Гидропоника: вокруг света

[nikitagp 230]

В отрасли прогрессивного растениеводства  существуют свои лидеры, делящие сегмент благодаря собственным изобретениям и грамотному использованию ресурсов. Основными странами-тяжеловесами по использованию гидропонических систем являются США, Голландия, Австралия, Израиль и Великобритания

Ни для кого не секрет, что Запад – место хорошее, уютное и теплое. И, как уже сообщалось во многих источниках, именно западная цивилизация, а именно ее гордый представитель и  сын американской нации, профессор Герике подарил миру гидропоническую систему выращивания агрокультур. Но не одни Штаты могут похвастаться успехами в этой отрасли. Тем более, что потребность в обеспечении жителей отдельно взятого государства вкусными, питательными и здоровыми продуктами – насущная проблема что Евросоюза, что Папуа-Новой Гвинеи.

 

Однако, в отрасли прогрессивного растениеводства  существуют свои лидеры, делящие сегмент благодаря собственным изобретениям и грамотному использованию ресурсов. Основными странами-тяжеловесами по использованию гидропонических систем являются США, Голландия, Австралия, Израиль и Великобритания.

 

 

Австралия

 

Основная проблема континента заключается в том, что плодородная почва находится лишь на побережье, большая же часть материка – пустыни и  населяющие их аборигены. Поэтому, проблема выращивания агрокультур – не просто вопрос престижа, а дело выживания. Сегодня, Австралия – оставляет далеко позади конкурентов в производстве овощей и фруктов с помощью гидропоники. На экспорт, продукция поставляется во все страны тихоокеанского бассейна. В той же Японии  гидоропонный латук из Австралии кладется в каждый Биг Мак. Основным продуктом на экспорт является австралийская клубника, стоящая вне конкуренции на мировом рынке. 95%  фермерских хозяйств, занятых выращиванием клубники, используют гидропонику. Кроме того, благодаря богатому опыту и экспериментам, Австралия также является лидером в производстве гидропонических систем.

 

Подобный успех обусловлен небольшими размерами обжитых территорий  и достаточно мягким климатом. Да и что говорить, уровень жизни австралийцев позволяет им задуматься о прогрессивных методах, взамен тракторов и насилия над землей, которой и так немного. Причем за последние 20 лет, начиная с 90-х годов, гидропонные системы заменяют стандартное растениеводство. По мнению экспертов сайта generalhydroponics.com,  до 2030 года австралийские фермеры полностью перейдут на гидропонические системы.

 

 

Голландия

 

По причине достаточно большой плотности населения и маленькой площади, В Голландии идеи выращивания растений в компактных теплицах на протяжении всего календарного  года приобрели популярность еще в конце 70-начале 80 х  годов.  Такая агрокультурная революция обусловлена простым фактором, о котором нельзя забывать в любой стране мира: за века использования почва истощилась и перед  фермерами страны встал острый вопрос – как получать урожай? А эрозии, болезни почвы делают многие площади просто непригодными для чего либо, кроме сорняков.

 

Инициатива  ученых оказалась популярной, поэтому наибольшую популярность гидропоника получила  среди частных фермерских хозяйств . Все они оснащены компьютерным обеспечением, искусственным освещением и подачей воды, поэтому использование природных ресурсов сведено к минимуму.

Гидропонические системы получили государственную поддержку, выдаются разнообразные гранты на исследования в области селекции семян, ученые тесно сотрудничают с небольшими компаниями для выведения наиболее плодоносящих видов культур. 

 

Для решения любой проблемы с хозяйством фермеры могут сообщить правительству, которое бесплатно пришлет консультанта, выявляющего проблему и предлагающего пути решения. Результат – экономический успех, в котором заинтересованы как фермеры, так и государство.

 

Также  потребность всего мира в голландских  свежесрезанных цветах, в частности, тюльпанах обусловило выбор направления деятельности. Большинство небольших семейных компаний работает на экспорт цветов, причем любая деятельность по развитию малого бизнеса в направлении гидропоники имеет поддержку на государственном уровне. По сути, продажа цветов на экспорт является одной из визитных карточек Голландии, а также вносит ощутимый вклад в бюджет государства. Поэтому, не удивительно, что власть взяла под свое крылышко именно прогрессивное растениеводство. Кроме всего прочего, гидропонические системы позволяют избежать одной из важных, с точки зрения туризма, проблем – запах навоза,  на который жалуются практически все приезжие, решившие отдохнуть не в Амстердаме.

 

 

Франция

 

Во Франции ситуация схожая. Правительство также поддерживает научные изыскания в области гидропоники, однако гидропонические фермы соседствуют с обычными, чтобы максимально охватить европейский рынок овощей и фруктов. Несмотря на это, размеры гидропонических ферм с каждым годом все увеличиваются, вытесняя  грунтовые угодья за счет большего объема урожая и высокого качества продукции. Единственная проблема заключается в том, что существует  высокая конкуренция среди стран Евросоюза, которую пока что правительство не в состоянии регулировать, поэтому основными поставщиками продукции, выращенной с помощью гидропонических технологий, остаются крупные концерны, а небольшим предприятиям приходится довольствоваться местной нишей.

 

 

Великобритания

 

Великобритания пошла по другому пути сотрудничества между правительством и фермерами. Одно из наиболее важных научных открытий в области гидропоники пришло десятилетия назад из Англии - N.F.T. (Nutrient Film Technique). Технология, благодаря которой отпала необходимость в субстрате, так как питательные вещества подается в лотках непрерывно и прямо в корни. Таким образом, контролировать жёсткость воды и насыщение минеральными солями оказалось гораздо легче.

 

Центром исследований в Англии признан находящийся на севере  Стокбридж Хаус (Stockbridge House) , спонсируемый правительством и частными хозяйствами для выявления проблем и нахождения путей их решения. Хоть и потребность в гидропонических системах у англичан не относится к разряду необходимости, британские огурцы и помидоры составляют порядка 10% от европейской доли гидропонных продуктов.

 

 

Израиль

 

Несмотря на то, что Израиль находится в другом климатическом поясе, более жарком и рискованном с точки зрения как грунтовых посадок так и гидропоники, опыт специалистов Тель-Авивского университета невозможно переоценить - израильские технологии показали себя наиболее успешными для засушливых и жарких регионов, в которых фермерство вообще затруднительно, а использование гидропонных методов затратное. Израильское изобретение – капельное орошение – одно из наиболее важных изобретений в прогрессивном растениеводстве за последние 30 лет.

 

 

Канада

 

Будучи крупным рынком сама по себе, Канада является одним из главных поставщиков овощей и фруктов для США. По статистике, порядка 50-56% помидоров в магазинах Калифорнии родом с гидропонических ферм Канады. Также канадские фермеры производят более трети перцев и  огурцов для северных районов Соединенных штатов. Подобная заинтересованность южного соседа обусловлено хорошей экологической обстановкой в Канаде, недорогим электричеством и хорошими характеристиками водных ресурсов.

 

 

США

 

Будучи родиной гидропонических методов выращивания растений, США по праву считается лидером в промышленном производстве многих видов агрокультур. Одним из основных мест для зеленых ферм считается Флорида, однако по данным Florida State University можно наблюдать спад  выращивания американскими гидрофермами помидоров, зато увеличилось количество выращиваемых перцев, латука и пряных трав. Подобное колебание происходит из-за необходимости поиска новых сегментов рынка, которые еще не заняты конкурирующими странами. Несмотря на то, что основными культурами являются плодовые растения, особый интерес для мира представляют американские фермы по выращиванию целебных трав, редких в естественных условиях европейского климата, например, китайских трав.

 

	Площади под агрокультуры в гидропонных хозяйствах Флориды
Год	Помидоры	Перец	Огурцы	Латук	Травы
1991	85,349	3,423	170,698	5,334	525
1998	19,834	23,234	159,101	7,571	18,601
2005	74,156	155,013	48,352	29,170	68,305
2012	39,416	86,126	56,755	24,771	75,710

 

Таким образом, можно видеть динамично развивающийся рынок, в котором находится достаточно большое количество игроков. Это означает, что перспективно, гидропонические методы прогрессивного растениеводства являются популярными не только среди садоводов –любителей, но и самодостаточных мировых государств. А это, в свою очередь, позволяет прогнозировать рост гидропонных предприятий в Восточной Европе, в том числе – и В России.