Поиск сообщества

Очень многих интересует вопрос, что из культурных растений можно выращивать гидропонным способом. Помимо классических перцев, салата, укропа, и помидорок черри предлагаем следующее: Во-первых, физалис ягодный и физалис овощной. Во времена СССР, почти у каждого в доме стояли сухие веточки с ярко-оранжевыми фонариками. Это был физалис декоративный - он не съедобный. А сейчас продаются семенами овощного и ягодного видов. Это растение словно создано для выращивания на гидропонике. Обычно вырастает огромный куст - на 3-4 метра в высоту и 2 метра в окружности. Как он перейдет на стадию цветения и плодоношения, растение будет несколько лет приносить множество плодов. Иногда оно переходит в вегетативную стадию, чтобы вырасти еще больше. Посадка и выращивание рассады, как у томатов. Ягоды - вкусные. Во-вторых, мята. Мята разрастается в гидропонике мгновенно. Для нее главное, чтобы было побольше места, так как это растение разрастается корневищем. За один месяц мята готова. Ей нужно много света, она «пьет» много раствора, но результат впечатляет. Затем каждые 2-3 недели вы срезаете мяту почти под корень, и она вырастает снова в еще большем количестве. В-третьих, пассифлора - она же страстоцвет. Пассифлора - уникальная, красивоцветущая лиана. В переводе «пассифлора» означает цветок страстей, а по-русски страстоцвет. Названо растение так потому, что внутри цветка имеется образование, которое напомнило описавшим растение миссионерам терновый венец – символ страданий Иисуса Христа. У этого растения есть и другое название «Кавалерская звезда», так как цветы растения похожи на орден. При покупке семян обратите внимание на надпись: семена пассифлоры могут всходить в течении 12 месяцев! Приходится запастись терпением. Если терпения хватило только на месяц, автор предлагает предпринять следующее: проращивать в минераловатном мате. Разрежьте пленку сверху на манер бороздок. В самом мате так же сделайте надрезы глубиной 0,5см. В бороздки уложите семечки и полейте весь мат чистой родниковой водой. Затем все поставьте под обыкновенный настольный светильник. Можно также поставить на окно и добавить лампу, чтобы обеспечить круглосуточное осветление. Поливайте еще раз водой, а потом можно использовать Flora series из расчета 0,25 мл на 1 литр воды каждого компонента. На опыте автора недели через 2 проклюнулось 1 семечко из 5 посаженых. Когда появился настоящий лист, аккуратно вырезали корневую систему вместе с ватой из мата и пересадили в систему «Rainforest 2». И тут ее «прорвало»: за год она обвила весь угол комнаты с 4-метровыми потолками и цвела непрерывно, образовывая все новые бутоны в течение 6 месяцев. В-четвертых это различные цветочные культуры на срезку. Здесь существует огромное разнообразие культур. Помимо всем известной розы можно попробовать выращивать герберу. Она очень быстро укореняется в системах типа Aeroflo, а также очень быстро зацветает и дает сразу по несколько цветков. Как видите, вариантов достаточно много. Выбор же в ваших руках. В комментариях делитесь своим опытом. А в этом разделе можно создать свой репорт, посвящённый выращиванию культурных растений. Материал из журнала HydroponEast №3 (март '12)

Если вы увлекались садоводством, то знаете, что капуста весьма капризный овощ. Почему капризный? Ну, во-первых, капуста очень требовательна к наличию питательных веществ. Если к ней относиться без должного почтения, то она начнет страдать от недостатка кальция, калия, фосфора. Кроме того, капуста – это легкая добыча для грибков и бактерий. Во-вторых, капуста легко схватывает болезни и вредителей, если её посадить рядом с другими представителями крестоцветных (семейства, к которому относится капуста), а то (что ещё хуже) от тех же растений, которые выращивались на этом месте в прошлом году. А в довершении всего капуста боится избыточного полива и сильной жары. С такими характеристиками капуста, возможно – не самый лучший кандидат для традиционного выращивания, но она может успешно сопротивляться болезням и вредителям в управляемой среде. Посмотрим, как это можно сделать! Капуста, которую мы все знаем с детства, это двулетнее растение с большими зелеными листьями. Растение выращивается как однолетнее ради твердого кочана из листьев, который и используют в гастрономических целях. Капуста (brassica oleracea) происходит от дикой полевой капусты. У обыкновенной капусты кочаны весят от 0,5 до 4,0 кг. Цвет кочана может быть зеленым, белым или фиолетовым. Когда кто-нибудь упоминает капусту, вы, вероятно, подумаете о плотном зеленом кочане с гладкими листьями, самой распространённой форме капусты в Восточной Европе и СНГ. Если мы захотим проследить всю историю капусты, то это окажется практически невозможным, так как её одомашнили более 3000 лет тому назад. И с тех пор она не теряет своей популярности, присутствуя в основном в европейской кухне и оставаясь в ней до сегодняшнего дня. Прежде чем попасть на стол, кочаны капусты собираются в первый год жизни растения. На растениях, которые предназначены для семян, кочаны оставляют на следующий год. Семенные растения выращивают отдельно от других, чтобы избежать перекрестного опыления. Капуста популярный овощ, который выращивается по всему миру. Только в 2010 году ООН сообщила, что мировое производство капусты и других крестоцветных приблизилось к 60 миллионам метрических тонн. Угадайте, что за страна лидирует? Китай, где выращивается половина всей мировой капусты. Россия, Украина, Румыния также присутствуют в десятке мировых лидеров по выращиванию капусты. Капуста готовится многими различными способами. В то же время наилучший способ – это квашение. Когда доходит до вопросов, касающихся полезности для здоровья, то следует сказать, что капуста – это хороший источник бета-каротина, витамина C и клетчатки. Было продемонстрировано, что капуста способна снижать риск заболевания определенными разновидностями рака, особенно из колоректальной группы. Этим качеством капуста обладает, благодаря наличию глюкозинолатов, которые служат метаболическими детоксикантами, или также, благодаря содержанию сульфорафанов, ответственных за метаболическую и противораковую активность. Ещё одной особенностью обладает фиолетовая капуста, содержащая антоцианы, имеющие противораковые свойства. Капуста – это источник индол-3-метанола, вещества, подстёгивающее восстановление ДНК в клетках, а также блокирующее рост раковых клеток. Учёные также обнаружили, что варка капусты снижает содержание вышеописанных субстанций в овощах. С другой стороны, благодаря своим впитывающим свойствам, при загрязнении капуста может стать источником пищевого заражения для человека. Довольно любопытным является то, что можно обнаружить рекорды Гиннеса, касающиеся капусты. Например, самый тяжелый кочан весил 62,71 килограмм, самый тяжелый кочан красной капусты весит 19,05 килограмм, самый длинный голубец был 15,37 метра, а самое тяжелое капустное блюдо весило 925,4 килограмма. После столь пространной преамбулы давайте перейдём к теме нашей статьи. Выращивание капусты на гидропонике относительно трудная задача из-за требовательности растения к питательным веществам. Но энтузиасты от гидропоники могут подтвердить, капуста на гидропонике это не фантастика! Это правда! Этапы гидропонного выращивания капусты Процесс выращивания капусты на гидропонике в общих чертах выглядит следующим образом: Вы выбираете правильное, хорошо освещенное местоположение. Затем выбираете и устанавливаете гидропонную систему в соответствии с вашим бюджетом. Начинайте выращивание, приобретя семена нужного качества. Прорастите их. Пересадите в ваш гидропонный сад. Наблюдайте за тем, как они растут. Заботьтесь о ней. Приблизительно через 60—90 дней ваши труды будут вознаграждены свежими и богатыми питательными веществами кочанами. Перейдём к деталям: Во-первых, мы любим говорить, что каждый садовод является королем своих гидропонных решений. Другими словами, вы сами выбираете, гидропонную систему, сколько вы хотите на это потратить, и сколько времени вы хотите уделить работе с гидропонной системой. Если вы впервые выращиваете капусту на гидропонике, мы рекомендуем начинать с небольшой системы. Позже, когда вы достаточно хорошо освоите свою систему, вы всегда сможете добавить новые функции. Далее, убедитесь, что у вас достаточно света, подсвеченное окно, или внутреннее пространство с достаточным количеством источников света. Мы уже говорили, что капуста капризна, поэтому слишком много света, или слишком много тепла не будут ей в пользу. Во-вторых, в вашей гидропонной системе должна быть вода, которая бы циркулировала по ней, а потом бы сливалась. Да, быть может это слишком наивный совет для профессионалов гидропоники, но важный для новичков. Ваши лотки, или емкости должны быть заполнены субстратом, глиняными шариками, вермикулитом, или перлитом. Если у вас нет никакого субстрата, то поищите его в ближайшем гидропонном магазине. Кроме субстрата, вам также потребуются питательные смеси. В таких магазинах можно найти кучу питательных смесей. Только не забудьте объяснить, что именно вы выращиваете, чтобы получить дельный совет. Капусте требуется много азота, а также много других важных элементов (кальция, фосфора, и т.д.) В смесь также должны входить аминокислоты и минералы. В-третьих, выращивайте капустную рассаду в бумажных стаканчиках или в контейнерах для выращивания, что упрощает начальный этап выращивания при использовании семян. Просто поместите семена в контейнеры, а затем контейнеры поместите в специальные отсеки вашей гидропонной системы. Через десять дней получите проростки. Когда увидите, что рассада достаточно окрепла, её нужно пересадить на гидропонное ложе. Туда, где растение и будет расти. Не забудьте и о расстоянии между растениями. Капусте может потребоваться 60—70 сантиметров для разрастания. Когда рассаду удаляют из маленьких горшочков, просто поместите их в большие отсеки, которые помещаются в вашу систему. Помните, что если вы купите пророщенную рассаду в магазине, непременно вымойте всю почву из корней холодной водой. При составлении питательных растворов, следуйте инструкциям, указанным на упаковке. Смешивайте в соответствии с указаниями, и опять же делайте раствора столько сколько вам нужно. Не надо делать с запасом на будущее, так как в неиспользуемом растворе могут завестись грибки и водоросли. Если вы предпочитаете делать собственные растворы, вот рецепт ((на 100 л воды). • Сернокислый аммоний 23,7 гр. • Сернокислый магний (сульфат магния) 53,7 гр. • Кальций азотнокислый 126,5 гр. • Азотистокислый кальций 25,0 гр. • Монофосфат калия 35,0 гр. Проверьте равномерность уровня pH. Для капусты требуется pH между 6,5 и 7,0, чтобы она хорошо росла. Если у вас другие уровни pH, то отрегулируйте их всеми возможными инструментами и средствами. В-четвертых, опять же, насчёт света. Убедитесь, что ваши растения расположены так, чтобы получать достаточное количество света. Если вы сажаете у окна, то лучше у восточного, туда попадает достаточно света, но без жары в полдень и обжигающего вечернего солнца. В-пятых, очень важно контролировать влажность и температуру. Спорим, что вы, наверняка видели, как капуста вянет на летней жаре в открытой почве. Чтобы избежать увядания, установите оптимальную влажность и температуру. В-шестых, регулярно выискивайте вредителей. Даже в закрытом помещении на ваши растения могут напасть, скажем, тля. Пользуйтесь инсектицидным мылом, чтобы отводить эти атаки! Правильная забота о капусте После общих указаний, мы немного вдадимся в детали, которые крайне важны при выращивании капусты на гидропонике. Жара: Капуста начинает трескаться, если в закрытом помещении становится слишком жарко или слишком сухо, лучше помещать растения там, где у них в полдень будет тень. Если вы собираетесь выращивать растения только в закрытом помещении, установите освещение нужной интенсивности прямо над растениями. PH: Мы упомянули, что идеальный pH для капусты это от 6,5 до 7,0, поэтому мониторинг pH это необходимость. Мы рекомендуем сливать всю воду каждые три недели. Азот: Вместе с кальцием и магнием капусте требуется много азота для роста. В связи с этим нужно убедиться, что ваша гидропонная питательная смесь содержит все упомянутое, чтобы растение не страдало от недостатка питательных веществ. Патогены: Контролируйте тлю, самого распространенного вредителя для гидропонной капусты, инсектицидным мылом или инсектицидами. Слой алюминиевой фольги под растениями будет отражать свет на нижнюю поверхность листьев, что сделает их непригодными для обитания тлей. Во влажной среде гидропонных ферм превалируют улитки и слизни. Так что не перебарщивайте с влажностью. Мы надеемся, что наши советы помогут вам вырастить превосходную капусту! Напоминаем вам, что у вас есть возможность на форуме заводить свои репорты с культурными растениями. Статья взята из журнала HydroponEast №20 (август 2013)

Автоцвет, на нем по стеблю ворсинки , пытался найти информацию, но много воды. Подскажите пожалуйста хорошо их наличие или плохо

Подробный материал от сити-фермера Сергея из Москвы о том, как начинающему растениеводу организовать свой сад в квартире. Меня зовут Сергей, мне 39 лет, живу я в обычной квартире в Москве. Сити-фермерством на любительском уровне я занимался с подросткового возраста, когда даже термина такого не было. На более-менее профессиональный уровень я начал выходить с появлением первых бытовых светодиодных прожекторов — самых обычных, для освещения улиц. В настоящее время полезная площадь моей домашней мини-фермы составляет 4,8 кв. м. Но поскольку я использую одно-, двух- и трёхуровневые стеллажи, фактически она занимает площадь всего 1,8 кв. м. Для меня растениеводство — хобби, и даже при всей серьёзности своего подхода я всё же отношу себя к любителям. При этом моя мини-ферма полностью себя окупает, приносит небольшой доход (который напрямую зависит от вложенных сил), снабжает мою семью вкусной и полезной пищей, а также приносит много положительных эмоций. Я выращиваю разные растения — от зелени и острых перцев до саженцев редких деревьев — и готов поделиться с вами некоторыми секретами этого увлекательного занятия. Этим материалом я начинаю цикл статей, которые будут полезны как начинающим сити-фермерам, так и тем, кто уже попробовал себя в этом деле. Что-то, возможно, вам уже будет знакомо, а что-то сможет натолкнуть вас на новые идеи. По возможности постараюсь рассказывать с цифрами и максимумом подробностей. С чего начать Всё начинается с идеи и желания. Если эти два пункта присутствуют, переходим к следующим этапам. Но прежде чем начнём, позвольте дать три универсальных совета: "Начинайте с малого. Не покупайте сразу дорогое оборудование. Совершайте покупки по мере необходимости" И ещё важный момент: заручитесь согласием тех, кто живёт вместе с вами. Не все хозяйки сразу согласятся с тем, что в их квартире будет земля или какие-то растения помимо кактуса на подоконнике. Итак, нам понадобятся: Пространство Чтобы удобнее было считать, давайте остановимся на начальной площади в 0,5 кв. м (любая поверхность размерами 50 на 100 см). В самом простом варианте это может быть угол в комнате, полка, часть стола или подоконник. Стоимость этого пространства определить сложно, так что будем считать, что оно бесплатное. Стеллаж Этот пункт на старте не обязательный, но очень желательный. Установив стеллаж (если это позволяет высота помещения), вы можете увеличить полезную площадь своей фермы в 2–4 раза или даже больше. Всё будет зависеть от того, что конкретно вы решите выращивать. Я использую складские стеллажи из метала. Стеллаж можно сделать самостоятельно или купить готовый. Я предпочитаю металлические стеллажи, но можно использовать и деревянные. Найти такие можно в строительном супермаркете или у специализированной компании. Если вы ещё не уверены, что вам понравится заниматься растениеводством в квартире, можно купить стеллаж б/у — их можно найти на любой вкус и кошелёк на популярных сайтах с досками объявлений. Обращайте внимание на внешний вид стеллажа, особенно если он будет стоять в жилом помещении. Я, например, перекрашивал некоторые стеллажи в более подходящие цвета. Начальную стоимость стеллажа давайте определим в 3500 рублей — за эти деньги можно купить четыре стойки и две полки размерами 50 на 100 см с крепежом. Впрочем, начать можно и без стеллажа, я так и советую делать. Светодиодная лампа Лучше использовать специальную фитолампу полного спектра. Поскольку наша мини-ферма будет расположена в жилом помещении, стоит избегать большого количества синего и красного спектра. Сейчас в продаже есть лампы с небольшим количеством красных светодиодов, их свет похож на привычный нам белый. Синие светодиоды в таких лампах отсутствуют, т.к. синий спектр есть в белых светодиодах. Использование такой лампы оставляет помещение комфортным для повседневных дел, но при этом и растения тоже чувствуют себя хорошо. Фитосветильники полного спектра Стоимость фитолампы, достаточной для освещения площади в 0,5 кв. м, начинается от 3500 рублей. За эти деньги можно купить светильник мощностью 75–120 Вт. Можно использовать и более дешёвые неспециализированные светодиодные светильники, многие растения и под ними будут чувствовать себя комфортно. Уличные светодиодные прожекторы. Белый холодный спектр тоже подходят для выращивания Выше я писал, что сам использовал и использую до сих пор обычные уличные прожекторы с холодным белым светом. Чтобы осветить наши 0,5 кв. м, нужно приобрести четыре прожектора мощностью 25 Вт. На момент написания этой статьи их стоимость не превышала 500 рублей за штуку. Таким образом, четыре прожектора обойдутся вам в 2000 рублей. Правда, они менее эффективны по спектру и расходуют больше энергии. Таймер с розеткой Его мы тоже включаем в минимальный набор. Стоит он недорого (электронный — от 1000 рублей), а жизнь упрощает очень весомо. Настраиваем один раз — и забываем про включение и выключение света в нашей мини-ферме. Электрический таймер из супермаркета, три года безотказной работы Можно использовать и другие решения, например, умные реле или умные розетки. Стоят они дороже, но и функционал у них шире. Впрочем, это тема для отдельной статьи. Горшки и горшочки Поскольку мы говорим об экипировке начинающего сити-фермера, то по умолчанию будем считать, что наш первый урожай мы будем выращивать в почве — это самый простой и дешёвый вариант, прощающий большинство ошибок. Ёмкости для выращивания выбирайте исходя из своих возможностей и требований Размер и цена горшков зависят от того, какие растения вы будете выращивать. Например, острому перцу понадобится горшок от пяти литров. Если внешний вид для вас не важен, то можно уложиться в 180–250 рублей за пластиковый контейнер без претензий на дизайн. Для рассады и салатов можно использовать пластиковые стаканчики объёмом 200–500 мл, их цена составляет от 3 до 5 рублей за штуку. Если вы заботитесь об окружающей среде, то можно обойтись и условно бесплатными вариантами, например, банками из-под сметаны и других продуктов. Лично я по возможности стараюсь использовать пластиковую тару несколько раз — именно для сокращения количества отходов. Поскольку точное количество и стоимость горшков определить трудно, давайте заложим на них в нашей смете условные 2000 рублей (думаю, у вас уже есть идеи, как сэкономить на этой статье расходов). Грунт Помимо грунтового выращивания существуют и другие методы, например, гидропоника, аэропоника и т.д. Но, в отличие от грунта, они требуют больших начальных затрат, больше времени и знаний. Поэтому начинать стоит с обычной почвы. Выбор грунта — тоже отдельная тема. Можно начать с самого дешёвого покупного грунта из супермаркета, цена на такой — от 200 рублей за 50 литров. Чем крупнее фасовка, тем дешевле грунт. В основе такого грунта, как правило, лежит нейтрализованный торф — на нём можно спокойно выращивать зелень, рассаду, саженцы. Для культур с длинным сроком вегетации — например, острых перцев, томатов и т.д. — лучше выбирать специализированный грунт подороже. А если вы хотите получать стабильный качественный урожай, такие растения также потребуется удобрять и подкармливать. Можно делать почвосмеси самостоятельно, используя разные ингредиенты. Грунт можно привезти и со своей дачи, но я не советую делать это, т.к. в нём могут быть вредные насекомые, бактерии и грибки, которые, попав в благоприятную закрытую среду, могут если и не уничтожить весь урожай, то сильно навредить растениям. И ещё одно предостережение: нельзя брать грунт в лесу или поле. Во-первых, это запрещено законом. Во-вторых, этим вы наносите вред окружающей среде. В-третьих, смотрите выше про грунт с дачного участка. Электричество Тут всё просто: в каждой квартире оно есть. После покупки оборудования электричество будет самой большой ежемесячной статьёй затрат. В Москве, как и в других городах, стоимость киловатта энергии зависит от того, есть ли газ в квартире или нет. Если квартира с газовой плитой, то электричество стоит дороже. Если плита электрическая, то дешевле. Чтобы использовать все варианты для экономии средств, следует учитывать дневной и ночной тариф (если ваш счётчик поддерживает эту функцию). Например, дневной тариф для квартир с газовой плитой в Москве составляет 7,1 рублей за киловатт, а ночной — всего 2,69 рублей. Действует ночной тариф с 23:00 до 7:00. Если свет от ламп не будет мешать вашей жизни, то для экономии можно поменять растениям день и ночь. Относятся они к этому абсолютно спокойно. Давайте посчитаем. Энергопотребление 12 часов работы светильников на 100 Вт составит 1,2 кВт. При дневном тарифе это обойдётся в 8 рублей и 52 копейки в сутки. Умножаем на 30 дней — получаем 255 рублей и 60 копеек в месяц. В том случае, если 8 часов освещать растения по ночному тарифу, а остальные 4 — по дневному, то это обойдётся в 5 рублей ежедневно или 150 рублей ежемесячно. Вода Вода тоже есть в каждой квартире, её стоимость довольно низкая. Кубический метр холодной воды в Москве стоит 43 рубля 57 копеек, но ещё мы платим за водоотведение 32 рублей 2 копейки, итого — 75 рублей 59 копеек за кубометр. Один кубический метр воды — это много, на нашей площади в 0,5 кв. м расходовать его мы будем долго — месяцев шесть, не меньше. У воды нам важны показатели pH (кислотность) и TDS (минерализация). Есть и другие показатели, но для начала будет достаточно этих двух. Для измерения pH и TDS существуют специальные приборы, их стоимость начинается от 1500 рублей. Прибор для контроля pH и TDS воды За 3000 рублей можно купить прибор, измеряющий оба этих показателя, но начать можно без них. При переходе к более серьёзному растениеводству, возможно, потребуется установка обратного осмоса, но это тоже тема для отдельного материала. Расскажу про это позже. Посадочный материал Затраты на этот пункт подсчитать сложно. Всё зависит от того, какие растения вы решили выращивать. Стоимость пакетика семян с салатом может быть и 5 рублей за 50 семян, а может и 150 рублей за 5 семян, если речь идёт про редкие сортовые гибриды. Если вы планируете выращивать микрозелень, то расходы на семена будут выше, так как семян потребуется очень много. Некоторые растения можно легко размножать вегетативно (черенковать). Так, например, можно размножать острые перцы, получая из одного растения десять и более новых, тем самым экономя на посадочном материале. В этом пункте есть один важный совет: старайтесь работать только с качественным посадочным материалом, не экономьте на нём. Используя некачественные семена, вы рискуете не только утратить урожай, но и потерять время и деньги, потраченные на электричество, воду и холостую работу оборудования. Давайте заложим на семена 500 рублей. Этой суммы будет вполне достаточно для простого старта. Удобрения Если вы планируете начинать с микрозелени и салатов, то этот пункт можно пропустить. Но когда решите перейти к выращиванию растений с длинным сроком вегетации, удобрения и подкормки понадобятся. Они бывают органическими и минеральными, и сломано вокруг них очень много копий. Это тоже тема для отдельного материала. Сейчас отмечу только, что удобрения бывают разные — разных составов, фасовок, разных производителей и с разной стоимостью. Условно можно заложить на них 1000 рублей. Итого Давайте подведём итог и попробуем посчитать, сколько в первом приближении понадобится денег для старта. Пространство — условно бесплатно Стеллаж — 3500 рублей (можно дешевле) Светильник — 3500 рублей (можно дешевле) Таймер — 1000 рублей Горшки — 2000 рублей Грунт — 500 рублей Электричество — 300 рублей/мес. Вода — 100 рублей/мес. pH и TDS-метр — 3500 рублей (необязательно для старта) Посадочный материал — 500 рублей Удобрения – 1000 рублей (необязательно для старта) ИТОГО — 15 900 рублей Вывод Повторюсь, я привёл очень приблизительные цифры. При желании бюджет можно сократить почти вдвое или увеличить до бесконечности: тут всё зависит от ваших возможностей. Универсальным здесь будет такой совет: покупать всё только по мере необходимости, покупать только нужное. Ну а если вы что-то купили, но оно вам не понадобилось — не складируйте. Хоть и с дисконтом, но продавайте на досках объявлений. Вещи должны работать, а не лежать. Что ж, текст получился большой. Спасибо всем, кто дочитал до конца. В следующих материалах расскажу с цифрами более подробно о том, что можно выращивать для себя и своей семьи, и какие есть варианты заработка на домашней мини-ферме. Материал подготовил: информационный ресурс «Сити-фермер» Еще почитать: В семье не без ситифермера. Кимбал Маск – король контейнерных ферм Создатель вертикальных садов Патрик Блан и пять его шедевров Кто такой сити-фермер и что значит заниматься городским растениеводством? Просмотр полной Статья

Майк Зелкинд, исполнительный директор 80 Acres Farms, выращивает помидоры и другие растения под искусственным LED освещением, возможным благодаря новой светодиодной технологии. Тысячи молодых зеленых растишек энергично растут под светом розово-фиолетовых ламп. Выглядит все так, как в сцене из научно-фантастического фильма или, по крайней мере, эксперимента НАСА. Но Майк Зелкинд стоит у руля земного предприятия. Он является исполнительным директором 80 Acres Farms , который расположен в жилом районе города Цинциннати, где склады стоят бок о бок с домами. С тех пор как растения появились на Земле, они полагались на солнечный свет, чтобы питаться и расти в процессе фотосинтеза. Но 80 Acres Farms является частью радикального сдвига в сельском хозяйстве позволяющего выращивать растения в промышленных масштабах без единого солнечного луча. Это стало возможным благодаря ряду технологических достижений, но не более, чем инновациям в области светодиодного освещения. «Что такое солнечный свет с точки зрения растения?» - спрашивает Зелкинд - «Это куча фотонов». Диодные лампы, которые работают, пропуская ток между полупроводниками, прошли долгий путь с тех пор, как они появились на экранах калькуляторов в 1970-х годах. По сравнению с другими формами электрического освещения, светодиоды потребляют меньше энергии, выделяют мало тепла и могут использоваться для оптимизации роста растений. В сельском хозяйстве светодиодные светильники используются способами, которые, по-видимому, граничат с алхимией, изменяя то, как растут растения, когда они цветут, какими они будут на вкус, сколько в них содержится витаминов и антиоксидантов. От освещения зависит даже срок их годности. «Люди еще не задумались о реальном влиянии того, что мы делаем!», - говорит Зелкинд, который использует разные световые спектры для выращивания, например, двух видов базилика: более сладких для продуктового магазина и пикантных версии для поваров. Для бывшего руководителя пищевой компании, его личная ферма и ее передовое освещение меняют не только способ выращивания растений, но и всю запутанную систему производства, ценообразования и распределения продуктов питания в Соединенных Штатах. Высокотехнологичные фермы все чаще появляются в Соединенных Штатах и ​​по всему миру. В общем, домашнее хозяйство - это круто! Однако Led освещения есть свои критики, которые считают его сельскохозяйственным побочным эффектом! Зелкинд обращает на себя внимание своей энергичной подачей: он говорит, что его полки с культурами свежие, выращены без пестицидов и потребляются в течение дня или двух после сбора урожая. Им требуется совсем немного земли, воды и удобрений. Ему не нужны сорта, выведенные для устойчивости к болезням или генетически модифицированные растения, чтобы справляться со стрессами в поле. «Мы считаем, что изменение климата значительно усложняет жизнь многим фермерам по всему миру», - говорит он. Помимо формирования растений, светодиоды обеспечивают быстрый круглогодичный цикл выращивания. Это позволяет Зелкинду и его команде технических специалистов ежегодно производить примерно 100 тонн листовой зелени, виноградных лоз, трав и микро-зелени на складе площадью 4 тысячи квадратных метров, что потребует 80 акров сельскохозяйственных угодий если выращивать на улице(отсюда и название компании). Зелкинд говорит, что он может выращивать шпинат, например, в четыре раза быстрее чем в поле и в два раза быстрее чем в теплице. Зелкинд и его деловой партнер, президент 80 Acres Тиша Ливингстон - приобрели заброшенный склад, поместили туда два контейнера для транспортировки и превратили интерьер в несколько зон выращивания с помощью современных систем защиты окружающей среды, которые постоянно отслеживают и регулируют температуру, влажность, поток воздуха, уровни углекислого газа и тд. Последний ингредиент салата: Настройка световых волн. Именно светодиодное освещение изменило игру. Обычные теплицы полагаются на натриевые лампы высокого давления в качестве дополнения к солнечному свету, но лампы HPS могут быть непригодны для фермерских хозяйств без солнечной энергии, поскольку они потребляют гораздо больше энергии для получения одинакового уровня освещенности. Они также выделяют слишком много тепла, чтобы поставить их рядом с молодой зеленью или другой любимой сельскохозяйственной культурой - например микро-зеленями. Теплицы, которые до сих пор составляют основную часть сельского хозяйства в закрытых помещениях, переходят на комбинацию HPS и светодиодного освещения для дополнительного освещения, хотя аналитики утверждают, что в ближайшее время всё будет освещаются только светодиодами. По словам Зелкинда, за последние три года затраты на освещение сократились вдвое, а эффективность, или световая энергия, увеличилась более чем вдвое! «Мы считаем, что настало время сделать скачок в гровинге, потому что это и есть настоящая эффективность освещения», - говорит Ливингстон. Видимый спектр измеряется в мельчайших длинах волн, смещаясь на одном конце от фиолетово-синего света, через зеленый свет, к красному на другом. На протяжении десятилетий ученые знали, что фотосинтез оптимизируется внутри красной волны, но растениям также нужны синие световые волны, чтобы предотвратить растяжение и улучшить цвет листьев. Едва видимый диапазон за красным, известный, как дальний красный, способствует более крупным листьям, ветвлению и цветению. Благодаря достижениям в области светодиодных технологий световые «рецепты» - определяющие количество освещенных часов, интенсивность фотонов, направленных на растения, и сочетание цветов - могут быть точно настроены для каждой культуры и даже для каждой стадии жизни культуры. Учитывая развивающуюся технологии, их огромный коммерческий потенциал - производители света совместно принимают активное участие в исследованиях и разработках в данной сфере. «У нас совершенно новая эра исследований», - говорит Лео Марселис, профессор садоводства в Вагенингенском университете в Нидерландах. Доработка таких «рецептов» светодиодов позволила исследователям манипулировать зерновыми культурами так, как никогда раньше. В лаборатории хризантемы цветут без традиционной практики сокращения ежедневного воздействия дневного света. Это позволяет производителям выращивать более крупные растения и цветы! «Это связано с игрой с синим светом в нужный момент дня», - говорит Марселис. «Внутренние часы растений не схожи с человеческими, поэтому они не могут полностью распознать, что все еще день или ночь. Есть так много удивительных реакций растений на свет!». Например, салату нравится до 18 часов света в день, но базилик предпочитает более яркий свет на 15 часов, говорит Селин Николь, исследователь из Signify, ранее Philips Lighting. «У каждого фермера есть свои предпочтения», - говорит Николь, которая проводит исследования в высокотехнологичном кампусе компании в Эйндховене, Нидерланды. Она уже проверила 600 видов салата. Хотя светодиоды все еще изучаются, солнце внезапно кажется таким аналогом! «Спектр солнечного света не обязательно является лучшим или наиболее желательным для растений», - говорит Эрик Ранкл, ученый из Университета штата Мичиган. «Я думаю, что мы сможем сделать лучшую установку со светодиодными лампами» - говорит он. «Возникает вопрос: можете ли вы сделать это таким образом, чтобы это было рентабельно, учитывая стоимость растений в помещении?» Зелкинд отказался раскрывать свои капитальные затраты, но для начинающих предпринимателей вертикальные фермы, управляемые светодиодами, могут быть одной из самых прибыльных форм сельского хозяйства. «Основываясь на производителях, с которыми я говорил, экономия на освещении, вот где деньги», - говорит Маршалл. Кроме того, построить достаточно крытых ферм для миллионов или миллиардов людей было бы нелепо дорого! Ливингстон сравнивает пищу выращенную под светодиодами с появлением смартфонов. «Через пять лет все будут жить с домашним хозяйством и удивляться, как мы обходились без него», - говорит она! Источник: washingtonpost.com Материал подготовлен при помощи производителя: Justgrow.ru Полезные ссылки: Обзор матрицы Hontiey Нужна ли кустам боковая досветка LED фитосвет вега и цвет

Программисты из ПГНИУ намерены за три года создать приложение для смартфонов, которое сможет определять паразитов и болезни растений. В команде разработчиков - восемь студентов мехмата пермского университета. На создание приложения они получили грант конкурса «Старт-1». Для диагностики заболеваний растений будет достаточно сканировать листок. Искусственный интеллект определит болезнь, паразитов и подскажет методы борьбы с ними. Сейчас разработчики создают базу данных по вредителям и болезням плодовых, субтропических и декоративных культур, которая охватывает разные регионы России. Собрано уже несколько тысяч фотографий. Близкое по теме: Почему миллениалы полюбили комнатные растения и как на этом заработать Развитием сити-фермерства займутся в 16 городах России Стартап из Южной Кореи. "Умная" ферма на Марсе Источник: chitaitext.ru Просмотр полной Статья

Как в домашних условиях сделать теплицу для поддержания экзотических растений. Для начала закупился необходимым материалом. Собрал каркас будущей теплицы. Построил 3д модель теплицы, выбрал рациональное положение вентилятора. Установил вентилятор, заключив его в металлический короб. Покрыл все стороны теплицы обычной пленкой (например, пленка для запекания). Части теплицы, имеющие белые рамки - это съемные части, которые крепятся на магнитах. Установил крепеж для светильника. Сначала установил теплицу на подоконник, а затем прикрепил светильник. Вот так выглядит теплица в конечном результате. В теплицу разместил: банан, гранат, мандарин, авокадо, фейхоа и другие оставшиеся растения. Перед размещением в мерах профилактики обработал противогрибковыми средствами. Для проверки влажности грунта использую специальный прибор. В теплицу разместил метеостанцию. Условия теплицы: влажность 70-80%, температура 26-29 градусов. Растения получают естественный свет через окно и искусственный свет от двух фитоламп. Проветривание теплицы производиться периодически. Близкое по теме: На крыше немецкого отеля появилась солнечная теплица США хотят построить очень большую теплицу Теплицы как Хобби Источник: pikabu.ru Просмотр полной Статья

Правительство России приняло решение о выделении субсидий предприятиям, делающим пряжу и ткани из льна. А в нескольких регионах субсидируется выращивание конопли, так как эту культуру также решили возродить. История запрета 200 лет назад товары из конопли и льна — пенька, канаты, парусина — для России были тем же, что нефть и газ нынче. Британский флот на 90% зависел от поставок русского такелажа. В СССР конопля выводила колхозы в миллионеры, и за это давали не срок, а ордена. Но в 1961 г. СССР присоединился к конвенции ООН, запрещавшей сорта с содержанием наркотического вещества больше 0,2%, и посевы каннабиса начали сокращаться. В ходе горбачёвской борьбы с разным дурманом он был запрещён в личных хозяйствах, а на сельхозпредприятиях от греха подальше на него махнули рукой. С рекордной миллионной площади, достигнутой в конце 1920-х гг., конопляное поле России скукожилось до 1000 га. И льну тоже не повезло. Если когда-то наша страна производила 80-90% мирового льноволокна, то сегодня — лишь 5%. Попутно захирела промышленность, ориентированная на переработку лубяных культур. По данным Россельхоза, из 231 льнозаводов и 75 пенькозаводов, действовавших в начале 1990 г., в 2013 г. работали лишь 78. Наркоконтроль — «за» Возвращение конопли в 2011 г. поддержал — не поверите! — Роснаркоконтроль. Его генералы тогда рассудили: селекционеры вывели сорта, содержание наркотика в которых стремится к нулю, и если больше сеять такой конопли, она заглушит дикий индийский каннабис. К тому же конопля сегодня — это далеко не верёвки. На Западе посчитали, что из неё можно сделать 25 тыс. разных товаров! Она даёт в 5-7 раз больше целлюлозы с гектара, чем лес, и растёт в десятки раз быстрее. Из конопли научились делать более мощный бездымный порох, чем из хлопка, более прочные вещи, чем из дерева, и более лёгкие материалы, чем из металла. Возрождение коноплеводства — это миллиарды рублей прибыли и тысячи новых рабочих мест в далеко не самых богатых районах Нечерноземья. В 2020 г. коноплёй в России было засеяно 10 тыс. га в 12 регионах. Главные — Пензенская, Ивановская области и Мордовия. «Коноплю у нас возделывают два фермерских хозяйства и агрофирма „Мордовские пенькозаводы“, — рассказывает министр сельского хозяйства республики Владимир Сидоров. — В нашем конопляном масле, детском питании, протеине заинтересованы Германия, Франция, Уругвай, Аргентина, и сейчас для них готовится продуктовая экспортная линейка на 2021 г.». А под Пензой минувшим летом открылся завод, выпускающий конопляное и льняное масло. Всего для промышленного использования в России разрешён 31 сорт конопли. Но теперь селекционеры работают уже не над понижением концентрации наркотика, а над повышением стойкости растений к заболеваниям и их продуктивности. «Каннабиноидные соединения защищают коноплю от вредителей. Поэтому в странах, где разрешена их повышенная концентрация, урожаи выше», — рассказывает руководитель проекта «РосЛёнКонопля», доктор сельскохозяйственных наук Сергей Белопухов. Хлопку на замену Выращивание и переработку льна выгодно развивать вместе с коноплёй: технология и оборудование сильно совпадают. И по своим чудесным свойствам эти сельхозкультуры близки. Кроме тканей и различных технических материалов из них можно делать продукты для здорового питания, медицинскую вату, косметику. «Российские технологи разработали защитные костюмы для врачей, в которых они могут работать 24 часа, не потея. Подгузники для больных позволяют избежать пролежней. Части автомобилей на основе композитов из льна и конопли получаются более лёгкими, а машины — более экономичными», — приводит примеры Белопухов. Широко используется хлопкообразный продукт из льна — котонин. Его можно смешивать с настоящим коттоном, резко снижая потребность в импортном хлопке. Редкий в нашей стране котонин будет выпускать завод в Смоленской области, который должен открыться в конце октября. «Это первый комплекс по переработке льна, построенный в России с нуля за последние 30 лет, — рассказывает основатель компании „Русский лён“ Константин Клюка. — При этом мы сами начали возделывать лён, в том числе введя в севооборот 4500 га залежных земель». Умный подход По расчетам Минпромторга, ежегодная потребность России в льняном волокне — 350 тыс. тонн. В прошлом году его валовой сбор составил только 38,5 тыс. тонн. Спрос при этом должен быть реальным, а не бумажным. Важно, чтобы нее получилось так, как в одном регионе, где сожгли 1000 рулонов долгунца, не нашедшего спроса. Новые субсидии, предложенные правительством РФ легкой промышленности, призваны заинтересовать ее в переходе на отечественное льняное сырье. Бывает также, что в одном регионы, где возделывается и лён, и конопля, поборники разных культур начинают конкурировать за господержку. С учетом всех этих обстоятельств для возрождения лубяной отрасли мало роста посевов как таковых. «Качество российского сырья пока устраивает не всех переработчиков. Для разной продукции из льна и конопли нужно волокно с разными характеристиками и свойствами, — отмечает Белопухов. — Важно спланировать, какие сорта создавать и культивировать, как включить их в севооборот, какое оборудование и перерабатывающие производства под них создавать. Но в действиях компаний и ведомств, занимающихся разными этапами производства льна и конопли, нет согласованности. Чтобы отрасль развивалась по-настоящему продуманно, ей нужен координирущий орган — в идеале такая же управляющая компания, как, например, Олимпстрой для Сочинской олимпиады». Также по теме: Сибирская конопля Легальная конопля в Ростовской области Конопля в Новосибирске растет назло всем Источник: aif.ru

Vogue попросил профессора и доктора биологических наук Николая Дроздова рассказать о полезных свойствах растений и их применении в медицине. Смотрите также: Гидропоника и лекарственные растения Комнатные растения помогают бороться со стрессом

Добрый день, после не совсем удачного эксперимента с огурцами начинаю новый репорт на томатах. Основной сорт выбран Балконное Чудо, но мои руки меня подводят и из всех замоченных семя проросли пока только 6 и уже сидят в системе, остальные либо не открылись, либо с маленьким хвостом. Что бы не рисковать я дополнительно замочил еще пару семян сорта Малиновая Рапсодия, но всё же надеюсь, что смогу полностью засадиться одним сортом. На упаковке написано, что растение низкорослое,- всего 30-40 см в высоту, что мне очень подходит. Как всегда в участии принимают: - Свет 400Вт ДНАТ, лампа обычная - Химия: Канна Аква, кислота ортофосфорная, пш+ от горшкова - система ГХЕ Панда Аэро, в которую планируется посадить 8 растений, остальные посадочные места я заклеил металлизированным скотчем. В качестве субстрата в горшках выступает керамзит, конечно же самый дешевый - строительный, в пятидесяти литровом мешке, промытый на улице из шланга для удаления пыли. - Следить за всеми показаниями, добавлять всю используемую химию поручено терминалу от Е-мод Шланг на Пш+ приобрёл коричневатый налёт и одубел, кто то сталкивался с подобным? Значит так, 6 растений уже в системе, крайние правые два посадочных места пока пустуют и ждут своих малышей. Световой режим: 14 часов света/10 ночи, не уверен в правильности данного режима, тк данные, которые я нашел разнятся, хочу совета. параметры Пш и ЕС 5,7 и 2,1Ес. Пересмотрел массу инфы, но почему то везде пишут разное по поводу этих значений, есть специалисты по томату, каких значений лучше придерживаться(включая световой режим), пока держусь данной таблице:

Всех форумчан (большинство уж точно) объединяет любовь к одному конкретному растению. А есть ли среди вас те, кто выращивает иные культурные растения? Какие? А на Hesi пробовали?

Хай! Здесь вы можете разместить ссылку на ваш гроурепорт, и подать заявку на участие в номинации Лучшее культурное растение на Dzagicup 2019. Суть номинации: выявляем лучшие гроурепорты по выращиванию культурных растений. Участники: teraminxer Chakuzza Suprastin Крякв Табаков

Доброго дня, дорогие друзья! Сегодня мы расскажем вам об участниках Кубка Дзаги 2019, заявившихся в номинацию Лучший культурный репрот. В данной номинации участвуют teraminxer и Chakuzza! Начнем с участника Chakuzza и его репорта: Синьор - помидор! Семена: Сибирский Малахит от Сибирский сад Тип семян: Феминизированные Место выращивания: Indoor Способ выращивания: Субстрат Субстрат: Земля Размеры гроубокса: 120х120х200 Удобрения: Simplex Вентиляция: Канальный вентилятор TT FAN - TTMAX 125 Освещение: Днат 250, LED COUB 90 Представляем вашему вниманию томат сорта "Сибирский Малахит" За автоматизацию процесса отвечают: Ponics Pilot, SensiRoom H, Таймер электронный РТЦ - 3 Ponics Pilot настроен на параметры: PH 5.5 - 6.5 ; EC - 1.2 Световой режим 14/10 В качестве бака водоподготовки, а так же поливочного - используется система капельного полива PRACTIKA. В качестве доливочного бака выступает мягкая емкость на 100л Plantit. Очень интересный репорт, с автоматизацией! А мы переходим к нашему следующему участнику teraminxer с репортом Острый перец на кокосе и тестовых Плантаторсах Семена: Purple UFO от Отечественный бридер Тип семян: Автоцветущие Место выращивания: Indoor Способ выращивания: Субстрат Субстрат: кокос Размеры гроубокса: 60*60*160 Удобрения: Тестовые от Plantators Освещение: 100w китайские матрицы В данном репорте вы сможете увидеть, как растёт и созревает перец, сорта Purple UFO! Какие же они красивые. При правильном уходе, такой перчик одарит вас обильным и «жгучим» урожаем! А в качестве хорошего бонуса, teraminxer показал интересный рецепт их приготовления, который вы сможете найти в его репорте! Всем мира, успеха и процветания! Рады представить еще одного спонсора! Магазин Минифермер Предоставили сертификат на 10 000р для победителя в Лучшем Культурном репорте. Список всех призов и спонсоров Читай также: О Кубке Dzagi 2019 Кубковый обзор №1. Индор Кубковый обзор №2. Аутдор Кубковый обзор №3. Лучший LED репорт Кубковый обзор №4. Лучший Автоцвет Кубковый обзор №5. Лучшая Автоматизация Кубковый обзор №6. Лучшая Гидропоника Кубковый обзор №7. Лучший Автоцвет. Часть 2

Пока отечественные садоводы озеленяют свои уютные квартиры, расставляя фиалки на подоконниках и выращивая лук на перо, западные инноваторы предлагают все новые готовые решения для создания зеленых стен у вас дома. Одним из таких готовых решений является домашняя вертикальная ферма для выращивания продуктов The Wall Farm. Ферма The Wall Farm представлена в двух размерах — первый вариант вмещает 57 различных растений (The Wall Farm), а второй — 38 растений (The Wall Farm Mini). Версия большего размера представляет собой предмет «интернета вещей»: владелец может управлять поливом, температурой и освещением со своего смартфона. Владелец версии Mini вынужден заниматься этим самостоятельно. Стоимость вертикальной фермы составляет $799 за модель побольше или $299 за модель Mini. Фермы поставляются без земли с семенами растений — их нужно заказывать отдельно. Владелец фермы может оформить подписку и каждый месяц получать по 20 дополнительных наборов для выращивания за $60. Среди доступных пользователю растений — орегано, базилик, зелёный лук, мята, петрушка, острый перец, помидоры, земляника, различные виды салата и цветы: лаванда, васильки, петуньи и так далее. По словам создателей фермы, ассортимент будет постоянно пополняться. Решение не дешевое, но идеально подходит для тех, кто любит, когда все четко, красиво, понятно расписано и не требует доработки напильником По материалам vc.ru

27 января исполнилось 73 года со дня снятия 871-дневной блокады Ленинграда. Этот трагический период истории города на Неве, когда только от голода погибло свыше 640 тыс. жителей, десятки тысяч погибли при артиллерийских обстрелах и бомбардировках, умерли в эвакуации. В тяжелое время проявлялась героическая сила воли людей. Были и те, кто жертвовал собой ради спасения уникальных сортов растений. Многие сейчас, в эпоху потребительского "бума", не понимают, как это можно, а некоторые и не хотят верить – это недоступно их пониманию, в их системе координат этого быть не может. Но это было. *** Из книги Н.Д. Шумилова «В дни блокады». Издательство «Мысль». 1977 с. 172-173. «Интересна история, о которой рассказал В.С. Лехнович. Она известна некоторым читателям, но передают её по-разному. Я позволю себе кратко изложить ее, поскольку имел прямое отношение к событиям. Речь идет о сохранении разных образцов картофеля в голодную зиму 1941/42 года. Весной 1941 года мировая коллекция сортов и видов картофеля была высажена под Ленинградом, на территории Павловской опытной станции Всесоюзного института растениеводства. В начале августа, когда немцы подошли к городу, старший научный сотрудник института О. А. Воскресенская произвела досрочную копку клубней. За короткий срок она успела выкопать по одному-два куста каждого образца. Другой старший научный сотрудник, А. Я. Камераз, выкопал по одному кусту около 500 перспективных гибридов и до сотни южноамериканских образцов, успевших дать клубни. За несколько дней до захвата немцами Павловска эти клубни удалось перевезти в Ленинград. Коллекция была дублирована и хранилась в двух местах: одну в марте 1942 года Я. Я. Вирс увез на Большую землю, в Красноуфимск, вторая осталась в городе. О. А. Воскресенская в течение всей осени наблюдала и охраняла коллекцию. Нередко она на ночь оставалась в подвалах. Но в начале декабря О. А. Воскресенская заболела и слегла. Охрану коллекции взял на себя В. С. Лехнович. Беречь картофель приходилось от мороза, от крыс и от голодных людей. Дважды в день В. С. Лехнович ходил пешком с улицы Некрасова до Исаакиевской площади. Полтора часа каждый рейс. Зима стояла холодная, и, чтобы отопить подвал, надо было искать топливо. И, несмотря на огромные трудности, весь сортовой картофель был сохранен. Весной 1942 года для посадки коллекции картофеля выделили участки: один - в тресте зеленого строительства, другой - в совхозе «Лесное». Интересна история. Сажали Воскресенская и Лехнович. Они же и охраняли картофельные делянки. Все блокадные годы в осажденном городе высаживалась мировая коллекция сортов картофеля. Это делали люди, как и все, переживавшие голод и лишения. Во имя сохранения ценнейшей научной коллекции они шли на жертвы.» О.А. Воскресенская и В.С. Лехнович — хранители коллекции картофеля. Фото 1940 года *** Вавиловскую коллекцию семян спасли ценой своих жизней в блокаду О 13 сотрудниках Всесоюзного института растениеводства, которые в блокаду остались в Ленинграде и спасли от уничтожения Вавиловскую коллекцию — десятки тонн зерна и тонны картофеля, — известно немало. В каждой публикации — благодарность и восхищение. Да и можно ли по-другому? Земной поклон им! И все-таки мало. Мало только помнить этих людей. Надо еще понять, как смогли они среди пищи умирать от голода. Какие нужны были силы! Что думали при этом, что чувствовали, что говорили? Понять их состояние. В 1976 году, когда некоторые из них еще были живы, я встретился с ними, поговорил. Во время блокады от голода умер хранитель риса Дмитрий Сергеевич Иванов. В его рабочем кабинете остались тысячи пакетиков с зерном. За своим письменным столом умер хранитель арахиса и масличных культур Александр Гаврилович Щукин. Разжали мертвые пальцы — на стол выпал пакет с миндалем. Щукин готовил дублет коллекции, надеясь самолетом переправить его на Большую землю. Умерла от голода хранительница овса Лидия Михайловна Родина. Американский журналист Джорджи Эйн Гейер в статье «900 дней самопожертвования», опубликованной в журнале «Интернэшнл уайлд лайф», спрашивает, почему ленинградские ученые за коллекцию заплатили жизнью: «Русский дух? Самопожертвование? Желание сохранить материальные ценности?» Действительно, почему? Когда дело касается преступлений, случаев досадной социальной патологии, психологи подробно изучают все пути и причины. А психология наивысшей социальной активности человека, его самоотверженности и героизма не нуждается разве в осмыслении? Разве оценить подвиг не означает прежде всего постараться его постичь? *** Картошка Весной 1941 года на Павловской опытной станции под Ленинградом сотрудники института, как обычно, высадили коллекцию картофеля. 1200 европейских образцов — иные из них уникальные, во всем мире таких больше не было. На грядках — 10 тысяч горшков с различными видами южноамериканского картофеля. Советские ученые, можно сказать, их открыли: до экспедиций Н.И. Вавилова и его учеников в Европе знали практически только один вид, некогда вывезенный из Чили. Словом, не картофель находился в Павловске, а невосстановимая, неповторимая научная ценность. И в июне 1941 года ее надо было спасать точно так же, как надо было спасать картины в Эрмитаже и скульптуры на ленинградских площадях. Только эта научная ценность была живая. Чтобы сохранить ее, с ней надо постоянно работать. Если клубням южноамериканского картофеля не устраивать долгой искусственной ночи; если в помещении, где зимой сложены клубни, не поддерживать температуру +2 градуса; если весной их не высадить в землю, — мировая научная ценность безвозвратно погибнет. Прекратились все опыты, кончились — и когда возобновятся теперь? — все исследования. Работать означало одно: спасать. Цена — любая. Спасать и спасти. Важнее не было тогда научной задачи. В первые месяцы войны научный сотрудник Абрам Яковлевич Камераз строил под Вырицей оборонительные укрепления. Каждый свободный час он проводил в Павловске. Раздвигал и задвигал шторки, устраивал клубням южноамериканского картофеля искусственную ночь. Европейские сорта собирали в поле уже под сильным артиллерийским огнем. Взрывной волной опрокинуло Камераза с ног. Поднялся. Продолжал работу. В сентябре Камераз ушел на фронт. Дело перешло в руки Ольги Александровны Воскресенской. Ольга Александровна Воскресенская из своей квартиры перебралась жить в подвал. Говорила, так ей легче, спокойнее, что случись — защитит материал. Это была невысокая, худенькая женщина. Воспитанница детского дома, выпускница Ленинградского университета. В декабре Ольге Александровне пришлось подвал оставить: тяжело простудилась. Работа сосредоточилась теперь в руках Вадима Степановича Лехновича. Зима 1942 года — помнит Лехнович — самое тяжелое время блокады. Питались молотой дурандой, жмыхом. Лакомством считалась разваренная кожа. Как-то целых четыре дня не выдавали хлеба. Потом, лет через десять после войны, нестарый еще Лехнович не мог без поручней забраться в автобус: так во время блокады ослабели мышцы ног. Но тогда от своего дома на улице Некрасова до Исаакиевской площади, полтора часа в один конец, утром и вечером ежедневно, по шесть часов в день, голодный Лехнович ходил топить подвал и проверять на дверях пломбы. От того, удержится ли ртуть в термометре на делении +2 градуса, зависела жизнь научного материала. Вязанку дров ему еженедельно выдавала комендант дома М.С. Беляева. Но вязанки было слишком мало. В конце января Беляева выдала ордер на полкубометра дров. На следующий день в 12 часов грузовик должен был привезти их на Исаакиевскую площадь. Ровно в 12 часов начался сильнейший обстрел. Никто, кроме Лехновича, за дровами не пришел. Какой-то старик отмерил ему полкубометра сырой сосны, и, пригибаясь под снарядами, на листе фанеры Лехнович потащил дрова к своему подвалу. Теперь он был богач. *** «Никто не спросил бы с них»… Есть, однако, вот какое обстоятельство. В марте 1942 года заместитель директора института Ян Янович Вирс один полный дублет коллекции картофеля вывез на Большую землю, в город Красноуфимск. Получается, что Лехнович продолжал дважды в день ходить через весь Невский; высаживал клубни в совхозе «Лесное»; 38 ночей сторожил их в поле; еще две зимы держал коллекцию в совхозном подвале; собирал по всему городу тряпье и старую одежду, чтобы заткнуть в подвале щели; не смел прикоснуться к картофелине, только ее запах преследовал его днем и ночью, — а сам знал при этом, что коллекция теперь уже не единственная, не последняя, точно такая же вывезена в Красноуфимск? «Откуда же знал? — возражает Вадим Степанович. — Точно не было известно, дошел ли материал до Красноуфимска». — «Но предполагать, надеяться вы могли?» — «Конечно. Ну и что?» Как что? Если человек мог надеяться, что перед ним уже не последний, не единственный экземпляр коллекции, что утрата ее уже не окажется безвозвратной, если голод ему объел мышцы ног, а надо ходить по нескольку часов в день, копать землю, работать, если кажется, десяток картофелин вернет силы… Мы умеем себя уговорить, найти себе оправдание и в куда более легких обстоятельствах! Вадим Степанович вежливо меня слушает. Седая, до пояса, борода. Спокойные глаза. «Простите, вы рассуждаете не как специалист, — говорит он. — Нельзя коллекцию оставлять в единственном экземпляре. Положено хранить все дублеты. Есть правило». — «При каких условиях положено?» — спрашиваю. «Какая разница? При любых. Правило обязательное. Ученый не может рисковать образцами. Он слишком ценит свой материал». Спрашиваю: «Получается, перед вами даже выбора никакого не возникало?» — «Конечно, — говорит Лехнович. — А какой выбор? Выбор был один: сохранить дублеты коллекции. Другого не возникало, нет». Это не фраза, сказанная теперь. Это — убеждение, доказанное тогда. А у меня — опять вопросы… В свое время в свет вышла книга бывшего уполномоченного Государственного комитета обороны по обеспечению Ленинграда и войск фронта продовольствием Дмитрия Васильевича Павлова. Свидетель тех событий пишет: «Институт растениеводства в сутолоке военных дней потерялся. Не до него было в то время органам власти. Знали об этом и работники института, они могли поступить с коллекцией по своему усмотрению, и никто не спросил бы с них…» Был, значит, выбор, а как же! Если выбора нет, если страдания, голод, смерть неизбежны, о каком подвиге можно говорить, о какой нравственной высоте?! Трагедия, ничего больше. Выбор был. И все-таки — не было. «Ходить было трудно, — говорит Лехнович. — Да, невыносимо трудно, вставать каждое утро, руками-ногами двигать… А не съесть коллекцию — трудно не было. Нисколько! Потому что съесть ее было невозможно. Дело своей жизни, дело жизни своих товарищей…» *** Напрасно? Я спросил Николая Родионовича Иванова: «Разве не было в тех коробках семян, срок всхожести которых уже истек?» — «Были», — сказал Иванов. Через каждые пять-шесть лет семена необходимо высевать в поле. Те, что высевали в последний раз, скажем, в 1936 году, полагалось сеять в 1942-м. Раз война помешала это сделать — семена устарели, для коллекции, вероятно, погибли. «Их вы тоже не тронули?» — «Разумеется». Вопрос мой показался Иванову странным. «Почему же?» — «Как почему? Есть обязательное правило: хранить образцы не 5—6, а по крайней мере 10—20 лет. Семена стареют неравномерно. Среди десятка мертвых могло оказаться одно живое». Опять — правило. Чтобы случайно не тронуть одно живое зерно, к зерну вообще не прикасались. Жизнь одного зерна, которое — а вдруг? — сохранится, берегли пуще, чем свою собственную. Жестокий вопрос, понимаю, и все-таки не могу его не задать Николаю Родионовичу. «И сколько же, как выяснилось после войны, погибло зерна?» — «Процентов десять». — «А на вес?» — «Примерно тонны две». Две тонны — при 125 блокадных граммах! Две тонны — которые не съели, сохранили напрасно. Сил нет это осознать. «Да отчего же напрасно? — удивляется Иванов. — Во-первых, многие образцы, которые мы полагали умершими, после войны превосходно взошли. Лен, например, считался погибшим, а оказывается, жив… Все лучшие послевоенные сорта льна созданы на основе спасенной коллекции. Тончайшие современные ткани — это что, по-вашему? Неприкосновенность нашей коллекции! Именно так… А во-вторых, большая удача, что в наших руках оказались эти две тонны лежалого, мертвого зерна. Они позволили сделать интереснейшие выводы. Обнаружилось, что с потерей всхожести зерна усвояемость белка животными тоже теряется. В 1961 году мы докладывали об этом на Пятом международном биохимическом конгрессе. Вызвало большой резонанс. Сельское хозяйство принимает практические меры. Так что совершенно не напрасно. Ни в коем случае. То, что делается подлинно ради науки, пропасть не может. Никогда. Это мы отлично сознавали тогда, в блокаду. А иначе разве бы хватило у нас сил жить?» «Пожалуйста, — говорит мне Лехнович, — не пишите только о нашем самопожертвовании. Это неправда». — «Как неправда?» — «Вот так, неправда. Наша работа нас спасла». — «В каком смысле?» — «В самом прямом. В блокаду люди погибали не только от снарядов и голода. От бесцельности своего существования некоторые тоже, случалось, погибали. Мы это видели. Если же мы выжили, то во многом благодаря нашей работе. Нашему интересу жить». Вот так. Они спасали свою работу. Работа спасала их. Тогда это было возможно. Тогда это было по силам людям. Потому что это были стойкие люди. Люди, которые прежде всего думали не о себе. О Родине. По материалам http://pikabu.ru

На выставке Ситифермер 2019, которая проходила с 1 по 3 марта в Москве, были представлены производители оборудования для выращивания микрозелени, а также на выставке находились специалисты, которые уже достигли определенных успехов в этой тематике. Дополнительно: Как самому вырастить микрозелень Новая экономика: Сити-Фермерство Вертикальная ферма снабжает зеленью лучшие рестораны в Нью-Йорке