepalese Temple Ball)  представляет собой куски гашиша спрессованные в идеальный шар из смолы без единого изъяна. Они скатывают его таки образом что снаружи образуется оболочка из смолы, которая может сохранять смолу внутри годами. Френчи удалось покурить один из таких в 1980 году, тот шар лежал уже 12 лет и он(э) был настолько крепкий, что он никак не мог поверить, что шар пролежал так долго. Френчи просто обалдел от того что у шара была оболочка из смолы толщиной в миллиметр, затвердевшей смолы, которая защищала смолу внутри шара. Шар был около 30-40 грамм веса и внутренности шара были не просто защищены и сохранены, они были лучше, чем когда его сделали.

 - Нужно отдать дань уважения, но не было никаких исследований в этом направлении. В общем когда вы делаете декарб(в дальнейшем сокращение от декарбоксилиорвоания) с применением тепла, смола првращается в массу в которой происходят сильные химические реакции. В целом можно сравнить с реакциями, когда вы давите виноград. Вы можете выпить сок, сделать вино или пойти еще дальше, позволив пройти процессам ферментации и выдержки сделать из начального винограда нечто гораздо большее. 

 - Несмотря на то что финальной качество хэша зависит только от качества сырья из которого он сделан, процессы в целом схожи. Мы не знаем какие конкреетные химические процессы происходят внутри смолы, но что-то важное точно происходит. Настолько, что все что не является смолой исчезает из  нее со временем. Если скатаю шарик смолы  сейчас и попробую выпарить его (dab) его, он скорее всего не расплавится полностью, а если взять трех месячный или годовалый, двухлетний или трелетний он будет идеально даббится, потому что там не осталось ничего кроме смолы. 

 - Френчи думал, что кроме процесса декарба и "активации" (за неименимем более подходящего слова) каннабиноидов, он так же пытается заточить терпены внутри смолы, потому что знал что они действительно находятся там, в толще этой массы. Позднее было проведено исследование гашиша и корреляции между гашишем как конечным продуктом, а так же растением в сухом и живом виде, которое выявило, что в гашише создается более 50 различных соединений, настолько редких, что у них даже нет названия. Их с трудом можно встретить в природе. Одно из соединений встречалось настолько часто, что его хотели назвать как "гашишин" (hashishin). (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25454145/) Это происходило из-за того что соединение образовывалось из терпена B-myrcene (Мирцен), который встречался во многих стрейнах каннабиса. 

 - Но это только соединение, а там было еще 40+ соединений, которые образовывались при традиционном приготовлении гашиша. И это только вершина айсберга. 

 - Возвращаясь к вопросу, как можно оценить продукт только по цвету или чистоте, когда на самом деле все происходит внутри этих маленьких желез. И до тех пор пока ты не выпустишь из них смолу, не превратишь в однородную массу, то не сможешь узнать с чем ты имеешь дело. 

 - Таким образом цвет не только не дает понимания но и скорее служит дезинформацией о качестве продукта. Большинство людей думает, что зрелая смола на растении имеет молочно белый цвет, а когда начинает появляться янтарь - это деградация (еба, щас база пойдет, записывай!). Это ерунда, растение производит ТГК вплоть до 80% яантаря(!!!). Остальное - дезинформация и недопонимание того, насколько зрелой может быть смола.

 - Финальные свойства смолы намного более важны, чем ее цвет до тех пор пока уровень СБН(CBN) и общей деградации остается низким. Обычно у Френчи содержимое СБН в материале находится на уровне 0,25% среди общего содержания каннабиноидов 70-85%. И эта небольшая доля деградации легко компенсируется преимуществом от выдержки смолы. Выдержка вносит настолько большой вклад в качество продукта, что мы даже еще не коснулись всей глубины этого вопроса.

 - Опять же в странах производителях не курят свежую смолу, только выдержанную. Когда Братство Вечной Любви (Brotherhood of Eternal Love)  отправилось в Афганистан и начало закупать афганский гаш в больших количествах они опустошили запасы за весьма короткое время, потому что страна хоть и занималась экспортом, но не в таких объемах. В определенный момент, они начали курить хэш, который был произведен  всего годом ранее. Тогда все почувстовали разницу в силе эффекта, вплоть до того что начали делать масло и смешивать это масло с гашишем чтобы поднять его мощность(potency) на достаточный уровень.

 - "Возвращаясь к тому с чего мы начинали, я показал вам как размять смолу в руках, перед тем как раскатывать ее бутылкой, для того чтобы вы почувствовали смолу своими руками, потому что вам нужно не просто видеть материал, а почувствовать, что происходит с ним когда вы прессуете его руками." Вам необходимо делать это в течении 15 минут, и это именно работа, а не когда вы постепенно засыпаете в комфортных условиях играясь с кусочком липкой фигни. Вам нужно разрабатывать материал чуть ли не до мозолей. 15 минут это очень долго. При этом нужно держать руки горячими, например нагревая их о ту же бутылку с горячей водой каждую минуту, чтобы работать с максимально возможной температурой и трением. Когда смола реально начнет плавится, то вы это почувствует руками и по запаху. Этот опыт поможет вам, когда вы будете работать с бутылкой и когда у вас будут только глаза. Достаточно проделать это один два раза, но вы реально должны прочувствовать это, чтобы убедится в том, что в дальнейшем сможете видеть, что под бутылкой происходит именно то что нужно.

Тест качества прессования

 -   Если материал начинает плавится уже от веса бутылки - это хороший знак. Сравните эти образцы на столе, насколько каждый из них расплавился, это говорит о разном качестве материала. Светлый прямоугольник это на самом деле материал собранный из мешка в 25 микрон (кто читал про промыку  выше знает, что это материал для масла, которое для бомжей), предназначавшийся для жкстракции, но Френчи хотел проверить как он себя поведет в тесте.

Непосредственно процесс прессования

 - Второй кусок, тот что потемнее - намного лучше, так что мы продолжим его прессовать, для этого уже используем вес вашего тела. Френчи мог делать 350-400 грамм в день, это очень долгий процесс. Прокатывать нужно с двух сторон, периодически переворачивая кусок. Большая бутылка удобнее, она дольше держит тепло и не нужно менять воду после каждого раскатанного блина, зависит от качества смолы опять же. Данный кусок смолы(который раскатывают в ролике) хорош, но все же далек от высшего качества. Качественный материал, если его раскатать достаточно тонко, становится практически жидким.

 - Обратите внимание на  блин, с одной стороны он почти растаял, видите зернистость - это не раздавленные железы трихом. Очень важно прокатывать блин с двух сторон, причем одинаковое количество раз, иначе не получится раздавить все железы. Как только блин становится достаточно тонким, почти прозрачным, наступает время для первого складывания. Сминаем блин обратно в прямоугольник-котлету, а затем начинаем прессовать второй раз.

 - Повторяем все тоже самое что и в первый раз, наша цель раздавить все железы в однородную массу смолы, и в тоже время происходит процесс декарбоксилирования. Обычно Френчи работал с меньшей бутылкой, а та что на видео гораздо лучше держит температуру (около 93С или 200F) Чем тоньше становится блин тем меньше можно давить на бутылку. Достаточно раскатав блин, как и в предыдущий раз сворачиваем его обратно в котлету.

 - Повторяем процес в третий раз. Чем дольше вы работаете тем более пластичным становится материал, если бы смола была хуже по качеству то так долго ее плавить и катать не получилось бы, обычно такая смола не держит форму. Вам нужно много смолы, чтобы заниматься этим делом. Видишь как это сложно ? Узнать что происходит, что ты видишь через бутылку, которая кстати, действует как увеличительное стекло, не имея опыта прессования руками. И наоборот имея достаточно опыта и понимая что из себя представляет хорошо расплавленная смола, то ты можешь определять это даже это на глаз. 

 - В моменте Френчи раскатывает край блина слишком тонко и говорит, что обычно так не делает, это просто чтобы показать как выглядит качественный материал. Он указывает на край, там видна, как бы, линия сухости вдоль грани края, что говорит о том, что смола качественная, но, все таки, эта смола не плавится полностью, как могло бы быть, но целом текущий материал - нечто впечатляющее. Это ощущается и по аромату. Складываем блин в третий раз, что интересно - неважно насколько липкой будет смола и сколько ошметков останется на пленке, основным куском всегда можно все собрать подчистую.

 -  Пришло время закатать смолу в темпл бол (temple ball), главная цель не оставить внутри полостей с воздухом, шар должен стать очень плотным. Периодически греем шар и руки о бутылку. Под конец, когда вы будете заканчивать скатывать шар, услышите звук треска от липкости смолы, когда он отлипает от перчаток. Просто песня ) Чем громче звук, тем лучше качество. Если вам трудно оторвать шар от рук, значит качество превосходное, наш шар на видео что-то среднее. Сначала он был довольно тупым(не клейким), и потом медленно-медленно смола начала проступать и шар начал блестеть, теперь он буквально истекает смолой.

 - "Люди думают я полирую эти шары, а я ничего такого не делаю. Просто так проявляется качество смолы". О качестве можно так же судить по блеску шарика, оно достаточно выраженное. Но блеск бывает и сильнее, к тому же темпл бол из супер качественной смолы даже не в состоянии держать форму, он тает в блин.

Выдержка темпл бола

- После того как вы скатали шар, возникает вопрос, дать ли ему полежать немного подсохнуть перед отправкой на выдержку или же отправить сразу, как вино, которое сразу заливают в бочки, чтобы ферментация происходила в закрытом пространстве. В целом Френчи советует сразу запаковывать шар.  
   Поскольку невозможно так разместить шар в стеклянном контейнере, чтобы там не было воздуха, он прибегает к олдскульному методу и заворачивает их в целофан. натуральный пластик (из целюлозы который). Выкручивает верхушку так, чтобы внутри не осталось воздуха, затем убирает в пластиковый контейнере в прохладное темное место типа подвала. По сути те же условия, в которых выдерживают вино.

 - Френчи не курил такой хэш, до тех пор пока не проходило хотя бы 3 месяца. Потому что 2-3 месяца это минимальный срок прохождения первых химических реакций, после которых состояние смолы немного устаканивается, смола переходит в своб финальную форму. Опять же, мы не знаем что там с ней потом происходит, но курится она гораздо мягче. У нее более плотное тело(вкусоароматическое), и вместо терпенов на первом плане, как когда ты куришь молодой гаш, эти ощущения терпенов накатывают изутри захватывая весь рот, и постепенно вы начинаете ощущать все отдельные терпеновые профили в горле (может на нёбе, хз, что именно он имел ввиду под задом рта). В общем это очень уникальный опыт, который бьет наповал, в том числе из-за естественного декарбоксилирования при вызревании. Можно даже менять степень декарба с помощью изменения срока вызревания. соответственно чем дольше зреет гаш, тем сильнее он деакрбоксилирован.

Тут все понятно без слов, коих собственно и нет (подробное описание в предыдущем пункте). Просто шаробразный храм для терпенов и каннабиноидов )