Строим Помещение Для Выращивания Шампиньёнов

[колыван 840]

Всем привет!

Решил создать тему и вести репорт о том, как мы с супругой строим помещение, для выращивания грибов, а точнее шампиньёнов. Работы в нашем колхозе никуя нету. А жрать хочется 3 раза в день. Случайные зарабртки достали, вернее недостали, а точнее почти совсем нету. Но не буду отдаляться от темы.

У нас с супругой свой дом (деревянный из гругляка, срубленный и построенный по документам в 1905 году), в нём есть подпол. Так как дом пятистенный, то в малой части подпола было решено обустроить помещение для грибов. Денег у нас почти нет и живём мы на пожертвования и случайные заработки. В данный момент провожу планировку подпола, ровняю землю, выношу лишнее. делаю углубления для того что бы можно перемещаться между стелажами в полный рост.

Следующий этап это стены. Я думаю что стоит выстроить рабочий процесс следующим образом:

0) Планировка нашего подземелья (планировка и выемка земли в центре подпола для комфортного перемещения). Чем щас я и занимаюсь.

1) Обмести кругляк от грязи , паутины. Срезать торчащий лен и вытащить из пазов труху.

2) Пропенить щели и стыки в подготовленных стенах.

3) Обработать пропененные стены...А вот тут ребя загвостка, напречь и без того худой семейный бюджет и купить какую-нибудь жидкость от грибка, плесени и гниения вообще или (Я то планировал по старинке, как делают все староверы в нашей деревне, покрасить стены обработкой масля и не париться). Будет ли вред от отработанного масла для грибов или нет?

4) После обработки стен, оббить стены КРАМЛЁНОЙ (это чтоб в стене щелей не было) И ПРОМАСЛЕННОЙ (а ето против гниения) доской.

5) Сделать 2 технических отверстия для забора и сброса воздуха.

6) И конечный этап оббиваю всё помещение (стены и потолок) не фольгированным пенофолом.

Ну вроде план минимум такой.

БРАТЬЯ И СЕСТРЫ! Прошу комментировать процесс, излагать дельные и обоснованные советы, не стесняйтесь сыпте всё и бюджетные варианты и для Березовского с Абрамовичем, всё рассмотрим с супругой и самое интересное воплотим в жизнь.

Тут я проход капал чтоб в будущую теплицу пролезть

вот само помещение самой теплицы

следущее фото по мере готовности.

[Гость GitarMan]

Запасайся пропиткой для бревен. Грибы любят влагу, а дерево нет.

[FranchescoVeratti 358]

грибы это интересно бро, признаюсь ничего не знаю за эту нишу, но буду наблюдать за тобой и познавать этот бизнес. Удачи!!!

[fde 5,161]

Еу, брат! Желаю успехов в этом нелегком деле. Мы с братвой мутили. Сняли помещение в лофте.

Для грибов нужна очень высокая влажность. Пенофол нужен, если только для утепления и может какой-никакой герметицации подпола. Но все = придется натягивать пленку. Если не хочешь париться и сэкономить денег, начни сразу с пленки. Сделай кокон.

Вот в этой системе увлажнитель просто необходим. Смотря какой объем. Может сгодиться бытовой. У нас был подмотан какой-то с рук, полупромышленный рядом с ним установлен вентилятор, чтобы гонял влагу по руму. И обогреватель.

Второй момент - это субстрат. Это очень важный момент и он может быть устроен 2 способами.

1 - свой замес

2 - покупной

И в том и в другом случае нужно тратить деньги. Правда во втором он уже будет с мицелием необходимо только вырастить.

Если будешь мутить сам, то придется разориться еще и на мицелий.

Было два засева. 1 нам удался, на второй нас нае**ли на субстрат и ничего не получилось. Судились, суд выигран.

Так что тут нужно очень много литературы изучать, а лучше пообщаться с заводчиками.

На второй раз решили сэкономить, что и вышло боком. Ждем денег. Вернут, попробуем поднять 3 раз.

Я подключился на промежуточном этапе 1 раза. Уже после стрессов и появления грибов.

Скажу сразу, что получались они очень красивыми и вкусными. Народ отрывал с руками. Даже администрация заинтересовалась. Но к сожалению второй раз пошел комом. Делаем выводы.

[Gag 519]

 

БРАТЬЯ И СЕСТРЫ! Прошу комментировать процесс, излагать дельные и обоснованные советы, не стесняйтесь сыпте всё и бюджетные варианты и для Березовского с Абрамовичем, всё рассмотрим с супругой и самое интересное воплотим в жизнь.

:wink2:

ТЕБЕ ПРИДЕТСЯ СИЛЬНО ПОТРУДИТСЯ! Унифицировать подвал довольно сложно. Условия для роста создавая, учитывайть все факторы придется. Температуры УТОЧНЯЙТЕ СРАЗУ! Грибам температуры нужно ниже - точно. В высокой влажности погнить все могут шишки. ГРИБЫ СОСНУ НЕ ЖРУТ, а липу могут схавать.

[колыван 840]

Запасайся пропиткой для бревен. Грибы любят влагу, а дерево нет.

А как насчёт того что бы заменить пропитку обычной масляной отработкой, что скажешь?

[Invisibleman 1,964]

А как насчёт того что бы заменить пропитку обычной масляной отработкой, что скажешь?

Не стоит...Вся эта хрень будет долго испаряться отвратительно смердеть и не факт что даст результат стопроцентный..

Купи Сенеж - био..Он не дорогой и покрой в два слоя с перерывом на просушку..

 

При правильном применении дает лет 7-8 гарантии от грибка и гнили

[колыван 840]

Не стоит...Вся эта хрень будет долго испаряться отвратительно смердеть и не факт что даст результат стопроцентный..

Купи Сенеж - био..Он не дорогой и покрой в два слоя с перерывом на просушку..

 

При правильном применении дает лет 7-8 гарантии от грибка и гнили

Расмотрим и этот вариант тут главное что бы хата не развалилась от гнили...

[колыван 840]

Еу, брат! Желаю успехов в этом нелегком деле. Мы с братвой мутили. Сняли помещение в лофте.

Для грибов нужна очень высокая влажность. Пенофол нужен, если только для утепления и может какой-никакой герметицации подпола. Но все = придется натягивать пленку. Если не хочешь париться и сэкономить денег, начни сразу с пленки. Сделай кокон.

Вот в этой системе увлажнитель просто необходим. Смотря какой объем. Может сгодиться бытовой. У нас был подмотан какой-то с рук, полупромышленный рядом с ним установлен вентилятор, чтобы гонял влагу по руму. И обогреватель.

Второй момент - это субстрат. Это очень важный момент и он может быть устроен 2 способами.

1 - свой замес

2 - покупной

И в том и в другом случае нужно тратить деньги. Правда во втором он уже будет с мицелием необходимо только вырастить.

Если будешь мутить сам, то придется разориться еще и на мицелий.

Было два засева. 1 нам удался, на второй нас нае**ли на субстрат и ничего не получилось. Судились, суд выигран.

Так что тут нужно очень много литературы изучать, а лучше пообщаться с заводчиками.

На второй раз решили сэкономить, что и вышло боком. Ждем денег. Вернут, попробуем поднять 3 раз.

Я подключился на промежуточном этапе 1 раза. Уже после стрессов и появления грибов.

Скажу сразу, что получались они очень красивыми и вкусными. Народ отрывал с руками. Даже администрация заинтересовалась. Но к сожалению второй раз пошел комом. Делаем выводы.

Субстат будем делать сами, (благо есть конезаводчик знакомый) и мицелий тоже (скорей всего зерновой, тут ещё думать будем). Многие пишут что пол должен быть "ябязательно бетонный". Интересует вопрос: как было устроенно ваше помещение (если есть то с фото). У мну сейчас, обед вылез из подпола на поесть, потом снова занырну. а вот вечером навояю схему, как хочу устроить стены вместе с обработкой и изолоном.

[Invisibleman 1,964]

Расмотрим и этот вариант тут главное что бы хата не развалилась от гнили...

Конечно решать тебе.Я эту штуку частенько по работе использую и могу сказать что это решение максимально соответствует понятию:цена-функциональность...

Только сначала обрабатываемую поверхность очистить необходимо металической щеткой..Хотя бы снять слегка слой опрелого дерева и зачатков очагов грибка..Это улучшит впитываемость и соответственно срок действия препарата.

[колыван 840]

Конечно решать тебе.Я эту штуку частенько по работе использую и могу сказать что это решение максимально соответствует понятию:цена-функциональность...

Только сначала обрабатываемую поверхность очистить необходимо металической щеткой..Хотя бы снять слегка слой опрелого дерева и зачатков очагов грибка..Это улучшит впитываемость и соответственно срок действия препарата.

занесу в ведомость сенеж, иногда проще купить, а не собирать эту отработку.

[Гость GitarMan]

А как насчёт того что бы заменить пропитку обычной масляной отработкой, что скажешь?

Пропитка дешевле будет, а потом обстрелять чем то. Делать, так хорошо, тем более это дом ваш. Бизнес хороший говорят. Тонкостей не знаю, но тебе повезло - есть ФДЕ)) Я строитель если что. Удачи вам.

[колыван 840]

 

:wink2:

ТЕБЕ ПРИДЕТСЯ СИЛЬНО ПОТРУДИТСЯ! Унифицировать подвал довольно сложно. Условия для роста создавая, учитывайть все факторы придется. Температуры УТОЧНЯЙТЕ СРАЗУ! Грибам температуры нужно ниже - точно. В высокой влажности погнить все могут шишки. ГРИБЫ СОСНУ НЕ ЖРУТ, а липу могут схавать.

шишки и грибы вещи несовместимые. у меня всё отдельно. Грибы отдельно шишки отдельно и пусть все растут. :clap:

 

Пропитка дешевле будет, а потом обстрелять чем то. Делать, так хорошо, тем более это дом ваш. Бизнес хороший говорят. Тонкостей не знаю, но тебе повезло - есть ФДЕ)) Я строитель если что. Удачи вам.

Поясните что значит "обстрелять"

[Гость GitarMan]

Целофан, степлер, скобы.

[san4ez 27,767]

По идее нужно помещение уф-излучателем стерилизовать, а то там в брёвнах и грунте столько контаминантов, что они влёт сожрут и субстрат и шампиньоны.

 

[fde 5,161]

Субстат будем делать сами, (благо есть конезаводчик знакомый) и мицелий тоже (скорей всего зерновой, тут ещё думать будем). Многие пишут что пол должен быть "ябязательно бетонный". Интересует вопрос: как было устроенно ваше помещение (если есть то с фото). У мну сейчас, обед вылез из подпола на поесть, потом снова занырну. а вот вечером навояю схему, как хочу устроить стены вместе с обработкой и изолоном.

У нас все было исключительно на стеллажах. Пол был бетонный, но на этом никто внимание не акцентировал.

Фоток помещения нет. Так как я не видел смысла фотографировать стеллажи. Грибы перли сквозь мешки.

У нас тоже коневодов много. Как мне объясняли ребята, не все так просто. Что вот конский кал, а вот мицелий, плюсанули это и ждем.

Я тоже гоношил их на производство своего замеса, хотя бы частично, чтобы учиться. Но меня никто не послушал.

[Гость Asisyay]

Серную шашку сжечь не помешает

[Гость GitarMan]

Паяльной лампой можно бомбануть осторожненько)).

[юрий404 1,786]

Здорово!Дом у меня примерно того же года,тока кирпичный немецкой постройки.из пройденого на себе-подвал под 2 метра высотой,как то утеплил пенопластом.уже через неделю стены начали плакать,когда убрал утеплитель,был в ахуе :( стены начали покрыватся грибком и мокреть.все в срочном порядке было отдраено и побелено,через некоторое время все просохло-я это просто к тому что не дураки делают под деревянными полами вентиляцию(отдушины)-грибу нужна влажность и сырость а дому сухость и вентеляция!!!!!!!!как вариант-между стенами и боксом для грибов оставить вентелируюмую воздушную подушку.а вообще, копай сайты типо фермера и грибных форумов.

[Jessy 2,229]

Удачи!

Был неудачный опыт выращивания кубов в маленьком объеме. Везде стерильность, нужные параметры температуры и влажности. Несколько этапов грова и на каждом можно все прое-ть. В итоге видел только несколько абортов. Но растить грибы очень интересно, поэтому подписываюсь.

[Fenrir 45]

Целофаном даже не думай- пожалеешь! Крась пропиткой в один слой, а поверх известью бели... И года через два-три новый слой извести, и так до бесконечности. Ещё хорошо в известь добавить отработанный карбид... Пропорцию не помню, погугли! Удачи

[Гость sewemare]

Колыван молодец ! С начинанием !

на счет шашек могу сказать что их надо будет не одну штуку , они не решают проблему но останавливают рост патогена

 

Тоже была такая проблема после дождливого лета 15 года ...

 

[san4ez 27,767]

железный купорос хорошо травит плесень и прочие дряни, а стоит не дорого.

[колыван 840]

Пообещал к вечеру вылезти и наваять схему обработки стен стен, ну вот вылез и наваял.

это стена в разрезе.

1)задумка была следующая. стены обмести и зачистить. Пропенить старые и выщербленные швы между брёвен. потом покрыть материалом против плесени. потом оббить всё доской её тоже обработать раствором (она на рисунке синяя) и обшить изолоном (он на рисунке баклажановый). Но есть сомнения между изолоном и доской мне кажется будет скапливаться конденсат. А это среда для плесени и гнили. Выдумка с досками была нужна лишь для того, что на доске удобно можно закрепить изолон, без дыр , на бревно его не очень удобно крепить. Но если закрыть доской то доступа к углам не будет. Мыши в углах постоянно выедают дырки, завтра сфоткаю что творится у меня в углах, там сифонит холодный воздух, присутствует щели.

2) Или сделать всё проще, обработать швы и потом брёвна от плесени и гнили. И покрыть известью. И каждый день осматривать углы и при наличии, огрехом на них реагировать и исправлять хоть каждый день.

второй вариант после просмотра темы и прочитав ваши советы, мне как то больше нравится, вообще тут надо крепко подумать, а пока буду копать и выносить ненужный грунт, осталось ещё работы на день, ну максимум на два. Дальше видно будет.

Я то рассчитываю (мечтаю), что как только смогу заработать на нормальную постройку, то построить нормальное и удобное здание. Ну а подпол использовать по назначению....

[Гость Asisyay]

Кросаучег, бро!!!

В прошлом, кажется, году на этом самом месте копал подвал Башкир =)

[yoo 5,103]

Обнеси дом стеклянным колпаком весь дом включая крышу засевай

Грибы любят интереръ :lol:

[san4ez 27,767]

Если сделаешь вентзазор то никакой конденсат не будет копиться.

Либо как вариант есть напыляемая пена, она паро гидро тепло изолятор и мыши её не любят есть. Розовая такая, название не помню, погугли.

Вот если ей брёвна и пол снизу запенить 5 см слоем, то получишь нормальный термос без конденсата.

Изменено 30 января, 2017 пользователем san4ez

[Гость Hеisenberg]

Бывал на грибном производстве, это жопа. Боксы из сэндвичпанелей (металл/полистирол 10см/металл), размеры каждого бокса 5х50 метров, по длинным стенам стеллажи 1.5м шириной, в 6 рядов. Общая площадь под посевы в каждом боксе 666квм. Поливают поливальной машиной, по проходу возят она сразу 6 ярусов с двух сторон поливает. Влажность ипанистическая, пар как в турецкой бане, дышать реально тяжело. Естественно конденсат на всех поверхностях. За климатом и СО2 следит автоматика, воздух увлажняют паром, огромный котел спецом на пар работает.

В конце каждого цикла помещение стерилизуется, сутки поддерживается температура 80градусов по цельсию.

Под избушкой грибы растить конечно не реал, ониж избушку сожрут. :lol:

Изменено 30 января, 2017 пользователем Hеisenberg

[Fenrir 45]

Колыван молодец ! С начинанием !

на счет шашек могу сказать что их надо будет не одну штуку , они не решают проблему но останавливают рост патогена

 

Тоже была такая проблема после дождливого лета 15 года ...

какая шашка? У него квартира немного выше, если что...

[колыван 840]

Шампиньоны стали разводить в России не менее двухсот лет назад. В начале XIX века эти грибы успешно выращивали петербургские огородники, пионером среди которых считается крестьянин Осинин, выходец из Ярославской губернии. Известны целые династии грибоводов из Москвы, Новгорода, Твери и других крупных городов, использовавшие для выращивания своей продукции специализированные теплицы

Шампиньонная теплица двухъярусная 4 - фланочная петербургская: 1 - деревянная стенка; 2 - фланк, или гряда; 3 - утрамбованный глиняный пол; 4 - деревянная стойка с перекладинами; 5 - двускатная деревянная крыша (при выгонке ранних овощей заменяется парниковыми рамами); 6 - теплозащита (слой конского навоза, забрасываемый зимой снегом); 7 - отдушина, или душник (деревянный короб с обитой войлоком задвижкой.

То есть вообще есть теплицы и деревянные и даже с глиняным полом!!!

Ссылка на первоисточник: http://umelec.tibro.ru/shampinteplic_grachev.htm

в моём случае надо в подвале соорудить что то такое,

только прямоугольное и чтобы промежуток между домом и теплицей активно продувался. А саму теплицу строить из сэндвич панели самой тонкой 9 мм или из поликарбоната тоже самого дешёвого, стыки на углах примерно сделать такой формы

для удобного доступа, в любое время.