Поиск сообщества

Американская компания «Leaflit» представила новый модный гроубокс с полным набором встроенных функций для домашнего выращивания. Для того чтобы вырастить дома марихуану необходимо соблюсти множество нюансов. Помимо закупки нужных гаджетов, гроверы так же озабочены вопросом: где растить? Как утверждают создатели, система выращивания «Leaflit» помогает справиться с этими проблемами и подходит как для начинающих, так и для опытных гроверов. Гроубокс весом 9кг может отлично вписаться и в больших и в маленьких помещениях, т.к выглядит как предмет интерьера, благодаря геометрическому дизайну. Конструкция легко собирается и разбирается собственноручно. В комплект входит LED лампа 200 Вт; бесшумная система угольного фильтра; установлен термогигрометр и умная розетка-таймер. Система вмещает до 3х растений, а материал устойчив к плесени, царапинам и УФ-лучам. Продукт создан для рынка США и Канады, цена 599$ (40 тыс. руб - прим. переводчика). Официальный сайт здесь. Не ясно как он покажет себя в деле, но смотрится клёво! Как вам? Читайте так же по теме: Что нам стоит гроубокс построить? DzagiGrow: А какой гроубокс нужен тебе? Райское место: гроубокс на балконе Делаем сами: мини-гроубокс для зелени Источник: hightimes.com

После легалайза, множество компаний начали вкладываться в марью, и количество венчурных сделок и инвестиций достигли небывалого максимума. С каждым новым циклом выборов все большее число штатов США легализуют либо медицинскую, либо рекреационную марихуану. В ноябре Мичиган стал 10-м штатом в США, позволившим рекреационное использование каннабиса, а Миссури и Юта одобрили лекарственное использование. Марихуана теперь в той или иной степени легальна в 33 штатах, плюс Вашингтон, округ Колумбия. В октябре Канада появилась в новостях по всему миру, став второй страной в мире (после Уругвая, одобрившего ее в 2013 году), полностью легализовавшей рекреационную марихуану. И по мере роста рынка легальной марихуаны растут и возможности для стартапов и инвесторов. Венчурные инвесторы быстро среагировали на растущую тенденцию, поэтому 2018 год стал самым значительным годом венчурного финансирования в мировой индустрии каннабиса. Инвесторы вложили около $881 млн в данную сферу посредством 139 сделок, согласно PitchBook. Это более чем в два раза больше суммы инвестиций в 2017 году и более чем в восемь раз больше, чем четыре года назад. Похоже, что возможности стартапов в индустрии каннабиса растут теми же темпами, что и количество уникальных способов потребления травки, от производства конфет с каннабисом до разработки платформы для изобретения лекарств и до распространения испарителей марихуаны. Мы рассмотрели крупнейшие венчурные фонды и инвесторов года в секторе каннабиса. Самые крупные инвестиции в каннабис Крупнейшим инвестором года в сектор каннабиса стала компания, расположенная в Сиэтле Privateer Holdings, первая частная акционерная компания, которая инвестирует исключительно в каннабис, заняла первое место в 2018 году с $100 млн серии C. Privateer фокусируется на инвестициях и стратегических приобретениях в отрасли. Ее портфель включает в себя Leafly, приложение, которое помогает потребителям найти продукты на основе каннабиса поблизости, and Tilray, производитель продуктов на основе каннабиса, который собрал $153 млн при первичном размещении акций в июле. Топ венчурных фондов, инвестирующих в каннабис В список лучших инвесторов в данной индустрии в 2018 году входят компании, сосредоточенные исключительно на легальной индустрии каннабиса, в частности, такие как Нью-Йоркский Altitude Investment Management и Casa Verde Capital, расположенный в Лос-Анджелесе. Но в список также входят известные инвесторы с портфелями, которые выходят за рамки данной сферы, такие как Tiger Global Management, который создал один из крупнейших венчурных фондов десятилетия в прошлом году, а также инвестировал в крупные стартапы, такие как Postmates, Instacart и Allbirds. Что дальше? Ожидается, что этот год будет продолжать опираться на рост присущий сфере в последние несколько лет, особенно учитывая, что несколько штатов США, вероятно, проголосуют за легализацию марихуаны в той или иной степени. Менее чем за месяц в 2019 году уже появилось несколько крупных заголовков. Венчурные инвестиции в каннабис приближаются к $100 млн, согласно PitchBook, и крупные инвесторы, в том числе легенда НФЛ Джо Монтана, уже участвуют. Есть также несколько предстоящих слияний. Среди них, Tilray при поддержке Privateer объявил во вторник, что он приобретет Natura Naturals, материнскую компанию лицензированного производителя каннабиса. Читайте так же: Русский олигарх стал лидером по продажам mj Инвестиции в mj: 10 идей Как банкиры из 90-х полюбили рынок mj CBD как бизнес Источник: inventure.com.ua

Статистическая служба Канады собрала данные и выяснила, что после легалайза в стране, количество курящих людей осталось таким же, как и до легализации. Опрос населения показал, что среди канадцев старше 15 лет около 15% - примерно 4,6 млн человек — употребляли каннабис в последние три месяца. Это число не претерпело существенных изменений со времени прошлого исследования, которое проводилось до легализации марихуаны в стране. Больше половины из опрошенных потребителей признались, что употребляли марихуану, чтобы развлечься, четверть употреблявших сообщили, что прибегали к ней в медицинских целях. Трети потребителей марихуаны от 18 до 24 лет (33%), количество таковых среди других возрастных групп колеблется от 5% до 21%. Средний возраст подтвердивших факт употребления во время опроса составил 38 лет. Трое из пяти потребителей марихуаны в рекреационных целях пользовались законными возможностями ее покупки. Остальные покупали незаконно — у наркодилеров и знакомых, а также на сайтах и в магазинах без государственной лицензии. При этом больше половины респондентов (55%) заявили, что никогда не пробовали каннабис, а еще около 30% употребляли его, но перестали. Однако попробовать его в следующие три месяца планируют 19% опрошенных, то есть, на 4% больше зафиксированных потребителей. Как выяснило агентство месяцем ранее, цена на легальную марихуану заметно выше, чем на нелегальную. Один грамм растения обходится покупателям в $9,7 (канадских долларов – прим. переводчика), если они покупают его в специальном магазине, и в $6,5 доллара, если они пользуются способами, не разрешенными законом. Читайте так же по теме: Канада: последствия легалайза Канада: Законная mj дороже незаконной? Канадцы продолжают покупать mj у дилеров, а не в официальных магазинах Источник: statcan.gc.ca

Бывший чемпион по боксу Майк Тайсон, работает над телевизионным ситкомом, который основан на его жизни в качестве производителя каннабиса и предпринимателя. Звездами шоу станут: Тайсон, его телохранитель Чак Зито и Рассел Питерс как его «бесполезный лучший друг». Сериал будет основан на реальной жизни бывшего боксера: «Это очень просто. Я играю отставного боксера, который выращивает марихуану. В основном я веду себя как я, чтобы люди могли взглянуть на то, какой может быть моя жизнь в разных ситуациях», - сказал Майк. Роб Хикман, бывший топ-менеджер «Walt Disney Studios» и «20th Century Fox», является партнером Тайсона в телевизионном шоу. Рекламные видеоролики уже были отправлены на телевидение и Хикман, который продюсирует шоу, сказал, что он ожидает трансляцию уже через пять месяцев. Тайсон рассказал, что является сторонником лекарственного использования каннабиса, и что 85 процентов профессиональных спортсменов используют его для лечения боли, различных воспалений и тревоги. «Я курю его весь день, каждый день», - сказал Тайсон. В конце прошлого года, всего за несколько дней до того, как Калифорния легализовала рекреационные продажи каннабиса, состоялась новаторская церемония для Ранчо Тайсона. Ранчо находится в штате Калифорния, примерно в 110 милях к северу от Лос-Анджелеса в пустыне Мохаве. Бывший чемпион мира в супертяжелом весе также зарегистрировал торговую марку «Iron Mike Genetics» для брендинга и маркетинга «Tyson Ranch». В октябре 2000 года техническая нокаут победа Тайсона в бою с Эндрю Голотой была позже изменена на «Вне Конкурса». Это случилось после того, как тест на употребление каннабиса Майка Тайсона был положительным. Источник: hightimes.com Читайте так же: Искусственный пенис Майка Тайсона Бонг как искусство В пригороде Парижа возведут овощные башни

Всемирная организация здравоохранения рекомендовала исключить каннабис из наиболее строгих классификационных списков наркотиков. В СМИ просочилась информация, что генеральный директор ВОЗ д-р Тедрос Адханом Гебрейесус обратился к Антониу Гутерришу, генеральному секретарю ООН, с требованием исключить марихуану из Списка IV. Тедрос Адханом Гебрейесус Список IV - это список наркотических средств, которые находятся под международным контролем. В 1961 году Единой конвенцией ООН конопля была включена в список растений, содержащих наркотик. Она обязала членов конгресса начать строгий контроль за распространением марихуаны. При этом ученые признают, что марихуана имеет ряд лекарственных свойств. Она улучшат аппетит и вкусовые ощущения, снимает напряжение в мышцах и болевые симптомы и т.д. В основном марихуана имеет расслабляющие свойства, снимает спазмы, мигрени и другие виды острой или хронической боли. Она также менее опасна, чем большинство наркотиков. Риск развития зависимости от марихуаны составляет около 9%, от никотина - 32%, от героина - 20%, от кокаина - 17%, от алкоголя - 15%. Всемирная организация здравоохранения 9 человек из 10, попробовавших марихуану, не становятся зависимыми. По причине своего тонизирующего эффекта марихуана не приводит к агрессивному поведению. Терапевтические свойства марихуаны заставили ученых пересмотреть своё к ней отношение. Комиссия ООН по наркотическим средствам рассмотрит вопрос об изменении статуса каннабиса до 2020 года или в марте 2019 года. Признание того, что марихуана вполне безопасна и даже очень полезна, способно изменить многое. В таком случае её легализация станет вопросом времени. Такой поворот событий может серьезно ударить по незаконному рынку сбыта, а также увеличить приток денежных средств в государственную казну. Например, в США за один только квартал 2014 года в казну штата Колорадо поступило $29,8 млн. Читайте так же: Россия будет самостоятельно производить обезболивающие средства Россия одобрила выращивание наркосодержащих растений в медицинских целях Минздрав предлагает ввозить в страну Мариванну для исследований Источник: vice.com

Русский чувак рассказывает о правилах курения mj в канадской армии и о законах, которые ввели после легалайза. Так же по теме: Канада ввела новые нормы для водителей Канада: последствия легалайза 10 ограничений Легалайза

Выступление американского стендап-комика Билла Хикса о марье. Русские субтитры присутствуют Так же по теме: mj в Канадской армии Фильм 1936 года: Косяковое Безумие (Reefer Madness) Документальный фильм «Наука о mj»

Если ваша травка намокла, самое главное, чего необходимо избежать, это плесени. Если шишки становятся заплесневелыми во время процесса сушки, извините, но это уже официально мусор. Курить плесень крайне вредно для здоровья. Еще одна важная вещь, которую следует отметить: если вы уронили марихуану в море или в бассейн, просто выбросьте ее. Я знаю, что это грубо и сурово, но курить соль из океана или химические вещества из бассейна – это не очень хорошая идея. Однако, если вы случайно только что бросили хорошую шишку в бонг или пролили на нее воду, она все еще может быть спасена. Поскольку ТГК не является водорастворимым. После наших рекомендуемых методов сушки ваши шишки могут выглядеть не самыми красивыми, но зато их можно будет использовать по назначению. Просто следуйте нашим советам. Если каннабис промок, это неприятный факап, но есть отличные способы вернуть ваши шишки к жизни. Для этого может понадобиться от двух до трех дней. Наберитесь терпения. Я знаю, что многие из вас, наверное, думают: «Два-три дня ?! У меня нет столько времени!» Но поверьте мне, ваши шишки вернутся к прежнему качеству, если вы последуете этим шагам. Бумага • Если ваша травка намокла, положите ее в бумажное полотенце или коричневый бумажный пакет • Поместите бумажный пакет в темное сухое место • Убедитесь, что в комнате есть воздушный поток. Включите вентилятор или осушитель воздуха • Замените бумажное полотенце или пакет и переворачивайте мокрый стаф каждые пару часов • Обязательно проверяйте марихуану на наличие плесени Рис • Поместите мокрый каннабис в керамическую банку и заполните банку рисом • Оставьте банку открытую на весь день • Достаньте каннабис и проверьте его на плесень • Опять же, создайте в комнате воздушный поток, чтобы предотвратить появление плесени. • Когда каннабис будет выглядеть довольно сухим, все ровно дополнительно рекомендую использовать бумажное полотенце в течение нескольких часов, чтобы удалить остаточную влагу. Избегайте жары и света Я знаю, что есть соблазн использовать более быстрые способы высушить травку, например, использовать фен, положить каннабис в микроволновую печь или в обычную духовку на невысокой температуре, или положить на солнце или под лампу в течение нескольких часов. Но это не лучшая тактика для сохранения целостности ваших шишек. Эти методы могут повредить трихомы, сжигая часть ТГК, а также любые другие каннабиноиды или терпены, которые присутствуют. Кроме того, такая сушка марихуаны сделает ваш урожай более жестким и менее приятным для курения. Источник: telegram-канал Viva Sativa

Ребята привет! :hello: Всё чаще натыкаюсь на просторах интернета на масло КБД! За рубежом, особенно в инсте можно встретить уже готовое масло в специальных шприцах или же склянках. Интересно кто что об этом думает и юзал ли его кто-то уже?)) ^_^

Сын российского миллионера Константина Шарыго задержан Белорусской полицией за попытку перевезти в Россию mj. В Белоруссии при попытке перевезти в Россию марихуану и гашишное масло задержан россиянин. Об этом сообщает Следственный комитет Белоруссии. СМИ утверждают, что задержанный — сын российского бизнесмена Константина Шарыго, 24-летний Александр Шарыго. Как сообщает СК Беларуси, гражданин России был задержан 29 декабря в Бресте в пункте таможенного оформления «Варшавский мост», при нем обнаружены марихуана и гашишное масло. Задержанный, управляя автомобилем Mercedes, находился в состоянии алкогольного опьянения у него нашли 0,56 промилле в выдыхаемом воздухе. Ясное дело отпустят, но забавно когда даже таких ловят Читайте так же: Полиция обнаружила более 190 кг mj МВД предложило увеличить штрафы за пропаганду наркотиков в сети Очередной полицейский беспредел Полиция, запрещёнка и вы: как выйти сухим Источник: rambler.ru

В Бельгийском порту города Антверпен таможенники обнаружили особо крупную партию mj. На причале 1742 года в доке Дерганк, таможенники изъяли партию наркотиков весом 7,4 тонн. «Контейнер, содержащий 7,4 тонны каннабиса, был перехвачен. Это один из крупнейших уловов каннабиса за последние годы в порту», - подтверждает представитель портовой службы Фрэнсис Адинс. Сообщается, что марихуана прибыла в Бельгию из Лаоса в контейнерах с кирпичом. По предварительным оценкам, стоимость находки составляет 59 млн евро. Читайте так же: Эстонцы заказывают запрещёнку по почте Сын русского олигарха задержан за перевозку mj Полиция обнаружила более 190 кг mj Источник: gva.be

В Приморском крае полиция нашла более 190 кг шишек и 1,7 кг масла mj. Сотрудники полиции пресекли работу цеха по изготовлению наркотиков в Хорольском районе Приморского края. Всего было обнаружено свыше 190 кг марихуаны и 1,7 кг масла каннабиса. Общая стоимость изъятых наркотиков превышает 3 млн рублей. "В результате оперативно-разыскных мероприятий полицейскими в одном из сел Хорольского района Приморского края обнаружено 1,7 кг масла каннабиса и свыше 190 кг марихуаны. Изъяты крупные емкости, в которых находились наркотики, а также медицинские шприцы объемом 60 мл, используемые в качестве тары для их расфасовки и хранения", - приводит пресс-служба слова официального представителя МВД России Ирины Волк. Как рассказали ТАСС в полиции, в Приморье цена 1 кг марихуаны на черном рынке составляет 10 тыс. рублей, а за килограмм масла каннабиса платят около 700 тыс. рублей. Возбуждено уголовное дело по части 5 статьи 228.1 УК РФ ("Незаконные производство, сбыт или пересылка наркотических средств в особо крупном размере"). По подозрению в совершении преступления полицейские задержал двоих 66-летних уроженцев Закавказья, в отношении которых суд избрал меру пресечения в виде заключения под стражу. 24-летней жительнице села Лугового, на участке которой располагалось производство, избрана мера пресечения в виде подписки о невыезде. Так же по теме: Очередной полицейский беспредел Полиция, запрещёнка и вы: как выйти сухим Доклад эксперта: в РФ больше осужденных за хранение, не распространение Источник: tass.ru

Потребители mj могут испытывать искажения в своем восприятии времени, часто ощущая, как минуты могут растягиваться до нескольких часов. Нам, в свою очередь, интересно как это явление научно обосновано? Хоть каннабис, в виду своего длительного запрета, является одним из самых малоизученных психотропных препаратов, исследования на тему замедления времени были и они подтверждают что такой эффект имеет место быть. Речь конечно не о часах, а о минутах и секундах скорее. «Одним из наиболее часто ощущаемых эффектов употребления каннабиса пользователями, является искажение восприятия времени» – говорит Зеррин Атакан, лондонский психиатр, который детально изучал вопрос воздействия каннабиса на сознание человека еще в 2012 году. «Резюмируя документы по данной теме, 70% подопытных испытывали чувство растяжения времени, другими словами они чувствовали что прошло больше времени, чем на самом деле». Тем не менее, многие из проведенных исследований имеют существенные недостатки в виде малого размера группы выборки. Не учитывали степень толерантности испытуемых, а так же разных методов доставки ТГК в организм, таких как ингаляция или же пероральное введение, которые существенно влияют на эффект каннабиса с течением времени, и это далеко не все недостатки подобных исследований. Чуть позже, но так же, в 2012 году команда Йельской школы медицины попытались устранить эти недостатки в научном подходе и развеять туман над вопросом изменения хода времени под воздействием ТГК. «Меня увлекало наблюдение, что некоторые психотропные препараты могут искажать опыт восприятия хода времени, и что это явление не было хорошо изучено», - говорит Дипак Д'Суза, профессор психиатрии Йельского университета и руководитель исследования. «Меня особенно заинтриговало наблюдение, что у некоторых людей, которым эффект каннабиса был не приятен, и которые в тоже время ощущали замедление хода времени, общий опыт был особенно негативным». В своем исследовании 44 человека, имеющие разный опыт употребления каннабиса, посетили лабораторию и прошли два теста на восприятие времени, до, во время и после принятия дозы ТГК в диапозоне от 0.015 мг на 1 кг до 0.05 мг/кг или же получали плацебо Тесты предлагали испытуемым предположить, сколько прошло времени в короткий промежуток времени ( от 5 до 30 сек), в то время как их отвлекали от прямого подсчета различные второстепенные простые задачки на компьютере. Результаты показали, что участники под воздействием ТГК на 25% увеличивали субъективный промежуток времени по сравнению с их трезвым состоянием. Между тем, те, кто получал плацебо, не показали существенной разницы в оценке времени. «Марихуана расширяет время, т.е. пять минут проходят за десять минут», - говорит Д'Суза. «Таким образом, субъективный опыт заключается в том, что время проходит медленно, но это чувство может произойти только в том случае, если внутренние часы ускоряются». ТГК ускоряет все биоритмы организма, и внутренние часы человека идут быстрее, в то время как он чувствует что внешнее, объективное время проходит существенно медленнее. Часто этот эффект описывается потребителями каннабиса как тысяча мыслей в голове, всего за несколько реальных минут. Хотя по ощущениям человек размышлял целую вечность! Протрезвев, конечно, эффект исчезает. Эффект ускорения внутренних часов организма подтверждён исследованиями в 2001 года на животных, когда крысам давали специальные хим. вещества стимулирующие рецепторы каннабиноидов и было показано что грызуны испытывали замедление биоритмов, в то время как блокировка каннабиноидных рецепторов приводила к ускорения биоритмов. Аналогичные результаты были получены и на исследования на обезьянах. Какие факторы влияют на искажение времени? Как именно каннабис воздействует на нас как ускоритель наших внутренних часов? «Это загадка», и любые гипотезы о точном механизме являются спекулятивными, говорит Д'Суза. Однако предыдущие исследования показали, что сеть мозга, называемая схемой таламо-кортико-стриала, является неотъемлемой частью нашего восприятия времени. Известно также, что этот набор областей мозга содержит большое количество каннабиноидных рецепторов. Поэтому, когда ТГК из каннабиса наводняет мозг, это может нарушить нормальное функционирование этих рецепторов, что приводит к искаженному восприятию времени. Различаются ли эти эффекты в зависимости от того, как часто вы употребляете каннабис? Дальнейшие анализы от Д'Суза и его команды показали, что эти искажающие время эффекты были особенно сильными среди тех, кто редко потреблял ТГК, особенно эффект чувствовался при средних и высоких дозах ТГК. Между тем, частые потребители (2-3 раза в неделю и более) не испытывали значительных последствий для восприятия своего времени независимо от количества ТГК в своей крови. Постоянные курильщики не восприимчивы к данному эффекту. Исследователи предложили несколько потенциальных объяснений этих результатов. Несмотря на то, что постоянные курильщики не становятся полностью толерантными к эйфорическим эффектам ТГК, предыдущие исследования показали, что регулярное использование может затушить эффекты восприятия ТГК, а также чувствительность рецепторов нашего организма к ТГК. Таким образом, те, кто последовательно и часто употребляют каннабис, могут в конечном итоге выработать биологическую устойчивость к воздействию препарата на восприятие времени. Какие последствия имеют эти эффекты? В чем собственно проблема, если каннабис изменяет восприятие времени в пределах нескольких секунд? Зачем этот эффект так детально изучать? «Учитывайте, что тайминг – это наше все, что нет действий, которые не требуют точности времени» - говорит Атакан. «Поэтому, если время искажается при использовании каннабиса, это может иметь важные последствия для нормального функционирования». «Многие основы человеческого поведения базируются на временных суждениях в диапазоне от нескольких секунд до нескольких минут», добавляет Д'Суза. «Например, решая, когда нужно пересекать улицу на основе восприятия приближающегося транспорта, или следуя ритму в музыкальной композиции или при готовке еды на кухне». Хотя искажающие время эффекты каннабиса могут показаться тривиальными и могут быть просто использованы, например, для творчества, для более глубокого погружения в процесс, или как стратегия, чтобы найти дополнительное время из вашего дня, с этим эффектом могут быть связаны значительные опасности. Например, нарушенные внутренние часы во время вождения или эксплуатации тяжелой техники могут привести к нарушению процесса принятия решений, которые могут иметь последствия в крайней степени летальные. Несмотря на то, что исследования проливают некоторый свет на эффекты каннабиса, искажающие время, мы все еще далеки от полного понимания его влияния на восприятие времени. «Пока еще недостаточно исследований, чтобы предоставить более подробную информацию по этой теме», - говорит Атакан. «Требуется больше исследований с использованием надежных методов, чтобы сделать выводы о точном влиянии каннабиса и его активных соединений на восприятие времени». В будущих тестах исследователи надеются использовать передовую технологию обработки изображений, чтобы узнать больше о том, как мозговые цепи, задействованные в хронометре, изменяют свое поведение под воздействием каннабиса, и могут ли эти эффекты искажения наблюдаться в масштабе миллисекунд или минут. Но это будущее может быть далеко ... или так может казаться, если вы сегодня немного «на высоте» Статья подготовлена при поддержке магазина семян RastaRasha

27-летний владелец одного из ресторанов итальянского города Больцано (одноименная провинция региона Трентино) решил включить в меню заведения общепита пиццу с mj. Такое решение было принято ресторатором после одобрения советом провинции использования каннабиса в лечебных целях. Об этом пишет "Коррьере делла сера". Владелец исторического ресторана Fink, работающего в городе с 1945 года, решил предложить клиентам что-то необычное. В результате после эксперимента, начатого в феврале, пицца с каннабисом стала постоянным блюдом в меню заведения. Оговоримся, что посетители ресторана, ожидающие увидеть листья конопли на поверхности пиццы, будут разочарованы: каннабис содержится в тесте. Экспериментаторам потребовалось несколько попыток, чтобы успешно ввести марихуану в состав пиццы, но в конце концов "идеальное тесто" было получено. Пицца с каннабисом сразу стала пользоваться большой популярностью. Успех столь велик, что теперь изделие предлагают каждый вечер, а не только по пятницам, как предполагалось изначально. "Марихуановая" пицца стоит на полтора евро дороже обычной. Источник: petrogazeta.ru

В Америке паника, цены на авокадо стремительно растут. Встревожены все, особенно крупнейшие медиа: от Bloomberg и Time до Huffington Post. Из-за моды на здоровое питание среднестатистический американец съедает за год в два раза больше авокадо, чем десять лет назад: 2,7 кг в 2015 году против 1,3 кг в 2006-м. Импорт этих фруктов с 2000 года вырос в 73 раза, превысив 700 млн т в год. Потребление авокадо растёт и в других странах. В Китае — на сотни процентов в год. Но в этом году Мексика, главный поставщик авокадо в мире, столкнулась с неурожаем, и дефицит продукта спровоцировал резкий рост цен. Раньше авокадо называли «зелёным золотом» из-за его полезных свойств, теперь — потому что не каждый может себе его позволить. В США 10-килограммовый ящик стоит почти $30 — против $14 годом ранее. Америка любит авокадо Человечество знает авокадо с незапамятных времён. Древние инки и майя начали культивировать его около 5000 лет назад. Конкистадоры привезли его плоды из Мексики в Старый Свет ещё в XVI веке, но по-настоящему популярным фрукт стал только в середине прошлого. Один из самых популярных сортов — хаас — в 1935 году вывел и запатентовал американский почтальон Рудольф Хаас. С тех пор именно Штаты — крупнейший потребитель авокадо в мире. В последние годы экзотический фрукт обязан своим успехом увлечению американцев суперфудами, то есть продуктами с высоким содержанием белка, полезных кислот и витаминов. Благодаря высокой концентрации омега-9 и олеиновой кислоты авокадо также широко используют в производстве косметики. Гуакамоле © Ingrid Balabanova / Shutterstock Один из главных каналов распространения обсессии — социальные сети, в которых фотографиями блюд из авокадо делятся лидеры мнений вроде Ким Кардашьян или Гвинет Пэлтроу. Каждый день только в Instagram появляется до 3 млн постов, посвящённых авокадо. Помимо салатов и сэндвичей с авокадо, которые можно найти в бранч-меню любой американской забегаловки, фрукт входит в состав гуакамоле — сверхпопулярной холодной закуски родом из Мексики. За одну только неделю Супербоула, финала чемпионата Национальной футбольной лиги, американцы съедают 100 т гуакамоле. Они макают в него около 9,2 т чипсов и запивают 1,2 млрд л пива. Недавно в Нью-Йорке открылся первый в мире бар, в котором авокадо входит в состав абсолютно всех блюд. Starbucks на волне популярности суперфуда ввёлв меню органический соус из авокадо. Правда, случилось это в самый неудачный момент. Плохая погода, бандиты и жуки-паразиты Производитель авокадо №1 в мире — Мексика. 80% урожая мексиканцы съедают сами. Но и оставшиеся 20% — половина мирового экспорта. Главный импортёр мексиканских авокадо — предсказуемо США. В Мексике бизнес на авокадо становится более прибыльным занятием, чем торговля марихуаной. Под плантации незаконно вырубают сосновые леса. Часть рынка контролирует зловещий картель Los Caballeros Templarios, который обвиняют в рэкете, похищениях людей и убийствах. 92% мексиканских авокадо производит юго-западный штат Мичоакан. Обычно там идеальные условия для выращивания этих фруктов, но не этой весной, когда в регионе периоды засухи сменялись обильными дождями. В итоге нынешние цены — самые высокие за последние 19 лет. © Bloomberg / Getty Images Плантации авокадо есть и в Калифорнии. Но и местным фермерам в этом году не повезло: засуха и нашествие жуков-паразитов вполовину снизилиурожайность. Американские рестораторы пока не знают, как справиться с проблемой. Одни терпят убытки, переплачивая поставщикам, другие вынуждены убирать блюда с авокадо из меню или даже подменять фрукт бататом. Распространение эпидемии Другие крупные производители авокадо — Доминиканская Республика, Перу, Индонезия и Колумбия — в этом году тоже не могут похвастаться хорошими урожаями. Из-за этого авокадовый кризис поражает всё новые рынки. В Новой Зеландии дефицит привёл к всплеску магазинных краж. Это случилось, когда стоимость плода превысила $4 за штуку. На авокадовой игле плотно сидит Япония и некоторые европейские страны, например Великобритания, где с прошлого года потребление авокадо выросло почти на треть. Однако наибольший ажиотаж вокруг авокадо за пределами США наблюдается в Китае. Страна влюбилась в этот фрукт в 2015 году, и с тех пор импорт вырос на 250%. В отличие от американцев, китайцы любят авокадо не за пищевые характеристики: он проигрывает манго или дуриану по вкусу и при этом высококалориен, что для Китая, где 45% населения считают себя полными, — фактор откровенно негативный. Дело в том, что «груша аллигатора» (так авокадо называют в Новом Орлеане) стала для китайцев одним из символовамериканского образа жизни и показателем статуса. Авокадо покупают представители китайского среднего класса и те, кто хочет в него влиться. Чтобы прокормить себя, Китай пытается культивировать авокадо сам. Экологов эта перспектива пугает. Чтобы вырастить 1 кг авокадо, нужно 272 л воды, а Китай и так страдает от нехватки водных ресурсов. В России тоже кризис Нехватка авокадо уже заметна и в России. 90% фруктов поступают к нам из Израиля, Кении и Перу. Но проблема в том, что кенийский урожай в этом году уже закончился, Перу перенаправляет поставки в США, а в Израиле авокадо пока не поспели. Ушлые трейдеры используют момент и завышают цены. Так, директор сети магазинов Allfoods (Ginza Project) Марина Устименко жалуется, что с июля средняя цена за 1 кг авокадо увеличилась вдвое: с 400 до 850–1000 рублей. Некоторые ритейлеры, например «Дикси», решили не переплачивать и оставили своих покупателей без авокадо. В этой ситуации вся надежда на Израиль. Фотография на обложке: Bloomberg / Getty Images Источник: secret-firmi.livejournal.com