Помидоры, рассада итд(1й опыт)

[jena 4]

Всем Привет! :P

 

 

это дома, первый урожай помидорчиков. ботвы на них гораздо больше чем ягод, но все равно весело :smoke:

на балконе осталась клубника. Ягодки поспевают, через день примерно кушаем.. и один куст перца "балконное чудо", плоды с него ободрали и пересадили в большой горшок.

Вчера приехала с дачи. в теплице оч душно, договорилась с соседскими рабочими, что б они ее открывали-закрывали.

вот немного фоток с телефона

 

это фезалис, в такую жарынь чувствует себя лучше всех :thum:

 

 

 

такие дела.

А вот еще прикол. Посадила я на даче подсолнух воронежский фирмы гавриш.Ну семян 30 точно. Взошло 3. размер у них сейчас примерно 15 см. тут на днях стою у метро, и на тебе :blink: я в шоке. гавриш - жулик

всем спасибо за внимание.

[jena 4]

сори, какие то глюки, ща по новой попробую залить в том же порядке

[jena 4]

 

 

а это то что у метро :blink:

[jena 4]

Всем Привет

Давненько не было меня.. лень одолела :smoke:. потом с борро на юг смотались на 2 недели. оставили наш домашний огород на одного товарища. Он, пока нас не было, поливал помидоры мало, клубнику много. и без удобрений. В общем помидоры сильно посохли, сбросили почти все цветы, хорошо ягодки остались. Клубника была залита, в ней реально грибы выросли, 1 куст сдох. Перец "балконное чудо", единственный оставленный дома, то же сбросил цветы. Щас все растения на реабилитации. вот немного фоток помидорок

это декоративный баклажан, из маленького горшочка такая удочка выперла

а вот наш новый питомец

"Лаврушка", с юга привезенный.пересажу на днях. кто что про него знает пишите

[nbIx 6]

Ждём новых вестей с полей и огородов. Как успехи? :)

[jena 4]

Ждём новых вестей с полей и огородов. Как успехи? :)

Привет! У нас фотик сломался, уже больше 2х недель в ремонте((. А так все хорошо. Наши растишки по прежнему цветут и пахнут, завязываются правда не все.. Но помидорки все равно есть. А на даче выросло столько помидор, огурцов, перцев, что мы ими обожрались до нельзя. Я сних даже хрен крутила и солила огурцы, впервые в жизни! Может на этой неделе фотик получим, тогда и картинки будут.

[jena 4]

Всем привет!

Решила выложить фото с телефона того что осталось в моем огороде. Все кусты и лианы помидор я вырубила, так как они пожелтели и начали умирать. Вот то что осталось

эти помидорки я посадила из трех пасынков еще в мае, они единственные, которые я оставила на сегодня

перчик "балконное чудо" когда созреет будет оранжевый, на вкус острит...

декоративный баклажан решила обрезать, посмотрим, что с него дальше будет

ананас

и лавр

[pirojkovart 7]

Интересно очень. Тож есть мысля о своих продуктах. Появилось помещение. В магаз пришли ПРА Днат 400, 600. Дри 400. Выкупить осталось. Отгородил пока примерно 2х2х2. А там если пойдет, то расширяться место есть. Счётчик наё.ывать буду. Опыт имеется. Через несколько дней всё доделаю и думаю начать гровить культуру. Инфы правда в голове пока не особо. А искать ну и некогда и Модем-олень _ПИ..Р !

Думал о помидорах, перце, огурцах и клубнике. Был бы оч благодарен за ссылочки и другую инфу. Семена только заказывать? С магазных Чё? Не то пальто?

Мир!

Изменено 23 ноября, 2011 пользователем pirojkovart

[san4ez 27,767]

Думал о помидорах, перце, огурцах и клубнике. Был бы оч благодарен за ссылочки и другую инфу. Семена только заказывать? С магазных Чё? Не то пальто?

 

эти растения в одном помещении не очень будут себя хорошо чувствовать.

условия нужны разные очень.

ссылочку лови про огородные культуры: http://gidroponika.com/forums/

семена в любом огородном магазе есть. бери партенокарпические огурцы и детерминантные томаты, перцы раннеспелые. клубнику лучше рассадой.

Изменено 23 ноября, 2011 пользователем san4ez

[jena 4]

Всем привет!

Семена только заказывать? С магазных Чё? Не то пальто?

Да,не то пальто, однозначно. :) Я думаю, что все эти Седеки-Гавриши подходят только дачникам. Для серьезного замеса заказывать надо фирменные семки, типа seminis хотя бы. Я на следующий год планирую и в теплицу вырастить таких. Сейчас размышляю над сортами...

 

Вот выкладываю перчик, он наконец пооранжевел, но с ним какая-то проблема. Началось все с того что с балкона я его занесла в дом. Потом включили отопление и он начал сильно сохнуть. Сбросил все цветы, теперь начал сбрасывать листья. Перчики покрылись морщинами. Я его опрыскиваю каждый день, уже не знаю выживет ли он..? :( Может быть ему уже пора умирать, какбэ от старости? Ему около девяти месяцев сейчас..

 

Это то же перец, посадила в начале сентября, острый, должен быть разноцветный, посмотрим...

 

А вот фото фезалиса. Тот что я на даче посадила в теплице. Он вырос и завязался, довольно обильно. Но созреть не успел, я его зеленым частично собрала и привезла домой, думала дозреет, как помидор. Лежит дома с начала октября, сначала в коробке, теперь на окно положили. А он начал синеть, хотя на упаковке семок нарисован оранжевый и светло-зеленый. Сорта я перепутала, было каждого по два и два погибли, какие остались я не знаю. В общем фигня какая-то, не знаю что с ним делать и можно ли вообще их есть..

Изменено 27 ноября, 2011 пользователем jena

[VaCuUm 1,458]

хороший перчик ) как вкус то ?

[jena 4]

как вкус то ?

перец не самый вкусный, острит. но если собрать их зелеными, то все хорошо, они сочные, хорошо пахнут и их можно использовать в салат.

сегодня предприняли попытку реабилитации, все плоды сняли, слегка подрезали, опрыскали MC Cream , пролили... Надеюсь выживет, больно жалко с ним расставаться...

[gaik 1,515]

jena!а ты пробывала выращивать помидорки чери?у перца привкус есть?

[jena 4]

jena!а ты пробывала выращивать помидорки чери?

ну, все то что в репе чери и есть :)

а по поводу привкуса перца не поняла... Уточни, что имеешь в виду, привкус пестицидов? Или еще чего? :rolleyes:

[gaik 1,515]

ну, все то что в репе чери и есть :) привкус пестицидов? :rolleyes:

читаю реп поже отпишу по вопросам!

[VaCuUm 1,458]

перец многолетнее растение ... ему землю сменить надо и корешки промыть . потом как новый заколосит )

[jena 4]

Вчера днем в квартире на цветах и на перце в том числе был обнаружен паутинный клещ :( , все опрыскали фитовермом. 5 фирменных семок рассады погибли от черной ножки, а мы, как олени,думали, че такое? обидно...

[VaCuUm 1,458]

Вчера днем в квартире на цветах и на перце в том числе был обнаружен паутинный клещ :( , все опрыскали фитовермом. 5 фирменных семок рассады погибли от черной ножки, а мы, как олени,думали, че такое? обидно...

 

 

 

практически все перцы подвержены клещу.

[san4ez 27,767]

да уж, жрёт он их с большим аппетитом...

[MashaILINick 1]

2 jena я читал что его удаляют вот так

 

и еще вот что советуют: вот здесь

 

Изольда К,

Это совершенно не важно. Пластиковое окно клещу не помеха. У меня тоже пластик, но я протирала все с перепугу фитовермом 2 раза, а потом еще и спиртом. Само растение надо обработать как написалkalandr,, а после обработки выдерживать растения под покетом хотя бы ночь.

Мушки как правило летят от перелива. Нужно дать просохнуть почве, часто это помогает.

[pirojkovart 7]

Жена, скажи пожалуста, где ещё можно семена смотреть если не на Seminis. Там чёт сложно у них. Тока через диллеров. Так то написал им. Но пока жду, мож ещё чё рассмотрю.

[nbIx 6]

Жена, скажи пожалуста, где ещё можно семена смотреть если не на Seminis. Там чёт сложно у них. Тока через диллеров. Так то написал им. Но пока жду, мож ещё чё рассмотрю.

Семинис продают много где. В ассортименте различных интернет-магазинов есть. Где-то была ссылочка на один из них где продают, только не могу её найти. Найду - скину :)

[nbIx 6]

Во, нашёл - http://www.agrosnsk.ru/

[pirojkovart 7]

Во, нашёл - http://www.agrosnsk.ru/

спасибо. вчера обнаружил, что и в моем дырявом городе продают такие семки. взял пока только помидоок.

[PapaZol 1]

я тут B)

закину пару фоток

баклажаны хоть и повытягивались при рассаде - ничем не подвязывал, родили отменно некуда девать было

помидоры ничем не обрабатывали - к августу посдыхали от фитофторы :lol:

были посеяны в землю на др. участке в июле - в начале октября отлично родили, и фитофтора их обошла

правда не все вызрели - пришлось в конце октября рвать зелёными, наделал 6 бутылей и 40-ка ведёрное ведро вкусняшек :wub:

огурцы не пошли - не подошла земля, стояли на месте и не росли, а мне возиться с жидкими удобряхами было влом, вырастали вот такие уродцы

пересеял в июле - в сентябре дали небольшой урожай

 

также было немеряно кабачков, просто кабачковый рай, оказуется они прут и прут и их не остановить, все родственники меня резко возлюбили т.к. раздавал всем

так что я зря 15 шт сеял, можно было на 5-ти остановиться, но жаба - она такая :kva3:

ещё были куча тыкв, перец норм так уродил, капусты совсем чуть-чуть - она чёт тоже не пошла

чего не было - так это кукурузы :lol:

я ещё тогда заподозрил чёт неладное - когда тащил метровые веники рассады в машину, а на меня соседки смотрели как на идиота

сдохли через неделю после пересадки в аут (не соседки - веники)

мой вам совет - не выращюйте кукурузу рассадой :haha:

 

вобщем, считаю год удался :smoke:

в следующем скорее всего не будет рассады в боксе, ибо решил что дешевле и практичней будет сеять прямо в грунт

и остановлю свои желания на помидорах, огурцах, кукурузе и перце. ну и зелени по максимуму - остальное на рынке

или на поле, как этой осенью, бегали перед трактором кот. перепахивал поле и набивали мешки капустой - ибо на рынке она по 70коп. нах никому не нужна была

Изменено 23 декабря, 2011 пользователем PapaZol

[Доктор Ливси 19,863]

Папазол, кинь рецептик по зелёным помидоркам, тоже с половиной такая же песня была - не успели соспеть, моя вина :)

 

МИР :)

[PapaZol 1]

рецептов в нете море, даю свой с учётом проб и ошибок прошлых лет

 

квасить лучше в деревянных бочках, за неимением таковых подходят пластиковые/стеклянные/эмалированные ёмкости больших размеров

для удобства домашнего заготовления также подходят бутыли любого размера (3л и больше)

нельзя квасить в аллюминии, жести, вобщем любом металле, нержавейку я тоже обхожу т.к. при заквасе выделяется молочная кислота, а это чревато окислениями - ну их найух

 

 

ингридиенты:

помидоры любой степени недозрелости (зелёные, белые, молочные, бурые, розоватые и т.д.)

головки чеснока, листья и корень хрена, листья базилика, укроп (зелёные зонтики укропа, листья, корень), корень петрушки корневой (можно обычной), перец душистый (горошинки), порошок горчицы

можно ещё кучу разных приправ, типа эстрагон, вместо петрушки - кориандр или фенхель, майоран (тока самый напасик) та даже тмин и мелису - но как показует практика к концу октября ничего этого в зелёном виде на даче уже нет :hz: а ложить засушенные - как-то не комильфо

 

приготовка:

целые помидоры любой степени недозрелости (зелёные, белые, молочные, бурые, розоватые и т.д.) вымыть

отсортировать по цвету/степени недозрелости

отдельно отсортировать со всякими боками - загнившие/надгрызеные/неправильной формы... короче те, которые будут резаться ножом

целые помидоры попротыкивать вилкой 3-4 раза каждый помидор, помы с бочинами повырезать или почистить

 

на дно бутыля ложим лист хрена, 2-3 кусочка размером с палец корня хрена, 5 горошин перца душистого

далее начинаем закладывать в бутыль помидоры начиная с таким подходом, чтоб самые мелкие были внизу, а в верху парочка самых крупных

таким макаром мелкие будут дольше находиться в бутыле при съедании, а они квасятся дольше больших

ну и большие помы будут собой держать весь этот компот от всплывания, т.к. при заквасе будет в середине помов образовываться СО2 и они будут всплывать

если квасишь в бочке или ведре - то для них нужен гнёт

у меня в ведре лежала крышка перевёрнутая, с бутыльком сверху

 

помидоры улаживать плотно, перестилая зонтиками укропа, чесноком и корнем петрушки

после утрамбовки бутыли залить тёплой (~+30°C) водой не доливая до верху на 3-4 пальца, при заквасе из-за газа объём будет увеличиваться и может перелиться

сверху кидаем ещё 5 горошин перца и пол чайной ложки порошка горчицы

порошок горчицы можно и не сыпать - но он не даёт развиваться на поверхности воды плесени, если начнёт появляться белая плёнка - можно ещё добавить пол ложки горчицы, и так добавлять можно постоянно, вкус от этого не испортишь

 

далее все эти бутыля и вёдра накрываются крышками и ставятся на неделю в тёплое место (не ниже +20°C)

в процессе их нужно иногда штрыкать чемто, дабы газ всплывал и давал бактериям делать своё дело дальше, а от газа они быстро передохнут и нифига не проквасится

 

помидоры кот были порезаны квасятся быстрее - их и нада топтаь первыми :sla: они ещё будут с газком внутри

целые помидоры поквасятся позже, их надо будет пробовать, бывает за полторы недели проквасятся, бывает за 3, я чётко ещё не установил

но всё зависит от того как будут развиваться молочнокислые бактерии, кот и квасят помидоры, а это зависит от температуры, чем теплее - тем быстрее. но осенью тепла в квартире много не бывает - по этому квасятся долго

чтоб быстрее можно например по пол стакана юшняка от квашеной капусты повливать в бутыля - тогда точно за полторы недели заквасятся самые спелые

 

далее, когда бактерии выжрут в помах весь сахар - газ выделяться перестанет, а т.к. сахара нет - то помы будут кислючие, так как я люблю :wub:

 

если не хочешь кислые - нужно не дожидаться конца закваса переносить в прохладное место (<15°C)

тогда процесс закваса прекратиться, но такой прикол только с почти спелыми или даже спелыми помами можно, зелёные будут твёрдые и не вкусные

 

ну и на фотках у меня есть помидоры перевязанные ниткой

знач берёшь чеснок, красный острый перец, чёрный перец в порошке - часнок и красный перец на мясорубку перемалываешь, в эту кашу добавляешь чёрного, перемешиваешь

помидоры надрезаешь до половины, чайной ложечкой вышкребаешь чуток внутрянки и закладуешь на то место кашицу из чеснока и перцев

всё это дело перевязуешь ниткой. можно и зубочисткой или спец такими деревянными иголками для канапе

гемора при этом много, но если работать вдвоём или втроём - то достаточно быстро, ну а вкус там - аш скулы сводит от кислоты и остроты

вроде всё

 

МИР :)

Изменено 24 декабря, 2011 пользователем PapaZol

[jena 4]

Всем добрых суток, Привет! :rolleyes:

Как я вижу, тема моя уже существует и без моего присутствия... Приятно. Простите, что редко отвечаю, просто стараюсь писать только по делу. А дело вот какое..

Мой перчик живой :clap: Больше двух месяцев он сбрасывал листья и всячески умирал. После обнаружения паутинного клеща мы его обработали 3 раза фитовермом, с интервалом примерно в неделю, в пакет на ночь не ставили. Промывали грунт. т-т-т...

За семками еще не ездила, магаз на Калужской, как закуплюсь - дам знать..

А вот и фото:

Примерно за 2 недели весь усыпался цветами)))

 

Вот острый. Дрищ какой-то, веду наблюдение....

Это баклажан , тот что был обрезан, то же зацвел.

гербера, росла целый год, и то же зацвела..

Итог такой, последний месяц в Москве оч холодно :yel: , но солнечно :re13: Все хорошо ))))

[jena 4]

И специально для любителей баклажанов...

Этим летом на даче в парнике мы выращивали 4 разных сорта. Вот эти два всем рекомендую особенно понравился зелененький, вкусен при жарке, горечи вообще нет.. Я просто жарила медальенчики с чесноком...

И Спасибо всем, кто читает мой репорт. B)

Изменено 11 февраля, 2012 пользователем jena

[Lampa 84]

Вкусных сладких сочных Вам помидоров. Приятно было читать. :cool2: