Публикации
Гроупедия
Перейти к содержанию

Как в центре Нью-Йорка выкосили всю коноплю

В Северной Америке конопля стала диким растением сразу после того, как её импортировали колонизаторы.

 

До 1930-х годов, можно было увидеть поле двух метровых кустов каннабиса в заброшенном дворе и даже в многолюдных районах Нью-Йорка.

 

Но 60 с лишним лет назад, марихуана почти полностью скрылась от общественности.
 

Вскоре, после самого первого упоминания о каннабисе, в «Бруклинском ежедневном орле» (Brooklyn Daily Eagle) который вышел 20 апреля 1924 года, город начал решать свою дикую проблему с каннабисом, с помощью департамента санитарии.

 

Люди «старой школы» старалась полностью избавиться от нее и стереть марихуану с улиц Нью-Йорка.

 

И да, они называли эти кусты «loco weed», что на сленге звучит как «местная травка».

 

Когда некоторые люди видят лист конопли (настоящий, мультяшный, воображаемый), они отскакивают, как будто испуганы черепом и скрещенными костями или чем-то ужасно ядовитым.

 

Эта реакция обусловлена десятилетиями навязывания демонизирующих  растение образов.

 

Например, такие заголовки, как: «Некоторые милые дамы открывают для себя марихуану» и «Роберт Митчум провел два месяца в тюрьме из за марихуаны», эти статьи были широко распространены в 1940-х годах.

 

Они показывали, что марихуана – это всеми употребляемый интоксикант.

 

Понимание того, почему это растение покинуло наше сознание и вступило в контркультуру, имеет решающее значение.

 

Исчезновение каннабиса и дикой конопли с наших улиц, заброшенных зданий, товаров и фармакологического инструментария, лишь помогло разжечь войну против этого замечательного растения.

 

Белые крылья

 

 

инспектор полиции Питер Терранова - командир отделения по борьбе с наркотиками, в сопровождении работника департамента санитарии Энтони Кристиано и генеральный инспектор отдела Фрэнк Крета, демонстрируют часть обнаруженной марихуаны: более 45 килограмм. 82 Батлер-стрит. Марихуану сожгли в мусоросжигательных заводах. (Бруклинская публичная библиотека)

 

В 1950-х годах Нью-Йорк Департамент санитарии занялся вопросом каннабиса вплотную.

 

NPR назвал это «историческим усилием по удалению» в статье 2014 года, сказав:

«Растение росло повсюду: на полях от Уильямсберга до Коббл-Хилла и Восточного Нью-Йорка росли растения высотой семь футов. Только в 1951 году подразделение Департамента санитарии под названием «Отряд белых крыльев» конфисковало и уничтожило 41 000 фунтов завода ».

 

Впервые, уличная война с каннабисом в Бруклине, была упомянута в «Бруклинском ежедневном орле» 20 июня 1951 года  с фотографией и подписью: «ЗЛОЙ УРОЖАЙ – Департамент санитарии начинает войну за уничтожение огромного урожая марихуаны, растущей в пустующих и заброшенных местах города».

 

Позже, отряд «Белого крыла» был наконец назван по имени, исходя из данных в этой статье, ему потребовалось от трех до четырех дней, чтобы уничтожить «самый большой урожай» на всемирно известном Кони-Айленде, где инспектор по санитарии Джон Э. Глисон увидел растения «размером с рождественские елки».

 

Глисон так же сообщает, что помогал «Отделу по контролю над наркотиками» выяснить, кто мог посадить марихуану на этом поле.

 

Чувствуя себя удовлетворенными этой программой, кажется, что после 50-х годов контроль над каннабисом пришелся в первую очередь к полиции Нью-Йорка и власти города немного расслабились.

Кого они так боялись?

 

После непродолжительной отсрочки (так как шла вторая мировая война) от истерии из-за конопли, она вернулась с новым рвением, преследуя джазовых музыкантов и городских чернокожих в 1950-х годах.

 

Полиция искала именно: иммигрантов из Карибского бассейна, социалистов и коммунистов, а так же зарождающееся литературное движение того времени поэты-битники.

 

Культура той эпохи была основана на процветании послевоенного общества, а триумф капитализма и ценностей среднего класса были приоритетным направлением.

 

Писатель, Энтони Грамуглия, довольно хорошо подводит итог взаимосвязи:

«Отношение общества к марихуане привело к тому, что это стало табу, а это привело к такой ситуации, что и джаз стал табу.

В свою очередь, контркультура включила джаз и марихуану в качестве опор своего движения против истеблишмента.И так далее, для дальнейшего расширения своих целей».

 

Нью-Йорк всегда был центром контркультуры, пока он приветствовал волны новых жителей и новых идей, нативизм поднимал свою уродливую голову и процветал.

 

Мы никогда не узнаем, насколько далеко распространились волновые эффекты такой кампании по уничтожению каннабиса из Нью-Йорка.

 

Но мы точно знаем, что это совпало с волной принуждения, нацеленного сначала на мексиканских иммигрантов в 1930-х годах, коммунистических и гражданских правозащитных групп в 1950-х годах, а так же  в 1970-х.

 

Независимо от былых намерений Департамента санитарии или полиции Нью-Йорка, это влияние – их наследие.

 

Зачастую, общество оказывается в неблагоприятном положении, что приводит к последовательному неравенству, а также огромному расхождению в том, кто действительно зарабатывает деньги в сегодняшнем мире.

 

Полезные ссылки:

 

История каннабиса

История журнала High Times

История запрета конопли

 

Источник:  Leafly.com


Dzagi в соцсетях: Telegram | Instagram (запрещен в РФ) | Youtube
AdminDzagi
Нашли ошибку?

Успех! Найденная ошибка зафиксирована и отправлена, совсем скоро она будет еще и исправлена!

Реклама






Обратная связь

Рекомендуемые комментарии

невежество - причина множества проблем :(

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Похожие статьи

Всем привет. С вами Varden, и сегодня я хочу поговорить об одном из наиболее загадочных и мистических процессов в гровинге. Что происходит внутри шишек, пока они лежат в банках и «лечатся»? Важен ли этот этап на самом деле и почему? Как долго должна проводиться процедура лечения, и какие методы пролечки люди использовали раньше? Попробую ответить на все эти вопросы и рассказать вам больше о химии «curing of cannabis». 

Что мы знаем о пролечке? Что это следующий этап постобработки после сушки. Когда шишки высохнут до нужной кондиции, их надо положить в банку, закрыть крышкой и проветривать раз в день. При этом стараться поддерживать около 63% влажности внутри банок и либо оставить их при комнатной температуре, либо поместить в холодильник (который помогает замедлить процесс развития возможной плесени и вовремя заметить её при проветривании и осмотре). Зачем мы всё это делаем? Чтобы стафф было приятнее курить.

Обычно рекомендуемое минимальное время пролечки — 2 недели. Однако и после этого она продолжается, поскольку условия хранения (если это не долгосрок) остаются примерно такими же. При этом очень мало подтвержденных данных об идеальном времени и условиях пролечки. В то же время, предложенный выше вариант является годным, понятным и относительно стабильным. 

Достоверные факты

Основная проблема в том, что их почти нет. Сколько я ни: искал, но так и не встретил исследований, направленных на изучение именно пролечки каннабиса. Почему-то нет даже репортов, в которых кто-нибудь бы провел химический анализ одного урожая сразу после сушки, а затем, спустя несколько недель, месяцев, лет пролечки. Хотя, казалось бы, весьма очевидно. Может быть, в будущем нас ждет такое исследование, которое даст более четкие сведения об эффективности способов пролечки. 

Наиболее обширное и подробное исследование, касающееся этого вопроса — обзор, написанный в 2022 году на основе более сотни различных научных источников. Он посвящен всему комплексу действий и процедур, которые следуют за сбором урожая каннабиса. Большое исследование, в котором способам сушки шишек выделен обширный раздел. Но при этом о пролечке там крайне мало информации, а основана она частично на исследованиях лука и ванили. Сами исследователи пишут, что этот вопрос пока плохо изучен. Что же можно сказать с относительной точностью? 

Общая схема действий после харвеста

Пролечка — это выдержка срезанных и просушенных соцветий каннабиса в закрытом контейнере. 

Хотя на самом деле, она начинается ещё до помещения урожая в банки, сразу после харвеста. В срезанных шишках запускается процесс расщепления сахаров и крахмалов, образующихся в результате распада хлорофилла. Обеспечивается эта метаморфоза работой ферментов и бактерий. Иными словами, пролечка = ферментация, вернее, её частный случай. В непролеченном каннабисе присутствуют остаточные сахара и минералы, которые делают вкус более резким и неприятным, а эффект несколько «грязным» и более давящим. 

Ещё одна важная функция пролечки — стабилизация и равномерное распределение влаги внутри соцветий. Правильно высушенные шишки отправляются в банки тогда, когда их поверхность полностью сухая, но толстые стебли ещё не слишком ломкие. Это означает, что внутри них ещё осталась влага. В ходе пролечки она вытягивается из внутренней части шишек и равномерно распределяется по всему их объему. Это позволяет добиться оптимального состояния соцветий для последующего хранения. 

Повышение мощности эффекта 

Пожалуй, наиболее животрепещущий вопрос для многих из нас. На эстетические и вкусовые параметры ещё можно забить. Но если при долгой ферментации шишки становятся сильнее, то это достаточно веский повод для следования данной методике. К сожалению, ответить на этот вопрос однозначно нельзя. Как я уже сказал, нет таких исследований, в которых измерялся бы химический состав стаффа на разных этапах пролечки. Но есть два значимых фактора, связанных с этим: декарбоксилирование и эффект антуража

Важно! Понятие «декарбоксилирование» знакомо нам из канна-кухни. Для кулинарии необходимо провести быструю «активацию» психоактивных компонентов, без которой пероральное употребление не даст почти никакого эффекта. Это происходит зачет нагревания. Однако декарбоксилирование имеет значение не только при приеме каннабиса в пищу. Изначально в шишках все каннабиноиды пребывают к кислотной форме. Чтобы наш организм мог усвоить тот же ТГК, необходимо сначала удалить из этого соединения карбоксильную группу. Просто во время курения этот процесс происходит сразу же. 

Так вот, при высоких температурах декарбоксилирование происходит стремительно (а при сжигании – ещё быстрее). Однако этот процесс также протекает и в нормальных условиях, просто очень медленно. Это означает, что чем дольше травка лежит на пролечке, тем большее количество ТГКА (тетрагидроканнабиноловой кислоты) превращается в ТГК и хранится уже в этой форме. Теоретически это делает его более доступным для нашего организма. Можно предположить, что при курении шишек после недолгой пролечки часть каннабиноидов теряется из-за слишком быстрой реакции. Правда подтвердить это мне пока нечем. 

Кажется, я пару раз пробовал курить шишки, декарбоксилированные для кулинарии, но это было больше по приколу, а не ради сравнения эффекта. Один мой Неизвестный товарищ недавно сказал мне, что разница в субъективном восприятии воздействия есть, причем довольно заметная. Обязательно проведу тщательное исследование этого вопроса, когда будет такая возможность. 

Второй немаловажный фактор – это эффект антуража. В марихуане содержится свыше десятка различных каннабиноидов, помимо всем известных ТГК и КБД, а также целый букет терпенов. Эти ароматические соединения, в первую очередь, принято связывать со вкусом и ароматом каннабиса, однако, они также оказывают самостоятельное терапевтическое воздействие и модулируют эффекты ТГК. Долгая ферментация позволяет терпенам сильнее проявить свои свойства. Это меняет эффект антуража, а значит и субъективное восприятие психоактивного воздействия. 

Более древние способы ферментации

Знакомая нам технология двухнедельной пролечки в банках является относительно современным методом. Раньше у людей не было ни банок, ни холодильника, ни гигрометра, а вот каннабис и шишки были, но стремительно портились, особенно в жарких странах. На помощь человеку тогда приходила смекалка и находчивость, поэтому были придуманы весьма любопытные способы ферментации. 

Одним из наиболее известных методов традиционной ферментации каннабиса является так называемый Malawi Cob, или «початок Малави». Жители этого региона Африки на протяжении столетий искали способ сохранить выращенную травку и усилить её эффект и вкусовые качества. Поколения опытов и экспериментов с доступными материалами привели к появлению методики, которая вряд ли могла бы посетить голову современного гровера. 

Сначала из собранных соцветий удалялись семена; Затем шишки или колы с ними оставляли на открытом воздухе на 1-2 ночи для сбора росы (я не совсем понимаю, зачем); Следующим шагом шишки заворачивали в нарезанную банановую кожуру и скручивали в початки. Очень плотно скручивали и фиксировали.  Тугие банановые початки с шишками должны были несколько дней полежать на солнце, чтобы высохнуть. При этом твердеющая кожура плодов обеспечивала ещё более жесткую и тугую фиксацию.  А дальше самое интересное. Высохшие початки отправлялись в навес для коз с двойным полом. Животные, находясь на верхнем уровне из бамбуковых перегородок, постоянно испражнялись. Довольно быстро их экскременты заполняли пространство между полами и тут уже начиналась полноценная ферментация. Подробнее об этом ниже.  Початки с травкой извлекались минимум через 40 дней, но большая часть из них оставалась «мариноваться» до следующего харвеста, когда пора будет класть новые.

Зачем африканцы клали початки с каннабисом в козий помет? О, для этого есть множество причин. Во-первых, козий навоз в жарком климате обеспечивает довольно высокую температуру (порядка 80°C), которая способствует более быстрому и эффективному декарбоксилированию. Во-вторых, эта среда обеспечивала поддержание стабильного уровня других факторов, таких как влажность и аэрация (вернее, её отсутствие). Полупроницаемая природа банановой кожуры способствует осмотическому просачиванию влаги. В купе с дальнейшем сжатием початка, это приводило к высвобождению соединений, стимулирующих созревание. 

В тех регионах, где банановые деревья не сыщешь днем с огнем, люди использовали листья кукурузных початков для схожей технологии. Вместо козьего навоза в этом случае могли применяться отходы после приготовления кукурузного пива. Иногда шишки (как и готовые початки перед хранением) дополнительно обрабатывались с помощью копчения, чтобы снизить риски возникновения грибков и плесени. Кукурузные початки с каннабисом считаются менее качественными, чем банановые, однако, при их использовании можно получить интересный красный цвет шишек. 

Это просто красные шишки, не из кукурузного початка

Почему мы пролечиваем всего 2 недели? 

Невольно напрашивается вопрос: если длительная пролечка лучше, то почему едва ли не в каждом источнике пишут о сроке в две недели? На мой взгляд, для этого есть несколько причин, которые сводятся к одному слову — прогресс. Если конкретнее, то речь о следующих факторах: 

Достижения современной селекции; Развитие канна-индустрии и производства;  Высокая скорость жизни в целом. 

Один из очень важных моментов, о котором мы часто забываем — каннабис раньше был не таким. Сейчас почти все мы используем феминизированные семена таких сортов, в которых от исходных «родителей» осталось очень мало. То, насколько мощные и ароматные шишки мы курим сейчас, не идет ни в какое сравнение с тем, как было даже несколько десятилетий назад. Раньше люди чаще прибегали к продолжительной ферментации для того, чтобы получить мощный продукт с сильным вкусом. Сейчас это уже не столь необходимо. 

Прогресс в канна-индустрии, повлекший наращивание объемов производства и продажи легальной травки, тоже сыграл свою роль в максимально возможном ускорении всех рабочих процессов. Многие промышленные производители каннабиса не придают особого значения пролечке в силу того, что для покупателя разница не столь заметна, а получение прибыли откладывается. Крупным поставщикам невыгодно ждать по полгода, чтобы продать полноценно созревший урожай. Действительно эксклюзивный, эффективно выдержанный каннабис — это очень нишевый продукт для ценителей. Поэтому индустрия держит другой курс. А гроверы-индивидуалы нередко ориентируются на него. 

Ну и главная причина. Мы (современные люди) просто не любим долго ждать. Ритм жизни становится всё быстрее и мысль о том, что пробу урожая можно будет снять только через полгода после харвеста, как-то не прельщает. Двух недель попросту достаточно, чтобы получить стафф, который уже будет отличаться от только что высушенного. 

И если в одном источнике вы прочтете, что пролечивать шишки необходимо хотя бы несколько месяцев, а в другом месте встретите информацию о двух неделях, то почти наверняка вы попробуете второй вариант. Результат вас порадует и к первому источнику вы больше никогда не вернетесь. Никто не хочет быть еретиком, который может потерять аудиторию. К тому же, сообщество поддерживает наиболее распространенную позицию. «Я пролечил шишки всего 2 недели и получил отличный результат» — это очень сильный аргумент. Зачем тратить больше времени на неизвестный результат, который ещё и проверить будет почти невозможно?

Почему я говорю, что невозможно проверить? А как вы сможете прервать ферментацию? Допустим, вы собрали урожай и одну его часть спрятали на полгода для медленной ферментации, а другую пролечили всего две недели. Но чтобы провести хотя бы относительно объективный тест, вам потребуется эти вторые шишки как-то сохранить ещё на полгода. Закроете в банке — ферментация продолжится. Оставите в открытом контейнере — пересохнут. Несколько более подходящим вариантом для сравнения будет приготовление гашиша из тех и других шишек, или же их заморозка. Но я сомневаюсь, что вы станете этим заниматься. 

Автопролечка 

По мере развития канна-индустрии появляется всё больше различных девайсов, которые позволяют проводить те или иные производственные процессы без участия человека. И пролечка не стала исключением. Для этого этапа уже существует свое устройство, обеспечивающее стабильные и оптимальные условия. Оно так и называется – Auto Cure (сайт производителя). 

Стоимость устройства превышает $20к, поэтому полезно оно может быть только для крупных коммерческих производителей. Нас же интересует другое. Только на сайте этого изобретения я встретил хоть какую-то информацию о сравнении химического состава шишек при разных способах пролечки. Ниже вы видите диаграмму, отображающую содержание терпенов, а также ТГК и остальных каннабиноидов. Левый столбец — шишки, пролеченный классическим методом, а правый — с помощью Auto Cure. Данные из трех разных лабораторий. 

Если предположить, что пролечка с помощью вышеупомянутого устройства  – это идеал, то можно сделать вывод, что классический метод действительно не слишком эффективен. Однако и эти данные не особо информативны, поскольку объективность тестов сомнительна. Во-первых, результаты приводятся, а лабораторные отчеты – нет. Во-вторых, отсутствуют сведения о том, как проводился опыт. Если время пролечки в обоих случаях было одинаковым, то в этих тестах нет особого смысла. Сам производитель пишет о том, что Auto Cure ускоряет процесс ферментации, поэтому очевидно, что через одно и то же время устройство продемонстрирует лучший результат. 

Позже я нашёл ещё одно интересное устройство для автоматической пролечки. Cannatrol Cool Cure – девайс, в отличие от предыдущего, ориентированный на частных гроверов. Его стоимость тоже высока ($1600), но уже уже более соразмерна другим тратам на хорошее оборудование. Это такой сушильный шкаф с точно настраиваемыми параметрами температуры и влажности. Cool Cure осуществляет все процедуры постобработки, кроме тримминга и упаковки. Нужно только срезать урожай, разделить длинные колы на несколько частей и поместить их в это устройство. Сначала оно сушит ваши соцветия, а потом переходит к пролечке. Длительность этого этапа можно можно выбрать любую. Хранить готовый урожай также можно в этом же шкафу. Очень удобно. 

Выводы

Пролечка – важный этап постобработки каннабиса, который позволяет улучшить его вкусовые характеристики, а также, возможно, усилить и изменить психоактивный эффект. В основе химии этого процесса лежит расщепление сахаров и крахмала ферментами и бактериями, содержащимися в шишках. Это делает пролечку частным случаем ферментации. Увеличенная длительность ферментации способствует повышению качества конечного продукта. Надеюсь, что мне удалось рассказать вам немного больше об этом таинственном процессе. 

В завершении хочу сказать, что хотя практически все доступные материалы по гровингу называют достаточной пролечку длительностью от 2 недель, но всё же есть несколько авторитетных источников, которые рекомендуют увеличить длительность этого процесса. Nebula Haze в двух своих материалах по теме пролечки (первый и второй) пишет о том, что ферментация на протяжении двух месяцев и более делает шишки вкуснее и лучше. Второй источник — статья на сайте Alchimia, в которой также упоминается о том, что долгая пролечка лучше. 

К сожалению, пока что по теме пролечки каннабиса слишком мало документированных исследований и достоверных опытов, но в будущем это может измениться. А пока желаю каждому из вас приятных и сладких накуров. 

Автор: @Varden

🤝 Материал подготовлен при поддержке спонсора Dzagi Cup 23 – магазин семян Sovoc. По промокоду DZAGI скидка 15% на весь ассортимент. 

Еще почитать:

Пошаговая инструкция по сушке и пролечке урожая Курение и каннакухня: что лучше Харвест пошагово от Unknown

Привет, с вами Unknown, и сегодня мы поговорим о сборе урожая развернуто.

Полагаю, что каждый гровер имеет какое-то представление о том, как проводить харвест. Включая тех, кто никогда ещё этого не делал. У меня, как обычно, свой взгляд на вещи, и сегодня я им с вами поделюсь. Как всегда, на истину в последней инстанции не претендую.

Как не надо делать и почему

В «классическом» мануале харвест выглядит так: «дожидаемся мутных трихом, льем рипен, перестаём кормить базой, режем, стрижем, сушим в палатке две недели, пролечиваем две недели». Мне в этой схеме не нравится вообще всё.

Во-первых, каких именно мутных трихом мы ждём? Где? На макушках, на основных шишках, на нижних соцветиях? Что такое мутные трихомы? Ничего не понятно.

Во-вторых, зачем мы льем рипен? Что это вообще такое? Рипен – это фосфор-калий-магний-серная добавка. Которая якобы подаёт растению какой-то сигнал. Как подаёт – не важно, очевидно, флажком машет. Сигнальная система растения – гормональная. Никаких гормонов в составе Рипена нет. Что он делает? Он просто повышает количество фосфора, калия, магния и серы в субстрате. Что либо даёт нам передоз (засол), вызывая стресс у куста, либо просто снабжает растения необходимыми нутриентами, если дозировка не завышена.

Читать по теме: Ripen от GHE [Final Part от TA]. Для чего нужен? Стоит ли использовать?

Магний и сера – вообще-то микроэлементы. Их надо не много. Не знаю, можно ли ими вызвать передоз, но в необходимых количествах они обычно есть в любой нормальной базе.

Фосфор и калий – это макроэлементы, их нужно много и в определенный момент цикла действительно может возникнуть дефицит. Этот период ещё называют «фосфорное окно». Не могу сказать точно, когда оно наступает, но определенно не перед сбором урожая. По моим субъективным ощущениям, дефицит фосфора и калия может возникнуть где-то в начале-середине цветения, когда стигмы уже пожелтели и идёт активное формирование соцветий.

Для покрытия дефицита этих макроэлементов существует распространенная добавка PK 13/14 или же другие аналоги. Применять нужно очень вдумчиво и осторожно. Вы не сможете впихнуть насильно нутриенты в куст. Если никаких свидетельств дефицита нет, добавлять её не надо. А если при нормальной кормежке вдруг начинаются нежелательные изменения листьев, можно аккуратно добавить PK. К харвесту это не имеет ни малейшего отношения.

Что у нас потом? Отказ от кормления. Иногда он называется промывкой. Очень опасная практика. И контрпродуктивная. Израильские исследователи пару лет назад доказали что «промывка» живого куста приводит к повышению содержания солей в бошках. Как это работает? Очень просто: нутриентов перестаёт хватать, начинаются дефициты, растение из последних сил защищает соцветия и высушивает листья, сливая остатки питания в бошки.

Можно ли промывать субстрат до тех пор, пока нутриенты не закончатся уже в бошках? Можно. Они в процессе умрут. Не высохнут, а именно умрут, превратившись в неведомое нечто. Если плесень раньше не съест ослабленные дефицитом соцветия. Ну, и вы, разумеется, потеряете в весе, так как в последние пару недель растение добирает значимый вес, а вы ему в этот момент осложняете жизнь всякими промывками. Не надо так.

«Режем и стрижем, потом сушим в палатке две недели». Думаю, что не надо объяснять, что это минус две недели от следующего грова. Но стоит в очередной раз упомянуть об опасности возникновения плесени. Да, у вас в квартире очень сухо. Прямо пустыня Мохаве. Но внутри шишек всё это время будет под 100% влажности воздуха. Потому что они, извините, свежие. И вот пока влажность не упадет процентов до пятидесяти, плесень себя будет чувствовать просто шикарно. А куст уже никак не может сопровождаться ей, он срезан.

Большинство просто не замечают эту плесень. Она не успевает сформировать плотную серую паутинку. Но поверьте мне, она в бошках выросла, если вы сушили долго при комнатной температуре. И продолжит расти во время пролечки. Если повезёт – в относительно небольшом количестве, но практически с гарантией.

Ну и под конец «две недели пролечки». Пролечка – это ферментация. Распад и преобразование ряда химических веществ. Сколько там выдерживается нормальный Пуэр? Десять лет? Двадцать? Как вы понимаете, две недели – это просто смешно.

А теперь – как надо

Для начала необходимо определить что куст созрел. Никакие трихомы в этом не помогают. Потому что не мутнеют одновременно, да к тому же не всегда это показатель спелости. Говорил неоднократно, но повторюсь: спелость соцветий – как спелость яблок. Темные и крепкие – готово, светлые и рыхлые – не готово. Сперва смотрим, потом жмякаем (жмяканье на пользу не идёт, так что не лапайте шишки руками, пока не соберётесь рубить. А тут уже не грех и убедиться в собственной правоте).

Примечание 1: никакой «подготовки к харвесту» не существует. Всё, что вы делаете на этапе цветения и плодоношения – ваши нормальные регулярные действия. Вы поддерживаете куст витальным и жизнерадостным вплоть до рубки ствола. Не надо начинать убивать его заранее. Невозможно нарастить трихомы за неделю до сбора урожая. Они в этот момент уже просто не растут. Растить их нужно заранее, а если быть совсем точным – с начала вегетации. С хорошим микроскопом их зачатки видно изначально.

Итак, вы имеете витальный, довольный жизнью куст, чьи соцветия уже никак не меняются уже вторую неделю. По календарю все совпадает. Шишки темные или вообще цветные, а на ощупь они реально твёрдые – можно идти за секатором. Вот прямо идти и рубить без всякой подготовки. В идеале это делать утром не включая света, чтобы корни не напихали нутриентов в соцветия. Держать в темноте несколько суток я не вижу смысла, так как за ночь все метаболические процессы уже прошли. Рубим.

Примечание 2: если внутри крупных соцветий обнаружены серьезные очаги плесени, прошлый пункт можно игнорировать и рубить немедленно. Да, ещё не готово, но больше урожай уже не станет. Плесень действует быстрее, чем растение наращивает зелёную массу на этой стадии развития. Нашел плесень – не думай, руби.

Читать по теме: Что делать с плесневым урожаем каннабиса

Ок, срубили. Что дальше?

Лично я мою бак и бокс, проверяю оборудование и сажаю новый куст. Вернее, просто перетаскиваю вегетирующий горшок в палатку для цветения. Если палатка одна – в этот момент проводится пересадка саженца в большой горшок. Проращивание можно и нужно провести заранее. Рассада не требует полноценной палатки и терять время на проращивание в палатке – глупо.

А что всё это время делают свежесрезанные соцветия? Да собственно ничего, тихонько лежат в морозилке в большом зиплоке прямо на ветках. Харвест занимает много времени, и в тот же день провести стрижку бывает некогда. В морозилке свежие шишки лежат спокойно сколько будет необходимо. Можно потом хоть по одной ветке за раз стричь, если времени нет. Заморозка никак не портит вкус, а вот стрижку сильно упрощает. С замороженных соцветий можно легко и быстро обрывать листья руками, не используя ножниц. Главное – не забудьте про перчатки. (Запаха при стрижке замороженных соцветий будет меньше, так что одни плюсы).

Читать по теме: Заморозка шишек с последующей экстракцией

Срезали, постригли. Что дальше? Промываем

Как это промываем? А вот так – водой из-под крана. Вернее, сначала обеззараживаем слабым раствором перекиси водорода (минут 15), потом погружаем в прохладную чистую воду на полчаса – час. Так мы убиваем все живое, вроде личинок насекомых или ниточек плесени, смываем пыль и вымываем соли из соцветий. (Не жамкаем! Не бултыхаем!) Тычем в получившуюся жидкость тестером, офигеваем от 800 ppm. Соли перешли в жидкость, и в бошках их больше нет. После замораживания процесс происходит совсем хорошо, так как кристаллики льда повреждают межклеточные стенки, и солям легче выйти. При необходимости процедуру повторять, пока уровень содержания солей в жидкости не будет превышать 300-400 ppm за полчаса купания.

Примечание для самых жадных: Да, совсем немного трихом оторвутся и останутся в жидкости. Можно её отфильтровать и насобирать с целого урожая аж на косяк. На вкус он будет совершенно офигенным (live resin как-никак), но будет он только один, а сетка для фильтрации станет липкой и её придется потом долго полоскать. Если оооочень хочется вознаградить себя за стрижку свежим урожаем – фильтруйте. Если и так есть, что курить – не заморачивайтесь. Овчинка выделки не стоит.

Срубили, постригли, промыли, начинаем сушить?

Всё верно. Сушим быстро. Почему? Потому что плесень. Но об этом мы уже говорили. Самая качественная из возможных сушек – сублимационная заморозка. Она происходит за считанные минуты. И стоит так дорого, что нам не светит. Но упомянуть её надо в качестве объяснения того, почему сушить быстро – это хорошо. Если бы это было плохо, ни один производитель сушеной еды не шел бы на такие траты. А они идут.

Быстро высушить нечто дома можно тремя способами: в микроволновке, в духовке и в сушилке для овощей. Микроволновка сомнительна, потому что локально кипятит часть бошек. Духовка жрет много электричества, долго работает и нагревает соцветия сильнее, чем хочется. Цветочный аромат при сушке в духовке – те самые ароматические масла, которых в ваших шишках больше не будет. А хотелось бы иметь их внутри при курении. Да и не хотелось бы сообщать всем соседям о вашем урожае. Так что остаётся только сушилка для овощей. Вот её уже можно поставить в вашу палатку с фильтром и сушить без палева. Занимает все меньше суток. (У меня для этих целей есть отдельная маленькая дешёвая палатка, потому что мне и суток жалко.)

Читать по теме: Быстрые способы сушки и пролечки урожая

Сушилку для овощей покупаем самую самую дешёвую и ставим на минимальный нагрев. Обычно это сорок градусов по Цельсию. И сушим, пока шишки не начнут ломаться с хрустом. То есть, пересушиваем. Восстановить влажность потом легко, так что лучше быть уверенным в том, что даже внутри шишек всё полноценно высохло. При таком подходе спорам плесени будет просто не за что зацепиться. Они, конечно, будут на шишках, просто потому что всегда летают в воздухе, но поразить ткани соцветий уже не смогут.

Срубили, постригли, промыли, высушили, лечим?

Всё верно. Засыпаем в герметичную ёмкость, добавляем пакетик регулятора влажности типа Boveda, убираем в тихое место. Надолго.

– А можно в пакет?

– Можно. Главное – в таком случае убрать в темноту.

Но вообще говоря, даже стальной контейнер лучше убрать в темноту. Вы ведь не хотите светить своим контейнером со свежим урожаем перед всеми гостями, а? Контейнер можно взять любой. Пакет, банку, бутылку... да что угодно. Главное – чтобы воздух не поступал и не окислял наш урожай. Можно ли вакуумировать? Можно, но не обязательно.

Если по простому: всё, как с чаем. Если хотите узнать побольше о процессах ферментации, посмотрите пару видео про чай. Там эта тема раскрыта гораздо более подробно, чем вся тема гровинга, вместе взятая.

Если на пальцах, то хлорофилл разлагается, а вместе с ним исчезает неприятный запах сена. Происходит ряд химических реакций и преобразований ароматических веществ, в результате чего вкус становится насыщенным и сбалансированным. А аромат начинает походит на то, как пах сам куст перед харвестом. В этот момент можно считать пролечку законченной.

Занимает пролечка... помните про Пуэр? Несколько месяцев. Хоть как-то курить можно через месяц, нормально курить - через два месяца, но уверяю вас, если для сравнения вам предложат шестимесячную и двухмесячную выдержку - разницу вы почувствуете моментально. Не у всех есть такая возможность, так что будем считать, что пролечка занимает от месяца до тех пор, пока всё не скурили. И последние кропалики будут самыми сладкими...

Ну что, думаю, что теперь вы имеете полное представление о том, как лично я вижу харвест и почему пришёл к таким выводам. Для споров и предложений приглашаю в комментарии. На Дзаги я читаю все комментарии под моими статьями. Желаю всем попробовать урожай годичной выдержки (стоит того). А я на сегодня прощаюсь, с вами был Unknown, читайте книжки, долбите шишки, всем мир!

Автор: Unknown

🤝 Материал подготовлен при поддержке генерального спонсора Dzagi Cup 23 – производителя органо-минеральных удобрений Simplex

Еще почитать:

Двойной харвест – не надо так Гайд по мойке шишек после харвеста Почему дым шишек бывает жестким и как не допустить этого

Теперь жителям старше 21-го года можно будет гровить дома до 12 растений – 6 незрелых растений и 6 взрослых. Кусты должны расти в безопасном месте, подальше от чужих глаз и недоступном для несовершеннолетних месте. Взрослым разрешается выращивать только в одном месте. Но продавать свою травку людям нельзя, легально приобрести шишку можно всё так же у лицензированных продавцов. 

Еще почитать:

Военным в США разрешат принимать участие в испытаниях психоделиков Прогнозы индустрии каннабиса в США на 2024 год Медицинская марихуана уменьшает симтомы хронической депрессии

Но историки уверяют, что это не больше, чем миф. На самом деле гашиш стал незаконным после того, как кампания подошла к концу. И запретил его не Наполеон, а один из его генералов – Мену. Цель была куда проще – настроить друг против друг друга граждан Египта и Сирии. В добавок, Жак-Франсуа Мену был женат девушке из суннитской элиты, а они были решительно против каннабиса – генерал решил так завоевать любовь её семьи. 

Мандат Мену 1800-го года считается одним из первых официальных запретов каннабиса в мире – египтянам нельзя было выращивать, продавать и употреблять в любом виде. Запрет в итоге не увенчался успехом – жители Египта не свернули гашишный бизнес, а французские солдаты сами завезли хэш в Западную Европу, где он стал дико популярным. Столица Египта превратилась в крупнеший рынок гашиша в мире и оставалась им до конца 19-го века – потом центр переместился в Марокко. 

Другая война Бонапарта и каннабиса развернулась в сфере технической конопли. Процветающая торговля между Англией и Россией – крупнейшими производителями хэмпа – была его головной болью. Если у страны есть конопля, которую можно превратить в мешки, верёвки, паруса и другие материалы, это равносильно успешному ведению войны. В 1807 году в Тильзитском мирном договоре Бонапарт фактически потребовал, чтобы российский царь Александр I прекратил вести дела с Британией, но в итоге получил отказ.

Еще почитать:

Магу, даосская богиня конопли Каннабис в античной Греции Исследование: в Милане 17-го века тоже курили каннабис

Разрешение на открытие магазина удалось получить не сразу. Бизнес-группа из Гарлема под названием 125th Street Business Improvement District подала иск в апреле в Верховный суд Нью-Йорка о том, что решение открыть магазин каннабиса не было согласовано с обществом. Главным аргументом бизнес-группы была локация будущего диспансера – всего 500 футов от школы и колледжа для старшеклассников. 

Иск удалось оспорить, так что поздравляем Гарлем с легалайзом!

Напомним, что Нью-Йорк легализовал рекреационный каннабис для взрослых в 2021 году.  А первый легальный диспансер штата открылся районе Ист-Виллидж на Манхэттене в декабре прошлого года.

Еще почитать:

Нью-Йорк возглавил топ городов по потреблению каннабиса Исследование: 83% травокуров в США используют mj для расслабления и лучшего сна Инфографика: Употребление каннабиса в Европе
  • Создать...

Успех! Новость принята на премодерацию. Совсем скоро ищите в ленте новостей!