Поиск сообщества

«… а снится нам зеленая, зеленая трава». Космонавты рассказали о том, как они скучают по свежей зелени и фруктам и о том, как сложно что-то вырастить в космосе. 7 сентября 2016 года в казахстанской степи приземлился корабль «Союз ТМА-20М», доставивший на Землю космонавтов Алексея Овчинина и Олега Скрипочку, которые провели на орбите полгода. Как только Овчинин выбрался из спускаемой капсулы, коллеги вручили ему свежий арбуз: именно об этом космонавт заранее попросил их. Овчинин не единственный обитатель МКС, скучавший по фруктам. Многие работники станции говорят, что сильнее всего в долгих миссиях не хватает именно привычной неконсервированной еды. Узнаем, как правильно поливать рассаду в невесомости, можно ли удобрять почву других планет экскрементами и как ученые предлагают с помощью водорослей сделать Марс пригодным для жизни. Зачем космонавтам овощи и фрукты? Мы с детства помним, что «лук от семи недуг», а «яблоко на ужин — и доктор не нужен», иными словами, фрукты, овощи и зелень — основа здорового питания и источник жизненно важных веществ. Всемирная организация здравоохранения советует взрослым съедать около 400 граммов овощей и фруктов каждый день. Конечно, овощи есть в составе консервированной пищи космонавтов, но со свежими хрустящими плодами на Земле ее не сравнить. С каждым грузовым кораблем на МКС отправляют овощи и фрукты, однако посылок с Земли хватает ненадолго. К тому же со временем замороженная пакетированная пища просто надоедает. Космонавт Антон Шкаплеров говорит: «Рацион очень разнообразный… Но всё это, конечно, не свежее: либо в консервах, либо восстановленное. Через месяц-два это всё приедается и толком ничего есть не хочешь, аппетита нет как такового… ешь просто потому, что надо есть». Это не просто грустно — из-за недостатка аппетита космонавты часто теряют в весе, замечает норвежский биолог Силье Вольф. Эти проблемы во многом могут решить собственные грядки на борту. Космические огороды полезны и для психики астронавтов. Источников постоянного стресса у них предостаточно: это и высокий риск, и нестандартные ситуации в работе, и даже замкнутое пространство станции, где сложно хотя бы ненадолго остаться наедине с собой. Известно, что садоводство помогает снизить проявления депрессии и уровень тревожности, а также улучшает субъективное ощущение благополучия. Ученые из Университета Флориды собрали свидетельства советских и американских космонавтов и пришли к выводу, что это работает и в условиях орбитальных станций. Например, американку Пегги Уитсон, проводившую на МКС эксперимент с соей, изумила собственная реакция на ростки в бортовой теплице: «Я думаю, возможность впервые за полтора месяца на станции увидеть что-то зеленое произвела на меня по-настоящему сильное впечатление». Астронавта Дона Петтита работа с растениями впечатлила настолько, что он опубликовал в своем блоге целый дневник от лица орбитального цукини: «Ничто не сравнится с запахом живой зелени в этом лесу инженерных машин». Сегодня технологии космического земледелия разрабатывают для станций на орбите Земли, но у биологов есть и другие цели, куда более масштабные. Исследователи и энтузиасты всё чаще говорят о колонизации других планет. В планах и проектах появляются конкретные цифры: сколько будет длиться перелет и сколько людей смогут стать первыми колонистами. Дорога, например, на Марс займет долгие месяцы, еще дольше людям придется обживать новую колонию. Как считает эксперт программы МКС в NASA Джули Робинсон, даже самые современные технологии консервации и заморозки не позволят так долго сохранять все нужные питательные вещества в пище переселенцев. На одних консервах новому поселению не выжить, полагаться на поставки с Земли рискованно, поэтому нужны методы, которые позволят выращивать растения самостоятельно. Тестировать их придется в самых суровых условиях — ведь на том же Марсе колонистов ждет пыль вместо плодородной почвы и жесткий ультрафиолет вместо ласковых солнечных лучей, отфильтрованных земной атмосферой. Почему садоводство в космосе — это так сложно? Первые шаги к космическим плантациям человечество сделало еще в начале 1980-х, когда космонавтам станции «Салют-7» удалось получить семена резуховидки Таля. Это небольшое растение из семейства капустных стало для исследователей растений тем же, чем плодовая мушка дрозофила для биологии животных: полный цикл развития резуховидка Таля может пройти всего за 6 недель. С тех пор на орбите вырастили немало культур, от салата до пшеницы, но эти урожаи в лучшем случае становятся приятной добавкой к пище: полностью обеспечить овощами обитателей космических станций не удастся еще долго. Что именно мешает создать и возделывать «шесть соток» за пределами Земли? Авторы обзорной статьи в журнале Botany Letters называют несколько причин. Самая очевидная из них — микрогравитация: и на околоземной орбите, и на потенциальных планетах-колониях сила тяжести меньше привычной нам. Слабая гравитация влияет на многие особенности развития организмов, и растения не исключение. В экспериментах, где одни и те же культуры высаживали на Земле и на МКС, некоторые виды на орбите заметно теряли во вкусе и питательности. Например, в «космических» зародышах репы Brassica rapa оказалось гораздо меньше крахмала и белка (на 24 %). Температура воздуха, влажность и уровень освещенности вокруг растений на станции практически совпадали с земными, поэтому ученые считают, что во всем виновата низкая гравитация. Возможно, дело в том, что в невесомости растения начинают «задыхаться»: вода в таких условиях обволакивает корни более толстым слоем, вызывая кислородное голодание. На закрытых станциях есть и другая проблема — нарушения конвекции (теплообмена), которые возникают, если замкнутое пространство плохо вентилируется. При этом вокруг растения накапливаются летучие органические вещества, способные затормозить его рост. Не стоит забывать и о радиации. Наблюдения показывают, что постоянное излучение может вызывать повреждения ДНК и мутации, а также влияет на уровень экспрессии генов [то, как наследственная информация из генов превращается в РНК или белок. — Прим. ред.]. Учитывая всё это, невозможно предсказать, как со временем изменятся привезенные с Земли растения. Эксперименты с радиацией уже заставили «похудеть» корни, стебли и листья резуховидки Таля. Говоря об «огородах» на космических станциях, ученые настроены скорее оптимистично: большую часть этих проблем можно решить, если изучить, какие условия нужны растениям и какие виды лучше всего переносят отсутствие привычной среды. Сложнее придется будущим колонистам других планет, ведь «почва» новых миров может преподнести много неприятных сюрпризов. Сложнее придется будущим колонистам других планет, ведь «почва» новых миров может преподнести много неприятных сюрпризов. Наша земная почва, дающая жизнь растениям, — это сложная система, где одинаково важны и минералы, и органика. На Марсе, например, ситуация совсем другая. Поверхность Красной планеты покрыта реголитом — мелким песком и пылью, которые образуются, когда скальные породы разрушаются из-за ветра, колебаний температуры и ударов метеоритов. Эта пыль не просто безжизненна, для растений она опасна: в ней содержатся токсичные соединения, в том числе перхлораты — соли хлорной кислоты. Китайские ученые выяснили, как похожая концентрация перхлоратов в воде отражается на нескольких видах растений: токсины заметно уменьшили и стебли, и корни. Кроме того, перхлораты накапливались в листьях, поэтому включить такие растения в рацион не получится. А еще соли хлорной кислоты не позволят заселить поверхность Марса земными бактериями, чтобы создать плодородный слой перегноя. Эксперименты шотландских астробиологов показали, что перхлораты усиливают бактерицидный эффект ультрафиолета, поэтому бактерии нашей почвы просто не выживут на поверхности Марса. Возможно, от идеи огородов на марсианском реголите придется отказаться вовсе, сосредоточившись на других методах — в первую очередь на технологиях гидропоники и аэропоники. Чем можно заменить почву Сегодняшние способы космического садоводства можно условно разделить на те, для которых нужен относительно плотный субстрат (скажем, почва или глина), и те, где главную роль играют вода и жидкие растворы. Установка Vegetable Production System (Veggie), которая с 2014 года снабжает МКС свежей зеленью, ближе к первому типу. В Veggie семена прорастают в специальных подушечках, где кальцинированная глина смешана с капсулами, в которых находятся удобрения. Полимерная оболочка капсул постепенно разрушается, вовремя выпуская очередную порцию подкормки. Конструкцию освещают зеленые, красные и синие светодиоды — во время экспериментов астронавты периодически меняют режим освещения, чтобы выяснить, что лучше всего подходит определенным растениям. В установке есть система автоматического полива при помощи капилляров, но иногда астронавты поливают орбитальный огород сами. Например, так пришлось поступить Скотту Келли, чтобы спасти от неожиданной засухи цветы циннии. Когда Veggie отслужит свое, ее планируют заменить более крупной установкой — полностью автоматической «теплицей» Advanced Plant Habitat (APH). В ней можно будет регулировать множество параметров, в том числе влажность, давление, освещенность, объем подаваемого кислорода и питательных веществ, и даже измерять температуру отдельных листьев. В NASA любят говорящие аббревиатуры, поэтому систему контроля множества параметров назвали PHARMER (Plant Habitat Avionics Real-Time Manager in Express Rack). Исследователи из Космического центра Кеннеди уже продумали первые эксперименты с участием APH. Исследователи намерены привезти на Землю семена, созревшие на МКС, прорастить их в лаборатории и вернуть новое поколение семян на станцию, чтобы выяснить, как на них скажутся такие сильные перепады гравитации. Немало экспериментов провели и космонавты российского сегмента МКС. С 2002 по 2011 год в автоматической оранжерее «Лада» выросли два сорта ячменя, редис, «японская капуста» мизуна, карликовая пшеница и карликовый же горох. Эти опыты показали, что многие важнейшие функции растений, например оплодотворение и формирование зародышей, в космосе не меняются. Несколько лет назад в Институте медико-биологических проблем (ИМБП) РАН создали новую оранжерею «Лада-2», в которой планировали выращивать пшеницу, салат и сладкий перец. К сожалению, «Лада-2» погибла при аварии грузового корабля «Прогресс МС-04» в 2016 году. Создавать новую оранжерею взамен утраченной в ИМБП не планируют: процесс займет несколько лет, к этому моменту цикл работы МКС может подойти к концу. Сейчас российские космонавты проводят эксперименты на оборудовании американского сегмента станции. Возможно, в будущем в космос отправится другая российская разработка, оранжерея «Витацикл-Т» с вращающимся цилиндром внутри. Просто добавь воды: гидро- и аэропоника Необходимость использовать для «грядок» почву или глину — скорее недостаток в условиях космического перелета. Твердый субстрат много весит, емкость грузовых кораблей и отсеков всегда ограничена, к тому же на станции частицы земли могут попасть в вентиляцию, а на будущих планетах-колониях подходящей почвы не найти. Поэтому исследователи всё чаще смотрят в сторону методов, в которых зелень и овощи растут в воде, — гидропоники и аэропоники. «Огород» в жидком растворе, богатом питательными веществами, — идея далеко не новая, о таком способе писал еще Фрэнсис Бэкон в начале XVII века. С тех пор появилось множество методик садоводства без использования почвы, так что создателям космических технологий есть из чего выбирать. Например, можно держать корни в воде постоянно или использовать методику прилива-отлива, а также использовать разнообразные субстраты, удерживающие нужное количество жидкости. Еще более перспективной может оказаться аэропоника: в этом случае корни растений находятся не в воде или субстрате, а в воздухе. Рядом установлены распылители, которые время от времени обволакивают корни легкой дымкой из крохотных капель питательного раствора. Так растения получают и питание, и достаточное количество кислорода — риск задушить урожай слоем воды намного ниже, чем в случае с классической гидропоникой. Уменьшается и риск болезни растений, так как опасные микроорганизмы часто поселяются в воде или влажном субстрате. Гидропонику и аэропонику уже давно успешно используют на Земле. Они позволяют собирать урожаи даже в экстремальных условиях — например, в Антарктике. Ученые из немецкого Института полярных и морских исследований им. Альфреда Вегенера уже несколько лет выращивают огурцы, помидоры, сладкий перец и зелень на антарктической станции Neumayer-Station III. Аэропоническую теплицу обустроили в отдельном здании, и, когда метель не дает ученым добраться туда из основного строения, поливом и освещением могут дистанционно управлять их коллеги из Германии. Биологи говорят, что одна из основных задач их работы — подготовить новые методики садоводства для тестирования в космических условиях. Еще одна находка для замкнутых систем жизнеобеспечения — антропоника, когда источником воды и удобрений для гидропонных установок становятся отходы жизнедеятельности экипажа. Скажем, моча астронавтов может стать основой азотных удобрений, такой опыт уже провели на Земле итальянские ученые. Всё это похоже на знаменитую сцену из «Марсианина», но в реальности перейти на эту технологию не так просто. В экскрементах астронавтов может обнаружиться, например, избыток некоторых металлов, поэтому последовать примеру Марка Уотни удастся (или, наоборот, не удастся) только после долгих исследований. Как на вулкане: эксперименты c аналогами реголитов Несмотря на перспективы гидропоники, среди ученых есть и сторонники садоводства на основе грунта других планет. Такие эксперименты с 2013 года идут в Нидерландах. Биологи из Вагенингенского университета выращивают овощи в искусственном грунте, максимально напоминающем по составу реголиты с поверхности Марса и Луны. «Марсианский» грунт делают из вулканического пепла и песка с Гавайев, а «лунный» — из песка пустыни в Аризоне. Чтобы повторить текстуру реголита, материал дополнительно измельчают в пыль. Ученые собрали уже более десятка урожаев, в их продуктовой корзине помидоры, горох, редис, рожь, зеленый лук и другие растения. Первые тесты показали, что уровень токсичных тяжелых металлов в овощах не превышает допустимые нормы (впрочем, новые урожаи еще проверят много раз). В 2017 году в марсианский образец грунта поселили червей, и они не только выжили, но и дали потомство. Руководитель проекта Вигер Вамелинк говорит, что дождевые черви могут стать важнейшим звеном земледелия на других планетах: они обогащают почву биогумусом, а их ходы помогают воде и воздуху лучше проникать в грунт. Конечно, прогнозы Вамелинка очень оптимистичны. Условия на Красной планете суровые: растениям нужно будет не просто выжить в пылевом грунте, но и устоять перед натиском ультрафиолета — уровень излучения на Марсе намного выше, чем на Земле, поскольку нашу планету защищает озоновый слой. Не стоит забывать и о токсичных перхлоратах: неизвестно, найдется ли способ очистки грунта и сколько это будет стоить. Впрочем, даже если разбить на Марсе огороды по методу Вамелинка не выйдет, результаты его работы пригодятся на Земле — например, помогут выявить растения, дающие стабильный урожай на вулканических почвах. Новая Земля: проекты терраформирования других планет Каждый из этих экспериментов — маленький шаг к будущему космического садоводства, но среди ученых есть и те, кто мыслит по-крупному. Сторонники идеи терраформирования предлагают не ограничиваться небольшими огородами и теплицами: они намерены с нуля создать на какой-либо другой планете условия, пригодные для жизни земных растений и животных. Проблема в том, что найти вторую Землю непросто: начинать придется даже не с нуля, а с серьезного «минуса». Самый популярный кандидат на роль Земли 2.0 — конечно, Марс. Он находится по космическим меркам недалеко от нас, обладает запасами водяного льда и атмосферой — очень разреженной, но все-таки способной хоть немного защитить от радиации. Проекты терраформирования в основном фокусируются как раз на уплотнении атмосферы. Например, группа Джима Грина, директора отдела по изучению планет NASA, предложила окружить Красную планету оболочкой искусственного магнитного поля. Создавать его, по плану Грина, будет космический аппарат, находящийся в точке Лагранжа L1 между Солнцем и Марсом. Как именно должно работать это устройство, астрофизик не уточнил. По словам Грина, магнитный щит «растопит» замерзший углекислый газ в ледяных шапках на полюсах Марса, это запустит парниковый эффект, и температура на планете может подняться на несколько градусов. Этого хватит, чтобы растопить часть водяного льда, а также постепенно поднять атмосферное давление, приближая Марс к земным условиям. Впрочем, в 2018 году эксперты NASA заявили, что «разогреть» Марс с помощью CO2 не выйдет — по крайней мере, при сегодняшнем уровне технологий. По словам Брюса Якоски и Кристофера Эдвардса, на Марсе не хватит углекислого газа для воплощения подобных проектов. Еще одна смелая идея — изменить марсианскую атмосферу с помощью цианобактерий (синезеленых водорослей). Эти небольшие организмы способны к фотосинтезу: считается, что именно они «надышали» значительную часть того кислорода, который способствовал «кислородной революции» в начале протерозоя. В 2018 году международная группа ученых выяснила, что цианобактерии могут производить газ при очень низком уровне освещенности. Синезеленые водоросли способны выдержать очень суровые условия, некоторые из них являются экстремофилами — возможно, какие-то из них выживут и на Марсе. Пока терраформинг остается скорее мечтой, чем конкретной стратегией. Но авторы этих концепций сходятся во мнении: земные технологии быстро развиваются, и спустя десятилетия мы сможем говорить об освоении других планет куда конкретнее. Кто знает, вдруг и марсианские яблони станут реальностью? Дополнительно: Растения в космосе: это возможно? Семечко хлопка стало первым проросшим растением на луне Теплицы в космосе "Космические" растения вырастут в Московском дворце пионеров Источник: knife.media

Пермяк Денис Первунинский открыл в своем городе специализированный магазин по выращиванию растений на гидропонике. Что такое гидропоника? Если говорить обобщенно, то это выращивание растений без почвы в искусственной и контролируемой среде – кокосовом субстрате, керамзите, системах периодического полива. По сути, тот же самый лук в банках, который выращивают наши бабушки и мамы на подоконниках, можно отнести к гидропонике. Но это самый простой способ. Луку не нужно особенных питательных веществ, все, что ему нужно, он берет из воды. Есть культуры посложнее, с ними простой водичкой не отделаться: нужен контроль, удобрения и много внимания. С чего все начиналось? Я начал заниматься гидропоникой в 2009 году. Тогда у нас с друзьями был магазинчик эзотерических товаров, и один из приятелей принес показать гидропонную установку. В Перми, да и в России в целом, это не было широко распространено. Были единичные деятели: кто-то продвигал капельный полив, кто-то запускал пробные теплицы, существовал только один вид удобрений для всего подряд. Все это было в новинку, интересно, поэтому мы с друзьями решили продвигать дело в массы – так открыли магазин «Гидропонист». Что выращивал сам? Я выращивал много чего. Но все, конечно, началось с обычных цветочков типа фикусов, фиалок. Они всегда были дома, пока жил с родителями, и, потом я уже сам в процессе тоже обзавелся комнатными растениями. Растил землянику. Ее, на самом деле, выращивать дома возможно самим, просто это чуть сложнее, чем с той же самой рукколой. Землянике нужно больше внимания, больше места, света и «подкормки». Как-то летом на подоконнике растил черри. Специального фитосвета у меня тогда не было, поэтому сажал помидоры, как и все, весной на южном балконе, – летом собирал урожай. Растил землянику. Тут, в магазине, у меня много растений: начиная от базилика и заканчивая пассифлорой инкарнатной. Сейчас у меня дома растут салат, руккола, базилик и укроп с петрушкой. Квартира небольшая, и не позволяет занять целый балкон под зеленую зону – на кухне выделено специальное место, где стоит пару поддонов с отдельными горшками, в них и ращу зелень круглый год. Использую землю с кокосовым субстратом, у меня есть специальные лампы из моего же магазина и удобрения. Поверьте, когда вы попробуете рукколу, выращенную самостоятельно, вы потом просто откажетесь от магазинной – отличается и качество, и вкус. Еще у меня растут грейпфрут и авокадо. Пока они маленькие, но я хочу вырастить небольшое дерево, которое будет плодоносить. Для этого его нужно подрезать до необходимой формы весной и осенью. Так как у меня есть специальное освещение, тот же грейпфрут будет расти круглый год, как и было бы в естественных природных условиях. Про важность света и удобрений в гидропонике Те, кто что-то растит дома без света, ощущают на себе сезонность. Летом – пора роста, а в зимнее время растения находятся в состоянии покоя, засыпания, выживания до лета. В Перми очень сложно вырастить что-то без профессионального освещения. Но даже если у вас есть фитолампа, важно соблюдать правильный световой режим. Не все это, оказывается, знают. Если иду по городу поздно ночью, очень часто замечаю в окнах фитосвет. Но в темное время суток он абсолютно бесполезен: если вы будете включать его на все 24 часа, лучше растения не станут. Ведь у них есть и темновая фаза, и ночью тоже происходят определенные процессы фотосинтеза. Поэтому таймер на световых лампах – важная вещь. Советую выставлять его по летнему времени года: 18 часов света и 6 часов темноты. Что касается «подкормки», то она тоже важна. Ведь в гидропонике растения получают питательные вещества именно за счет нее. Как правило, все удобрения унифицированы, а если нет, то консультанты в магазине помогут подобрать подходящее вам. На упаковках обычно указываются примеры использования в зависимости от типа выращиваемой культуры. Здесь не нужно иметь агротехнического образования. Конечно, если вы всерьез занимаетесь гидропоникой, то на следующем этапе, когда разобрались в теме, уже начинаете выдумывать что-то. Например, подыграть теми же самыми компонентами удобрений (азотом, фосфором, калием) и поменять для каждой стадии соотношение компонентов: на вегетации будет азота много, на цветении – фосфора. Отличие растений на гидропоники и почве Та же самая рассада для дачи, которую вырастили хотя бы с правильным светом, будет в разы качественней. Она более крепкая, не перетянутая, не дряхлая. В дальнейшем, конечно, все будет зависеть от того, в какую почву ее пересадят. Но в целом у рассады будет более сильная корневая система, а значит, она должна лучше расти. В целом, растения, выращенные на гидропонике, будут более мощным, сочными. Все потому, что дело во внимании и подходе. Мы, посадив растение в землю, благополучно о нем забываем – максимум сделаем пересадку. За растением на гидропонике придется следить: хотя бы раз в неделю контролировать уровень PH, солей, правильно настроить свет, следить за уровнем влажности. Грубо говоря, вы сами контролируете и делаете все возможное, чтобы растение стало более крепким и сильным. Конечно, это не для ленивых. Про особые знания для гидропоники Гидропоника – это занятие больше хоббийное. Для него не нужно специального образования: если вы хотите что-то узнать, можно прочитать об этом на специализированных форумах. Главное, было бы желание заниматься этим. В Перми гидропоникой увлекаются не так много людей, но у всех разные уровни: одни выращивают на балконе салатики или микрозелень, другие устраивают целые зимние сады в домах, третьи – работают по определенному профилю: растят на продажу розы, салаты или цветы на озеленение города. Вообще безумно интересно наблюдать все процессы, которые происходят в растениях: начиная от тех, что мы видим, и заканчивая тем, что происходят внутри на клеточном уровне. Если вы решили заниматься гидропоникой, начните с микрозелени, далее – с салатов. Во-первых, это просто. Во-вторых, невероятно полезно. Ведь сейчас тема здорового образа жизни очень популярна, а вместе с ней растет интерес к сити-фермерству и гидропонике. Дополнительно: Гидропоника своими руками. ver 2.0 Гидропоника и фрукты Гидропоника в помощь малоимущим и пенсионерам Источник: progorod59.ru

Семья Орловых из города Томск создала отличный бизнес: выращивание сладкой клубники на гидропонике в своем подвале. Томское фермерское хозяйство "СолнцеРос" занимает всего 30 квадратных метров, но это не мешает его владельцам даже в морозы собирать около 150 килограммов спелой клубники в месяц. В ближайшее время урожайность планируется увеличить в два раза. Своими планами превратить Томскую область в "сибирскую Голландию" фермеры Александр и Кирилл Орловы поделились с РИА Томск. Сладкий бизнес За окном минус 11, а фермеры Орловы из поселка Зональная Станция Томского района собирают клубнику. Нежный аромат и спелые алые ягоды, словно на машине времени, переносят из зимы в лето. Александр Орлов, глава фермерского хозяйства "СолнцеРос", и его сын Кирилл "Несколько лет назад я задумался: почему в других странах можно круглый год есть настоящие свежие фрукты и овощи, а у нас нет? У нас в планах сделать свою сибирскую Голландию, чтобы у нас было изобилие цветов и ягод круглый год. Хотим воплотить все инновационные фишки. Правда, ввиду сурового климата они воплощаются у нас по-своему, по-сибирски", – рассказал сын главы хозяйства Кирилл Орлов. Сложно поверить, но около 150 килограммов клубники ежемесячно выращиваются в обычном подвальном помещении жилого дома без земли и солнца. Привычных глазу грядок в этом хозяйстве нет. Они, как висячие сады Семирамиды, расположены в каркасной конструкции из пластиковых труб в несколько ярусов – от пола до потолка. На каждом из 1,5 тысячи кустов зреют по несколько ягод. "Вчера обобрали клубнику. Она лучше, чем у бабушки на огороде: экологически чистая, а запах бесподобный! Каждый день собираем 2-3 килограмма. Сейчас здесь находится 1,5 тысячи кустов на 30 квадратных метрах, каждый кустик приносит примерно 100 граммов в месяц, всего это около 150 килограммов ежемесячно", – поясняет глава хозяйства Александр Орлов. Кирилл Орлов Секрет фирмы По его словам, секрет хорошего урожая прост и в то же время сложен – он в светильниках, которые способны заменить солнце. Светильник, спектр которого позволяет растениям расти так же хорошо, как и при солнечном свете, – разработка Орлова-младшего. Кирилл – выпускник факультета прикладной математики и кибернетики Томского госуниверситета. Подборкой оптимальных для растений цвета и спектра он занимался почти два года. Еще одно достоинство этого ноу-хау в его экономичности: такой светильник потребляет вдвое меньше электроэнергии, чем обычный. Если солнце заменяет растениям светильники, то почву – специальный раствор для гидропоники. Его подача и добавление в воду необходимых удобрений полностью автоматизированы. "В автоматическом режиме идет отслеживание всех параметров питательного раствора, нейтральный уровень pH воды (на том уровне, какой нужен клубнике), микроэлементы, за счет которых она питается. Обеспечена автоматическая и своевременная подача раствора к корням", – уточнил Кирилл. На протяжении двух лет фермеры экспериментировали – исследовали и анализировали, как растения чувствуют себя при том или ином освещении, выращивали, используя инновационные светильники, помидоры, огурцы, листья салата, клубнику. Эксперимент показал, что в сибирских условиях наиболее выгодно выращивать именно ягоду. Первого марта 2018 года были высажены первые кусты клубники. Для посадки использовали ремонтантные сорта (они плодоносят круглогодично) из Краснодара и Голландии. "Здесь гарантировано, что при соблюдении всех технологических правил, урожай будет. Погода нас не беспокоит, выращиваем ягоду хоть в минус 40 градусов. Это новейшие технологии. Мы готовы очень много томичам дать, мы это делаем не ради денег, а чтобы доказать миру, что в Сибири можно вырастить то же самое, что и в Европе. И даже шагнуть дальше", – говорит глава хозяйства. Дефицитный продукт Несмотря на относительную дороговизну (один килограмм томской клубники стоит 1 тысячу рублей), товар не залеживается. За клубникой к Орловым стоит очередь. Например, на 8 марта заказать ягоду уже не получится – заказы расписаны. Приобретают как местные кондитеры, так и обычные томичи. "Это не импортный целлулоид, а настоящая вкусная ягода. Ее покупают даже детям-аллергикам. Из некондиции Алла Владимировна (супруга – Ред.) варит варенье, чтобы ничего не пропадало", – уточнил Орлов-старший. Есть интерес к эксклюзивному в сибирских условиях продукту и у жителей других регионов России и даже заграницы. Так, например, сейчас фермеры готовят партию своей ягоды для отправки в Индию. Оказывается, в тропической стране клубника не выращивается – там для нее слишком жарко. Оптимальная температура для выращивания капризной ягоды – плюс 22-24 градуса днем и плюс 18 градусов ночью. Новые горизонты В мае 2018 года хозяйство получило грант от администрации Томской области в размере 1,5 миллиона рублей. Благодаря этим средствам удалось приобрести дополнительное оборудование и расширить хозяйство. Соседняя комната в подвале уже оборудована для дополнительной плантации. В начале марта будут высажены еще 1,6 тысячи кустов клубники из Голландии. Их будут выращивать новым способом – методом аэропоники, при котором питательные вещества к корням растений доставляются методом аэрозоля. "Для нас это новый метод, когда питательный раствор подается в виде мелкодисперсного облака через форсунки напрямую к корням. Если в гидропонике вода протекает по трубе, то здесь "облачком". В результате рассчитываем повысить урожайность в 1,5 раза", – поясняет Кирилл Орлов. Фермеры надеются, что ягода с новых плантаций начнет плодоносить уже к середине апреля: от посадки до сбора первого урожая обычно проходит около 45 суток. Фермеры рассчитывают собирать уже не 100-150, а 200-300 килограммов в месяц. Но в планах Орловых идти дальше, создать настоящую фабрику клубники, чтобы измерять урожай не килограммами, а тоннами. Читайте так же: Личный опыт: клубника на балконе Клубничка по-домашнему Семья из Алтая выращивает клубнику в квартире Источник: riatomsk.ru

38-летний Бенджамин Свон начал заниматься гидропоникой совершенно не имея опыта в сельском хозяйстве, и преуспел, открыв компанию «Sustenir» в Сингапуре. Его первым проектом было выращивание капусты, что неслыханно в таком месте, как Сингапур. Но по словам Свона, это означает, что он может быть «в 127 раз эффективнее, чем традиционный фермер, в получении урожая». Перед тем как стать сити-фермером, не имея опыта в сельском хозяйстве, Свон продолжал работать полный день в банке, занимаясь самообразованием в сфере агро в свободное время. «Чтобы быть полностью откровенным, скажу, что в течение первых шести месяцев изучения этого бизнеса, я понял, что это очень сложная отрасль для капиталовложений. И лишь через семь месяцев после начала испытаний различных источников света, различных технологий, стоимость начала снижаться, что приобрело для меня смысл», - рассказал он. Сейчас Свон является владельцем высокотехнологичной фермы с запатентованной системой производства, которую фермер сам откалибровал по освещению, температуре, влажности, воде, питательным веществам и воздуху. Он выяснил как культурам расти быстрее, чем при традиционном земледелии, и с экономией воды почти на 95% по сравнению с обычными агропрактиками. Свон говорит, что может изменить производимую им капусту, просто настроив свет или отрегулировав питательные вещества и воду. Таким образом, он получает две разновидности капусты – один вариант легкой и хрустящей, чтобы сочетать в блюдах с рыбой и морепродуктами, и другой - с ореховым послевкусием для красного мяса. В отличие от других вертикальных фермеров, которые занимаются выращиванием местных овощей, Свон сосредоточен на выращивании высокорентабельных культур, чтобы снизить себестоимость: «Мы много платим за недвижимость, электричество, рабочую силу. Поэтому нужна уверенность в том, что сити-фермерство будет безубыточным». В прошлом году Свон выпустил на местный рынок собственную вертикально выращенную клубнику. Впервые эти ягоды были произведены в Сингапуре. Ему потребовалось четыре месяца, чтобы понять правильную агротехнику и внедрить в производство пчел для опыления клубничных растений. «Опыление вручную с помощью кисти – очень трудоемкий процесс, и вы никогда не добьетесь такого результата, как пчелы. Таким образом, я ожидаю увеличить урожай ягод еще на 40-50% при наличии пчел», - сказал он. Сейчас сити-фермер выращивает капусту, салат, рукколу, клубнику и помидоры, делая ставку на растения с довольно коротким вегетационным периодом, так как они более рентабельны с точки зрения бизнеса. Годовой рост выручки городской фермы Бенджамина Свона составил в прошлом году 83%, поэтому он планирует расширяться с новым объектом в Гонконге. Что касается инвесторов, то он отмечает, что ему пришлось провести довольно много презентаций, прежде чем деловые люди захотели вкладывать деньги в его проект. Тем не менее, желающие все же нашлись, что дало возможность заняться разработкой собственной агросистемы с искусственным интеллектом для внедрения робототехники. Читайте так же по теме: Сити-фермерство в Сингапуре Африканский фермер решает проблемы с помощью аэропоники Саудовская Аравия выращивает овощи в пустыне Новое изобретение вьетнамцев: детская библиотека с аквапоникой Источник: ejinsight.com

Школьники из Новосибирска соорудили биолабораторию, где выращивают растения методом гидропоники. Так же по теме: Гидропоника в школах Казахстана Школьников обучают сити-фермерству Гидропоника в помощь малоимущим и пенсионерам

В Мордовии собранный урожай томатов, выращенный с помощью гидропоники, успешно прошел лабораторную проверку на пестициды и нитраты. Коллектив разработчиков - стартап Центра нанотехнологий и наноматериалов РМ - получил урожай томатов высшего сорта в многоярусной установке "Гринбокс". В лаборатории государственного центра агрохимической службы продукцию проверяли по нескольким параметрам: от внешнего вида, запаха и вкуса до наличия нитратов, пестицидов и токсичных элементов. Свежие овощи от био-стартапа показали отличный результат. Способ выращивания овощей в ярусных конструкциях методом гидропоники и с искусственным освещением в последние годы стал мировым трендом. Такой метод позволяет получать несколько урожаев в год, вне зависимости от климатической зоны, сезонности, погоды. Кроме того, овощи из таких ферм быстрее доходят до потребителя, сохраняя свежесть: размещаются "вертикальные фермы" в пределах города. Еще одно весомое преимущество: благодаря многоярусной конструкции таким фермам требуется гораздо меньше используемых площадей под организацию производства, чем традиционным теплицам. - На ярусных установках гидропонного выращивания собственной разработки мы применяем свое ноу-хау - систему управления светодиодами с различным спектром и интенсивностью свечения, - рассказал руководитель био-стартапа Денис Киселев. - Наработана серьезная экспериментальная база и определены наиболее эффективные режимы освещения и питания различных сельскохозяйственных культур на полном цикле - от "посева" до сбора урожая. Нами опробовано более десяти видов культур - зеленых и плодоносных овощей, а также ягод. Теплицы можно считать "умными" - так как оптимальные алгоритмы выращивания той или иной культуры "зашиваются" в контроллер установки. Наша цель - вывести на рынок эффективные решения "под ключ" для получения сельхозкультур безгрунтовыми методами, спрос на которые с каждым годом растет. Денис Киселев уверен, что наработки стартапа позволят сократить себестоимость выращивания экологически чистых овощей и зелени в городских условиях, тем самым создав новый сегмент рынка для малого предпринимательства. Обнадеживающие экономические результаты планируется получить уже в этом году. Так же по теме: 54 тонны томатов в неделю на гидропонике Генетики нашли способ сделать томаты вкуснее Выращивание помидоров на обычном грунте и гидропонным способом Источник: rg.ru

Время старта для выборов лучшего гидропонного репа DzagiCup`18 :clap: В этом году гидропонистов в принципе не много, и вашему вниманию представлены 7 минированных :sm: Зато, можно не торопясь получше познакомиться с каждым. Выбрать надо только одного! В список попали те, кто участвует в Кубке и заявился в эту номинацию + ручной поиск среди не заявившихся. Правила голосования: Голосуем за 1 гидрорепорт. Голосование тайное! (никто не увидит результатов до окончания голосования - 8 февраля) Пионеры и новички в голосовании не участвуют. Итоги голосования 7 февраля. За свои репорты не голосуем. Пожалуйста, не указывайте в комментариях за кого отдали свой голос. Такие сообщения будут скрываться :wink2: За себя не агитируем! Встречайте гидропонистов (по алфавиту): 1) asd: И Бомба сразу вляпался в собачью какашку. Закончен (только фото) 2) Canabic: Blue Kush. от Dinafem 250ДНАТ/ДРИ DWC 3) KLoveRUS: В блоках минеральной ваты. 12/12 от семки 4) mrbaton: BatonFarm или самодельная капля [143г] 5) wor: Активная реверсивная система постоянного орошения на твердом субстрате 6) xose: По просьбам трудящихся 7) zoidgberg: BlackJack на скорую руку Изменить фото превью можно написав мне в личку (обязательно присылайте сразу другую на замену) Удачи ребятам!

Президент Азербайджанской Республики Ильхам Алиев принял участие в открытии научно-исследовательского института овощеводства. В поселке Пиршаги Сабунчинского района Баку обновили Научно-исследовательского институт овощеводства. Это комплекс по производству картофеля и семян овощных культур при Министерстве сельского хозяйства. Учреждение, созданное в 1960-х годах, в последние годы практически не функционировало. В 2016 году был подписан соответствующий приказ о реконструкции института на современном уровне. На площади 30 гектаров был создан самый современный центр - теплицы, красивое здание института, лаборатории. Этот институт имеет большое значение, потому что в Азербайджане впервые создаются семеноводческие теплицы. Сейчас много теплиц, огромный интерес к овощеводству, но создание семенных теплиц начинается только сейчас. Создатели верят, что этот центр будет поддерживать все регионы страны. Глава государства разрезал ленту, символизирующую открытие здания. Министр сельского хозяйства Инам Керимов проинформировал главу государства о проделанной работе. Затем президент встретился с волонтерами аграрного развития и вместе с ними позировал для фотографий. Ильхам Алиев сказал: «Большое спасибо! Мои теплые поздравления! Мне очень приятно, что в Азербайджане создается движение «Волонтеры аграрного развития». Я уверен, что у этого движения большое будущее. В целом число волонтеров в Азербайджане растет, и это очень радует. Сегодня они начинают свою деятельность и в сельскохозяйственном секторе. Я тепло приветствую эту инициативу, потому что молодые люди, живущие в регионах, могут достичь больших успехов в сельскохозяйственном секторе, присоединившись к этой работе». Читайте так же по теме: Карагандинские школьники изучают гидропонику В МГУ появится суперинтенсивный сад Новосибирский Академгородок запустил гидропонные теплицы В Великобритании построили высокотехнологичную теплицу Источник: en.president.az

Производители органических продуктов требуют запретить применение марки «Organic» к гидропонным культурам. Центр по безопасности пищевых продуктов в Америке подал судебный иск, требующий от Министерства сельского хозяйства США запрета на выращивание продуктов по методу гидропоники под маркой «Organic». Органический почвенный стандарт требует, чтобы земледелие включало улучшение почвы и сохранение биоразнообразия. Согласно исцу, гидропонные системы не соответствуют этим стандартам, потому что вообще не используют почву. Иск Центра по безопасности пищевых продуктов поддержали свыше 12 других организаций, занимающихся выращиванием органических продуктов. Включая Ассоциацию фермеров и Северо-восточный альянс производителей органических молочных продуктов. «Маркировка гидропонных продуктов как «органических» противоречит базовым принципам органического стандарта. В настоящее время идет грандиозная битва за будущее органических продуктов, и мы поддерживаем фермеров и потребителей органических продуктов, которые считают, что этикетка должна соответствовать произведенным стандартам», - сказал Джордж Кимбрелл, юридический директор Центра по безопасности пищевых продуктов. По словам Кимбрелла, потребители доверяют органической этикетке и доплачивают за уверенность в том, что она указывает на более здоровый и экологичный способ производства продуктов питания, которые они покупают. С тех пор, как федеральная сертифицированная марка органических продуктов была представлена более 20 лет назад, рынок органических продуктов питания вырос в геометрической прогрессии. В настоящее время отрасль составляет $60 млрд., в которой транснациональные корпорации покупают органические бренды и конкурируют с небольшими производителями продуктов питания, выращивающими продукты с использованием экологически чистых методов. «Разрешение сертификации гидропонных систем как органических подрывает средства к существованию фермеров, которые делают все возможное, чтобы поддерживать здоровую почву в качестве основы своих ферм», - заявила Кейт Менденхолл из Ассоциации фермеров. «Производители гидропоники, получающие выгоду от органической этикетки, фактически не делая ничего, чтобы принести пользу почве, подрывают стандарт и ставят всех органических фермеров, работающих на земле, в невыгодное экономическое положение». Органическое сельское хозяйство всегда предъявляло требования к почве, такие как повышение плодородия почвы, улучшение её качества и использование экологически выгодных методов ведения сельского хозяйства, таких как правильная обработка почвы и севооборот. «Лоббисты корпоративного агробизнеса работают над тем, чтобы снизить экологические стандарты на протяжении десятилетий. В то время как тщательное управление плодородием почвы является не только философской заповедью органических производителей, но и кодифицировано в федеральном законе», - сказал Марк Кастел, исполнительный директор исследовательской группы по сельскохозяйственной политике «Институт Рог изобилия». «В настоящее время нет никаких юридических требований для определения гидропонных продуктов на рынке», - говорит Кастел. «Наша работа направлена на облегчение права потребителей и оптовых покупателей принимать обоснованные решения при совершении покупок». Читайте так же: В Великобритании построили высокотехнологичную теплицу Немцы выращивают зелень прямо в супермаркетах Сити-фермерство в России Источник: cornucopia.org

В Новосибирске все больше увлекаются гидропоникой, теперь она есть и в Академгородке, причем в промышленных масштабах. Новую промышленную площадку с вертикальными теплицами запустили в работу инноваторы Академгородка. На грядках от пола до потолка - суперполезная зелень. Как в минус 35 вырастить свежую рукколу, салаты, базилик и можно ли адаптировать эту технологию для домашнего садоводства? Ромэн - растение императорское. Главный ингредиент салата "Цезарь". Соседки по грядке - пряный базилик, руккола. Новичок на сибирском рынке - кудрявая капуста кейл. «40 тысяч горшочков на 7 этажах. От ростков - до роскошных листьев. Уход за растениями - дело автоматики: свет, полив, влажность. 30 параметров, которые агрономы и инженеры контролируют с помощью IT-технологий», - говорит корреспондент Олеся Герасименко. «Всё по расписанию. С ювелирной точностью можно поддерживать температуру, с ювелирной точностью можно поддерживать влажность. Поддерживается углекислый газ. Освещенность, естественно», - сказал Павел Зееман, руководитель отдела разработок компании по производству городских теплиц. В теплицах вода и воздух - сверхчистые. Находиться внутри можно только в халатах, как в стерильных медицинских боксах. Зато зелень - хоть с грядки ешь. Никаких пестицидов. Вместо грунта - гидропоника. «Нам нужно очень точно контролировать стадию выращивания. На земле, к сожалению, контролировать это точно невозможно, потому что растение с земли берет ещё много побочных элементов питания», - рассказывает Руслан Провоторов, агроном. Меняя питание растениям, агрономы могут даже его вкус контролировать: добавить чуть больше горечи или сладости. Идейный вдохновитель создания "умных" теплиц - Александр Лысковский, сооснователь компании, выпустившей на рынок компьютерную "Веселую ферму". Теперь его призвание - технологии для фермерства городского. Уже не виртуального. «Есть нужно не просто так еду, а здоровую, правильную, свежую и необработанную. Это мне самому очень интересно, я пытался найти такую еду - в Сибири это сложно. И мы хотим как раз заполнить эту нишу нестандартных растений, которых нет в магазине, либо они очень несвежие», - говорит Александр Лысковский, генеральный директор компании по производству городских теплиц. 4 сорта зелени - лишь начало. Скоро будет 20, включая мяту и азиатский пакчой. А ещё - будут роботы-фермеры и теплица-шоу-рум. Пока такие решения больше интересны предпринимателям, но разработчики обещают подумать и над доступным домашним вариантом. Чтобы свежая суперъеда на столах сибиряков была круглый год. Читайте так же по теме: Сити-фермерство в России Что изобретают Новосибирские школьники? Гидропоника в помощь малоимущим и пенсионерам Аэропоника своими руками Источник: nsktv.ru

Где школьники изучают систему гидропоники? В Караганде! Школьников в Карагандинской области будут учить выращивать растения в специальных установках. В регионе начали осуществлять социальный проект «Выращивание зеленых растений методом гидропоники и аэропоники». В специализированной школе-интернате «Мурагер» прошел обучающий семинар для учителей биологии и информатики. Он был организован при поддержке учебно-методического центра развития образования. Преподавателям рассказали о проекте, о целях и методике обучения. Соучредители компании «ZERTIS», создатели кабинета «Гидропоника для школ» разъяснили алгоритм реализации проекта. «Кабинет гидропоники открылся у нас в сентябре», - рассказывает директор СШИ «Мурагер» Нургазы Утебаев. – «Наши ученики сами выращивают клубнику, пшеницу, базилик, мяту, бобы, используя эту технологию и оборудование. Кроме того, они одновременно учатся и предпринимательству. Например, килограмм базилика стоит около 8000 тенге (1300 руб.), и если у них получится его вырастить, то потом смогут продать и купить семена для дальнейшей работы». Кабинет гидропоники оборудован специальными партами с проращивателями и установками для выращивания растений на воде, без использования почвы. По словам учителя по биологии Мадияра Абдилдарова, самое главное в гидропонике это вода. «Всю работу делает вода. Поэтому здесь очень важно, какую воду мы взяли для выращивания растений»,- сказал он. Ученик 11-го класса Адильхан Назым мечтает в будущем создать свои теплицы: «Я увлекаюсь гидропоникой, мне всегда было интересно узнавать про растения. Здесь я вырастил пшеницу. Плюс гидропоники в том, что мы полностью контролируем процесс. Если растение растет на улице, то мы не знаем какая точно концентрация питательных веществ в почве. Там может быть передозировка или недостаток питательных веществ, и растение может погибнуть. А здесь мы сами все контролируем. Знаем, сколько нужно питательных веществ добавлять в воду, чтобы растение выжило и выросло. Знания, которые я получаю здесь, мне помогут в будущем. Я хочу иметь свои теплицы, где буду выращивать растения по методу гидропоники». В кабинетах гидропоники есть датчики, которые контролируют процесс выращивания. Их можно подключить к компьютеру или смартфону, чтобы управлять процессом дистанционно. «Любой наш проект направлен на решение каких-либо социальных проблем региона», - подчеркнула заместитель директора по научно-методической работе Лариса Антощук. – «К примеру, в этом случае мы можем предложить проекты по озеленению города. Так дети не просто углубляют свои знания по предмету, но и предлагают свои решения. Это бизнес-идеи, которые, в дальнейшем, возможно, будут реализовываться». На сегодня в школах Карагандинской области оборудованы 8 подобных кабинетов гидропоники. Планируется дополнительно закупить оборудование еще для 10 кабинетов. Читайте так же по теме: Что изобретают Новосибирские школьники? Гидропоника в школах Казахстана Школьников обучают сити-фермерству Источник: inform.kz

Под Калининградом к 8 марта выращивают около 7 млн тюльпанов на гидропонике. Под Калининградом высадят более семи миллионов тюльпанов к 8 Марта. Об этом сообщает питомник декоративных растений "Калинково" на своей странице в Facebook. Читайте так же: Африканский фермер решает проблемы с помощью аэропоники Что изобретают Новосибирские школьники? Гидропоника в помощь малоимущим и пенсионерам