Поиск сообщества

Всем привет! Предлагаю коллективно в одном репорте гровить томаты. Есть желающие? Планирую начать в начале ноября.

Интересный обзор трёх урожайных, достаточно вкусных и ранних сорта томатов, которые можно вырастить в теплице в этом сезоне - Агилис, Белфорт и Чинто! Дополнительно: Томаты в гидропонном мешке 54 тонны томатов в неделю на гидропонике Экоферма выращивает помидоры с помощью морской воды

Начальник регионального управления сельского хозяйства города Липецка Олег Долгих рассказал прессе, почему помидоры стали безвкусными. По сбору овощей закрытого грунта крохотная Липецкая область занимает третье место в России, уступая лишь таким аграрным гигантам, как Краснодарский и Ставропольский края. В 2018 году на 106 гектарах липецких теплиц собрали 85,5 тыс. тонн огурцов и помидоров. С начала этого года – уже около 20 тысяч тонн, рассказал на встрече в пресс-гостиной ИД «Липецкая газета» начальник регионального управления сельского хозяйства Олег Долгих. Показатели внушительные. Но почему липецкие овощи стали такими безвкусными и зачастую даже без запаха? – поинтересовались журналисты. – Чтобы томаты имели привычные нам с детства вкус и запах, они должны полностью дозревать на корню. Но такие помидоры пролежат максимум сутки, а это невыгодно оптовым покупателям, доставляющим продукцию теплиц за тысячи километров по всей России, – сказал Олег Долгих. То есть помидоры срывают раньше срока, и они дозревают уже по дороге к потребителям. Учитывая, что закупка овощей производится не в килограммах, а оптом сотнями тонн, торговые сети завозят томаты в свои супермаркеты также огромными партиями. При этом география расположения магазинов, как правило, не учитывается. Недозрелый урожай в один и тот же день может оказаться как на липецких, так и на московских или питерских прилавках. Олег Долгих Но это ещё не всё. Семена томатов и других овощей завозятся в Липецкую область из стран Юго-Восточной Азии под брендами Нидерландов. Голландские селекционеры вывели сорта быстрорастущих плодов помидоров, но до неполной зрелости. Чтобы дольше хранились, не гнили и неделями не теряли товарный вид. Отсутствие отечественных семян овощей – это проблема не только Липецкой области, но и всей страны. С распадом сначала Совета экономической взаимопомощи, а затем и СССР, Россия потеряла свои селекционные станции. Они остались за границей. В Чехии, Словакии и Польше, в Молдавии, Грузии и на Украине... Но в бывших братских республиках в 90-е годы должного внимания селекционной работе не уделялось, и накопленный десятилетиями опыт семеноводов во многом был утерян. Вот и пользуется теперь вся Восточная Европа голландскими семенами из Юго-Восточной Азии. Дополнительно: Овощеводство в России. Итоги 2018 года У России будут свои помидорки Ученые: помидорки в холодильнике теряют вкус Источник: greentalk.ru

Народ, а есть тут среди нас те, кто дома пробовал или успешно выращивает плодовые культуры, базилик, петрушку, помидоры, огурцы – набор тру садовода? Поделитесь опытом – стоит на это заморачиваться или проще сходить в ближайший супермаркет?

Всем привет! Давно зрела идея не просто вырастить вкусные помидоры в гроубоксе, но и подсчитать себестоимость одного кг готового продукта. Вот и решил заняться подсчетом всех затрат. Будем учитывать стоимость электроэнергии, удобрений, воды, субстрата. Выращивать будем индетерминантный сорт "НАДА F1" от Итальянского производителя на капельном поливе в Aquafarm от GHE. Семена посеял в мин. вату. Ждем всходов ... .

Всем привет! Захотелось собственноручно вырастить ингредиенты для салата, опыта мало, поэтому выращиваю "бабушкиным" способом. Буду рад любым советам. Выращиваю на собственном миксе из почвогрунта лимон + роза + вермикулит + земля из сада. Освещение две светодиодных лампочки uniel 9 w и солнечный свет. По времени сложно сказать, но есть таймер, как лучше настроить время? Итак, что сейчас имеется? Помидоры Томат Черный мавр Удачные семена (ООО "Группа компаний "Гавриш") Посев 10.02 взошли 14.02. Всход 12/12 28.02 пикированы по отдельным импровизированным горшочкам. В целом, все радует, но какие-то сильнее, а другие сильнее. Как восстановить баланс, чтобы все были наравне? На сегодняшний день выглядят так: Разница в размере Огурцы Огурец F1 Конни Удачные семена (ООО "Группа компаний "Гавриш") Посев 10.02 взошли 13.02. Всход 4/4 01.03 двум из четырех обрезал головы, чтобы начали разрастаться боковые ветви, но им, похоже, эта идея не очень по душе. Я не знаю что с ними делать, помогите =( На сегодняшний день выглядят так: Обрезанная бошка Цветы настурции, львиный зев, аквилегия, цинния, астры. Пока не посажены. Когда лучше сажать на рассаду? Сейчас или в конце марта? В общем, вопросов много. Буду рад любой помощи.

Ученые из Америки выяснили молекулярно-генетические механизмы разницы во вкусе между помидорами, только что сорванными с грядки и теми, что уже побывали в холодильнике. Гарри Кли (Harry Klee) из университета Флориды в Гейнсвилле (США) и его коллеги задумались над одним из главных вопросов для всех любителей этого плода – то, почему помидоры, лежавшие долгое время в холодильнике или приобретенные в магазине, обладают менее ярким и интересным вкусом, чем свежие томаты с грядки. Четыре года назад Кли и его коллеги раскрыли часть этой тайны, обнаружив "секретный ингредиент" в домашних помидорах – набор из восьми ароматических молекул и сахаров, которые придавали томатам их приятный вкус. Что интересно, большая часть этих веществ действовала не на язык людей, а на их нос. Эти вещества, как показывают новые опыты команды Кли, постепенно исчезают после попадания помидоров в холодильник, причем они пропадают не просто так, а по очень интересным генетическим причинам. Сравнивая наборы ароматических веществ в клетках помидоров, побывавших в холодильнике и только что сорванных с куста, ученые обратили внимание на необычную вещь – оказалось, что пропал не только "секретный ингредиент" вкуса томатов, но и поменялось то, как была "упакована" их ДНК. Как объясняют ученые, генетический материал человека и всех других живых существ с обособленным клеточным ядром, в том числе и помидор, упакован в особые белки-гистоны, которые удерживают свернутую ДНК на месте и влияют на "считываемость" отдельных генов. Эта упаковка, как показали эксперименты Кли и его коллег, необратимым образом меняется в клетках помидоров в том случае, если они находятся долгое время при температурах ниже 12 градусов Цельсия. В результате этого работа многих генов, задействованных в синтезе веществ, придающих томатам "помидорный" вкус и запах, почти полностью прекращается и не восстанавливается даже тогда, когда помидор переносят назад в теплое помещение. Что интересно, все остальные вкусовые качества помидора, в том числе содержание сахаров и кислот в его мякоти, не меняются после попадания в холодильник и остаются такими же. Соответственно, все негативные изменения во вкусе происходят только потому, что помидор лишается природных "вкусовых добавок". Почему это происходит? Скорее всего, как показывают наблюдения Кли и его коллег, помидор подавляет синтез этого "секретного ингредиента" по той причине, что подобным образом он пытается защититься от чрезмерно быстрого испарения воды на холоде. Кроме того, ферменты, отвечающие за сборку молекул запаха и вкуса, работают гораздо медленнее при низких температурах, что может объяснять быстрое исчезновение вкуса и запаха у помидоров в холодильнике. Открытие этого факта, как надеются ученые, поможет создать новые сорта помидоров, не теряющие вкус от холода. По материалам ria.ru