Публикации
Гроупедия
Перейти к содержанию

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'каннакухня'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • Администрация
    • ПРАВИЛА ФОРУМА
    • Обратная связь
  • Публикации
    • Новости
    • Тенденции
    • Интервью
    • Исследования
    • События
    • Ретроспектива
  • Растениеводство
    • Я – новичок
    • Жизненный цикл. От семечки до урожая
    • Вода, почва, удобрения
    • Проблемы растений
    • Гроубокс и оборудование
    • Аутдор
    • Гидропоника и кокосовый субстрат
    • Микрогров/стелс
    • Сорта, генетика, бридинг
    • DIY и гроухаки
    • Культура употребления
    • Видео и книги
    • Ситифермерство
    • Техническое коноплеводство
    • Шруминг
    • English Growers Area
  • Гроурепорты
  • Конкурсы
  • Семена
  • Оборудование и удобрения
  • Девайсы для курения
  • Грибы
  • Свободное общение

Категории

  • Все публикации
    • Новости
    • Тенденции
    • Интервью
    • События
    • Истории
    • Конкурсы
    • Видео
  • О нас
  • Важное
  • Акции гроурынка
  • Гроупедия
    • Гроупедия
    • Я - новичок
    • Жизненный цикл
    • Вода и водоподготовка
    • Почва и субстраты
    • Удобрения/стимуляторы
    • Сорта и генетика
    • Проблемы растений
    • Тренировка растений
    • Гроубокс / Гроурум / Микро / Стелс
    • Освещение
    • Гидропоника
    • Органика
    • Открытый грунт (Аутдор)
    • Своими руками (Handmade / DIY)
    • Культура употребления
    • Видеотека
    • Энтеогены
    • Библиотека
    • Кулинария
    • Медицина
    • Топы / подборки
    • Лайфстайл
    • Исследования
    • Ситифермерство
    • Гроухаки
    • История
    • Экстракты
    • Юридическая безопасность
    • Техническое коноплеводство
    • Другое
    • Все статьи
  • Шпаргалка
  • Архив лунного календаря
  • Оборудование и удобрения
    • Онлайн гроушопы
    • Физические магазины
    • Оборудование
    • Удобрения
    • Магазины оборудования и удобрений в странах СНГ
  • Семена
    • Сидшопы
    • Сидбанки
    • Бридеры
  • Гороскоп
  • Девайсы
  • Грибы

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


Telegram


Сайт


ICQ


Jabber


Skype


Город


Интересы

  1. Если тебе хочется приготовить что-то поинтереснее канна-печенья или маффинов, попробуй приготовить настоящий канна-стейк. Это далеко не самое простое блюдо, а в его приготовлении есть много тонкостей и нюансов, но сочный говяжий стейк с добавлением каннабиса и гастрономическое удовольствие, которое от него можно получить, точно стоят всех усилий. Поехали! Ингредиенты: 1 стейк из говяжьей вырезки весом 200-250 г (желательно, чтобы стейк не был толще 3 см, если ты планируешь жарить его на сковороде) Немного оливкового масла для жарки (можно использовать любое растительное, рекомендованное для жарки) 1 столовая ложка оливкового или растительного канна-масла (можно добавить чуть больше, если ты опытный канна-кулинар и любитель помощнее) 1 ч. л. соли щепотка черного молотого перца Важно! Выбирая сковородку для жарки, оцени размер стейка. Если планируешь готовить несколько, то обрати внимание на то, чтобы стейки не лежали на сковороде плотно друг к другу. В противном случае они будут не жариться, а буквально вариться в собственном соку. Приготовление Перед тем, как приступить к приготовлению, заранее достань мясо из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Лучше сделать за час до готовки, чтобы стейк смог равномерно прожариться и не был сырым внутри и слишком зажаренным снаружи. Раскали сковородку на сильном огне, добавив небольшое количество растительного масла. Пока сковородка разогревается, поперчи и посоли мясо. Стейк следует выкладывать на сковородку только тогда, когда масло уже начнет шипеть. ЧТобы не прогадать с эти моментом, можешь отщипнуть небольшой кусочек от стейка и бросить на сковородку: если масло зашипит, а мясо начнет белеть, то самое время приступить к жарке! Сначала обжарь стейк с двух сторон в течение 1-2 минут на сильном огне. Длительность обжарки варьируй в зависимости от того, какую хочешь получить корочку. Затем жарим стейк в зависимости от того, какую степень прожарки хотим получить. Слабопрожаренный стейк — по 2 минуты на сильном, по 2 минуты на среднем на сторону. При разрезе мясо всё ещё кажется сырым, но оно выглядит не этакой единой массой, а уже делится на волокна. На боку остаётся лишь едва заметная розоватая полоска. Для средне-слабопрожаренного — по 2 на сильном, по 2 на среднем, по 2 на слабом на сторону. Мясо внутри розовое, сырого нет. Розового на краю не должно быть вообще. Среднепрожаренный бифштекс — по 1-2 минуты на сильном, по 5 на слабом на сторону. Розовое только в самом центре, большая часть куска сероватая. Края выглядят равномерно прожаренными. Полностью прожаренный стейк — по 1-2 минуты на сильном и вплоть до 14 минут в общей сложности на слабом. На последнем этапе прожарки на слабом огне намажь стейк канна-маслом с двух сторон и позволю ему впитаться. Как только стейк будет готов, не спеши его сервировать. Ему нужно немного «отдохнуть», чтобы стек лишний сок. Для этого заверни стейк в фольгу и оставь на время до 10 минут. Перед подачей можешь нарезать стейк на кусочки. Готово! Едим и получаем удовольствие! Автор: @Prana Еще почитать: Сырные финики с беконом Канна-майонез Бургер pulled pork с каннабисом Просмотр полной Статья
  2. Ингредиенты: 1 стейк из говяжьей вырезки весом 200-250 г (желательно, чтобы стейк не был толще 3 см, если ты планируешь жарить его на сковороде) Немного оливкового масла для жарки (можно использовать любое растительное, рекомендованное для жарки) 1 столовая ложка оливкового или растительного канна-масла (можно добавить чуть больше, если ты опытный канна-кулинар и любитель помощнее) 1 ч. л. соли щепотка черного молотого перца Важно! Выбирая сковородку для жарки, оцени размер стейка. Если планируешь готовить несколько, то обрати внимание на то, чтобы стейки не лежали на сковороде плотно друг к другу. В противном случае они будут не жариться, а буквально вариться в собственном соку. Приготовление Перед тем, как приступить к приготовлению, заранее достань мясо из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Лучше сделать за час до готовки, чтобы стейк смог равномерно прожариться и не был сырым внутри и слишком зажаренным снаружи. Раскали сковородку на сильном огне, добавив небольшое количество растительного масла. Пока сковородка разогревается, поперчи и посоли мясо. Стейк следует выкладывать на сковородку только тогда, когда масло уже начнет шипеть. ЧТобы не прогадать с эти моментом, можешь отщипнуть небольшой кусочек от стейка и бросить на сковородку: если масло зашипит, а мясо начнет белеть, то самое время приступить к жарке! Сначала обжарь стейк с двух сторон в течение 1-2 минут на сильном огне. Длительность обжарки варьируй в зависимости от того, какую хочешь получить корочку. Затем жарим стейк в зависимости от того, какую степень прожарки хотим получить. Слабопрожаренный стейк — по 2 минуты на сильном, по 2 минуты на среднем на сторону. При разрезе мясо всё ещё кажется сырым, но оно выглядит не этакой единой массой, а уже делится на волокна. На боку остаётся лишь едва заметная розоватая полоска. Для средне-слабопрожаренного — по 2 на сильном, по 2 на среднем, по 2 на слабом на сторону. Мясо внутри розовое, сырого нет. Розового на краю не должно быть вообще. Среднепрожаренный бифштекс — по 1-2 минуты на сильном, по 5 на слабом на сторону. Розовое только в самом центре, большая часть куска сероватая. Края выглядят равномерно прожаренными. Полностью прожаренный стейк — по 1-2 минуты на сильном и вплоть до 14 минут в общей сложности на слабом. На последнем этапе прожарки на слабом огне намажь стейк канна-маслом с двух сторон и позволю ему впитаться. Как только стейк будет готов, не спеши его сервировать. Ему нужно немного «отдохнуть», чтобы стек лишний сок. Для этого заверни стейк в фольгу и оставь на время до 10 минут. Перед подачей можешь нарезать стейк на кусочки. Готово! Едим и получаем удовольствие! Автор: @Prana Еще почитать: Сырные финики с беконом Канна-майонез Бургер pulled pork с каннабисом
  3. Арахисовая паста на основе канна-масла Ингредиенты: 2 стакана сырого или жареного очищенного арахиса (если хочется приготовить пасту из жареного арахиса, достаточно запечь его на противне в течение 10 минут при 180 градусов до золотисто-коричневого цвета) половина чайной ложки морской соли 2 столовые ложки растительного канна-масла (желательно брать без запаха: например, кокосовое) 2 столовые ложки меда / сиропа топинамбура или любого другого подсластителя (по желанию) Приготовление: Пробей арахис при помощи блендера до однородной массы. Сначала смесь будет выглядеть зернистой и сухой, продолжай взбивать, пока она не начнет слипаться, а ее поверхность не станет глянцевой и мягкой. Добавь соль, канна-масло и подсластитель. Перемешивай еще 1-2 минуты или до получения однородной массы. Вот и все! Арахисовая паста на основе канна-мёда Ингредиенты: 2 стакана сухого жареного арахиса 1-2 столовые ложки канна-меда (в зависимости от его мощности и желаемого эффекта) Морская соль по вкусу Приготовление: Пробей арахис в блендере в течение 4-5 минут. Добавь канна-мед и соль и хорошо перемешай. Кажется, что проще некуда, но есть еще один рецепт. Арахисовая паста с каннабисом на основе готовой арахисовой пасты Просто возьми готовую арахисовую пасту своей любимой марки и добавь 1 столовую ложку растительного канна-масла или канна-меда на каждый 150 г пасты. Готово! Приятных арахисовых экспериментов! Автор: @Prana Источник: The Cannigma Еще почитать: Кокосовое канна-масло Канна-мед Рецепт растительного канна-масла
  4. Есть тут среди нас любители арахисовой пасты? Тогда давайте приготовим ее с использованием канна-масла, чтобы иногда по утрам за завтраком съедать пару ложек и ловить легкий и кайфовый настрой на день. В этом рецепте три способа приготовления арахисовой канна-пасты: с использованием канна-масла или меда, настоянного на каннабисе. Арахисовая паста на основе канна-масла Ингредиенты: 2 стакана сырого или жареного очищенного арахиса (если хочется приготовить пасту из жареного арахиса, достаточно запечь его на противне в течение 10 минут при 180 градусов до золотисто-коричневого цвета) половина чайной ложки морской соли 2 столовые ложки растительного канна-масла (желательно брать без запаха: например, кокосовое) 2 столовые ложки меда / сиропа топинамбура или любого другого подсластителя (по желанию) Приготовление: Пробей арахис при помощи блендера до однородной массы. Сначала смесь будет выглядеть зернистой и сухой, продолжай взбивать, пока она не начнет слипаться, а ее поверхность не станет глянцевой и мягкой. Добавь соль, канна-масло и подсластитель. Перемешивай еще 1-2 минуты или до получения однородной массы. Вот и все! Арахисовая паста на основе канна-мёда Ингредиенты: 2 стакана сухого жареного арахиса 1-2 столовые ложки канна-меда (в зависимости от его мощности и желаемого эффекта) Морская соль по вкусу Приготовление: Пробей арахис в блендере в течение 4-5 минут. Добавь канна-мед и соль и хорошо перемешай. Кажется, что проще некуда, но есть еще один рецепт. Арахисовая паста с каннабисом на основе готовой арахисовой пасты Просто возьми готовую арахисовую пасту своей любимой марки и добавь 1 столовую ложку растительного канна-масла или канна-меда на каждый 150 г пасты. Готово! Приятных арахисовых экспериментов! Автор: @Prana Источник: The Cannigma Еще почитать: Кокосовое канна-масло Канна-мед Рецепт растительного канна-масла Просмотр полной Статья
  5. Кокосовое канна-масло – хорошая альтернативу классическому сливочному, потому что оно почти не имеет запаха и подходит для веганов. При этом кокосовое масло обладает высоким содержанием насыщенных жиров, с которыми каннабиноиды хорошо вступают в связь. Это позволяет забрать максимум ТГК из каннабиса, который вы используете для приготовления масла. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить кокосовое канна-масло на основе вакса вместо сухих соцветий. Концентрат даст возможность сделать масло более мощным при желании, но при этом избежать яркого конопляного запаха и вкуса. Вакс, как правило, содержит 60-70% ТГК на 1 грамм. Если брать эти цифры в расчёт, то на грамм вакса, используемого в масле, придется примерно 600-700 мг ТГК. Если у тебя уже есть в запасе какое-то количество концентрата, то ты с легкостью сможешь приготовить кокосовое канна-масло по этому рецепту. Но прежде, чем начать, рассмотрим, как правильно дозировать вакс при готовке: В таблице мы взяли за основу 16 ст. л. кокосового масла, потому что примерно это количество масло вмещается в стандартный стакан. Количество ТГК в готовом кокосовом канна-масле на основе вакса можно рассчитать по этой формуле: количество ТГК в мг, содержащееся в 1 г вакса / количество столовых ложек масла, используемого в рецепте В качестве примера рассмотрим, сколько мг ТГК будет содержаться в одной столовой ложке масла, если использовать 1 г вакса на стакан масла: 1000 мг ( 1 г) вакса x 0,6 ( 60% ТГК – мощность вакса) = 600 мг ТГК 600 мг ТГК ÷ 16 ст. л. масла = 37.5 мг ТГК в одной столовой ложке готового масла Приготовление Шаг 1. Используй небольшую кастрюлю или сотейник, чтобы растопить кокосовое масло. Чтобы оно не пригорело, смешай с ним воду: четверть стакана воды на каждый стакан масла. Ты можешь использовать любые пропорции масла и вакса из вышеуказанной таблицы, зависимости от того, какую хочешь сделать мощность и какое количество готового продукта хочешь получить. Шаг 2. Как только кокосовое масло растает, добавь в него необходимое количество вакса. Медленно и тщательно перемешивай, пока вакс с маслом не превратятся в однородную смесь. Используй термометр для контроля температуры масла на протяжении всего процесса: температура не должна быть выше 115 градусов. Шаг 3. Разогревай масло в кастрюле от 45 минут до 1 часа, периодически помешивая. Общее время приготовления зависит от количества используемого масла, количества воска и температуры. В процессе длительного нагревания происходит декарбоксиляция, она позволяет ТГК раскрыть свои свойства. Шаг 4. Готовое масло остуди и через некоторое время перелей в герметичный контейнер на хранение. Его можно хранить как при комнатной температуре, так и в холодильнике. Когда будешь готовить из этого кокосового канна-масла различные эдиблс, будь осторожен с дозировкой и рассчитывай ее по формуле. Автор: @Prana Источник: Rolling Mountain Kush Еще почитать: Кокосовое канна-масло Мармеладные мишки с ТГК Как организовать канна-ужин Просмотр полной Статья
  6. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить кокосовое канна-масло на основе вакса вместо сухих соцветий. Концентрат даст возможность сделать масло более мощным при желании, но при этом избежать яркого конопляного запаха и вкуса. Вакс, как правило, содержит 60-70% ТГК на 1 грамм. Если брать эти цифры в расчёт, то на грамм вакса, используемого в масле, придется примерно 600-700 мг ТГК. Если у тебя уже есть в запасе какое-то количество концентрата, то ты с легкостью сможешь приготовить кокосовое канна-масло по этому рецепту. Но прежде, чем начать, рассмотрим, как правильно дозировать вакс при готовке: В таблице мы взяли за основу 16 ст. л. кокосового масла, потому что примерно это количество масло вмещается в стандартный стакан. Количество ТГК в готовом кокосовом канна-масле на основе вакса можно рассчитать по этой формуле: количество ТГК в мг, содержащееся в 1 г вакса / количество столовых ложек масла, используемого в рецепте В качестве примера рассмотрим, сколько мг ТГК будет содержаться в одной столовой ложке масла, если использовать 1 г вакса на стакан масла: 1000 мг ( 1 г) вакса x 0,6 ( 60% ТГК – мощность вакса) = 600 мг ТГК 600 мг ТГК ÷ 16 ст. л. масла = 37.5 мг ТГК в одной столовой ложке готового масла Приготовление Шаг 1. Используй небольшую кастрюлю или сотейник, чтобы растопить кокосовое масло. Чтобы оно не пригорело, смешай с ним воду: четверть стакана воды на каждый стакан масла. Ты можешь использовать любые пропорции масла и вакса из вышеуказанной таблицы, зависимости от того, какую хочешь сделать мощность и какое количество готового продукта хочешь получить. Шаг 2. Как только кокосовое масло растает, добавь в него необходимое количество вакса. Медленно и тщательно перемешивай, пока вакс с маслом не превратятся в однородную смесь. Используй термометр для контроля температуры масла на протяжении всего процесса: температура не должна быть выше 115 градусов. Шаг 3. Разогревай масло в кастрюле от 45 минут до 1 часа, периодически помешивая. Общее время приготовления зависит от количества используемого масла, количества воска и температуры. В процессе длительного нагревания происходит декарбоксиляция, она позволяет ТГК раскрыть свои свойства. Шаг 4. Готовое масло остуди и через некоторое время перелей в герметичный контейнер на хранение. Его можно хранить как при комнатной температуре, так и в холодильнике. Когда будешь готовить из этого кокосового канна-масла различные эдиблс, будь осторожен с дозировкой и рассчитывай ее по формуле. Автор: @Prana Источник: Rolling Mountain Kush Еще почитать: Кокосовое канна-масло Мармеладные мишки с ТГК Как организовать канна-ужин
  7. Шарлотка – самый простой и быстрый яблочный пирог, который можно приготовить на скорую руку. Буквально 40 минут, небольшое количество сливочного канна-масла, и яблочное наслаждение уже у тебя на столе. Для пирога понадобится: Форма для пирога 22 см 4 яблока (желательно кислые сорта) 3 куриных яйца 130 г коричневого или белого сахара 100 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. ванильного сахара 4 столовые ложки сливочного канна-масла сахарная пудра корица по вкусу Приготовление: Первым делом подготовь яблоки: очистителя их от семян и нарежь кубиками или тонкими ломтиками. Смажь форму для выпечки обычным сливочным маслом или застели ее пергаментом и выложи на нее половину яблок. Посыпь яблоки сахаром, корицей и нарубленным сливочным канна-маслом. Отдели 100 г сахара и взбей его с яйцами в пушную пену, добавь ванильный сахар. В получившуюся яично-сахарную смесь порционно добавь муку, продолжая помешивать тесто венчиком или миксером. Половину теста вылей поверх яблок в форму для выпекания. Выложи яблоки, посыпь корицей, сахаром и мелко нарезанным канна-маслом. Сверху выложи оставшуюся часть теста. Отправляй в духовку на 180 градусов на 30-35 минут. По готовности проверь пирог зубочисткой, она должна быть сухой. Укрась сверху сахарной пудрой и можешь приступать к канна-трапезе. Приятного аппетрипа! Автор: @Prana Еще почитать: Цитрусовый канна-торт Классический брауни с каннабисом Кекс в кружке Просмотр полной Статья
  8. Для пирога понадобится: Форма для пирога 22 см 4 яблока (желательно кислые сорта) 3 куриных яйца 130 г коричневого или белого сахара 100 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. ванильного сахара 4 столовые ложки сливочного канна-масла сахарная пудра корица по вкусу Приготовление: Первым делом подготовь яблоки: очистителя их от семян и нарежь кубиками или тонкими ломтиками. Смажь форму для выпечки обычным сливочным маслом или застели ее пергаментом и выложи на нее половину яблок. Посыпь яблоки сахаром, корицей и нарубленным сливочным канна-маслом. Отдели 100 г сахара и взбей его с яйцами в пушную пену, добавь ванильный сахар. В получившуюся яично-сахарную смесь порционно добавь муку, продолжая помешивать тесто венчиком или миксером. Половину теста вылей поверх яблок в форму для выпекания. Выложи яблоки, посыпь корицей, сахаром и мелко нарезанным канна-маслом. Сверху выложи оставшуюся часть теста. Отправляй в духовку на 180 градусов на 30-35 минут. По готовности проверь пирог зубочисткой, она должна быть сухой. Укрась сверху сахарной пудрой и можешь приступать к канна-трапезе. Приятного аппетрипа! Автор: @Prana Еще почитать: Цитрусовый канна-торт Классический брауни с каннабисом Кекс в кружке
  9. Лето близко, а это значит, что пора отдавать предпочтение более легким и свежим блюдам. Оладушки из цуккини с пармезаном и каннабисом – хороший вариант для легкого канна-завтрака. Ингредиенты на 15 оладушек: 2 больших цуккини 2 куриных яйца 1 зубчик чеснока пучок укропа пару перьев зеленого лука полстакана канна-муки (как приготовить, читай по ссылке) полстакана тертого пармезана ½ чайной ложки разрыхлителя ½ чайной ложки сушеного базилика ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки перца растительное масло для жарки Приготовление: Натри на терке цуккини. Ты можешь использовать мелкую или крупную терку в зависимости от того, какую текстуру хочешь получить по итогу. Взбей два яйца венчиком или вилкой. Добавь к яйцам измельченный кабачок, предварительно немного отжав мякоть, чтобы тесто не получилось слишком влажным. Сюда же добавь мелко нарезанный лук, укроп, и чеснок. В отдельной миске смешай канна-муку, тертый пармезан, разрыхлитель, базилик, перец и соль. Соедини кабачки с мучной смесью и хорошо перемешай. Разогрей сковородку, смажь ее растительным маслом. Ложкой выложи кабачковое тесто на сковороду, формируя оладьи круглой или овальной формы. Обжарь по 3 минуты под крышкой с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Перед подачей промокни оладьи бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетрипа, друг! Будь осторожен с дозировкой и начинай с 1-2 оладушек. Автор: @Prana Еще почитать: Растительное канна-масло Панкейки с каннабисом Мука с ТГК Просмотр полной Статья
  10. Ингредиенты на 15 оладушек: 2 больших цуккини 2 куриных яйца 1 зубчик чеснока пучок укропа пару перьев зеленого лука полстакана канна-муки (как приготовить, читай по ссылке) полстакана тертого пармезана ½ чайной ложки разрыхлителя ½ чайной ложки сушеного базилика ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки перца растительное масло для жарки Приготовление: Натри на терке цуккини. Ты можешь использовать мелкую или крупную терку в зависимости от того, какую текстуру хочешь получить по итогу. Взбей два яйца венчиком или вилкой. Добавь к яйцам измельченный кабачок, предварительно немного отжав мякоть, чтобы тесто не получилось слишком влажным. Сюда же добавь мелко нарезанный лук, укроп, и чеснок. В отдельной миске смешай канна-муку, тертый пармезан, разрыхлитель, базилик, перец и соль. Соедини кабачки с мучной смесью и хорошо перемешай. Разогрей сковородку, смажь ее растительным маслом. Ложкой выложи кабачковое тесто на сковороду, формируя оладьи круглой или овальной формы. Обжарь по 3 минуты под крышкой с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Перед подачей промокни оладьи бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетрипа, друг! Будь осторожен с дозировкой и начинай с 1-2 оладушек. Автор: @Prana Еще почитать: Растительное канна-масло Панкейки с каннабисом Мука с ТГК
  11. Чтобы приготовить канна-муку, тебе понадобится меньше 10 минут. Поэтому почему бы не приготовить порцию, чтобы всегда была под рукой? Тебе понадобится: • 7 г декарбоксидированного каннабиса • 1 стакан универсальной муки • Кофемолка или ступка • Венчик Измельчи каннабис и тщательно перемешай его мукой при помощи венчика. Убедитесь, что марихуана, которую ты добавляешь в муку сухая, иначе она может способствовать росту плесени. Храни в сухом прохладном месте в герметичном контейнере. Важно! Старайся выпекать блюдо с использованием канна-муки при температуре не выше 200 градусов, чтобы сохранить свойства ТГК в каннабисе. Автор: @Prana Еще почитать: Канна-кухня: панкейки с каннабисом Канна-кухня: овсяное печенье с каннабисом Канна-кухня: злаковые морковные кексы с каннабисом
  12. При помощи канна-муки ты сможешь сделать свою выпечку особенной. Содержание каннабиса в муке поможет тебе не только насладиться блюдом, но и испытать лёгкое чувство эйфории. Чтобы приготовить канна-муку, тебе понадобится меньше 10 минут. Поэтому почему бы не приготовить порцию, чтобы всегда была под рукой? Тебе понадобится: • 7 г декарбоксидированного каннабиса • 1 стакан универсальной муки • Кофемолка или ступка • Венчик Измельчи каннабис и тщательно перемешай его мукой при помощи венчика. Убедитесь, что марихуана, которую ты добавляешь в муку сухая, иначе она может способствовать росту плесени. Храни в сухом прохладном месте в герметичном контейнере. Важно! Старайся выпекать блюдо с использованием канна-муки при температуре не выше 200 градусов, чтобы сохранить свойства ТГК в каннабисе. Автор: @Prana Еще почитать: Канна-кухня: панкейки с каннабисом Канна-кухня: овсяное печенье с каннабисом Канна-кухня: злаковые морковные кексы с каннабисом Просмотр полной Статья
  13. Как показывает практика, самый лучший рецепт – это самый простой рецепт. Овсяное печенье – пожалуй, самая классическая классика, с которой можно начать освоение канна-кулинарии. К тому же, при желании в него можно добавить абсолютно любые ингредиенты, начиная от орехов и шоколада и заканчивая тыквенными семечками. Ингредиенты 50 г канна-масла 2 яйца 200 г стакана коричневого сахара 180 г размягченного сливочного масла 2 чайные ложки ванильного сахара 200 г муки Щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя 300 г долгих овсяных хлопьев Шоколадные капли по желанию Приготовление 1. Разогрей духовку до 180 градусов. 2. При помощи миксера в большой чашке взбей коричневый сахар вместе с двумя видами масла до пышности. Добавь ванильный сахар. 3. Добавь яйца по очереди, продолжая взбивать. 4. В отдельной миске смешай муку, соль и разрыхлитель. И порционно добавь сухие ингредиенты в взбитую смесь, перемешивая до однородного состояния. 5. В получившее тесто вмешай овсяные хлопья. Если ты хочешь, чтобы печенье получилось с шоколадом, на этом этапе добавь в тесто шоколадные капли или обычный шоколад, рубленный на кусочки. 6. При помощи ложки или лопаточки выложи тесто на противень небольшими шариками на расстоянии друг от друга. Выпекай 12-13 минут. Остуди печенье и можешь наслаждаться. Будь осторожен с дозировкой и начинай с одной штуки. Автор: @Prana Еще почитать: Бургер pulled pork с каннабисом КаннаКухня: Классический брауни КаннаКухня: "Ириски" Просмотр полной Статья
  14. Ингредиенты 50 г канна-масла 2 яйца 200 г стакана коричневого сахара 180 г размягченного сливочного масла 2 чайные ложки ванильного сахара 200 г муки Щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя 300 г долгих овсяных хлопьев Шоколадные капли по желанию Приготовление 1. Разогрей духовку до 180 градусов. 2. При помощи миксера в большой чашке взбей коричневый сахар вместе с двумя видами масла до пышности. Добавь ванильный сахар. 3. Добавь яйца по очереди, продолжая взбивать. 4. В отдельной миске смешай муку, соль и разрыхлитель. И порционно добавь сухие ингредиенты в взбитую смесь, перемешивая до однородного состояния. 5. В получившее тесто вмешай овсяные хлопья. Если ты хочешь, чтобы печенье получилось с шоколадом, на этом этапе добавь в тесто шоколадные капли или обычный шоколад, рубленный на кусочки. 6. При помощи ложки или лопаточки выложи тесто на противень небольшими шариками на расстоянии друг от друга. Выпекай 12-13 минут. Остуди печенье и можешь наслаждаться. Будь осторожен с дозировкой и начинай с одной штуки. Автор: @Prana Еще почитать: Бургер pulled pork с каннабисом КаннаКухня: Классический брауни КаннаКухня: "Ириски"
  15. Если к тебе в гости неожиданно нагрянули твои друзья и по совместительству любители сыра, приготовь простые, но очень вкусные сырные шарики с каннабисом. Их быстро готовить, есть тоже 🙂 Ингредиенты: 4 столовые ложки пшеничной муки 3 яйца пучок свежей петрушки 1 столовая ложка канна-масла (растительного или сливочного) 250-300 г твердого сыра сухари для панировки растительное масло для жарки Приготовление: Натри охлажденный сыр на терке и отложи в сторону. В большой миске при помощи вилки взбей яйца и добавь к ним терты сыр, хорошенько перемешай. Сюда же добавь муку, канна-масло и мелко нарезанную петрушку. Замеси тесто для будущих сырных шариков. Если оно получилось слишком жидким, добавь чуть больше муки. Из получившегося теста скатай небольшие шарики. Высыпь панировочные сухари в большую плоскую миску и переложи в нее шарики. Равномерно обваляй их в панировке. Возьми глубокую сковородку и налей в нее ровно столько растительного масла, чтобы шарики смогли наполовину утонуть в нем. Разогрей масло и будь осторожен в работе с ним. В кипящее масло аккуратно опусти шарики и обжарь их в течение пары минут с каждой стороны. Если шарики темнеют слишком быстро, немного убавь огонь. Готовые сырные шарики выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита! Автор: @Prana Источник: Kitchen Toke Еще почитать: 5 способов использовать оставшийся жмых от каннабиса Соус бешамель с каннабисом Канна-хумус Просмотр полной Статья
  16. Ингредиенты: 4 столовые ложки пшеничной муки 3 яйца пучок свежей петрушки 1 столовая ложка канна-масла (растительного или сливочного) 250-300 г твердого сыра сухари для панировки растительное масло для жарки Приготовление: Натри охлажденный сыр на терке и отложи в сторону. В большой миске при помощи вилки взбей яйца и добавь к ним терты сыр, хорошенько перемешай. Сюда же добавь муку, канна-масло и мелко нарезанную петрушку. Замеси тесто для будущих сырных шариков. Если оно получилось слишком жидким, добавь чуть больше муки. Из получившегося теста скатай небольшие шарики. Высыпь панировочные сухари в большую плоскую миску и переложи в нее шарики. Равномерно обваляй их в панировке. Возьми глубокую сковородку и налей в нее ровно столько растительного масла, чтобы шарики смогли наполовину утонуть в нем. Разогрей масло и будь осторожен в работе с ним. В кипящее масло аккуратно опусти шарики и обжарь их в течение пары минут с каждой стороны. Если шарики темнеют слишком быстро, немного убавь огонь. Готовые сырные шарики выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита! Автор: @Prana Источник: Kitchen Toke Еще почитать: 5 способов использовать оставшийся жмых от каннабиса Соус бешамель с каннабисом Канна-хумус
  17. Невероятно сочные, сытные и вкусные бургеры со свининой pulled pork, соусом барбекю и, конечно, каннабисом. Куда без него-то? Рецепт не из простых! И если ты хочешь приготовить все точно по инструкции, то понадобится порядка 8-9 часов. Однако гастрономическое удовольствие, которое наступит сразу же после съедения этих сочных бургеров, стоит всех приложенных усилий и потраченного времени. Если ты готов порадовать себя деликатесом, выдели особенный день и настройся на кулинарное творчество. Ингредиенты на 4 бургера: 1 кг свиного окорока маринад для мяса: немного горчицы, паприка, соль, перец и вода 4 булочки для бургеров (можно купить готовые или испечь самостоятельно при желании) огурчик (свежий или маринованный) перец халапеньо коул слоу (белокочанная капуста, морковь, майонез, горчица, сахар и соль) 1 чашка канна-соуса барбекю (о том, как его приготовить читай ниже) Приготовление: Шаг 1. Замаринуй мясо в маринаде из горчицы, паприки, перца, соли и воды. Оставь свинину мариноваться примерно на 3-4 часа. Шаг 2. Обжарь свиной окорок на большой сковороде с двух сторон. Шаг 3. Заверни мясо в фольгу и переложи на противень. Отправь в предварительно разогретую духовку до 180-190 градусов и выпекай в течение 4-х часов. 4 часа – это минимум: если располагаешь большим количеством времени и никуда не торопишься, удели вытеканию мяса 5-7 часов. Шаг 4. Когда мясо будет готово, достань его из духовки и остуди. Нарви сочное мясо на небольшие кусочки руками или при помощи вилки. Если тебе не хочется заморачиваться или у тебя нет много времени для приготовления мяса, ты можешь его заменить на котлеты из говядины со свининой. Однако в этом случае вкус готового блюда, скорее всего, будет отличаться. Шаг 5. На этом этапе готовим остальные ингредиенты для начинки бургера. Первым делом сделай легкий салат коул слоу. Для этого мелко нашинкуй капусту, нарежь очищенную морковь соломкой и заправь их соусом из майонеза, горчицы, сока лайма и небольшого количества соли и сахара. Нарежь огурцы и халапеньо. Приготовь домашний канна-соус барбекю. Канна-соус барбекю Как приготовить тот самый соус барбекю? Возьмем рецепт от Гордона Рамзи и добавим в него наш секретный ингредиент для пикантности и космических ощущений! Ингредиенты: Растительное масло для жарки – 1 ст.л. Растительное канна-масло – 1 ст. л Луковица – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Сахар – 1 ст. л Паприка копченая – 1 ч.л. Яблочный уксус – 1-2 ст.л. Вустерский соус – 1 ст.л. Кетчуп или томатная паста – 2-4 ст.л. Соус табаско – по вкусу Соль, перец – по вкусу Приготовление Разогрей растительное масло на горячей сковороде Нарежь лук и чеснок и обжарь их в масле Добавь сахар и обжарь еще немного до состояния карамелизации Добавь паприку и готовь еще около 2-х минут Добавь уксус, соус, кетчуп, канна-масло и посоли Убавь огонь и готовь еще немного для тех пор, пока соус не загустеет Ну, а теперь вернемся к бургерам. Пора приступать к сборке. Шаг 6. Возьми булочку и обжарь ее части с внутренней стороны на сухой сковороде. Шаг 7. На нижнюю часть выложи немного соуса барбекю, огурцы и халапеньо. Сверху выложи коул слоу. И наконец, мясо. Рваные кусочки свинины можно предварительно замочить в соусе барбекю для сочности. Закрой бургер верхней частью булочки. Готово! Приятного аппетита, друг! Бургеры получаются очень сочными и вкусными, но не стоит ими объедаться. Помни про дозировку каннабиса в блюде: один бургер рассчитан на одну персону. Еще почитать: Рецепт растительного канна-масла Кокосовое канна-масло КаннаКухня: Сэндвич Скуби-Дуби-Ду Просмотр полной Статья
  18. Рецепт не из простых! И если ты хочешь приготовить все точно по инструкции, то понадобится порядка 8-9 часов. Однако гастрономическое удовольствие, которое наступит сразу же после съедения этих сочных бургеров, стоит всех приложенных усилий и потраченного времени. Если ты готов порадовать себя деликатесом, выдели особенный день и настройся на кулинарное творчество. Ингредиенты на 4 бургера: 1 кг свиного окорока маринад для мяса: немного горчицы, паприка, соль, перец и вода 4 булочки для бургеров (можно купить готовые или испечь самостоятельно при желании) огурчик (свежий или маринованный) перец халапеньо коул слоу (белокочанная капуста, морковь, майонез, горчица, сахар и соль) 1 чашка канна-соуса барбекю (о том, как его приготовить читай ниже) Приготовление: Шаг 1. Замаринуй мясо в маринаде из горчицы, паприки, перца, соли и воды. Оставь свинину мариноваться примерно на 3-4 часа. Шаг 2. Обжарь свиной окорок на большой сковороде с двух сторон. Шаг 3. Заверни мясо в фольгу и переложи на противень. Отправь в предварительно разогретую духовку до 180-190 градусов и выпекай в течение 4-х часов. 4 часа – это минимум: если располагаешь большим количеством времени и никуда не торопишься, удели вытеканию мяса 5-7 часов. Шаг 4. Когда мясо будет готово, достань его из духовки и остуди. Нарви сочное мясо на небольшие кусочки руками или при помощи вилки. Если тебе не хочется заморачиваться или у тебя нет много времени для приготовления мяса, ты можешь его заменить на котлеты из говядины со свининой. Однако в этом случае вкус готового блюда, скорее всего, будет отличаться. Шаг 5. На этом этапе готовим остальные ингредиенты для начинки бургера. Первым делом сделай легкий салат коул слоу. Для этого мелко нашинкуй капусту, нарежь очищенную морковь соломкой и заправь их соусом из майонеза, горчицы, сока лайма и небольшого количества соли и сахара. Нарежь огурцы и халапеньо. Приготовь домашний канна-соус барбекю. Канна-соус барбекю Как приготовить тот самый соус барбекю? Возьмем рецепт от Гордона Рамзи и добавим в него наш секретный ингредиент для пикантности и космических ощущений! Ингредиенты: Растительное масло для жарки – 1 ст.л. Растительное канна-масло – 1 ст. л Луковица – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Сахар – 1 ст. л Паприка копченая – 1 ч.л. Яблочный уксус – 1-2 ст.л. Вустерский соус – 1 ст.л. Кетчуп или томатная паста – 2-4 ст.л. Соус табаско – по вкусу Соль, перец – по вкусу Приготовление Разогрей растительное масло на горячей сковороде Нарежь лук и чеснок и обжарь их в масле Добавь сахар и обжарь еще немного до состояния карамелизации Добавь паприку и готовь еще около 2-х минут Добавь уксус, соус, кетчуп, канна-масло и посоли Убавь огонь и готовь еще немного для тех пор, пока соус не загустеет Ну, а теперь вернемся к бургерам. Пора приступать к сборке. Шаг 6. Возьми булочку и обжарь ее части с внутренней стороны на сухой сковороде. Шаг 7. На нижнюю часть выложи немного соуса барбекю, огурцы и халапеньо. Сверху выложи коул слоу. И наконец, мясо. Рваные кусочки свинины можно предварительно замочить в соусе барбекю для сочности. Закрой бургер верхней частью булочки. Готово! Приятного аппетита, друг! Бургеры получаются очень сочными и вкусными, но не стоит ими объедаться. Помни про дозировку каннабиса в блюде: один бургер рассчитан на одну персону. Еще почитать: Рецепт растительного канна-масла Кокосовое канна-масло КаннаКухня: Сэндвич Скуби-Дуби-Ду
  19. Супер простой рецепт полезных и вкусных кексов, от которых можно улететь в сказочный трип на пару часов. Ингредиенты: 2 яйца ¼ стакана кокосового канна-масла пакетик ванилина 1 ¼ стакана цельнозерновой муки ¾ стакана коричневого сахара 1 столовая ложка корицы 1 столовая ложка семян конопли 1 чайная ложка разрыхлителя щепотка соли Полстакана кокосовой стружки Полстакана изюма Полстакана грецких орехов Стакан тертой моркови Стакан тертых яблок Приготовление: Предварительно нагрей духовку до 200 градусов. Подготовь формы для кексов и смажь их маслом. Вместо масла можно использовать бумажные вкладыши для кексов. В небольшой миске взбей яйца, канна-масло, ванилин и отложи в сторону. В другой миске соедини муку, сахар, корицу, коноплю, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешай сухие ингредиенты и добавь к ним морковь, яблоко, изюм и орехи. Затем постепенно вмешай яичную смесь, пока тесто не станет однородным. Выложите тесто в формы для кексов. Выпекай около 25 минут. Готовность проверяй зубочисткой. Охладите в кастрюле 10 минут, затем осторожно переложите на охлаждающую решетку. Один кекс рассчитан на одного человека, не переборщи. Приятного аппетита! Автор: @Prana Еще почитать: Кокосовое канна-масло Шоколадные батончики Nanaimo bars Цитрусовый канна-торт Просмотр полной Статья
  20. Ингредиенты: 2 яйца ¼ стакана кокосового канна-масла пакетик ванилина 1 ¼ стакана цельнозерновой муки ¾ стакана коричневого сахара 1 столовая ложка корицы 1 столовая ложка семян конопли 1 чайная ложка разрыхлителя щепотка соли Полстакана кокосовой стружки Полстакана изюма Полстакана грецких орехов Стакан тертой моркови Стакан тертых яблок Приготовление: Предварительно нагрей духовку до 200 градусов. Подготовь формы для кексов и смажь их маслом. Вместо масла можно использовать бумажные вкладыши для кексов. В небольшой миске взбей яйца, канна-масло, ванилин и отложи в сторону. В другой миске соедини муку, сахар, корицу, коноплю, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешай сухие ингредиенты и добавь к ним морковь, яблоко, изюм и орехи. Затем постепенно вмешай яичную смесь, пока тесто не станет однородным. Выложите тесто в формы для кексов. Выпекай около 25 минут. Готовность проверяй зубочисткой. Охладите в кастрюле 10 минут, затем осторожно переложите на охлаждающую решетку. Один кекс рассчитан на одного человека, не переборщи. Приятного аппетита! Автор: @Prana Еще почитать: Кокосовое канна-масло Шоколадные батончики Nanaimo bars Цитрусовый канна-торт
  21. SonyaContent

    Каннамасло

    Новый рецепт в нашей кулинарии - это основа основ, а именно способ приготовления масла, которое частенько нам понадобиться для более сложных блюд. Вам понадобится: 1. Кастрюля 2. Ложка для размешивания 3. Сливочное масло (100 гр на каждые 5 гр конопли) 4. Марихуана 5. Ткань для процеживания, резинки 6. 1 стакан воды (по мере испарения добавляйте) 7. 2 стакана холодной кипячёной воды (при промывании зелени) 100 г сливочного масла растапливаем в кастрюле с водой (вода нужна, чтобы масло не подгорело). После растворения масла засыпаем 5 г измельчённых соцветий конопли. Помешивая, варим 30 минут на слабом огне. За это время ТГК растворится в масле, при этом хлорофилл растворится лишь частично. Даём маслу остынуть, чтобы не горячо было процеживать. Пропускаем смесь через марлю, промываем холодной кипячёной водой, чтобы как можно больше «забрать» масла с зелени, остатки соцветий можно выбросить, в них уже нет ничего психоактивного, всё ушло в масло. Ставим ёмкость с маслом в морозилку или холодильник до застывания, после этого масло будет находиться на поверхности и его легко можно отделить от воды. Воду сливаем, масло готово! В дальнейшем используем каннамасло для выпечки, бутербродов и других блюд. Другие рецепты КаннаКухни: КаннаКухня: "Борщ с чечевицей" КаннаКухня: "Крем-суп морковный" Рецепт подготовил cannakitchen.org
  22. Состряпали эдиблс и видос, заодно. Наш отзыв: интересный внешний вид, подойдет как подарок для бро яркий сладкий вкус идеальный размер порции запах масла чувствуется, но не сильный основательный хай, сменяющий стоуном длительность трипа > 5 часов тяжелые глаза цвета печенья дурацкая улыбка :) По оригинальному рецепту «красного бархата» печенье получается слишком сладким, поэтому допустимо сократить количество сахара или заменить его на тростниковый. Приятного апетрипа желает вам наш шефавтор – главповар нашего телеграм канала @dzagifood Еще посмотреть: Новости по плану: Евростандарт для каннабиса. Конопля в метавселенной. Самые канна-страны Европы Новости по плану: Регламент производства каннабиса в РФ. ТГК из амёбы. Тесты слюны вместо мочи Американская мечта или нелегальный легалайз | 4 серия Просмотр полной Статья
  23. Наш отзыв: интересный внешний вид, подойдет как подарок для бро яркий сладкий вкус идеальный размер порции запах масла чувствуется, но не сильный основательный хай, сменяющий стоуном длительность трипа > 5 часов тяжелые глаза цвета печенья дурацкая улыбка :) По оригинальному рецепту «красного бархата» печенье получается слишком сладким, поэтому допустимо сократить количество сахара или заменить его на тростниковый. Приятного апетрипа желает вам наш шефавтор – главповар нашего телеграм канала @dzagifood Еще посмотреть: Новости по плану: Евростандарт для каннабиса. Конопля в метавселенной. Самые канна-страны Европы Новости по плану: Регламент производства каннабиса в РФ. ТГК из амёбы. Тесты слюны вместо мочи Американская мечта или нелегальный легалайз | 4 серия
  24. Этот простой рецепт хумуса заиграет новыми красками, если ты добавишь в него оливковое канно-масло. Хумус с каннабисом хорошо подавать со свежими овощами, лавашом или поджаренным хлебом. Подойдет веганам. Ингредиенты: 1/4 стакана приправы тахини 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока 400 г консервированного или вареного нута 2 зубчика чеснока 1/4 стакана оливковое канна-масла 1/2 стакана молотого тмина 2 столовые ложки воды соль и перец по вкусу зелень по желанию В классическом рецепте хумуса кунжутная паста шахини является обязательным ингредиентом. Если у тебя ее нет или ты не любишь кунжут, можно не добавлять эту приправу. В этом рецепте желательно использовать оливковое канна-масло, но если у тебя его нет, ты можешь использовать любое другое растительное масла с каннабисом. Приготовление: 1. Смешай лимонный сок и тахини в блендере в течение 30 секунд. 2. Добавь нут, чеснок, канна-масло, тмин и воду. Взбивай в течение 1 минуты до получения однородной массы. Добавь еще воды, если необходимо, чтобы достичь желаемой консистенции. 3. Если хочется, добавь в готовый хумус мелко нарезанную зелень. 4. Переложи хумус в сервировочную миску и наслаждайся чудесной еврейской канна-закуской. Храни в холодильнике. Автор: Writer Dzagi Источник: Herb Еще почитать: Рецепт растительного канна-масла Канна-майонез Основы канна-кулинарии Просмотр полной Статья
  • Создать...

Успех! Новость принята на премодерацию. Совсем скоро ищите в ленте новостей!