youmom

В морозилку прям с куста не высушивая? Или подсушить на сколько успею?

Вот точно такой же вопрос был, проглядел эту тему и успел создать дублирующую) У меня план такой: просушить до хруста, в банку герметично и в холодильник. Толькол вот не понимаю куда - в морозилку или нет? Про морозилку разное пишут, хз даже надо ли? А если просто оставить в банке не в холодильнеке и не проветривать заплесневеют?

Привет, братья и сестры! Так случилось что нужно уезжать, примерно на 10 дней сразу после запланированого харвеста. Возможно будет неделя на просушку, под присмотром. Но потом все равно надо ехать. Вопрос как быть с урожаем? Оставить сушится на долго, дней 10 или больше, или просушить и как то законсенрвировать? Проветривать банки на пролечке не будет возможности, в закрытых боюсь заплесневеют. Может есть еще способы какие, поделитесь плз) Думаю про холодильник после сушки, но хз в каком виде и как)