Поиск сообщества

Семейная пара из Лондона переехала в Латвийскую деревню и открыла компанию «Obelisk farm», которая производит разные товары из конопли. Андрис — рижанин, а Дебора — португалка. Оба пожили во многих странах, но мечта о собственном доме для них воплотилась в небольшом латгальском поселке, в собственном деревенском доме. Пара растит сына и дочь и занимается выращиванием конопли, что привлекает, в том числе, и туристов. Сначала делали дорогу План перебраться из Риги и Лондона, где Андрис и Дебора раньше жили и работали, в спокойное местечко в деревне, пара вынашивала довольно долго. До его воплощения в жизнь прошло целых пять лет. Новая собственность нашлась аккурат посередине между Вараклянами и Вилянами, недалеко от леска с железной дорогой. Дорога действующая и потому иногда вдалеке слышен шум проходящих поездов. У пары своя теплица, а летом — и садик, в котором растут дары сельской природы. Поначалу Андрис хотел уехать в Португалию, но потом чаша весов склонилась в пользу Латвии — там дешевле, и этот фактор стал решающим при выборе места жительства. У Деборы до переезда не было ни малейшего представления о том, какой будет жизнь в деревне. Она просто хотела сбежать из суеты Лондона. "Казалось само собой разумеющимся, что к дому должна вести дорога, однако дороги тут не было", — Дебора уделяет этим кажущимся простыми вещам огромное значение. Первые годы пришлось своими силами строить дорогу, чтобы на машине можно было нормально подъехать к дому. Пришлось серьезно поработать и над превращением дома в пригодное для жизни место — поначалу в нем не было окон, недоставало и других удобств. У Андриса есть родственники в окрестностях Тукумса и Айзпуте, но пара выбрала Латгалию — исключительно из финансовых соображений. В Курземе подобная собственность стоит гораздо дороже. А позже Андрис узнал, что его дед родом из Даугавпилса. Андрис Вишневскис с подругой жизни Деборой и детьми Интернет лучше, чем в Лондоне "Детские сады есть, школы есть, семейные врачи есть", — перечисляет Андрис обязательные для жизни вещи. А еще для него очень важны свежий воздух, природа и свобода, а также чтобы детям было, где бегать и чем заниматься. В магазин семья ездит один раз в неделю, но все коммуникации и интернет в доме есть. Планируя перебираться в деревню, оба боялись, что не будет интернета, но оказалось, что в латвийской глубинке соединение лучше, чем в Лондоне. И Дебора, и Андрис радуются, что в Латгалии нет таких пробок, как в больших городах. "Пробка в деревне только если ты куда-то влез и не можешь выбраться, например, весной или осенью", — говорит Андрис. Сначала, сразу после переезда, Андрис еще работал в Риге, чтобы заработать дополнительные деньги. Дебора вспоминает, какими темными и страшными ей казались тогда вечера дома одной, с детьми. И как ей казалось, что кто-то все время смотрит снаружи в окно. Из-за этого параноидального ощущения даже убрали все занавески с окон, хотя теперь паре ясно, что для переживаний не было оснований. Надо было просто привыкнуть к настолько новой жизни. "Эта темень и тишина, которые тут были сначала, стали для нас сюрпризом", — вспоминает португалка. Она продолжает: "Мы привыкли, что всегда вокруг есть люди, поэтому пришлось заново привыкать к тому, что здесь их нет". Одним из самых главных преимуществ жизни в латвийской деревне Андрис и Дебора считают возможность наблюдать и испытывать все четыре времени года. "Здесь можно видеть, как сменяют друг друга времена года. Как весной начинают петь птицы, осенью они улетают и с деревьев опадают листья… а весной все начинается снова. Тут все иначе, нежели в городе", — говорит Андрис. Дела соседские По словам Деборы, в Португалии нежданный приход соседей — обычное дело, но тут им пришлось пережить появление гостя без предупреждения лишь единожды, как раз тогда, когда у пары гостила сестра Деборы. Дети тогда спали, Андрис что-то делал в саду, а сестры вдруг почувствовали, что в доме есть кто-то еще. Решили проверить, кто к ним заявился без приглашения, Дебора даже взяла в каждую руку ножницы. Но ножницы не понадобились — оказалось, что в гости зашла соседка Фрося. Когда Андрис и Дебора только перебрались в свой новый дом, они обошли ближайших соседей, чтобы познакомиться и сказать, что теперь будут тут жить. Однако тетя Фрося пригласила их к себе в дом впервые лишь три года спустя. Этот визит к соседке-поэтессе запомнился им как интересное приключение. Отправились туда с детьми, сестрой Деборы и добровольным помощником Джейкобом, который тогда у них гостил. Из всех них лишь Андрис понимал русский язык. Хозяйка угостила гостей кофе с булочками и начала читать на русском свои длинные стихи. Андрису дали ответственное поручение: переводить так, чтобы и остальные понимали смысл. Этот визит все запомнили как милое и веселое приключение. Чеснок вместо конопли Первой в новом хозяйстве появилась теплица, ибо у пары было представление о том, что сад у них должен быть обязательно. "Приятно, когда сам вырастил что-то в своем садике", — радуется Андрис. Ему было ясно — если у тебя есть три гектара земли, на них надо что-то выращивать. Однако идея о том, что этим "чем-то" может быть конопля, появилась уже после приобретения недвижимости. Поначалу были поочередно рассмотрены и отвергнуты разные варианты, включая выращивание чеснока и клубники. Молодой семье потребовалось два года, прежде чем они определились с тем, что будут выращивать и чем заниматься. Только после этого оба углубились в вопрос и стали интересоваться условиями выращивания, семенами конопли и всем прочим. Учились на своих и чужих ошибках, экспериментировали с разными подходами и вариантами обработки конопли. С каждым годом получалось все лучше. "Сначала мы сеяли коноплю и да, она выросла — но что дальше, как ее убрать? Что делать мы не знали, всему учились сами", — вспоминает Андрис. Может показаться, что в деле выращивания конопли главные работы проходят летом, но на самом деле совсем наоборот — зимой ее надо обрабатывать и готовиться к следующему сезону, а это куда более трудоемко. По словам пары, на достигнутом они останавливаться не собираются — в следующем сезоне, например, откроют музей конопли. "Круглый год есть работа, но зимой сложнее, ибо в четыре часа уже темно", — говорит Андрис. "Главное не то, что мы выращиваем, а то, что мы — семья, живем в своем доме и худо-бедно себя обеспечиваем. Цель — быть счастливыми и все равно, живешь ты в городе или в деревне. Мы свой способ достижения этой цели не навязываем, у каждого он свой", — говорит Андрис, а Дебора с ним соглашается. — "Это наш дом, мы чувствуем себя в нем в безопасности и никуда не хотим из него уезжать". Дополнительно: Видео: Конопля 2.0 Как техническая конопля может спасти мир? Конопля: новая нефть? Источник: rus.delfi.lv

2018-2019 года оказались весьма прогрессивными для мира каннабиса. Тенденции быстро появляются и делать прогнозы весьма сложно, но эксперты уже пытаются определить будущее направление каннамира. Нэнси Уайтмен была представлена в журналах «Forbes» и «CNBC и Inc» как королева по выращиванию легального каннабиса на $1 млрд. Она является генеральным директором компании «Wana Brands», крупнейшим производителем каннапродуктов в Колорадо. Завоевав уважение в отрасли, Нэнси решила рассказать, какие тенденции могут изменить мир каннабиса. 1. Производство КБД увеличится, и станет качественней Как считает Уайтмен, производство КБД масла начнет увеличиваться, ведь оно считается прибыльным и актуальным на сегодняшний день, с учетом всемирных легализаций. Однако, множество компаний, устремившихся на рынок КБД, обанкротятся т.к. будут созданы новые правила и контроль производства, с которым компании могут не справиться. Уайтмен говорит о правилах, которые обяжут компании продавать более строго разработанные продукты. Появятся требования к производственному оборудованию, ведению учета, квалификации персонала, санитарии, контролю процесса и обработке жалоб. Такие правила требуют много затрат времени и денег, что хорошо отсеет многие компании. 2. Разделение каннабиса на рекреационный и медицинский исчезнет В США, диспенсарии могут получить лицензию на распространение каннабиса для отдыха, медицины или на то и другое. Лицензирование вынуждает диспенсарии делить каннабис, но на самом деле никаких различий в растении особо нет. «Основной растительный материал такой же. Там нет различий между медицинским и рекреационным продуктом», - сказала Уайтмен. Опрос, проведенный исследовательской фирмой «BDS Analytics», показал, что основные движущие силы употребления каннабиса - это облегчение боли, расслабление, управление тревожностью, хороший сон, лечение заболеваний, качество жизни и веселье. Именно этим интересуются потребители, не отделяя здоровье от хорошего качества жизни. 3. Больше не будет определения как Сатива и Индика Первое, что узнает любитель каннабиса - это различие между Сативой и Индикой. Но сорта каннабиса не так просто разграничить на сегодняшний день. Маркировка сортов не всегда одинакова: там, где один производитель называет сорт гибридом, другой может назвать это Индикой или Сативой. Как только появится более строгое тестирование, категории Сатива и Индика будут разбиты, после чего сорта будут определять по терпенами каннабиноидам. Этот сдвиг уже происходит, ведь новые названия характеризуют не растение, а эффект, который оно производит при употреблении. 4. Продукты с каннабисом станут более доступными и изученными Что будет если съесть пирожок с марихуаной и запить его напитком с ТГК? Этот вопрос хорошо изучается, и проводятся множество тестирований. Продукты питания с добавление марихуаны однозначно влияют на людей, но нет правил как последовательно нужно употреблять эту еду и в каких количествах. Эксперименты и исследования позволят компаниям урегулировать продолжительность и порции употребления каннаеды так, чтобы не было негативных последствий. 5. Каннабизнес будет расти Исследователи из «Sunrise Genetics» в Колорадо успешно нанесли на карту геном конопли. Это увеличивает знания о ДНК растения, которое оказывает большое воздействие на всю отрасль. Выращивание и добыча растения станет еще более масштабным бизнесом, поскольку компании, занимающиеся поставками, понимают, как изолировать, и комбинировать терпены и каннабиноиды для получения конкретных эффектов. Еще одним ключевым следствием является то, что сорта станут более контролируемыми. В настоящее время генетика может варьироваться в зависимости от места выращивания, но знание структуры ДНК защитит от случайных изменений. Дополнительно: Как регулируется бизнес по выращиванию в Америке CBD как бизнес Мини сериал: Gorshkoff в Калифорнии. Серия 1: «Бизнес план» Союз: теневой бизнес удовольствия Источник: news.weedmaps.com

Эксперты утверждают, что каннабис следует по пути алкоголя и азартных игр, которые были когда-то также запрещены, но сейчас являются частью нашей жизни в современном мире. Хотя большинство правительств в Азии и Африке продолжают рассматривать марихуану как угрозу социальной стабильности, на Западе и в Латинской Америке наблюдается тенденция к легализации. Беглый обзор За последние 10 лет EWI с оптимизмом смотрели на перспективы легализации каннабиса, и за это время многие отдельные компании и их акции значительно выросли. Тем не менее за последние пять лет сектор испытал бум роста, типичный для быстрорастущих рынков на ранних стадиях. Волновой принцип Эллиотта гласит, что третьи волны порождают лучшие фундаментальные основы; недавние события показывают, что это именно то, что происходит в индустрии каннабиса. Компании, связанные с каннабисом не только начинают генерировать прибыль и быстро расширяться за счёт слияний и поглощений, но и начинают получать признание со стороны правительств штатов и национальных правительств, глобальных корпораций, знаменитостей, а также институциональных и обычных инвесторов. Мы можем взять в пример индустрии алкогольных напитков и азартных игр в Соединённых Штатах, для поддержки нашего оптимистичного прогноза. После медвежьего рынка 1929-1932 гг. и Великой депрессии, Соединенные Штаты в 1933 г. узаконили производство и потребление алкогольных напитков, что привело к появлению крупных корпораций по производству напитков в наши дни. Точно так же, после медвежьего рынка 1966-1974 годов, штат Нью-Джерси узаконил азартные игры в казино, которые открыли ворота для других штатов, чтобы последовать их примеру в последующие годы. (Мы сбрасываем со счетов Неваду, которая была технически первым государством, легализовавшим казино в 1931 году в середине обвала фондового рынка, потому что его удалённое местоположение в пустыне и его небольшое население делали его единичным случаем на протяжении многих лет.) Долларовая индустрия в казино, лотереях, ипподроме, онлайн и других формах азартных игр возникла со временем, после того как Нью-Джерси принёс легальные азартные игры на Восточное побережье. Правительства многих западных обществ ослабили ограничения на выпивку, азартные игры и теперь борются не только потому, что их граждане стали более терпимыми к порокам, но и потому, что административный ресурс стал чрезмерно напряжённым. Мы считаем, что неслучайно, что первые штаты США, которые легализовали каннабис для отдыха, сделали это в 2012 году, после медвежьего рынка 2000-2009 годов в DJIA. Правительства видят легализацию травки как способ увеличения налоговых поступлений в условиях низких темпов роста. С точки зрения возможности сбора средств для использования правительствами и на основе примеров, предлагаемых алкогольной и игорной индустриями, мы ожидаем, что у компаний, вовлечённых в индустрию каннабиса, впереди ожидаются годы роста. Дополнительно: Мировая экономика: Марья в помощь Конопля: новая нефть? Новое золото Калифорнии Источник: zen.yandex.ru

Высокотехнологичные гидропонные контейнеры от компании ИКЕА уже скоро зарекомендуют себя, выращивая зелень для магазина. ИКЕА надеется пополнить свой экологический послужной список, продавая салат, выращенный в своих магазинах на гидропонных фермах. Компания объявила о проекте в конце прошлого года, а на днях продемонстрировала, как это будет работать. Салат и другая зелень выращиваются на гидропонике, то есть без почвы и пестицидов, с использованием светодиодных ламп, работающих на возобновляемых источниках энергии. Этот метод использует на 90 процентов меньше воды и половину площади по сравнению с обычным земледелием, и дает урожай уже через пять недель. Система для выращивания растений представляет собой 30-метровый «контейнер для сельскохозяйственных технологий», изготовленный шведской компанией Bonbio. Четыре полки могут вмещать до 3600 растений. Они питаются питательными веществами, извлеченными из органических отходов, включая остатки пищи из ресторанов ИКЕА. «Большая часть пищевых отходов IKEA Sweden уже отправляется на различные биогазовые установки, в том числе на биогазовую установку в Хельсингборге. На этой биогазовой установке Bonbio превращает отходы в питательные вещества для растений, которые затем используются для выращивания салата», - рассказывают в компании. Поскольку салат выращивается там же, где потом используется, его экологический след минимален. По данным компании, производство может быть масштабировано до уровня спроса конкретного магазина, что сокращает количество пищевых отходов. В течение года один контейнер может производить 5 тонн салата. Продавать салат, выращенный на гидропонных фермах, начнут в двух магазинах в Хельсингборге и Мальмё в Швеции. Дополнительно: Домашние фермы Lokal от IKEA IKEA проектирует агроферму для дома Источник: treehugger.com

Мир постепенно приходит к легализации рекреационной и медицинской марихуаны. А компании по производству семян ранее находившиеся в подполье или серой зоне начали задумываться о глобализации своего бизнеса. Некоторые компании распространяют семена своих фирменных сортов по всему миру, но большинство фирм всё ещё ограничены работой в области своих региональных и национальных рынков. В частности, крупные американские производители легальной конопли в основном работают с местной генетикой, а также растениями из Канады, Испании, Израиля и Болгарии. При этом, даже внутри США, основным источником качественных растений является группа банков, располагающихся в Калифорнии, Колорадо, Орегоне, Вашингтоне и Аляске. Помимо этого, происходят слияния и поглощения мелких банков более крупными. Например, крупнейший производитель легальной конопли на территории Канады, «Canopy Growth Corporation» за прошлый год стал владельцем генетики банков «Green House Seeds», «DNA Genetics», а также известного бренда «House of the Great Gardner». Чтобы производить марихуану и её семена в крупных масштабах, необходимо получить сертификат. Не смотря на то, что Канада, Ямайка и Колумбия имеют необходимые документы, лишь Колумбия получила полноценный фитосанитарный сертификат на производство семян. «Эта сертификация служит паспортом для экспорта семян в другие страны», - объясняет Хавьер Гарсия, технический директор по глобальным агрономическим процедурам для колумбийского лицензированного производителя «Pideka SAS». «Все компании, желающие производить каннабис, должны быть одобрены тремя министерствами: юстиции, сельского хозяйства и здравоохранения. Каждый из них дает свое согласие на производство каннабиса. Министерство сельского хозяйства через Национальную организацию по защите растений требует, чтобы компании, производящие каннабис, продемонстрировали свое ноу-хау, и проверили свою генетику с помощью биологических экспериментов и технической информации, прежде чем им будет разрешено производить на коммерческой основе свои культуры. Как только они исполнят все требования, компания может массово производить и продавать свои семена на местном рынке, и они могут подать заявку на фитосанитарную сертификацию в качестве юридического документа, принятого для торговых переговоров между странами », - разъяснил Гарсия. Колумбия имеет 126 компаний, имеющих лицензии на производство каннабиса. Только 16 из них были отобраны для производства семян, что позволило им одновременно регистрировать 10 различных сортов. Фитосанитарный тест требует, чтобы производитель создал тестовую партию, и измерил ее характеристики до того, как продукт поступит на рынок. Таким образом, на рынке страны уже появилось множество уникальных гибридов и лендрейсов, вроде «Punto Rojo» и «Mango Viche». На эту систему обратили внимание многие международные корпорации каннабиса, желающие использовать систему Колумбии для оформления своих семян. Задача для многих из существующих производителей состоит в том, чтобы производить семена для мирового экспорта. Чтобы сделать это, им сначала нужно пройти тестирование в каждой провинции. «Pideka SAS» является первым производителем в Колумбии для выращивания и переработки каннабиса по тем же стандартам, что и Канада. Колумбия станет генетическим банком семян для всего мира, поскольку у нас самые высокие стандарты качества семян во всем мире, подтвержденные фитосанитарными сертификатами», - сказал директор отдела международного развития компании, Борджа Санц де Мадрид. На данный момент, фирма уже оборудовала несколько складов под культивацию каннабиса, следуя стандартам производства EU-GMP и GPP, предъявляемых странами Европы и Америки к сельскохозяйственной продукции. По оценкам экспертов, за квартал, одно подобное складское помещение, сможет производить до 3-х миллионов семян для продажи. В течение десятилетий семеноводство было одним из самых прибыльных рынков, но законы заставили некоторых из ведущих дистрибьюторов в отрасли платить серьезные штрафы за нарушения. Теперь, когда легализация происходит во всем мире, генетика, наконец-то может выйти в свет. Дополнительно: Каталог сортов Dzagi Гайд: поднимаем мужские растения и собираем семена GHE: 6 советов как сохранить семена на следующий год Как ленинградцы спасали уникальные семена ценой собственных жизней Источник: hightimes.com

История о том, как одна девушка из Нидерландов смогла раскрутить бизнес по продаже ароматных и съедобных цветов. «Лепестки роз имеют хороший вкус, и содержат много витаминов, но для большинства людей является странным употреблять их в пищу», - говорит Виллиан Слуитер основатель компании «Incredible Roses». Виллиан Слуитер Ее крупнейший покупатель сейчас – кейтеринг (отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках – прим. переводчика). «Мой отец выращивает хвойные деревья уже более 40 лет, поэтому мой бизнес походит на продолжение семейного дела, - говорит Слуитер. - Я успела подружиться со многими заводчиками роз, прежде чем приступать к бизнес-плану. 2017 год был полностью посвящен тестам и испытаниями. Мы проверяли, какие сорта подходят для употребления в пищу и можно ли выращивать их органически, без использования пестицидов. С середины 2018 года компания получила сертификат «GlobalGAP» и мы начали выращивать цветы для продажи». Продажи «Мы много продаем кейтерингу и оптовикам общественного питания, как в Нидерландах, так и в соседних странах. Люди могут также заказать цветы прямо с нашего сайта, - рассказывает Слуитер. – Однако спрос все еще находится в зачаточном состоянии, т.к. люди часто выбирают цветы как украшение, а употребление их в пищу ещё слишком ново для них». Аромат роз Розы бывают разных цветов, и имеют характерные ароматы и привкусы. «Ароматы очень разные в зависимости от сорта. Например, у нас есть желтые розы со вкусом лайма и лимона. Розовая роза со вкусом малины. У нас также есть фиолетовая роза с сильным и пряным ароматом. Мы продаем, в первую очередь, свежие цветы. Кроме того, в ассортименте есть сушеные лепестки роз, ликеры и конфеты», - говорит Виллиан. Будущее Поскольку съедобные розы – нишевый продукт, то конкурентов практически нет, а спрос постепенно растет. Однако, цветовод посетовала на нехватку биопестицидов. «Я стараюсь выращивать органическим методом. Выращивать розы для еды в любом случае непросто, и еще сложнее, когда производство полностью органическое, а биопестицидов нет. В Нидерландах также нет полностью органических производителей роз в горшках. Я считаю, что в этом секторе необходимо больше развиваиться», - заключает Слуитер. Дополнительно: Цветы Арабии GHE: "В дивном парке цветут орхидеи..." Космические цветы Источник: freshplaza.com

Комик Сет Роген и режиссер Эван Голдберг решили заняться бизнесом по производству каннабиса, и объявили о запуске своего бренда «Houseplant» в Канаде. Новая компания является партнером глобальной фирмы по производству марихуаны «Canopy Growth». Она является ведущим производителем каннабиса в Канаде, и осуществляет свою деятельность в 12 странах на пяти континентах. «Люди полюбят каннабис и он станет их повседневностью, как комнатное растение», - говорится в пресс-релизе компании. «Это растение станет вашей страстью!», - сказал Сет Роген, давний защитник марихуаны и звезда фильмов «Ананасовый экспресс» и «SuperПерцы». Марк Зекулин, президент и со-генеральный директор «Canopy Growth», выразил большие надежды на будущее новой компании: «Мы уже давно знакомы с командой «Houseplant» и по-прежнему впечатлены их пониманием бизнеса. Они внимательны к деталям, и их взгляды устремлены в будущее». Канадская компания предоставит партнерам свои передовые технологии и исследовательские возможности. Сет Роген на ферме «Houseplant» В ближайшие месяцы «Houseplant» планирует выпустить три сорта каннабиса, предназначенные для удовлетворения потребностей как опытных, так и новых пользователей. Первый сорт сативы будет доступен в Британской Колумбии. За ним последуют гибрид и индика, каждый сорт будет иметь свой легко узнаваемый дизайн. На разработку компании было потрачено 5 лет. Дополнительно: Знаменитости, что дудят 7 фактов о комедии «Ананасовый экспресс» Источник: hightimes.com

Каннабизнес развивается так активно, что за всеми трендами сложно уследить: новые фильмы, шоу и техника стали выходить чаще и радовать тех, кто в теме. Будущее уже наступило. В Калифорнии появился «умный» магазин по продаже марихуаны. Это нечто! 7 апреля, стартует новое кулинарное шоу на Американском ТВ канале «Vice». Судьи Уиз Калифа, Джорж Клинтон и Хоуп Соло. Вы, скорей всего, догадались, что речь идет не просто о кулинарии, а умении готовить блюда из марихуаны! Новый документальный фильм «Breaking Habits» выйдет в апреле 2019 года. Фильм расскажет о монахинях, нелегально выращивающих марихуану, вызывая недовольство как официальных властей, так и представителей картелей. Дополнительно: Новое кулинарное канна-шоу стартует на Netflix Вера в коноплю: как живут монахини в Калифорнии Сестра! Травы!!! Плантация mj - как замысел божий

Компания городского фермерства «iFarm» решила закрепиться на рынке как следует и разместилась на площади 1072 м2 , в бывшем дилерском центре «Лексус». В давно пустующем здании на Большевистской, 119а, где когда-то размещался дилерский центр «Лексус», начался ремонт. Совсем скоро там разместят вертикальную ферму по выращиванию свежей зелени — салатов, базилика, рукколы, шпината и мяты. Общая площадь выращивания составит 1000 кв. метров. Об этом сообщила новосибирская компания iFarm, которая осваивает площадку совместно с компанией «Вега-Абсолют» и частными инвесторами. Как сообщили в iFarm, ферма будут состоять из 90 стеллажей. Общая площадь выращивания — 1072 кв. м, планируемая урожайность в месяц — 42 879 горшков кейла, базилика, рукколы и салата «Романо». В перспективе фермеры планируют добавить в ассортимент мяту и шпинат. В год ферма будет давать 26 302 кг свежей зелени. Сметная стоимость запуска — 26 млн рублей. Часть фермы будет функционировать как шоу-рум: через прозрачные перегородки посетители площадки смогут увидеть весь процесс производства. По словам главного инженера iFarm Павла Зеемана, на этом объекте внедрят усовершенствованные поддоны, освещение и системы кондиционирования. Кондиционеры не будут потреблять зимой дополнительную энергию для охлаждения зелени, что позволит значительно сократить расходы на электричество. Для растений создадут стерильные условия, оптимальный микроклимат и освещение. Отсутствие любых загрязнений, вредителей или болезней обеспечат благодаря установкам вентиляции, очистки и обеззараживания воздуха компании «Тион». Как рассказал генеральный директор сети распределённых производств GrowMe (дочерний бренд iFarm) Дмитрий Тарасов, в проект вложили деньги пять частных инвесторов. По его словам, производство запустят за четыре месяца — столько времени нужно на ремонт помещения, монтаж модулей, пусконаладочные работы и выращивание зелени. «Первые салаты и пряные травы с этой фермы поступят в новосибирские магазины и рестораны в конце июня, и инвесторы начнут получать доход — от 12 до 27% годовых», — добавил Дмитрий Тарасов. Кроме того, на ферме планируют оборудовать специальную лабораторию для создания рецептов соусов песто из рукколы и базилика, натуральных чипсов, масел, свежих соков и чаёв. Дополнительно: Российская компания «iFarm» привлекла $1 млн инвестиций От владельца компьютерных игр до создателя Сити-Фермы Городские фермеры предпочитают LED лампы? Городские фермы как новая веха в истории земледелия Источник: nsknews.info

Могут ли вертикальные фермы, производящие листовую зелень и другие культуры быть прибыльными? Когда вы думаете о вертикальной ферме, какая картина приходит на ум? Рикардо Эрнандес, профессор садоводства в Университете штата Северная Каролина, говорит, что большинство людей думают о вертикальных фермах как об огороде в помещении, где выращивают листовую зелень, в основном, салат. «Есть как маленькие, так и большие вертикальные фермы со специализацией на листовой зелени. Некоторые только открываются, а некоторые из них выходят из бизнеса. Все они имеют похожие проблемы», - сказал Эрнандес. Рикардо Эрнандес «Основная проблема заключается в том, что хоть они и могут производить много листовой зелени, существует проблема того, насколько быстро они могут производить урожай. Это связано с генетикой растений. При нынешней генетике и сортах растений, которые используют большинство предпринимателей, занятых в вертикальной ферме, очень трудно превзойти урожай как с полей, например, латука. Для того чтобы листовая зелень, выращенная в вертикальных фермах, действительно завоевала значительную долю рынка, необходимо изменить генетику этих растений через обычное разведение, редактирование генов или через целевое разведение с использованием молекулярных инструментов. Необходим новый набор сортов под вертикальное земледелие. Сейчас мы используем генетику, которая хороша для полевого производства. Эти полевые сорта имеют высокую однородность растений в отношении роста при большой изменчивости условий окружающей среды. Полевая генетика позволяет растениям выглядеть одинаково, даже если в окружающей среде много переменных. Поскольку вертикальные фермы обеспечивают стабильные условия выращивания, нужны сорта, которые специально предназначены для среды, которой можно управлять. К сожалению, рынок селекционных компаний для разработки сортов специально для вертикальных ферм невелик. Существующим крупным селекционным компаниям, видимо, не интересно идти в этом направлении. Возможно, нишу займут стартапы или научные группы из университетов», - сказал эксперт. Стоимость продукции Одним из основных препятствий на пути достижения рентабельности для вертикальных фермеров является стоимость производства. «Существует множество технологий, связанных с производством листовой зелени на вертикальных фермах, но стоимость производства очень высока по сравнению с полевым выращиванием, даже если забивать в конечную цену стоимость доставки. С премиальными ценами на продукцию очень сложно зайти на массовый рынок и конкурировать за потребителей, которые не хотят платить больше. Значит, надо снижать цену продукции», - говорит Эрнандес. Заработок с рассады По словам Эрнандеса, одним из гарантированно прибыльных методов вертикального фермерского хозяйства может быть производство рассады. «Я убежден, основываясь на экономических исследованиях, которые мы провели в моей лаборатории, что использование вертикальных ферм или выращивание в помещении экономически целесообразно для выращивания рассады. Стартовые растения представляют собой высокоценный продукт, и их можно выращивать при очень высокой плотности на вертикальных фермах, даже выше, чем в теплице. Затем рассаду можно реализовывать парниковым и полевым производителям. Чистая и контролируемая среда вертикальной фермы может обеспечить очень высокую скорость прорастания, и на небольшой площади мы получим много растений. Контролируемая среда также обеспечивает желаемый результат, включая готовые растения, которые цветут раньше, и имеют хорошую однородность. Как показала практика, рассада, полученная из вертикальных ферм, не вытягивается, в отличие от полученной в теплице или в домашних условиях, так как управление светом более профессиональное и современное», - сказал он. Правильная настройка вертикальной фермы Эрнандес спешит предостеречь производителей, которые пытаются выращивать в своей вертикальной ферме разные культуры: «Производители могут создавать много микроклиматов, и получить плохую однородность. Вертикальная ферма, которая работает по производству листовой зелени, не подходит для выращивания рассады. Производители должны прислушиваться к растениям, и знать, что им нужно в каждом конкретном случае. Самое важное в вертикальной ферме - это растения. Все остальное - просто детали». Дополнительно: Фермы «AeroFarms» гораздо эффективней обычных Городские фермеры России Гид по сити-фермерству Источник: urbanagnews.com

Министерство сельского хозяйства России собирается упростить допуск фермеров на рынок, и таким образом поддержать малый бизнес в стране. Министерство сельского хозяйства России уделяет большое внимание развитию малого бизнеса на селе и предпринимает усилия, направленные на снятие административных барьеров в их деятельности В частности, ведомством разработаны поправки к федеральному закону «О розничных рынках», упрощающие допуск фермеров на рынки для реализации сельхозпродукции. Об этом заявила заместитель Министра сельского хозяйства Оксана Лут в рамках VIII Национальной премии «Бизнес-Успех». Согласно инициативе, предлагается освободить глав и членов крестьянских (фермерских) хозяйств, а также граждан, ведущих личные подсобные хозяйства или занимающихся садоводством, огородничеством и животноводством, от обязательного наличия карточки продавца и предоставлять им торговые места на универсальных рынках по договорам упрощенной формы. Минсельхоз уже получил положительный отзыв на данный законопроект в Правительстве Российской Федерации. В феврале текущего года он был принят Государственной Думой в первом чтении. По словам Оксаны Лут, снятие административных барьеров будет способствовать снижению временных и финансовых затрат малых сельхозпроизводителей, связанных с реализацией товаров, расширению ассортимента и увеличению объемов фермерской продукции на рынках. Также в ходе церемонии награждения премии «Бизнес-Успех» заместитель Министра вручила награду в номинации «Лучший сельскохозяйственный проект». Ее обладателем стала компания «Эхо» - производитель солений и готовых к употреблению продуктов из Нижегородской области. Предприятие, которое работает на российском рынке с 2003 года, сегодня поставляет свою продукцию не только в крупные федеральные торговые сети, но и за границу. Так, компания уже отгрузила первые партии квашеной капусты в Канаду и Австралию. Номинация «Лучший сельскохозяйственный проект» направлена на популяризацию сельского труда и предпринимательской деятельности в области сельского хозяйства. Как отметила Оксана Лут, государство с каждым годом увеличивает объем поддержки малого бизнеса на селе. В настоящее время крестьянские (фермерские) хозяйства включены во все действующие меры господдержки АПК, в том числе «единую» субсидию, льготное кредитование, субсидию на компенсацию прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию объектов АПК, несвязанную поддержку в области растениеводства. В рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» утвержден федеральный проект «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации». На его реализацию из федерального бюджета до 2024 года планируется направить порядка 37,4 млрд рублей, из них почти 7,4 млрд рублей – в текущем году. Дополнительно: Овощеводство в России. Итоги 2018 года У России будут свои помидорки Дорожная карта для развития сельской органики Источник: mcx.ru

Имеют ли право органические фермеры, использующие почву, исключать аквапонических фермеров из своих рядов? В Канаде аквапонические фермеры готовы отстаивать свою точку зрения в развернувшихся дебатах вокруг органического и почвенного производства. В рамках общественной консультации по аквапонике в Квебеке Марк Лаберже из компании «ML Aquaponics» заявил о необходимости включения аквапоники в правила органической маркировки. «Аквапоника была и остается отличным способом ведения сельского хозяйства, так как обладает потенциалом для круглогодичного снабжения потребителей органическими фруктами, овощами и рыбой по разумной цене. Это «чистое» фермерство, когда растения выращиваются без пестицидов», - говорит Марк. На своей ферме он выращивает разные салаты и радужную форель. Следуя канадским органическим законам об аквакультуре, ни один из этих продуктов никогда не был сертифицирован как органический, но все может измениться, поскольку в начале этого года в Канаде было вынесено предложение распространить органический лейбл на продукцию аквакультуры. «Однако, орган органической сертификации CARTV до сих пор не убежден, что растения, чьи корни растут в воде, имеют право на органическую сертификацию, и запрашивает мнение общественности по этому вопросу», - объясняет Марк. «Мы имеем полное право называться «органическими» и гордимся этим. Хотя наши голоса превосходят противники, по крайней мере, 1000 к 1, означает ли это, что у нас нет прав? Наша продукция произведена без использования химических удобрений, пестицидов или других искусственных агентов. Более того, если вы посмотрите на эволюцию растений на этой планете, то увидите, что все они произошли из воды, начиная с водорослей. Органическое земледелие - это метод выращивания растений в живой среде без использования синтетических химикатов, мы не говорим о солях и минералах, которые извлекаются из природы человеком. Помимо очевидного, надо ответить на следующие фундаментальные вопросы. Можно ли почву считать живым веществом? Конечно, да, если она не сожжена агрессивными химикатами. А как же вода? То же самое, для безопасности питьевой воды надо уничтожить много живых организмов, но взгляните через увеличительное стекло на воду из природного источника, и вы увидите жизнь, много жизни», - говорит Марк. Он отмечает, что восприятие органического производства в комбинации с почвой, это не более, чем устоявшееся предубеждение. «Органическое земледелие с использованием почвы существует уже настолько долго, что многие привыкли считать его единственно правильным. Аквапоника – метод, использующий рыбу для обеспечения питательными веществами растений, выращиваемых в воде. Он ничем не хуже почвенного земледелия, но поскольку только в последние годы аквапоника набирает популярность и становится интересной для нового поколения органических фермеров, у общественности есть недопонимание», - говорит Марк. «Рассматривая определение органического, и зная, что все наземное растения возникли из воды, мы можем только спросить – уж не пытаются ли органические фермеры, использующие почву, мешать другим новым органическим фермерам-аквапоникам зайти на их рынки? Имеют ли право органические фермеры, использующие почву, исключать аквапонических фермеров из этого определения? Или со временем слово «органическое» приобрело другое значение? Если да, то какое определение мы должны использовать? Что для вас значит «Органик?» - резюмирует фермер. Дополнительно: Производители органических продуктов против гидропоники В России появится сертификат качества «Органика» Опыт аквапоники из первых рук Аквапоника на рыбьих силах Источник: hortidaily.com

Сити-фермерство привлекает внимание СМИ все больше, что очень хорошо! Вот и ещё один журнал опубликовал о городском выращивании интересную статью. Специалисты говорят, что традиционное фермерство совсем скоро уйдёт в прошлое. Больше половины мирового населения живёт в городах, поэтому им всё сложнее получать к столу свежую зелень и овощи, которые ещё нужно довезти до магазина. Как устроена новая индустрия, которая придёт на смену сельскому хозяйству? Что такое сити-фермерство Сити-фермер — это специалист по обустройству и обслуживанию городских теплиц, который должен владеть множеством навыков. Помимо базовой химии и биологии, необходимо знать технологии производства, принципы работы всех гидропонных и грунтовых систем. Половина мирового населения и три четверти россиян живут в городах, их количество ежегодно растёт. Высокая концентрация населения в мегаполисах ведёт к тому, что горожанам становится сложнее получать натуральные фрукты и овощи к столу. Простой листовой салат проходит путь в 1500–3000 тысячи километров от грядки до тарелки. Ни о какой свежести, естественно, не может быть и речи. На то, чтобы повысить срок годности продукта, доставить в магазины, сохранив товарный вид, тратятся огромные средства. Поэтому в последние годы набирает обороты сити-фермерство. Технологии, которые лежат в основе этого бизнеса, начали активно развиваться в 2011 году в Японии, а в 2012-м в Сингапуре появилась первая коммерческая городская ферма. Пионерами отрасли стали регионы с самой высокой плотностью населения, в том числе и Китай. Яркий пример нового подхода к использованию городского пространства — бывшее здание компании Philips в Гааге. Оно было переоборудовано в самую большую сити-ферму Европы и теперь обеспечивает население свежими овощами и даже рыбой. В России внедрением вертикальных теплиц занимаются около двух лет. В 2017 году в технопарке «Сколково» открылась первая и единственная в стране агролаборатория Panasonic. В ближайшее время в одном из жилых комплексов на юго-западе столицы появится собственная ферма. С каждым годом возрастает и количество образовательных организаций, которые предлагают смежные направления подготовки сити-фермеров: от курсов повышения квалификации до программ бакалавриата. Например, в Колледже малого бизнеса № 4 есть программы дополнительного образования для взрослых и детей от шести лет. Производители оборудования работают вместе с WorldSkills Russia над формированием перечня навыков и компетенций, чтобы готовить соответствующие кадры, которые будут востребованы на рынке. Уже прошли несколько чемпионатов по компетенции «сити-фермерство», идут тренировочные занятия для подготовки будущих участников. Они разрабатывают задания для разных возрастных категорий, а в будущем ожидается открытие skills-центров на базе колледжей. Конкурсное задание чемпионата состоит из нескольких этапов: монтаж теплицы, электромонтаж исполнительных механизмов системы, регулировка уровня воды в системе, программирование датчиков, автоматизация технологических процессов системы, подготовка питательной среды и высаживание растений в установку. Как устроено сити-фермерство Сити-фермерство объединяет агро- и аквакультурные технологии, передовые инженерные и информационно-технологические решения, а также новые бизнес-модели, для того чтобы обеспечить городских жителей продуктами питания и сделать это эффективнее традиционного сельского хозяйства. Вертикальные теплицы организуют прямо в городе. Для установки подходят заброшенные подвалы, парковки и другие места, которые, казалось, никому не смогут принести пользу. Из-за плачевного состояния их не продашь, не сдашь в аренду, но сити-фермеры легко находят им применение. Для создания ферм подходят помещения площадью от 20 квадратных метров. Комнаты меньшего размера будут попросту нерентабельны. Как правило, чем большую площадь занимают теплицы, тем больше возможностей автоматизировать процесс: микроклимат, освещение, влажность, содержание кислорода и углекислого газа в воздухе и другие параметры. Выращивать фрукты и овощи в вертикальных теплицах можно в грунте или при помощи гидропонной системы. Первый вариант — это выращивание в горшках: специально подбирают субстрат и создают систему, в которой питательный раствор поступает к корням через почву. Гидропоника работает по принципу замкнутого контура: питательный раствор курсирует по трубкам и обеспечивает необходимыми веществами открытые корни растений. Преимущество гидро- и аэропоники перед традиционным сельским хозяйством в том, что питательная среда агрокультур находится под контролем и не зависит от климатических условий. Такие системы используют для выращивания растений на научных станциях в Антарктиде, Арктике и других регионах с суровым климатом. Сегодня в агролаборатории в «Сколково» выращивают в основном листовые овощи: салат, руколу, шпинат и мизуну, которые поставляют в местные кафе и рестораны. В ближайшем будущем будет запущено производство помидоров, клубники и даже дынь. На гидропонике не рекомендуют выращивать растения, которые образуют клубни или корневища: картофель, свёклу, морковь. Впрочем, эксперты говорят, что вырастить можно любое экзотическое растение, главный вопрос — экономическая целесообразность. Например, микрозелень — продукт, который востребован круглый год и позволяет получить до 500% от вложенных средств за сезон. Всего за неделю можно вырастить полноценный урожай, срезать его, упаковать и отправить покупателям. Сити-фермы как бизнес Самостоятельно открыть сити-ферму очень сложно: нужна команда редких профессионалов и большие инвестиции. До открытия теплицы высококлассные агрономы разрабатывают технологические карты, по которым всё будет работать. Они определяют, каким образом какие растения будут выращиваться. Инженеры обеспечивают работу оборудования — обслуживают его и следят за исправностью. Ещё есть сами фермеры-операционисты. Они выполняют ручную работу, которая не требует высокой квалификации. Суровый российский климат — это благодатная почва для развития сити-фермерства. Вертикальные теплицы обеспечивают круглогодичный качественный и предсказуемый урожай. Нет и конкуренции с аграрными регионами: они предлагают продукт другого класса. На городских фермах нет насекомых-паразитов, поэтому не используют пестициды и другие химические вещества, — продукт получается экологически чистым. Исследования показывают, что уровень нитратов в 20 раз ниже, чем того требует СанПиН и различные регламентирующие документы. С точки зрения рентабельности городские фермы могут составить серьёзную конкуренцию большим аграрным хозяйствам. Земля за пределами больших городов, как правило, неплодородная и недорогая. Это позволяет создавать комплексы вертикальных теплиц в непосредственной близости от мегаполисов, экономя на транспортных расходах: конечно, вырастить овощи в Краснодарском крае выйдет дешевле, чем в Подмосковье, но сложная логистика нивелирует выгоду. Дополнительно: Сельское хозяйство 4.0: Революция земледелия Фермы «AeroFarms» гораздо эффективней обычных Московская Сити-ферма «РусЭко» выиграла звание «стартап года» Что и как: сити-фермерство Источник: mel.fm