Публикации
Гроупедия
Перейти к содержанию

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'рецепт'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • Администрация
    • ПРАВИЛА ФОРУМА
    • Обратная связь
  • Растениеводство
    • Я – новичок
    • Жизненный цикл. От семечки до урожая
    • Вода, почва, удобрения
    • Проблемы растений
    • Гроубокс и оборудование
    • Аутдор
    • Гидропоника и кокосовый субстрат
    • Микрогров/стелс
    • Гроверская
    • DIY и гроухаки
    • Культура употребления
    • Видео и книги
    • Ситифермерство
    • Техническое коноплеводство
    • Шруминг
    • English Growers Area
  • Гроурепорты
    • 🏆 Dzagi Cup 2023
    • Почвосмеси и субстраты
    • Кокосовый субстрат
    • Гидропоника
    • Микрогроу / Стелс
    • LED репорты
    • 100% Organic
    • Аутдор
    • Лучшие гроурепорты
    • Заброшенные репорты
  • Семена
  • Оборудование и удобрения
  • Девайсы для курения
  • Грибы
  • Свободное общение
  • Конкурсы

Категории

  • Все публикации
    • Новости
    • Тенденции
    • Интервью
    • События
    • Истории
    • Конкурсы
    • Видео
  • О нас
  • Важное
  • Акции гроурынка
  • Гроупедия
    • Гроупедия
    • Я - новичок
    • Жизненный цикл
    • Вода и водоподготовка
    • Почва и субстраты
    • Удобрения/стимуляторы
    • Сорта и генетика
    • Проблемы растений
    • Тренировка растений
    • Гроубокс / Гроурум / Микро / Стелс
    • Освещение
    • Гидропоника
    • Органика
    • Открытый грунт (Аутдор)
    • Своими руками (Handmade / DIY)
    • Культура употребления
    • Видеотека
    • Энтеогены
    • Библиотека
    • Кулинария
    • Медицина
    • Топы / подборки
    • Лайфстайл
    • Исследования
    • Ситифермерство
    • Гроухаки
    • История
    • Экстракты
    • Юридическая безопасность
    • Техническое коноплеводство
    • Другое
    • Все статьи
    • Карточки
    • Лучшие Гроурепорты Дзаги
  • Шпаргалка
  • Архив лунного календаря
  • Оборудование и удобрения
    • Онлайн гроушопы
    • Физические магазины
    • Оборудование
    • Удобрения
    • Магазины оборудования и удобрений в странах СНГ
  • Семена
    • Сидшопы
    • Сидбанки
    • Бридеры
  • Гороскоп
  • Девайсы
  • Грибы

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


Telegram


Сайт


Город


Интересы

  1. Привет, мотивация и рецепт концентрата для приготовления шотов или ежедневного приема. Коротко, после первого грова осталось 126 грамм тримма - листья зеленые хорошие (некоторые с цветными разводами) + много листиков с трихомами у основания листа. От Big Bud X Skunk (GHS) и Ice Cream Ghost Train (Cali Buds SC). Мотивация: Есть у меня друг, он мучается от язвы желудка и в кишечнике, по утрам ходит в туалет с кровушкой и т.д. Почитал материалы о применении ТГК/КБД при лечении таких вещей, потом на Дзаги попалась новость о легализации спиртовых экстрактов в какой-то стране для лечения болезней. Итак... Компоненты: 1. Тримм после сушки 120 граммов; 2. Пара-тройка хороших шишек; 3. Рукав полиэтиленоваый для запекания; 4. Банка 2 литровая с крышкой; 5. Марля/бинт широкий; 6. Спирт читый 96 градусов 1 литр; 7. Водка/спирт 40-43 градуса 0,5 литра; 8. Пекарская бумага; 9. Противень (протвень) для духовки. Приготовление: 1. Разогреваем духовку до +/- 120 градусов; 2. Тримм и шишки засыпаем в рукав для запекания, завязываем с обоих концов, контролируем, чтобы у рукава вентиляционное отверстие было вверх (чтоб не лопнул в духовке); 3. Берем противень застилаем его пекарской бумагой (прослойка между металлом и рукавом для запекания); 4. Рукав с триммом кладем на противень и убираем в духовку, засекаем время 30-40 минут - начинается декарбоксиляция; 5. Ориентируемся не только по времени, но и по запаху и цвету тримма - как только появится запах насыщенный терпеновым профилем сорта от которого тримм и зеленые листья внутри рукава начнут приобретать легкий коричневатый оттенок - значит готово, вытаскиваем; 6. Готовимся сразу проветривать кухню, потому что запах будет на весь дом. И запах "фирменный"; 7. Вынимаем из духовки противень и остужаем полчасика-час; 8. Высыпаем в банку весь тримм из рукава, рукав после аккуратно выбрасываем подальше от дома - потому что он будет пахнуть; 9. Заливаем декарбоксилированный тримм с шишками в банке одним литром чистого спирта (у меня был 95,3 градусный ректификат домашнего производства); 10. Закрываем крышкой, взбалтываем; 11. Доливаем в банку 0,5 водки/ректификата (у меня был домашний ректификат 43 градуса) - получается +/- 80 градусный спирт; 12. Закрываем крышкой, взбалтываем; 13. Убираем в темное место на три месяца, чтобы совсем тьма была непроглядная, и не лазим туда лишний раз; 14. Достаем, переливаем из банки через 2-3 слоя марли или бинта в кастрюлю (емкость чтоб удобно было с банки наливать). Отделяем жидкий экстракт и жмых (говорят жмых можно курить, там остается 30% вещества после настраивания на спирту, но должна болеть голова - высушиваю от спирта на бумаге, у меня голова не болит, можно курить вполне. Еще некоторые вроде на канна кухню применяют.); 15. Экстракт черно-зеленого цвета, оставляющий разводы на всем куда попадает, с резким запахом и нотками терпенового профиля сорта, - разливаем по бутылкам/флакончикам или обратно в банку. Расходуем в соответствии с необходимостью и пожеланием. Применение: 1. Все болезни от нервов. Другу помогает (хорошо кушает и без проблем ходит утром в туалет) и мне при большой нагрузке нервно-физической на работе. Нормализует сон, помогает сосредоточиться, повышает работоспособность, регулирует аппетит. Половинка чайной ложки на чашку не сильно горячего чая утром - хорошее настроение на весь день и все вытекающее. Иногда в обед добавляю в чай или вечером при отходе ко сну. - это была основная цель пригогтовления экстракта; 2. Все смотрели кино про Тора, где на встрече ветеранов войны дедули решили повыделываться и сказали мол "Тор наливай свой Асгардский Эль, мы и не такое пережили"...А потом их под белы ручки вели домой с ватными ногами - это именно тот напиток, три варианта приготовления: а) Шот "Асгардский Эль" - рюмка 50 мл, 4 мл настойки (мерным шприцем) в рюмку долить 46 мл газировки "Дюшес" (пробовали разные, именно с дюшес самый раз) - эффект в течение 15-30 минут (натощак, с едой без разницы) такой, как от плотного покура сорта, из которого приготовлен экстракт. Больше за вечер вам ничего не захочется употреблять, будет нападать свин, будет отличное настроение для просмотра фильмов, беседы за чашкой чая, немного пробьет на "ха-ха". Если два таких вкинуть, с интервалом в час, будет весело - держит часа 4 или больше. Можно шлифовать вкусным пивом с ништячками, рекомендую конечно фруктовый чай и сладости. б) Шот "Мутная вдова" - 10 мл экстракта, 40 мл "Дюшес" - плотное накрытие, усиление гравитации на диване и кресле, жестокий ржач, красные глаза, генерация шуток, подключение ко "вселенскому знанию" в процессе беседы и невероятные умозаключения (рекомендую записывать в блокнот), утром не вспомните, можно проснуться утром еще в "хорошем настроении". Не рекомендую закидывать вторую и шлифовать пивом. в) Шот "Бэдтриповка" - рюмка 50 мл, экстракт/дюшес 50/50% - с непривычки если будет даже страшно. Но опыт очень интересный, узнать что это за событие (тошноты не будет) такое. Особенно с целью бравады не рекомендуется. Для шутки тоже - человек захочет вызвать скорую, потому что его сознание и энергетическое тело просто будет мотылять в пространстве и времени (засосет в телепорт), сердце будет бешено стучать от страха, речь не внятная, а потом он съест огромное количество еды. Пост скриптум: Полтора литра это очень много при таком эффекте. Кого-попало не угощаем, чтобы не было проблем. Всем Добра! Как декарбоксилировать:
  2. Подписчик наших каналов поделился подробным рецептом прущего шоколадного торта с каннабисом. За основание я взял рецепт торта «Три шоколада», но т.к. основная часть ТГК содержится в бисквите, я решил использовать его ещё и между слоями мусса. Молоко использовал то, в котором 20 минут отваривал жмых, оставшийся после приготовления масла. Рекомендую попробовать сделать муссы на белом шоколаде и окрасить из пищевыми красителями в раста-цвета – красный, жёлтый и зелёный. 😉 Ингредиенты Для бисквита: Мука – 400 г (2,5 стакана) Сахар – 350 г (2 стакана) Какао – 40 г (6 ст.л.) Разрыхлитель – 1,5 ч.л. Сода – 1,5 ч.л. Соль – щепотка Яйца – 2 шт. Канно-масло (я использую кокосовое) – 125 мл Молоко – 250 мл (1 стакан) Кипяток – 250 мл (1 стакан) Для мусса: Яичный желток – 3 шт Сахар – 150 г Молоко – 240 мл Шоколад – 300 г (можно взять плитку горького, плитку молочного и плитку белого шоколада или только тот шоколад, который любите) Желатин – 24 г Вода – 150 мл Сливки (33-35%) – 600 г Для мастики: Канна-масло – 110 г Масло сливочное – 110 г (можно использовать только канна-масло - 220 г, но я считаю, что это перебор) Сахар – 180 г Яичный белок – 3 шт Приготовление Бисквит Шаг 1. Просеиваем муку и какао, добавляем к ним сахар, соду, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты между собой. Я в процессе просеивания ещё добавил 2 чайные ложки сухого лецитина, т.к. он помогает увеличить количество и скорость обработки каннабиноидов в организме. Шаг 2. Затем добавляем яйца, молоко и растительное масло. Замешиваем тесто. Вливаем в тесто кипяток и ещё раз хорошо перемешиваем. Шаг 3. Выливаем тесто в форму для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180-190⁰С на 40-50 минут. Проверяем готовность шпажкой - она должна быть сухой. Даём бисквиту остыть и отрезаем от него 3 коржа толщиной 1-1,5 см. Шаг 4. Собирать торт лучше в кольце и проложить по периметру плотнык канцелярские файлы, скрепленные скотчем (Если вдруг у кого-то есть ацетатная пленка, используйте её). На дно кладём подготовленный корж. Мусс Подготавливаем продукты для мусса. Готовим по очереди три шоколадных мусса. Первый слой мусса: Шаг 1. Для первого (нижнего) слоя мусса растираем 1 желток с 50 г сахара. Вливаем к ним 80 мл горячего молока при непрерывном помешивании и нагреваем снова до 85 градусов. Снимаем с огня и процеживаем через сито. Шаг 2. Добавляем 100 г того шоколада, который хотим использовать в нижний слой, и перемешиваем до его растворения. Если желатин у вас быстродействующий, то 8 г заливаем 50 мл горячей воды, перемешиваем и отправляем к муссу. Если желатин обычный, то заранее (за 40 минут) заливаем его холодной водой, даём набухнуть, а перед введением в мусс распускаем на водяной бане. Шаг 3. Взбиваем 200 мл жирных сливок до мягких пиков. Вводим в сливки шоколадную массу. Выливаем первый мусс на корж и ставим в морозилку минут на 30-40. Второй слой мусса: Тем временем готовим второй мусс по той же технологии. Когда первый слой схватился (он должен пружинить) кладём второй бисквит и выливаем на него второй мусс. Повторяем все ещё раз. И теперь торт можно ставить в холодильник до полного застывания (~ 4 часа). Снимаем кольцо и пленку. Мастика Мастику я делал из оставшихся белков по рецепту белково-масляного крема (в ней тоже находится основная часть нашего ТГК): Шаг 1. Нужно заранее достать сливочное масло из холодильника и оставить его на столе, чтобы размягчилось. Для удобства советую нарезать масло небольшими кусочками – так оно скорее станет мягким, да и вводить его будет гораздо удобнее. Шаг 2. В небольшую чистую и сухую кастрюльку или сотейник выливаем сырые яичные белки и насыпаем сразу весь сахарный песок. Перемешиваем все ложкой, вилкой или венчиком. Просто перемешиваем – взбивать пока ничего не нужно. Шаг 3. Теперь делаем водяную баню. А еще лучше подготовить ее заранее – налить в небольшую кастрюлю воду, но в таком объеме, чтобы посуда с яичными белками и сахарном не касалась поверхности жидкости. Ставим кастрюльку на огонь, даем воде закипеть, после чего делаем огонь ниже среднего. Помещаем в нижнюю посуду кастрюльку с сахаром и белками. Постоянно перемешивая (это важно!), нужно прогреть белки с сахаром до температуры около 60 (от белков с сахаром начнёт подниматься легкий пар). Шаг 4. Теперь пора добавлять масло. Делаем это постепенно, буквально по чайной (ну максимум столовой) ложке, не прекращая взбивания на высокой скорости. Когда вы добавите последний кусочек масла, останется взбить крем еще буквально пару минут и всё будет готово. Готовый крем получается абсолютно гладким, однородным и блестящим. Он держит форму, при этом он настолько нежный и бархатистый, что его хочется сразу скушать. На этом этапе можно окрасить крем или ввести в него добавки - шоколад, ягодное пюре, ароматизаторы. Шаг 5. Теперь достаём торт из холодильника и лопаткой накладываем на него крем, размазывая и выравнивая так, как нравится. По желанию готовый торт можно украсить кремами, ягодами, посыпками и т.д. Я решил это сделать с помощью глазури, которую купил в магазине, разбавил 6 чайными ложками молока и замешал с зелёным красителем. Автор: анонимный подписчик Еще почитать: Полное руководство по приготовлению канна-масла Пасхальные канна-куличи Канна-крем десертный: простой и быстрый рецепт приготовления Просмотр полной Статья
  3. За основание я взял рецепт торта «Три шоколада», но т.к. основная часть ТГК содержится в бисквите, я решил использовать его ещё и между слоями мусса. Молоко использовал то, в котором 20 минут отваривал жмых, оставшийся после приготовления масла. Рекомендую попробовать сделать муссы на белом шоколаде и окрасить из пищевыми красителями в раста-цвета – красный, жёлтый и зелёный. 😉 Ингредиенты Для бисквита: Мука – 400 г (2,5 стакана) Сахар – 350 г (2 стакана) Какао – 40 г (6 ст.л.) Разрыхлитель – 1,5 ч.л. Сода – 1,5 ч.л. Соль – щепотка Яйца – 2 шт. Канно-масло (я использую кокосовое) – 125 мл Молоко – 250 мл (1 стакан) Кипяток – 250 мл (1 стакан) Для мусса: Яичный желток – 3 шт Сахар – 150 г Молоко – 240 мл Шоколад – 300 г (можно взять плитку горького, плитку молочного и плитку белого шоколада или только тот шоколад, который любите) Желатин – 24 г Вода – 150 мл Сливки (33-35%) – 600 г Для мастики: Канна-масло – 110 г Масло сливочное – 110 г (можно использовать только канна-масло - 220 г, но я считаю, что это перебор) Сахар – 180 г Яичный белок – 3 шт Приготовление Бисквит Шаг 1. Просеиваем муку и какао, добавляем к ним сахар, соду, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты между собой. Я в процессе просеивания ещё добавил 2 чайные ложки сухого лецитина, т.к. он помогает увеличить количество и скорость обработки каннабиноидов в организме. Шаг 2. Затем добавляем яйца, молоко и растительное масло. Замешиваем тесто. Вливаем в тесто кипяток и ещё раз хорошо перемешиваем. Шаг 3. Выливаем тесто в форму для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180-190⁰С на 40-50 минут. Проверяем готовность шпажкой - она должна быть сухой. Даём бисквиту остыть и отрезаем от него 3 коржа толщиной 1-1,5 см. Шаг 4. Собирать торт лучше в кольце и проложить по периметру плотнык канцелярские файлы, скрепленные скотчем (Если вдруг у кого-то есть ацетатная пленка, используйте её). На дно кладём подготовленный корж. Мусс Подготавливаем продукты для мусса. Готовим по очереди три шоколадных мусса. Первый слой мусса: Шаг 1. Для первого (нижнего) слоя мусса растираем 1 желток с 50 г сахара. Вливаем к ним 80 мл горячего молока при непрерывном помешивании и нагреваем снова до 85 градусов. Снимаем с огня и процеживаем через сито. Шаг 2. Добавляем 100 г того шоколада, который хотим использовать в нижний слой, и перемешиваем до его растворения. Если желатин у вас быстродействующий, то 8 г заливаем 50 мл горячей воды, перемешиваем и отправляем к муссу. Если желатин обычный, то заранее (за 40 минут) заливаем его холодной водой, даём набухнуть, а перед введением в мусс распускаем на водяной бане. Шаг 3. Взбиваем 200 мл жирных сливок до мягких пиков. Вводим в сливки шоколадную массу. Выливаем первый мусс на корж и ставим в морозилку минут на 30-40. Второй слой мусса: Тем временем готовим второй мусс по той же технологии. Когда первый слой схватился (он должен пружинить) кладём второй бисквит и выливаем на него второй мусс. Повторяем все ещё раз. И теперь торт можно ставить в холодильник до полного застывания (~ 4 часа). Снимаем кольцо и пленку. Мастика Мастику я делал из оставшихся белков по рецепту белково-масляного крема (в ней тоже находится основная часть нашего ТГК): Шаг 1. Нужно заранее достать сливочное масло из холодильника и оставить его на столе, чтобы размягчилось. Для удобства советую нарезать масло небольшими кусочками – так оно скорее станет мягким, да и вводить его будет гораздо удобнее. Шаг 2. В небольшую чистую и сухую кастрюльку или сотейник выливаем сырые яичные белки и насыпаем сразу весь сахарный песок. Перемешиваем все ложкой, вилкой или венчиком. Просто перемешиваем – взбивать пока ничего не нужно. Шаг 3. Теперь делаем водяную баню. А еще лучше подготовить ее заранее – налить в небольшую кастрюлю воду, но в таком объеме, чтобы посуда с яичными белками и сахарном не касалась поверхности жидкости. Ставим кастрюльку на огонь, даем воде закипеть, после чего делаем огонь ниже среднего. Помещаем в нижнюю посуду кастрюльку с сахаром и белками. Постоянно перемешивая (это важно!), нужно прогреть белки с сахаром до температуры около 60 (от белков с сахаром начнёт подниматься легкий пар). Шаг 4. Теперь пора добавлять масло. Делаем это постепенно, буквально по чайной (ну максимум столовой) ложке, не прекращая взбивания на высокой скорости. Когда вы добавите последний кусочек масла, останется взбить крем еще буквально пару минут и всё будет готово. Готовый крем получается абсолютно гладким, однородным и блестящим. Он держит форму, при этом он настолько нежный и бархатистый, что его хочется сразу скушать. На этом этапе можно окрасить крем или ввести в него добавки - шоколад, ягодное пюре, ароматизаторы. Шаг 5. Теперь достаём торт из холодильника и лопаткой накладываем на него крем, размазывая и выравнивая так, как нравится. По желанию готовый торт можно украсить кремами, ягодами, посыпками и т.д. Я решил это сделать с помощью глазури, которую купил в магазине, разбавил 6 чайными ложками молока и замешал с зелёным красителем. Автор: анонимный подписчик Еще почитать: Полное руководство по приготовлению канна-масла Пасхальные канна-куличи Канна-крем десертный: простой и быстрый рецепт приготовления
  4. Классический брауни с каннабисом знаменит не просто так. Его употребляли во времена хиппи и нелегально раздавали пациентам, чтобы успокоить боль. Это был один из самых часто приготовляемых рецептов каннакухни. Ингредиенты: 4 больших яйца 4 столовые ложки какао-порошка 1 чайная ложка разрыхлителя ½ чайной ложки соли 3-4 столовых ложки сахара 1 стакан муки (подойдет чайная кружка) 3-4 столовых ложки каннамасла (если ваше масло сильное, то лучше не перебарщивать, рецепт каннамасла тут) 1 чайная ложка ванилина (по вкусу) 1 стакан очищенных и нарезанных орехов (любые, по вкусу) 3 столовые ложки шоколадной пасты Nutella (по вкусу, так брауни будет иметь жидкую шоколадную начинку)Готовка: Разогрейте свою духовку до 175 ℃. Подберите большую и глубокую форму для выпечки, чтобы смеси хватило места подняться. Смажьте форму маслом. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль, сахар, ванилин. В другой миске перемешайте яйца и каннамасло, тщательно взбейте их веничком или в блендере. Добавьте смесь из яиц и масла к другим сухим смесям. Тщательно все перемешайте, чтобы не было комочков и каннамасло хорошо распределилось. Затем добавьте орехи, если хотите, и заново все перемешайте. Теперь можно вылить тесто в форму и запекать 30-35 мин. Если хотите использовать шоколадную пасту, то её можно добавить как до запекания, так и после. Можно добавить пасту в качестве начинки: сперва вылейте в форму половину теста, потом добавьте слой пасты и затем снова покройте тестом для брауни. Либо можете намазать шоколадную пасту уже на готовый брауни. Приятного аппетита! Готовьте также: Канна-маффины собственными руками КаннаКухня: "Шоколадный Кекс" КаннаКухня: Шоколадные батончики «Nanaimo Bars» КаннаКухня: Кекс в кружке Источник: wikihow.com
  5. РЕЦЕПТ МАСЛА Сам варил сам ел, понравилось, делюсь. Смоляное-Масло (гашишное масло) должно быть изготовлено по установленной технологии с использованием пищевого растительного масла, при соблюдении санитарных требований чистоты к оборудованию и таре. Технология изготовления Смоляное-Масло (гашишное масло) следующая. 1. Сушеные цветы Конопли промораживаются в течение суток при температуре от -20 до -10 градусов цельсия для устранения всякой плесени. Далее размельчаются, ветки разламываются до длины максимум 1 см. 2. Размельченные цветы засыпаются в банке стеклянную, которая предварительно нагревается до 122 градусов цельсия, и завинчиваются металлической крышкой с резьбой. Банка с цветами внутри помещается в духовку при температуре 122 градуса цельсия на 27 минут для получения продукта с доминированием ТГК, либо на 45 минут для получения продукта с доминированием КБД. 3. После выполнения активации ТГК и КБД в измельченных цветах (для перевода из кислотного состояния в усваиваемое человеком состояние согласно пункту 2), измельченные цветы пересыпаются в другую банку и перемешиваются с пищевым маслом. Банка с маслом предварительно нагревается до температуры 65 градусов цельсия путем помещения ее в кастрюлю с водой на плите при постоянном нагреве. 4. На один грамм размельченных шишек используется 10 грамм пищевого растительного масла. 5. Смесь масла пищевого с активированными измельченными цветами в стеклянной банке нагревается при постоянной температуре 65 градусов цельсия в течение 35 минут. 6. Полученная маслянистая смесь фильтруется через стерильную марлю и помещается в стеклянную банку с герметичной крышкой и хранится при постоянной температуре от +5 до +10 градусов цельсия. Срок годности продукта шесть месяцев. 7. Средняя дозировка равна одной чайной ложке. (на голодный желудок) Действие начинается примерно через час, заканчивается примерно через 6-9 часов.
  6. Порошок ТГК вызвал сильный резонанс в индустрии каннабиса. Это не просто инновационный и бездымный способ употребления каннабиса, это буквально новый революционный шаг в сфере производства эдиблс, ведь Канна-порошок не имеет вкуса и запаха и растворяется в воде. При этом он содержит все те же любимые нами соединения: каннабиноиды и терпены. Чем он интересен? Это порошковообразная субстанция, которую можно с легкостью растворить в воде. Благодаря этому свойству, порошок ТГК можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд и напитков. Все мы знаем, что каннабиноиды, такие как ТГК и КБД, жирорастворимы. Именно поэтому, прежде чем употребить каннабис в пищу, мы готовим масло с ним. С порошком ТГК тебе не придется готовить масло. Для производителей канна-фуда это тоже открытие. Ведь теперь компании могут создавать эдиблз с низким содержание жира и расширять свой ассортимент за пределы классических пирожных, печенья и мармелада. С чего все началось? Речь о порошке ТГК впервые зашла в 2017 году, когда несколько компаний выпустили порошковообразные формы каннабиса. Одна из таких компаний - калифорнийский биотехнологический бренд Made by Science. В сотрудничестве с производителями каннабиса THC Design, компания представила одну из первых версий порошка ТГК на Кубке каннабиса High Times 2017 в Сан-Бернардино. Их продукт, MIX, продается как «первый в мире порошок с ингредиентом ТГК». В то же время компания Stillwater Brands из Колорадо объявила, что у нее есть патент на растворимый порошок с каннабиноидами под названием Ripple. Продукт компании TCH Design Сейчас многие компании производят такой порошок, и все делают это по разным технологиям. Например, Stillwater Brands, начинает с эмульгирования дистиллята каннабиса с пищевыми поверхностно-активными веществами и эмульгаторами для получения суспензии. Это помогает сделать гидрофобные соединения каннабиса растворимыми в воде. Затем суспензию сушат в вакуумных печах до получения мелкого сухого порошка. Другие производители используют циклодекстрины, специальные молекулы сахара. Циклодекстрины поглощают другие молекулы и перенимают их свойства. Почему порошок ТГК популярен? У канна-порошка много преимуществ. Его можно смешивать с водой, другими напитками или добавлять в любую еду, которую ты хочешь обогатить каннабиноидами. Сам порошок не имеет вкуса и запаха, поэтому ты можешь наслаждаться его эффектами совершенно беспалевно. Кроме того, с порошком тебе не нужно использовать масло, и это большой плюс для тех, кто следит за фигурой или имеет индивидуальную непереносимость лактозы или других компонентов. Что дальше? К сожалению, разработка еще находится в зачаточном состоянии. Еще проведено мало исследований эффективности порошка, его преимуществ и недостатков. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить, насколько эта разработка является нужной. Счастье в том, что нам не потребуется ждать момента, когда наступит легалайз и новый порошковый продукт дойдет до нашей страны, ведь его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Что понадобится для приготовления порошка ТГК? Оборудование: Миска для смешивания Венчик или лопаточка Мерный стаканчик или цифровые весы Сетчатое сито Ингредиенты: 30-60 мл кокосового канна-масла, или любое другое растительное 250 г мальтодекстрина тапиоки. Пищевой крахмальный порошок, полученный из тапиоки, можно заказать на Ozon 1 ч.л. жидкого или порошкообразного подсолнечного лецитина (натуральный эмульгатор, полученный из семян подсолнечника, который является амфифильным, то есть растворим как в воде, так и в жире) Можно заказать на Ozon или купить в магазине для кондитеров Важно: Лецитин является ключевым ингредиентом, который делает этот порошок водорастворимым, поскольку он способен поглощать и эмульгировать масло каннабиса при смешивании с водой У мальтодекстрина тапиоки очень высокий гликемический индекс, это означает, что людям с диабетом стоит быть осторожнее перед употреблением его в пищу Приготовление: Смешай крахмал тапиоки и лецитин в большой миске. Постепенно влей канна-масло, помешивая венчиком или лопаткой. Как только порошок и масло хорошо перемешаются, пропусти смесь через мелкоячеистое сито и отправь на хранение в стеклянные банки Готово! Автор: @Prana 🍪 Другие рецепты с каннабисом ищи на нашем канале Каннакухня Dzagi Еще почитать: Каннабис и кокосовое масло Как определить качество гашиша Производителя канна мармелада Death by Gummy Bears обвиняют в смерти от передоза ТГК Просмотр полной Статья
  7. Упоминая возможность съесть псилоцибиновые грибы без какой-либо обработки, я говорю о тех плодовых телах, которые вы вырастили сами, или в чистоте которых вы можете быть уверены. Если же вы получили грибы другим способом, то термическая обработка желательна. Cubensis Cambodian Сочетание псилоцибиновых грибов и шоколада является весьма удачным с позиции вкусовых качеств. Кроме того, такие конфетки имеют несколько других преимуществ: Шоколад помогает организму лучше усваивать псилоцибин. Вы можете подобрать подходящий вкус, исходя из своих предпочтений. Просто используйте горький/молочный/белый шоколад, либо их сочетание. Удобство дозирования. Можно приготовить конфеты для трипа или просто интересного вечера заранее, а потом съесть нужное их количество. Также можно сделать это лакомство с целью микродозинга. Удобство и относительная безопасность перевозки. Готовые конфеты обладают весьма необычным вкусом, но на вид и запах это просто шоколадные конфеты. Хороший и красивый подарок или угощение для друзей. Сегодня мы покажем вам два варианта приготовления конфет с грибами. Каждый из рецептов по-своему удобен и интересен. Прежде, чем начать, ознакомьтесь и с первым, и со вторым, чтобы выбрать наиболее подходящий. Грибной порошок Какой из рецептов вы бы не выбрали, вам понадобится грибной порошок. Сделать его просто, достаточно перемолоть сухие псилоцибиновые грибы, воспользовавшись кофемолкой. Рекомендуем перемалывать за раз не менее 10 гр грибов, чтобы минимизировать потери. В среднем вес готового порошка снижается на 0.1-0.2 гр от исходного, не зависимо от его количества. Помните, что грибной порошок сохраняет свою эффективность несколько меньшее время, чем высушенные цельные плодовые тела. Храните грибной порошок в банке с плотной крышкой (предпочтительна емкость с бугельным замком) в недоступном для света месте. В этом случае он сохранит свою силу как минимум на 2-3 месяца. Еще одно замечание: закончив помол, не торопитесь сразу открывать кофемолку. Перед открытием лучше несколько минут подождать. Мельчайшая грибная пыль очень легкая и летучая. Если открыть крышку сразу, то часть этой пыли окажется снаружи. Для смахивания остатков порошка из кофемолки воспользуйтесь кисточкой. Грибной порошок готов, приступим к приготовлению «волшебных» конфет. Вариант 1. Кубики Для приготовления 1 псило-конфеты вам понадобится: Грибной порошок — 250 мг; Шоколад — 2 квадратика; Конфеты с помадной начинкой («Цитрон», «Ласточка», «Ромашка», «Темный вечер» и т.п.) — 1/3 конфетки. Приготовление Шаг 1. Разделите конфету с помадной начинкой на 3 равные части. Обратите внимание! Из представленных на фото конфет подходит только «Темный вечер», имеющий помадку в начинке. Хрупкие и рассыпающиеся текстуры, такие как пралине, нам не подойдут. Шаг 2. Подготовьте небольшую чашку, поместив ее на водяную баню. Положите в нее 2 квадратика шоколадки и 1/3 конфеты. Оставьте на кипящей водяной бане на несколько минут. Не перемешивайте, просто дайте шоколаду полностью расплавиться. Шаг 3. Пока шоколад плавится, отмерьте 250 мг грибного порошка. Шаг 4. Высыпьте грибной порошок в растопленную шоколадную массу. Быстро перемешайте. Конфетка с молочным шоколадом При смешивании консистенция получается достаточно пластичной и легко собирается ложкой. Конфетка с белым шоколадом Шаг 5. Достаньте будущую конфетку из чашки и сформируйте кубик. Чтобы процесс проходил быстрее, освобождая чашку, не забывайте сразу класть в нее очередную порцию шоколада для следующей конфеты - пусть начинает плавиться (шаг 2), пока вы лепите кубик. ..как из пластелина Дайте свои изделиям остыть. Конфетка готова! Преимущество данного рецепта в том, что такие «кубики» хорошо сохраняют форму вне холодильника. Они не тают и не пачкаются, как обычный шоколад. Не крошатся. Их удобно взять с собой, особенно летом, или красиво упаковать, не переживая, что шоколад может размазаться. Шаг 6 (необязательный). Вы можете украсить остывшие «кубики» на свой вкус, импровизируйте! Полейте растопленным шоколадом, положите дробленые или цельные орешки, сухофрукты и др. Вариант 2. Формочки Для приготовления 1 псило-конфеты по второму рецепту вам понадобится: Грибной порошок — 250 мг (или 500 мг, но о дозировках позже); Шоколад — 2 квадратика. Приготовление Шаг 1. Положите в форму для льда по 2 квадратика шоколадки в каждый из отсеков. И поставьте в духовку, включенную на самой минимальной мощности. Дверцу духовки оставьте приоткрытой. Температура внутри духового шкафа не должна подниматься выше 50-60 градусов. Это позволит сохранить структуру шоколада и убережет форму от повреждений. Шаг 2. Отмерьте необходимое количество грибного порошка. Мы считаем 250 мг оптимальным значением. Однако, если вы не собираетесь микродозить и хотите, чтобы 1 конфетка сразу обладала ощутимым эффектом, можете добавлять 500 мг на 1 шт. В этом случае вкус грибов будет более заметен. Шаг 3. Достаньте форму с растопленным шоколадом из духовки. Засыпьте выбранную дозу грибного порошка в отсеки и хорошо перемешайте. Не бойтесь, шоколад в теплых формочках застывает не очень быстро, и вы успеете размешать все конфетки. Шаг 4. Для ровного края проведите силиконовой лопаточкой, собирая со стенок шоколад. Слегка потрясите форму, постукивая, чтобы выровнять поверхность. Оставьте для застывания (лучше на ночь). Сначала при комнатной температуре, затем уберите в холодильник. Шаг 5. Осталось достать конфетки из формы. Застывшие конфетки извлекаются достаточно просто, даже без смазывания формы маслом. Необходимо только окунуть её нижнюю часть на несколько секунд в горячую воду. Эти полусферы так и просились, чтобы их соединили (концентрация грибов на 1 шт конечно увеличилась в 2 раза) Шаг 6 (необязательный) - украшение. Мы полили конфетки растопленным белым шоколадом. Можно наслаждаться! В отличие от «кубиков», данные конфетки тают от теплоты рук, как и обычный шоколад, и хранить их необходимо в прохладном месте (в холодильнике). Для перевозки без поддержания температуры они не очень подходят. Зато приготовить их проще и быстрее, так как вам не придется лепить поштучно каждую конфетку как в первом варианте. Хранить «волшебные» конфеты мы рекомендуем не более двух недель. Заготовка псилоцибина в шоколаде для долгого хранения имеет свои особенности и требования к качеству шоколада. Здесь мы рассмотрели как приготовить легкую «магическую» вкусняшку, которая не потребует особых навыков и знаний, только ваших рук, полных желания и любви к процессу! Про дозировки и эффекты Соотношение грибов и шоколада, приведенное в наших рецептах удобно своей вариативностью. Такие псило-конфетки вы можете использовать как для микродозинга — для этого достаточно съесть 1 шт, так и для достижения эффекта разной интенсивности психоделического воздействия: 2 шт (0,5 г сухих грибов) — для многих людей это пороговая доза, после которой эффекты вам уже точно не «кажутся», но ещё не проявляются сильно. Возможно изменение динамического восприятия на периферии зрения, обострение других органов чувств, повышение внимания и чуткости, а также снятие ментального напряжения. Хорошо подходит для периодического употребления с целью настроиться на основу психоделического состояния, которая делает трип ценным для реальной жизни. 4 шт (1 г сухих грибов) — заметные визуальные и другие искажения восприятия. На входе нередко знобит и двигаться не хочется. Потом наоборот — энергия и бодрость (надо только начать движение). При расслаблении и нахождении тела в спокойствии, возможно погружение в глубины своего сознания и различные инсайты. Это уже сильно зависит от человека и состояния, но 1гр нельзя не заметить, если у вас не развита высокая толерантность к псилоцибину. 8 шт (2 г сухих грибов) — если варианты с меньшей дозировкой добавляли «спецэффектов», то 2гр это уже трип, требующий особого внимания, подготовки и настроя. Не забывайте про «сет и сеттинг». Микс псило-шоколада с каннабисом Довольно распространенной практикой является курение марихуаны на выходе из трипа. Также для некоторых людей подходит вариант курения небольшого количества на «входе», что помогает снизить некоторые побочные эффекты грибов. Однако, не стоит забывать, что для большинства людей курение марихуаны во время трипа может быть опасным из-за повышения беспокойства, тревоги и других неприятных эффектов. Неосторожный напас может легко отправить в бед-трип. А как насчет совместного употребления в пищу данных психоактивных продуктов? Мы заметили, что эффект от сочетания грибов и декарбоксилированной травки весьма интересный, как синтез лучшего из обоих состояний. Вы можете поэкспериментировать с этим, приготовив канна-конфетки по приведенным выше рецептам, просто заменив грибной порошок на канна-масло. После этого остается только замиксовать каннабисные и псило-конфетки в разных пропорциях, ища оптимальное для вас соотношение грибов и травки. Количество канна-масла на 1 конфетку будет напрямую зависеть от его концентрации. Полное руководство по приготовлению канна-масла и расчету дозировок — см. здесь. Другой вариант — помазать грибным шоколадом канна-печенье. Растопите шоколад в формочках как во втором рецепте данной статьи, но после добавления грибного порошка, не оставляйте до застывания, а перенесите поштучно на печенье. В данном случае вы должны знать, сколько каннабиса содержится в 1 вашей печеньке, чтобы ориентироваться в дозировках и эффекте. Внимание! Последствия совместного приема ТГК и псилоцибина пока недостаточно изучены. Мне не удалось найти достоверных и задокументированных исследований на эту тему ни в каких источниках. Поэтому будьте осторожны с этим и начинайте эксперименты с небольших дозировок. Для первых опытов не стоит использовать такие дозировки, при которых каждый из компонентов по отдельности уже может значительно повлиять на ваше восприятие действительности. Т.е. количество грибов не должно превышать 2 гр, а канна-доза не должна отправлять в «космос». Заметная синергия ощущалась мной на миксе 0,5-1 гр грибов и канна-дозе, эффект от которой можно описать как достаточно ощутимый и проявленный, но комфортный и осознанный. В моем случае, ветвистость канна-мышления была в плотной сцепке с бдительностью нахождения в теле, которую дают грибы. Я бы сказал, что это синтез лучшего и минимизация нежелательных эффектов из обоих состояний. Мысли не выдирают из реальности, как это может случаться от травы. А привносимая грибами острота ощущения телесных волн не забирает излишне, чтобы испытывать дискомфорт, напоминающий то ли тошноту, то ли голод. В больших дозировках я пока не пробовал, но могу предположить, что добавление относительно слабенькой каннабисной вкусняшки к «триповой» дозе псилоцибина может сделать путешествие более расслабленным и «мягким». Позднее мы напишем больше об эффектах тандема каннабис-псилоцибин. Предлагаем вам также делиться своим опытом подобных экспериментов. Это поможет со временем синтезировать общее полезное знание. Автор: @Varden, Dzagi Еще почитать: Курение и каннакухня: что лучше Как дозировать псилоцибиновые грибы Полное руководство по приготовлению канна-масла
  8. Псилоцибиновые грибы легко употреблять в пищу. Вы можете просто съесть сырое или сушеное плодовое тело Psilocybe Cubensis (или другого гриба этого рода), запив его водой/соком. Другим наиболее распространенным способом употребления является приготовление грибного чая в различных вариациях, который обычно пьется на тощак. Однако вопреки расхожему мнению, совершенно необязательно принимать «волшебные» грибы на пустой желудок. Существует множество различных вкусовых и питательных сочетаний, которые позволяют сделать трип более приятным, снизив нежелательные эффекты, вроде тошноты. Есть даже целое пособие, известное под названием «Поваренная книга Псилоцибе Кубенсис», авторы которого описывают различные кулинарные рецепты с использованием грибов (в сети нетрудно найти версию, переведенную на русский язык). Упоминая возможность съесть псилоцибиновые грибы без какой-либо обработки, я говорю о тех плодовых телах, которые вы вырастили сами, или в чистоте которых вы можете быть уверены. Если же вы получили грибы другим способом, то термическая обработка желательна. Cubensis Cambodian Сочетание псилоцибиновых грибов и шоколада является весьма удачным с позиции вкусовых качеств. Кроме того, такие конфетки имеют несколько других преимуществ: Шоколад помогает организму лучше усваивать псилоцибин. Вы можете подобрать подходящий вкус, исходя из своих предпочтений. Просто используйте горький/молочный/белый шоколад, либо их сочетание. Удобство дозирования. Можно приготовить конфеты для трипа или просто интересного вечера заранее, а потом съесть нужное их количество. Также можно сделать это лакомство с целью микродозинга. Удобство и относительная безопасность перевозки. Готовые конфеты обладают весьма необычным вкусом, но на вид и запах это просто шоколадные конфеты. Хороший и красивый подарок или угощение для друзей. Сегодня мы покажем вам два варианта приготовления конфет с грибами. Каждый из рецептов по-своему удобен и интересен. Прежде, чем начать, ознакомьтесь и с первым, и со вторым, чтобы выбрать наиболее подходящий. Грибной порошок Какой из рецептов вы бы не выбрали, вам понадобится грибной порошок. Сделать его просто, достаточно перемолоть сухие псилоцибиновые грибы, воспользовавшись кофемолкой. Рекомендуем перемалывать за раз не менее 10 гр грибов, чтобы минимизировать потери. В среднем вес готового порошка снижается на 0.1-0.2 гр от исходного, не зависимо от его количества. Помните, что грибной порошок сохраняет свою эффективность несколько меньшее время, чем высушенные цельные плодовые тела. Храните грибной порошок в банке с плотной крышкой (предпочтительна емкость с бугельным замком) в недоступном для света месте. В этом случае он сохранит свою силу как минимум на 2-3 месяца. Еще одно замечание: закончив помол, не торопитесь сразу открывать кофемолку. Перед открытием лучше несколько минут подождать. Мельчайшая грибная пыль очень легкая и летучая. Если открыть крышку сразу, то часть этой пыли окажется снаружи. Для смахивания остатков порошка из кофемолки воспользуйтесь кисточкой. Грибной порошок готов, приступим к приготовлению «волшебных» конфет. Вариант 1. Кубики Для приготовления 1 псило-конфеты вам понадобится: Грибной порошок — 250 мг; Шоколад — 2 квадратика; Конфеты с помадной начинкой («Цитрон», «Ласточка», «Ромашка», «Темный вечер» и т.п.) — 1/3 конфетки. Приготовление Шаг 1. Разделите конфету с помадной начинкой на 3 равные части. Обратите внимание! Из представленных на фото конфет подходит только «Темный вечер», имеющий помадку в начинке. Хрупкие и рассыпающиеся текстуры, такие как пралине, нам не подойдут. Шаг 2. Подготовьте небольшую чашку, поместив ее на водяную баню. Положите в нее 2 квадратика шоколадки и 1/3 конфеты. Оставьте на кипящей водяной бане на несколько минут. Не перемешивайте, просто дайте шоколаду полностью расплавиться. Шаг 3. Пока шоколад плавится, отмерьте 250 мг грибного порошка. Шаг 4. Высыпьте грибной порошок в растопленную шоколадную массу. Быстро перемешайте. Конфетка с молочным шоколадом При смешивании консистенция получается достаточно пластичной и легко собирается ложкой. Конфетка с белым шоколадом Шаг 5. Достаньте будущую конфетку из чашки и сформируйте кубик. Чтобы процесс проходил быстрее, освобождая чашку, не забывайте сразу класть в нее очередную порцию шоколада для следующей конфеты - пусть начинает плавиться (шаг 2), пока вы лепите кубик. ..как из пластелина Дайте свои изделиям остыть. Конфетка готова! Преимущество данного рецепта в том, что такие «кубики» хорошо сохраняют форму вне холодильника. Они не тают и не пачкаются, как обычный шоколад. Не крошатся. Их удобно взять с собой, особенно летом, или красиво упаковать, не переживая, что шоколад может размазаться. Шаг 6 (необязательный). Вы можете украсить остывшие «кубики» на свой вкус, импровизируйте! Полейте растопленным шоколадом, положите дробленые или цельные орешки, сухофрукты и др. Вариант 2. Формочки Для приготовления 1 псило-конфеты по второму рецепту вам понадобится: Грибной порошок — 250 мг (или 500 мг, но о дозировках позже); Шоколад — 2 квадратика. Приготовление Шаг 1. Положите в форму для льда по 2 квадратика шоколадки в каждый из отсеков. И поставьте в духовку, включенную на самой минимальной мощности. Дверцу духовки оставьте приоткрытой. Температура внутри духового шкафа не должна подниматься выше 50-60 градусов. Это позволит сохранить структуру шоколада и убережет форму от повреждений. Шаг 2. Отмерьте необходимое количество грибного порошка. Мы считаем 250 мг оптимальным значением. Однако, если вы не собираетесь микродозить и хотите, чтобы 1 конфетка сразу обладала ощутимым эффектом, можете добавлять 500 мг на 1 шт. В этом случае вкус грибов будет более заметен. Шаг 3. Достаньте форму с растопленным шоколадом из духовки. Засыпьте выбранную дозу грибного порошка в отсеки и хорошо перемешайте. Не бойтесь, шоколад в теплых формочках застывает не очень быстро, и вы успеете размешать все конфетки. Шаг 4. Для ровного края проведите силиконовой лопаточкой, собирая со стенок шоколад. Слегка потрясите форму, постукивая, чтобы выровнять поверхность. Оставьте для застывания (лучше на ночь). Сначала при комнатной температуре, затем уберите в холодильник. Шаг 5. Осталось достать конфетки из формы. Застывшие конфетки извлекаются достаточно просто, даже без смазывания формы маслом. Необходимо только окунуть её нижнюю часть на несколько секунд в горячую воду. Эти полусферы так и просились, чтобы их соединили (концентрация грибов на 1 шт конечно увеличилась в 2 раза) Шаг 6 (необязательный) - украшение. Мы полили конфетки растопленным белым шоколадом. Можно наслаждаться! В отличие от «кубиков», данные конфетки тают от теплоты рук, как и обычный шоколад, и хранить их необходимо в прохладном месте (в холодильнике). Для перевозки без поддержания температуры они не очень подходят. Зато приготовить их проще и быстрее, так как вам не придется лепить поштучно каждую конфетку как в первом варианте. Хранить «волшебные» конфеты мы рекомендуем не более двух недель. Заготовка псилоцибина в шоколаде для долгого хранения имеет свои особенности и требования к качеству шоколада. Здесь мы рассмотрели как приготовить легкую «магическую» вкусняшку, которая не потребует особых навыков и знаний, только ваших рук, полных желания и любви к процессу! Про дозировки и эффекты Соотношение грибов и шоколада, приведенное в наших рецептах удобно своей вариативностью. Такие псило-конфетки вы можете использовать как для микродозинга — для этого достаточно съесть 1 шт, так и для достижения эффекта разной интенсивности психоделического воздействия: 2 шт (0,5 г сухих грибов) — для многих людей это пороговая доза, после которой эффекты вам уже точно не «кажутся», но ещё не проявляются сильно. Возможно изменение динамического восприятия на периферии зрения, обострение других органов чувств, повышение внимания и чуткости, а также снятие ментального напряжения. Хорошо подходит для периодического употребления с целью настроиться на основу психоделического состояния, которая делает трип ценным для реальной жизни. 4 шт (1 г сухих грибов) — заметные визуальные и другие искажения восприятия. На входе нередко знобит и двигаться не хочется. Потом наоборот — энергия и бодрость (надо только начать движение). При расслаблении и нахождении тела в спокойствии, возможно погружение в глубины своего сознания и различные инсайты. Это уже сильно зависит от человека и состояния, но 1гр нельзя не заметить, если у вас не развита высокая толерантность к псилоцибину. 8 шт (2 г сухих грибов) — если варианты с меньшей дозировкой добавляли «спецэффектов», то 2гр это уже трип, требующий особого внимания, подготовки и настроя. Не забывайте про «сет и сеттинг». Микс псило-шоколада с каннабисом Довольно распространенной практикой является курение марихуаны на выходе из трипа. Также для некоторых людей подходит вариант курения небольшого количества на «входе», что помогает снизить некоторые побочные эффекты грибов. Однако, не стоит забывать, что для большинства людей курение марихуаны во время трипа может быть опасным из-за повышения беспокойства, тревоги и других неприятных эффектов. Неосторожный напас может легко отправить в бед-трип. А как насчет совместного употребления в пищу данных психоактивных продуктов? Мы заметили, что эффект от сочетания грибов и декарбоксилированной травки весьма интересный, как синтез лучшего из обоих состояний. Вы можете поэкспериментировать с этим, приготовив канна-конфетки по приведенным выше рецептам, просто заменив грибной порошок на канна-масло. После этого остается только замиксовать каннабисные и псило-конфетки в разных пропорциях, ища оптимальное для вас соотношение грибов и травки. Количество канна-масла на 1 конфетку будет напрямую зависеть от его концентрации. Полное руководство по приготовлению канна-масла и расчету дозировок — см. здесь. Другой вариант — помазать грибным шоколадом канна-печенье. Растопите шоколад в формочках как во втором рецепте данной статьи, но после добавления грибного порошка, не оставляйте до застывания, а перенесите поштучно на печенье. В данном случае вы должны знать, сколько каннабиса содержится в 1 вашей печеньке, чтобы ориентироваться в дозировках и эффекте. Внимание! Последствия совместного приема ТГК и псилоцибина пока недостаточно изучены. Мне не удалось найти достоверных и задокументированных исследований на эту тему ни в каких источниках. Поэтому будьте осторожны с этим и начинайте эксперименты с небольших дозировок. Для первых опытов не стоит использовать такие дозировки, при которых каждый из компонентов по отдельности уже может значительно повлиять на ваше восприятие действительности. Т.е. количество грибов не должно превышать 2 гр, а канна-доза не должна отправлять в «космос». Заметная синергия ощущалась мной на миксе 0,5-1 гр грибов и канна-дозе, эффект от которой можно описать как достаточно ощутимый и проявленный, но комфортный и осознанный. В моем случае, ветвистость канна-мышления была в плотной сцепке с бдительностью нахождения в теле, которую дают грибы. Я бы сказал, что это синтез лучшего и минимизация нежелательных эффектов из обоих состояний. Мысли не выдирают из реальности, как это может случаться от травы. А привносимая грибами острота ощущения телесных волн не забирает излишне, чтобы испытывать дискомфорт, напоминающий то ли тошноту, то ли голод. В больших дозировках я пока не пробовал, но могу предположить, что добавление относительно слабенькой каннабисной вкусняшки к «триповой» дозе псилоцибина может сделать путешествие более расслабленным и «мягким». Позднее мы напишем больше об эффектах тандема каннабис-псилоцибин. Предлагаем вам также делиться своим опытом подобных экспериментов. Это поможет со временем синтезировать общее полезное знание. Автор: @Varden, Dzagi Еще почитать: Курение и каннакухня: что лучше Как дозировать псилоцибиновые грибы Полное руководство по приготовлению канна-масла Просмотр полной Статья
  9. Привет. Сегодня мы рассмотрим рецепт закуски с каннабисом, который легко будет повторить даже новичку. Его в своем блоге привел Стивен Возер, автор портала Zamnesia. Сегодняшнее блюдо — питательные шарики, не только вкусные, но и весьма полезные. Автор предлагает использовать эту закуску в качестве простого способа для получения каннабисного эффекта с зарядом бодрости и энергии. Главным достоинством этого рецепта является то, что вам не придется ничего выпекать. Кроме того, готовые шарики могут длительное время храниться в морозильной камере без потери вкусовых и терапевтических/рекреационных качеств. Ингредиенты (на 24 порции) 1 стакан овсяных хлопьев; 1/2 стакана семян льна (и/или других семян на ваш вкус); 1/2 стакана арахисового масла (или масла из других орехов); 1/3 стакана меда (можно заменить на кленовый сироп); 3/4 стакана или 180 г оливкового канна-масла (точное количество зависит от его концентрации); 1 ст.л. семян чиа; 1 ч.л. ванильного экстракта; дополнительно: шоколадная или кокосовая стружка, орехи и сухофрукты. Примечания переводчика: *Насчёт канна-масла. Автор оригинального рецепта предлагает использовать именно оливковое масло в качестве основы. Я думаю, что здесь больше подойдет растопленное кокосовое канна-масло. После застывания оно добавит текстуре плотности, что, по-моему, является только плюсом. Овсяные хлопья являются одним из основных составляющих этого рецепта, поэтому не стоит брать пачку геркулеса, лучше купите вкусные хлопья линейки «Экстра». Семена льна богаты клетчаткой и клейковиной, за счет которых способны разбухать и образовывать клейкую текстуру при контакте с жидкостью в перемолотом виде. Однако в данном рецепте используются цельные семена, а значит, их без проблем можно заменить на другие, например, семена подсолнечника, тыквы, конопли и др. Семена чиа и ванильный экстракт не являются обязательными ингредиентами. Вы можете добавить любые добавки для вкуса, аромата и повышения питательности в качестве дополнительных. При выборе ингредиентов учитывайте их химический состав и пользу для организма, тогда такое лакомство будет действительно суперфудом, заряжающим энергией и полезными веществами. Приготовление Шаг 1. Это очень просто! Смешайте всё в миске, пока не добьетесь равномерного распределения ингредиентов. У вас должна получиться густая масса, как на фото. Примечание переводчика: Я бы рекомендовал вам зафиксировать вес готовой смеси. Дальше с помощью весов будет гораздо проще сделать шарики, близкие друг к другу по размерам и дозировке. Шаг 2. Руками сформируйте из получившейся смеси 24 шарика одинакового размера и положите их на поднос, предварительно застеленный силиконизированным пергаментом или бумагой для выпечки. Примечание переводчика: Если смесь получилась слишком мягкой, и ей тяжело придать форму, то вы можете подержать её в холодильнике час-полтора прежде чем приступать к лепке. Кроме того, совсем не обязательно делать шарики, это могут быть «энергетические батончики» и др. Шаг 3. Поставьте поднос с заготовками в морозильную камеру на 1 час, чтобы шарики застыли. Всё готово! Можете съесть часть шариков сразу, или оставить на потом. Перед употреблением рекомендуется оставить шарик при комнатной температуре на несколько минут. Примечание переводчика: Автор не указывает конкретных сроков хранения этих эдиблз, говоря просто «длительное время». В другом источнике предлагается замораживать подобный продукт на срок не более 3 месяцев. Так или иначе, в случае заморозки для последующего хранения, переложите шарики в плотно закрывающийся контейнер (или специальный пакет для заморозки, отличающийся особой прочностью и наличием застежки), чтобы энерго-канна-шарики не впитали в себя запахи других продуктов, и сохранили все свои чудо-свойства. Здорового тела и духа, друзья! Предлагаем вам поделиться своими предложениями по улучшению этого рецепта в комментариях. Также вы можете рассказать о других полезных перекусах с добавлением каннабиса, которые используете сами. Перевел и адаптировал: @Varden Еще почитать: Полное руководство по приготовлению канна-масла Оливковое канна-масло Канна-крем десертный: простой и быстрый рецепт приготовления Просмотр полной Статья
  10. Автор предлагает использовать эту закуску в качестве простого способа для получения каннабисного эффекта с зарядом бодрости и энергии. Главным достоинством этого рецепта является то, что вам не придется ничего выпекать. Кроме того, готовые шарики могут длительное время храниться в морозильной камере без потери вкусовых и терапевтических/рекреационных качеств. Ингредиенты (на 24 порции) 1 стакан овсяных хлопьев; 1/2 стакана семян льна (и/или других семян на ваш вкус); 1/2 стакана арахисового масла (или масла из других орехов); 1/3 стакана меда (можно заменить на кленовый сироп); 3/4 стакана или 180 г оливкового канна-масла (точное количество зависит от его концентрации); 1 ст.л. семян чиа; 1 ч.л. ванильного экстракта; дополнительно: шоколадная или кокосовая стружка, орехи и сухофрукты. Примечания переводчика: *Насчёт канна-масла. Автор оригинального рецепта предлагает использовать именно оливковое масло в качестве основы. Я думаю, что здесь больше подойдет растопленное кокосовое канна-масло. После застывания оно добавит текстуре плотности, что, по-моему, является только плюсом. Овсяные хлопья являются одним из основных составляющих этого рецепта, поэтому не стоит брать пачку геркулеса, лучше купите вкусные хлопья линейки «Экстра». Семена льна богаты клетчаткой и клейковиной, за счет которых способны разбухать и образовывать клейкую текстуру при контакте с жидкостью в перемолотом виде. Однако в данном рецепте используются цельные семена, а значит, их без проблем можно заменить на другие, например, семена подсолнечника, тыквы, конопли и др. Семена чиа и ванильный экстракт не являются обязательными ингредиентами. Вы можете добавить любые добавки для вкуса, аромата и повышения питательности в качестве дополнительных. При выборе ингредиентов учитывайте их химический состав и пользу для организма, тогда такое лакомство будет действительно суперфудом, заряжающим энергией и полезными веществами. Приготовление Шаг 1. Это очень просто! Смешайте всё в миске, пока не добьетесь равномерного распределения ингредиентов. У вас должна получиться густая масса, как на фото. Примечание переводчика: Я бы рекомендовал вам зафиксировать вес готовой смеси. Дальше с помощью весов будет гораздо проще сделать шарики, близкие друг к другу по размерам и дозировке. Шаг 2. Руками сформируйте из получившейся смеси 24 шарика одинакового размера и положите их на поднос, предварительно застеленный силиконизированным пергаментом или бумагой для выпечки. Примечание переводчика: Если смесь получилась слишком мягкой, и ей тяжело придать форму, то вы можете подержать её в холодильнике час-полтора прежде чем приступать к лепке. Кроме того, совсем не обязательно делать шарики, это могут быть «энергетические батончики» и др. Шаг 3. Поставьте поднос с заготовками в морозильную камеру на 1 час, чтобы шарики застыли. Всё готово! Можете съесть часть шариков сразу, или оставить на потом. Перед употреблением рекомендуется оставить шарик при комнатной температуре на несколько минут. Примечание переводчика: Автор не указывает конкретных сроков хранения этих эдиблз, говоря просто «длительное время». В другом источнике предлагается замораживать подобный продукт на срок не более 3 месяцев. Так или иначе, в случае заморозки для последующего хранения, переложите шарики в плотно закрывающийся контейнер (или специальный пакет для заморозки, отличающийся особой прочностью и наличием застежки), чтобы энерго-канна-шарики не впитали в себя запахи других продуктов, и сохранили все свои чудо-свойства. Здорового тела и духа, друзья! Предлагаем вам поделиться своими предложениями по улучшению этого рецепта в комментариях. Также вы можете рассказать о других полезных перекусах с добавлением каннабиса, которые используете сами. Перевел и адаптировал: @Varden Еще почитать: Полное руководство по приготовлению канна-масла Оливковое канна-масло Канна-крем десертный: простой и быстрый рецепт приготовления
  11. Ингредиенты: коричневый сахар – 200 г сливочное канна-масло – 100 г арахисовая паста – 120 г разрыхлитель – 5 г мука – 180 г какао – 40 г 1 яйцо немного белого сахара Приготовление Приятного аппетрипа! Кстати, прямо сейчас у нас проходит кулинарный конкурс на лучший рецепт с каннабисом, успевай поучаствовать и поделиться своим любимым рецептом с другими. Еще рецепты: Рецепт: сливочные канна-карамельки Канна-крем десертный: простой и быстрыйрецепт приготовления Рецепт: кокосовое канна-масло из вакса
  12. Ароматное шоколадное канна-печенье с арахисовой пастой, которая отлично замаскирует запах каннабиса. Такое печенье можно легко носить с собой на случай спонтанного трипа. Ингредиенты: коричневый сахар – 200 г сливочное канна-масло – 100 г арахисовая паста – 120 г разрыхлитель – 5 г мука – 180 г какао – 40 г 1 яйцо немного белого сахара Приготовление Приятного аппетрипа! Кстати, прямо сейчас у нас проходит кулинарный конкурс на лучший рецепт с каннабисом, успевай поучаствовать и поделиться своим любимым рецептом с другими. Еще рецепты: Рецепт: сливочные канна-карамельки Канна-крем десертный: простой и быстрыйрецепт приготовления Рецепт: кокосовое канна-масло из вакса Просмотр полной Статья
  13. Готовим сливочные карамельки на основе канна-масла со вкусом из детства и мощным длительным эффектом Тебе понадобится: 200 г белого сахара (лучше мелкий) 200 г 33% сливок 60 г сливочного канна-масла 80 г воды 1 ч.л. ванильного экстракта соль крупного помола по вкусу силиконовая лопаточка сотейник с толстым дном Можно увеличить количество ингредиентов вдвое, чтобы получилось больше конфет Готовим: Шаг 1. В сотейник с толстым дном высыпь сахар и воду, перемешай и поставь на большой огонь. Измеряй температуру сиропа термометром, когда он нагреется до 170, помешай и уменьши огонь до умеренного. Шаг 2. Как только карамель станет янтарного цвета, убавь огонь до минимума и введи мягкое сливочное канна-масло. Шаг 3. Тщательно перемешай до однородности и порционно влей подогретые в микроволновке сливки и ванильный экстракт. Уваривай карамель на 115-120 градусов еще несколько минут. Шаг 4. Разлей карамель по силиконовым формам и посыпь крупной солью. Отправь в холодильник на пару часов. Готовые карамельки извлеки из формы и наслаждайся! Когда приготовишь конфетки, не забудь поделиться в комментариях их фото и своими впечатлениями от трипа. Автор рецепта: @Prana Еще рецепты: КаннаКухня: Классический брауни Гид по декарбоксилированию для каннакухни Канна-крем десертный: простой и быстрый рецепт приготовления Просмотр полной Статья
  14. Тебе понадобится: 200 г белого сахара (лучше мелкий) 200 г 33% сливок 60 г сливочного канна-масла 80 г воды 1 ч.л. ванильного экстракта соль крупного помола по вкусу силиконовая лопаточка сотейник с толстым дном Можно увеличить количество ингредиентов вдвое, чтобы получилось больше конфет Готовим: Шаг 1. В сотейник с толстым дном высыпь сахар и воду, перемешай и поставь на большой огонь. Измеряй температуру сиропа термометром, когда он нагреется до 170, помешай и уменьши огонь до умеренного. Шаг 2. Как только карамель станет янтарного цвета, убавь огонь до минимума и введи мягкое сливочное канна-масло. Шаг 3. Тщательно перемешай до однородности и порционно влей подогретые в микроволновке сливки и ванильный экстракт. Уваривай карамель на 115-120 градусов еще несколько минут. Шаг 4. Разлей карамель по силиконовым формам и посыпь крупной солью. Отправь в холодильник на пару часов. Готовые карамельки извлеки из формы и наслаждайся! Когда приготовишь конфетки, не забудь поделиться в комментариях их фото и своими впечатлениями от трипа. Автор рецепта: @Prana Еще рецепты: КаннаКухня: Классический брауни Гид по декарбоксилированию для каннакухни Канна-крем десертный: простой и быстрый рецепт приготовления
  15. Чем он интересен? Это порошковообразная субстанция, которую можно с легкостью растворить в воде. Благодаря этому свойству, порошок ТГК можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд и напитков. Все мы знаем, что каннабиноиды, такие как ТГК и КБД, жирорастворимы. Именно поэтому, прежде чем употребить каннабис в пищу, мы готовим масло с ним. С порошком ТГК тебе не придется готовить масло. Для производителей канна-фуда это тоже открытие. Ведь теперь компании могут создавать эдиблз с низким содержание жира и расширять свой ассортимент за пределы классических пирожных, печенья и мармелада. С чего все началось? Речь о порошке ТГК впервые зашла в 2017 году, когда несколько компаний выпустили порошковообразные формы каннабиса. Одна из таких компаний - калифорнийский биотехнологический бренд Made by Science. В сотрудничестве с производителями каннабиса THC Design, компания представила одну из первых версий порошка ТГК на Кубке каннабиса High Times 2017 в Сан-Бернардино. Их продукт, MIX, продается как «первый в мире порошок с ингредиентом ТГК». В то же время компания Stillwater Brands из Колорадо объявила, что у нее есть патент на растворимый порошок с каннабиноидами под названием Ripple. Продукт компании TCH Design Сейчас многие компании производят такой порошок, и все делают это по разным технологиям. Например, Stillwater Brands, начинает с эмульгирования дистиллята каннабиса с пищевыми поверхностно-активными веществами и эмульгаторами для получения суспензии. Это помогает сделать гидрофобные соединения каннабиса растворимыми в воде. Затем суспензию сушат в вакуумных печах до получения мелкого сухого порошка. Другие производители используют циклодекстрины, специальные молекулы сахара. Циклодекстрины поглощают другие молекулы и перенимают их свойства. Почему порошок ТГК популярен? У канна-порошка много преимуществ. Его можно смешивать с водой, другими напитками или добавлять в любую еду, которую ты хочешь обогатить каннабиноидами. Сам порошок не имеет вкуса и запаха, поэтому ты можешь наслаждаться его эффектами совершенно беспалевно. Кроме того, с порошком тебе не нужно использовать масло, и это большой плюс для тех, кто следит за фигурой или имеет индивидуальную непереносимость лактозы или других компонентов. Что дальше? К сожалению, разработка еще находится в зачаточном состоянии. Еще проведено мало исследований эффективности порошка, его преимуществ и недостатков. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить, насколько эта разработка является нужной. Счастье в том, что нам не потребуется ждать момента, когда наступит легалайз и новый порошковый продукт дойдет до нашей страны, ведь его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Что понадобится для приготовления порошка ТГК? Оборудование: Миска для смешивания Венчик или лопаточка Мерный стаканчик или цифровые весы Сетчатое сито Ингредиенты: 30-60 мл кокосового канна-масла, или любое другое растительное 250 г мальтодекстрина тапиоки. Пищевой крахмальный порошок, полученный из тапиоки, можно заказать на Ozon 1 ч.л. жидкого или порошкообразного подсолнечного лецитина (натуральный эмульгатор, полученный из семян подсолнечника, который является амфифильным, то есть растворим как в воде, так и в жире) Можно заказать на Ozon или купить в магазине для кондитеров Важно: Лецитин является ключевым ингредиентом, который делает этот порошок водорастворимым, поскольку он способен поглощать и эмульгировать масло каннабиса при смешивании с водой У мальтодекстрина тапиоки очень высокий гликемический индекс, это означает, что людям с диабетом стоит быть осторожнее перед употреблением его в пищу Приготовление: Смешай крахмал тапиоки и лецитин в большой миске. Постепенно влей канна-масло, помешивая венчиком или лопаткой. Как только порошок и масло хорошо перемешаются, пропусти смесь через мелкоячеистое сито и отправь на хранение в стеклянные банки Готово! Автор: @Prana 🍪 Другие рецепты с каннабисом ищи на нашем канале Каннакухня Dzagi Еще почитать: Каннабис и кокосовое масло Как определить качество гашиша Производителя канна мармелада Death by Gummy Bears обвиняют в смерти от передоза ТГК
  16. Ты можешь оставить десерт в холодильнике, для сохранения консистенции крем-мусса. А можешь заморозить, получив мороженое. (В замороженном виде получаются особо вкусными песочное печенье и орешки). Также ты можешь промазать этим универсальным канна-кремом коржи и собрать тортик (крема в таком случае тебе потребуется меньше). Приготовим вариант канна-десерта из заварного крема «с котиком» — символом наступившего 2023 года. Итак, мяу! Ингредиенты 4 яйца стакан сахара 6 ст.л. муки с горкой (100г) ванилин (ванильный сахар, либо другой ароматизатор) 1 пакет молока сливочное канна-масло (количество зависит от концентрации и силы конкретного масла, а также от желаемого эффекта. Подробнее об этом будет дальше). В качестве прослойки возьмем имбирное печенье. А также воспользуемся пищевыми красителями, чтобы сделать слои крема разноцветными. Приготовление Шаг 1. Разбей яйца в кастрюлю, высыпь туда же сахар и ванилин. Перемешай венчиком или взбей миксером. Шаг 2. Добавь муку. Снова перемешай. Шаг 3. Постепенно влей молоко, продолжая перемешивать. Шаг 4. Поставь кастрюльку на средний огонь. Вари, постоянно помешивая ложкой, до загустения. Когда крем начнет стремительно густеть и закипать — во избежание образования комочков, возьми венчик и начни перемешивать активнее. Также на этом этапе можно уменьшить огонь. Варить после закипания крем не нужно. Шаг 5. Дай крему немного остыть. Отмерь нужное количество канна-масла и добавь его в крем. Тщательно перемешай венчиком, либо взбей ручным блендером для более нежной консистенции. При расчете количества добавляемого канна-масла, сначала нужно узнать вес готового крема, и определиться, сколько ты хочешь порций. После этого рассчитать вес крема на 1 порцию. (Общий вес крема по данному рецепту составляет примерно 1,5 кг — это, например, 10 порций по 150г крема в каждую). Если ты используешь сливочное канна-масло по данному рецепту, рекомендации по дозировкам следующие: 1-2 гр — легкое состояние для хорошего настроения и позитива; 3 гр — заметный эффект с нотками психодела; 3+ гр — возможен хардкор, будь внимателен и осторожен. Следует помнить, что эффект от конкретного канна-масла будет сильно отличаться в зависимости от его концентрации и рецепта приготовления. Но не только! Помимо неизбежных погрешностей в отклонении от выбранного тобой рецепта (например, даже то, в какой посуде ты будешь нагревать, скажется на степени выпаривания, а каким образом отжимать — на выходе готового продукта), масло будет в разы отличаться в зависимости от используемого стафа. Так что, обязательно проверяй и ищи свои дозировки! Начинай с небольшого количества. Если ты знаешь эффект от своего канна-масла, тебе не составит труда определиться с желаемым количеством масла на порцию. Хочешь более легкий и плавный эффект — бери поменьше, а хочешь «трип-десертики» с сильным психоделическим действием — бери больше. И помни, твое масло уникально, и только ты можешь раскрыть его эффект в полной мере. Канна-крем готов! Можешь съесть его просто так, прямо тепленьким (либо поставить в холодильник до полного остывания или заморозить), посыпать орешками или добавить наполнитель на свой вкус. Но мы пойдем дальше и приготовим из него слоеный десерт с печеньем. Готовим десерт с канна-кремом Шаг 6. Наши десерты будут трехслойными. Выложи первый слой крема (1/3 рассчитанного объема крема на порцию) в каждую из подготовленных креманок. Пользуйся весами. Шаг 7. На крем выложи по слою печенья. Шаг 8. Добавь в оставшийся крем краситель и перемешай. Выложи по второму слою крема (1/3 рассчитанного объема крема на порцию). Шаг 9. И снова — слой печенья. Шаг 10. Добавь в крем второй краситель и перемешай. Это — третий слой в каждый из десертиков (заключительная 1/3 рассчитанного объема крема на порцию). Шаг 11. Укрась десерт печенькой. И убери в холодильник либо в морозильную камеру. Такой крем хорошо сохраняется в холодильнике в пределах недели. Но лучше съешь его в течение трех дней. Благодаря своей вариативности, это сладкое блюдо, которое не надоест. Бери на заметку и готовь с удовольствием! Мурр... Делись своими результатами и идеями. Автор: @Varden, Dzagi Еще почитать: Каннабис и кокосовое масло Космические печеньки. Простейший рецепт + Каннамасло Канна-кухня:мармеладные мишки с ТГК
  17. Густой заварной крем с добавлением сливочного канна-масла. Это быстрая и простая в приготовлении вкусняшка, которую ты сможешь сварить себе за 20 минут! А если оформить подачу в виде десерта — это станет настоящим праздничным вариантом. Этот рецепт дружит с экспериментами, и оставляет поле для полета твоей фантазии. Используй в качестве прослойки любые коржи, печенье, орехи, джемы, добавляй в крем мед, арахисовую пасту, цедру лимона и др. Используй красители. Ты можешь оставить десерт в холодильнике, для сохранения консистенции крем-мусса. А можешь заморозить, получив мороженое. (В замороженном виде получаются особо вкусными песочное печенье и орешки). Также ты можешь промазать этим универсальным канна-кремом коржи и собрать тортик (крема в таком случае тебе потребуется меньше). Приготовим вариант канна-десерта из заварного крема «с котиком» — символом наступившего 2023 года. Итак, мяу! Ингредиенты 4 яйца стакан сахара 6 ст.л. муки с горкой (100г) ванилин (ванильный сахар, либо другой ароматизатор) 1 пакет молока сливочное канна-масло (количество зависит от концентрации и силы конкретного масла, а также от желаемого эффекта. Подробнее об этом будет дальше). В качестве прослойки возьмем имбирное печенье. А также воспользуемся пищевыми красителями, чтобы сделать слои крема разноцветными. Приготовление Шаг 1. Разбей яйца в кастрюлю, высыпь туда же сахар и ванилин. Перемешай венчиком или взбей миксером. Шаг 2. Добавь муку. Снова перемешай. Шаг 3. Постепенно влей молоко, продолжая перемешивать. Шаг 4. Поставь кастрюльку на средний огонь. Вари, постоянно помешивая ложкой, до загустения. Когда крем начнет стремительно густеть и закипать — во избежание образования комочков, возьми венчик и начни перемешивать активнее. Также на этом этапе можно уменьшить огонь. Варить после закипания крем не нужно. Шаг 5. Дай крему немного остыть. Отмерь нужное количество канна-масла и добавь его в крем. Тщательно перемешай венчиком, либо взбей ручным блендером для более нежной консистенции. При расчете количества добавляемого канна-масла, сначала нужно узнать вес готового крема, и определиться, сколько ты хочешь порций. После этого рассчитать вес крема на 1 порцию. (Общий вес крема по данному рецепту составляет примерно 1,5 кг — это, например, 10 порций по 150г крема в каждую). Если ты используешь сливочное канна-масло по данному рецепту, рекомендации по дозировкам следующие: 1-2 гр — легкое состояние для хорошего настроения и позитива; 3 гр — заметный эффект с нотками психодела; 3+ гр — возможен хардкор, будь внимателен и осторожен. Следует помнить, что эффект от конкретного канна-масла будет сильно отличаться в зависимости от его концентрации и рецепта приготовления. Но не только! Помимо неизбежных погрешностей в отклонении от выбранного тобой рецепта (например, даже то, в какой посуде ты будешь нагревать, скажется на степени выпаривания, а каким образом отжимать — на выходе готового продукта), масло будет в разы отличаться в зависимости от используемого стафа. Так что, обязательно проверяй и ищи свои дозировки! Начинай с небольшого количества. Если ты знаешь эффект от своего канна-масла, тебе не составит труда определиться с желаемым количеством масла на порцию. Хочешь более легкий и плавный эффект — бери поменьше, а хочешь «трип-десертики» с сильным психоделическим действием — бери больше. И помни, твое масло уникально, и только ты можешь раскрыть его эффект в полной мере. Канна-крем готов! Можешь съесть его просто так, прямо тепленьким (либо поставить в холодильник до полного остывания или заморозить), посыпать орешками или добавить наполнитель на свой вкус. Но мы пойдем дальше и приготовим из него слоеный десерт с печеньем. Готовим десерт с канна-кремом Шаг 6. Наши десерты будут трехслойными. Выложи первый слой крема (1/3 рассчитанного объема крема на порцию) в каждую из подготовленных креманок. Пользуйся весами. Шаг 7. На крем выложи по слою печенья. Шаг 8. Добавь в оставшийся крем краситель и перемешай. Выложи по второму слою крема (1/3 рассчитанного объема крема на порцию). Шаг 9. И снова — слой печенья. Шаг 10. Добавь в крем второй краситель и перемешай. Это — третий слой в каждый из десертиков (заключительная 1/3 рассчитанного объема крема на порцию). Шаг 11. Укрась десерт печенькой. И убери в холодильник либо в морозильную камеру. Такой крем хорошо сохраняется в холодильнике в пределах недели. Но лучше съешь его в течение трех дней. Благодаря своей вариативности, это сладкое блюдо, которое не надоест. Бери на заметку и готовь с удовольствием! Мурр... Делись своими результатами и идеями. Автор: @Varden, Dzagi Еще почитать: Каннабис и кокосовое масло Космические печеньки. Простейший рецепт + Каннамасло Канна-кухня:мармеладные мишки с ТГК Просмотр полной Статья
  18. Что такое «супер земля» и в чем ее плюсы перед обычной землей? «Супер земля» или «Super soil» это термин который был спонтанно введен благодаря трудам популярного гровера SubCool. Он опубликовал инструкции по созданию органической смеси, в которой есть все, что нужно, чтобы растение каннабиса развивалось и цвело, без нужды добавлять удобрения или корректировать pH. Со временем, метод стал все более и более популярен у множества гроверов по всему миру, и сейчас многие используют его, чтобы производить органический продукт высочайшего уровня! Выращивание на супер земле делает рост каннабиса таким, каким он в наибольшей степени проявляется в дикой природе. Суть подхода в том, чтобы создать не просто субстратную смесь, но и запустить в ней органические процессы на подобии тех, что происходят в дикой природе, а также помогают корневой системе каннабиса развиваться наилучшим образом. Именно поэтому данный метод сводит к минимуму дальнейшее участие гровера в процессе выращивания. Все, что остаётся - это просто добавлять воду, а всю работу по питанию и корректировке pH за вас сделают полезные микроорганизмы и грибы. Легко и не затратно выращивать бошки таким способом. Добавляешь воды и ждешь урожай! Дополнительными преимуществами так же будут лучший вкус и запах соцветий. Давайте разберем плюсы и минусы супер земли подробнее: Плюсы: Лучший вкус и запах соцветий. Если вы не используете никаких удобрений, ваши шансы испортить вкус соцветий, из-за передозировок теми или иными добавками, сводятся к нулю. Подходит как для выращивания дома, под искусственным освещением, так и для выращивания на улице. Метод достаточно универсальный, чтобы использовать его при любых условиях. Натурально – все компоненты супер земли это органические компоненты, имитирующие самую лучшую почву в природе. Не нужно промывать – если вы не добавляете удобрений, то и стадию промывки водой на конечном этапе можно избежать. Очень просто выращивать – с того момента, как вы подготовили качественную супер землю, вам нужно беспокоиться только о надежном источнике воды. Все остальные проблемы выращивания вас уже не коснуться. Добавляйте воду и ждите урожай! Nugbuckets - один из самых знаменитых гроверов, выращивающих на органической земле. Недостатки метода: Начальная заготовка требует затрат – т.к для заготовки супер земли вам нужно заготовить много почвы за раз. Компостировать 10-20 литров смеси под один горшок не простая задача как в плане закупок, так и плане самого процесса заготовки супер земли. Нужно планировать заранее – процесс компостирования займёт от 30 до 60 дней до момента, когда почва будет готова к использованию, таким образом, вам придётся начать готовиться еще за 1-2 месяца до старта высадки семян. Смешивать все ингредиенты может быть утомительно - процесс заготовки и компостирования супер земли требует некоторой физической работы, например активно перемешивать большое количество земли. Немного медленнее растет, чем при использовании жидких удобрений – каннабис крайне быстрорастущее растение, и использование легкодоступных жидких удобрений позволяет расти ему еще быстрее. Поэтому метод выращивания в супер земле может быть чуть дольше на вегетативной стадии жизни растения. Как сделать свою супер землю! Вам понадобиться: 1. Большой контейнер для смешивания; 2. Грабли; 3. Укрывной материал, или бочки для хранения земли пока она «готовиться». Ингредиенты супер земли: 1. 6 мешков по 40 литров Root Organic Soil (можно использовать качественный почвогрунт для рассады) 2. 2 мешка по 50 литров Biobizz light mix soil 3. 2 мешка по 30 литров Organic Earthworm Castings (можно заменить биогумусом; его можно сделать своими руками) 4. 1 упаковка 6 литров Fish Bone Meal (3-16-0), можно заменить рыбной мукой или костной мукой 5. ½ стакана Azomite (0-0-0.2) 6. 1 стакан Dolomite Lime или доломитовой муки 7. 1 упаковку 5 литров Blood Meal (12-0-0) Кровяная мука 8. 1 упаковку 4 литра Happy Frog Bat Guano (0-5-0) (гуано сложно достать в нашем регионе, тем не менее это уникальный продукт с повышенным содержанием органического фосфора, заменить который не так просто. В крайнем случае используйте минеральные фосфорные подкормки) 9. Сульфат магния ¾ стакана 10. Опционально добавить 25% перлита (для дополнительного дренажа) В дальнейшей инструкции объясняется поэтапный подход к тому, чтобы все ингредиенты были смешаны хорошо. В целом можно и просто все перемешать, но если делать по инструкции можно значительно облегчить и немного ускорить процесс. Видео с пошаговой инструкцией: Смешивание и внесение компонентов в почву: 1) Добавьте 4 мешка органического грунта для рассады (2 мешка оставьте). Подготовьте ингредиенты. Если у вас нет достаточно большого контейнера, используйте подстилку. Вскройте 4 мешка земли для рассады. 2) Добавьте костную/рыбную муку. 3) Добавьте 1 мешок biobizz Light-Mix (there should be 1 bag left) 4) Перемешивайте при помощи грабель, пока костная мука не будет равномерно распределена в земле. Как должна выглядеть наша смесь после перемешивания: 5) Высыпайте доломитовую муку сверху на гору грунта. 6) Добавьте Азомит. 7) Добавьте вторую упаковку Biobizz Light-Mix. 8) Добавьте одну упаковку биогумуса. 9) Добавьте 1 упаковку земли для рассады (1 упаковка осталась в запасе). 10) Перемешайте. 11) Если вы используете перлит, добавьте его сейчас. 12) Добавьте еще 2 упаковки биогумуса. 13) Добавьте последний мешок грунта для рассады. 14) Перемешиваем граблями. 15) Добавляем кровяную муку. 16) Добавляем гуано. 17) Добавляем сульфат магния. 18) Финальная стадия, тщательно перемешиваем. Старт компостирования 1. В течении следующей недели продолжайте регулярно перемешивать смесь, до стадии когда вы уже не заметите отдельных участков другого цвета. 2. Закройте смесь брезентом или пересыпьте в большие бочки. 3. Регулярно поливайте смесь, т.к в сухом грунте все процессы компостирования прекращаются. Субстрат должен быть влажным, но не мокрым, не забывайте прикрывать смесь брезентом. 4. Дерижите смесь в солнечном месте в течении 30-60 дней. Со временем, в виду микробных процессов, смесь станет нагреваться - это нормально. Связано это с процессом разложения органики на легкодоступные для растения компоненты (следите за появлением возможных насекомых, т.к это среда очень им подходит). Бонус: вы можете добавить живых червей в свой микс, они помогут в аэрации смеси и в целом будут полезны всем процессам проходящим в почве. Их можно перенести даже в горшки с растениями! Старт выращивания с супер землей! Самое важно - это регулярный полив. Какую воду выбрать? Нужен максимально чистый источник воды. Но дестилянт не лучший выбор, т.к может конфликтовать с экосистемой супер земли. Важно также обратить внимание на первоначальный pH воды, он не должен сильно выходить за рамки 6-7. Что вам понадобиться для начала цикла? 1. Место для выращивания (сад, теплица или гроубокс, на ваш выбор); 2. Свет для растений; 3. Супер земля; 4. Горшки для выращивания. 1) Выбирайте тканевые горшки типа Grow bag или smart pot. Это отличный выбор для каннабиса, т.к дает дополнительный доступ к кислороду корням, и заставляет растение расти быстрее и лучше. 2) Наполните ваш горшок на половину супер землей и на половину качественным коко грунтом сверху. Кокосовый грунт в верхней части горшка позволит молодым растениям не контактировать с чересчур заряженной супер землей пока они молодые, и предотвратит ранние ожоги от чрезмерного питания. Даже если ваше растение, в какой-то момент начнет испытывать переизбыток питательных элементов в смеси супер земли это скоро пройдет, и растения, как правило, перерастают данную проблему. 3) Замачивайте семена. Помните, что 95% успеха хорошего урожая кроится не в земле, а в генетике семян. Выбирайте только качественные семена из надежных сид банков. Узнайте как лучше всего заказывать семена онлайн. Как поливать? Особенностью полива в данной среде будет тем, что не нужно проливать до обильного дренажа. Т.к вы не добавляете удобрений в почву, то излишний дренаж может сильно вымыть полезные компоненты из супер земли. Даже если ваша вода немного выходит за рамки нормального pH, не корректируйте pH с каждым поливом! За вас это сделают микробы в почве! Постоянные корректировки pH могут убить микрофлору! Даже если у вас возникли проблемы с циклом выращивания, которые говорят о проблемах с pH, не регулируйте этот фактор при помощи химических компонентов, используйте только органику, например золу или лимонную кислоту. Делитесь свои рецептами в комментариях. Вот например, рецепт, который использовал VilArt в ауте: Я в прошедшем ауте в вёдрах использовал похожую по составу почвосмесь: 1) смесь верхового и низинного торфа; 2) привозной чернозём (плодородный грунт); 3) дроблённый пролеченный керамзит; 4) гранулированный биогумус; 5) гранулированный куриный помёт; 6) мясокостная мука; 7) рыбная мука; 8) дроблённая кормовая ракушка; 9) вермикулит; 10) доломитовая мука Статья переведена при поддержке первого российского гроушопа DzagiGrow Теперь у нас есть собственный канал в Telegram, где мы публикуем важные и интересные новости.
  19. Жареный бекон хорош сам по себе, но если добавить в него немного каннабиса, то эта сытная мясная закуска заиграет новыми красками. Друг, будь осторожен с дозировкой! Жареный канна-бекон не только невероятно вкусный, но и еще и мощный. Ингредиенты: Упаковка бекона, нарезанного слайсами 10 г измельченного в мелкий порошок каннабис Как приготовить? Разогрей духовку до 150°. Выложи каннабис на противень и выпекай в течение 45 минут. Этот процесс называется декарбоксилированием и помогает раскрыть потенциал ТГК Выложи бекон на противень, смазанный маслом. Посыпь каждый слайс бекона декарбоксилированным каннабисом Выпекай канна-бекон в течение 10 минут с одной стороны Затем вынь противень, переверни слайсы, вновь посыпь их каннабисом и отправь в духовку еще на 10 минут После приготовления бекона на противне останется жир от бекона, содержащий ТГК. Его можно использовать для приготовления блюд в дальнейшем: например, для канна-омлета. Автор: @Prana Еще почитать: Каннакухня: чесночное канна-масло Канна-кухня: овсяное печенье с каннабисом Канна-кухня: котлетки в томатном соусе Просмотр полной Статья
  20. Ингредиенты: Упаковка бекона, нарезанного слайсами 10 г измельченного в мелкий порошок каннабис Как приготовить? Разогрей духовку до 150°. Выложи каннабис на противень и выпекай в течение 45 минут. Этот процесс называется декарбоксилированием и помогает раскрыть потенциал ТГК Выложи бекон на противень, смазанный маслом. Посыпь каждый слайс бекона декарбоксилированным каннабисом Выпекай канна-бекон в течение 10 минут с одной стороны Затем вынь противень, переверни слайсы, вновь посыпь их каннабисом и отправь в духовку еще на 10 минут После приготовления бекона на противне останется жир от бекона, содержащий ТГК. Его можно использовать для приготовления блюд в дальнейшем: например, для канна-омлета. Автор: @Prana Еще почитать: Каннакухня: чесночное канна-масло Канна-кухня: овсяное печенье с каннабисом Канна-кухня: котлетки в томатном соусе
  21. Быстрый и простой рецепт для тех, кто не любит заморачиваться, а хочет кайфануть прямо здесь и сейчас. Еще и с чесночком! Ингредиенты: • 1/4 стакана сливочного канна-масла • 1/4 стакана обычного размягченного сливочного масла • 1 ч.л. сушеного молотого чеснока • 2 зубчика измельченного свежего чеснока • 1/2 чайной ложки сушеной петрушки • 1/4 чайной ложки кифа • французский багет Приготовление: Смешай все ингредиенты в небольшой миске до получения однородной массы, намажь на нарезанный поджаренный французский багет. Наслаждайся! Автор: @Prana Еще почитать: Каннамасло Канна-кухня: котлетки в томатном соусе Канна-кухня: хумус Просмотр полной Статья
  22. Ингредиенты: • 1/4 стакана сливочного канна-масла • 1/4 стакана обычного размягченного сливочного масла • 1 ч.л. сушеного молотого чеснока • 2 зубчика измельченного свежего чеснока • 1/2 чайной ложки сушеной петрушки • 1/4 чайной ложки кифа • французский багет Приготовление: Смешай все ингредиенты в небольшой миске до получения однородной массы, намажь на нарезанный поджаренный французский багет. Наслаждайся! Автор: @Prana Еще почитать: Каннамасло Канна-кухня: котлетки в томатном соусе Канна-кухня: хумус
  23. Рецепт сочных фрикаделек из говядины с двумя видами сыра в томатном соусе. Отличная идея для обеда или ужина в выходной день, когда не нужно никуда спешить. Ингредиенты: Волшебный канна-соус: 1/2 стакана оливкового канна-масла нарезанные кубиками 2 помидора 2 столовые ложки томатной пасты 1 большая мелко нарезанная луковица 3-4 зубчика измельчённого чеснока 1 пучок свежего базилика соль и перец по вкусу Ингредиенты для котлеток: ½ стакана оливкового канна-масла 500 г нежирного говяжьего фарша стакан панировочных сухарей полстакана свежего тертого твердого сыра 100 г сыра моцарелла 2 столовые ложки сушеных итальянских трав 1 столовая ложка сушеного базилика 1 столовая ложка измельченного чеснока 5 нарезанных зубчиков чеснока 2 взбитых яйца 1 луковица, карамелизированная и нарезанная кубиками соль и перец по вкусу Если ты только начинаешь осваивать канна-кухню и не имеешь большого опыта в употреблении еды с каннабисом, используй канна-масло только в одной части блюда: либо в соусе, либо в котлетках. Приготовление: Шаг 1. Первым делом приготовим томатный канна-соус. В небольшой кастрюле разогрей оливковое канна-масло на среднем огне. Обжарь измельченный чеснок в течение 1 минуты, добавь томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры. Доведи до кипения и вари на медленном огне около 30 минут. Дать немного остыть и приправь по вкусу. Используя блендер, измельчить соус до однородного состояния. Шаг 2. В большой миске смешай говяжий фарш, обжаренный до состояния карамелизации лук, яйца, твердый тертый сыр, травы, измельченный чеснок, панировочные сухари и пол стакана оливкового канна-масла. Посоли, поперчи и тщательно перемешай фарш руками. Шаг 3. Затем нужно начинить будущие котлетки моцареллой. Очень удобно, если у тебя салатная моцарелла в шариках. Тогда просто сформируй котлету из фарша и помести в центр один шарик моцареллы. Или же натри моцареллу на терке и самостоятельно сделай из тертого сыра небольшие шарики диаметром примерно 2 см. Точно также начини будущие котлеты сыром. Шаг 4. Разогрей большую сковороду на среднем огне. Вылей на нее немного масла для жарки. Как только сковорода прогреется, аккуратно выложи на нее котлеты на расстоянии друг от друга. Обжарь котлетки до золотисто-коричневого цвета, периодически переворачивая их, чтобы они не подгорели. Шаг 5. Вылей на сковородку томатный канна-соус, накрой крышкой, убавь огонь и даете котлеткам протомиться 10 минут. Шаг 6. Пора подавать к столу. Выложи готовые котлеты на тарелку, укрась их свежим базиликов и тертым сыром. Приятного аппетрипа! Автор: @Prana Источник: Herb Еще почитать: Ароматный плов с каннабисом по домашнему рецепту Канна-стейк Бургеры Pulled Pork Просмотр полной Статья
  24. Ингредиенты: Волшебный канна-соус: 1/2 стакана оливкового канна-масла нарезанные кубиками 2 помидора 2 столовые ложки томатной пасты 1 большая мелко нарезанная луковица 3-4 зубчика измельчённого чеснока 1 пучок свежего базилика соль и перец по вкусу Ингредиенты для котлеток: ½ стакана оливкового канна-масла 500 г нежирного говяжьего фарша стакан панировочных сухарей полстакана свежего тертого твердого сыра 100 г сыра моцарелла 2 столовые ложки сушеных итальянских трав 1 столовая ложка сушеного базилика 1 столовая ложка измельченного чеснока 5 нарезанных зубчиков чеснока 2 взбитых яйца 1 луковица, карамелизированная и нарезанная кубиками соль и перец по вкусу Если ты только начинаешь осваивать канна-кухню и не имеешь большого опыта в употреблении еды с каннабисом, используй канна-масло только в одной части блюда: либо в соусе, либо в котлетках. Приготовление: Шаг 1. Первым делом приготовим томатный канна-соус. В небольшой кастрюле разогрей оливковое канна-масло на среднем огне. Обжарь измельченный чеснок в течение 1 минуты, добавь томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры. Доведи до кипения и вари на медленном огне около 30 минут. Дать немного остыть и приправь по вкусу. Используя блендер, измельчить соус до однородного состояния. Шаг 2. В большой миске смешай говяжий фарш, обжаренный до состояния карамелизации лук, яйца, твердый тертый сыр, травы, измельченный чеснок, панировочные сухари и пол стакана оливкового канна-масла. Посоли, поперчи и тщательно перемешай фарш руками. Шаг 3. Затем нужно начинить будущие котлетки моцареллой. Очень удобно, если у тебя салатная моцарелла в шариках. Тогда просто сформируй котлету из фарша и помести в центр один шарик моцареллы. Или же натри моцареллу на терке и самостоятельно сделай из тертого сыра небольшие шарики диаметром примерно 2 см. Точно также начини будущие котлеты сыром. Шаг 4. Разогрей большую сковороду на среднем огне. Вылей на нее немного масла для жарки. Как только сковорода прогреется, аккуратно выложи на нее котлеты на расстоянии друг от друга. Обжарь котлетки до золотисто-коричневого цвета, периодически переворачивая их, чтобы они не подгорели. Шаг 5. Вылей на сковородку томатный канна-соус, накрой крышкой, убавь огонь и даете котлеткам протомиться 10 минут. Шаг 6. Пора подавать к столу. Выложи готовые котлеты на тарелку, укрась их свежим базиликов и тертым сыром. Приятного аппетрипа! Автор: @Prana Источник: Herb Еще почитать: Ароматный плов с каннабисом по домашнему рецепту Канна-стейк Бургеры Pulled Pork
  • Создать...

Успех! Новость принята на премодерацию. Совсем скоро ищите в ленте новостей!