Сушка и пролечка, что бы получить наилучшее

[papalama 21]

Братцы, начитался я тут всего, но знаю, что пока своего опыта не наберёшь, нормально не поймёшь как надо делать. У вас есть опыт – помогите…

 

Срезал я свои кусты под корень 7-го на рождество.

Висят они у меня вверх тормашками в тёмном вяло вентилируемом боксе.

Пахнут! С ума сойти!!!

Читал я, что надо их так вялить дней 10, пока не подсохнут нормально.

Потом срезать шишечки и раскладывать по банкам.

Банки класть в холодильник и раз в день доставать и проветривать.

Через 3 недели такой мороки, переместить их в морозилку, где они и будут храниться, и становиться день ото дня всё вкуснее и волшебнее…

 

Так ли всё это? Мне времени не жалко, я хочу добиться наилучшего от своих кустов, дать им вторую жизнь! Я сам-то их даже срубить не смог – звал дровосека с секатором. У самого руки не поднялись…

 

P.S. Огромная благодарность этому форуму за помощь, оказанную мне в выращивании! У меня всё получилось отменно! И отдельная благодарность человеку с ником MikeB.

[stuck 29]

Да сушить дней 10 но если не высохли можно дольше, но не пересушить. В литературе упоминается признак что когда легко с хрустом палка от шышки отламывается, значит ништяк. в холодильник имхо не надо, кидай в морозилку сразу.

[papalama 21]

А может быть пролечить в воде? Хотя они у меня уже 3 дня висят... но листья пока ещё мягкие...

[stuck 29]

В воде лучше не лечи. не помню кто так делал потом сравнивал, цвет пропал, аромат и вкус пропал. не мудрствуй а делай как говорят и буит тебе щастье

[MikeB 15]

никогда так не сушу )))) главным образом в плане безопасности

 

сразу отделяю шишки от листьев и сушу отдельно друг от друга в коробке с вентиляторами.

все происходит быстрее.

спустя 3-4 уже готовый продукт. может что и теряется при этом то мало. да и не такой я эстет чтобы оаспознать вкус пролеченой травы и непролеченой. торкает и ладно )))