Поиск сообщества

  Преимущества гидропоники   Регулировка подкормки растений Первое и самое важное преимущество здесь в том, что питание растения находится под вашим полным контролем. В корневую зону попадают только те элементы, которые вы внесете в воду, к тому же в заданных вами пропорциях. В любой момент времени вы можете контролировать качество и количество питательных веществ, растворенных в воде. Не забудем, что за последние двести лет своими успехами растениеводство обязано гидропонным технологиям, особенно в области питания растений. Сегодня гидропоника применяется в большинстве исследований растений. Какие бы споры это ни вызывало, она также применяется в генетических исследованиях и переносе генов.   Экономия воды Для поддержания здорового роста растение должно транспирировать определенное количество воды. Быстрый пышный рост, имеющий место в гидропонике, подразумевает потребление большого количества воды. Однако растение транспирирует всю израсходованную воду. Ничто не исчезает в почве или при испарении. Экономия воды, по сравнению с растениями, растущими в почве, весьма внушительная. Недавние усовершенствования в орошении – переход от полива всего поля к доставке воды в основание растений – значительно повысили эффективность расходования воды в садоводстве. Однако гидропоника в этом отношении все равно намного эффективнее.   Экономия питательных веществ Аналогичным образом растения целиком усваивают все израсходованные питательные вещества. Ничто не уходит в грунт, грунтовые воды не загрязняются, и не оказывается никакого воздействия на микробную жизнь в почве.   Благодаря улучшенному здоровью и ускоренному росту меньше потребность в пестицидах Само по себе слово «пестицид» – недоразумение! Эти вещества следовало бы назвать «биоцидами», так как они убивают все живое (но кто тогда купит биоцид!). Многие воображают, будто пестициды убивают одних только вредителей. На самом деле их действие не является избирательным, и они также уничтожают полезные организмы. Их применение должно быть ограничено исключительными случаями. То обстоятельство, что растение на гидропонике при правильном уходе растет быстро и не болеет, позволяет ему перерасти вредителей или, по крайней мере, оказывать им сопротивление. Это не значит, что вам уже никогда не понадобится бороться с вредителями, но необходимости в этом будет меньше, и вы сможете решать проблемы, применяя более щадящие растворы, не уничтожая все живое в окружении растения. Разумеется, это распространяется в основном на быстрорастущие однолетние растения. В случае многолетних растений тут можно поспорить, хотя жизненная сила гидропонного растения помогает и здесь.     Гербициды не нужны Это очевидно. В пластмассовых лотках или желобах сорнякам негде расти. Оба обстоятельства: и что в гербицидах нет нужды, и что вредителей можно уничтожать менее радикальными способами, – делают гидропонику весьма чистой технологией.   Растение, изначально выращенное гидропонными методами, более жизнеспособно Если вырастить материнское растение на гидропонике с целью дальнейшего клонирования и затем пересадить ростки в почву, то они будут жизнеспособнее, чем если бы они произошли от материнского растения в почве. Вильям Тексье в своей книге "Гидропоника для всех" пишет: "Я неоднократно проводил этот эксперимент, и разница каждый раз была очевидна."   Оптимальное использование генетического потенциала растений Классическая картина растениеводческого предприятия – это цепочка, прочность которой сводится к прочности её слабейшего звена. В растениеводстве это означает, что всегда найдется лимитирующий фактор. Это может быть освещение, углекислый газ (CO2), влажность, нехватка питания – что угодно! При гидропонном выращивании отсекаются многие слабые звенья цепочки, особенно блокировка элементов в почве, что часто происходит по разным причинам. Теперь у растения есть оптимальные условия для полной реализации своего потенциала. Если нерационально выбрана культура, то слабым звеном может оказаться генетика. За многие годы в нашей теплице мы вырастили огромные растения, прежде не виданные в природе; мы не сделали ничего особенного, а только усилили слабые звенья. В большинстве случаев в гидропонике вы можете создать для растений идеальные условия с точки зрения питания, освещенности, температуры и влажности. Тогда слабым звеном будет углекислый газ.   Увеличиваются размеры, повышается качество Очевидно одно: если укрепить здоровье растения, то повысится производительность и урожайность. Гидропонные культуры заметно крупнее своих собратьев, выращенных в грунте. И вот вишневидные томаты уже не похожи на вишенки! А в сфере питания было проведено множество анализов, которые последовательно демонстрируют большое, зачастую двойное, увеличение количества витаминов и минеральных солей. Это распространяется и на активные вещества в лекарственных растениях.   Доступ к корням Очень полезно постоянно проверять состояние корней. В большинстве гидропонных систем такой доступ имеется, что позволяет решать возможные проблемы с патогенами; при вмешательстве на ранней стадии они легко излечиваются. Корни также много расскажут вам о здоровье растения и о том, как оно будет развиваться в будущем. Обретая опыт, вы сможете избавляться от черенков, которые хотя и живы, но не имеют здоровых корней.      Применение гидропоники особенно выгодно, когда главным продуктом, получаемым от растения, является корень. У большинства лекарственных растений активные вещества находятся в корнях. В некоторых случаях активные элементы в корнях отличаются от тех, что содержатся в надземной части растения. Их невозможно экстрагировать, не уничтожив само растение. В результате многие дикорастущие лекарственные растения подвергаются хищническому сбору, иногда вплоть до их истребления. В закрытых гидропонных системах корни оголены и омываются потоком воды с растворенными питательными веществами. В такой ситуации можно почти постоянно собирать большое количество корней, не уничтожая растений. Очевидно в то же время приходится срезать надземную часть, чтобы содержать растение в состоянии равновесия. В некоторых случаях эта зеленая биомасса сама по себе является дополнительным источником экстракции, в других случаях она попросту идет в компост. Сбор корней таким методом поддерживает их чистоту и не требует промывки или иной обработки перед экстракцией. Они также очень богаты активными веществами. Их концентрацию можно повысить путем адаптации питания растения к тому типу молекулы, которую мы хотим получить. Далее мы можем сами увеличить рост корней, регулируя уровень растворенного кислорода в питательном растворе. В этой, равно как и во всех других областях, если речь заходит о культивации, необходимо сначала обеспечить рынок и организовать коммерциализацию продукта, прежде чем начнется сама культивация. Однако в данном случае дело обстоит не так остро, как с фруктами и овощами, поскольку сухие корни можно долго хранить без какого-либо ущерба для них. Это открывает новые горизонты для парниковой индустрии, выживание которой стоит под вопросом.   Производство большого количества биомассы Гидропоника на это способна. Высокое содержание нитрата (азота) в питательном растворе способствует взрывному вегетативному росту растения. Если вам нужно много зеленой массы, тогда это выгодно. Гидропонные бассейны можно использовать для очистки сильно загрязненных сточных вод. Побочным продуктом будет множество зеленой массы, которую можно переработать в топливо. Такая технология существует. Проведено множество успешных экспериментов, например в Португалии, где в научно-исследовательском институте удалось очистить стоки свинофермы, а уж хуже этого поискать! Их преобразовали в прибыльную культуру! Почему этот метод не нашел широкого применения – остается для меня загадкой.   Выращивание культур в экстремальных условиях Первое серьезное исследование в современной гидропонике было проведено космическим агентством НАСА еще в конце 1960-х – начале 1970-х годов в США. Человек не сможет выжить в космосе без средств для производства свежих продуктов питания. НАСА даже проводило эксперименты по выращиванию растений в невесомости… Тяжелая задача! На планете Земля, на оторванных от внешнего мира научных станциях в Антарктиде, Арктике и прочих негостеприимных местах гидропоника применяется для выращивания добавок к пище. Помнится, гидропонная система была собрана для нашей станции в Антарктиде. Помещение оранжереи, которое имело форму иглу, было также оснащено гамаками для членов экспедиции, которые могли там отдохнуть и согреться. Конечно, главным достижением было снабжение основными продуктами питания, которым нет цены во время долгой экспедиции.   Необязательно, чтобы условия были слишком суровыми. Гидропонике найдется место и на туристических островах Карибского моря. Земля там скудная, засоленная и, очевидно, не может обеспечить большое число туристов свежими овощами, которые в основном импортируются, но их можно выращивать на островах гидропонными технологиями с меньшими затратами.   Кое-какие эксперименты проводятся по оснащению гидропонными установками убежищ на случай землетрясения или тайфуна. В течение чуть более месяца население может восстановить небольшую часть семейного огорода, применив принципы гидропоники. Такой опыт ставился пару раз в Южной Америке. Некая группа – Институт упрощенной гидропоники (http://www.carbon.org/) – занимается разработкой «нетехнологичной гидропоники» для стран третьего мира. Они осуществляют проекты на разных континентах.   Преимущества гидропоники при выращивании растений в больших объемах   Рациональнее используется пространство Корням нет необходимости распространяться так, как в грунте. Растения могут получать всё требуемое питание на ограниченной площади, не вступая в конкурентную борьбу между собой. В результате они могут стоять ближе друг к другу, чем в грунте. Так можно получить «море зелени». При этом методе достигается невероятная плотность растений – до 60–70 штук на квадратный метр. Под искусственным освещением лучше выращивать много малых растений, чем несколько больших. Гидропоника исключительно подходит для этого метода.     Не нужно перетаскивать землю Когда живешь в доме, это мало беспокоит, но если живешь в квартире и носишь мешки с землей – это не очень-то практично. Все это причиняет массу хлопот. Гидропоника почти безотходна и не требует больших обновлений после каждого урожая. Таким образом, гидропоника становится идеальной технологией в условиях небольшого ограниченного пространства.    Регулирование питания В отличие от растений, вроде помидоров или перца, а также многих других, которые одновременно и растут, и воспроизводятся, есть категория растений с выраженным вегетативным этапом, за которым следуют выраженные этапы цветения и плодоношения. На данных этапах эти растения требуют совершенно иного питания. В грунте этого можно достичь за счет определенных потерь посредством многократного полива огромным количеством воды. В гидропонике это всего лишь «опорожни бак – залей бак». Конечно, излишки вегетативного раствора не выбрасываются. Ими поливают домашние или садовые растения, но не сливают в канализацию. Вероятно, кардинальные перемены в составе питательного раствора – это одна из причин, почему цветение и плодоношение ускоряются при выращивании на гидропонике. Растения получают убедительный сигнал о том, что настала пора цветения, и в то же время получают все необходимые для этого элементы.    Быстрый рост материнского растения Гидропонное растение с богатым азотным питанием дает пышный зеленый рост. Некоторые даже считают его чрезмерным, но если вам нужно постоянно производить большое количество черенков, то тут ничто не заменит материнское растение на эффективной гидропонной системе. Это обстоятельство широко используется в садоводческой индустрии для распространения многих видов растений в больших количествах. Опять-таки эти клоны могут выращиваться как гидропонно, так и в грунте, где они получат особое преимущество.   Но, помимо преимуществ, у гидропоники есть и ряд недостатков.   Недостатки гидропоники Не прощает ошибки Первый, и самый главный, недостаток заключается в том, что растения не защищены от ваших ошибок! Почва обладает буферными свойствами. Это означает, что она способна поддерживать определенную стабильность вокруг корней. В здоровой почве все физические и биологические параметры находятся в равновесии. Если задать растениям избыток питательного вещества, неправильную смесь или запредельный уровень рН, то микроорганизмы в верхнем слое почвы, а также почвенная химия со временем восстановят равновесие. То же происходит и в гидропонике, но в ограниченной степени. Питательный раствор, конечно, обладает определенной буферностью, особенно в отношении рН. Но, с другой стороны, зашкаливший уровень рН может привести к уничтожению всего урожая в один день. В гидропонике все происходит быстро. Для наглядности сравните гоночную машину с семейной малолитражкой. За рулем гоночной машины вы едете гораздо быстрее, но в случае аварии последствия будут тяжелее. В гидропонике то же самое. Всё происходит так быстро, что буквально видишь, как растения тянутся вверх, но порой может хватить и часа, чтобы их погубить!   Нельзя перегревать Температура – тоже лимитирующий фактор. При температуре 18–22°C в пределах корневой зоны гидропонные растения растут лучше всего. Они выдержат и больше – до 26°C с ними ничего не случится, затем рост замедлится, и где-то при 35°C их корни, лишенные растворенного кислорода, начинают быстро отмирать, а с ними и растения. Существуют средства борьбы с избыточным теплом.Тем не менее, это серьезное ограничение, особенно в тропических странах и в помещении, где искусственное освещение выделяет много тепла.   Подходит не для всех растений Другое ограничение в том, что не всякую культуру можно выращивать на гидропонике. Все корнеплоды или клубнеплоды, например морковь или картофель – всё, что извлекают из почвы, требует особых приспособлений и сложной конструкции. Экономические характеристики культуры тоже накладывают свои ограничения. Например, пшеница хорошо растет на гидропонике, но это экономически нецелесообразно. Географическое положение, так же как местный рынок, предопределяет целесообразность и нецелесообразность той или иной культуры.   Дорогивизна В самом деле, гидропонные системы дорого обходятся, но, выращивая растения в помещении, вы быстро окупаете затраты. Причина проста: электричество стоит дорого. Когда выращивают растения под лампами, то стремятся собрать урожай как можно скорее, так как совокупный расход электроэнергии на освещение и климат-контроль весьма внушительный, даже в случае небольших оранжерей. Чем быстрее вы соберете урожай, тем ниже себестоимость. Гидропоника экономит время, причем значительно. Вот уж, действительно, время – деньги!   Ненатуральность? Многие упрекают гидропонику за ненатуральность, а растения, выращенные гидропонным путем сравнивают с растениями "под капельницей". Что касается ненатуральности, это спорный вопрос. А что такое натуральность? Когда вы засаживаете целое поле одним видом растения, в этом нет ничего натурального. Природа – это разнообразие. Призадумаемся: по определению, все формы сельского хозяйства «ненатуральны», как бы странно это ни прозвучало. Когда человек еще пребывал на стадии собирательства и охоты, наше воздействие на планету было почти нулевым. Как и прочие живые организмы, мы добывали пропитание из окружающей среды, но мы её не видоизменяли. Проблемы начались, когда мы вступили в земледельческую стадию развития и принялись сажать растения в поле. Это позволило человеку перейти от кочевого образа жизни к оседлому. Вскоре села превратились в города и города-государства, воюющие друг с другом из-за новых земель, что и привело нас к нашей сегодняшней цивилизации. Все проблемы современности уходят корнями к тому человеку, который первым засеял поле. Гидропоника, со своими пластмассовыми трубами и минеральными солями, на первый взгляд может показаться странноватой, но, в конечном счете, она не более и не менее ненатуральна, чем земледелие.     Как ни странно, никто не возражает против того, чтобы подпитывать минеральными солями свои домашние растения в грунте. И делается это небрежно, с риском занести питательные вещества в грунтовые воды или в городскую канализацию. И напротив, настороженно относятся к тем же минеральным солям, причем более чистым, в безопасных условиях пластмассовых желобов и дренажей. Прибегают к некорневому питанию, которое, надо признать, не очень-то распространено в природе, но корни, омываемые питательным раствором, считаются ненатуральными.   Есть множество островов, где земля не способна прокормить большое туристическое население, есть тропические страны, где земля кишит прожорливыми вредителями, есть местности, где земля настолько истощена, что почти лишилась плодородия, есть места, где вообще нет пахотной земли. Везде, где органическое выращивание растений не может быть единственным решением проблемы, гидропоника может стать одним из решений для того, чтобы накормить голодающий мир, не разрушая окружающую среду. И только такая разновидность сельского хозяйства способна обеспечить человека питательной и вкусной пищей, а также лекарствами в таких местах, в которых это иначе было бы невозможно. Степень «ненатуральности» уже не имеет значения.   Итог Безусловно, гидропоника заслуживает внимания. Этот метод позволяет контролировать каждую стадию процесса выращивания, экономить ресурсы и производить большую массу более жизнеспособных растений. Но для того, чтобы заниматься гидропоникой, вам определенно нужно иметь опыт выращивания в почве. Гидропоника не прощает ошибок и требует тщательного наблюдения за процессом, поэтому новичкам лучше всего пробовать свои силы на традиционном субстрате. А опытные садоводы и, особенно, обладатели больших оранжерей могут смело использовать методы гидропоники для увеличения урожая и ускорения роста своих растений.     Статья создана на основе материалов из книги В.Тексье "Гидропоника для всех".

  Как известно, жизнь в воде зародилась раньше наземных растений на миллионы лет. Поэтому гидропонные фотосинтетические морские водоросли и бактерии существовали ещё до появления растений на суше.   В 18 веке исследователи обнаружили, что растения поглощают необходимые минеральные питательные вещества в виде неорганических ионов в воде. В естественных условиях почва действует как резервуар с минеральными питательными веществами, но сама почва не является необходимым условием для роста растений. Когда минеральные питательные вещества в почве растворяются в воде, корни растений способны их поглощать.   Висячие сады Семирамиды   Первые упоминания о гидропонике появились в древности, когда люди начали заниматься выращиванием растений в искусственных условиях.   600 год до н. э.  Знаменитые Висячие сады Семирамиды в Вавилоне. Часто говорят, что это первое письменное упоминание о гидропонике. К сожалению, достославные насаждения древности не подпадают под определение о гидропонике: хотя растения и росли в желобах, в которых постоянный поток воды омывал их корни, сами желоба-то были наполнены землей. Так получилось, что желоба не совсем уж «висели». Дело в неправильном переводе греческого слова, которое означало «нависание». Как бы то ни было, это самое древнее письменное свидетельство о применении большой оросительной системы, встроенной в здание.   1100 год. Индейские племена Южной Америки и Мексики (ацтеки и другие) применяли плоты, называемые «чинампа», для увеличения площадей пахотной земли. Они использовали переплетенные стебли камыша, тростника и кукурузы для постройки плавучих «островков» на озерах. На такой каркас они накладывали богатую питательными веществами грязь из вулканической земли.   Индейские плоты "чинампа"    Эти плавучие острова затем использовались для выращивания сельскохозяйственных культур. Растения получали питание как из илистой грязи, так и из корней, проросших в воду. Такие озера были очень богаты растворенными солями, вода была прохладна и хорошо насыщена кислородом. Этот метод использовался и в других уголках мира. В 1275 году Марко Поло встретил плавучие сады в Китае, и они, возможно, тоже были изобретены в других частях света. Никто не знает, где и когда плавучие сады были применены впервые, но очевидно, что это действительно первая гидропонная технология, примененная человеком.   1699 год. Джон Вудвард, натуралист, историк, интересовавшийся ботаникой, а также член Королевского общества Англии, провел первый эксперимент, доказывающий, что растения получают питание из почвы и посредством воды. Нам неизвестно, что знали об этом предмете остальные люди на земле, но до 1699 года западный человек понятия не имел, как и почему растут растения. В первом эксперименте по гидропонике Вудвард продемонстрировал, что растения лучше растут в речной воде, чем в чистой, дистиллированной: то есть, растения, должно быть, извлекают из воды нечто такое, что способствует их росту. Он выращивал растения в воде, в которую добавлял различное количество почвы. Таким образом, Вудвард продемонстрировал, что чем больше в водной среде почвы, тем лучше рост растений – следовательно, они получают из почвы нечто полезное.             Джон Вудвард                             Джозеф Пристли                          Юлиус фон Закс   После этого знания о физиологии растений развивались медленно. Понадобилось еще сто лет, чтобы другой британский ученый, Джозеф Пристли, продемонстрировал, что растения меняют состав воздуха вокруг себя. Впоследствии он «открыл» кислород и доказал, что растения поглощают двуокись углерода и выделяют кислород. В 1779 году Ян Ингенхауз открыл, что для фотосинтеза растениям необходим свет. Итак, только на заре XIX века нам стали известны основные механизмы роста растений, но мы не знали, какие именно элементы необходимы для этого роста.   1860 год. Немецкий ученый Юлиус фон Закс опубликовал формулу питательного раствора, который может быть растворен в воде и использован для выращивания растений. Вместе с агрохимиком Кнопом он заложил основы гидропоники. Учитывая ограниченное количество органических солей, которые имелись в их распоряжении, эта формула должна была быть весьма простая и не очень эффективная. Однако с этих самых пор, благодаря гидропонике, методом проб и ошибок, добавляя и подавляя элементы в питательном растворе, ученые смогли выяснить, какие элементы жизненно важны для роста растений, а какие нет.   В 1896 году К.А. Тимирязевым впервые в России продемонстрирован метод выращивания растений на питательных средах. В Нижнем Новгороде на Всероссийской художественной и промышленной выставке он демонстрировал растения, которые росли в милом стеклянном кубе. Все его растения были помещены в сосуды, заполненные растворами минеральных солей. В то время этот метод признали «кощунственным» и он не получил распространения далее лабораторных исследований.   1920–1930 годы. Основателем современной гидропоники, особенно в англо-саксонском мире, считается доктор Уильям Ф. Герик. В его послужном списке две важные заслуги. Он первым вывел водную культуру из лаборатории и поставил на промышленную основу. Он также ввел термин «гидропоника». Его работа привлекла много внимания. В те бурные времена общество переживало серьезные изменения благодаря множеству научных открытий.   Уильям Ф. Герик                                                            Пряшников Д.Н.   Некоторые авторы заходили даже так далеко, что объявляли пахотную землю пережитком прошлого. Такое преждевременное внимание не привело ни к чему хорошему. Технология делала свои первые детские шаги, и нужен был ученый масштаб Герика, чтобы успешно выращивать урожаи. Это повлекло за собой множество неудач. Многие люди с головой ушли в коммерческие предприятия, которые обманули их ожидания! С другой стороны, польза от общественного внимания заключалась в увеличении числа государственных и частных лабораторий. Книга Герика «Полный справочник по беспочвенному садоводству» по-прежнему доступна и последний раз переиздавалась в 2008 году.   В те же годы, когда Герик совершенствовал «аппаратные средства» системы, Денис Р. Хогланд работал над «программным обеспечением», то есть питательными веществами. В 1933 году он обнародовал формулу своего раствора, известного как «раствор Хогланда». Эта формула мало изменилась в последующие годы (в основном благодаря внедрению хелата железа), но её основа осталась неизменной. Формула по-прежнему остается эталонной для многих исследовательских лабораторий по растениеводству, которые периодически применяют её в своих экспериментах. Она все еще применяется промышленными плантациями, которым не хочется тратить деньги на улучшенные формулы.   Однако нельзя не отметить, что к тому времени, когда Геррике проводил свои опыты, в Европе уже действовали подобные установки. Вероятно, наиболее крупная из них была создана в советском институте плодоводства по инициативе "русского Либиха" - проф. Д.Н. Прянишникова. Результаты работ этой значительной научной установки были практически реализованы советской полярной экспедицией уже в 1937 г.   С 1936 года методом гидропоники начали выращивать овощные и цветочные растения в оранжереях у нас в стране. Первый НИИ, работающий с беспочвенными методами, был образован в Минске. Метод аэропоники был разработан именно там. В Киевском ботаническом саду испытывались первые Советские аэропонные установки, и весьма успешно.   1940–1944 годы. Первое крупномасштабное применение гидропоники. К сожалению, для этого потребовалось, чтобы началась война. На островах в Тихом океане армия США столкнулась с проблемой питания множества солдат. Снабжение продовольствием, особенно свежим, было сопряжено с опасностями при транспортировке и с трудностями при выращивании на скалистых островах, где почва зачастую насыщена солью, а воды мало. Тогда прибегли к гидропонике. Видимо, им это понравилось, так как гидропонику продолжали практиковать и после войны, вплоть до пятидесятых годов. Они использовали подушку из гравия – систему, изобретенную Робертом и Алисой Уитроу в Университете Пардью, так называемую «систему нутрикультуры». Эта система лежит в основе того, что сейчас называют системой периодического затопления или приливно-отливной системой. И конечно, она не имеет ничего общего с современным брендом «Nutriculture». Та система представляла собой крупномасштабную систему желобов, заполненных гравием и затопляемых питательным раствором несколько раз в день, после чего они медленно просыхают.   "Система нутрикультуры" Роберта и Алисы Уитроу   После этого некоторое время ничего особенного не происходило. Здесь сыграла роль и высокая себестоимость учреждения такого предприятия, и технология, которая нуждалась в совершенствовании. Одним из препятствий было то, что гравий или песок – самые любимые субстраты того времени – слишком тяжелы или компактны для этих целей. По-прежнему еще не был найден действенный способ удерживания железа в растворе. В эти годы было начато множество проектов в пустынных районах мира. Большинство, если не все, окончились провалом, предопределив упадок этой технологии на несколько десятилетий.   1960–1970 годы. Произошли важные события, возвратившие к жизни гидропонику: минеральная вата, ранее применявшаяся в качестве строительной изоляции, стала использоваться с небольшими изменениями как субстрат для выращивания растений. Производятся искусственные хелаты, что дает возможность эффективнее удерживать микроэлементы в растворе. На рынке появились сложные соли, например моноаммонийфосфат (в зарубежной литературе – MAP), что внесло разнообразие в источники растворимого фосфора. Одновременно переживает бурный расцвет промышленность пластмасс, и в парниковой отрасли стали использовать множество новых материалов. Теплицы постепенно переходят со стекла на пластиковые покрытия. На смену бетонным гидропонным ваннам приходят пластмассовые желоба, пластмассовые лотки, пластмассовые пленки.    В России в это время ведется активное обсуждение гидропонических методов выращивания. В научно-популярных журналах появляются статьи, выражающие надежды относительно перспектив для использования гидропоники в сельском хозяйстве СССР.   1970 год. Доктор Аллен Купер разработал технику питательного слоя (NFT). В 1979 году он опубликовал «Азбуку NFT» – книжицу, которая пользуется популярностью до сих пор. NFT получила немедленное признание во всем мире как промышленный метод выращивания растений с коротким циклом, например салатов.   Примеры гидропонных систем на основе техники питательного слоя (NFT)   Метод гидропоники на основе питательного слоя обозначается NFT и расшифровывается как Nutrient Film Technique (дословно “Техника Питательной Пленки”). Суть метода проста: имеем слегка наклоненную плоскость, по которой тонкой пленкой стекает питательный раствор. На эту плоскость ставится кусочек минеральной ваты, в которой укоренился проросток. Его корневая система, прорастая из ваты, стелется по орошаемой плоскости и подхватывает из протекающего раствора необходимые питательные вещества. По мере роста растения корни занимают практически всю площадь орошаемой плоскости. Таким образом, метод находится на полпути от гидропоники к аэропонике, поскольку гидропонная основа практически отсутствует.   В 1974 году видным деятелем американского контркультурного движения Томасом Кингом Форкейдом (Forcade) основан журнал High Times как периодическое издание, посвященное «пропаганде, защите и сохранению альтернативной культуры». Тема вращивания конопли различыми методами, в том числе и гидропоническими, сразу же заняла в нём видное место и к 1990-м гг. стала доминирующей.    В 1978 году Лоуренс Брукс основал фирму «Дженерал Гидропоникс». Он модернизировал и усовершенствовал крупномасштабные гидропонные системы, урезав их до габаритов городской оранжереи. Он снабдил систему лучшим для своего времени питательным веществом, составленным доктором Кэлом Германом из научного центра имени Эймса в НАСА. Эта технология была впервые предложена мелким городским оранжерейщикам. Однако поначалу рост рынка был медленным даже в Калифорнии. И бум начался только в 1980-х годах, когда десятки людей посвятили себя этому занятию.   Кэл Герман и Лоуренс Брук, основатели General Hydroponics   1982 год. В июльском выпуске “High Times” (#83) “Сделай сам” (“Do it Yourself Hydroponics”) в цикле «Гидропоника» представлены первые кустарные установки для выращивания конопли в водной среде. Эпкот-центр в Диснейлэнде (Epcot Center at Disneyworld ) представляет аттракцион «Жизнь Земли», позволяющий посетителям совершить футуристическое путешествие через гидропонические «сады завтрашнего дня».   В 1986 году израильский ученый доктор Хиллель Соффер, работая в Университете Калифорнии в Дэвисе, разработал водоворот-вертушку – на сегодняшний день самую эффективную гидропонную систему. Его исследования впервые установили прямую корреляцию между уровнем растворенного кислорода в питательном растворе и ростом растения. Корректировкой уровня растворенного кислорода он смог изменить скорость роста ficus benjamina. Так были заложены основы аэрогидропоники – важной отрасли современной гидропоники.    Насос-водоворот, распыляющий раствор на корни растений и Rainforest - современная аэропонная система, работающая на его основе.   Приблизительно в это же время в США и Канаде появилось множество фирм, до сих пор присутствующих на рынке. Таким образом, с середины 1980-х годов в гидропонике наметились два противоположных направления: крупномасштабное промышленное и домашнее. Многие стали любителями тропических, лекарственных или коллекционных растений.   Тем временем в Европе не происходило ничего особенного, за исключением Голландии. Выращивая множество разных культур, главным образом цветов, в огромных тепличных хозяйствах, голландцы практиковали свой собственный вариант выращивания растений в закрытых помещениях. Помимо прочего им в заслугу можно поставить разработку метода «море зелени» – выращивание множества мелких растений вместо меньшего количества крупных   1989 год. 26 октября, названное гроверами как “Черный четверг”, началась широкомасштабная операция DEA “Green Merchant” против гроверов и поставщиков гидропонных систем, которая оказалась неприятным сюрпризом для производителей орхидей в оранжереях, которые были опустошены во время рейдов. Пока продолжаются аресты и задержания, производители марихуаны все глубже уходят в подполье, и гроверы стараются повысить эффективность домашнего выращивания конопли.   1995 год. На фронте промышленной гидропоники отрасль развивается весьма быстрыми темпами, но тоже изменяется, приспосабливаясь к новым временам. Более сложные, щадящие окружающую среду системы стали прибыльными, особенно в случае производства растений с коротким вегетационным периодом, таких как салат-латук и лекарственные растения.   Для того, чтобы удовлетворить потребности европейского рынка гидропоники, Нусетта Кеди (Nocetta Kehdi) и Вильям Тексье (William Texier) основывают европейскую ветвь компании GH - General Hydroponics Europe . Профайл компании GHE Europe.   Нусетта Кеди и Вильям Тексье, основатели General Hydroponics Europe   В этот же год в майском выпуске “High Times” (#237) “Большая дискуссия: Гидро против Био” (“The Great Hydro vs. Bio Debate” ); Арьян из Грин Хаус (Arjan, Greenhouse), Вернард из Позитроникс (Wernard, Positronics) и Кайл Кушман (Kyle Kushman) обсуждали достоинства и ограничения между органическим выращиванием в почве или в воде с химическими питательными веществами.     2003 год - появление первых тем о гидропонике на Dzagi.ru.   2005 год - Вильям Тексье, основатель GHE, патентует BioSevia -  новую концепцию питательных смесей. В ней он соединяет несовместимые ранее понятия гидропоники и органики, создавая уникальную формулу полностью органического питательного состава, способного успешно применяться в гидропонике. Появляется новый термин - "биопоника".    В середине двадцатого века было преодолено множество препятствий, в том числе суровый контроль со стороны государства, неподходящая среда питания для корней и использование непригодных материалов. Бетон, применяемый для постройки клумб, и известняк гальванизировались, а железные трубы ржавели, выпуская при этом токсины в питательные растворы. С развитием пластмассы гидропоника предстала наконец-то, как жизнеспособный способ выращивания растений. Этот новый материал освободил садоводов от дорогих конструкций и пагубных для растений химических веществ и элементов. Благодаря разработке подходящих насосов, таймеров, труб и эффективной питательной среды гидропонные системы стали автоматическими, компьютеризированными и направленными на снижение финансовых затрат и физических усилий.   Домашние гидропонные мини-установки и промышленные системы гидропоники   Гидропоника сегодня Беспочвенное выращивание развивается быстрыми темпами. Сегодня гидропоника доступна как для частного, так и для коммерческого использования. На рынке существует множество вариантов гидропонических систем, от домашних мини-установок до больших промышленных систем. Все больше появляется литературы, посвященной гидропонике - периодические издания, обучающая литература. Открываются новые интернет-ресурсы, посвещенные беспочвенному выращиванию растений.   На сегодняшний день строится множество больших тепличных комплексов, много уже построенных, доказавших свою эффективность. Все больше тепличных хозяйств на гидропонике, настоящих фабрик овощей, возникает и в нашей стране - на Сахалине, в Крыму и в Заполярье. В десятках научных учреждений продолжаются поиски наиболее простых и выгодных способов беспочвенного выращивания овощей. В заполярье тепличных комбинатов не много, но люди выращивают, поэтому строительство теплиц на крайнем севере - дело времени.   Недавно родилась новая, не менее интересная отрасль – применение гидропоники как в дизайне интерьера, так и в украшении фасадов и крыш. Растительность на фасаде или крыше дома представляет собой отличную изоляцию, а также эффективно поглощает двуокись углерода (CO2). В помещении можно выращивать растения, очищающие атмосферу от всевозможных загрязняющих веществ и одновременно являющиеся изысканным украшением. Эта отрасль гидропоники также быстро набирает обороты.    "Живая стена" в аэропорту г.Эдмонтон, Канада   В последнее время начали появляться организации, целью которых является применение гидропонных методов для борьбы с голодом в перенаселенных территориях, не обеспеченных продовольствием. Так называемая "бюджетная" или "упрощенная" гидропоника основывается на элементарных, порой даже самодельных системах, и направлена на распространение гидропонического метода выращивания среди стран, в которых особо остро стоит проблема голода, чистой воды, и недостаточного количества плодородных земель.   Одной из таких организаций является Институт Упрощенной Гидропоники (The Institute of Simplified Hydroponics), основанный в 2008 году в Мельбурне, Австралия. В 2009 году Институт создал в Индии, в городе Бангалор, первый гидропонический беспочвенный сад. Сейчас институт обучает более 5000 студентов со всей Индии, организует семинары для жителей города, чтобы они могли организовать собственные гидропонические мини-оранжереи у себя дома.   "Гидропоника и беспочвенное культивирование могут стать панацеей от проблем современного мира - глобальное потепление, плохое питание, новые заболевания, рост цен на продукты питания, использование генетически модифицированных продуктов, увеличение мировых конфликтов, нехватка чистой питьевой воды, истощение почв, и других проблем, связанных с перенаселением. Мы знаем наверняка, что будущее принадлежит таким технологиям" - говорят представители института.   Источники: В.Тексье "Гидропоника для всех" HydroponEast, журнал, №3-2012 Википедия en.wikipedia.org, ru.wikipedia.org http://www.hightimes.com http://www.petbharoproject.co.in http://www.gidronom.ru   Обсудить на форуме

    Летом СМИ, в частности РИА Новости, опубликовали новость о том, что власти Бурятии решили провести интересный эксперимент. По их мнению, если высадить коноплю, не содержащую тетрагидроканнабиноид, то она со временем должна вытеснить ту коноплю, которая содержит наркотическое вещество.   «По решению антинаркотической комиссии по Бурятии в Заиграевском районе в местности Нарын на базе фермерского хозяйства проводится эксперимент по выращиванию безнаркотической конопли», — сообщал замначальника управления ФСКН по Бурятии Олег Беломестнов.   Специально для проведения этого мероприятия было закуплено 300 кг семян конопли без ТГК. Посев был начат в начале июля. 8 октября власти Бурятии отчитались о проделанной работе. Конопля высаживалась на площади в три гектара в Еравнинском и Заиграевском районах, использовали два варианта посадки: с удобрением и без.   Полученное растение было подвержено проверке в лаборатории.  Оказалось, что выращенная конопля, которая не должна была содержать ТГК, содержит 0,7% этого вещества.   «Это в семь раз превышает предельно допустимую концентрацию», — сообщил г-н Бадмаев. Он пояснил, что это связано с природно-климатическими особенностями Бурятии. «У нас очень резко-континентальный климат, низкий коэффициент увлажнения, — подчеркнул учёный. — Поэтому это растение приспосабливается к нашему засушливому климату и увеличивает свою концентрацию тетрагидроканнабиноида».       На основе материала sib.fm

Зависть берет, когда видишь, насколько далеко ушла цивилизованная Европа и в области еды. Стерильные помещения, чистота, высокие технологии. Почему же в России нет гидропоники, либо она ассоциируется с чем-то запретным?   Оглядываясь вокруг, человек, не привыкший видеть на прилавках магазинов  большой ассортимент овощей, все еще воспринимает киви как экзотику. Чего уж ждать от бизнеса, который состоит из таких же людей. А тем более, от правительства, которое видит вокруг непаханые поля. Сей – не хочу.   Российские нанотехнологии на службе растений: разницы не видно   Что примечательно, если загуглить «проблемы агрокомплекса в России», то результат…нулевой! Есть стародавние материалы от 2009 года, когда еще Медведев был президентом. И локальные новости из разных регионов. Но факт остается: согласно данным Роснедвижимости для зарубежных читателей, земель под фермерские угодья за последние пять лет стало на 4,2 миллиона гектаров меньше. Однако простые потребители не заметили этого, так как импорт продуктов питания в городах составляет 60-75 процентов от общего числа продукции. Таким образом, есть нам стали давать еще меньше. Поэтому, популярность приобретает продукция небольших (и главное, частных) фермерских хозяйств, в идеале – гидропонических. Но почему, при всей очевидности такого выхода из проблемы насущной на данный момент нет?   Незаинтересованность власти В малых европейских государствах все хорошо и сытно, но есть проблема малых площадей. И волей-не волей приходится думать о рациональном использовании земли, иначе через несколько лет придется закупать овощи у стран третьего мира. Поэтому, гидропонические хозяйства – это норма. В России же агрокомплекс находится на задворках интересов государства, поэтому до беспочвенного фермерства в масштабах страны – говорить пока что даже не смешно.   Учитывая общую тенденцию к сокращению посевных площадей на всей территории нашего государства, напрашивается вывод: чтобы вводить новшества в агросектор, необходимо реанимировать всю отрасль. То есть – вылечить от пьянства слесарей, обучить доярок, восстановить недостающие стены в коровниках и выгнать мышей из зернохранилищ. Попахивает  утопичностью, превышающей Сочи-2014 в энное количество раз. Ну а если, после приказа из Москвы, на месте колхоза «Красный Крыжополь» воздвигнуть зеленые фермы, то профит от этого получит разве что участвующий в распиле средств, а конечный покупатель так и не получит желаемых помидорок.   Исторические предпосылки После колхозов, вся агрокультура находится в глубокой яме на букву Ж. можно сколько угодно выяснять, кто виноват. Только вот наследие колхозов является бременем. Поэтому, реорганизация ферм и хозяйств не может пройти по мановению волшебной палочки Сами-Знаете-Кого. Пассивность фермеров – не национальная черта, а взращенная за годы совка привычка.  Учитывая, что на Западе гидропонические фермы стали развиваться уже в 70-х годах, резко поворачивать русский бизнес в сторону хай-тека, все равно что дать эскимосу Айпад.   Рынок Пока  у государства не будет объективного акцента на развитие внутреннего рынка, не будет поддержки малых предприятий, которые сейчас сводят концы с концами, либо отбиваются от тепличных монстров и зарубежных конкурентов только за счет потребителей с разумным подходом к выбору. Тем не менее, агрофирмы вроде «Ашатли», все еще пользуются устарвешими методами выращивания продуктов на почве (пускай и в защищенном грунте теплиц).   Второй недостаток российского рынка – нацеленность на мясную и молочную продукцию, которая значительно скорее портится. При этом, импорт все равно составляет добрую треть (если не больше) свинины и курицы.   Розничным сетям также выгодно закупать салатные огурцы у Голландии (выращенные с помощью гидропонических систем, кстати), нежели искать аналогичные хозяйства в своем регионе. В итоге: доступных для российского бизнеса технологий, способных обеспечивать потребителей недорогими овощами, от которых не остается вкуса луговой трав во рту пока нет. А раз их нет, то и развиться сегмент не может. Замкнутый круг.   Стереотипы Русский человек подозрительно относится к продукции, сделанной как-то не так. ГМО, гидропоника – эквивалентны канцерогенам и находятся где-то рядом с ужасными демонами из стволовых клеток. А прогрессивное растениеводство, если не сильное колдунство, то явно что-то запретное.   Таким образом, при настоящем уровне образования и ресурсов, посвященных гидропонике, крайне сложно объяснить широким массам важности гидропоники для будущего всей нации.   Сам же интерес  бизнес среды происходит, разумеется, от желаний конечного потребителя. Которому  безразлично, ест ли он грунтовый огурец, выращенный с помощью удобрений или безвкусный салатный помидор из теплицы. В конце - концов, летом можно дать волю желанию поесть свежих фруктов и овощей. А зимой – что попадется.   Возникает нелицеприятная картина. Пока в нашей стране существует установка на использование земли под агрокультуры – не будет города-сада и гидропонных ферм масштаба фантастических произведений.   Однако в этом есть и всесторонний плюс. Так как уровень потребностей среднего класса растет, то  и желание получать свежие и здоровые овощи возникает само собой. А значит, такое игнорирование гидропоники со стороны крупного бизнеса и государства дает простор для домашних хозяйств. Которые, в свою очередь, могут перерасти в бизнес.   Перспективы Несмотря на то, что в ближайшее время в России не будет глобальной программы по развитию гидропонных хозяйств, есть случаи, в которых необходимо использование гидропоники в быту. Например, северные города. В том же Магадане и Салехарде гораздо эффективнее и дешевле создавать зеленые фермы,нежели вести дорогущие овощи и фрукты. Да и полярникам, вахтерам, прочим отрезанным от цивилизации «космонавтам» можно и нужно обзавестись мануалом по выращиванию продуктов в субстратах.   Обычное побережье возле Салехарда. Чем не место под гидроферму?   По данным Института экономику Уральского отделения РАН, доля самообеспеченности северных регионов на 2012 год выглядела так: Самообеспеченность населения северных территорий РФ в основной сельхозпродукции в 2011 г. (в % к нормативу)   Картофель Овощи Мясо Молоко Яйца Камчатский край 93,0 31,7 9,2 14,5 55,9 Магаданская область 63,1 20,3 4,0 10,6 48,3 Мурманская область 7,8 0,6 13,2 10,3 69,5 Чукотский АО 0 0,6 34,3 0,6 21,7 Республика САХА (Якутия) 48,1 22,2 34,3 59,0 49,0   При этом, по мнению академика Вавилова (Еще 50 лет назад), освоение 30% территории северных регионов под сельскохозяйственные нужны может обеспечить продуктами питания 260 миллионов человек. А говорят, бесперспективно это.  Если Север возьмется за развитие гидропонных технологий самостоятельно, то можно и Краснодар спокойно кормить после паводков.   Таким образом, при инициативе отдельных людей (кого припрет, или по увлечению) гидропоника в России будет развиваться, однако для этого необходима активность, а не вялое ожидание манны небесной. А кто сказал, что будущее приходит само?       Читать другие статьи рубрики "Тенденции в гидропонике"

      13 августа уже был подписан меморандум о научном сотрудничестве между Национальным университетом Фиджи и фермы Joe, которые в ближайшее время начинают совместный проект над грибной фермой.   Меморандум также затрагивает вопросы совместных исследований и разработок в сфере сельского хозяйства, аквапоники и гидропоники.   Управляющий фермы Joe, Майкл Джо отметил, что исследовательские работы по грибной ферме начнутся уже через две недели.   За неделю острова Фиджи потребляют около 2000 килограмм грибов.  По словам Майкла, последние 30 лет наблюдается увеличение импорта свежих продуктов и роста популярности островов среди туристов, о чем свидетельствует постоянный рост числа гостиниц и ресторанов. Это значит, что растет и спрос на свежие продукты. «Совместные исследования и разработки в области современных технологий помогут не только решить эту проблему, но и повысит возможности студентов, которые хотят связать свое будущее с сельским хозяйством», - подчеркнул Майкл.   Обсудить на форуме