Публикации
Гроупедия
Перейти к содержанию

Выращивай будущее

 

Тысячи молодых зеленых растишек энергично растут под светом розово-фиолетовых ламп.

 

Выглядит все так, как в сцене из научно-фантастического фильма или, по крайней мере, эксперимента НАСА.

 

Но Майк Зелкинд стоит у руля земного предприятия. Он является исполнительным директором 80 Acres Farms , который расположен в жилом районе города Цинциннати, где склады стоят бок о бок с домами.

 

С тех пор как растения появились на Земле, они полагались на солнечный свет, чтобы питаться и расти в процессе фотосинтеза.

 

Но 80 Acres Farms является частью радикального сдвига в сельском хозяйстве позволяющего выращивать растения в промышленных масштабах без единого солнечного луча.

 

Это стало возможным благодаря ряду технологических достижений, но не более, чем инновациям в области светодиодного освещения.

 

«Что такое солнечный свет с точки зрения растения?» - спрашивает Зелкинд - «Это куча фотонов».

 

Диодные лампы, которые работают, пропуская ток между полупроводниками, прошли долгий путь с тех пор, как они появились на экранах калькуляторов в 1970-х годах. 

 

По сравнению с другими формами электрического освещения, светодиоды потребляют меньше энергии, выделяют мало тепла и могут использоваться для оптимизации роста растений.

 

В сельском хозяйстве светодиодные светильники используются способами, которые, по-видимому, граничат с алхимией, изменяя то, как растут растения, когда они цветут, какими они будут на вкус, сколько в них содержится витаминов и антиоксидантов.

 

От освещения зависит даже срок их годности.

 

 

«Люди еще не задумались о реальном влиянии того, что мы делаем!», - говорит Зелкинд, который использует разные световые спектры для выращивания, например, двух видов базилика: более сладких для продуктового магазина и пикантных версии для поваров.

 

Для бывшего руководителя пищевой компании, его личная ферма и ее передовое освещение меняют не только способ выращивания растений, но и всю запутанную систему производства, ценообразования и распределения продуктов питания в Соединенных Штатах.

 

Высокотехнологичные фермы все чаще появляются в Соединенных Штатах и ​​по всему миру. 

 

В общем, домашнее хозяйство - это круто!

 

Однако Led освещения есть свои критики, которые считают его сельскохозяйственным побочным эффектом!

 

Зелкинд обращает на себя внимание своей энергичной подачей: он говорит, что его полки с культурами свежие, выращены без пестицидов и потребляются в течение дня или двух после сбора урожая. 

Им требуется совсем немного земли, воды и удобрений. 

 

Ему не нужны сорта, выведенные для устойчивости к болезням или генетически модифицированные растения, чтобы справляться со стрессами в поле. 

«Мы считаем, что изменение климата значительно усложняет жизнь многим фермерам по всему миру», - говорит он.

 

Помимо формирования растений, светодиоды обеспечивают быстрый круглогодичный цикл выращивания. 

 

Это позволяет Зелкинду и его команде технических специалистов ежегодно производить примерно 100 тонн листовой зелени, виноградных лоз, трав и микро-зелени на складе площадью 4 тысячи квадратных метров, что потребует 80 акров сельскохозяйственных угодий если выращивать на улице(отсюда и название компании).

 

Зелкинд говорит, что он может выращивать шпинат, например, в четыре раза быстрее чем в поле и в два раза быстрее чем в теплице. 

 

Зелкинд и его деловой партнер, президент  80 Acres Тиша Ливингстон - приобрели заброшенный склад, поместили туда два контейнера для транспортировки и превратили интерьер в несколько зон выращивания с помощью современных систем защиты окружающей среды, которые постоянно отслеживают и регулируют температуру, влажность, поток воздуха, уровни углекислого газа и тд. 

 

Последний ингредиент салата: Настройка световых волн.

 

Именно светодиодное освещение изменило игру. 

 

Обычные теплицы полагаются на натриевые лампы высокого давления в качестве дополнения к солнечному свету, но лампы HPS могут быть непригодны для фермерских хозяйств без солнечной энергии, поскольку они потребляют гораздо больше энергии для получения одинакового уровня освещенности.

 

Они также выделяют слишком много тепла, чтобы поставить их рядом с молодой зеленью или другой любимой сельскохозяйственной культурой - например микро-зеленями. 

 

Теплицы, которые до сих пор составляют основную часть сельского хозяйства в закрытых помещениях, переходят на комбинацию HPS и светодиодного освещения для дополнительного освещения, хотя аналитики утверждают, что в ближайшее время всё будет освещаются только светодиодами.

 

По словам Зелкинда, за последние три года затраты на освещение сократились вдвое, а эффективность, или световая энергия, увеличилась более чем вдвое!

 

«Мы считаем, что настало время сделать скачок в гровинге, потому что это и есть настоящая эффективность освещения», - говорит Ливингстон.

 

Видимый спектр измеряется в мельчайших длинах волн, смещаясь на одном конце от фиолетово-синего света, через зеленый свет, к красному на другом. 

 

На протяжении десятилетий ученые знали, что фотосинтез оптимизируется внутри красной волны, но растениям также нужны синие световые волны, чтобы предотвратить растяжение и улучшить цвет листьев.

 

Едва видимый диапазон за красным, известный, как дальний красный, способствует более крупным листьям, ветвлению и цветению.

 

Благодаря достижениям в области светодиодных технологий световые «рецепты» - определяющие количество освещенных часов, интенсивность фотонов, направленных на растения, и сочетание цветов - могут быть точно настроены для каждой культуры и даже для каждой стадии жизни культуры.

 

Учитывая развивающуюся технологии, их огромный коммерческий потенциал - производители света совместно принимают активное участие в исследованиях и разработках в данной сфере.

 

 

«У нас совершенно новая эра исследований», - говорит Лео Марселис, профессор садоводства в Вагенингенском университете в Нидерландах. 

 

Доработка таких «рецептов» светодиодов позволила исследователям манипулировать зерновыми культурами так, как никогда раньше.

 

В лаборатории хризантемы цветут без традиционной практики сокращения ежедневного воздействия дневного света. Это позволяет производителям выращивать более крупные растения и цветы!

 

«Это связано с игрой с синим светом в нужный момент дня», - говорит Марселис. 

 

«Внутренние часы растений не схожи с человеческими, поэтому они не могут полностью распознать, что все еще день или ночь. Есть так много удивительных реакций растений на свет!».

 

Например, салату нравится до 18 часов света в день, но базилик предпочитает более яркий свет на 15 часов, говорит Селин Николь, исследователь из Signify, ранее Philips Lighting.

 

«У каждого фермера есть свои предпочтения», - говорит Николь, которая проводит исследования в высокотехнологичном кампусе компании в Эйндховене, Нидерланды.

 Она уже проверила 600 видов салата.

 

Хотя светодиоды все еще изучаются, солнце внезапно кажется таким аналогом!

 

«Спектр солнечного света не обязательно является лучшим или наиболее желательным для растений», - говорит Эрик Ранкл, ученый из Университета штата Мичиган.

 

«Я думаю, что мы сможем сделать лучшую установку со светодиодными лампами» - говорит он.

 

«Возникает вопрос: можете ли вы сделать это таким образом, чтобы это было рентабельно, учитывая стоимость растений в помещении?»

 

Зелкинд отказался раскрывать свои капитальные затраты, но для начинающих предпринимателей вертикальные фермы, управляемые светодиодами, могут быть одной из самых прибыльных форм сельского хозяйства. 

 

«Основываясь на производителях, с которыми я говорил, экономия на освещении, вот где деньги», - говорит Маршалл.

 

Кроме того, построить достаточно крытых ферм для миллионов или миллиардов людей было бы нелепо дорого!

 

Ливингстон сравнивает пищу выращенную под светодиодами с появлением смартфонов. «Через пять лет все будут жить с домашним хозяйством и удивляться, как мы обходились без него», - говорит она!

 

Источник: washingtonpost.com

 

Материал подготовлен при помощи производителя: Justgrow.ru

 

 

Полезные ссылки:

 

Обзор матрицы Hontiey

Нужна ли кустам боковая досветка

LED фитосвет вега и цвет

AdminDzagi

Реклама






Обратная связь

Рекомендуемые комментарии

Хоть бы что то новое написали,ну научился играть с люминоформом,и что?

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Всем доброго времени суток. Статейку не осилил до конца читкануть, но в целом нормальная тема такая.

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

прекрасная публикация, а если кому-то интересно переводить новости, то в переводах главное искать синонимы, но никогда ничего не выбрасывать, текст должен даваться нам целиком..

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

В интернете еще так много удивительной х**ни которую можно прогнать через гугель переводчик и тиснуть ее на дзаги.

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Лед офигенная технология - нужный спектр, меньше греются, меньше едят и урожай подстать, но вот незадача не все лед одинаково полезны, а ценник кусается, поэтому к покупке такого светильника в отличии от днат, эсл нужно подходить очень разумно и лучше всего не по рекламе производителя, а по репорту на конкретной модели. Хотя честно, лично меня очень раздражает этот свет, теплый солнечный свет дната совсем другое дело, даже учитывая все сложности, которые приходят с выбором натрия высокого давления.

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Похожие статьи

Зачем контролировать кислотно-щелочной баланс

 

Совсем немного теории. При разной степени кислотности раствора растения усваивают те или иные минеральные вещества, поэтому важно держать рН в балансе, чтобы растение получало максимум из питательного раствора. Оптимальным показателем рН считается 5,5 – 6,5, поэтому лучше всего придерживаться этого интервала на протяжении всего цикла. 
 
 
Показатель рН чаще измеряют на гидропонике, чем во время почвенного выращивания. Потому что земля содержит собственные рН-буферы, способные сдерживать резкое повышение и понижение рН. В гидропонике измерять показатель рН нужно не реже одного раза в неделю, а то и два-три. Для измерения рН существуют тест-полоски (pH-тесты) и электронные приборы (pH-метры), а для регулировки – специальные реагенты в сухом и жидком виде (регуляторы) pH.
 
Как мы видим, задача перед гровером стоит важная и довольно трудоемкая, поэтому когда на рынке появились удобрения, с которыми не нужно регулировать рН, сразу захотелось их проверить.
 
Слово производителю
 
В целом, технология удержания уровня рН в одном диапазоне – не нова. рН буферы есть в разных линейках у разных производителей. Даже в Flora Series от GHE. Однако так откровенно заявили о том, что теперь можно не использовать рН-метры, только Advanced Nutrients.
 
 
Вот, что они говорят: «Специально разработанная система pH Perfect позволяет решить проблему поддержания уровня рН в необходимом диапазоне. Больше не нужно ежедневных проверок уровня кислотности при помощи дорогостоящих рН-метров. Вы просто задаете нужное значение для раствора, и оно сохраняется в течение недели!»
 
Как это работает? Производитель не стремится доставать козырь из рукава, и кокетливо заявляет, что это коммерческая тайна. Однако, AN говорят о том, что сам состав удобрений подобран таким образом, что изначально способен держать рН на уровне 5,6. Плюс к этому, есть еще три химических вещества (какие именно, не говорится), которые сдерживают рН в заданном диапазоне в течении 7-14 дней. Затем применяется ряд хелатов, к примеру «Цвиттерион», который может двигаться в обоих направлениях, как к более кислой среде, так и к более щелочной, обеспечивая тем самым стабильность уровня рН.
 
Как бы то ни было, личный опыт лучше научных изысканий. Поэтому перейдем к репорту.
 
Оборудование и удобрения
 
Растение-испытатель: Перечная Мята
 
Гидропонная система: AquaPot 20 л.
 
Освещение: мята тенелюбива, поэтому мы используем естественный солнечный свет и досвечиваем лампойЭСЛ 105 Вт
 
Основное питание: AN pH Perfect Micro, Grow и Bloom
 
Стимуляторы и добавки: стимулятор корнеобразования Bio Roots Plus GO GHE и природный биостимулятор Dimond Nectar GHE
 
Этап проращивания семян
 
Сначала мы прорастили наши семена в кокосовых дисках Ugro. Для этого диски предварительно размочили в чистой воде без добавления стимуляторов и поместили в них наши семена. Затем диски с семенами поставили в мини-парник до прорастания семян, чтобы поддерживать высокую влажность.
 

 

Те несколько недель (мята всходит очень неспешно), пока семена прорастали, мы постоянно следили за уровнем влажности кокосовых дисков и в случае высыхания опрыскивали их водой при помощи садового пульверизатора.
 
Посадка в систему и начало роста
 
Когда малыши окрепли, мы решили пересадить их в систему.
 
 
Для этого мы взяли заранее подготовленный керамзит и поместили туда диски с рассадой. Такими кокосовыми дисками или торфяными таблетками очень удобно пользоваться, а кроме того, это максимально безопасно для неокрепшей рассады. Ведь риск повредить корешки или стебель во время пересадки минимален.В систему мы налили питательный раствор. Приготовили его на 100% осмотической воде. Начальный рН которой был 7,5.
 
Расход удобрений: 12 мл каждого компонента AN Micro, Grow и Bloom на 15 л воды. РРМ на выходе составил 280.
 
После внесения удобрений рН стал 6,2, а еще через сутки держался на отметке 6,0.
 
На этапе рассады мы использовали лампу по 3 часа утром и по 5 часов вечером. Время освещения регулировали при помощи таймера.
 
Периодически мы добавляли в систему чистой осмотической воды для поддержания нужного уровня раствора. (Напоминаем, что мы рекомендуем полностью менять раствор каждые 7-10 дней, в промежутках между сменой раствора добавлять чистой воды до нужного уровня.)
 
 
Уровень рН при этом незначительно поднимался. Дополнительные регуляторы рН мы не использовали.
 
На четвертой недели жизни мяты состав питательного раствора был следующим: на 18 л воды мы добавили по 34 мл каждого из базовых удобрений AdvancedNutrients pH Perfect Micro, Grow и Bloom и 30 мл органического стимуляторы Bioroot Plus от GHE.
 
После замены раствора уровень рН держался в пределах нормы 6,5.
 
Непрошенные гости
 
Борьба с вредителями и болезнями становится традицией в наших репортах. Это и не удивительно, по правде сказать, особой стерильности в наших оранжереях нет, обувь не меняем, белые халаты не надеваем. Но зато у вас есть возможность узнать, как мы решаем вопрос непрошенных гостей.
 
Итак, на втором месяце жизни на мяте была обнаружена тля. Нашествие вредителей мы остановили инсектицидом Актара. Мы развели 1,2 грамма препарата в 10 л воды, три из них добавили в систему с мятой, остальным опрыскали листву растений во всем офисе.
 
 
Начало цветения и завершение цикла
 
На 6 неделе произошла очередная смена раствора. Перед заменой раствора мы измерили уровень рН он составил 4,5 — это первое падение уровня рН. Естественно, самостоятельно уровень кислотно-щелочного баланса подняться уже не мог. Поэтому мы сделали новый раствор и увеличили дозировку базовых удобрений.
 
 
Состав питательного раствора следующий: на 17 литров воды мы добавили по 40 мл Micro, Grow, Bloom и 4 капли стимулятора Hesi SuperVit.
 
Показатель рН/ЕС после смены раствора: 6,1 / 850 ррм.
 
Спустя 2 месяца мята начала цвести и мы стали срезать стебли для употребления в чай. На этом этапе мы завершили наш репорт.
 
 
Выводы
Удобрения нам понравились. Упаковка, которая радует глаз, очень простая карта кормления - все это явный плюс. Технология “pH perfect” показала себя хорошо, в начале цикла уровень pH был идеальным. Как и заявляет производитель, если менять раствор каждую неделю, то уровень рН будет держаться в нужном диапазоне. Когда растение стало увеличиваться в объемах и корневая база начала занимать довольно большой объем в горшке, технология pH perfect стала менее стабильна, так как количество раствора уменьшилось. Но и это не дает нам основание сказать, что производитель нас обманул. Со своей стороны, теперь мы можем небезосновательно рекомендовать использовать удобрения с технологией pH perfect, потому что они показали себя как действенные и эффективные удобрения для гидропоники. Единственным минусом продукта можно назвать только цену, эти удобрения дороже остальных. Зато с ними действительно не заморачиваешься.
P.S.
 
Кстати, с мятой мы готовим не только чай, но и Мохито! Вот наш фирменный рецепт:
 
Нам понадобится:
 
Газированная вода Мята 80 гр Ром 80 мл Мадлер Лайм 2 шт Сахарный сироп 80 мл
Что делаем: Кладем мяту в бокал, давим мадлером. Давить нужно ровными движениями сверху вниз, крутить его при этом не нужно. Далее идет лайм, его мы так же давим. Потом кладем колотый лед, 40 мл рома (у нас темный), 40 мл сахарного сиропа. Оставшееся в стакане место заливаем газировкой... Наслаждаемся!
 
 
 Статья из блога магазина оборудования и удобрений DzagiGrow

 

Хорошая логистика очень важна для всей свежей плодоовощной продукции, но особенно для свежей зелени. Лишь один неудачный опыт с недостаточно охлажденной продукцией, может надолго снизить продажи. По словам Джерри Орребакена, представителя фирмы Spisa (крупного производителя свежей пряновкусовой зелени), неудачные условия транспортировки приводят к тому, что потребители воздерживаются от покупки свежих трав.

 

 

Каждое пряновкусовое растение обладает отличными от других требованиями к хранению и транспортировке. При перевозке на дальние расстояния, как это бывает в Швеции, очень важно выбрать оптимальный путь для каждого продукта. Швеция - страна, имеющая большую протяженность, путь на автомобиле с юга на север занимает 30 ч, поэтому для сохранения качества очень важно обеспечить оптимальную температуру во время транспортировки.

 

 

Три наиболее популярных пряновкусовых растения в Швеции - это базилик (половина всего рынка), кориандр (кинза) и мята. Их очень трудно перевозить вместе, поскольку у них разные требования к температуре. Так, кориандр (кинзу) лучше всего хранить и перевозить охлажденным до 4оС, но для базилика необходимы 14оС. В прошлом зелень перевозили в горшках всю вместе, но зачастую базилик страдал от пониженной температуры, что снижало срок его реализации (в Швеции практически все зеленные растения выращивают в гидропонике в NFT и обычно продают вместе с горшочком. - Прим. перев.). В свою очередь, листья кориандра очень нежные и зачастую мялись и терлись при транспортировке, в результате чего быстро темнели в торговом зале. Потребители думали, что зелень испорчена, хотя она была всего лишь механически повреждена.

Для сохранения свежей продукции фирма Spisa начала предлагать ее в срезанном виде в закрывающихся упаковках, так называемых, ракушках (clam shells). При этом листья базилика лучше сохраняются в несколько более холодных условиях, и официальный срок хранения продукции составляет 7 дней, хотя фактически она хранится до двух недель.  В настоящее время цены на свежую зелень в Швеции довольно высоки, но это плохо для потребителей. По словам представителей розничной торговли, они вынуждены держать высокую цену, чтобы компенсировать потери свежей зелени в процессе реализации, однако Д. Орребакена считает такой подход ошибочным. Рациональнее было бы проводить больше рекламных акций, снижать цены и стимулировать продажи. Рост продаж снизил бы потери зелени и повысил ее потребление.

 

Источник: www.fruit-inform.com

 

 

В документе под названием "Зелёное золото: стратегия и действия экологической цивилизации Китая" специалисты подчеркнули: за последние 30 лет усиленного развития страна добилась экономического роста, перешла к постепенному повышению уровней дохода и жизни, однако окружающая среда и здоровье людей остались на какое-то время без внимания.
 
И теперь пришло время это исправить. Китай заявил о начале строительства экогорода в городском округе Лючжоу (провинция Гуанси на юге страны). Проектирует "город-лес" знаменитый архитектор Стефано Боэри, чьи так называемые лесные небоскрёбы уже украшают итальянский Милан и швейцарскую Лозанну.
 
В основе концепции "зелёных" домов лежит экологичность: деревья обеспечивают циркуляцию чистого воздуха внутри домов. Однако проект Форест-сити – нечто более грандиозное: целый город-оазис в стране, которая является одной из первых в мире по уровню загрязнённости воздуха.
 
 
Предполагается, что экогород вместит в себя 30 тысяч жителей. По инфраструктуре он ничем не будет отличаться от обычного города: в нём будут жилые дома, офисные здания, гостиницы, больницы, школы – словом, всё как и везде. Однако все здания будут использовать геотермальную энергию, а на крышах домов будут установлены солнечные панели. А зелёные насаждения появятся не только в привычных парках и скверах, но и прямо на фасадах зданий.
 
По задумке Боэри, в Форест-сити будет порядка 40 тысяч деревьев и почти миллион других растений более чем ста различных видов. Ежегодно такое количество зелени будет поглощать примерно 10 тысяч тонн углекислого газа и 57 тонн загрязняющих веществ. При этом количество кислорода, которое должен производить экогород, оценивается в 900 тонн.
 
 
Площадь экогорода составит 175 гектаров. Основная его задача – снижение средней температуры воздуха и улучшение его качества, а также создание среды обитания для различных животных и поддержание биоразнообразия в регионе, отмечают авторы проекта.
 
Завершение проекта запланировано на 2020 год, сообщается в пресс-релизе.
 
 
 
 
 
По материалам: vesti.ru
 
 
 
Студенты из ДВФУ представили проект для повышения урожайности картофеля на Дальнем Востоке и в Сибири.
 
По словам разработчиков проекта, чтобы повысить урожайность в 3-4 раза, необходимо использовать гидропонные установки.
 
Как отмечают студенты, для эффективного возделывания картофеля, уменьшения накопления вирусов и фитопатогенов необходимо замещение семенного материала каждые 3-4 года. Получать безвирусные семена предлагается с использованием технологии производства микроклубней на гидропонной установке.
 
За один период вегетации с 300 растений можно собрать до 7000-10000 клубней весом 5-7 грамм, а за год — вырастить до четырех поколений. Использование такого оздоровленного посадочного материала повышает урожайность картофеля до 300-400% и увеличивает срок его хранения.
 
Создавать подобные центры по выращиванию оздоровленного картофеля авторы предлагают непосредственно на фермерских хозяйствах Сибири и Дальнего Востока. Этот бизнес-проект студенты готовятся представить на конкурс идей для «Дальневосточного гектара».
 
 
 
 
По материалам: http://vladnews.ru/

Тропические орхидеи растут в естественных «гидропонных» условиях, на мху у основания камней и у корней деревьев, получая питание от дождя, попадающего на их корни, а также из разлагающихся остатков растительного происхождения. Они аккуратно относятся к растениям хозяевам, никогда не берут питание из самого дерева, поэтому они не являются паразитами.

 

Другие орхидеи растут в умеренном климате большей части Европы. Чтобы выращивать орхидеи круглый год, большинство садоводов используют гидропонные методы, как в теплице, или в специально оборудованном помещении.
 
 
Орхидеям, растущим в прохладном климате, требуется ночная температура, в пределах 10°–13°C, а в дневное время предпочтительно в пределах 16°–24°C. Самое прекрасное в гидропонике – это то, что каждый из нас может контролировать влажность и температуру пространства для выращивания. В группу пригодную для прохладного выращивания входят представители родов cymbidium, odontoglossum, masdevallia, и многие представители paphiopedilum.
 
Наиболее известные орхидеи средней теплолюбивости включают представителей родов cattleya, dendrobium, многих представителей рода oncidium, некоторых представителей рода aphiopedilum, и больше количество так называемых «ботанических» или «особых» орхидей.
 
Эти разновидности хорошо себя чувствуют при ночных температурах 13°–16°C, а днём при температурах 18°–27°C. Если у вас есть кондиционер для охлаждения летом и обогрева зимой, его вполне можно будет настроить с помощью таймера на нужные величины.
 
Теплолюбивые орхидеи не признают ночных температур ниже, чем 16°–18° C, а днём предпочитают температуры 21°–27° C. В число таковых входят роды vanda, phalaenopsis, а также некоторые тропические paphiopedilum.
 
Если температуры в течение относительно долгого периода превысят указанные пределы, орхидеи пострадают. Если солнечный, или искусственный свет слишком ярок, растения могут получить ожог. Обожжённые участки вскоре станут чёрными, или коричневыми.
 
Слишком высокая температура и слишком сильное освещение также приведут к тому, что растения начнут терять влагу через листья. Даже если растения не выглядят обожжёнными, или как-либо иначе пострадавшими, избыточные температуры все равно оказывают на них негативный эффект. Они будут все больше и больше желтеть, прекратят расти, и откажутся цвести.
 
Несмотря на то, что в дикой природе большинство орхидей растёт во влажной среде, в закрытом помещении им хватает 40% влажности. Но при этом только посаженные растения нужно держать в 100% влажности, пока у них не вырастут новые корни. Большинство видов хорошо себя чувствуют при влажности 50–80%.
 
 
Никогда не позволяйте корням полностью высыхать. Для этого мы используем систему из двух горшков, где внутренний горшок из сетки содержит субстрат, а внешний питательный раствор.
 
Мы советуем помещать камешки на дно внешнего горшка и всегда заливаем туда на дюйм или на два пластовую жидкость. Через капиллярное затекание растения потребляют живительный раствор.
 
Крайне важно не оставлять корни в застоявшейся воде, так как они подвержены гниению. При наличии отверстий на внешнем горшке, для дренажа избыточного раствора, избыток жидкости практически исключен.
 
Некоторые садоводы допускают ошибку, устраивая растениям туманную погоду, таким образом, давая возможность развиваться плесени и вирусным заболеваниям.
 
Используя процесс, известный как интегрированная борьба с вредителями (IPM), мы можем минимизировать опасность заражения. Здравый смысл и санитарная профилактика играют здесь значительную роль.
 
Болезни и вредителей можно занести извне (особенно, если пускать в комнату с растениями детей, или собак), поэтому важно надевать чистую одежду и мыть волосы и даже чистить подошвы обуви перед входом в помещение с орхидеями. Удаляйте с себя любой растительный материал или мусор, и выпалывайте сорняки перед входом в теплицу.
 
 
В число паразитов, желающих полакомиться орхидеями, входят: красный клещик, тля, мучнистый червец, щитовки и улитки. Орхидеи также подвержены вирусным инфекциям и черной гнили, вызываемой несколькими видами грибов, хорошо развивающихся в низких температурах и при высокой влажности.
 
Промывка растений мыльным раствором может оказаться столь же эффективной и даже более безопасной, чем промывка химикатами, так как многие паразиты вырабатывают иммунитет к химикалиям. Свет и воздух абсолютно необходимы для здоровых и хорошо цветущих орхидей. При массовом производстве используется освещения высокой интенсивности, дабы заменить дневной свет в теплице, или обеспечить полный световой спектр в закрытом помещении, необходимый для фотосинтеза.
 
Орхидеи не должны получать свет более 14 часов в день. Если освещать их дольше, они могут перестать цвести. Наш опыт показывает, что недостача света тоже может навредить орхидеям, так что должен соблюдаться правильный баланс.
 
В нашем случае у нас имеется помещение 12 на 18 футов, на освещение которого требуется шесть галогенных ламп мощностью 400 Ватт, каждая из которых освещает участок 6 на 6 футов (36 квадратных футов). Стены покрыты белыми пластмассовыми листами, чтобы отражать свет и создавать парниковый эффект. Вентиляторы, спущенные с потолка, постоянно заставляют воздух двигаться между растениями. Генератор CO2 гарантирует достаточное для фотосинтеза количество углекислого газа.
 
Обычные галогенные лампы производят свет на голубом отрезке спектра, идеальный для роста растений. Но, когда растение начинает цвести, им становится необходим свет из красного отрезка спектра, который я могу дать им, переходя на натриевые лампы высокого давления с теми же стабилизаторами.
 
Интенсивное освещение полезно не для всех орхидей. Те их них, которым требуется больше тени, помещаются на периферии, а некоторые затеняются специальным тканевым навесом. Однако большинство разновидностей всё же требуют много света.
 
Встречаются орхидеи одноствольные и многоствольные (таких большинство), у которых имеется основной стебель, но он растёт в основном горизонтально, на нём образуется несколько специальных наростов, называемых ложными луковицами. Они служат резервуаром для воды и питательных веществ. Раз в год многоствольная орхидея выпускает побег у основания ложной луковицы.
 
 
Столь любимый всеми цветок орхидеи состоит из дорсального чашелистика и двойных лепестков, обрамляющих стаминодий и «губу» с латеральным чашелистиком на дне цветка. Множественность форм и цветов, делающая орхидеи столь уникальными вероятно является формой адаптации для привлечения особых видов насекомых-опылителей, позволяющих орхидеям размножаться в дикой природе.
 
По-видимому, архитектура цветов орхидей предопределена опылителем, которого они пытаются привлечь. В то же время некоторые виды выработали средства защиты, чтобы отпугивать нежелательных опылителей.
 
Некоторые орхидеи маскируются под пчёл, ос, или пауков, чтобы отпугивать нежелательных опылителей. Орхидеи, которым пчёлы ни к чему, вырабатывают специальные феромоны, сбивающие пчёл с толку, не давая им опылять растения. Некоторые орхидеи могут даже двигать своими цветками, отпугивая ненужных опылителей.
 
Некоторые орхидеи, которые не хотят, чтобы их опыляли осы, выработали способность закрывать свои лепестки, когда ощущают присутствие осы неподалёку, или вырабатывают феромон готовой к спариванию самки осы. Данный феромон распугивает самок, а самцы стараются спариться с цветком, а не опылить его.
 
Так, как вы будете опылять орхидеи, когда вы не собираетесь пускать насекомых туда, где вы выращиваете орхидеи. Ответ – опыление вручную. Это весьма трудоемкий способ. Нужно удалить поллинии из мужского цветка и аккуратно поместить их на липкую поверхность рыльца женского цветка.
 
При массовом выращивании, возможно, стоит запускать пчёл, но убедитесь, что виды, которые вы выращиваете, принимают опыление от пчёл. Иногда обычная муха может опылить растение.
 
 
Выращивание орхидей из семян – крайне трудный процесс. Поэтому некоторые садоводы предпочитают выращивать орхидеи вегетативно, что тоже требует сложной последовательности действий. Я расскажу вам о них в следующих статьях.
 
К сожалению, орхидеи – это не то растение, у которого можно срезать веточку, поставить в воду и ждать, когда появятся корни.
 
Университеты экспериментируют с тканями. Берутся клетки с материнского растения, а затем их разделяют. Каждая клетка может дать жизнь идентичному растению, так что одно растение может породить миллионы идентичных растений. Клеточное размножение выглядит весьма перспективным для орхидей.
 
Возвращаясь к вопросу о смеси для горшочков, следует сказать, что многие орхидеи можно сажать в кору хвойных деревьев. Данный субстрат – недорогой, может поставляться в разных объемах, и довольно долго разрушается. Иногда используется кокосовое волокно, оно сохраняет воду дольше, чем кора. Можно использовать кокосовый субстрат, называемый «Coco coir».
 
 
Некоторые садоводы предпочитают лавовый камень, или гравий, который вообще не разрушается, а также осуществляет отличную вентиляцию корней.
 
Используйте кварцевый, а не мраморный гравий. Перлит и губчатый камень редко используются самостоятельно, но они – ключевые ингредиенты во многих смесях, также как и вермикулит, а также сфагнум. Рекомендуется сельскохозяйственный вермикулит. Для субстрата я пользуюсь перлитом, вермикулитом, губчатым камнем (грубым перлитом), шариками обожжённой глины, или гравием.
 
Сфагнум используется многими садоводами, особенно для растений на продажу. Мох имеет небольшой вес, если речь заходит о транспортировке.
 
 
Порой мы выбираем смеси в зависимости от вида, который собираемся выращивать. Например, для венериного башмачка (phaphiopedilum) можно использовать:
• 3 части папоротникового корня
• 3 части волокнистого мха
• 3 части шариков обожженной глины
• 1 часть древесных угольков (3-8 мм в диаметре)
• Добавить чайную ложку (2 грамма) карбоната кальция, на каждые два литра субстрата
 
Для наземных орхидей, волокнистый мох следует заменить супесью (песчаным суглинком), или сфагнумом.
 
Садоводы, часто спорили, нужно ли удобрять орхидеи. Со временем ответ был дан. Орхидеи растут куда лучше, если растение получает удобрение. Правильное планирование подкормок, в котором учтены потребности растений, приводит к более активному цветению. Дозирование должно меняться на протяжении всего года. Должны учитываться периоды роста и покоя. Во время последних питание должно сокращаться.
 
Азот (N) поддерживает рост растения, фосфор (P) влияет на формирование цветов, а калий (K) укрепляет и поддерживает развивающиеся цветки.
 
Учитывая растущую популярность орхидей во всем мире, можно без опаски сказать, что, если вы будете следовать, указаниям, приведённым в данной статье, вы сможете вырастить вполне годные на продажу экземпляры этого высоко-ценимого растения.
 
Существует 25000 видов орхидей, а также от 65000 до 100000 гибридов (зависит о того, какому источнику верить). Каждый год тысячи новых гибридов создаются творчески-настроенными садоводами.
 
Орхидеи популярны в таких странах, как США. Эти экзотические растения могут стоить от 15 долларов до 4000 долларов.
 
Ввоз в США живых орхидей вырос с 564000 в 1999 г. до более чем 2000000 в 2010 г. Стоимость ввозимых орхидей выросла с 11 миллионов до 35 миллионов долларов за тот же период. Так как в тропиках орхидеи растут «естественным гидропонным методом», то данный цветок просто напрашивается в хозяйство начинающих садоводов.
 
Если вы собираетесь самостоятельно выращивать орхидеи, внимательно изучите вопрос. Это касается и наиболее известных разновидностей, и наиболее экономичных в плане производства.
 
 
Большинство орхидей выращивается для красоты, но некоторые, как например, ванильная орхидея, используются для получения ванильных ароматизаторов для выпечки во всем мире.
 
Если вы живете в северных климатических зонах, где солнечного света недостаточно в зимние месяцы, то в вашей гидропонной теплице должно быть дополнительное освещение. Галогенная лампа на 400 ватт идеальна для пространства в 6 на 6 футов. Свет от галогена обеспечивает свет из синего спектра, необходимый для начального роста (замена солнечного света). Когда подойдёт время формирования цветов, можно подключить натриевую лампу высокого давления, обеспечивающую теплый спектр света, необходимый для образования цветов.
 
Чтобы максимизировать влажность, стены можно покрыть белыми пластмассовыми пластинами, которые одновременно усиливают освещенность и создают парниковый эффект.
 
По мнению опытных садоводов, ключами к успеху являются влажность, подпитка и воздух. Свежий воздух, правильная циркуляция воздуха – важны для орхидей во время светового дня. Высокая влажность, столь необходимая для растений, может стать рассадником для грибков и вирусов. Каждый кубический фут воздуха в помещении должен освежаться каждые две с половиной минуты. В зависимости от размера комнаты. В зависимости от размера помещения, крупные вентиляторы с потолка будут перемещать воздух вертикально на растения, а боковые вентиляторы заставят воздух циркулировать по всей комнате. Использование специальной гидропонной подкормки гарантирует оптимальную подпитку при выращивании растений на перлите, вермикулите, губчатом камне (грубом перлите), шариках обожжённой глины, или гравии.
 
Наиболее популярной является система из двух горшков. Внутренний горшок из сетки удерживает растение в субстрате, внешний горшок содержит питательный раствор. У внешнего горшка обычно есть водомер, чтобы избежать заливания. Пусть корни подсыхают между поливами.
 
Иногда у внешнего горшка имеется дренажное отверстие на дюйм выше дна, чтобы сливать излишнюю воду, но также, чтобы имелся «резервуар» на дне, чтобы сохранять минимальную влажность корней. Корни вполне эффективно и равномерно осуществляют капиллярное затекание.
 
Опытные садоводы используют мох сфагнум для орхидей, предназначенных на продажу (он мало весит), но более устойчивый субстрат они оставляют для себя.
 
 

Статья взята из журнала HydroponEast №11 (ноябрь '12) 

 

Все выпуски журнала HydroponEast

Культурные растения на форуме

 

 

 

Эксперимент проводился фирмой «Ван дер Кнаап» - производителя продуктов из кокосового субстрата для выращивания рассады, овощей и декоративных растений - на субстрате собственного производства.

 

Исследование проводилось в 2016 г. в собственной экспериментальной теплице этой фирмы. Недостаток в одном или нескольких элементах питания проявляется в отклонениях роста, деформациях отдельных частей растения и изменениях цвета листьев и плодов.
 
Гортензию выращивали в субстрате Кнаап Элит (Knaap Elite, 100% мелкой фракции кокосового волокна), перец – в мешках для выращивания в субстрате Фортеко Пауэр (Forteco Power Growpotten). Для чистоты опыта в субстрат не добавлялись элементы питания. Во всех вариантах выращивания растения обоих видов поливали раствором с ЕС 2,5. В каждом варианте в течение всего периода выращивания отсутствовал один определенный элемент. Контрольные растения получали все макро- и микроэлементы.
 
В исследовании определялись визуальные признаки недостатка следующих элементов: фосфора, азота, калия, кальция, магния, железа, бора, серы, цинка, меди, молибдена и марганца.
 
В ходе исследования регулярно отбирались и анализировались образцы субстрата и листьев растений, чтобы определить, чем вызвано недостаточное содержание того или иного элемента в растении – его отсутствием в субстрате или непоступлением в растение. Кроме того, было видно, в состоянии ли растение потребить другие элементы в должном количестве. Во всех случаях оказалось, что отсутствие элемента в субстрате не влияет на поступление других элементов.
 
В результате всего исследования был сделан вывод, что недостаток определенных элементов – азота, фосфора, калия, кальция, магния и железа – быстро становится заметен визуально. Например, дефицит фосфора выражался в отставании в росте и развитии уже через одну неделю, дефицит азота был заметен с самого начала выращивания. При недостатке калия, бора и кальция на растениях появлялись некрозы. Дефицит кальция вызывал также вершинную гниль на плодах перца. Дефицит железа привел к пожелтению листьев. Кроме того, было установлено, что ослабление роста растения ослабляет и рост корневой системы. В результате повышается влажность субстрата в корневой зоне. Также из-за дефицита отдельных элементов растение перестает производить энзимы, необходимые для развития корневой системы.
 
Недостаток цинка и меди привел к увеличению величины плодов перца, но их количество значительно уменьшилось. Растения перца с дефицитом калия завязывали большое количество плодов, но их средняя масса была значительно ниже. Контрольные растения показали наилучший результат по количеству плодов и их средней массе.
 
Ранее сообщалось, что голландские ученые занимаются формированием стратегии борьбы со спорами вредоносных грибков в теплицах.
 
 
 
 
По материалам http://fruitinfo.ru

 

 

С появлением «интернета вещей» (IoT) и индустрии «больших данных» (big data) многие технологии, казавшиеся только далеким будущим, стали частью нашей жизни.  Среди таких инноваций —«умные дома», которые полностью автоматизируют быт. Или заводы, где каждый станок подключается к единой системе промышленного интернета вещей. Натуральные продукты питания, которые производятся практически без участия человека.
 
Правильное питание стало мейнстримом. И неудивительно, по данным НИИ Питания РАМН, 30-50 % всех заболеваний граждан России связаны с некачественными продуктами, содержащим химические удобрения, средства защиты растений, пищевые добавки. Сегодня сельское хозяйство переживает серьезную трансформацию и по принципу других отраслей промышленности, которые идут в сторону штучного, персонализированного производства, становится ближе к потребителю в буквальном смысле этого слова. Появляются технологии, которые дают человеку возможность производить свежие и натуральные продукты питания у себя на кухне.
 

 

От сельскохозяйственной революции к городским фермам
 
В 1940-1970 годах произошла так называемая «сельскохозяйственная революция». Это был послевоенный период оптимизма, агропромышленники, казалось, нашли способ прокормить растущее население планеты. Селекционеры выводили более продуктивные сорта, химики разработали целое поколение новых средств защиты растений, в полях появилась современная агротехника. Технологический прорыв дал возможность накормить жителей развитых стран и улучшить качество жизни в развивающихся странах.
 
 
Однако, сегодня этого уже недостаточно. По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), через тридцать лет населению Земли понадобится, как минимум, на 50% больше продовольствия. Кроме того, последствия агропромышленной революции не заставили себя ждать. Применение агрохимикатов и интенсивная выработка сельскохозяйственных земель привели к загрязнению окружающей среды остатками пестицидов, истощению почв, нарушению водного баланса. А сами продукты интенсивного сельского хозяйства наполнены химикатами, антибиотиками, гормонами роста и другими чужеродными элементами, некоторые из которых по данным ВОЗ могут вызвать серьезные заболевания.
 
Одна из основных проблем современного сельского хозяйства — неоправданно долгий путь продукта от места производства на стол потребителя. Наши продукты порой плывут к нам на кораблях через полмира, преодолевают на грузовиках сотни километров, потом содержатся на складских комплексах и только затем появляются на полках магазинов. Чтобы продукты не испортились в пути и сохранили товарный вид, используются разнообразные химические технологии хранения.
 
Вполне закономерно, что на рубеже 1980-1990-х годов появилась идея сократить путь продукта до потребителя. Она воплотилась в двух концепциях: идеологической — local food (ешь то, что произведено в радиусе сотни километров от тебя) и технологической — urban farming (идея производить еду прямо в черте города). В итоге, по всему миру начали развиваться городские фермы, которые производят продукты и тут же продают их в магазины, рестораны и конечным потребителям.
 
 
Несколько лет назад экспрессивный экс-мэр Лондона Борис Джонсон объявил план по превращению Лондона в огородный город — выдавал гранты на создание собственного садика всем желающим. Люди брали их тысячами и действительно закладывали небольшие садики на своих крышах и верандах. Свои огороды появились даже на задних дворах Белого Дома и Букингемского дворца. Страх перед последствиями сельскохозяйственной революции встретился с инстинктивной тягой людей к земле и все это вылилось в повальное увлечение городскими фермами.
 
За двадцать с лишним лет городские фермы мутировали от милых частных огородов в черте города, грядок за задних дворах ресторанов и гаражных экспериментов с гидропоникой и аквапоникой до высокотехнологичных фермерских комплексов. Однако это не умалило тяги обычных потребителей к собственным фермерским экспериментам. На Западе этот тренд год от года набирает обороты и привлекает новых адептов. Очевидно, производители домашних гаджетов не могли обойти его стороной.

 

Интернет вещей для клубники и шпината
 
В начале 2000-х появилась и стала активно наполняться технологическим содержанием концепция интернета вещей, проникая во все сферы нашей жизни. В 2012 году компания Panasonic анонсировала полномасштабное производство систем управления энергией SMARTHEMS, предназначенных для «умных домов», а также объявила, что собирается внедрить эту систему во все приборы своей линейки: от кухонной техники до кондиционеров.
 
Концепция smart agro подразумевает  разработку интеллектуальных систем, контролирующих все природные процессы от времени посадки до основных параметров (влажность, температура, свет и др.), которые также способны анализировать и прогнозировать будущий урожай. Системы работают на основе больших данных — собирают и анализируют информацию, поступающую от разных источников, строят взаимосвязи и прогнозы. Например, в городских фермах система «видит» число ферм, урожай, заложенные параметры, на основе которых может вывести статистику, сделать прогнозы и дать рекомендации. Цель смарт-агротехнологий — создать в искусственных условиях имитацию природной экосистемы, в которой не требовалось бы активное участие человека.
 
На Западе рынок домашних смарт-агротехнологий активно развивается. Этот вывод можно сделать, если посмотреть на активность крупных производителей бытовой техники — у Panasonic, Philips, уже есть свои разработки умных домашних ферм.
 
 
В конце прошлого года шведская IKEA выпустила на рынок вертикальные сады для домашнего выращивания. Технология основана на использовании пробок из абсорбирующей пены, которые позволяют семенам прорастать, а затем продолжают создавать благоприятные условия для роста, сохраняя атмосферу достаточно влажной. После прорастания семян пенистая пробка помещается в отдельный маленький горшок и заполняется пемзой, способной хранить много воды. Затем горшки переносятся на оборудованный лампой поднос, обеспечивающий растения светом и достаточным количеством питательных веществ, чтобы они могли расти и развиваться круглый год. Нельзя сказать, что такой сад полностью попадает в концепцию smart agro, поскольку устройство подразумевает достаточное участие человека. Однако, сам факт появления такого устройства в одной из крупнейших глобальных сетей товаров для дома говорит о том, что на подобные решения есть спрос.
 
Еще один пример smart agro для дома — гаджеты, в которых основной функциональный блок —  это картриджи, заправленные семенами и питательным раствором, каждый из которых запрограммирован на определенный вид растений. Такой принцип используется в некоторых гаджетах для кухни — PowerPlant Growing Machine, Click&Grow. При помощи насоса в резервуар поступает вода, увлажняющая губку и обеспечивающая полив растений. Еще одна американская разработка — самоувлажняющиеся контейнеры. Они выращивают свежую зелень и травы, используя технологию, которая позволяет воде увлажнить почву под действием капиллярных сил и сохранить корни растений здоровыми (например, Lets Patch). Однако пока подобные устройства работают, скорее, в тестовом режиме — без больших урожаев.
 
 
Широко используются и аэрапонические установки, снабженные смарт-технологиями. Корни растений помещают в резервуар, заполненный ультравитаминным раствором, который по принципу аэрации насыщает растение водой и минералами. К таким относятся AeroGarden и мини-сад Fashion Grower. Количество урожая невелико и непредсказуемо, но установки очень компактны и помещаются даже на стол.
 
Еще один вариант — «умная» агроферма ,собирающая большие данные (к продуктам такого типа относится продукт компании автора, Fibonacci, — Forbes).  Она должна включать необходимую специализированную технику и систему, контролирующую все параметры выращивания: свет, удобрения, влажность, температуру и другие показатели. Система может анализировать полученные данные и вырабатывать рекомендации по рациону, диете и принципам правильного питания.

 

Проблемы роста
 
Как и любой развивающийся рынок, рынок smart agro пока стоит перед рядом проблем. Так, многие решения в этой сфере далеки от технического совершенства — ведь по сути мы пытаемся взять на себя роль природы. Например, при отсутствии «закрытой» системы без специально созданного микроклимата и поддержания необходимой температуры, качество и состав продуктов неизменно меняется в худшую сторону. Тогда есть опасность собрать урожай не вовремя или нарушить световой режим, что приведет к порче продуктов. Кроме того, многие продукты требуют особенно сложных методик выращивания. Например, цикл от семечка до ягоды у клубники составляет два года. И на каждом этапе свет, удобрения, влажность и температура должны быть разными.
 
 
Отсюда вытекает еще одна проблема — сложность с тонкими настройками smart agro систем. Если в масштабах промышленной высокотехнологичной фермы мы можем говорить про серьезные объемы данных, достаточные для анализа и выводов, то в условиях небольшой домашней фермы накопить столько данных просто невозможно. В качестве решения, можно было бы объединить домашние фермы одного или даже разных производителей в единую сеть, и таким образом агрегировать данные на более широкой выборке.
 
Однако, здесь мы сталкиваемся с еще одной проблемой: поскольку рынок пока только развивается, ценовой порог довольно высок. На российском рынке стоимость smart agro решений для дома начинается от 120 000 рублей. А значит, на данном этапе сложно говорить про интерес массового потребителя. Получается замкнутый круг: для перехода на новый уровень нужна массовость, для массовости нужна доступность. Как и всегда в таких случаях, для того, чтобы разорвать этот круг нужно, во-первых, время, во-вторых, понимание востребованности smart agro проектов со стороны инвесторов.
 
 
 
 
 
По материалам http://www.forbes.ru

 

  • Создать...