Стартуем конкурс на лучший канна-рецепт!

Настойку не нужно готовить, потому что высокая температура может разрушить каннабиноиды. Спиртовые настойки из каннабиса следует добавлять после приготовления или в продукты питания и напитки, которые не требуют термообработки.

О том, как приготовить настойку из каннабиса, читай здесь. 

Французская кухня известна своей изысканностью и сложностью в приготовлении. Но эти пять блюд намного проще, чем традиционные французские кушанья. И именно с ними настойка из каннабиса будет хорошо сочетаться. 

Говядина по-бургиньонски

Идеальный ужин отдает смелым ароматом тушеной говядины и красного вина. Попробуй приготовить говядину по-бургиньонски и приправить ее небольшим количеством спиртовой настойки из каннабиса. Ты можешь поэкспериментировать с ингредиентами и добавить в это блюдо грибы или немного жемчужного лука. Помни, что настойка идет в конце процесса, после полного приготовления говядины. Добавь ее во всю кастрюлю или просто капни несколько капель в свою порцию. Убедись, что ты хорошо всё перемешал.

Салат Нисуаз

Несмотря на то, что это салат, тебе все же придется предать термообработке картофель, зеленую фасоль и вареные яйца. Настойкой можно насытить пижонскую заправку, на которую уйдет большая часть времени приготовления, или же непосредственно в сам салат на этапе перемешивания. Имейте в виду количество миллиграммов ТГК, содержащееся в каждой порции, чтобы через час или около того тебя не ждал ошеломляющий сюрприз.

Петух в вине

Мясо курицы хорошо дополнит красное сухое вино, например, бургундское. Приготовление блюда начинается на плите, заканчивается в духовке, где курица получает возможность пропитаться всеми приправами. Для этого рецепта добавь настойку в соус из красного вина после того, как закончишь его загущать до желаемой консистенции.

Если ты планируешь насытить каннабисом всё блюдо и угостить кайфовым ужином еще и друзей, добавь настойку прямо в кастрюлю после приготовления. Но если ты рассчитываешь кайфануть в одиночестве, заправь настойкой небольшое количество соуса и отложи его в отдельное место. Перед подачей ужина, добавь свой канна-соус к себе в тарелку и наслаждайся. 

Блинчики

Приготовь идеальные тонкие блинчики по французскому рецепту. В приготовлении этого десерта можно использовать творческий подход и экспериментировать с ингредиентами и начинкой. Попробуй смешать несколько капель настойки с шоколадом или медом, прежде чем полить им блины. Или же смешай настойку с джемом, которым планируешь украшать десерт. Как вариант, ты можешь добавить небольшое количество дробленых орехов и пару капель настойки в карамель и полить ею блинчики перед подачей. 

Луковый суп

Этот простое в приготовлении блюдо обладает богатым вкусом благодаря искусству варки на медленном огне. Если ты немного ленив (или уже под кайфом), можешь просто добавить нужное количество настойки в готовый суп. Или же поставь кастрюлю с супом в духовку и сверху положи кусок хлеба с большим количеством сыра. Обжаренного сыр до хрустящей корочки и только тогда капни немного настойки в готовое блюдо. Такой ужин обещает быть восхитительным. 

Подготовил: Writer Dzagi Источник: High Times

Ещё почитать:

Настойки из каннабиса Разница между настойкой и маслом КБД Не только кексы: канна-кухня с наукой

Горячее какао с маслом или маслом каннабиса

Ингредиенты:

2-3 чайные ложки какао-порошка ¼ чайной ложки ванильного экстракта 2 столовые ложки сахара 1 чашка молока Щепотка соли Канна-масло (растительное или сливочное)

Готовим:

Разогрей молоко в сотейнике или турке. В горячее молоко добавь все сухие ингредиенты и, помешивая, доведи до состояния лёгкого кипения. Добавьте канна-масло и подавай к столу.  Или же нагрей молоко микроволновке и влей его в смесь из сухих ингредиентов, активно помешивая. В конце добавь канна-масло и снова хорошо перемешай.  Для получения пенки и лучшего смешивания компонентов в рецепте можешь использовать капучинатор.

Какао с сахаром каннабиса

Если ты уже приготовил порцию сахара из каннабиса, ты можешь легко добавить его в кружку горячего какао. Добавь 1/2 или 1 чайную ложку канна-сахара вместе с обычным сахаром на кружку какао. Эффективность будет варьироваться в зависимости от партии. При необходимости добавь еще обычного сахара, если хочется более сладкого вкуса. 

К сожалению, на нашем канале еще нет рецепта канна-сахара. Планируем опубликовать его на следующей неделе.

Горячий шоколад из канна-молока 

Канна-молоко можно использовать для приготовления всех видов блюд на основе молочных продуктов.

Ингредиенты на 3 порции:

2,5 стакана молока 1/2 стакана молока из каннабиса (можешь взять меньше, если беспокоишься о мощности) 1/3 стакана тертого горького шоколада 1 столовая ложка белого сахара 1/2 чайной ложки молотой корицы

Готовим:

Разогрей молоко в микроволновке или на плите, добавь шоколад, сахар и корицу. Продолжай нагревать еще 3-4 минуты до образования пены. Взбей до однородной массы капучинатором или хорошо перемешай. Разлей на 3 кружки. 

Можно сделать еще проще: приготовить кружку какао по своему обычному рецепту и добавь в него примерно столовую ложку канна-молока.

Горячий шоколад с шоколадом из каннабиса

Как и обычный шоколад, шоколад с добавлением каннабиса можно растопить, чтобы он служил основой для горячего шоколада.

Ингредиенты:

1 стакан цельного молока 2 столовые ложки сахара 25 г нарезанного шоколада с каннабисом (половина стакана) и столько же обычного шоколада

Готовим:

Нагрей молоко и сахар в сотейнике или турке на среднем огне. Растопи шоколад с каннабисом в микроволновке с интервалом в 30 секунд, останавливаясь и помешивая, пока он не растает. Когда молоко прогреется, сними с огня и добавь в него шоколад.

Если ты уже опытный канна-кулинар, можешь попробовать увеличить количество шоколада с каннабисом до 50 г. В таком случае обычный шоколад не понадобится.

Горячий шоколад из кифа и стеблей каннабиса: 

И то, и другое можно использовать для приготовления горячего канна-шоколада. 

Со стеблями просто: измельчи и декарбоксилируй около столовой ложки стеблей. Затем добавь декарбоксилированные стебли в сотейник с кипящим горячим шоколадом или какао, дай ему нагреться в течение 7-10 минут. Сними с огня и процеди напиток в кружку. Готово!

Для приготовления какао с кифом, декарбоксилируй киф как цветок каннабиса, контролируя, чтобы он не подгорел.

Киф довольно мощный, так что просто укрась четвертью грамма горячее какао или шоколад и подавай.

Приятного аппетита!

Подготовил: Writer Dzagi Источник: The Cannigma

Ещё почитать:

Сливочно-ореховые канна-конфеты Панкейки с каннабисом Шоколадные батончики Nanaimo bars

В этом рецепте вместо миндаля ты можешь использовать кокос, фундук или кешью. 

Чтобы приготовить миндальное канна-молоко, тебе понадобится: 

Блендер Марля ½ стакана сырого миндаля 3 стакана воды 2-4 г крупно измельченных соцветий каннабиса (в зависимости от содержания ТГК)

Приготовление: 

Замочи сырой миндаль на ночь в чистой воде. Слей воду и тщательно промой орехи. Три стакана воды и замоченный миндаль смешай при помощи блендера, пока смесь не станет похожа на молоко. Процеди миндальное молоко через марлю или ситечко. Процеженное молоко вылей в кастрюлю и доведи до легкого кипения. Добавь измельченный каннабис и убавь огонь. Вари на медленном огне 2 часа, часто помешивая. Снми с огня и остуди напиток в холодильнике. 

Миндальное канна-молоко готово, наслаждайся.

Автор: Writer Dzagi Источник: Herb

Ещё почитать:

Канна-кухня: цитрусовый канна-торт Канна-кухня: проверенный рецепт майонеза Новогодний эггног с каннабисом

Что происходит?

Выращивание, как известно, — процесс цикличный; и Dzagi Cup у нас с вами тоже — каждый год, по расписанию. И подобно тому, как с каждым новым циклом гровер совершенствует свой навык, пробует новые методики, использует всё более продвинутые инструменты, так и Кубок Дзаги с каждым новым годом ставит всё более высокую планку уровня организации мероприятия, экспериментирует с номинациями и призами, изобретает новые форматы… Скорее всего, все уже обратили внимание, что в семнадцатом по счёту Кубке четыре основные и две дополнительные номинации, а сейчас пришло время анонсировать кое что новенькое и свеженькое…

Спешим сообщить, что в рамках Кубка-2021 будет проведён специальный контест под названием «БИТВА ЗА РЕСПЕКТ». Это будет полностью экспериментальный формат, с альтернативными правилами, модифицированной системой голосования и нетривиальным призом, который предполагает максимальное вовлечение как участников, так и болельщиков.

В чём суть?

Суть в том, что гроверы будут биться между собой один на один по «олимпийской системе» или «плей-офф», что предполагает выбывание участника из борьбы после проигрыша оппоненту, пока не останется один единственный победитель, репорт которого заслуживает максимального уважения со стороны Сообщества. Система знакома всем по любому крупному спортивному турниру с четвертьфиналами, полуфиналами и финалом, примерно как на картинке:

Как будет определяться победитель?

Победитель каждого конкретного батла будет определяться, конечно, посредствам голосования сообщества. Для каждого из раундов (1/4, 1/2, финал) будет создана соответствующая тема. В каждой отдельной паре (тройке) можно будет проголосовать за того или иного участника, чей репорт пришелся больше по душе на личный вкус, без каких-либо жестких критериев оценки.

Так как предполагается самая, что ни на есть битва, в отличии от других номинаций, голосование в этом турнире будет открытым, болельщикам можно будет выражать свое мнение и поддерживать своих фаворитов в комментариях темы, тем самым выражая свой респект. Участникам же будет предложено отстаивать своё право на победу, в тех же комментариях… разумеется, при условии уважительного отношения друг к другу и соблюдением корректной формы общения (у нас же всё-таки битва за респект). Если же вдруг форма будет некорректной, в дело прийдется вмешаться Рефери соревнования, модерирующему поле боя, в лице представителей администрации.

Если же визави по итогу батла набирают одинаковое количество голосов, в игру снова вмешается арбитр, который и определит того, кто пройдет в следующий раунд. При возникновении такой ситуации арбитр будет придерживаться тех же критериев оценки, что и судьи основных номинаций. Роль арбитра, при возникшей необходимости, будет исполнять HHitch.

Как распределяются соперники в первом раунде?

Состав батлов и соперники по первому раунду будут определены в зависимости от того, сколько участников заявится в турнир. Каждому из заявившихся будет присвоен порядковый номер, соответствующий очередности подачи заявки. Распределение в пары будет проходить по принципу “Первый vs. Последний; Второй vs. Предпоследний; Третий vs Пред-предпоследний” и так далее. При условии нечетного или неудобного количества участников некоторые битвы первого раунда будут состоять из трёх соперников.

Как и когда участвовать?

Побиться в батле сможет любой участник Dzagi Cup 2021, вне зависимости от того, в каких основных и дополнительных номинациях он заявился, — нужно лишь, как обычно, оставить заявку с репортом в этой теме. Таким образом, участники из разных  областей гровинга смогут выяснить гроверские отношения в общей битве, а не только с коллегами по своей номинации. Аутдор схлестнется с микрогровом?! Да легко! Единственное, что имеет значение - это то, кому достанется этот своеобразный “приз зрительских симпатий”, выраженный в виде голосов дзаги-пипл.

Приём заявок продлится вплоть до 7 Марта 2022, то есть остановится за одну неделю до начала голосований по основным и дополнительным номинациям.

Первый раунд (голосование), при условии, что наберется достаточное количество участников для 1/8 финала,  пройдет с 15 по 22 марта 2022 года. В противоположном случае битва начнется сразу с 1/4 (8-12 участников).

Четвертьфинал - с 22 по 29 марта. Полуфинал - с 30 марта по 7 апреля. Финал - с 9 по 15 апреля.

А приз-то какой?

Ну как какой?! Прежде всего, РЕСПЕКТ и УВАЖУХА Сообщества! Но не только…

Генетика - основная и самая ценная вещь для гровера, поэтому победителю контеста достанется пачка редких семян из личной коллекции HHitch, прямиком из джунглей Лос Анджелеса. Речь идет о дюжине орехов L.A. Baker (LA Kush Cake #4 x Jungle Cake) от легендарных Jungle Boys. В день релиза этой генетики HHitch просыпался в 5 утра и отстоял 3-часовую очередь, что бы заполучить этот крафтовый штамм, который сейчас можно с трудом найти только за невменяемые деньги.

 

Но и это ещё не всё!

Победителю также достанется набор из ТРЁХ кастомных панелей от известного светодела @Castaman и UHE-LED! Свет, как известно, — наше всё, и победитель «Битвы за Респект» сможет выжать из него полный максимум, получив в подарок набор из профессиональных досветов UVA (Ультрафиолет-A) + UVB (Ультрафиолет-B) + FR (дальний красный):

S-Line UV-A 385nm

S-Line Far Red 730nm

S-Line UV-B 310nm

Второй финалист и оба полуфиналиста, то есть ещё целых три призёра, также не останутся без подарков – чуть более скромных, но не менее качественных семян от администрации Dzagi, а также фирменного мерча с символикой Кубка.

Удачи в батлах! ВСЕМ МИР И РЕСПЕКТ!

HH

Участники Битвы:

 

Автор фото: @vitoSa, участница новогоднего фотоконкурса

Правила:

С 12 по 31 января в этой теме будут приниматься ваши свежие фотографии С 1 по 7 февраля пройдет голосование за выбор лучшего фото. 8 февраля объявим победителя 1 участник – 1 конкурсное фото! (Хотите выложить больше – убирайте под спойлер с пометкой «Вне конкурса») Указывайте сорт и сидбанк / производителя семян! Фото без этих данных не будут допущены до голосования Можете добавить название фото

Приз

Автору лучшей фотографии, которую определит сообщество голосованием, достанется упаковка на 3 семени сорта Glueberry O.G. от легендарных Dutch Passion.

Не рекомендуем:

Участвовать с чужими фотографиями — это кармический абсурд Участвовать со своими старыми фото прошлых лет или месяцев Выкладывать фотографии плохого качества (размытые фото — 2 мегапикселя или дрогнувшая рука — плохо!). Размер куста не имеет значения, каким бы большим не был ваш куст или урожай, на первом месте стоит качество и идея фотографии

Примеры неудачных фото:

Полезные статьи:

Как фотографировать красиво и качественно? Как красиво фотографировать каннабис: 9 советов

 

Спонсор конкурса: сидбанк Dutch Passion