Публикации
Гроупедия
Перейти к содержанию

Что такое канна-порошок и как его приготовить в домашних условиях?

Порошок ТГК вызвал сильный резонанс в индустрии каннабиса. Это не просто инновационный и бездымный способ употребления каннабиса, это буквально новый революционный шаг в сфере производства эдиблс, ведь Канна-порошок не имеет вкуса и запаха и растворяется в воде. При этом он содержит все те же любимые нами соединения: каннабиноиды и терпены. 

1.png

Чем он интересен?

Это порошковообразная субстанция, которую можно с легкостью растворить в воде. Благодаря этому свойству, порошок ТГК можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд и напитков. Все мы знаем, что каннабиноиды, такие как ТГК и КБД, жирорастворимы. Именно поэтому, прежде чем употребить каннабис в пищу, мы готовим масло с ним. С порошком ТГК тебе не придется готовить масло.  

Для производителей канна-фуда это тоже открытие. Ведь теперь компании могут создавать эдиблз с низким содержание жира и расширять свой ассортимент за пределы классических пирожных, печенья и мармелада. 

С чего все началось? 

Речь о порошке ТГК впервые зашла в 2017 году, когда несколько компаний выпустили порошковообразные формы каннабиса. Одна из таких компаний - калифорнийский биотехнологический бренд Made by Science. В сотрудничестве с производителями каннабиса THC Design, компания представила одну из первых версий порошка ТГК на Кубке каннабиса High Times 2017 в Сан-Бернардино. Их продукт, MIX, продается как «первый в мире порошок с ингредиентом ТГК». В то же время компания Stillwater Brands из Колорадо объявила, что у нее есть патент на растворимый порошок с каннабиноидами под названием Ripple.

2.jpg

Продукт компании TCH Design

Сейчас многие компании производят такой порошок, и все делают это по разным технологиям. Например, Stillwater Brands, начинает с эмульгирования дистиллята каннабиса с пищевыми поверхностно-активными веществами и эмульгаторами для получения суспензии. Это помогает сделать гидрофобные соединения каннабиса растворимыми в воде. Затем суспензию сушат в вакуумных печах до получения мелкого сухого порошка. Другие производители используют циклодекстрины, специальные молекулы сахара. Циклодекстрины поглощают другие молекулы и перенимают их свойства. 

Почему порошок ТГК популярен?

У канна-порошка много преимуществ. Его можно смешивать с водой, другими напитками или добавлять в любую еду, которую ты хочешь обогатить каннабиноидами. Сам порошок не имеет вкуса и запаха, поэтому ты можешь наслаждаться его эффектами совершенно беспалевно. Кроме того, с порошком тебе не нужно использовать масло, и это большой плюс для тех, кто следит за фигурой или имеет индивидуальную непереносимость лактозы или других компонентов. 

Что дальше?

К сожалению, разработка еще находится в зачаточном состоянии. Еще проведено мало исследований эффективности порошка, его преимуществ и недостатков. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить, насколько эта разработка является нужной. 

Счастье в том, что нам не потребуется ждать момента, когда наступит легалайз и новый порошковый продукт дойдет до нашей страны, ведь его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. 

Что понадобится для приготовления порошка ТГК? 

Оборудование:

  • Миска для смешивания
  • Венчик или лопаточка
  • Мерный стаканчик или цифровые весы
  • Сетчатое сито

Ингредиенты:

  • 30-60 мл кокосового канна-масла, или любое другое растительное
  • 250 г мальтодекстрина тапиоки. Пищевой крахмальный порошок, полученный из тапиоки, можно заказать на Ozon
  • 1 ч.л. жидкого или порошкообразного подсолнечного лецитина (натуральный эмульгатор, полученный из семян подсолнечника, который является амфифильным, то есть растворим как в воде, так и в жире) Можно заказать на Ozon или купить в магазине для кондитеров 

Важно:

  1. Лецитин является ключевым ингредиентом, который делает этот порошок водорастворимым, поскольку он способен поглощать и эмульгировать масло каннабиса при смешивании с водой
  2. У мальтодекстрина тапиоки очень высокий гликемический индекс, это означает, что людям с диабетом стоит быть осторожнее перед употреблением его в пищу

Приготовление: 

  1. Смешай крахмал тапиоки и лецитин в большой миске. Постепенно влей канна-масло, помешивая венчиком или лопаткой.
    3.png
  2. Как только порошок и масло хорошо перемешаются, пропусти смесь через мелкоячеистое сито и отправь на хранение в стеклянные банки
    4.png

Готово!

Автор: @Prana

🍪 Другие рецепты с каннабисом ищи на нашем канале Каннакухня Dzagi

Еще почитать:

Prana
  • Респект! 3
  • Смешно 1
Нашли ошибку?

Успех! Найденная ошибка зафиксирована и отправлена, совсем скоро она будет еще и исправлена!

Реклама






Обратная связь

Рекомендуемые комментарии

Прикольно, но я мечтаю видеть пластыри с тгк или кбд ( по типу никоретте ) прилепил тебя по плющило часа 2-3, действие пластыря закончилось, отлепил выкинул 😁 

  • Респект! 7

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Есть у кого-то опыт с циклодекстрином? Интересные перспектривы открываются, если исходить из описания. 

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Ахахахахахахах бл****ть фраза "обколються своей марихуаной" видимо может скоро воплотиться в реальность!:biglach:

  • Респект! 1
  • Смешно 3

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Создать...

Успех! Новость принята на премодерацию. Совсем скоро ищите в ленте новостей!