Публикации
Гроупедия
Перейти к содержанию

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'каннакухня'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • Администрация
    • ПРАВИЛА ФОРУМА
    • Обратная связь
  • Растениеводство
    • Я – новичок
    • Жизненный цикл. От семечки до урожая
    • Культура употребления
    • Гроубокс
    • Гидропоника
    • Земля и почвосмеси
    • Органика
    • Открытый грунт
    • Сорта и генетика
    • Оборудование и удобрения
    • Видеоканал
    • Своими руками
    • Библиотека
    • Техническое коноплеводство
    • Ситифермерство
    • Энтеогены
    • English Growers Area
  • Гроурепорты
  • Конкурсы
  • Гроу - рынок
  • Общество

Категории

  • Все публикации
    • Новости
    • Тенденции
    • Интервью
    • События
    • Дайджест
    • Истории
    • Конкурсы
    • Видео
  • О нас
  • Важное
  • Акции гроурынка
  • Гроупедия
    • Гроупедия
    • Я - новичок
    • Жизненный цикл
    • Вода и водоподготовка
    • Почва и субстраты
    • Удобрения/стимуляторы
    • Сорта и генетика
    • Проблемы растений
    • Тренировка растений
    • Гроубокс / Гроурум / Микро / Стелс
    • Освещение
    • Гидропоника
    • Органика
    • Открытый грунт (Аутдор)
    • Своими руками (Handmade / DIY)
    • Культура употребления
    • Видеотека
    • Энтеогены
    • Библиотека
    • Кулинария
    • Медицина
    • Топы / подборки
    • Лайфстайл
    • Исследования
    • Ситифермерство
    • Гроухаки
    • История
    • Экстракты
    • Юридическая безопасность
    • Техническое коноплеводство
    • Другое
  • Шпаргалка
  • Архив лунного календаря
  • Оборудование и удобрения
    • Онлайн гроушопы
    • Физические магазины
    • Оборудование
    • Удобрения
    • Магазины оборудования и удобрений в странах СНГ
  • Семена
    • Сидшопы
    • Сидбанки
  • Гороскоп
  • Девайсы

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


Telegram


Сайт


ICQ


Jabber


Skype


Город


Интересы

  1. Здарова, поварята! Сегодня у меня заключительная часть в кулинарии, т.к. канна-масло закончилось, а остатки мы потратили на канна-печенье с лимонным вкусом. Почему я не продолжу сие прекрасное дело? - все очень просто, я пришел к выводу, что мне больше нравится курить, чем есть, поэтому дабы не выкидывать остатки канна-масла, мы испекли печенье. А до этого мы уже успели с Вами приготовить канна-масло, канна-маффины и канна-крекеры! Основной рецепт: 1. Канна-масло (130 гр.) 2. Белый сахар (190 гр.) 3. Коричневый сахар (50 гр.) 4. 1 куриное яйцо 5. 0.5 ч. ложки ванилина 6. 1 средний лимон 7. 310 гр. муки 8. 0.5 ч. ложки разрыхлителя Но, мы будем делать по своему рецепту, т.к. у нас всего-лишь 30 гр. канна-масла. Напоминаю, чтобы вычесть равное количество в гр. пропорционально основному рецепту, нам необходимо 30гр. (канна-масло) * 190 (кол-во белого сахара по рецепту) / 130 (кол-во канна-масло по рецепту) = 43 гр. (белого сахара). И так далее по остальным позициям.. Поехали! Сначала подготавливаем всё, что нам понадобится. Далее берем лемон, моем его, нарезаем, убираем цедру, косточки и взбиваем в блендере. Отдельно берем ещё емкость, добавляем туда размягчённое (не растопленное) канна-масло, белый сахарный песок и ванилин. Взбиваем. Потом добавляем, туда же, яйцо и измельчённый лимон, всё хорошо перемешиваем до однородной массы. Всю нашу полученную массу переливаем в миску, добавляем муку, разрыхлитель и замешываем тесто ложкой, далее - руками. Тесто получится очень мягкое, поэтому берем пищевую пленку, переливаем наше тесто, сворачиваем в шар и убираем в морозилку на 30 минут для того, чтобы тесто немного затвердело. Параллельно включаем духовку на 160 градусов. Далее, готовим большую тарелку, высыпаем туда коричневый сахар, достаём из морозилки наше тесто и обваливаем его в сахаре. Ну а теперь самое интересное, формируем большой круг на столе из теста и вырезаем при помощи формочек фигурки, которые нам больше всего нравятся. После того, как подготовили фигурки из теста, смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем наши шедевры. По желанию сверху посыпать коричневым сахаром. Отправляем всё в духовку на 30-40 минут пока низ печенья не станет золотисто-коричневым. Готовое канна-печенье подаем к столу с горячим чаем! Делитесь своими рецептами на форуме
  2. Декарбоксилирование — это химическая реакция, которая делает каннабис более эффективным для приготовления блюд каннакухни. Слово декарбоксиляция, звучащее весьма научно, описывает процесс превращения каннабиноидов ТГКA в просто ТГК. ТГКA не является настолько мощным и психоактивным веществом, как ТГК. Поскольку каннабис изначально содержит больше ТГКA, чем ТГК, получается, что декарбоксилирование имеет очень важное значение при подготовке каннабиса для употребления в пищу. Зачастую самого процесса приготовления обычно недостаточно для полного декарбоксилирования, поэтому важно сделать это самому и ни в коем случае не пропускать этот этап. Вот почему в большинстве рецептов каннакухни или приготовления настоек каннабиса декарбоксилирование (или же «обезуглероживание») является первым шагом, который нужно сделать. Не волнуйтесь, это весьма легко и просто. Всё что вам нужно — это просто подвергнуть травку воздействию высоких температур (~ 250°F или 120°C) в течение примерно 30 минут, прежде чем использовать её для кулинарии. Когда вы просто курите или испаряете каннабис, тепло огня/испарителя и вызывает этот процесс декарбоксилирования. Тепло превращает ТГКА в ТГК, ну а вы, получается, вдыхаете этот ТГК, после чего и чувствуете его эффекты. Знаете ли вы, что тепло — это не единственный способ декарбоксилирования? Даже если вы не будете нагревать каннабис, процесс декарбоксилирования будет происходить естественным образом с течением времени и при самых обычных температурах. Таким образом, долго пролеченный каннабис (год и больше) зачастую будет уже декарбоксилирован. Почему важно декарбоксилировать шишки? Ну вот действительно, почему? А всё потому, что декарбоксилирование и заставляет его работать максимально эффективно для любых блюд каннакухни. Декарбоксилирование можно рассматривать как, наверное, самый важный шаг при производстве съедобных продуктов из каннабиса, поскольку именно этот процесс и заставляет травку на самом деле работать как надо, когда вы её едите. Наверняка запекать шишки в духовке может показаться не совсем логичным и верным шагом. Разве такой процесс не сжигает всё самое хорошее и вкусное и не делает их менее мощным? Так вот знайте, что это не снизит потенцию шишек ни на капельку, конечно, если вы будете следовать всем инструкциям в этом руководстве. Если же шишки не декарбоксилировать перед употреблением их в пищу, то вы не почувствуете никакого психоактивного воздействия. Вы можете проверить это сами: попробуйте съесть хоть 50 граммов просто высушенных шишек, и у вас будет только запах шишек изо рта, а вот какого-либо эффекта вы вряд ли добьётесь. Маленькие частички цельных шишек против измельчённых шишек В мире имеют место споры о том, как правильно подготовить шишки к процессу декарбоксилирования. Но, по нашему мнению, в этом нет большой разницы. Маленькие частички цельных шишек Если вы разделите большие шишки на более мелкие кусочки, то они пропекутся быстрее и более равномерно, чем если бы вы использовали их целиком. Обратной стороной обработки шишек вручную, в отличие от измельчения гриндером, является лишь то, что на это уходит немного больше времени. Но не пугайтесь, это и вправду очень легко сделать. Если у вас достаточно подвижные и ловкие пальцы, то накрошить соцветия каннабиса руками не составит для вас труда. Измельченные шишки Огромное преимущество измельченного каннабиса заключается в том, что вы можете использовать кухонный блендер или гриндер, чтобы они сделали всю работу за вас. Это метод, обычно используют все, потому что это немного проще, чем разделять все шишки на маленькие части самостоятельно. Мы пробовали каннаеду из шишек, измельчённых до такой степени, что они попросту превратились в порошок (пыль). Кстати, некоторые гроверы утверждают, что чересчур сильное измельчение шишек может привести к потере их психоактивности, но, к счастью, мы никогда не замечали этого в своих экспериментах. Тем не менее, есть и обратная сторона радикального измельчения стаффа: в том случае вы сможете понести небольшие его потери. Например, вы можете потерять часть травы на стенках блендера, ещё часть — при переносе их из одного контейнера в другой. Если вы хотите сохранить абсолютно всё, до последней крошки, то, возможно, вы захотите измельчить все соцветия вручную. Обзор методов Давайте перейдем к деталям этого процесса. Мы рассмотрим самые популярные методы декарбоксилирования и какие расходные материалы для этого понадобятся. Мы рассмотрим эти методы в зависимости от их удобства и того, насколько сильно распространяется запах при каждом методе. 1. Декарбоксиляция временем Знаете ли вы, что время превращает ТГКА в ТГК? Просто нужно ждать очень-очень долго. Честно говоря, этот метод настолько трудоёмок, что на самом деле он не является жизнеспособным методом подготовки стаффа для каннакухни. Спустя год ваша травка всё еще будет фантастически вкусной и пригодной для курения, но она явно претерпит изменения и приобретет насыщенный золотисто-коричневый цвет. Удобство: 1/10 Сдерживание запаха: 10/10 Ингредиенты: шишки каннабиса время Ваши действия: Ожидание в течение 12 месяцев и правильное хранение шишек Но есть и способы декарбоксилировать ваш стафф гораздо быстрее! 2. Бумага для выпечки Это наиболее распространенный метод, который гроверы используют для декарбоксилирования каннабиса, потому что у многих людей уже есть дома все нужные для этого материалы, что отметает необходимость ходить за ними в магазин. Также стоит отметить, что это, безусловно, самый пахучий метод. Если вы собираетесь использовать его, запомните, что вся квартира или дом будут наполнены насыщенным запахом декарбоксилирующихся шишек. Канальный вентилятор с прикрепленным к нему угольным фильтром, который можно поставить рядом с духовой, сможет лишь слегка скрыть запах. Зачастую канальный вентилятор с фильтром не помогает в таких ситуациях на все 100%. Удобство: 7/10 Сдерживание запаха: 1/10 (самый пахучий метод) Ингредиенты: Шишки каннабиса Духовка Бумага для выпечки Фольга или пергаментная бумага (без вощения) Ваши действия: Разогрейте духовку до 120°С Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой Поместите каннабис на противень Оставьте шишки в духовке на 30 минут Цвет шишек должен стать золотисто-коричневатым На фото ниже – унция каннабиса (28 граммов) перед декарбоксилированием. А это, на фото ниже, та же самая унция (28 граммов) травы, но уже после декарбоксилирования при температуре 120°С в течение 30 минут. 3. Пакеты для запекания в духовке Пакет для запекания работает так же, как и бумага для запекания, но в этом случае от вас потребуется немного меньше усилий, так как раскладывать шишки на противень будет не нужно. Кроме того, пакеты не так сильно нагреваются, а главное —запаха будет намного меньше, чем если бы вы делали это просто на противне. Удобство: 8/10 Сдерживание запаха: 6/10 Ингредиенты: Духовка Пакеты для запекания Шишки каннабиса Ваши действия: Разогрейте духовку до 120°С Поместите каннабис в пакет для запекания в духовке Завяжите мешок плотным узлом. Это поможет вам удерживать почти весь запах внутри этого мешка Поместите пакет прямо на противень Запекайте в течение 30 минут Цвет шишек должен стать золотисто-коричневатым 4. Стеклянная банка Звучит очень удобно, не правда ли? Они отлично подходят для пролечки соцветий каннабиса и являются прекрасным инструментом для декарбоксилирования шишек. У вас, вероятно, есть хотя бы одна подобная банка в доме. Кроме того, они очень даже хорошо справляются со сдерживанием запаха! Даже лучше, чем пакеты для запекания. Ну, и само собой намного лучше, чем когда вы декарбоксилируете шишки просто на противне. Удобство: 8/10 Сдерживание запаха: 8/10 (плотно закрутите крышку, чтобы весь запах оставался внутри банок) Вам нужны: Духовка Стеклянная банка с крышкой Шишки каннабиса Ваши действия: Разогрейте духовку до 120°С Поместите каннабис в банку. Плотно закрутите крышку — прямо очень плотно! Осторожно поставьте банку с шишками на решетку духовки. Помните: банка не должна касаться нагревательных элементов или стенок духовки. Запекайте это дело 30 минут, пока шишки не приобретут золотисто-коричневатый цвет. Будьте внимательны и осторожны, когда будете вынимать банку из духовки, она будет очень горячей! Обязательно используйте прихватки или варежки для духовки, когда дотрагиваетесь до банки, а затем дайте банке остыть, прежде чем открывать ее. Слева — не декарбоксилированные шишки, справа — декарбоксилированные в стеклянной банке в течение 30 минут при температуре 120°С. 5. Специальные декарбоксиляторы «Нова» от компании Ardent — это отличный способ, для того чтобы провести процесс декарбоксилирования каннабиса идеально, в буквальном смысле слова. Есть и более новая версия под названием Ardent FX, которую называют ещё Easy Bake Ardent. Эта версия почти в четыре раза больше чем Nova и позволяет запекать еду прямо внутри этого девайса. Декарбоксилирование шишек с помощью девайсов Ardent занимает больше времени, чем предыдущие методы с духовкой, примерно до двух часов вместо обычных 30 минут. Также минусом можно назвать вместительность, так как вы сможете декарбоксилировать только одну унцию шишек за раз (28 граммов), и это при том, что сам девайс ещё и весьма дорогой, с ценником в 270$. Но возможность быстро начать процесс и оставить девайс для декарбоксилирования в автоматическом режиме — это огромнейший его плюс. Ну, вот и все! Теперь у вас в запасе есть несколько эффективных методов декарбоксилирования, чтобы подготовить стафф к производству, масла, жевательных конфет, настоек и прочего. Если вы не знаете, что делать с недавно декарбоксилированными шишками, то, на наш взгляд, лучшим вариантом является приготовление сливочного каннамасла. Каннабис — универсальное растение, он может использоваться в сотнях блюд, где есть масло. Сливочное каннамасло можно использовать и как добавку к почти любому блюду, например печёному картофелю. А как вы декарбоксилируете каннабис? Поделитесь своими рецептами и мнением в комментариях. Источник: GrowWeedEasy Перевел: @Terpen Еще почитать: Декарбоксилирование в духовке Основы канна-кулинарии Распространенные ошибки при приготовлении каннаеды Каннабис и кокосовое масло. Полезные свойства и рецепт приготовления Космические печеньки, простейший рецепт + Каннамасло Просмотр полной Статья
  3. Слово декарбоксиляция, звучащее весьма научно, описывает процесс превращения каннабиноидов ТГКA в просто ТГК. ТГКA не является настолько мощным и психоактивным веществом, как ТГК. Поскольку каннабис изначально содержит больше ТГКA, чем ТГК, получается, что декарбоксилирование имеет очень важное значение при подготовке каннабиса для употребления в пищу. Зачастую самого процесса приготовления обычно недостаточно для полного декарбоксилирования, поэтому важно сделать это самому и ни в коем случае не пропускать этот этап. Вот почему в большинстве рецептов каннакухни или приготовления настоек каннабиса декарбоксилирование (или же «обезуглероживание») является первым шагом, который нужно сделать. Не волнуйтесь, это весьма легко и просто. Всё что вам нужно — это просто подвергнуть травку воздействию высоких температур (~ 250°F или 120°C) в течение примерно 30 минут, прежде чем использовать её для кулинарии. Когда вы просто курите или испаряете каннабис, тепло огня/испарителя и вызывает этот процесс декарбоксилирования. Тепло превращает ТГКА в ТГК, ну а вы, получается, вдыхаете этот ТГК, после чего и чувствуете его эффекты. Знаете ли вы, что тепло — это не единственный способ декарбоксилирования? Даже если вы не будете нагревать каннабис, процесс декарбоксилирования будет происходить естественным образом с течением времени и при самых обычных температурах. Таким образом, долго пролеченный каннабис (год и больше) зачастую будет уже декарбоксилирован. Почему важно декарбоксилировать шишки? Ну вот действительно, почему? А всё потому, что декарбоксилирование и заставляет его работать максимально эффективно для любых блюд каннакухни. Декарбоксилирование можно рассматривать как, наверное, самый важный шаг при производстве съедобных продуктов из каннабиса, поскольку именно этот процесс и заставляет травку на самом деле работать как надо, когда вы её едите. Наверняка запекать шишки в духовке может показаться не совсем логичным и верным шагом. Разве такой процесс не сжигает всё самое хорошее и вкусное и не делает их менее мощным? Так вот знайте, что это не снизит потенцию шишек ни на капельку, конечно, если вы будете следовать всем инструкциям в этом руководстве. Если же шишки не декарбоксилировать перед употреблением их в пищу, то вы не почувствуете никакого психоактивного воздействия. Вы можете проверить это сами: попробуйте съесть хоть 50 граммов просто высушенных шишек, и у вас будет только запах шишек изо рта, а вот какого-либо эффекта вы вряд ли добьётесь. Маленькие частички цельных шишек против измельчённых шишек В мире имеют место споры о том, как правильно подготовить шишки к процессу декарбоксилирования. Но, по нашему мнению, в этом нет большой разницы. Маленькие частички цельных шишек Если вы разделите большие шишки на более мелкие кусочки, то они пропекутся быстрее и более равномерно, чем если бы вы использовали их целиком. Обратной стороной обработки шишек вручную, в отличие от измельчения гриндером, является лишь то, что на это уходит немного больше времени. Но не пугайтесь, это и вправду очень легко сделать. Если у вас достаточно подвижные и ловкие пальцы, то накрошить соцветия каннабиса руками не составит для вас труда. Измельченные шишки Огромное преимущество измельченного каннабиса заключается в том, что вы можете использовать кухонный блендер или гриндер, чтобы они сделали всю работу за вас. Это метод, обычно используют все, потому что это немного проще, чем разделять все шишки на маленькие части самостоятельно. Мы пробовали каннаеду из шишек, измельчённых до такой степени, что они попросту превратились в порошок (пыль). Кстати, некоторые гроверы утверждают, что чересчур сильное измельчение шишек может привести к потере их психоактивности, но, к счастью, мы никогда не замечали этого в своих экспериментах. Тем не менее, есть и обратная сторона радикального измельчения стаффа: в том случае вы сможете понести небольшие его потери. Например, вы можете потерять часть травы на стенках блендера, ещё часть — при переносе их из одного контейнера в другой. Если вы хотите сохранить абсолютно всё, до последней крошки, то, возможно, вы захотите измельчить все соцветия вручную. Обзор методов Давайте перейдем к деталям этого процесса. Мы рассмотрим самые популярные методы декарбоксилирования и какие расходные материалы для этого понадобятся. Мы рассмотрим эти методы в зависимости от их удобства и того, насколько сильно распространяется запах при каждом методе. 1. Декарбоксиляция временем Знаете ли вы, что время превращает ТГКА в ТГК? Просто нужно ждать очень-очень долго. Честно говоря, этот метод настолько трудоёмок, что на самом деле он не является жизнеспособным методом подготовки стаффа для каннакухни. Спустя год ваша травка всё еще будет фантастически вкусной и пригодной для курения, но она явно претерпит изменения и приобретет насыщенный золотисто-коричневый цвет. Удобство: 1/10 Сдерживание запаха: 10/10 Ингредиенты: шишки каннабиса время Ваши действия: Ожидание в течение 12 месяцев и правильное хранение шишек Но есть и способы декарбоксилировать ваш стафф гораздо быстрее! 2. Бумага для выпечки Это наиболее распространенный метод, который гроверы используют для декарбоксилирования каннабиса, потому что у многих людей уже есть дома все нужные для этого материалы, что отметает необходимость ходить за ними в магазин. Также стоит отметить, что это, безусловно, самый пахучий метод. Если вы собираетесь использовать его, запомните, что вся квартира или дом будут наполнены насыщенным запахом декарбоксилирующихся шишек. Канальный вентилятор с прикрепленным к нему угольным фильтром, который можно поставить рядом с духовой, сможет лишь слегка скрыть запах. Зачастую канальный вентилятор с фильтром не помогает в таких ситуациях на все 100%. Удобство: 7/10 Сдерживание запаха: 1/10 (самый пахучий метод) Ингредиенты: Шишки каннабиса Духовка Бумага для выпечки Фольга или пергаментная бумага (без вощения) Ваши действия: Разогрейте духовку до 120°С Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой Поместите каннабис на противень Оставьте шишки в духовке на 30 минут Цвет шишек должен стать золотисто-коричневатым На фото ниже – унция каннабиса (28 граммов) перед декарбоксилированием. А это, на фото ниже, та же самая унция (28 граммов) травы, но уже после декарбоксилирования при температуре 120°С в течение 30 минут. 3. Пакеты для запекания в духовке Пакет для запекания работает так же, как и бумага для запекания, но в этом случае от вас потребуется немного меньше усилий, так как раскладывать шишки на противень будет не нужно. Кроме того, пакеты не так сильно нагреваются, а главное —запаха будет намного меньше, чем если бы вы делали это просто на противне. Удобство: 8/10 Сдерживание запаха: 6/10 Ингредиенты: Духовка Пакеты для запекания Шишки каннабиса Ваши действия: Разогрейте духовку до 120°С Поместите каннабис в пакет для запекания в духовке Завяжите мешок плотным узлом. Это поможет вам удерживать почти весь запах внутри этого мешка Поместите пакет прямо на противень Запекайте в течение 30 минут Цвет шишек должен стать золотисто-коричневатым 4. Стеклянная банка Звучит очень удобно, не правда ли? Они отлично подходят для пролечки соцветий каннабиса и являются прекрасным инструментом для декарбоксилирования шишек. У вас, вероятно, есть хотя бы одна подобная банка в доме. Кроме того, они очень даже хорошо справляются со сдерживанием запаха! Даже лучше, чем пакеты для запекания. Ну, и само собой намного лучше, чем когда вы декарбоксилируете шишки просто на противне. Удобство: 8/10 Сдерживание запаха: 8/10 (плотно закрутите крышку, чтобы весь запах оставался внутри банок) Вам нужны: Духовка Стеклянная банка с крышкой Шишки каннабиса Ваши действия: Разогрейте духовку до 120°С Поместите каннабис в банку. Плотно закрутите крышку — прямо очень плотно! Осторожно поставьте банку с шишками на решетку духовки. Помните: банка не должна касаться нагревательных элементов или стенок духовки. Запекайте это дело 30 минут, пока шишки не приобретут золотисто-коричневатый цвет. Будьте внимательны и осторожны, когда будете вынимать банку из духовки, она будет очень горячей! Обязательно используйте прихватки или варежки для духовки, когда дотрагиваетесь до банки, а затем дайте банке остыть, прежде чем открывать ее. Слева — не декарбоксилированные шишки, справа — декарбоксилированные в стеклянной банке в течение 30 минут при температуре 120°С. 5. Специальные декарбоксиляторы «Нова» от компании Ardent — это отличный способ, для того чтобы провести процесс декарбоксилирования каннабиса идеально, в буквальном смысле слова. Есть и более новая версия под названием Ardent FX, которую называют ещё Easy Bake Ardent. Эта версия почти в четыре раза больше чем Nova и позволяет запекать еду прямо внутри этого девайса. Декарбоксилирование шишек с помощью девайсов Ardent занимает больше времени, чем предыдущие методы с духовкой, примерно до двух часов вместо обычных 30 минут. Также минусом можно назвать вместительность, так как вы сможете декарбоксилировать только одну унцию шишек за раз (28 граммов), и это при том, что сам девайс ещё и весьма дорогой, с ценником в 270$. Но возможность быстро начать процесс и оставить девайс для декарбоксилирования в автоматическом режиме — это огромнейший его плюс. Ну, вот и все! Теперь у вас в запасе есть несколько эффективных методов декарбоксилирования, чтобы подготовить стафф к производству, масла, жевательных конфет, настоек и прочего. Если вы не знаете, что делать с недавно декарбоксилированными шишками, то, на наш взгляд, лучшим вариантом является приготовление сливочного каннамасла. Каннабис — универсальное растение, он может использоваться в сотнях блюд, где есть масло. Сливочное каннамасло можно использовать и как добавку к почти любому блюду, например печёному картофелю. А как вы декарбоксилируете каннабис? Поделитесь своими рецептами и мнением в комментариях. Источник: GrowWeedEasy Перевел: @Terpen Еще почитать: Декарбоксилирование в духовке Основы канна-кулинарии Распространенные ошибки при приготовлении каннаеды Каннабис и кокосовое масло. Полезные свойства и рецепт приготовления Космические печеньки, простейший рецепт + Каннамасло
  4. Идём, окунемся в детство. Нет, мы не изобрели машину времени. У нас есть рецепт чупа-чупса или леденца (как тебе удобнее) с каннабисом, который унесет тебя в детство. Как приготовить Чупа-чупс от леденца отличается лишь формой. Первый — круглый, второй — в форме классического петушка или какой-нибудь другой. Ах да, ещё с палочкой. У чупика она белая и пластиковая, у леденца — деревянная. Для знатоков и ценителей это важное отличие. Итак, как готовить? Есть простой путь: спросить у бабушки или мамы, как они делали в детстве леденцы на палке. Возможно, они даже покажут, проведут ликбез или устроят мастер-класс. А есть интересный путь — приготовить леденец самостоятельно. Что понадобится? Сотейник, он же кастрюля с длинной ручкой, он же ковшик. Круто, если у него будет толстое дно. Силиконовая форма для льда или конфет Силиконовая лопатка (опционально) Деревянные шпажки Ингредиенты: сахар 100 г вода 50 г экстракт каннабиса ароматизатор лимонный сок 1 столовая ложка или уксус 1 чайная ложка Процесс: В сотейник высыпать сахар, ароматизатор. Влить воду. Примечание. На роль ароматизатора берётся ванилин или любой другой на твой вкус. Их можно приобрести в кондитерском магазине. Ванилин продается в любом продуктовом магазине. Сотейник с содержимым поставить на огонь. Когда закипит карамель, добавить лимонный сок или уксус в сотейник, чтобы карамель не кристаллизовалась раньше времени в процессе приготовления. И забудь про перемешивание ложкой или чем-то ещё. Если будешь перемешивать, то карамель станет шершавой и забетонируется раньше, чем ты скажешь «плять». Единственное, как ты можешь перемешивать содержимое в сотейнике — это немножко наклонять его из стороны в сторону. Не переживай, вкуса уксуса не будет, он выпарится в процессе. Убавить огонь и внимательно смотреть на цвет. Когда цвет станет светло-коричневым, выключить огонь. Под воздействием собственной температуры карамель будет ещё некоторое время карамелизоваться и ещё чуть-чуть потемнеет. Добавить в сотейник экстракт каннабиса. Сколько? Сколько посчитаешь нужным и в зависимости от концентрированности экстракта. Перемешать при помощи небольших наклонов сотейника из стороны в сторону. Разлить жидкую карамель по силиконовым формочкам. Подождать 30–60 секунд и вставить палочки. Пластиковая форма для льда из морозилки не подойдет. Подумай наперед, как ты будешь доставать застывший леденец. Хотя… есть один хитрый лайфак: смазать форму рафинированным растительным маслом. Тогда извлечение леденца будет успешным и простым. Если нет ни силиконовой формы, ни пластиковой, подойдут чайные ложки. Сейчас расскажу, как. Чайные ложки кладёшь на тарелку. Ручки ложек приподнимаешь и ставишь опору, чтобы глубокая часть ложек (её ещё называют черпало или лопасть) приняла горизонтальное положение. Жидкую и горячую карамель разливаешь по ложечкам. Так же через 30–60 секунд втыкаешь в них шпажки. Вуаля. 8. Минут через 15–20 леденец застынет, и его можно извлекать из формы. Всё. Приятного погружения в детство. У нас припасен ещё один рецепт для любителей сливочных карамелек. В рецепте участвует тот же инвентарь: сотейник, формочки и шпажки, а также венчик. Ингредиенты: сахар 200 г масло сливочное 60 г агар-агар 2 г хэш или гашиш — на твой вкус Примечание. Агар-агар — это натуральный растительный желирующий продукт. Его можно приобрести в магазине для кондитеров, хотя и на полках крупных супермаркетов тоже можно найти. В рецепте он нужен для стабилизации субстанции. Процесс: Сахар разделить на четыре порции по 50 граммов. Сотейник поставить на огонь. Всыпать одну порцию сахара. Ложкой не перемешиваем. Только наклоняем сотейник из стороны в сторону. Вторую порцию всыпаем, когда первая стала жидкой. Третью и четвертую порцию — аналогично второй. Когда цвет растворившегося сахара, станет карамельным, добавляем масло. Заранее раскрошить гашиш. Снять сотейник с огня. Добавить сливочное масло и гашиш. Вернуть сотейник на огонь и начать интенсивно помешивать венчиком до однородности. Всыпать агар-агар. Перемешать до однородности. На огне держать одну минуту. Снять с огня и тут же разлить по заранее приготовленным формочкам. Как вариант, вместо формочек можно использовать силиконовый коврик, смазанный растительным маслом. На него маленькими порциями налить жидкую карамель. После застывания получатся плоские и круглые карамельки. Если тебе посчастливилось оказаться в Канаде или Нидерландах, то у тебя есть все шансы попробовать продукты с ТГК или КБД: мармелад, газированные напитки, пиво, печенье и, в том числе, чупа-чупс. На готовом продукте с ТГК указывают чёткую дозировку и уровень каннабиноида, а так же возможный эффект или сорт каннабиса. Помни, что эффект от употребляемых продуктов с ТГК приходит через длительное время, примерно через 45–60 минут. Имей это ввиду и будь аккуратен с количеством съеденных леденцов или чупа-чупсов. Автор: @PollyMolly Еще почитать: КаннаКухня: Карамель на палочке КаннаКухня: "Блинчики" Основы каннакулинарии Распространенные ошибки при приготовлении каннаеды Смысл каннапитания. Как «вкусняшки» действуют на вас? Больше рецептов в разделе Гроупедии «Кулинария»
  5. Все новое — это хорошо забытое старое. Ты наверняка застал время конца 1990-х — начала 2000-х, когда торчащая изо рта школьника белая палочка от чупа-чупса считалась крутой. А возможно, деревянная палочка и леденец в форме петушка вызовут в тебе ностальгические чувства. Идём, окунемся в детство. Нет, мы не изобрели машину времени. У нас есть рецепт чупа-чупса или леденца (как тебе удобнее) с каннабисом, который унесет тебя в детство. Как приготовить Чупа-чупс от леденца отличается лишь формой. Первый — круглый, второй — в форме классического петушка или какой-нибудь другой. Ах да, ещё с палочкой. У чупика она белая и пластиковая, у леденца — деревянная. Для знатоков и ценителей это важное отличие. Итак, как готовить? Есть простой путь: спросить у бабушки или мамы, как они делали в детстве леденцы на палке. Возможно, они даже покажут, проведут ликбез или устроят мастер-класс. А есть интересный путь — приготовить леденец самостоятельно. Что понадобится? Сотейник, он же кастрюля с длинной ручкой, он же ковшик. Круто, если у него будет толстое дно. Силиконовая форма для льда или конфет Силиконовая лопатка (опционально) Деревянные шпажки Ингредиенты: сахар 100 г вода 50 г экстракт каннабиса ароматизатор лимонный сок 1 столовая ложка или уксус 1 чайная ложка Процесс: В сотейник высыпать сахар, ароматизатор. Влить воду. Примечание. На роль ароматизатора берётся ванилин или любой другой на твой вкус. Их можно приобрести в кондитерском магазине. Ванилин продается в любом продуктовом магазине. Сотейник с содержимым поставить на огонь. Когда закипит карамель, добавить лимонный сок или уксус в сотейник, чтобы карамель не кристаллизовалась раньше времени в процессе приготовления. И забудь про перемешивание ложкой или чем-то ещё. Если будешь перемешивать, то карамель станет шершавой и забетонируется раньше, чем ты скажешь «плять». Единственное, как ты можешь перемешивать содержимое в сотейнике — это немножко наклонять его из стороны в сторону. Не переживай, вкуса уксуса не будет, он выпарится в процессе. Убавить огонь и внимательно смотреть на цвет. Когда цвет станет светло-коричневым, выключить огонь. Под воздействием собственной температуры карамель будет ещё некоторое время карамелизоваться и ещё чуть-чуть потемнеет. Добавить в сотейник экстракт каннабиса. Сколько? Сколько посчитаешь нужным и в зависимости от концентрированности экстракта. Перемешать при помощи небольших наклонов сотейника из стороны в сторону. Разлить жидкую карамель по силиконовым формочкам. Подождать 30–60 секунд и вставить палочки. Пластиковая форма для льда из морозилки не подойдет. Подумай наперед, как ты будешь доставать застывший леденец. Хотя… есть один хитрый лайфак: смазать форму рафинированным растительным маслом. Тогда извлечение леденца будет успешным и простым. Если нет ни силиконовой формы, ни пластиковой, подойдут чайные ложки. Сейчас расскажу, как. Чайные ложки кладёшь на тарелку. Ручки ложек приподнимаешь и ставишь опору, чтобы глубокая часть ложек (её ещё называют черпало или лопасть) приняла горизонтальное положение. Жидкую и горячую карамель разливаешь по ложечкам. Так же через 30–60 секунд втыкаешь в них шпажки. Вуаля. 8. Минут через 15–20 леденец застынет, и его можно извлекать из формы. Всё. Приятного погружения в детство. У нас припасен ещё один рецепт для любителей сливочных карамелек. В рецепте участвует тот же инвентарь: сотейник, формочки и шпажки, а также венчик. Ингредиенты: сахар 200 г масло сливочное 60 г агар-агар 2 г хэш или гашиш — на твой вкус Примечание. Агар-агар — это натуральный растительный желирующий продукт. Его можно приобрести в магазине для кондитеров, хотя и на полках крупных супермаркетов тоже можно найти. В рецепте он нужен для стабилизации субстанции. Процесс: Сахар разделить на четыре порции по 50 граммов. Сотейник поставить на огонь. Всыпать одну порцию сахара. Ложкой не перемешиваем. Только наклоняем сотейник из стороны в сторону. Вторую порцию всыпаем, когда первая стала жидкой. Третью и четвертую порцию — аналогично второй. Когда цвет растворившегося сахара, станет карамельным, добавляем масло. Заранее раскрошить гашиш. Снять сотейник с огня. Добавить сливочное масло и гашиш. Вернуть сотейник на огонь и начать интенсивно помешивать венчиком до однородности. Всыпать агар-агар. Перемешать до однородности. На огне держать одну минуту. Снять с огня и тут же разлить по заранее приготовленным формочкам. Как вариант, вместо формочек можно использовать силиконовый коврик, смазанный растительным маслом. На него маленькими порциями налить жидкую карамель. После застывания получатся плоские и круглые карамельки. Если тебе посчастливилось оказаться в Канаде или Нидерландах, то у тебя есть все шансы попробовать продукты с ТГК или КБД: мармелад, газированные напитки, пиво, печенье и, в том числе, чупа-чупс. На готовом продукте с ТГК указывают чёткую дозировку и уровень каннабиноида, а так же возможный эффект или сорт каннабиса. Помни, что эффект от употребляемых продуктов с ТГК приходит через длительное время, примерно через 45–60 минут. Имей это ввиду и будь аккуратен с количеством съеденных леденцов или чупа-чупсов. Автор: @PollyMolly Еще почитать: КаннаКухня: Карамель на палочке КаннаКухня: "Блинчики" Основы каннакулинарии Распространенные ошибки при приготовлении каннаеды Смысл каннапитания. Как «вкусняшки» действуют на вас? Больше рецептов в разделе Гроупедии «Кулинария» Просмотр полной Статья
  6. SonyaContent

    Каннамасло

    Новый рецепт в нашей кулинарии - это основа основ, а именно способ приготовления масла, которое частенько нам понадобиться для более сложных блюд. Вам понадобится: 1. Кастрюля 2. Ложка для размешивания 3. Сливочное масло (100 гр на каждые 5 гр конопли) 4. Марихуана 5. Ткань для процеживания, резинки 6. 1 стакан воды (по мере испарения добавляйте) 7. 2 стакана холодной кипячёной воды (при промывании зелени) 100 г сливочного масла растапливаем в кастрюле с водой (вода нужна, чтобы масло не подгорело). После растворения масла засыпаем 5 г измельчённых соцветий конопли. Помешивая, варим 30 минут на слабом огне. За это время ТГК растворится в масле, при этом хлорофилл растворится лишь частично. Даём маслу остынуть, чтобы не горячо было процеживать. Пропускаем смесь через марлю, промываем холодной кипячёной водой, чтобы как можно больше «забрать» масла с зелени, остатки соцветий можно выбросить, в них уже нет ничего психоактивного, всё ушло в масло. Ставим ёмкость с маслом в морозилку или холодильник до застывания, после этого масло будет находиться на поверхности и его легко можно отделить от воды. Воду сливаем, масло готово! В дальнейшем используем каннамасло для выпечки, бутербродов и других блюд. Другие рецепты КаннаКухни: КаннаКухня: "Борщ с чечевицей" КаннаКухня: "Крем-суп морковный" Рецепт подготовил cannakitchen.org
  7. Ганжа TV вновь радует интересными рецептами с марихуаной. На этот раз он с женой приготовил мармеладных мишек. Смотрите также: Видео: Конопляная сладкая вата КаннаКухня: "Мармеладные мишки" Просмотр полной Статья
  8. Смотрите также: Видео: Конопляная сладкая вата КаннаКухня: "Мармеладные мишки"
  9. Молочный коктейль с каннабисом - отличный способ отметить долгожданный выходной день. Вариаций его приготовления множество, и любой сможет приготовить себе понравившийся коктейль. Ванильный коктейль: 1 стакан молока ½ чайной ложки свежей ванили или щепотка ванилина 2 стакана размягченного ванильного мороженого 2 чайные ложки масла каннабиса (рецепт тут) Шоколадный коктейль: ½ стакана жидкого шоколада (можно растопить на водяной). Шоколад можно заменить шоколадной пастой 1 стакан молока 2 стакана размягченного мороженого 2 чайные ложки масла каннабиса (рецепт тут) 2 чайной ложки арахисового масла Клубничный коктейль: 1 стакан молока 2 стакана размягченного мороженого 2 чайные ложки масла каннабиса (рецепт тут) ½ чайной ложки свежей ванили или щепотка ванилина 1 стакан клубники (можно замороженной) Фруктовый коктейль: 1 стакан молока 2 стакана размягченного мороженого 2 чайные ложки масла каннабиса (рецепт тут) Половинка банана 1 киви Готовка: Смешайте все ингредиенты в блендере или с помощью миксера. Можно использовать обычный венчик, но для этого необходимо особенно тщательно перемешать все компоненты, а фрукты и ягоды предварительно мелко нарезать или растолочь. Украсьте коктейль шоколадной крошкой или ягодами. Приятного аппетита! Готовьте также: Травяной чай КаннаКухня: "Смузи с манго и бананом" КаннаКухня: Коктейль Пина Чиллада Источник: herb.co
  10. Добавление марихуаны в любимый напиток или блюдо может помочь расслабиться и успокоиться ещё больше. Потребители каннабиса особенно любят сочетание кофе с каннабисом, поэтому стоит попробовать добавить немного марихуаны прямо в горячий напиток. Ингредиенты: 1 большая чашка приготовленного горячего кофе ¼ чайной ложки ванили ¼ чайной ложки корицы 1 столовая ложка сиропа или мёда 2 столовые ложки молока или сливок ½ чайной ложки сливочного или кокосового каннамасла Приготовление: Поставьте варить кофе так, как вы это делаете обычно. Пока кофе варится, в отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты и добавьте масло и молоко/сливки. Вспеньте смесь венчиком или вилкой, чтобы она была более воздушной. Добавьте сливки в кофе и перемешайте или взбейте. Проследите, чтобы кофе не был остывшим — чем он горячее, тем лучше смешаются все ингредиенты. Приятного аппетита! Попробуйте поэкспериментировать со специями, возможно, вам удастся найти своё авторское, уникальное и очень интересное сочетание. Готовьте также: Варим канна пиво! Травяной чай КаннаКухня: Ягодная настойка из каннабиса КаннаКухня: Коктейль Пина Чиллада Каннабар: Четыре рецепта молочных коктейлей Источник: weedmaps.com
  11. Что может быть лучше горячего латте зимним вечером? Конечно же, латте с каннабисом! Добавление марихуаны в любимый напиток или блюдо может помочь расслабиться и успокоиться ещё больше. Потребители каннабиса особенно любят сочетание кофе с каннабисом, поэтому стоит попробовать добавить немного марихуаны прямо в горячий напиток. Ингредиенты: 1 большая чашка приготовленного горячего кофе ¼ чайной ложки ванили ¼ чайной ложки корицы 1 столовая ложка сиропа или мёда 2 столовые ложки молока или сливок ½ чайной ложки сливочного или кокосового каннамасла Приготовление: Поставьте варить кофе так, как вы это делаете обычно. Пока кофе варится, в отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты и добавьте масло и молоко/сливки. Вспеньте смесь венчиком или вилкой, чтобы она была более воздушной. Добавьте сливки в кофе и перемешайте или взбейте. Проследите, чтобы кофе не был остывшим — чем он горячее, тем лучше смешаются все ингредиенты. Приятного аппетита! Попробуйте поэкспериментировать со специями, возможно, вам удастся найти своё авторское, уникальное и очень интересное сочетание. Готовьте также: Варим канна пиво! Травяной чай КаннаКухня: Ягодная настойка из каннабиса КаннаКухня: Коктейль Пина Чиллада Каннабар: Четыре рецепта молочных коктейлей Источник: weedmaps.com Просмотр полной Статья
  12. Смотрите также: Видео: Bubba Kush (ToroПЫХ) Видео: Образование в сфере каннабиса (ToroПЫХ)
  13. В этом выпуске парни сделают анбоксинг автоматического агрегата LEVO II. Машина может сделать что угодно: от классического каннамасла до глицерина с ТГК. Смотрите также: Видео: Bubba Kush (ToroПЫХ) Видео: Образование в сфере каннабиса (ToroПЫХ) Просмотр полной Статья
  14. Ганжа TV рассказывает и показывает, как сделать сладкую вату из канналеденцов. Смотрите также: КаннаКухня: Карамель на палочке КаннаКухня: Мёд с коноплей Просмотр полной Статья
  15. Ганжа TV рассказывает и показывает, как сделать сладкую вату из канналеденцов. Смотрите также: КаннаКухня: Карамель на палочке КаннаКухня: Мёд с коноплей
  16. Классический брауни с каннабисом знаменит не просто так. Его употребляли во времена хиппи и нелегально раздавали пациентам, чтобы успокоить боль. Это был один из самых часто приготовляемых рецептов каннакухни. Ингредиенты: 4 больших яйца 4 столовые ложки какао-порошка 1 чайная ложка разрыхлителя ½ чайной ложки соли 3-4 столовых ложки сахара 1 стакан муки (подойдет чайная кружка) 3-4 столовых ложки каннамасла (если ваше масло сильное, то лучше не перебарщивать, рецепт каннамасла тут) 1 чайная ложка ванилина (по вкусу) 1 стакан очищенных и нарезанных орехов (любые, по вкусу) 3 столовые ложки шоколадной пасты Nutella (по вкусу, так брауни будет иметь жидкую шоколадную начинку)Готовка: Разогрейте свою духовку до 175 ℃. Подберите большую и глубокую форму для выпечки, чтобы смеси хватило места подняться. Смажьте форму маслом. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль, сахар, ванилин. В другой миске перемешайте яйца и каннамасло, тщательно взбейте их веничком или в блендере. Добавьте смесь из яиц и масла к другим сухим смесям. Тщательно все перемешайте, чтобы не было комочков и каннамасло хорошо распределилось. Затем добавьте орехи, если хотите, и заново все перемешайте. Теперь можно вылить тесто в форму и запекать 30-35 мин. Если хотите использовать шоколадную пасту, то её можно добавить как до запекания, так и после. Можно добавить пасту в качестве начинки: сперва вылейте в форму половину теста, потом добавьте слой пасты и затем снова покройте тестом для брауни. Либо можете намазать шоколадную пасту уже на готовый брауни. Приятного аппетита! Готовьте также: Канна-маффины собственными руками КаннаКухня: "Шоколадный Кекс" КаннаКухня: Шоколадные батончики «Nanaimo Bars» КаннаКухня: Кекс в кружке Источник: wikihow.com
  17. Ванильный коктейль: 1 стакан молока ½ чайной ложки свежей ванили или щепотка ванилина 2 стакана размягченного ванильного мороженого 2 чайные ложки масла каннабиса (рецепт тут) Шоколадный коктейль: ½ стакана жидкого шоколада (можно растопить на водяной). Шоколад можно заменить шоколадной пастой 1 стакан молока 2 стакана размягченного мороженого 2 чайные ложки масла каннабиса (рецепт тут) 2 чайной ложки арахисового масла Клубничный коктейль: 1 стакан молока 2 стакана размягченного мороженого 2 чайные ложки масла каннабиса (рецепт тут) ½ чайной ложки свежей ванили или щепотка ванилина 1 стакан клубники (можно замороженной) Фруктовый коктейль: 1 стакан молока 2 стакана размягченного мороженого 2 чайные ложки масла каннабиса (рецепт тут) Половинка банана 1 киви Готовка: Смешайте все ингредиенты в блендере или с помощью миксера. Можно использовать обычный венчик, но для этого необходимо особенно тщательно перемешать все компоненты, а фрукты и ягоды предварительно мелко нарезать или растолочь. Украсьте коктейль шоколадной крошкой или ягодами. Приятного аппетита! Готовьте также: Травяной чай КаннаКухня: "Смузи с манго и бананом" КаннаКухня: Коктейль Пина Чиллада Источник: herb.co
  18. Ингредиенты: 4 больших яйца 4 столовые ложки какао-порошка 1 чайная ложка разрыхлителя ½ чайной ложки соли 3-4 столовых ложки сахара 1 стакан муки (подойдет чайная кружка) 3-4 столовых ложки каннамасла (если ваше масло сильное, то лучше не перебарщивать, рецепт каннамасла тут) 1 чайная ложка ванилина (по вкусу) 1 стакан очищенных и нарезанных орехов (любые, по вкусу) 3 столовые ложки шоколадной пасты Nutella (по вкусу, так брауни будет иметь жидкую шоколадную начинку)Готовка: Разогрейте свою духовку до 175 ℃. Подберите большую и глубокую форму для выпечки, чтобы смеси хватило места подняться. Смажьте форму маслом. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль, сахар, ванилин. В другой миске перемешайте яйца и каннамасло, тщательно взбейте их веничком или в блендере. Добавьте смесь из яиц и масла к другим сухим смесям. Тщательно все перемешайте, чтобы не было комочков и каннамасло хорошо распределилось. Затем добавьте орехи, если хотите, и заново все перемешайте. Теперь можно вылить тесто в форму и запекать 30-35 мин. Если хотите использовать шоколадную пасту, то её можно добавить как до запекания, так и после. Можно добавить пасту в качестве начинки: сперва вылейте в форму половину теста, потом добавьте слой пасты и затем снова покройте тестом для брауни. Либо можете намазать шоколадную пасту уже на готовый брауни. Приятного аппетита! Готовьте также: Канна-маффины собственными руками КаннаКухня: "Шоколадный Кекс" КаннаКухня: Шоколадные батончики «Nanaimo Bars» КаннаКухня: Кекс в кружке Источник: wikihow.com
  19. Смотрите также: Видео: Блант из сигар Backwoods (ToroПЫХ) Видео: 100 сортов с ToroПЫХ (White Widow)
  20. Доброго времени всем любителям психоделической кулинарии. Сегодня я хочу поделиться с вами своим способом приготовления основного ингредиента весёлой выпечки, а именно канна-масла. Нетерпеливый читатель обязательно воскликнет: да эта тема раскрыта чуть более, чем полностью, какое-такое новое слово можно сказать в данном направлении? Так, да не совсем так. Лень часто мотивирует людей на поиски более простых вариантов исполнения каких-либо дел, так получается прогресс. В моём случае к лени добавилось нежелание радовать запахом варящейся травы жителей всех семи находящихся выше меня этажей. Да, я жадина. В общем, имелось в наличии некое количество маникюра. Сахаристого такого маникюра. Который вполне завернул бы шубу любому редко курящему психонавту. Но не для того меня матушка растила, чтобы я маникюры всякие курил. Поэтому решено было сварганить маслица да и напечь кексов. И тут в голове возник когнитивный диссонанс - как бы сделать так, чтобы суметь, фигурально выражаясь, ухватиться одной рукой и за титьку, и за попку. Чтобы и с маслом быть, и не палиться на весь дом со своей кулинарной затеей. И решение было найдено, ребята, с чем нас всех и поздравляю. А решение это называется просто и незамысловато - термос! (На самом деле я на первый раз использовал самую простецкую термокружку) Берём стафф, если требуется - мельчим, если не требуется - то просто так. Если масло предполагается использовать для выпечки, то можно ничего с ним не делать, а вот для бутербродной версии неплохо бы его декарбоксилировать. Берём сливочное масло, раза в 3-5 по весу больше, чем дудки, и предварительно растапливаем-нагреваем его в чашке или ещё чём-то таком. Я это сделал в микроволновке на умеренно низкой мощности. Берем прямо кипящий кипяток. Кладем травень и выливаем масло в термос. Заливаем беспощадно кипятком, оставив несколько сантиметров в термосе незаполненными, чтобы было лучше перемешивать методом тряски. Поскольку термокружка так себе держит тепло, я дополнительно поставил её в шапку-ушанку. Собственно всё, осталось только раз в пол-часа перетряхивать содержимое термоса, чтобы всё там контактировало как надо. Дальше всё традиционно - часа через 2 сливаем получившуюся жижу через сито в таз, оставшееся в сите проливаем кипятком чтобы смыть последние микрограммы алкалоидов, остужаем жидкость, ставим в холодильник. Масло и вода разделяются, масло застывает и может быть легко и просто выловлено в другую ёмкость. Ну а дальше как душа пожелает, можно напечь блинов, печенек, кексов и прочей высококаллорийной снеди. В моём опыте я сделал кексы, на каждый кекс было заюзано 0,5 чайной ложки масла. Ощутимо и комфортно каждый кекс работает часа 4. Способ оказался вполне годным, запаха совсем никакого, не надо плясать часами около плиты, то есть все требуемые параметры процесса были соблюдены полностью. Желаю всем приятного аппетита и мягких полётов :) С уважением, san4ez. Статья-участник декабрьского конкрса Автор, жги Читайте также: Основы той самой кулинарии Экстрагирование маслами История Экстрактов КаннаКухня: "Борщ с чечевицей" КаннаКухня: "Крем-суп морковный" Каннамасло КаннаКухня: "Блинчики" КаннаКухня: "Сладкие слойки" КаннаКухня: "Морковные котлеты" КаннаКухня: "Новогодние тарталетки" КаннаКухня: "Творожная запеканка с ананасами" КаннаКухня: "Пахлава" КаннаКухня: "Песочные сердечки"
  21. Вероятно, мало кто задумывался о повторном использовании стаффа. Думается, что многие прибегают к традиционному способу курения, где стафф подвергается непосредственному сжиганию и превращается в пепел. Он уже не содержит в себе ТГК и вряд ли годится для повторного употребления. Именно поэтому многие выбрасывают остатки стаффа после курения, думая, что он бесполезен. Не спешите с выводами: такой стафф все ещё содержит психоактивные вещества, и при правильном использовании может быть крайне эффективен. Какой именно стафф считается подходящим для повторного использования, и как это сделать, рассмотрим с вами ниже. Какой стафф можно использовать повторно Как правило, стафф для повторного использования — это шишки, которые были прежде использованы в вейпе. Юзанный стафф легко отличить от хорошо пролеченных и свежих шишек: он более тёмный, сухой и рассыпчатый. Есть несколько факторов, которые помогут вам отобрать стафф для повторного применения: Температура нагрева. Чтобы можно было использовать стафф повторно, необходимо тщательно следить за температурой нагрева вейпа. В данном случае следует поддерживать постоянный нагрев в диапазоне 157–227°C (315–440°F). При температуре выше 233°C (451°F) начнется горение, и шишка превратится в пепел, утратив все свои свойства. Цвет. Чем темнее стафф, тем он слабее и содержит меньше психоактивных элементов. Как показывает практика, более темный стафф (ближе к чёрному), использовать не стоит. Процесс курения. Как бы забавным это ни казалось, но то, как вы вейпите и какой объем пара можете вдохнуть за раз, сильно влияет на остаток психоактивных элементов в стаффе. Здесь работает следующее правило: чем медленнее вы курите, тем быстрее улетучиваются элементы. Итак, стафф выбран и готов к применению. О чём важно помнить? Достаточно трудно определить необходимое количество стаффа для использования. Здесь расчет, в общем-то такой же, как и при курении: всё зависит от личного восприятия человека, его метаболизма и толера. Как всегда, лучше начинать с небольшого количества, постепенно увеличивая дозировку, чтобы найти правильный баланс, который подойдет именно вам. Использованный стафф в канна-кухне: канна-масло Пожалуй, один из самых популярных методов использования стаффа повторно. Можно приготовить как простое сливочное или растительное, так и кокосовое масло. Рецепт приготовления канна-масла есть в разделе гроупедии, здесь мы рассмотрим процесс приготовления кокосового масла. Для него нужно всего два ингредиента: само кокосовое масло и стафф. Поскольку стафф уже прошел процесс декарбоксилирования с помощью вейпа, этот шаг можно пропустить и перейти непосредственно к изготовлению масла. Добавьте стафф и кокосовое масло в кастрюлю, через пару часов на слабом огне масло будет готово. Предпочтительнее готовить в мультиварке, поскольку она позволяет поддерживать необходимую низкую температуру на протяжении всего времени готовки. Неважно, какой способ вы выберите, главное, не забывайте помешивать масло. Когда масло будет готово, дайте ему остыть, а затем процедите через дуршлаг и уберите в темное место. Готовое масло можно использовать для приготовления различных блюд, выпечки и даже напитков. Стафф в качестве добавки к блюду Когда вкус для вас стоит на последнем месте и важен сам эффект, то вам стоит попробовать этот простейший и супербыстрый способ. Хочется сладкого перекуса — добавьте стафф в нутеллу или арахисовую пасту. Можно добавить стафф в любой соус барбекю, кетчуп и многое другое, что вашей душе угодно. Подойдет любой сильный ароматизатор, который скроет специфический вкус стаффа. Если вам нравится идея использовать стафф в качестве добавки к блюду, но очень сильно смущает вкус, от которого трудно избавиться, есть отличный лайфхак — выдержать стафф в воде. Процесс довольно простой, но потребует немного времени и усилий. Необходимо взять достаточное количество стаффа, поскольку процесс выдержки займет от 4–7 дней. Итак, приступим: Возьмите стафф и положите его в марлю, обвязав его веревкой таким образом, чтобы получился чайный пакет. Получившуюся массу опустите в большую емкость с водой так, чтобы он полностью утонул и пропитался, и оставьте на пару часов. Через некоторое время необходимо перемешать воду и разбавить ее свежей. Эту процедуру следует выполнять на протяжении 4–7 дней, но не дольше, стараясь менять воду как можно чаще. Когда придет время, слейте воду и отожмите лишнюю жидкость из стаффа и равномерно распределите стафф на противне. Включите духовку на 200°C и поместите туда стафф на пару часов, перемешивая каждые полчаса для равномерной сушки. Так вы получите готовый к употреблению стафф без ужасного вкуса. Его можно использовать в любых блюдах, напитках и в качестве добавки. Чай и кофе Использованный стафф можно также добавлять в чай или кофе. Нужно просто добавить стафф в молотый кофе или чайную заварку и дать настояться пару минут. Стафф придаст дополнительную бодрость, которая так нужна нам утром. Для быстрого наступления эффекта добавьте к кофе молоко или сливки, поскольку каннабиноиды отлично взаимодействуют с жирами. При заваривании чая появляется большая вариативность: к заварке можно добавить мед, варенье, имбирь или различные ягоды, которые помогут обогатить вкус чая и замаскировать неприятный вкус стаффа. Принимать стафф в виде капсул Еще один простой способ применения стаффа без необходимости приготовления, запекания и прочего — в капсулах. Такой метод дает ряд преимуществ, ведь можно легко проглотить капсулу, не привлекая лишнего внимания. Её можно взять с собой и использовать в любое время. Все, что нужно сделать, это приобрести пустые гелевые капсулы и заполнить их стаффом. Единственный нюанс — капсуле необходимо некоторое время для расщепления, из-за этого эффект не наступит стремительно. Кому-то это на руку, а кому-то нет. В любом случае, это простой и действенный способ. Как мы видим, повторно применять стафф можно разными способами, все ограничивается лишь вашей фантазией. На худой конец, его можно просто скурить. Этот метод, пожалуй, наименее рекомендуемый, и вот почему. Вкус у повторно используемого стаффа ужасен, и настолько резкий, что будет раздражать горло и лёгкие. Наконец, по эффективности он не сравнится со свежей шишкой, и достичь желаемого эффекта от повторного курения уже не получится. Кроме того, с таким количеством способов использования прибегать к повторному курению считается настоящим преступлением. Обязательно попробуйте что-нибудь из перечисленного и найдите то, что лучше подойдет именно вам! Полезные статьи: Видео: Как сделать Масло Рика Симпсона (RSO) Каннакухня из концентратов. Способы их декарбоксилирования Спасение от облысения: как КБД влияет на здоровье волос и кожи головы
  22. Именно поэтому многие выбрасывают остатки стаффа после курения, думая, что он бесполезен. Не спешите с выводами: такой стафф все ещё содержит психоактивные вещества, и при правильном использовании может быть крайне эффективен. Какой именно стафф считается подходящим для повторного использования, и как это сделать, рассмотрим с вами ниже. Какой стафф можно использовать повторно Как правило, стафф для повторного использования — это шишки, которые были прежде использованы в вейпе. Юзанный стафф легко отличить от хорошо пролеченных и свежих шишек: он более тёмный, сухой и рассыпчатый. Есть несколько факторов, которые помогут вам отобрать стафф для повторного применения: Температура нагрева. Чтобы можно было использовать стафф повторно, необходимо тщательно следить за температурой нагрева вейпа. В данном случае следует поддерживать постоянный нагрев в диапазоне 157–227°C (315–440°F). При температуре выше 233°C (451°F) начнется горение, и шишка превратится в пепел, утратив все свои свойства. Цвет. Чем темнее стафф, тем он слабее и содержит меньше психоактивных элементов. Как показывает практика, более темный стафф (ближе к чёрному), использовать не стоит. Процесс курения. Как бы забавным это ни казалось, но то, как вы вейпите и какой объем пара можете вдохнуть за раз, сильно влияет на остаток психоактивных элементов в стаффе. Здесь работает следующее правило: чем медленнее вы курите, тем быстрее улетучиваются элементы. Итак, стафф выбран и готов к применению. О чём важно помнить? Достаточно трудно определить необходимое количество стаффа для использования. Здесь расчет, в общем-то такой же, как и при курении: всё зависит от личного восприятия человека, его метаболизма и толера. Как всегда, лучше начинать с небольшого количества, постепенно увеличивая дозировку, чтобы найти правильный баланс, который подойдет именно вам. Использованный стафф в канна-кухне: канна-масло Пожалуй, один из самых популярных методов использования стаффа повторно. Можно приготовить как простое сливочное или растительное, так и кокосовое масло. Рецепт приготовления канна-масла есть в разделе гроупедии, здесь мы рассмотрим процесс приготовления кокосового масла. Для него нужно всего два ингредиента: само кокосовое масло и стафф. Поскольку стафф уже прошел процесс декарбоксилирования с помощью вейпа, этот шаг можно пропустить и перейти непосредственно к изготовлению масла. Добавьте стафф и кокосовое масло в кастрюлю, через пару часов на слабом огне масло будет готово. Предпочтительнее готовить в мультиварке, поскольку она позволяет поддерживать необходимую низкую температуру на протяжении всего времени готовки. Неважно, какой способ вы выберите, главное, не забывайте помешивать масло. Когда масло будет готово, дайте ему остыть, а затем процедите через дуршлаг и уберите в темное место. Готовое масло можно использовать для приготовления различных блюд, выпечки и даже напитков. Стафф в качестве добавки к блюду Когда вкус для вас стоит на последнем месте и важен сам эффект, то вам стоит попробовать этот простейший и супербыстрый способ. Хочется сладкого перекуса — добавьте стафф в нутеллу или арахисовую пасту. Можно добавить стафф в любой соус барбекю, кетчуп и многое другое, что вашей душе угодно. Подойдет любой сильный ароматизатор, который скроет специфический вкус стаффа. Если вам нравится идея использовать стафф в качестве добавки к блюду, но очень сильно смущает вкус, от которого трудно избавиться, есть отличный лайфхак — выдержать стафф в воде. Процесс довольно простой, но потребует немного времени и усилий. Необходимо взять достаточное количество стаффа, поскольку процесс выдержки займет от 4–7 дней. Итак, приступим: Возьмите стафф и положите его в марлю, обвязав его веревкой таким образом, чтобы получился чайный пакет. Получившуюся массу опустите в большую емкость с водой так, чтобы он полностью утонул и пропитался, и оставьте на пару часов. Через некоторое время необходимо перемешать воду и разбавить ее свежей. Эту процедуру следует выполнять на протяжении 4–7 дней, но не дольше, стараясь менять воду как можно чаще. Когда придет время, слейте воду и отожмите лишнюю жидкость из стаффа и равномерно распределите стафф на противне. Включите духовку на 200°C и поместите туда стафф на пару часов, перемешивая каждые полчаса для равномерной сушки. Так вы получите готовый к употреблению стафф без ужасного вкуса. Его можно использовать в любых блюдах, напитках и в качестве добавки. Чай и кофе Использованный стафф можно также добавлять в чай или кофе. Нужно просто добавить стафф в молотый кофе или чайную заварку и дать настояться пару минут. Стафф придаст дополнительную бодрость, которая так нужна нам утром. Для быстрого наступления эффекта добавьте к кофе молоко или сливки, поскольку каннабиноиды отлично взаимодействуют с жирами. При заваривании чая появляется большая вариативность: к заварке можно добавить мед, варенье, имбирь или различные ягоды, которые помогут обогатить вкус чая и замаскировать неприятный вкус стаффа. Принимать стафф в виде капсул Еще один простой способ применения стаффа без необходимости приготовления, запекания и прочего — в капсулах. Такой метод дает ряд преимуществ, ведь можно легко проглотить капсулу, не привлекая лишнего внимания. Её можно взять с собой и использовать в любое время. Все, что нужно сделать, это приобрести пустые гелевые капсулы и заполнить их стаффом. Единственный нюанс — капсуле необходимо некоторое время для расщепления, из-за этого эффект не наступит стремительно. Кому-то это на руку, а кому-то нет. В любом случае, это простой и действенный способ. Как мы видим, повторно применять стафф можно разными способами, все ограничивается лишь вашей фантазией. На худой конец, его можно просто скурить. Этот метод, пожалуй, наименее рекомендуемый, и вот почему. Вкус у повторно используемого стаффа ужасен, и настолько резкий, что будет раздражать горло и лёгкие. Наконец, по эффективности он не сравнится со свежей шишкой, и достичь желаемого эффекта от повторного курения уже не получится. Кроме того, с таким количеством способов использования прибегать к повторному курению считается настоящим преступлением. Обязательно попробуйте что-нибудь из перечисленного и найдите то, что лучше подойдет именно вам! Полезные статьи: Видео: Как сделать Масло Рика Симпсона (RSO) Каннакухня из концентратов. Способы их декарбоксилирования Спасение от облысения: как КБД влияет на здоровье волос и кожи головы
  23. Этот жутко выглядящий «яблочный рот» обязательно сделает вашу вечеринку более вкусной и веселой. Рецепт до неприличия прост и практичен Ингредиенты: 12 яблочных долек 2 столовые ложки каннамасла (рецепт тут) 4 столовые ложки арахисового масла 30 маленьких зефирок (или сколько пожелаете) Лимонный сок (по желанию) Готовка: Разложите яблочные дольки на тарелку и сбрызните лимонным соком В небольшой миске смешайте арахисовое масло и каннамасло Намажьте одну сторону каждого ломтика яблока арахисовым маслом Поверх долек расположите по 5 зефиринок, а затем положите сверху другой ломтик Ваш «яблочный рот» с каннабисом готов! Готовьте также: КаннаКухня: Острые сырные палочки КаннаКухня: Коктейль Пина Чиллада КаннаКухня: "Мармеладные мишки" Источник: herb.co
  24. Ингредиенты: 500 гр тыквенного пюре (для этого просто почистите, сварите тыкву, и размельчите её) 400 гр сгущенного молока 2 больших яйца 1 чайная ложка корицы ½ чайная ложка мускатного ореха (можно заменить приправой карри или свежемолотым черным перцем) ½ чайная ложка соли ½ чайная ложка молотой гвоздики (можно и без нее) 12 тарталеток (можно купить в супермаркете либо приготовить самостоятельно) 25 гр каннамасла (с расчетом на 12 тарталеток), рецепт тут Готовка: Просто хорошо перемешайте все ингредиенты в миске и разложите по тарталеткам Готовить в духовке при температуре 190-200 ℃ в течение 15-17 мин. Можно есть сразу, а можно добавить крем для большей сладости Этот же рецепт подойдет для тыквенного пирога Готовьте так же: КаннаКухня: "Новогодние тарталетки" Чуйский плов Канна-печенье с лимонным вкусом
  • Создать...