Поиск сообщества

https://www.youtube.com/watch?v=0opHq7PWWlA Кто не мечтал видеть на новогоднем столе вместо картошки и оливье пирожки с каннабисом или салатик, припраленный канна-маслом? Выпить под бой курантов бокал охлажденного ганжа-молока, смешанного с черничным йогуртом? Почему нет? Семки проводят Кулинарный конкурс! Условия участия: 1) Сообщение с рецептом канна-кулинарии любого типа, хоть надежный метод жарки классической каши (маслом не испортишь). Внятное описание и в идеале прикреплённое изображение (очень приветствуется). 2) Рецепт должен быть достаточно простым, чтобы его мог реализовать любой адекватный человек. 3) Откровенная копипаста и баяны не приветствуются, в приоритете оригинальные разработки. Результаты будут оглашены 20 декабря! Призы: 1) Пачка Ice cool от Sweet seeds. 2) Пачка Sweet Special F1 Fast version от них же.

Работник одного из магазинов Франции оставил на общей кухне пирог с марихуаной, и теперь его будут судить за угрозу жизни коллег, которые съели пирог без ведома хозяина. По информации жандармерии департамента Жиронда которое они опубликовали в своем аккаунте в соцсети Facebook., трое сотрудников магазина угостились шоколадным пирогом, который стоял на общей кухне и "только и ждал, что его попробуют". "Три человека утром съели каждый по маленькому кусочку. Чуть позже двое почувствовали себя плохо, а третий находился в одурманенном состоянии", — сообщают в жандармерии. Установить, что причиной недомогания стал пирог, удалось быстро — его ели только трое пострадавших. Прибывшие в магазин сотрудники правоохранительных органов обнаружили, что помимо обычных ингредиентов в выпечке содержался каннабис. "Среди сотрудников магазина был найден кулинар. Ему в вину вменяется введение другим лицам веществ, вредных для здоровья, создание угрозы жизни других людей и хранение наркотических препаратов", — говорится в сообщении. Обыски, проведенные дома у "кондитера", позволили обнаружить запасы вредных веществ. В настоящее время мужчина помещен под подписку о невыезде. Его коллеги оправились от последствий инцидента и продолжают работу. По материалам ria.ru

27-летний владелец одного из ресторанов итальянского города Больцано (одноименная провинция региона Трентино) решил включить в меню заведения общепита пиццу с mj. Такое решение было принято ресторатором после одобрения советом провинции использования каннабиса в лечебных целях. Об этом пишет "Коррьере делла сера". Владелец исторического ресторана Fink, работающего в городе с 1945 года, решил предложить клиентам что-то необычное. В результате после эксперимента, начатого в феврале, пицца с каннабисом стала постоянным блюдом в меню заведения. Оговоримся, что посетители ресторана, ожидающие увидеть листья конопли на поверхности пиццы, будут разочарованы: каннабис содержится в тесте. Экспериментаторам потребовалось несколько попыток, чтобы успешно ввести марихуану в состав пиццы, но в конце концов "идеальное тесто" было получено. Пицца с каннабисом сразу стала пользоваться большой популярностью. Успех столь велик, что теперь изделие предлагают каждый вечер, а не только по пятницам, как предполагалось изначально. "Марихуановая" пицца стоит на полтора евро дороже обычной. Источник: petrogazeta.ru

В США хозяйка ресторана решила облегчить участь лобстеров, которых кипятят живьём. В ресторане морской кухни «Charlotte’s Legendary Lobster Pound» в США в целях гуманности были всерьёз обеспокоены попытками сделать смерть лобстеров более безболезненной. Ракообразных обычно кипятят живьём, и наука точно не может ответить, насколько сильную боль испытывают животные. Даже незначительных исследований хватило, чтобы правительство Швейцарии потребовало, чтобы шеф-повара оглушали лобстеров, прежде чем готовить их. Профессор по работе с животными Роберт Элвуд отметил, что лобстеры способны защищать повреждённые конечности, и уверяет, что человечество недостаточно знает об их мозге, чтобы утверждать, чувствую ли они боль. Владелица заведения Шарлотта Джилл рассказала, что решилась на эксперимент и в течение трёх недель накуривала марихуаной лобстера Роско. Она заметила, что животное стало менее агрессивным. Эксперты объясняют это тем, что у некоторых беспозвоночных есть каннабиноидные рецепторы, способные блокировать болевые ощущения. Шарлотта планирует подавать накуренных лобстеров в своей закусочной и утверждает, что наркотики в мясе никак не повлияют на людей. В штате Мэн одобрили легализацию марихуаны, поэтому проблем с законодательством у заведения быть не должно. Источник: vladtime.ru

надо будет этим летом замутить. как раз возможность есть покатать разные кляры :sm: повара, какие будут рецепты? делимся. :wink2: кукурузную муку уже вижу в своем кляре. https://www.youtube.com/watch?v=BV7JHqLgSJQ

Мир всем бразы! Несколько дней назад сделал канна-масло, давал на 150г масла примерно 10-12г хорошего такого знаете сахарного листья (вместе с маленькими шишечками, которые впадляк было маникюрить :sm: ). Из этого масла в последствии сделал 12 песчаных печенек. Забористые получились до невозможности. До того что садился в машину в закрытом гараже, слушал музыку и представлял что куда-то еду Словом все было бы отлично и прекрасно, но на вкус очень сильно отдает травой, и да простит меня Джа этот вкус просто невыносимый, запиваю большим количеством воды, но все-ровно еле сдерживаю рвотные позывы. Так вот сам сабж - посоветуйте кто и как с эти борится, если вообще от этого противного привкуса возможно как-то избавится! Вижу 2 возможные ошибки: 1) Возможно надо шишки, а не сахарное листье (но шишки то и покурить можно, вы уж простите)))) 2) 150г масла на 12 маленьких печенюшек все-таки дохера... Жду мнения экспертов в данной области! :hi2:

Этот суп настолько шелковисто-гладкий, что вам покажется будто в нем в самом деле есть крем. Он веганский, безглютеновый и вполне палеолитический, что полезно, если вы решили пересмотреть рацион после месяца праздников. Суп заправляется маслом с листьями свежего каннабиса и базилика, что дает ему неповторимый травянисто-перечный привкус. Свежий каннабис даст вам воспользоваться чудесными противовоспалительными и нейропротективными свойствами ТГКА без интоксикации. Но если вам хочется немного эффекта ТГК, то всегда можно заменить часть масла авокадо его лекарственной версией. Суп из цветной капусты с маслом свежего каннабиса Время приготовления: 1 час (активная готовка: 15 минут) Количество порций: 6 Ингредиенты • 1 стакан листьев свежего каннабис • ½ стакана листьев свежего базилика • ½ стакана масла авокадо • 2 ст.л. оливкового масла • 1 шалот, нарезанный кубиками • 3 мелко нарезанных зубчика чеснока • 2 стакана тонко нарезанных белых стеблей порея • 1 большая головка цветной капусты • 4 стакана овощного бульона • ¼ стакана сырого вымоченного кешью • 1 ч.л. морской соли • 3 ст.л. мелко порезанного лука-шнитт (по желанию) • соль для украшения Способ приготовления 1.Промыть листья каннабиса и базилика и прокипятить в соленой воде 10 секунд, затем немедленно поместить их в ледяную воду и процедить. 2.Мелко подробить базилик и каннабис, слить остатки воды и взбить в блендере с маслом авокадо в течение 3–4 минут. 3.Процедить смесь через марлю или кофейный фильтр. Переложить в контейнер и поставить в холодильник. 4.В большой кастрюле на сильном огне разогреть оливковое масло, добавить шалот, чеснок и порей. Варить до мягкости овощей. Положить разобранную цветную капусту и готовить еще 2 минуты. 5.Добавить овощной бульон и довести суп до кипения. Как только он закипит, убавить огонь до среднего и варить в течение 30 минут. 6.Убрать кастрюлю с плиты и добавить кешью и морскую соль. Пюрировать суп в блендере порциями, пока он не станет гладким. 7.Когда крем-суп будет готов, подать его в тарелках с маслом каннабиса, шнитт-луком и солью.

Приветсвую всех, я автор с данного канала на ютубе) https://www.youtube.com/watch?v=EYgKc6D_1CM&t=25s в данный момент я начал гровить - и все пути привели меня сюда) и раз я пользуюсь помощью сайта для того чтобы научиться гровить - грех не научить вас всему что умею я, а конкретно это всевомзожные кулинарные рецепты съедобного и курительного из конопли) понимая что в виду шороховатости контента многие из за соображений безопасности не подписываются на такие каналы на личных устройствах) поэтому предлогаю вам быть подписаными на эту тему и быть вкурсе новых видео) СТарое я сюда выкладывать не буду - можете все пересмотреть на канале перейдя на него с этого видео) Новое буду сюда выкладывать как только буду выпускать, чтобы актуальные видео приходили к вам сразу, ну и буду рад ответить на все ваши вопросы по рецептам, показать рассказать и тд) только когда пишете вопрос подробнее пишите о каком рецепте идет речь) Спасибо за внимание ваш 420 Culture )

Чечевичный крем-суп — уникальное блюдо, богатое белками, витаминами и минералами. Прекрасно насытит вас, согреет в зимнюю пору, поднимет иммунитет и, конечно, настроение! Настроение начинает подниматься спустя полчаса, эйфорический эффект может длиться до 12 часов. Вам понадобится: 1. 3 г измельчённых бошек марихуаны 2. 150 г замороженного шпината 3. немного растительного масла (для смазывания сковороды) 4. 3 небольших моркови 5. 20 г сливочного масла 6. 1 стакан красной чечевицы 7. 150 г сливок 20% жирности 8. свежая зелень (для посыпки готового супа) 9. 1,5 л воды 10. 0,5 ч.ложки куркумы 11. 1 ч.ложка чёрного молотого перца 12. 1 ч.ложка соли 13. 1 ч.ложка смеси сухих трав «Прованские травы» (розмарин, базилик, тимьян, майоран, чабер, орегано, укроп, мята, шалфей) Промываем чечевицу под струёй воды из-под крана Оставляем чечевицу стекать, в это время наливаем 1,5 литра воды в кастрюлю и ставим её на огонь. Достаём замороженный шпинат и выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом Закрываем сковородку крышкой и оставляем шпинат тушиться на слабом огне. Возвращаемся к чечевице. Кладём промытую чечевицу в кипящую воду Перемешиваем, с поверхности снимаем пенку шумовкой, накрываем крышкой и оставляем чечевицу вариться 15 минут на слабом огне. К уже размороженному шпинату на сковородку добавляем измельчённые соцветия марихуаны, добавляем 10 г сливочного масла и перемешиваем Оставляем зелень тушиться на слабом огне под крышкой ещё 5 минут. Моем морковь и натираем её на тёрке На другой сковороде растапливаем 10 г сливочного масла и выкладываем натёртую морковь. Тушим минут 5 до размягчения моркови, помешивая Если чечевичный суп варится уже 15 минут, добавляем в него морковь и шпинат с коноплёй. Снимаем с огня и начинаем пюрировать суп блендером Добавляем соль, куркуму, прованские травы, перец и пюрируем суп до однородности Выливаем суп-пюре обратно в кастюлю и ставим на сильный огонь Постоянно помешивая, добавляем в суп сливки Крем-суп доводим до кипения, не прекращая помешивать Теперь можно разливать чечевичный крем-суп с коноплёй по тарелкам и подавать к обеду горячим! Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 порций. Особенно хорош супчик в подаче с мягким белым хлебом или сухариками и посыпанный свежей зеленью! Густоту крем-супа, естественно, можно варьировать, добавляя меньше/больше воды и сливок. Также экспериментируйте с приправами и травами, благодаря им можно добиться совершенно нового вкуса у конечного продукта. Чечевичный крем-суп с коноплёй насыщает и дарит позитивные эмоции! Оставляйте ваши рецепты на форуме Рецепт подготовил cannakitchen.org Теперь у нас есть собственный канал в Telegram, где мы публикуем важные и интересные новости. Присоединяйтесь

Ученики и педагог в одной из французских школ начали странно себя вести после того, как отведали пирог, испеченный одноклассником. Инцидент произошел в городе Меннеси, расположенном к югу от Парижа. Учитель организовал праздничный обед, попросив каждого из учеников принести что-нибудь съестное. Через некоторое время каннабис начал действовать. Так, по словам очевидцев, у учителя «расширились зрачки, и он начал сильно потеть». Другие участники праздничного обеда безудержно смеялись.Позже выяснилось, что 15-летний школьник, никого не предупредив, добавил в шоколадный пирог марихуану. Порции этого угощения достались педагогу и нескольким ученикам. Родители школьников рассказали, что вернувшиеся домой дети вели себя, как пьяные. Подросток, добавивший каннабис в торт, должен в ближайшее время предстать перед дисциплинарной комиссией. Дополнительно: Канна - кулинария - уйма рецептов, как нестандартно применить mj

Все больше американских штатов двигаются в сторону узаконивания рекреационного использования марихуаны. Исходя из этого факта калифорнийский шеф-повар Кристофер Сайе стремится поднять собственную кухню на новый уровень, всегда имея наготове два шприца с каннабиоидным соединением. В своем меню он предлагает клиентам попробовать различные блюда с содержанием данного вещества. Сайе говорит, что его миссия заключается в том, чтобы ознакомить людей с действием этого уже легального вещества. Сейчас каннабис становится все более популярным и общество постепенно избавляется от старых ошибочных догм о том, что он представляет собой большую опасность. «Я предлагаю людям получить соответствующий опыт, однако постоянно предупреждаю о том, что нужно быть очень осторожным», — утверждает повар. Несмотря на то, что на федеральном уровне марихуана считается запрещенным в США веществом, 23 штата уже легализировали каннабис для медицинских целях, а в пяти штатах, например на Аляске, в Колорадо и в Вашингтоне, вещество полностью разрешено для употребления лицам, старше 21 года. По материалам svopi.ru Обсудить на форуме

Продолжаем аппетитную тему. Есть свободных 35 минут? А кушать хочется? Готовьте формочки, будем лепить маффины. Всем привет С Вами снова ТуеваХуча Недавно мы с Вами готовили канна-масло, а теперь я решил сделать канна-маффины И так, что нам понадобится: 100 гр. канна-масла 2 стакана пшеничной муки (просеянной) 1 стакан сахара 2 куриных яйца 8 столовых ложок сливок (10% жирности) 10 гр. разрыхлителя 10 гр. ванильного сахара 0,5 стакана изюма Глазурь для украшения (по желанию) Для готовки нам нужно подготовится морально и физически, поэтому мы быстро скручиваем и выкуриваем один косяк. (= Поехали! Подготавливаем все, что нам понадобится. Берем изюм и тщательно промываем его под водой. Далее заливаем его горячей водой и оставляем на 10 минут. Через 10 минут мы высыпаем весь изюм в дуршлак и оставляем просыхать Берем глубокую емкость, закидываем туда яйца, стакан сахара и взбиваем всё венчиком. У меня венчика, к сожалению, нет, поэтому я взбиваю вилкой. Далее добавляем наше размягченное канна-масло, высыпаем ванильный сахар и продолжаем взбивать. Должна получится вот такая смесь, как на фото ниже. В нашу смесь добавляем просеянную муку, разрыхлитель, сливки и изюм. И всё очень тщательно перемешиваем, у нас не должно быть комочков. Консистенция должна быть густая. В итоге у нас получится вот такая смесь. Берем наши формочки и заливаем нашу смесь. Наши канна-маффины ставим в духовку на 150 градусов и выпекаем 40-60 минут. Готовность канна-маффинов проверяем зубочисткой, как при готовке обычной шарлотки. Не рекомендуется ставить дуковку выше чем на 170 градусов т.к. возможна потеря психоактивных веществ в канна-масле. Далее вытаскиваем наши канна-маффины. Берем глазурь и покрываем ей наши канна-маффины. Т.к. глазурь быстро застывает, мы не считаем ворон и покрываем канна-маффины конфети. Иии у нас получается вот такая красота: Приготовление смеси для канна-маффинов заняло около 35 минут. Как всё остынет, можно кушать. Сегодня планирую их попробовать, сюда вернусь с обратной связью и всё расскажу в подробностях. :) Приятного аппетита! Делитесь своими рецептами на форуме и вкусных маффинов Рецепт подготовил cannakitchen.org

Как работают "волшебные вкусняшки"? Многие из тех, кто пробует каннабис впервые, задавали себе этот вопрос. И на то есть причины, поскольку использование таких продуктов требует хотя бы минимального понимания этих процессов. Действительно, важно знать, что каннафуд сделает с тобой, каким образом и как долго это продлится. Именно поэтому в странах, где это легально, такие продукты всегда поставляются с этикеткой, на которой вы можете найти предупреждения, указания, касающиеся размера порции, времени действия и другие подробности относительно состава. В этой статье мы подробно разберем действие каннафуда. Читайте дальше и потребляйте ответственно! Как работает каннафуд? Более точным будет вопрос: как работают каннабиноиды? Когда вы потребляете каннабис, он обрабатывается вашим телом различными способами, в зависимости от выбранного вами метода. Однако эффекты довольно схожи, хотя могут быть более или менее интенсивные и более или менее длительные. Когда вы курите каннабис, дым, в котором содержатся каннабиноиды, такие как ТГК, направляется прямо в ваши легкие, где он встречает миллионы альвеол, которые выстроились вдоль их стенок. Эти альвеолы поглощают каннабиноиды и перераспределяют их в кровоток. В считанные секунды они доходят до вашего мозга, и та-да! Вы лечитесь. Когда вы потребляете каннафуд, то далее события будут развиваться по одному из двух сценариев. Если каннабиноиды высвобождаются в более или менее жидкой форме непосредственно во рту и особенно под языком, они берут прямой путь в кровоток. Если ваша "вкусняшка" не тает во рту, ее нужно переварить, чтобы повлиять на ваш организм. Более конкретно, она должна достичь тонкой кишки / печени. Как только это произойдет, жиры, содержащиеся во вкусняшке, будут расщеплены и в конечном итоге отправлены в ваш кровоток, чтобы доставить питательные вещества, каннабиноиды и многое другое остальной части вашего тела. В зависимости от того, что вы глотаете, вам может понадобиться от 20 минут (под языком) до 2-3 часов (перевариваясь), чтобы начать ощущать эффект. Какие виды каннафуда существуют? Какая "вкусняшка" лучше подойдет к той или иной ситуации? Существует большой разрыв между 20 минутами и 2 часами, и этот разрыв или сделает ваш день или вечер, или сломает его. Так что выбирайте вкусняшки для себя мудро, с учетом опыта. «Космические пирожные» и другой гастроориентированный каннафуд, возможно, самый популярный вид из существующих. Речь идет о пирожных всех видов, кренделях с солью, печенье и всем, что было настояно / приготовлено / запечено с каннабисом, а не покрыто им. Этот тип лакомств ценится энтузиастами культуры в течение многих десятилетий. Связано ли это с простотой их изготовления? Или с тем фактом, что их вкус может идеально маскировать вкус каннабиса, который некоторые предпочитают не ощущать? Вполне возможно. Процесс переваривания таких продуктов занимает столько же времени, сколько и переваривание любой другой пищи. Это время зависит в основном от вашего метаболизма: если у вас быстрый метаболизм, вы можете почувствовать эффект уже через час после употребления. Если у вас медленный обмен веществ, вам, возможно, придется ждать от 2 до 3 часов, прежде чем начнут появляться желаемые эффекты. Леденцы и другие сублингвальные (рассасываемые) продукты не распространяют эффект сразу же, как это происходит при сгорании во время курения, но они срабатывают быстрее, чем вышеупомянутые виды "вкусняшек". К этой категории продуктов относятся леденцы и аналогично потребляемые продукты (например, карамель). Основное различие между сублингвальными и гастроориентированными продуктами заключается в том, что первые "отдают" каннабиноиды непосредственно в рот, что позволяет им проникать в кровоток через ткань. Невозможно стопроцентно гарантировать, что сублингвальный продукт даст максимально возможный эффект. Тщательное обеспечение его надлежащего впитывания под язык - это то, что вы можете проконтролировать, но, в конечном счете, эффективность метода доставки каннабиноидов будет зависеть от техники, используемой для добавления каннабиса в продукты, а также их состава (жиры, спирт и эмульгаторы облегчают процесс). Учитывая все обстоятельства, худший вариант заключается в том, что вы не можете полностью воспользоваться желаемым методом сублингвальной доставки каннабиноидов. Тем не менее, не волнуйтесь: подождите несколько часов, пока каннабиноиды достигнут вашей печени, и вы попадете туда, где вы хотели быть. А тем, кто ищет немедленный эффект без вдыхания дыма, стоит задуматься о вэйпинге. Следует отметить, что определенные виды каннафуда "гибридны". Во-первых, они выпускают каннабиноиды во рту, когда вы их едите или рассасываете, а когда они проглатываются, они проходят длинный путь по направлению к вашей пищеварительной системе. К таким продуктам относятся: шоколад, ириски, мармелад, напитки и т. д. Что каннафуд сделает со мной? Обычно мощная "вкусняшка" дает эффекты гораздо более интенсивные в сравнении с любым другим видом употребления каннабиса. Интенсивность этих эффектов во многом зависит от того, сколько каннабиса содержится в продукте и в какой форме. И хорошо бы вам владеть этой информацией прежде, чем вы приступите к трапезе. Тем не менее, дозировка - это не единственный важный аспект. Независимо от того, что вы едите / пьете, и то, какие действия вы выполняете во время употребления, виновником всего происходящего является 11-гидрокси-ТГК. Действительно, когда основной психоактивный каннабиноид ТГК входит в организм человека, он метаболизируется в 11-гидрокси-ТГК, который значительно более сильный. Более того, этот метаболит обладает способностью проникать в мозг намного легче, обеспечивая потребителю гораздо более сильное воздействие. Коэффициент конверсии особенно высок, когда каннабис проглатывается. Вот почему каннафуд - первый игрок на фронте мощности эффекта! В то время как диапазон эффектов каннабиса большой и красочный, именно каннафуд имеет тенденцию быть более сфокусированным на теле. Это не означает, что другие эффекты не будут ощущаться. С другой стороны, это означает, что пищевые продукты могут быть идеальными для пациентов, особенно для избавления от хронической боли, тошноты или воспаления. Однако многие стремятся получить незамедлительный эффект, независимо от того, используют ли они в каннабис в лечебных или рекреационных целях. При употреблении каннабиса в съедобной форме этот процесс не всегда эффективен с точки зрения времени. Но с минимальной подготовкой это все еще возможно; Планируйте заранее и бережно относитесь к выбору продукта для максимального эффекта. Лучшие советы как с пользой употреблять каннафуд Порой даже для частых потребителей каннафуд может оказаться очень мощным, если сам процесс потребления небрежен. Удостоверьтесь, что вы проверили все пункты этого списка, прежде чем приступить к трапезе! Узнайте, что вы собираетесь съесть Поинтересуйтесь, из чего состоит продукт, сколько каннабиса в него добавлено, какого он сорта, типа и т.д. Обязательно обсудите дозировку. Не экспериментируйте натощак Не забудьте перекусить или даже плотно поесть, прежде чем приступить к каннафуду. Но при этом избегайте потребления значительного количества пищи, ожидая, пока "вкусняшка" подействует. В зависимости от вашего метаболизма потенциально добавленные жиры могут сделать эффект еще сильнее. Не раздражайтесь После того, как вы определили размер своей порции, съешьте ее и ждите оговоренное время, прежде чем задумываться о добавке. Ожидайте эффекта Потребление каннабиса в съедобной форме представляет собой совершенно другой опыт, нежели тот, который вы получаете, выкурив джойнт. Если вы склонны испытывать интенсивные эффекты, когда выходите на улицу, а не тихо сидите дома, возможно, вам лучше там и остаться и / или позаботьтесь о том, чтобы рядом с вами был хотя бы один человек, который ничего не употреблял. Расслабьтесь Почему именно постоянные потребители каннабиса перестают испытывать большую часть «нежелательных» побочных эффектов каннабиса? Конечно, присутствует толерантность, которая развивается со временем в случае частого использования. Однако некоторые эффекты, такие как паранойя или тревога, просто исчезают, потому что изначально их не предвиделось. Возникает порочный круг: каждый пробует коноплю в первый раз с опасениями, страхом перед неизвестными эскалациями, что в конечном итоге приводит к тревоге и паранойе. Таким образом, если вы принимаете опыт с позитивом, расслабляетесь и помните, что вы окружены доверенными людьми, каннабис поможет отразить все невзгоды. Вы эксперт в каннакухне? У вас есть свои секреты и советы приготовления? Делитесь в комментариях. И не забывайте всегда помогать своим начинающим друзьям и проверяйте их состояние, убеждаясь, что они наслаждаются каннабисом в безопасной, дружественной обстановке! Благодарим компанию Doctor's Choice за помощь в создании материала

Лето еще не закончилось и ягоды пока доступны, побалуйте себя вкусными клубничными профитрольками. Вам понадобится: 130 г каннамасла (рецепт здесь) 150 г муки 230 мл воды 4 яйца щепотка соли 400 г замороженной или свежей клубники 4 ст.ложки сахара 3 ч.ложки желатина Наливаем воду в кастрюлю, кладём конопляное масло и соль, ставим на огонь, доводим до кипения Когда масло полностью растворится, всыпаем в горячую жидкость просеянную муку И быстро-быстро мешаем, пока масса не загустеет, и не начнёт отставать от стенок кастрюли. Важно, чтобы в тесте не оставалось комочков Взбиваем яйца в отдельной миске. Даём тесту немного остыть и начинаем постепенно вводить в него взбитые яйца в несколько приёмов, каждый раз тщательно размешивая Можно начать с лопатки, закончить вмешивание блендером или венчиком Получается в меру густое и блестящее тесто, помещаем его в кондитерский мешок или шприц При помощи кондитерского мешка или шприца высаживаем тесто на противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем конопляные профитроли примерно час, в процессе не открываем духовку, иначе они осядут. Не рекомендуется превышать температуру 170 градусов во избежание потери психоактивных веществ в каннамасле. Пока пекутся профитроли, готовим начинку для них. Замачиваем желатин в 2 ст.ложках тёплой воды до набухания Размораживаем клубнику, сливаем сок и измельчаем ягоды в блендере Переливаем измельчённую клубнику в кастрюлю, добавляем сахар и разбухший желатин, ставим на медленный огонь. Помешивая (не доводя до кипения!), нагреваем до растворения желатина. Снимаем с огня, остужаем в морозилке или в миске со льдом до загустения. Застывший клубничный джем помещаем в кондитерский мешок/шприц и наполняем им остывшие профитроли. Если у Вас нет кондитерского мешка или шприца, делаем надрез в профитроли и заполняем пустоту джемом с помощью маленькой ложечки. Для украшения конопляные профитроли можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой, на Ваш вкус. Конопляные профитроли с клубничным джемом имеют довольно мощный эффект за счёт большого количества каннамасла, поэтому рекомендуем употреблять их всего по 1-2 штуки за раз, несмотря на их волшебный вкус. Приход начинается плавно, с каждой минутой нарастая и длится более 6 часов. Делитесь своими рецептами на форуме и приятного лакомства Рецепт подготовил cannakitchen.org