Поиск сообщества

Ароматное шоколадное канна-печенье с арахисовой пастой, которая отлично замаскирует запах каннабиса. Такое печенье можно легко носить с собой на случай спонтанного трипа. Ингредиенты: коричневый сахар – 200 г сливочное канна-масло – 100 г арахисовая паста – 120 г разрыхлитель – 5 г мука – 180 г какао – 40 г 1 яйцо немного белого сахара Приготовление Приятного аппетрипа! Кстати, прямо сейчас у нас проходит кулинарный конкурс на лучший рецепт с каннабисом, успевай поучаствовать и поделиться своим любимым рецептом с другими. Еще рецепты: Рецепт: сливочные канна-карамельки Канна-крем десертный: простой и быстрыйрецепт приготовления Рецепт: кокосовое канна-масло из вакса Просмотр полной Статья

Многие из наших форумчан и подписчиков в телегам-каналах любят канна-кухню, ведь это еще один интересный и необычный способ употребления каннабиса. Мы решили организовать кулинарный конкурс, чтобы узнать, как много кулинаров среди вас и полюбоваться вашими вкусностями. Как поучаствовать? 1. Приготовь любой десерт на основе канна-масла (печенье, тортик, кексы, конфеты и т.д.) 2. Сфотографируй получившееся блюдо и распиши свой рецепт: желательно указать технологию приготовления канна-масла. На фото должны быть пруфы авторства — на одном из фото должна быть бумажка с названием конкурса и датой! 3. Отправь рецепт с фото в комменты к этой публикации или к посту в канале @growpediadzagi до 9.04 и жди результатов. Приз Победитель конкурса получит сертификат на 5000 ₽ от сидшопа Sovoc и его классный мерч. Победителя выберет редакция Dzagi 10.04 по этим критериям: насколько подробный рецепт, качество фото, креативность. Желаем вам кулинарных успехов и ярких трипов! Лучшие рецепты опубликуем на нашем канале @growpediadzagi. Просмотр полной Статья

Готовим сливочные карамельки на основе канна-масла со вкусом из детства и мощным длительным эффектом Тебе понадобится: 200 г белого сахара (лучше мелкий) 200 г 33% сливок 60 г сливочного канна-масла 80 г воды 1 ч.л. ванильного экстракта соль крупного помола по вкусу силиконовая лопаточка сотейник с толстым дном Можно увеличить количество ингредиентов вдвое, чтобы получилось больше конфет Готовим: Шаг 1. В сотейник с толстым дном высыпь сахар и воду, перемешай и поставь на большой огонь. Измеряй температуру сиропа термометром, когда он нагреется до 170, помешай и уменьши огонь до умеренного. Шаг 2. Как только карамель станет янтарного цвета, убавь огонь до минимума и введи мягкое сливочное канна-масло. Шаг 3. Тщательно перемешай до однородности и порционно влей подогретые в микроволновке сливки и ванильный экстракт. Уваривай карамель на 115-120 градусов еще несколько минут. Шаг 4. Разлей карамель по силиконовым формам и посыпь крупной солью. Отправь в холодильник на пару часов. Готовые карамельки извлеки из формы и наслаждайся! Когда приготовишь конфетки, не забудь поделиться в комментариях их фото и своими впечатлениями от трипа. Автор рецепта: @Prana Еще рецепты: КаннаКухня: Классический брауни Гид по декарбоксилированию для каннакухни Канна-крем десертный: простой и быстрый рецепт приготовления Просмотр полной Статья

Полезный универсальный рецепт - каннамолоко (манага). В молоко можно не добавлять сгущёнку и сахар и использовать его в дальнейшем как основу для приготовления супов и молочных коктейлей с фруктами. Вам понадобится: 1. 2 л отборного молока максимальной жирности 2. половина банки сгущённого молока с сахаром 3. 0,5 стакана сахара (если не найдёте натуральную сгущёнку — 1 стакан) 4. столовая ложка сливочного масла 5. 1 стакан сушёных соцветий сортовой марихуаны (ТГК не менее 15%) 6. марля для процеживания Наливаем в большую кастрюлю жирное натуральное молоко Начинаем нагревать его на среднем огне, добавляем стакан измельчённой марихуаны И варим на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы молоко не подгорело После закипания убавляем огонь до минимального и варим минут 30, после чего добавляем половину банки сгущёнки и 0,5 стакана сахара. Важно, чтобы сгущёнка была качественная, без добавления сухого молока. Если таковой не будет, лучше положите вместо неё целый стакан сахара и столовую ложку сливочного масла. Потом варим ещё минут 20-30, не давайте молоку сильно загустеть! Процеживаем манагу с помощью марли, остатки соцветий можно повторно отжать, полив их горячей водой и после этого выбросить Манагу охлаждаем и наслаждаемся вкусом и эффектом! Приход наступает спустя полчаса — час и длится 6-7 часов. Обычно стакана манаги хватает для ярковыраженного прихода, ну это по большей части зависит от сорта конопли, который Вы вываривали. Оставляйте ваши рецепты на форуме Рецепт подготовил cannakitchen.org

Порошок ТГК вызвал сильный резонанс в индустрии каннабиса. Это не просто инновационный и бездымный способ употребления каннабиса, это буквально новый революционный шаг в сфере производства эдиблс, ведь Канна-порошок не имеет вкуса и запаха и растворяется в воде. При этом он содержит все те же любимые нами соединения: каннабиноиды и терпены. Чем он интересен? Это порошковообразная субстанция, которую можно с легкостью растворить в воде. Благодаря этому свойству, порошок ТГК можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд и напитков. Все мы знаем, что каннабиноиды, такие как ТГК и КБД, жирорастворимы. Именно поэтому, прежде чем употребить каннабис в пищу, мы готовим масло с ним. С порошком ТГК тебе не придется готовить масло. Для производителей канна-фуда это тоже открытие. Ведь теперь компании могут создавать эдиблз с низким содержание жира и расширять свой ассортимент за пределы классических пирожных, печенья и мармелада. С чего все началось? Речь о порошке ТГК впервые зашла в 2017 году, когда несколько компаний выпустили порошковообразные формы каннабиса. Одна из таких компаний - калифорнийский биотехнологический бренд Made by Science. В сотрудничестве с производителями каннабиса THC Design, компания представила одну из первых версий порошка ТГК на Кубке каннабиса High Times 2017 в Сан-Бернардино. Их продукт, MIX, продается как «первый в мире порошок с ингредиентом ТГК». В то же время компания Stillwater Brands из Колорадо объявила, что у нее есть патент на растворимый порошок с каннабиноидами под названием Ripple. Продукт компании TCH Design Сейчас многие компании производят такой порошок, и все делают это по разным технологиям. Например, Stillwater Brands, начинает с эмульгирования дистиллята каннабиса с пищевыми поверхностно-активными веществами и эмульгаторами для получения суспензии. Это помогает сделать гидрофобные соединения каннабиса растворимыми в воде. Затем суспензию сушат в вакуумных печах до получения мелкого сухого порошка. Другие производители используют циклодекстрины, специальные молекулы сахара. Циклодекстрины поглощают другие молекулы и перенимают их свойства. Почему порошок ТГК популярен? У канна-порошка много преимуществ. Его можно смешивать с водой, другими напитками или добавлять в любую еду, которую ты хочешь обогатить каннабиноидами. Сам порошок не имеет вкуса и запаха, поэтому ты можешь наслаждаться его эффектами совершенно беспалевно. Кроме того, с порошком тебе не нужно использовать масло, и это большой плюс для тех, кто следит за фигурой или имеет индивидуальную непереносимость лактозы или других компонентов. Что дальше? К сожалению, разработка еще находится в зачаточном состоянии. Еще проведено мало исследований эффективности порошка, его преимуществ и недостатков. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить, насколько эта разработка является нужной. Счастье в том, что нам не потребуется ждать момента, когда наступит легалайз и новый порошковый продукт дойдет до нашей страны, ведь его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Что понадобится для приготовления порошка ТГК? Оборудование: Миска для смешивания Венчик или лопаточка Мерный стаканчик или цифровые весы Сетчатое сито Ингредиенты: 30-60 мл кокосового канна-масла, или любое другое растительное 250 г мальтодекстрина тапиоки. Пищевой крахмальный порошок, полученный из тапиоки, можно заказать на Ozon 1 ч.л. жидкого или порошкообразного подсолнечного лецитина (натуральный эмульгатор, полученный из семян подсолнечника, который является амфифильным, то есть растворим как в воде, так и в жире) Можно заказать на Ozon или купить в магазине для кондитеров Важно: Лецитин является ключевым ингредиентом, который делает этот порошок водорастворимым, поскольку он способен поглощать и эмульгировать масло каннабиса при смешивании с водой У мальтодекстрина тапиоки очень высокий гликемический индекс, это означает, что людям с диабетом стоит быть осторожнее перед употреблением его в пищу Приготовление: Смешай крахмал тапиоки и лецитин в большой миске. Постепенно влей канна-масло, помешивая венчиком или лопаткой. Как только порошок и масло хорошо перемешаются, пропусти смесь через мелкоячеистое сито и отправь на хранение в стеклянные банки Готово! Автор: @Prana 🍪 Другие рецепты с каннабисом ищи на нашем канале Каннакухня Dzagi Еще почитать: Каннабис и кокосовое масло Как определить качество гашиша Производителя канна мармелада Death by Gummy Bears обвиняют в смерти от передоза ТГК Просмотр полной Статья

Густой заварной крем с добавлением сливочного канна-масла. Это быстрая и простая в приготовлении вкусняшка, которую ты сможешь сварить себе за 20 минут! А если оформить подачу в виде десерта — это станет настоящим праздничным вариантом. Этот рецепт дружит с экспериментами, и оставляет поле для полета твоей фантазии. Используй в качестве прослойки любые коржи, печенье, орехи, джемы, добавляй в крем мед, арахисовую пасту, цедру лимона и др. Используй красители. Ты можешь оставить десерт в холодильнике, для сохранения консистенции крем-мусса. А можешь заморозить, получив мороженое. (В замороженном виде получаются особо вкусными песочное печенье и орешки). Также ты можешь промазать этим универсальным канна-кремом коржи и собрать тортик (крема в таком случае тебе потребуется меньше). Приготовим вариант канна-десерта из заварного крема «с котиком» — символом наступившего 2023 года. Итак, мяу! Ингредиенты 4 яйца стакан сахара 6 ст.л. муки с горкой (100г) ванилин (ванильный сахар, либо другой ароматизатор) 1 пакет молока сливочное канна-масло (количество зависит от концентрации и силы конкретного масла, а также от желаемого эффекта. Подробнее об этом будет дальше). В качестве прослойки возьмем имбирное печенье. А также воспользуемся пищевыми красителями, чтобы сделать слои крема разноцветными. Приготовление Шаг 1. Разбей яйца в кастрюлю, высыпь туда же сахар и ванилин. Перемешай венчиком или взбей миксером. Шаг 2. Добавь муку. Снова перемешай. Шаг 3. Постепенно влей молоко, продолжая перемешивать. Шаг 4. Поставь кастрюльку на средний огонь. Вари, постоянно помешивая ложкой, до загустения. Когда крем начнет стремительно густеть и закипать — во избежание образования комочков, возьми венчик и начни перемешивать активнее. Также на этом этапе можно уменьшить огонь. Варить после закипания крем не нужно. Шаг 5. Дай крему немного остыть. Отмерь нужное количество канна-масла и добавь его в крем. Тщательно перемешай венчиком, либо взбей ручным блендером для более нежной консистенции. При расчете количества добавляемого канна-масла, сначала нужно узнать вес готового крема, и определиться, сколько ты хочешь порций. После этого рассчитать вес крема на 1 порцию. (Общий вес крема по данному рецепту составляет примерно 1,5 кг — это, например, 10 порций по 150г крема в каждую). Если ты используешь сливочное канна-масло по данному рецепту, рекомендации по дозировкам следующие: 1-2 гр — легкое состояние для хорошего настроения и позитива; 3 гр — заметный эффект с нотками психодела; 3+ гр — возможен хардкор, будь внимателен и осторожен. Следует помнить, что эффект от конкретного канна-масла будет сильно отличаться в зависимости от его концентрации и рецепта приготовления. Но не только! Помимо неизбежных погрешностей в отклонении от выбранного тобой рецепта (например, даже то, в какой посуде ты будешь нагревать, скажется на степени выпаривания, а каким образом отжимать — на выходе готового продукта), масло будет в разы отличаться в зависимости от используемого стафа. Так что, обязательно проверяй и ищи свои дозировки! Начинай с небольшого количества. Если ты знаешь эффект от своего канна-масла, тебе не составит труда определиться с желаемым количеством масла на порцию. Хочешь более легкий и плавный эффект — бери поменьше, а хочешь «трип-десертики» с сильным психоделическим действием — бери больше. И помни, твое масло уникально, и только ты можешь раскрыть его эффект в полной мере. Канна-крем готов! Можешь съесть его просто так, прямо тепленьким (либо поставить в холодильник до полного остывания или заморозить), посыпать орешками или добавить наполнитель на свой вкус. Но мы пойдем дальше и приготовим из него слоеный десерт с печеньем. Готовим десерт с канна-кремом Шаг 6. Наши десерты будут трехслойными. Выложи первый слой крема (1/3 рассчитанного объема крема на порцию) в каждую из подготовленных креманок. Пользуйся весами. Шаг 7. На крем выложи по слою печенья. Шаг 8. Добавь в оставшийся крем краситель и перемешай. Выложи по второму слою крема (1/3 рассчитанного объема крема на порцию). Шаг 9. И снова — слой печенья. Шаг 10. Добавь в крем второй краситель и перемешай. Это — третий слой в каждый из десертиков (заключительная 1/3 рассчитанного объема крема на порцию). Шаг 11. Укрась десерт печенькой. И убери в холодильник либо в морозильную камеру. Такой крем хорошо сохраняется в холодильнике в пределах недели. Но лучше съешь его в течение трех дней. Благодаря своей вариативности, это сладкое блюдо, которое не надоест. Бери на заметку и готовь с удовольствием! Мурр... Делись своими результатами и идеями. Автор: @Varden, Dzagi Еще почитать: Каннабис и кокосовое масло Космические печеньки. Простейший рецепт + Каннамасло Канна-кухня:мармеладные мишки с ТГК Просмотр полной Статья

Пока мы продолжаем печь брауни и печенье в странах с легализацией появляется все больше интересных готовых снеков с ТГК. К примеру, в октябре Снуп Догг вместе с Tsumo Snacks анонсировал два новых вкуса чипсов с каннабисом: в одной пачке таких вкусняшек 100 мг ТГК. В этой статье мы собрали самые топовые эдиблз, по мнению портала Leafly. Давайте посмотрим, какие альтернативы домашней канна-выпечке есть у жителей большинства штатов США. Газировка «Keef by BenCanna» Бескофеиновый газированный напиток отлично подойдет для вечеринки, если ты решил не пить алкоголь. Возьми газировку Keef's Bubba Kush или Orange Kush Classic, чтобы запить закуски и мягко настроиться на воздействие ТГК. Напиток хорошо расслабит и является хорошей альтернативой алкоголю. Просто медленно потягивай его в течение вечера. Газировка выпускается в порциях всего по 10 мг ТГК, поэтому у тебя не возникнет проблем, даже если ты выпьешь пару банок. Продается в диспенсерах. Жаль, что в нашей стране такие эдиблз пока недоступны. Поэтому вот тебе альтернативный рецепт для наших суровых реалий: Коктейль Пина Чилада Жевательные конфеты Dee Thai На вкус как Таиланд! Жевательные конфеты имеют умеренную дозировку – 100 мг ТГК на 10 штук. Эффект приходит быстро и через определенное время, как по часам. Единственная сложность – удержаться и не съесть весь пакет за один присест, поскольку конфеты невероятно вкусные. Недавно компания выпустила совместный продукт с американским брендом каннабиса Doja Pack . Новый эксклюзивный вкус конфет с тамариндом, индийским фиником, теперь пользуется популярностью и в Калифорнии. Альтернатива: Мармеладные мишки с ТГК «Убойный» шоколад Уже много лет эти эдиблз остаются легендарными благодаря своей Мега-дозе ТГК. В одной плитке шоколада содержится 225 мг ТГК, поэтому даже одна маленькая долька впечатляет. По мнению потребителей, вкус шоколада всегда на высоте, а дозировка распределена равномерно по всей плитке. Альтернатива: Псилоцибиновые шоколадные трюфели Хрустящие сырные палочки Tsumo Сырные палочки - один из топовых видов джанкфуда. В одном пакетике сырных палочек Tsumo содержится 100 мг ТГК: в каждой порции по 10 мг. Этими хрустящими пикантными снеками можно перекусывать вечно. Помимо классического вкуса чеддера, у Tsumo есть варианты с наймом и огненно-жгучим перцем, которые будут удивлять тебя каждый раз. Альтернатива: Сырные шарики с каннабисом Шоколадно-банановый батончик Midnight Bar Представь себе ведерко сливочного пломбира с банановым вкусом. Шоколадно-банановый батончик Midnight Bar по сути имеет точно такой же вкус, только меньше по размеру и содержит 200 мг ТГК. Благодаря этому он стал невероятно популярной сладостью на рынке канна-фуда в США. Батончик достаточно мощный, поэтому лучше все-таки иметь под рукой ведерко бананового мороженого, чтобы перекусывать в перерывах между канна-вкусняшкой. Альтернатива: Шоколадные батончики Nanaimo bars Источник: Leafly Автор: @Prana, Dzagi Еще почитать: Что съесть, чтобы накрыло Основы той самой кулинарии Как хранить еду с каннабисом? Просмотр полной Статья

Салют! Всем любителям нашего волшебного растения, кто ещё по какой-либо причине не пробовал канна-кухню, рекомендую! Откроете для себя новые ощущения. Несколько дней думал какой рецепт написать и что приготовить, в итоге следуя при выборе некоторым критериям, остановился пожалуй на самом популярном среди потребителей — рецепте печенья. К тому же давно хотел им поделиться, рецепт неоднократно проверен. Особенности именно этого рецепта: • Скорость и простота приготовления (никаких скалок, формочек, охлаждения теста и т.п.) • Отличный вкус (печенье получается вмеру сладким, хрустящим и ароматным) • Мощный эффект (при условии, что вы будете использовать масло приготовленное по моему рецепту) • Интересный внешний вид (если захотите потратить на это чуть больше времени :wink2: ) • Долгий срок хранения Необходимые ингридиенты: • Каннамасло 150 г • Сахар 150 г • Мука 250 г • Яйца 2 шт. • Разрыхлитель 1 ч.л. (можно заменить на соду) • Соль 1/2 ч.л. Дополнительные ингридиенты (не обязательно): • Какао • Кунжут • Ванилин (!) Если у вас нет каннамасла, воспользуйтесь моим простым и довольно экономичным рецептом под спойлером ниже: Старт! Ступень №1 Растапливаем каннамасло на водяной бане, выливаем в тару в короторой будет замешиваться тесто, высыпаем туда сахар и соль, тщательно перемешиваем венчиком. Во время перемешивания масло должно охладиться и быть не слишком горячим, иначе яйца могут свернуться. Разбиваем туда яйца, замешиваем Ступень №2 В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем Постепенно засыпаем муку с разрыхлителем в масло с яйцами, размешиваем венчиком, на этом этапе можно добавить ванилин (по желанию). По мере загустевания теста удобнее будет сменить венчик на силиконовую лопатку, либо использовать руки протёртые подсолнечным маслом) Ступень №3 Тесто готово! На этом этапе можно переходить к выпеканию, если мало времени, или просто лень) пропустите ступень №4. Но если есть желание творить или индивидуализировать печеньки, читайте Ступень №4 Теперь можно добавить в тесто что вашей душе угодно, например изюм, орешки, или шоколад, я же добавил кунжут — будет в роли звёздочек в космическом печенье) Ещё я разделил тесто на две части, в одну часть добавил какао около 25 г, в основном для цвета. Затем слегка перемешиваем обе части Ступень №5 Кладём тесто в полиэтиленовый пакет, отрезаем уголок и неспеша выдавливаем будущие печеньки на противень протёртый подсолнечным маслом либо, как в моём случае, на пекарскую бумагу. Пусть вас не смущает получающаяся форма печенек), они растают и расплывутся, поэтому располагайте их на расстоянии друг от друга Ступень №6 Отправляем в предварительно разогретую до 180oC духовку на 12-15 минут. Ступень №7 Отправляемся в космос :istr: Хранить в недоступном для посторонних месте! Рекомендации по поеданию: Самое главное не жадничайте, начинайте с половины печенья, на голодный желудок (так быстрее почуствуете эффект), с чаем. С кофе на мой взгляд не стоит) Прождите хотя бы час перед тем как отправиться за добавкой иначе трип может оказаться не самым приятным. И не планируйте ничего на ближайшие 5 часов :sm: upd: Если вдруг вам не очень нравится привкус конопли кладите в тесто побольше сахара и какао, получится шоколадное печенье и почти не будет отдавать травкой)

Жареный бекон хорош сам по себе, но если добавить в него немного каннабиса, то эта сытная мясная закуска заиграет новыми красками. Друг, будь осторожен с дозировкой! Жареный канна-бекон не только невероятно вкусный, но и еще и мощный. Ингредиенты: Упаковка бекона, нарезанного слайсами 10 г измельченного в мелкий порошок каннабис Как приготовить? Разогрей духовку до 150°. Выложи каннабис на противень и выпекай в течение 45 минут. Этот процесс называется декарбоксилированием и помогает раскрыть потенциал ТГК Выложи бекон на противень, смазанный маслом. Посыпь каждый слайс бекона декарбоксилированным каннабисом Выпекай канна-бекон в течение 10 минут с одной стороны Затем вынь противень, переверни слайсы, вновь посыпь их каннабисом и отправь в духовку еще на 10 минут После приготовления бекона на противне останется жир от бекона, содержащий ТГК. Его можно использовать для приготовления блюд в дальнейшем: например, для канна-омлета. Автор: @Prana Еще почитать: Каннакухня: чесночное канна-масло Канна-кухня: овсяное печенье с каннабисом Канна-кухня: котлетки в томатном соусе Просмотр полной Статья

Быстрый и простой рецепт для тех, кто не любит заморачиваться, а хочет кайфануть прямо здесь и сейчас. Еще и с чесночком! Ингредиенты: • 1/4 стакана сливочного канна-масла • 1/4 стакана обычного размягченного сливочного масла • 1 ч.л. сушеного молотого чеснока • 2 зубчика измельченного свежего чеснока • 1/2 чайной ложки сушеной петрушки • 1/4 чайной ложки кифа • французский багет Приготовление: Смешай все ингредиенты в небольшой миске до получения однородной массы, намажь на нарезанный поджаренный французский багет. Наслаждайся! Автор: @Prana Еще почитать: Каннамасло Канна-кухня: котлетки в томатном соусе Канна-кухня: хумус Просмотр полной Статья

Новый рецепт в нашей кулинарии - это основа основ, а именно способ приготовления масла, которое частенько нам понадобиться для более сложных блюд. Вам понадобится: 1. Кастрюля 2. Ложка для размешивания 3. Сливочное масло (100 гр на каждые 5 гр конопли) 4. Марихуана 5. Ткань для процеживания, резинки 6. 1 стакан воды (по мере испарения добавляйте) 7. 2 стакана холодной кипячёной воды (при промывании зелени) 100 г сливочного масла растапливаем в кастрюле с водой (вода нужна, чтобы масло не подгорело). После растворения масла засыпаем 5 г измельчённых соцветий конопли. Помешивая, варим 30 минут на слабом огне. За это время ТГК растворится в масле, при этом хлорофилл растворится лишь частично. Даём маслу остынуть, чтобы не горячо было процеживать. Пропускаем смесь через марлю, промываем холодной кипячёной водой, чтобы как можно больше «забрать» масла с зелени, остатки соцветий можно выбросить, в них уже нет ничего психоактивного, всё ушло в масло. Ставим ёмкость с маслом в морозилку или холодильник до застывания, после этого масло будет находиться на поверхности и его легко можно отделить от воды. Воду сливаем, масло готово! В дальнейшем используем каннамасло для выпечки, бутербродов и других блюд. Другие рецепты КаннаКухни: КаннаКухня: "Борщ с чечевицей" КаннаКухня: "Крем-суп морковный" Рецепт подготовил cannakitchen.org

Рецепт сочных фрикаделек из говядины с двумя видами сыра в томатном соусе. Отличная идея для обеда или ужина в выходной день, когда не нужно никуда спешить. Ингредиенты: Волшебный канна-соус: 1/2 стакана оливкового канна-масла нарезанные кубиками 2 помидора 2 столовые ложки томатной пасты 1 большая мелко нарезанная луковица 3-4 зубчика измельчённого чеснока 1 пучок свежего базилика соль и перец по вкусу Ингредиенты для котлеток: ½ стакана оливкового канна-масла 500 г нежирного говяжьего фарша стакан панировочных сухарей полстакана свежего тертого твердого сыра 100 г сыра моцарелла 2 столовые ложки сушеных итальянских трав 1 столовая ложка сушеного базилика 1 столовая ложка измельченного чеснока 5 нарезанных зубчиков чеснока 2 взбитых яйца 1 луковица, карамелизированная и нарезанная кубиками соль и перец по вкусу Если ты только начинаешь осваивать канна-кухню и не имеешь большого опыта в употреблении еды с каннабисом, используй канна-масло только в одной части блюда: либо в соусе, либо в котлетках. Приготовление: Шаг 1. Первым делом приготовим томатный канна-соус. В небольшой кастрюле разогрей оливковое канна-масло на среднем огне. Обжарь измельченный чеснок в течение 1 минуты, добавь томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры. Доведи до кипения и вари на медленном огне около 30 минут. Дать немного остыть и приправь по вкусу. Используя блендер, измельчить соус до однородного состояния. Шаг 2. В большой миске смешай говяжий фарш, обжаренный до состояния карамелизации лук, яйца, твердый тертый сыр, травы, измельченный чеснок, панировочные сухари и пол стакана оливкового канна-масла. Посоли, поперчи и тщательно перемешай фарш руками. Шаг 3. Затем нужно начинить будущие котлетки моцареллой. Очень удобно, если у тебя салатная моцарелла в шариках. Тогда просто сформируй котлету из фарша и помести в центр один шарик моцареллы. Или же натри моцареллу на терке и самостоятельно сделай из тертого сыра небольшие шарики диаметром примерно 2 см. Точно также начини будущие котлеты сыром. Шаг 4. Разогрей большую сковороду на среднем огне. Вылей на нее немного масла для жарки. Как только сковорода прогреется, аккуратно выложи на нее котлеты на расстоянии друг от друга. Обжарь котлетки до золотисто-коричневого цвета, периодически переворачивая их, чтобы они не подгорели. Шаг 5. Вылей на сковородку томатный канна-соус, накрой крышкой, убавь огонь и даете котлеткам протомиться 10 минут. Шаг 6. Пора подавать к столу. Выложи готовые котлеты на тарелку, укрась их свежим базиликов и тертым сыром. Приятного аппетрипа! Автор: @Prana Источник: Herb Еще почитать: Ароматный плов с каннабисом по домашнему рецепту Канна-стейк Бургеры Pulled Pork Просмотр полной Статья

Годный рецепт для веганов, а также для любителей арахисовой пасты и каннабиса. Признавайтесь, есть здесь такие? Сегодня готовим мощное сахарное арахисовое печенье на основе кокосового канна-масла. В одной печенье примерно 28 мг ТГК. Тебе понадобится: 1/2 стакана (115 г) кокосового канна-масла 1 2/3 стакана муки общего назначения 1 ч. л. пищевой соды 1/2 ч. л. соли 1/4 ч. л. мускатного ореха 1/2 стакана белого сахара 1/3 стакана коричневого сахара 1 ч. л. ванилина 2 куриных яйца или 2 льняных яйца для веганской версии рецепта (о том, как их сделать, читай ниже) 2 ст. л. жидкости (воды или кокосового молока) 3/4 стакана арахисовой пасты Приготовление: Перед приготовлением разогрей духовку до 180 градусов и отложи пол стакана белого сахара, он понадобится для украшения печенья в самом конце. В небольшой миске смешай муку, пищевую соду, соль и мускатный орех. В другой миске взбей мягкое кокосовое канна-масло, арахисовую пасту и оставшийся сахар при помощи миксера. Добавь сюда ванилин и яйца. Если хочется приготовить печенье без продуктов животного происхождения, используй веганские «льняные яйца». Для этого смешай 2 ст. л. льняной муки с 5 ложками воды и дай смеси немного настояться. Взбивая тесто миксером, постепенно вмешай смесь из сухих ингредиентов. Сформируй из теста небольшие шарики, выложи их на выстланный пекарской бумагой противень на расстоянии друг от друга. Приплюсни будущие печеньки и посыпь каждую из них небольшим количеством сахара, который ты отложил в начале. Из данного количества ингредиентов получится около 24 печенек. Отправляй в разогретую до 180 градусов духовку до на 5-7 минут, печенье должно немного зарумяниться. Мощность одной печеньки в среднем получается около 28 мг ТГК. Мы производили расчёт на 200 г кокосового канна-масла, приготовленного из 8 г трима с мощностью 15% ТГК. Приятного аппетрипа! Автор: @Prana Источник: The Canna School Еще почитать: Канна-кухня: овсяное печенье с каннабисом Канна-кухня: мука с ТГК Канна-кухня: имбирные пряники с каннабисом Просмотр полной Статья

Приветствую, уважаемые форумчане! Растихе месяц, провел большую дефолиацию. Теперь имеется прилично листьев, а если быть точным - целофановый пакет. Разумеется, выбрасывать жалко))) Может есть у кого опыт с употреблением данного сырья, как юзали чтобы было хорошо?)если курить, несомненно приходит, но, после долгих годов сотовых шишек и хорошего гашиша, лёгкий хай уже не удовлетворяет. Только подразниться, как говорится) Кароче, понесло мои мысли в сторону кулинарии. Первая мысль, очевидно - манага. Но тут вопросы, хватит ли листьев, сколько брать ингредиентов на такое кол-во и тп.. Чел один писал про масло, но опять же, во всех рецептах с маслом идут уже готовые шишки. Соответственно, с пропорциями ингредиентов, опять же, возникают непонятки. Вот собственно я и здесь, есть предложения бро? 😀