Интервью консультанта Canna Питера Классена | Блог DzagiGrow

C момента своего основания в начале 1990-х годов Canna жила научными исследованиями в растениеводстве. А ее научный работник Питер Классен сам принимал участие в создании формул удобрений компании. Теперь он путешествует по Европе и делится своими обширными знаниями по выращиванию и по применению продуктов Canna. 17 сентября он приезжал с семинаром к нам в Россию, в Санкт-Петербург. И мы не могли пропустить это событие!

[color=#646464][font=Pt Sans]Мероприятие для гроверов прошло в ресторане Айвазовский с панорамным видом на Неву. Посетителей встречали милые девушки, которые как снегурочки в новый год одаривали каждого полезным мешочком с подарками. В них были таблицы применения по продукции Canna, фирменные ручки, блокноты и дождевики (дождливый Питер, как-никак!). Особенно порадовали буклеты со всеми слайдами лекций и местами под заметки.[/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans]Семинар был хорошо организован: трансфер участников от Московского вокзала, хорошая еда, живая музыка. Но на мероприятии не было лишнего официоза, а было чувство, что собрались друзья. Canna показалось мало одарить участников в самом начале, и в перерывах между лекциями на «колесе фортуны» разыгрывались приятные мелочи.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans]Сами лекции были с синхронным переводом, поэтому можно было не переживать на счет знания английского языка. Питер рассказывал о эргономичной расстановке растений в теплице, о тонкостях совместного использования LED и газоразрядных натриевых ламп, как лучше использовать отражатели и как планировать свой урожай. Отдельная лекция была посвящена применению корневого стимулятора [url="https://dzagigrow.ru/catalog/stimulyatory_canna/canna_rhizotonic_1l/?utm_source=dzagigrow&utm_medium=blog&utm_campaign=canna2018"]Rhizotonic[/url].[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans]Мы поговорили с Питером после семинара и задали ему несколько вопросов. И вот что из этого получилось:[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Питер, сколько человек работает в компании Канна, встречаются ли вне работы и как проводят свободное время?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Точное число сказать не могу, поскольку компания большая, производственные мощности находятся в одном месте, офис в другом месте. Корпоративные сотрудники, которые работают в отделе продаж и маркетинга – около 60 человек в Голландии. Наши представители в разных странах Европы – 1 человек в России, 5 в Голландии, 2 в Германии, 1 в Италии, 1 в Щвейцарии, 1 в Австрии, а в Испании порядка 10 человек. В США представителей значительно больше, чем в Европе, но я лично знаю пятерых сотрудников. Есть еще отдел разработок и ноу-хау: ребята работают Испании, Италии, Голландии и Канаде.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans]Да, мы все вместе встречаемся вне работы – это случается в Барселоне и Праге. И, конечно, вместе собираются сотрудники голландского офиса. Но они это делают без меня – ведь я практически всегда в дороге[/font][/color][color=#646464][font=Pt Sans].[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Питер, вы много ездите по странам с семинарами. Не устали ли вы отвечать на одни и те же вопросы от пользователей снова и снова? Как удается сохранять интерес к вашему делу?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Я занимаюсь этой работой с 1998 года. И поначалу я создавал семинары от и до, сам их вел и совершенствовал. В этом году у меня так называемое турне, в пути 180 дней. Но, конечно, я не все время без отдыха – две недели я путешествую, на одну неделю возвращаюсь в Голландию. Нет, я не устал от вопросов, потому что я люблю свою работу.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans] - Помимо этого, мне предстоит поехать в Швейцарию, Италию и Австрию, где я буду много общаться с растениеводами. И если на семинарах Canna я выступаю в роли учителя, лектора, то там я занимаюсь непосредственным консультированием. В нашем общении с гроверами больше практических моментов, я узнаю факты из их работы. И там я пытаюсь адаптировать системы под их нужды.[/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans]Я постоянно учусь на протяжении всей жизни: получаю информацию от своих коллег, от производителей, от наших разработчиков. И это вдохновляет меня в работе.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Расскажите о будущем компании – возможно, планируется выход на новые рынки или новые категории товаров?[/b][/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans] - О будущем компании я могу сказать, что индустрия растет и развивается, и Canna будет расти вместе с ней. Надо сказать, что и наши основные конкуренты активно развиваются.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans]Что касается меня, то через 4 года я прекращаю свою деятельность в Canna ([i]по достижению пенсионного возраста – прим. ред.[/i]). Я поразился тому, что пару дней назад в Санкт-Петербурге прошел митинг против повышения пенсионного возраста. Все возмущаются, что раньше надо было работать до 60, а теперь до 65. А мы в Голландии уже давно работаем до 67, и ничего. Мне немного сократили этот срок за то, что я много ездил и консультировал «в полях». На пенсию я не очень хочу, потому что люблю свою работу. Поэтому когда я уйду из Canna, то продолжу заниматься консультированием растениеводов.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Питер, что на ваш взгляд лучше использовать в выращивании – гидропонику или землю?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Что касается выращивания на земле – урожай меньше, но это более надежный способ и выше шанс получить урожай. На гидропонике урожай больше, однако и велик шанс совершить «роковую ошибку». Поэтому я всегда смотрю на гровера. Если он каждый день следит за своими растениями и делает замеры, то я говорю: «ок, давай попробуем гидропонику». Если он следит 2-3 раза в неделю, то я советую ему продолжить выращивать на земле.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Если быть точнее, то в России мы считаем, что урожай на земле получается боле вкусный и натуральный. Так ли это?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Да, в целом да. Но если вы знаете как выращивать на гидропонике, то вы можете получить качество и вкус ничуть не хуже. Все дело в ваших навыках.[/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans]На гидропонике качество всегда будет одинаковым. И спустя какое-то время эта «одинаковость» может надоесть. А еще получается более кислотный вкус, потому что выращивание происходит при более низком ph. Не всем пользователям нравится такой вкус.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Гроверы в России любят смешивать землю, кокос, перлит и вермикулит Они считают, что если использовать просто землю, то она пропускает слишком мало воздуха и слишком мало впитывает воды. Поэтому они добавляют кокос и перлит, чтобы было больше воздуха, а вермикулит для большего удержания влаги. Что вы думаете на этот счет и не планируется ли такой субстрат у Canna?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Земля состоит из чернозема и его негативная характеристика заключается в том, что он дает усадку после высыхания. Кокос добавляют в субстрат, чтобы он впитывал в себя воду. Чернозему не удается засохнуть, потому что он дополнительно питается водой из кокоса. Поэтому количество земли не уменьшается.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans]И да, волокна кокоса заполняются землей и перестают быть воздушными, поэтому приходится добавлять перлит. В этом есть логика.[/font][/color] [color=#646464][font=Pt Sans]Но зачем добавлять вермикулит – я не понимаю! Обычно его используют как добавку для создания плотности, чтобы земля оставалась влажной (но не сырой). Например, при проращивании семян. Я считаю, если в смесь вам приходится добавлять вермикулит, значит в ней слишком много перлита. Подводя итог, в линейке Canna такой субстрат мы не планируем.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Отсюда рождается вопрос, какой же рецепт идеального субстрата?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Для меня идеальный сусбтрат – это [url="https://dzagigrow.ru/catalog/substraty_canna/canna_terra_professional_50l/?utm_source=dzagigrow&utm_medium=blog&utm_campaign=canna2018"]Canna Terra Professional[/url] или Canna Terra Professional+, к которым можно добавить немного кокоса. Мы так и делаем и довольны результатом. Хотя белый [i](сфагновый – прим. ред.)[/i] торф в составе так не усаживается, как чернозем. Поэтому и без кокоса эти субстраты дают хороший результат.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Есть такая гроверская сказка, что на ранней стадии вегетации можно кратковременно накормить растение удобрением с высоким содержанием фосфора. И это приведет к тому, что растение будет низкорослым и с большим количеством мездоузлий. Это правда?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Это возможно. Но мы не рекомендуем это делать, только если это не жаркое лето или если вы видите, что растение слишком вытягивается вверх. Высота растения зависит от сорта и количества растений на квадратный метр. И если вы видите, что растения слишком вытянулось вверх на вегетативной фазе, то вам нужно повысить уровень EC и повысить количество фосфора.[/font][/color] [color=#646464][font=Pt Sans]Однако слишком большое количество фосфора сделает растение маленьким и оно не вырастет до своей нормальной высоты.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Какие оптимальные показатели температуры и влажности для выращивания растений, на ваш взгляд профессионала?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Эти показатели в первую очередь зависят от растений, которые вы выращиваете. Для каждого растения своя оптимальная температура.[/font][/color] [color=#646464][font=Pt Sans]В вегетативный период должна быть днем и ночью одинаковая температура. Знаю, что это практически невозможно, ведь как только начинают гореть лампы – температура растет. Но, допустим, оптимальная температура 24 градуса и мы ее поддерживаем. Как только растение входит в фазу цветения, то разница должна становиться все больше и больше. Днем 28, а ночью 20 градусов.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans]В последние три недели, когда цветок уже появился, вы должны принять решение – количество или качество. Если вы за большое количество урожая, то продолжаете поддерживать большую разницу температур. Если вы за качество, то начинаете постепенно понижать дневную и ночную температуры до 26 и 18 градусов, затем до 24 и 16 градусов. В таком случае все ценные масла останутся в растении.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans] Касаемо влажности. Для ростков она должна составлять 95%, затем по мере роста влажность сокращается. Но не нужно делать это слишком плавно. Если вы пересаживаете растение и видите, что листики снова поднялись – значит наступил момент для понижения влажности. И понижать ее нужно как можно быстрее.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Можете поделиться какими-то вашими личными хитростями по выращиванию?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Делайте все правильно и наблюдайте за вашими растениями. Растения само вам все «расскажет». И нужно инвестировать в хорошее измерительное оборудование.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans]На семинаре в Москве в прошлом году я уже рекомендовал вести журнал данных, куда можно записывать температуру и влажность. Так можно отслеживать, как меняются условия. И можно увидеть как в последние три недели выращивания, в последние световые часы температура увеличивается. Это момент, когда нужно делать свет не таким ярким, если это возможно. И вместо того, чтобы освещать растения 12 часов, вы сокращаете это время до 11-10 часов.[/font][/color] [color=#646464][font=Pt Sans]В интернете рекомендуется уже с 6 недели выращивания снижать продолжительность освещения. Но это не общая рекомендация, вы должны следить за своим растением и учиться у него.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Ну и суперблитц-вопросы напоследок. Аут или индор?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - В индоре урожай богаче и выше качеством. В аутдоре есть дождь и ветер, вы потеряете в качестве. Но если целью является производство масел на продажу, то дешевле это делать при уличном выращивании.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Автоцветы или обычные растения?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Автоцветы хороши, что они сами зацветают, и это очевидно. Но это смесь хороших растений с менее качественными.[/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans]Обычные растения имеют проверенное качество. Они сильнее и больше. Но да, в таком случае от большинства мужских особей придется избавляться.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b]- Клонирование или выгонка из семени?[/b][/font][/color]
[color=#646464][font=Pt Sans] - Клоны, потому что я знаю их генотип.[/font][/color]

[color=#646464][font=Pt Sans][b] - Масса или вкус?[/b][/font][/color]
- Для коммерческих целей – конечно, масса. Но лично для меня – вкус

Оригинал статьи на сайте