Как ставили эксперимент
Важный момент: речь идёт не о лабораторном тесте с контролем каждого параметра, а о сравнении реальных коммерческих партий. Учёные просто получили доступ к урожаю двух компаний и взяли с них пробы.
Аутдор выращивался в Калифорнии, на приподнятых грядках с живой почвой и добавлением компоста. Весь процесс проходил под естественным солнечным светом, в сезон 2021 года.
Индор — это такие же клоны, но уже в искусственной среде: закрытое помещение, электрический свет и «фирменный субстрат», о составе которого ничего не сказано.
Именно на этом месте сразу хочется спросить:
Какие лампы стояли?
Какой был режим освещения?
Чем и как кормили растения?
К сожалению, ничего из этого в статье нет. Лишь общие размытые формулировки.
Дальше всё выглядело так: после харвеста исследователи отбирали верхнюю треть соцветий, которые прошли тримминг и пролечку. Образцы измельчали, экстрагировали этанолом и затем анализировали с помощью приборов.
Для каннабиноидов использовался жидкостной хроматограф с масс-спектрометрией (LC-MS), для терпенов — газовый хроматограф с масс-спектрометрией (GC-MS).
То есть мы имеем дело с вполне серьёзным химическим анализом, но на фоне полной туманности в плане агротехники. Это сильно ограничивает ценность выводов, но даёт возможность увидеть, чем могут отличаться химические профили «солнечных» и «светодиодных» шишек.
Каннабиноиды: что показал анализ
Первичный интерес исследователей — базовые каннабиноиды: ТГКК, КБДК, КБХК, КБГК («К» в конце — кислота, кислотная форма). Это именно те соединения, которые обычно ждут увидеть в любой партии шишек.
Здесь сюрпризов почти не оказалось: по большинству показателей индор и аутдор были схожи. Различия всплывали точечно. Например, у сорта Red Velvet в аутдоре оказалось заметно больше каннабихроменовой кислоты (КБХК) и чуть меньше ТГКК. А у Cheetah Piss на солнце зафиксировали больше каннабигерола и каннабидиола, при этом уровень ТГК, наоборот, был ниже.
Но настоящие отличия проявились не в основных, а в более редких соединениях.
Индор показал избыток так называемых продуктов деградации: окисленные и «постаревшие» формы каннабиноидов вроде КБН, а также их кислоты и производные. Это то, что обычно появляется при хранении и контакте со светом или воздухом.
Аутдор, наоборот, оказался богаче на необычные формы ТГКК, у которых боковая цепь короче или длиннее привычной (так называемые С4- и С6-ТГКК). Подобные молекулы почти не изучены, но они потенциально могут давать отличные от «классической» ТГКК эффекты.
Учёные отдельно подчёркивают, что эти редкие формы каннабиноидов могут быть не просто химическими аномалиями. Они предполагают, что у такой ТГКК иные фармакологические свойства. Эти нестандартные соединения могут оказаться интересными для медицины благодаря потенциалу более мягкого воздействия.
В итоге картина такая:
Индорные шишки выглядят более подверженными окислению.
Аутдорные содержат больше «нестандартных» каннабиноидов, которые обычно даже не обнаруживаются стандартными лабораторными анализами.
Терпеновый профиль: где ароматнее
Вторая часть исследования была посвящена терпенам: ароматическим соединениям, которые не только повышают эстетическую ценность шишек, но и создают «антураж» для основного эффекта.
Здесь аутдор выделился ярче. В образцах, выращенных на солнце, концентрация терпенов оказалась выше, особенно это было заметно по сесквитерпенам. К этой группе относятся кариофиллен, гумулен, бергамотен, гуайен и несколько других соединений.
Это действительно имеет значение. К примеру, карриофиллен считается одним из наиболее интересных терпенов с медицинской точки зрения: он взаимодействует с каннабиноидными рецепторами CB2 и может оказывать противовоспалительный эффект.
Отдельный интерес вызвал Red Velvet. При выращивании в открытом грунте доминирующим терпеном в его соцветиях оказался селина-диен — соединение, которое даже не входит в сегодняшние сертификаты анализа. В индорных образцах он почти не встречался.
В целом стаф, полученный в закрытом грунте, оказался беднее по терпеновому разнообразию. Ароматические профили выглядели скромнее, без любопытных аномалий.
Выводы по этой части кажутся очевидными:
В индоре шишки дают более ровный и предсказуемый терпеновый профиль.
В открытом грунте можно получить более богатый и сложный ароматический «букет».
Рассуждения авторов
Исследователи объясняют эти выводы вполне логичными доводами.
Почему химический профиль аутдора богаче?
Для растения терпены — это способ реагирования на условия и раздражители внешней среды. В открытом грунте больше таких раздражителей, их интенсивность выше. Поэтому и терпены вырабатываются в большем количестве.
Сесквитерпены (группа с наибольшим отличием концентрации) напрямую связаны с защитными механизмами растения и работают как своеобразный «антиоксидантный щит». Чем выше их уровень, тем лучше растение справляется с окислительным стрессом, вызванным солнцем, воздухом и вредителями. В итоге и каннабиноиды остаются более стабильными.
В индоре ситуация иная: без прямого солнца и богатой микрофлоры почвы спектр терпенов получается скромнее. А значит, цветки хуже защищены от окисления. Это может объяснять, почему именно в индорных образцах оказалось так много «постаревших» форм каннабиноидов — КБН и его производных.
Собственно, именно большей степенью окисления из-за меньшего количества терпенов учёные и объясняют повышенную концентрацию деградировавших каннабиноидов в индорных шишках.
Что это значит для нас?
Да пока ничего не значит на самом деле. Гровим, чуваки.
Возможно, что аутдорные шишки богаче по вкусу и эффекту, чем индорные. Это исследование предлагает нам именно такие выводы.
Отсутствие данных об условиях выращивания (питание, обработка, лампы в индоре) и о других показателях эффективности не позволяет делать какие-то практические выводы.
Очень много неизвестных факторов, искажающих результаты. Аутдорные растения могли получать специфическую подкормку, а харвест мог проходить в другой день жизненного цикла.
Исследователи заявляют, что высокое содержание «постаревших» каннабиноидов в индорных шишках связано с меньшим количеством терпенов, предотвращающих окисление. Однако без указания сроков сбора одних и других растений это скорее предположение.
Есть свидетельства того, что более поздний харвест также связан с большим содержанием КБН и подобных каннабиноидов.
Остаётся только надеяться, что эта работа вдохновит других исследователей, которые зафиксируют объём урожая, сроки созревания и затраты на выращивание в открытом и закрытом грунте. В идеале, ещё и на большей выборке, чем два сорта.
Вторичное значение:
У этого исследования есть ещё один важный вывод. Авторы подчёркивают обнаружение высокого содержания тех каннабиноидов и терпенов, которые в настоящий момент не входят в стандарты лабораторных анализов. По их мнению, текущие сравнения химического профиля шишек проводятся почти вслепую, поскольку нам неизвестна и половина того, что содержится в шишках.
Надеюсь, что скоро смогу рассказать вам про новые интересные каннабиноиды, которые могут даже изменить наше отношение к любимой культуре. До новых встреч!
Автор: @Varden
🤝 Благодарим спонсора публикации — сидшоп Семяныч.
Рекомендуемые комментарии
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти