Готовим сливочные карамельки на основе канна-масла со вкусом из детства и мощным длительным эффектом

Тебе понадобится:

• 200 г белого сахара (лучше мелкий)
• 200 г 33% сливок
• 60 г сливочного канна-масла
• 80 г воды
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• соль крупного помола по вкусу
• силиконовая лопаточка
• сотейник с толстым дном

Можно увеличить количество ингредиентов вдвое, чтобы получилось больше конфет

Готовим:

Шаг 1. В сотейник с толстым дном высыпь сахар и воду, перемешай и поставь на большой огонь. Измеряй температуру сиропа термометром, когда он нагреется до 170, помешай и уменьши огонь до умеренного.

Шаг 2. Как только карамель станет янтарного цвета, убавь огонь до минимума и введи мягкое сливочное канна-масло.

Шаг 3. Тщательно перемешай до однородности и порционно влей подогретые в микроволновке сливки и ванильный экстракт. Уваривай карамель на 115-120 градусов еще несколько минут.

Шаг 4. Разлей карамель по силиконовым формам и посыпь крупной солью. Отправь в холодильник на пару часов.

Готовые карамельки извлеки из формы и наслаждайся! Когда приготовишь конфетки, не забудь поделиться в комментариях их фото и своими впечатлениями от трипа.

Автор рецепта: @Prana

Еще рецепты: 

• КаннаКухня: Классический брауни
• Гид по декарбоксилированию для каннакухни
• Канна-крем десертный: простой и быстрый рецепт приготовления

Просмотр полной Статья

РЕЦЕПТ МАСЛА

Сам варил сам ел,

понравилось,

делюсь.

Смоляное-Масло (гашишное масло) должно быть изготовлено по установленной технологии с использованием пищевого растительного масла, при соблюдении санитарных требований чистоты к оборудованию и таре.

Технология изготовления Смоляное-Масло (гашишное масло) следующая.

1. Сушеные цветы Конопли промораживаются в течение суток при температуре  от -20 до -10 градусов цельсия для устранения всякой плесени. Далее размельчаются, ветки разламываются до длины максимум 1 см.

2. Размельченные цветы засыпаются в банке стеклянную, которая предварительно нагревается до 122 градусов цельсия, и завинчиваются металлической крышкой с резьбой. Банка с цветами внутри помещается в духовку при температуре 122 градуса цельсия на 27 минут для получения продукта с доминированием ТГК, либо на 45 минут для получения продукта с доминированием КБД.

3. После выполнения активации ТГК и КБД в измельченных цветах (для перевода из кислотного состояния в усваиваемое человеком состояние согласно пункту 2), измельченные цветы пересыпаются в другую банку и перемешиваются с пищевым маслом. Банка с маслом предварительно нагревается до температуры 65 градусов цельсия путем помещения ее в кастрюлю с водой на плите при постоянном нагреве.

4. На один грамм размельченных шишек используется 10 грамм пищевого растительного масла.

5. Смесь масла пищевого с активированными измельченными цветами в стеклянной банке нагревается при постоянной температуре 65 градусов цельсия в течение 35 минут.

6. Полученная маслянистая смесь фильтруется через стерильную марлю и помещается в стеклянную банку с герметичной крышкой и хранится при постоянной температуре от +5 до +10 градусов цельсия. Срок годности продукта шесть месяцев.

7. Средняя дозировка равна одной чайной ложке.  (на голодный желудок) Действие начинается примерно через час, заканчивается примерно через 6-9 часов.