Относительно веганства / вегетарианства - сплошь стереотипы и заблуждения. Вы же не едите полутора килограммовый стейк закусывая половиной помидора и листом салата? Есть огромное множество злаковых, бобовых, зерновых культур и их производных. Если по существу - овощи / фрукты и другие растительные продукты, зачастую, объемнее продуктов животного происхождения, поэтому чувство насыщения, "наполненности" наступает быстрее + количество калорий на 100 гр меньше в 2-3 раза. Добавить немного физ. активности и все будет гуд)
