Поиск сообщества

Порошок ТГК вызвал сильный резонанс в индустрии каннабиса. Это не просто инновационный и бездымный способ употребления каннабиса, это буквально новый революционный шаг в сфере производства эдиблс, ведь Канна-порошок не имеет вкуса и запаха и растворяется в воде. При этом он содержит все те же любимые нами соединения: каннабиноиды и терпены. Чем он интересен? Это порошковообразная субстанция, которую можно с легкостью растворить в воде. Благодаря этому свойству, порошок ТГК можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд и напитков. Все мы знаем, что каннабиноиды, такие как ТГК и КБД, жирорастворимы. Именно поэтому, прежде чем употребить каннабис в пищу, мы готовим масло с ним. С порошком ТГК тебе не придется готовить масло. Для производителей канна-фуда это тоже открытие. Ведь теперь компании могут создавать эдиблз с низким содержание жира и расширять свой ассортимент за пределы классических пирожных, печенья и мармелада. С чего все началось? Речь о порошке ТГК впервые зашла в 2017 году, когда несколько компаний выпустили порошковообразные формы каннабиса. Одна из таких компаний - калифорнийский биотехнологический бренд Made by Science. В сотрудничестве с производителями каннабиса THC Design, компания представила одну из первых версий порошка ТГК на Кубке каннабиса High Times 2017 в Сан-Бернардино. Их продукт, MIX, продается как «первый в мире порошок с ингредиентом ТГК». В то же время компания Stillwater Brands из Колорадо объявила, что у нее есть патент на растворимый порошок с каннабиноидами под названием Ripple. Продукт компании TCH Design Сейчас многие компании производят такой порошок, и все делают это по разным технологиям. Например, Stillwater Brands, начинает с эмульгирования дистиллята каннабиса с пищевыми поверхностно-активными веществами и эмульгаторами для получения суспензии. Это помогает сделать гидрофобные соединения каннабиса растворимыми в воде. Затем суспензию сушат в вакуумных печах до получения мелкого сухого порошка. Другие производители используют циклодекстрины, специальные молекулы сахара. Циклодекстрины поглощают другие молекулы и перенимают их свойства. Почему порошок ТГК популярен? У канна-порошка много преимуществ. Его можно смешивать с водой, другими напитками или добавлять в любую еду, которую ты хочешь обогатить каннабиноидами. Сам порошок не имеет вкуса и запаха, поэтому ты можешь наслаждаться его эффектами совершенно беспалевно. Кроме того, с порошком тебе не нужно использовать масло, и это большой плюс для тех, кто следит за фигурой или имеет индивидуальную непереносимость лактозы или других компонентов. Что дальше? К сожалению, разработка еще находится в зачаточном состоянии. Еще проведено мало исследований эффективности порошка, его преимуществ и недостатков. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить, насколько эта разработка является нужной. Счастье в том, что нам не потребуется ждать момента, когда наступит легалайз и новый порошковый продукт дойдет до нашей страны, ведь его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Что понадобится для приготовления порошка ТГК? Оборудование: Миска для смешивания Венчик или лопаточка Мерный стаканчик или цифровые весы Сетчатое сито Ингредиенты: 30-60 мл кокосового канна-масла, или любое другое растительное 250 г мальтодекстрина тапиоки. Пищевой крахмальный порошок, полученный из тапиоки, можно заказать на Ozon 1 ч.л. жидкого или порошкообразного подсолнечного лецитина (натуральный эмульгатор, полученный из семян подсолнечника, который является амфифильным, то есть растворим как в воде, так и в жире) Можно заказать на Ozon или купить в магазине для кондитеров Важно: Лецитин является ключевым ингредиентом, который делает этот порошок водорастворимым, поскольку он способен поглощать и эмульгировать масло каннабиса при смешивании с водой У мальтодекстрина тапиоки очень высокий гликемический индекс, это означает, что людям с диабетом стоит быть осторожнее перед употреблением его в пищу Приготовление: Смешай крахмал тапиоки и лецитин в большой миске. Постепенно влей канна-масло, помешивая венчиком или лопаткой. Как только порошок и масло хорошо перемешаются, пропусти смесь через мелкоячеистое сито и отправь на хранение в стеклянные банки Готово! Автор: @Prana 🍪 Другие рецепты с каннабисом ищи на нашем канале Каннакухня Dzagi Еще почитать: Каннабис и кокосовое масло Как определить качество гашиша Производителя канна мармелада Death by Gummy Bears обвиняют в смерти от передоза ТГК Просмотр полной Статья

Используя биореактор, компания в Израиле клонировала клетки конопли, чтобы культивировать их в порошкообразную биомассу, которая содержит все активные соединения каннабиса и может быть доведена до 12-кратной эффективности. Не стоит путать их технологию с традиционной «садоводческой» практикой клонирования, израильская компания BioHarvest Sciences занимается клонированием на клеточном уровне. Одним из преимуществ этой технологии является возможность минимизировать количество отходов, а так же значительно сократить цикл выращивания каннабиса – до трех недель. В компании отмечают, что клонированные клетки идентичны клеткам живых растений, а полученная биомасса содержит в себе разнообразные фитоканнабиноиды, которые присутствуют в полноценном растении. Благодаря своей технологии, компания может увеличить мощность полученной биомассы, изменяя условия внутри биореактора: «Регулируя определенные условия, которым подвергаются клетки, мы можем создавать различные желаемые композиции активных ингредиентов, то есть мы можем увеличивать и уменьшать количество различных каннабиноидов» – прокомментировал генеральный директор BioHarvest Илан Собель. Таблица превосходства клеточного каннабиса над традиционным Команда не раскрывает подробности запатентованной технологии, но говорит, что у них есть возможность увеличить эффективность в 12 раз, просто изменив среду внутри биореактора. Так же BioHarvest объявила о составе своей биомассы, заявив, что трихомы составляют 93% биомассы каннабиса, произведенной с использованием запатентованной технологии Bio-Plant CELLicitation™, а горький вкус растительного вещества значительно снижен. Как работает эта технология? · Берется растение. Сначала выбирается подходящее растение, содержащее важные активные фитохимические вещества, а затем выбирается часть растения, содержащая клетки, которые необходимо вырастить. · Изолируются клетки. После выделения части растения, содержащей нужные клетки для роста, оно разрезается на мелкие кусочки и помещается в чашку Петри на твердую среду, содержащую питательные вещества. Технология биофермерства имитирует природу, поэтому чашка Петри хранится при контролируемой температуре, интенсивности света и количестве кислорода, необходимом для роста растительных клеток. Эти клетки представляют собой «микрокосм природы», содержащий все компоненты, которые вырабатываются в материнском растении в их исходной структуре. · Создается «банк клеток». Клетки, выращенные в чашке Петри, сохраняются в «банке клеток», который используется для непрерывного производства. На данном этапе появляется полная независимость от материнского растения, которое больше никогда не пригодится снова. Фото клонированной биомассы · Выращивание и урожай. Далее клетки выращиваются на биоферме. Достигнув достаточной биомассы, «урожай» собирают и сушат в конечную порошкообразную форму, содержащую желаемые активные фитохимические вещества. Затем полученный порошок можно упаковать для использования в различных целях. Источник: High Times Еще почитать: Будущее стучится в дверь: BioHarvest вырастила 10 кг биомассы каннабиса без использования самого растения Побочные продукты каннабиса являются хорошим кормом для ягнят Производителя каннабиса судят за недостаточное содержание ТГК в их продукции Просмотр полной Статья