Knox Cannabis Dispensary – один из открывшихся диспенсариев во Флориде, впоследствии сменивший название на Fluent Cannabis
Хауди, бразерс энд сестерс. Будроу Биллсон продолжает исследовать легальную канна-индустрию американских субтропиков, ответственно исполняя трудовые обязанности куратора в одном из местных медицинских диспенсариев. В этой статье посвятим время типичному семичасовому рабочему дню и порассуждаем о важности терпенового профиля в апсейле и стимулировании перекрёстных продаж. Но сперва немного истории – у нас же с вами серьёзный разговор, я правильно понимаю?
За долгие годы существования корпоративного бизнеса во Флориде модель управления низшими звеньями цепи (физическими магазинами-представительствами) значительных изменений не претерпела. Оформилась она ещё в те далёкие времена, когда на территории американского юга от Луизианы до Северной Каролины не было ничего кроме песка, больнокусачих огненных муравьёв и федеральных тюремных учреждений. Зарекомендовав себя, по всей видимости, эффективностью и дешевизной, дожила она и до наших дней. Будь то фаст-фуд или ресторан со стейками лосося, автозаправка на 24 колонки или продуктовый супермаркет – везде встречаешь работников без чёткого набора обязанностей, и пару менеджеров, за ними надзирающих. При этом самостоятельности нет ни у первых, ни у вторых – обе группы работают строго по инструкциям и гайдам от людей этажом выше, ожидая лишь пробития часа конца смены, чтобы пойти домой. А что делать? Не доверять же качество и репутацию мультимиллионного бизнеса каким-нибудь подросткам или, того хуже, реднекам с полным ртом жевательного табака?!
Отсюда и предельный контроль, стандартизация и рутинность всех процессов, которая требует от сотрудника только его времени, рук и ног. С одной стороны, можно расслабиться и плавно течь по корпоративному конвейеру, чеканя обещанные 14$ в час и ожидая высадки союзников в Нормандии. Но с другой – удручающая простота действий быстро наскучивает, заставляя вновь обращаться к размышлениям о своём месте во вселенной, параллельно отгоняя страхи так и не успеть обзавестись полноценным биткоином к моменту завершения его добычи. Вот и получается, что как говорил ещё один из немногих переживший самые жаркие летние сезоны раннего СССР товарищ Микоян: «Главное на корпоративной лестнице – это умение балансировать». За точность цитаты, правда, не ручаюсь, как и за всю Одессу я вам тоже не скажу, но уж в чём точно не ошибусь, так это в описании диспенсария Fluent, который изнутри напомнил мне типичный Макдональдс с бумажными пакетами и окошком drive-through.
Бумажные пакеты диспенсария Fluent
Вертикальная интеграция вам о чём-нибудь говорит?
До этого я слышал употребление данного термина только в отношении нефтяных компаний, контролирующих весь технологический процесс от скважины до бензоколонки. Будучи же во Флориде, узнал, что канна-индустрия позаимствовала из мира октановых чисел не только название сорта Дизель, но и корпоративную модель. От семени до джоинта, сквозь харвест, просушку, тесты, экстракты, упаковку, транспортировку и реализацию. Компания Cansortium руководит всеми этими процессами, равно как и брендом Fluent Cannabis, под которым осуществляет легальную продажу каннабиса в Техасе, Пенсильвании и Флориде. Я же, как куратор, нахожусь на самом краю всей это цепи и передаю пациентам те самые джоинты, а также цветы, сахар, масла, но больше других, конечно – вейп-картриджи.
Происходит это следующим образом:
После предъявления пациентом на ресепшене своего айди я проверяю его профиль. Сперва – в клиентской базе, а потом – в базе юзеров медицинской марихуаны, о которой шла речь в предыдущей статье. Через первую также осуществляется чек-ин и сами продажи, а во второй указывается количество выданного на руки ТГК: в унциях – если цветы или пре-роллы, в миллиграммах – если масла или картриджи.
После чек-ина пациент приглашается к одной из касс, где на мини-айпаде открыта браузерная страница с меню диспенсария. На кураторской же стороне расположен полноценный компьютер с монитором, в котором открыты всё те же ранее упомянутые базы данных плюс браузерная страница с меню диспенсария. Акции и скидки, отсюда и цены, меняются ежедневно, товар тоже расходится быстро, поэтому цифровизация приходится очень кстати.
Я обычно изучаю меню вместе с пациентом, а если возникают вопросы относительно стоимости или наличия сорта, то просто стучу по клавишам первые несколько букв и озвучиваю написанное на сайте. О большинстве сортов я и не слышал ни разу: Miami Vibes, Electric Kool Aid, Ape Tranquilizer. Некоторые, вроде Durban Nights или Northern Star, хотя бы подсказывают, откуда ветер дует, но ничем классическим вроде GG4 или Amnesia Haze от цифрового меню не пахнет.
Фотографии у стрейнов одинаковые, но все смотрят на скидки
Полноценные консультации случаются редко. Большинство покупателей знает о различиях между индикой и сативой, отчего стандартной ситуацией является подбор сорта для «поспать» или для «проснуться». Кто-то же просто говорит дайте то-то и то-то, но бывают и настоящие пациенты, которым приходится объяснять и эффекты, и свойства, и дозацию продукции.
Что касается канна-экспертов, таких, как мы с вами, то у них здесь главным показателем качества является не уровень ТГК, а процентное содержание терпенов. Спрашивают о нём так часто, что мой коллега Джош даже выписал все значения для сортов и мы повесили его в хранилище стаффа. Очень удобно, спасибо, Джош.
Проверено на себе (сорта ECA и Black G): чем меньше процент терпенов, тем чище голова во время хая. От двух процентов начинаются «тяжелые» сорта, которые, что называется, «кумарят».
Другая же моя коллега, Мэри, вообще не употребляет каннабис, при этом на ресепшене висит сертификат с её именем и подписью «Лучший работник месяца». Это звание даётся за наибольшее количество продаж и награждается купоном в 35 долларов на покупку в диспенсарии. Кроме иронии, пример Мэри отлично показывает, что бизнес есть бизнес, и ценятся те, кто делает деньги.
Я, поначалу, чувствовал и за собой такую обязанность, отчего очень нервничал, рассказывая пациентам вкусы и эффекты неизвестных мне сортов. Однако же потом продегустировал пре-ролл с Midnight, не ощутив обещанных ванили и корицы, но ясно почувствовав, спустя 5 минут, как невидимая рука капитализма сама ослабляет свою хватку в районе паха. На следующий день просто начинал общение с «Хау ай кэн хэлп», отвечал на вопросы и приносил пластмассовые банки из хранилища без всяких скриптов. Как-то даже совестнее себя от этого чувствовал.
Стандартная упаковка для шишек
После сканирования штрих-кода специальный принтер выдаёт небольшие стикеры с именем пациента и названием сорта. Мне, как куратору, нужно наклеить каждый стикер на упаковку соответствующего товара, а затем применить на компьютере сегодняшние скидки.
Дальше – оплата. Тут тоже свои тонкости: кредитки не принимаются от слова совсем, а эквайринг работает как ATM, беря с дебетовой карты пациента комиссию в три доллара. Причиной тому действующий федеральный запрет каннабиса и оттого непринятие банковской системой бизнесов из индустрии. В помещении стоит и обычный банкомат, но он не работает, а беспроводные эквайринги стабильно дают сбой раз в день, от чего пациентов приходится гонять к другим окошкам. Репутации подобный хаос бизнесу, конечно, не добавляет.
А что же с drive-through окном?
С ним всё отлично. Пуленепробиваемое стекло прекрасно защищает от местных избалованных богатством и возбуждённых марихуаной сорокалетних пум, а все скидки сразу указаны на чеке электронного заказа – не нужно искать товары на сайте.
Проверяешь медицинскую карту, достаёшь из шкафчика подготовленный бумажный пакет с прикреплённым чеком, а дальше всё, как при очном посещении, в том числе, и сбоящий беспроводной эквайринг. Штору окошка drive-through нужно каждый раз опускать и поднимать, так как за постоянно открытое окно штрафует Департамент здравоохранения. Нельзя, чтобы снаружи было видно то, что происходит внутри, так как это может привлечь детей. Вот, к примеру, на 4/20 всем раздавали стикеры, подозрительно напомнившие мне персонажей с сайта Boogie-Shop.
Департамент тоже обратил внимание и поздравил компанию штрафом на 30 тыс. долларов за слишком привлекательные для детской аудитории графические материалы. Так и живём...
У всех растаманов мысли сходятся... на Looney Tunes
Завершающим шагом является диспенсация проданного в профиле пациента на ММЮ. Затем чек приносится обратно на ресепшен, где в свободное время сотрудники вторично проверяют друг за другом количество выданного, а на следующий день ещё раз проверяют все продажи за день предыдущий – следствие больших штрафов от Департамента за ошибки в учёте.
В целом же, работа в диспенсарии не так уж пыльна, и лично мне напомнила выдачу Фан Айди на Чемпионате мира по футболу, проходившем в 2018 году в Москве. Копировать, вставить, принести, улыбнуться и пожелать хорошего дня. Знания о растении иметь не обязательно: можно прочитать описания на сайте или же просто заливать в уши пациентом то, что в голову взбредёт. Этим, как мне кажется, и занимается Мэри.
Если кто и приходит жаловаться, то только на нерабочие картриджи. Хотя бывают и экспонаты, недовольные вкусом картриджа, мол, а где ананас-то? Обещали ананасовый фьюжн, а на вкус – земля какая-то с травой! Но я уже не удивляюсь. Прожив здесь два года, невольно понимаешь, что действительно, а на что ещё жаловаться? Но хоть на что-то же надо, а то уж совсем некрасиво как-то получается. Вот и выходит, что у кого-то картриджи, а у кого-то – рутинные трудовые будни.
Пойду и дальше грызть гранит легального канна-регулирования, изредка возвращаясь, чтобы поделиться новыми историями. В следующий раз расскажу о том, куда мы отправляем всех зевак, заходящих к нам в диспенсарий без медицинской карты, и порассуждаем, насколько актуален и безвреден обработанный (processed) каннабис.
Автор: @BudrowBillson
Еще почитать:
Dzagi-история: как я медицинскую карту канна-юзера оформлял
Dzagi-история: как я куратором в диспенсарий устраивался
Вокруг света с mj: «Студенческая виза MJ-1»
2
Рекомендуемые комментарии
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти